熟食卤味美食背景音乐哪个最好呀？

来点轻快点的音乐，这种音乐会让人有一种加快思想的作用，在买你的东西时能尽快的做出成交的决定。如果是比较慢节奏的音乐会让人有一种放慢思想的作用，这样他们就会在买东西时思考很久到底是买还是不买，或者是到底买哪一种。会影响你的生意。不过，这也是我的个人建议。你可以试试看。

作者＼Tripbaa趣吧！亚洲自由行专家

欧洲圣诞市集介绍

每年最梦幻的12月就快来临了，走在欧洲的街道上，从店家的商品陈设、音乐，到公园小巷间的装饰灯泡，都隐隐约约可以感觉到圣诞节的氛围。虽然欧洲的12月十分寒冷，但却有热闹的圣诞市集，卖著传统美食、温暖的热红酒，还有巨大耀眼的圣诞树、旋转木马等，是去冬季去欧洲自由行一定要体验的！想要感受欧洲圣诞市集的梦幻欢乐感，看完这篇就出发吧！

欧洲圣诞市集由来

欧洲圣诞市集是源自于中世纪的德国、奥地利等德语区，主要是为了使民众方便购买过冬所需的物资，因此地点多办在市政厅的广场。依据基督教的传统会演出基督降生的故事，贩卖的食物饮品、饰品也均与圣诞节相关。拥有700多年历史的圣诞市集，如今因为德裔移民将圣诞市集的传统带往他国，欧洲的各国都有自我特色的圣诞市集。

推荐阅读：文字

2019欧洲圣诞市集推荐

欧洲圣诞市集推荐＃1 义大利波札诺圣诞市集

义大利北部拥有五个知名圣诞市集，当中的Bolzano圣诞市集因为交通方便，是当中最有名最热闹的。来到这的欧洲自由行游客都一定要来一杯热酒vin brulè暖暖身子，桂香及橙香的绝对会让你余味无穷！而且Bolzano圣诞市集经常有特色活动，音乐会、南蒂罗尔工艺品、坎卜斯妖怪发糖果等等，让每个游客都能有小惊喜。

■营业时间：20191122〜201916，圣诞节当日不营业 ■官方网站：Bolzano圣诞市集 ■周边景点：罗马天空之城—白露里治奥

欧洲圣诞市集推荐＃2 法国史特拉斯堡圣诞市集

史特拉斯堡处于德法边界，拥有全球最古老的欧洲圣诞市集－史特拉斯堡圣诞市集，这个历史久远的欧洲圣诞市集占地广阔，有超过300间小木屋店面，不只有卖美食饮品、工艺品，还有广场可以溜冰，坐在河边餐厅用餐更是别有一番风情。

此外，史特拉斯堡圣诞市集的广场附近更有许多建筑被列为世界遗产的建筑，来到史特拉斯堡圣诞市集不但可以体验圣诞市集的浪漫，还能欣赏古迹之美。

■营业时间：20191123〜1230 ■官方网站：史特拉斯堡圣诞市集 ■周边景点：巴黎-圣米歇尔山

欧洲圣诞市集推荐＃3 英国爱丁堡圣诞市集

除了基本的美食、热酒、工艺品等店家，爱丁堡圣诞市集的街道充满圣诞装饰，甚至还把游乐园搬到现场，从旋转木马、摩天轮到云霄飞车都有！加上不定期的游行更显热闹，乐趣加倍。

另外，爱丁堡圣诞市集在跨年夜时还会有封街派对，记得要在19点封街前进场，这样可以省去入场费，晚上配合跨年还有吸睛的烟火秀，跨年来到这个欧洲圣诞市集一次体验两大节庆，真的超值得。

