新加坡白咖啡和普通咖啡有什么区别

从工艺上来划分，咖啡分为白咖啡和黑咖啡，我们所熟悉的黑咖啡的加工工艺是高温烘焙，风味浓烈，有浓浓的烘焙香，焦糖酸涩和苦味，以黑咖啡的苦涩，烘焙香，浓烈的刺激而著称。相反白咖啡是在黑咖啡的基础上的一种创新，由高温烘焙变成低温烘焙，并且和牛奶，糖等融合而成新式咖啡饮料。由于是低温烘焙，白咖啡更好的保留了咖啡的原汁原味（更多的一级代谢产物的以保存），而且没有焦糖的苦涩味和酸味，再加上牛奶，糖等调和，整体就较温和，而以香浓顺滑醇厚著称， 特别值得一提的是白咖啡有华人咖啡的称号，“女性咖啡”（低温烘焙，不上火，不伤胃，咖啡因含量也少，而更加健康）

　　推荐新加坡最著名的三家专门的“organic coffee ”经销商

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好不好喝，我看要根据个人口味才是最根本的！\x0d\简单的说：1国内版本的雀巢咖啡，就不能比了！\x0d\2白咖啡不上火，且咖啡都具有促进消化的功效！\x0d\3白咖啡更加顺滑，简单的比喻，我想可以形容口感为“拿铁”\x0d\4既然是白咖啡，那就一定要品尝最地道的，白咖啡的品牌也很多！推荐一款马来西亚100%原装进口的“豪诗曼咖啡”，网上很容易找的！\x0d\5Justdoit