古法红糖有哪些吃法啊？

古法红糖是一种未经提纯的糖，其营养价值优于白糖。

从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究：红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用；红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。

中医认为妇女产后身体多淤，且八脉空虚，每致腹痛。凡偏淤者，医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。对无力购药或不及备药者，取适量的中段童尿拌红糖口服，亦可收到异曲同工之效。“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。曾有一个女青年，因长期患病，身体瘦弱，体重不足50公斤。她怀孕后思想负担很重，担心自己承受不了，经采用中国传统的食疗方法，设计以温热补虚寒的“对证之食”：给她吃糯米酒酿卧鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物，结果不仅产下了健康的婴儿，而且身体比产前还结实健康，她产后坚持哺乳，婴儿也发育良好，活泼健康。

中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。相对而言，白糖虽味甘，然其色白，性平，故其补血的效果远不及红糖。根据我们的分析结果，由于白糖过于纯净，其中几乎不含微量元素成分，其营养功效自然与红糖不可同日而语。即使在科技发达的日本，许多食品还特地标明“纯正红糖”字样，这从一个侧面说明了红糖非同于白糖的作用，所以家庭和食堂应常备红糖。

传统的古法红糖熬制工艺非常的复杂，将当天收割的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液去除泥土、细菌、纤维等杂质，18口连环锅以小火熬煮，经过榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等过程，不同的锅承担着不同的任务，历经“五榨三滤两浮一沉”，约10-12个小时后，即可将红糖舀入模子，冷却成型。北京稻田村食品有限公司采用还原传统工艺的精髓，古法红糖更具优势：安全、卫生、营养、美味。

云美人古法红糖有三个版本，功效也不同。通用版红糖延缓衰老、缓解疲劳、暖胃健脾，补血养气，帮助老、少、幼人群补充多种天然微量元素。

精华版红糖具有安神、助眠、定神、补气、补血的功效。适合产后忧郁、术后康复、大病初愈、年老体虚、严重气血不足者长期作保健食疗之用，尤其推荐产妇月子期间调理身体，补血催奶、排恶露、美容养颜，延缓衰老。

调经版红糖对女性经期不适（痛经）、月经推迟、内分泌失调、手脚冰冷、面色不佳、气血不足有较好的效果。喝热热的红糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅，能缓解腹胀、疼痛、腰紧症状。

红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。

红糖 红糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。

1、女人衰老的原因

一缺气、二寒气、三肾亏。

调理：每天早上三片生姜、一杯古法老红糖水、三颗红枣。

特别提醒：例假时期不能吃海带、海鲜、香蕉、西红柿。洗完澡用电吹风吹肚脐眼(丹田)，低血糖吹腰，月经不调吹后脑勺， 每天晚上泡热水脚，每天敲足三里

2、女人经期十三禁

一禁：剧烈运动和重体力劳动。

二禁：贪食生冷。

三禁：吃得太咸。

四禁：饮咖啡、浓茶。

五禁：过量饮酒。

六禁：活血化淤类药物。

七禁：紧身衣裤。

八禁：游泳和盆浴。

九禁：捶打腰背。

十禁：贸然拔牙。

十一禁：高声唱歌。

十二禁：情绪失控。

十三禁：性生活。

3、生气对女性的伤害

①皮肤：生气时，会刺激毛囊，引起毛囊周围的炎症，出现色斑。

②子宫、乳腺：女人生气伤乳腺和子宫。

③甲状腺：老生气会使甲状腺功能失调。

④大脑：大量血液涌向大脑，此时血液中含有毒素最多，加速脑部衰老。

⑤肺：女性情绪冲动时，呼吸急促，甚至过度换气，危害肺健康。

4、女人越吃越年轻的食物

①新鲜乳酪——抢救记忆力;

②金枪鱼——PK脂肪;

③蜂蜜——净化血液;

④橙子——增强免疫力;

⑤绿菜花——年轻心脏;

⑥鸡蛋——呵护乳房;

⑦燕麦片——降低胆固醇;

⑧花生酱——永葆青春;

⑨咖啡——食物催情;

⑩巧克力——走出情绪低谷。

5、长期吃辣，喝冰饮，容易患上妇科肿疾病

吃辣时不停地灌冰水危害更大，冰水下肚，血液马上会淤积在肠道和盆腔里，易致痛经、月经紊乱，子宫还会缩小、变硬，易形成腺肌症等妇科疾病，大大提高不孕的几率。重的是，盆腔淤血引起的不孕，做B超、妇科检查等发现不了。