■营业时间：20191117〜201915，圣诞节当日不营业 ■官方网站：爱丁堡圣诞市集 ■周边景点：巨石阵、温莎城堡

欧洲圣诞市集推荐＃4 英国伯明罕圣诞市集

与德国法兰克福互为姐妹市的伯明罕，所举办的圣诞市集是传统的德国风格，贩卖了德式香肠、啤酒，当然不外乎热红酒。最特别的是，因为伯明罕圣诞市集的地理位置靠近shopping centre，非常适合白天去购物血拼完，晚上再去逛逛圣诞市集，喝杯热红酒暖暖身子，休息之余感受一下欧洲圣诞市集的热闹与欢腾氛围。

■营业时间：20191115〜1223 ■官方网站：伯明罕圣诞市集

欧洲圣诞市集推荐＃5 荷兰多德雷赫特圣诞市集

多德雷赫特圣诞市集是荷兰最大型的圣诞市集，相较其他国家也有些特别，因为多德雷赫特圣诞市集每年只举办3天，但是该有的一样的都没少喔～整个多德雷赫特圣诞市集长达25公里长，除了可以一边逛市集，一边欣赏市区内的店家与摊贩及装饰，另外还有穿着圣诞老公公装扮的游行队伍，走着走着还可以看到荷兰港口，平时的帆船风景照就够像童话了，加上圣诞装饰更梦幻！

■营业时间：20191214〜16 ■官方网站：多德雷赫特圣诞市集 ■周边景点：荷兰威尼斯-羊角村

欧洲圣诞市集推荐＃6 德国纽伦堡圣诞市集

德国是圣诞市集的起源地，而纽伦堡圣诞市集更是欧洲最古老、最传统、最大的圣诞市集，每到12月就会涌进大批来圣诞市集采购的人潮，让人真正见识到欧洲圣诞市集的热闹程度。

其实纽伦堡圣诞市集原意为「圣婴市集」，是为了庆祝圣婴诞生而举办的活动，因此纽伦堡圣诞市集的广场就在圣母教堂前，每年都会经由投票选出代言人举办慈善活动，古老教堂与圣诞市集的结合，让圣诞市集的节日意义也更为突显。

■营业时间: 20191130〜1224 ■官方网站：纽伦堡圣诞市集

欧洲圣诞市集推荐＃7 德国席格堡中世纪圣诞市集

同样位于德国的席格堡中世纪圣诞市集，虽然不是最传统的圣诞市集，整体的风格却很复古！为了配合中世纪的市集主题，许多店家都会穿着长袍、毛皮披肩办成工匠，店面由白色帐篷搭成，就连旋转木马都是工作人员手动转动！来一趟席格堡中世纪圣诞市集，感觉就像是回到了中世纪，一切就像**场景历历在目。

■营业时间:20191124〜1222，圣诞节不营业 ■官方网站：席格堡中世纪圣诞市集

欧洲圣诞市集推荐＃8 捷克布拉格圣诞市集

位于老城广场的布拉格圣诞市集有哥德式泰恩教堂为背景，显得端庄气派，虽然只有广场一小区，显得较为一般，不过其实整个布拉格城市都是世界遗产文化，光是走在街上就能感受到浓浓的圣诞气氛！而且因为欧洲没有夜市文化，想要欣赏到如此热闹的布拉格夜晚，就只能有一年一度的圣诞市集期间啦～若是圣诞节当天或跨年夜前往的欧洲自由行，还有机会可以体验到跨年烟火秀等等的特别活动喔！

■营业时间：2019121〜201916 ■官方网站：布拉格圣诞市集

2019欧洲圣诞市集必吃美食

欧洲圣诞市集美食＃1 热红酒

在介绍欧洲圣诞市集时就一直提及的热红酒，这可是各个欧洲圣诞市集的必备饮品，因为欧洲冬季气温到了夜晚多为零度左右，想要暖身子又有欢乐效果的便是热红酒。最传统的热红酒由红酒加茶熬煮，再搭配上肉桂粉，有些店家还会加上不同香料或橙片做调味，简单的一杯红酒就足以让人陶醉。

