今天吃了鱼是什么鱼的情话

宝,今晚吃鱼啊。吃什么鱼对你的至死不渝。

土味情话是网络流行词，多用来形容那些闻者恶心听者肉麻，腻死人不偿命的，具有乡（想）土（吐）气息的恶俗情话。该种情话虽很腻人，却也很撩人。

土味情话入选了国家语言资源监测与研究中心发布的“2018年度十大网络用语”。

给我家年夜饭饭桌上必不可少的就是红烧鱼了

吃年夜饭时候红烧鲤鱼是我们家餐桌上的主菜，红红火火，年年有余的意思。

红烧鲤鱼是一道家常菜，烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈**，鱼嫩蘑香，汁浓味美。

食材明细

鲤鱼、五花肉、葱、姜、八角、干辣椒、小米辣、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、香菜。

红烧鱼做法步骤

1、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。

2、鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。

3、在头和尾部的位置各切一刀，两面相同。

4、剔除鱼腥线，用镊子或用左手指甲捏住，往外抽动，右手轻轻拍动鱼身部位。

5、在鱼身上划刀，两面相同。

6、开火，加热炒锅，用生姜擦锅底和四周。

7、锅烧热后，加油烧热，把鲤鱼放入，调到小火，煎至鱼身两面金**。

8、放入肥肉炒一会。

9、放入大料、葱、姜、辣椒炒香。

10、放入白糖、炒到白糖溶化。

11、烹入白醋、料酒、酱油炒开。

12、加入清水，大火烧开，转小火。

13、大火烧开后，小火焖至15~20分钟，把汤汁收干，加入一些葱丝。

14、烧好的鲤鱼，味道甜咸，非常鲜美。

红烧鲤鱼的营养价值

1鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；每100g肉中含蛋白质176g、脂肪41g、钙50mg、磷204mg及多种维生素

　　2鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

3鲤鱼食部每百克蛋白质176克，脂肪41克，维生素A25微克，核黄素009克，尼克酸27毫克，维生素总E127毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌208毫克，硒1538毫克。氨基酸含量完全。

适宜人群

一般人群均可食用

　1 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用；同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用；

　　2 凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。

吃：鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、带鱼这些鱼是最吉利的。

1、鲈鱼

鲈鱼是一种常见的食物，它可以做成很多美味的菜肴，鲈鱼肉质鲜美，富含蛋白质和钙质，是一种很好的食物。

2、鲤鱼

鲤鱼是中国传统年夜饭上的必备菜，因其鲜美可口而广受欢迎。除了其美味口感，鲤鱼还寓意着健康、丰盛。“鲤”在中国古代文字中是“多”的意思，因此鲤鱼象征着“年年有余”。

3、鲫鱼

鲫鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，而且还很容易消化，所以吃鲫鱼对身体是有好处的，并且鲫鱼自古以来就被人们所喜爱，传说它可以使人长寿。

4、草鱼

草鱼是一种很健康的鱼，含有比较多的蛋白质和维生素，可以提高老年人的抵抗力，很适合中老年人食用。

5、带鱼

带鱼的营养十分丰富，口感也十分美味，很适合老年人食用，可以给老年人补充营养。

吃鱼的注意事项：

1、吃鱼的时候应该保证自身不要狼吞虎咽否则容易产生安全风险。

2、吃鱼的时候如果被鱼刺中那么就应该及时去医院让口腔科医生取出鱼刺。

3、吃鱼的时候应该选择鱼刺少的品种，才可以尽可能防止小孩误吞鱼刺。

说起最难以割舍的水产野味，鱼，必然榜上有名。鱼类自然也因此受到全世界的吃货朋友们的青睐。世界各地咸水鱼和淡水鱼加起来超过了数万种，究竟哪些才可称得上是最美味的鱼类之一呢？今天这里就来为大家讲解一番:超级好吃的5种淡水鱼类。论鱼类其实也很普通，但是这五种就不一般了。甚至可以不客气的说：全都吃过的，怕都是“土豪”了！

第一种就是被称为“长江刀鱼”的长颌鲚，这种鱼类多分布于半淡水半咸水水域，身体细长像极了一把刀。虽然鱼刺多且密集，但是肉质鲜美嫩滑，蕴含极高的营养价值。由于人工养殖困难重重，野生鱼量又少，所以价格自然是比较昂贵了。是生长于长江以南的各种河流当中，食用它的时候不用去鳞，因为它是细甲鱼，鱼鳃也可以不去掉，并且红尾鱼有一个特点，那就是肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，味道非常的地道，基本上没有什么异味，因为生活的环境就是清澈的河流，是目前公认口感最好吃的一种鱼。

第二种是同样来自中国的本土鱼类——裂腹鱼，相比之下更显珍贵。此种鱼类只生长于雅鲁藏布江之中，因地处高原高寒地带，故生长速度极其缓慢。往往看起来鱼苗一样的小个头已经生长了十年甚至数十年，当然这也造就了它让人难以忘怀的独特口感。

种鱼是非常常见的鱼，在农村只要有河流的地方就有他的存在。鱼的个头产不多就十几厘米，游动的速度非常的快，这种鱼不怎么受欢迎，尽管不受欢迎，但他的肉质很嫩很细腻，不管是油炸着吃还是和辣椒一起炒着吃味道真的好，烘干后的窜条鱼可以买到几十块钱一斤。

第三种是和裂腹鱼一样因外形而得名的另一种鱼类被称为“鸭嘴鱼”，想必大家已经才出它的长相了，没错，就是像鸭嘴巴一样。该鱼种祖籍密西西比河流域，肉质细嫩爽口且鱼刺较少，更加吸引人的是它那满是脆骨的“鸭嘴”，更加让人回味无穷。

第四种是同样来自于美洲的巨骨舌鱼可以说是最容易捕捉到的美味鱼类。虽然凭借体型优势摘得“地球最大淡水鱼”的桂冠，也因此成为了“世界上最傻的鱼”，往往只需要等它浮上水面就可以直接用棍子打晕而捕获。即便如此，却还是因为鲜美的肉质和药用价值的内脏而拥有极高身价。别看这鱼个头不大却是个厉害的角色，这种鱼没有鱼鳞，胸鳍和背鳍上有三根毒刺，被它的刺扎到受伤位置会肿得像大馒头，比被马蜂蜇了还疼，因此叫它“水蜂子”。水蜂子生长在山涧水质清澈的溪流中，因此肉质极为鲜美，炖鱼汤入口即化，被称为是江鲜极品。