6、生姜红枣水冲鸡蛋

早上空腹喝，能驱寒暖胃、修复胃黏膜。受寒严重时三片生姜，不严重是2片，如果是用来保健1片生姜就可以了，红枣同样是根据个头来6~10个。加水大火烧开后改小火15分钟，把鸡蛋放碗里搅拌均匀，用滚开的水去冲鸡蛋。

7、来例假如何养生

经期总让女人面临各种状况，痛经、腰酸背痛等，其实例假对女人是个很重要和特殊的时期，这几天一定要好好保养才能健康。

第一天：小心偏头痛。

第二天：治疗妇科炎症。

第三天：补充维生素。

第四天：体重略微下降。

第五天：美发和护肤。

第六天：排出体内废料。

8、4大养生补血食谱告别痛经

①老古法老红糖煮鸡蛋：具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容功效;

②黑豆蛋酒汤：具有调中、下气、止痛功能;

③姜艾薏苡仁粥：具有温经、化瘀散寒除湿及润肤功效;

④姜枣古法老红糖水：具有温经散寒功效。

9、魔法痛经治疗法

生不如死的“痛经”如今终于有了解救的方法。

配料：(水，老古法老红糖，生姜)来完月经一个星期之后就可以煮来喝啦!喝完下个月来就不会痛~真的有用哦！

10、补气血：老古法老红糖山药红枣羹

每个月的那几天还可以加些老古法老红糖。

做法：①将山药洗净，晾干，然后去皮，切成小块。

②将红枣洗净，装碗备用。

③将山药、老古法老红糖一起倒进锅里，放入水，煮30分钟，如果喜欢吃绵软的可以多煮会。

④等到山药煮的差不多时把红枣放到锅里再煮上10--15分钟就好!

红糖是大家熟悉的经常食用的，很多人都喜欢用红糖泡水喝，而红糖一般是用甘蔗提炼出来的，因此不是所有地区都可以获得的，只有一个产地有，那么红糖哪里的最正宗一起来了解下。红糖是大家熟悉的经常食用的，很多人都喜欢用红糖泡水喝，而红糖一般是用甘蔗提炼出来的，因此不是所有地区都可以获得的，只有一个产地有，那么红糖哪里的最正宗一起来了解下。

红糖哪里的最正宗

1、云贵高原古法红糖

云南独特的红土地，以及高山河水的灌溉，让这里的甘蔗生长出了平原甘蔗所不具备的特性：颜色饱满、身肝挺直、竹节均匀、糖分充足。云贵高原古法红糖忠于古法熬制：先将甘蔗切碎碾压，汁液去除细菌、纤维等杂质，再以小火熬煮5至6小时，一边滚煮一边去沫，不断搅拌让水份慢慢蒸发掉，最后，较稠的糖浆冷却凝固成为固体块状的粗糖，即红糖。这种传统的制糖工艺，已经有数百年了，这种制作方法最大限度保留了甘蔗的微量元素，以及营养物质，让红糖的味道更醇香。

2、广西恭城黄糖

恭城在上世纪七十年代是一个糖蔗之乡，土榨黄糖很红火，制作方法是先用机器挤压磙子相向旋转，压榨出甘蔗甜汁，然后将甘蔗汁放入巨大铁锅中进行熬制。熬到一定时候越往后的铁锅汁水越稠，变成了金**的糖浆，热气沸腾的糖浆被倒进一旁的锅里，趁热使劲地搅动，直到颜色逐渐变为金红，才舀到凉席上摊平，待凉席上还有余温的糖浆及时整齐划线，冷却后折断便成了"黄糖砖"。黄糖砖有着诱人的甜香，非常的甜美。

3、义乌红糖

义乌被誉为“中国红糖之乡”，有着悠久的生产及销售历史。义乌市隶属于浙江省金华市，红糖是有义乌地域的特色传统食品，是义乌的特产之一，也是全国农产品地理标志，曾经获得过巴拿马国际金奖。

购买红糖要注意什么

1、看名称及成分表。真正红糖的只会含有甘蔗或甘蔗汁一种配料，但凡含其它的，基本不用考虑。

2、风味口感上。真正的红糖不会太甜，但非常的香，含有甘蔗的香醇味道。

3、产地。红糖只有甘蔗熬制，而甘蔗只在南方生长，而北方一般是用甜菜制糖，因此真正红糖基本是南方产的。

4、保质期。选购红糖时要注意保质期，过期的红糖不宜食用。

以上就是