另外，热红酒的杯子通常都会收钱，因为杯子的造型特殊，可以让你带回家当作圣诞市集纪念品，如果不想购买的话，喝完热红酒把杯子还给店家就会退钱给你喔！

推荐阅读：文字

欧洲圣诞市集美食＃2 肉桂卷

捷克的美食-肉桂卷，是一种形状为烟囱型的甜甜圈，外皮被糖粉及肉桂粉包裹着，因此在圣诞市集上处处可以闻到甜甜的肉桂味，可以说是属于欧洲圣诞市集的味道！

欧洲圣诞市集美食＃3 姜饼

姜饼是德国的传统点心，是圣诞节很重要的一项美食，每户人家都会烘焙姜饼做为送给亲友的小心意。如今的姜饼除了简单的姜、蜂蜜等味道，上头也会以糖霜做为提味及装饰图案，圣诞节期间若来欧洲自由行，一定要体验一次这项传统美食。

欧洲圣诞市集美食＃4 德式香肠堡

前面有提过德国是圣诞市集的起源地，当然也要品尝最德式的美食啊！脆脆的德式香肠配上芥末酱、德式酸菜是最经典的口味，另外咖哩香肠也是非常有名，在柏林甚至还有咖哩香肠博物馆呢！有些店家还会贩卖有面包的香肠堡，让你逛欧洲圣诞市集时能够有多种选择可以填饱肚子。

看完以上的欧洲圣诞市集与美食整理，你是不是也开始期待12月的到来了呢？如果你已经买好年底的机票准备要前往欧洲自由行或是跨年的话，不妨可以开始安排一下行程，挑几个喜欢的欧洲圣诞市集去逛逛吧～当然，也别忘了顺道去这些欧洲圣诞市集周边的欧洲景点玩喔！

以下是适合周末看的美食剧：

1《舌尖上的中国》

《舌尖上的中国》是中国大陆美食文化记录片，每个季节都介绍中国各地的美食。节目展现了中国不同地域的风土人情、历史文化和美食，内容包括食材、制作方法等，观众可以感受到地方文化的独具魅力。

2《延禧攻略》

《延禧攻略》是一部清宫穿越剧，剧中有大量的古代宫廷美食，颇有观赏价值。而且，剧中还涉及到各个地方的小吃、特色菜肴。

3 《美食之神》

《美食之神》是一部韩国美食剧，在剧中讲述了一名年轻的厨师考取了三星级餐厅的故事。除了动人心魄的故事情节，这部剧还融入了韩国独有的美食元素，其中还包括韩国的泡菜以及其他家常菜肴。如果你对韩国文化和美食感兴趣，那么这部剧绝对不能错过。

4《酒是故乡醇》

《酒是故乡醇》是一部香港美食纪录片，从制作酒到品尝酒过程中两种不同的文化被呈现到我们面前。通过纪录片中的的盛宴，我们可以了解并认识到不同文化的美食特色和饮食文化背景。

5《农村爱情故事》

《农村爱情故事》是一部反映农村生活的电视剧，剧中融入了大量的农村美食元素，如农家菜、家常小炒等，细腻的画面刻画和感人的故事情节相结合，别有一番味道，正适合愉悦的周末观赏。

以上是比较适合周末观看的美食剧，每部剧都有各自的特色，不管是想了解不同地域美食，还是想看一个温馨的故事或感受文化的魅力、美食剧总能带给你不同的观赏体验。

商业美食摄影有哪些需要注意的技巧

　美食摄影的商业价值在于很多餐饮企业都要拍摄菜谱，以展现菜肴的特点。拍摄前，摄影师需要和客户进行充分沟通，了解客户的需求、喜爱的风格等信息。拍摄时，厨师需要将“半熟”的菜肴按次序呈上。这是由于菜肴在半生不熟的时候，其外形和色彩比全熟菜肴更具有表现力。

　 商业美食摄影大致分为以下几个阶段：

　1、菜品制作：从拍摄效果考虑，厨师与摄影师共同讨论怎样制作会有更好的效果。

　2、布景：挖掘菜品背后的文化内涵，决定采用何种环境及哪些道具来进行场景布置。

　3、布光：在餐厅布设三脚架、灯光等摄影器材。

　4、从不同方向拍摄，选择最佳拍摄角度，最好使用多个机位。

　5、细节调整：比如在冰茶里加一片柠檬，能给单调的照片增添一点色彩；充分利用阴影，体现菜品的立体感等。

　6、照片后期处理。

　 美食摄影的灯光

　灯光对所有门类的摄影都非常重要。一张合格的美食摄影作品起码要满足食材质感的呈现和食物视觉的诱惑。条件适合的情况下，我们可以利用环境光来进行拍摄。不过，专业的商业美食摄影师更多通过现场布光来达到想要的效果。

　下面是一种常见的布光方法。首先，在菜肴上方设立一个向下照射的闪光灯并配备大型柔光箱作为主光。摄影师从菜肴的侧上方拍摄。一侧配备一个装备柔光箱的闪光灯作为辅助光。在菜肴的后方架设一个装备标准罩的闪光灯作为造型光，它可以增加菜肴的明暗反差和质感。摄影师通过调整三盏闪光灯的闪光强度来调节拍摄效果。

　用上面推荐布光方式拍摄的照片

　 美食摄影背景的营造

　好的背景能让平凡无奇的餐桌看起来像五星级餐厅。背景的色彩几乎决定了整个图像的色调，不同的色彩搭配方案决定了画面及美食的不同风格。色彩明快的背景能体现出清新的感觉，搭配凉拌菜、绿叶菜让人轻松畅快。色彩深奥且变化的背景能营造出浪漫神秘感觉，充满艺术的感染力，搭配西餐、西点等能反映出美食特有的文化内涵。

　本图采用深紫色的仿真花卉做蛋糕的背景，花卉色泽深邃，质感细腻。用花的美衬托蛋糕的美，相得益彰，尽显美味和高贵。

　 道具烘托美食品味

　将不同餐具融入美食摄影的画面可以营造出各种意境。有些表现西餐厅菜肴的照片甚至将餐桌、烛台等元素收入画面。在美食与餐具等元素组合搭配时，要注意画面面积的分布，主体美食所占的面积不能过小，以免喧宾夺主。在搭配元素的构成上，要点到为止，画面中还要预留一定的空间，尽量不要过于饱满，以营造和谐的氛围。

;

七夕浪漫的节日，不管是小情侣还是已婚夫妻，浪漫的烛光晚餐会增加彼此的感情。有人送花，有人送巧克力，或者去高档餐厅等方法取悦对方，不如自己自己亲手制作浪漫的烛光晚餐，现在教大家怎么做浪漫的烛光晚餐。

下面是自制烛光晚餐的方法和注意事项哦!

1、晚餐时间：

最好选择傍晚，因为白天有充足的时间来筹备物品和购制饮食。夏秋两系的傍晚为首选，如果兴趣所致和时间充裕，一年四季皆可。不过进餐的时间，晚间七八点钟为好。在进餐中有充足的时间交流，而在饭后至睡前又有充足的时间来延续浪漫。——时间早晚，可以根据季节相应调整。

2、晚餐地点：

选择家中的餐厅和阳台都可。如果在餐厅，最好在靠近餐桌的墙上挂一幅美丽的画，这样可以烘托气氛。如果有封闭的阳台，也可以采用。试想一边用餐，一边欣赏城市的美丽夜景，如果还能看到日落那将是多么的惬意。

3、餐桌餐椅：

家庭常用的长方形和圆形餐桌皆可，不过要求餐桌面要有一定的面积，才能保证餐桌在摆上东西后不显得局促。餐桌上最好铺上漂亮的台布，可以衬托饭菜的视觉美感，又能遮蔽餐桌面的瑕疵，同时显得高雅。椅子嘛，最好是用高靠背的，最好也有带花边的椅垫。如果能有一套造型精美制作工艺精湛的餐桌椅，那么必定会为烛光晚餐增色不少。

4、桌面布置：

桌面在铺好台布之后，就可以摆上物品。可以为烛光晚餐准备一套比平常略微精致的中式或者西式的餐具，这样显得整齐豪华，同时可以把饭菜的醇香美色衬托的淋漓尽致。最不能缺少的主角还是蜡烛——蜡烛可以用西式的上面有分枝“高塔烛台”，还可以选择那种比较粗壮的蜡烛，还有那种能够放在碗里漂浮在水面上的“蜡烛花”。

市场上可以买到很多种精美的工艺蜡烛，无论用什么蜡烛，最好把蜡烛摆在碟子里，以避免“蜡泪”污染桌面;还有选用的蜡烛最好事先点一下，避免因为冒黑烟影响用餐情绪。可以把多种蜡烛组合使用，制造出立体烛光。

对了，餐桌上不能缺少的还有成束的鲜花，鲜花也可拆出几朵和蜡烛搭配调放烘托气氛。试想一边品尝美味佳肴，一边闻嗅鲜花的芬芳，那种感觉妙极了。

5、饮食种类：

可以选用自己精制的中式美食，但不要过于辛辣和油腻。手工雕花和凉拼是上选——如果不会厨师的雕花工艺，就自己费些心思做一点凉菜的拼盘。再摆上几个色香味俱全的热菜，感觉就很不错。如果有条件或者自己能做西餐甚至日本料理的话——那就更好了。酒水就可以根据自己的喜好选取，但要少喝或者不喝白酒——用红酒或者干白甚至啤酒都是不错的选择，最好根据酒的品种选用与其相对应的高脚杯。还可以加一点开胃酒和甜点，如果能品尝自己调制的鸡尾酒，那就更好了。

葡萄酒与美食怎样才是完美邂逅

葡萄酒在西式餐饮中扮演着很重要的角色，随着不同的美食佳肴搭配合适的葡萄酒，可让口感更和谐、风味更突出。至于该如何搭配呢有个简单的口诀可遵守——“白肉配白酒，红肉配红酒”，事实上葡萄酒和食物的搭配是相辅相成的，像红葡萄酒中的单宁，可使肉的纤维柔软，让口中的肉质感觉更加滑顺细致，所以红葡萄酒通常用来搭配红肉，如牛肉、羊肉、猪肉、…等;而白葡萄酒的酸，可增加口感清爽，适合搭配海鲜类食物，可祛除其腥味或是搭配如猪肉、鸡肉等口味较淡的肉类，只要选对了酒，嘴里的美味立即加分。

6、背景音乐：

如果烛光晚餐没有音乐的烘托，就显得有些缺憾。在音乐种类中，选择优美萨克斯和钢琴曲做烛光晚餐背景音乐都很不错。

背景音乐的主体还是以西洋音乐为好，因为中国的传统民乐几乎没有什么适合作烛光晚餐背景的——但要避免选用比较激昂的交响曲或爵士和电子音乐，不然就会破坏晚餐的气氛。还有一些比较柔美的轻音乐和日常喜欢的歌曲也是不错的选择。——但一定要控制好音乐的音量，可把音量调得略低一点，可以产生朦胧的美感。

浪漫晚餐的做法

材料

黄油适量、胡萝卜丁、青豆、甜玉米粒、洋葱、牛肉汤(没有的话，就用清水代替)、红酒、牛排、黑胡椒、迷迭香、罗勒、牛至叶、盐。

做法

炒牛排汁用的葱头可以是腌制牛排时的葱头。

1、黄油小火融化润一下锅。

2、下入青豆，胡萝卜丁，甜玉米粒炒匀。

3、再下入葱头丁，翻炒均匀，加入适量的生抽和盐调味。

4、再倒入牛肉汤或者清水，略微煮一下，最后勾芡即可出锅。

腌制牛排的方法

5、超市买好的牛排清洗干净。

6、表面撒上盐，黑胡椒粉，迷迭香，少许罗勒，牛至叶的干料。

腌制和煎牛排的方法

7、在牛排表面铺满洋葱粒，倒入适量的红酒腌制15分钟。

8、黄油一小块低温融化润锅，用煎锅。

9、待油温5成热的时候小火煎牛排，多翻面，保证受热均匀。根据自己的喜好煎至几成熟。煎好后，淋上之前做好的酱汁。

烛光道具准备

1、红蜡烛三根，其它颜色也可以，只要不是白色就行了，烛台一个。

2、鲜花，最好是红玫瑰(一枝或九枝)。

3、红酒，高脚杯一对，这个非常重要的，有没气氛就看这个了。

到现在为止，我们的黑胡椒牛排就做好啦，要是你感觉里面材料太多的话，可以自己发挥想象了，没准做出来的牛排更加的美味呢。点上蜡烛、准备好红酒，就可以等你的另一半回来感受这个大大的惊喜了。

美食，其实就是美味的令人垂涎欲滴的食物。无论是饕餮大餐还是街头小吃，无论是山珍海味，还是身边随手可及的小零食，如果味道绝佳，都可以称之为美食。其实，每个人都有自己爱吃的味道，人们对味道的评价标准也不同。各个国家有都有自己喜欢的味道，有属于自己的美食。

说到法国美食，大家可以联想到的词汇就是精致和奢华。法国菜品特别注重点心，我们可能也都有所耳闻，比如说，饭前甜点，饭后甜点。法国人对葡萄酒情有独钟并且特别喜欢吃奶酪，这成为了法国食物的一大特色。法国餐厅精致细密的文化也开始在世界风靡，那种浪漫温雅逐渐成为世界上不可阻挡的一股时尚潮流。与法国美食比肩的另一种欧洲美食就当属意大利美食了。意大利美食也有相当古老的历史背景。

意大利菜的主要食材包括白芋，西红柿，辣椒和玉米等等。我们众所周知的意大利面应该是意大利菜系中的代表菜。中国，是世界上源远流长的文明古国，他的美食就同他的文化一样博大精深。因为中国南北距离和东西距离都比较长远，所以各种食材相互碰撞，造就了各种各样的美味食物。而且，中国人有一种特殊的饮食道具，那就是筷子。

印度美食以花样众多和种类复杂著称。印度人信仰宗教，崇尚素食。但是也会出现羊肉鸡肉和鱼肉。印度的食物相对于其他食物可能会便辣一些，初尝印度美食的人可能会有些不习惯。

随着泰国旅游事业的不断发展，人们也开始逐渐了解到了一种将各种味道平衡综合在一起的泰式风味。泰国的食物中，可能会出现一些草药和各种各样的调味剂。而且泰国人酸甜苦辣平衡的特别成功。泰国人特别喜欢食用大米。当然，泰国的大米也是世界文明，这是由当地的气候和土壤共同决定的。墨西哥美食中和了西班牙和本地特色美食，是食材了调味品的激烈碰撞的结果。我们都很熟悉的是墨西哥鸡肉卷。

日本美食则以精致和清淡营养著称。时令团子，和果子，寿喜烧，天妇罗，这些美食都是经过静心雕琢和地道加工所成就的。他们注重与天气的结合，与时令的辉映。相对于墨西哥美食，西班牙美食就显得格外清淡了。其实西班牙美食可以清淡的吸引大家的味蕾，给道我们一种无比清爽的感觉。各国之间的各种味道相互碰撞，让我们的世界美食变得更加美味和激烈。