柿子熟透了能吃吗

熟透的柿子能吃，但不宜多吃，柿子含有较高的糖分以及鞣酸，多吃容易腐蚀牙齿、口腔，刺激肠胃，引发身体不适，同时柿子含有丰富的果胶，让人有饱腹感，如果多吃柿子，会影响正餐的进食量。

柿子熟透能否吃

熟透的柿子能吃，但不宜多吃，柿子含有较高的糖分以及鞣酸，多吃容易腐蚀牙齿、口腔，刺激肠胃，引发身体不适，同时柿子含有丰富的果胶，让人有饱腹感，如果多吃柿子，会影响正餐的进食量。

柿子没熟透能否吃

没有熟透的柿子中含大量鞣酸，是一种具有收敛作用的成分，会刺激到口腔中的触觉神经末梢产生兴奋，让嘴里有一种涩感，还会刺激肠胃，引起肠胃不适。

熟透柿子功效

1、降气止咳：柿蒂对恶心呕吐、咳嗽不止及夜尿症等有较好的治疗效果

2、降压止血、抗菌消炎：柿叶泡水，能增进人体新陈代谢，很能降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等。

3、甲状腺病人可以食用：柿子含丰富的碘，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。

熟透柿子吃法

柿子可以去皮生吃，味道甜美口感很好，也可以做成柿饼来吃，具体做法如下：

柿子去皮，放入热水烫煮；晒柿子，每隔几天捏一次，第一次轻一点，第二次不要捏破皮，第三次力道大一些；装柿饼，一层皮一层柿饼，最后用柿皮盖住；过十几天就会长出白霜。

这种柿子是涩柿子，需要进行脱涩处理后才可以食用。

我国的柿子资源大多数都是不完全涩柿和完全涩柿。 完全涩柿果实成熟以后，可溶性单宁含量仍然很高，食用时单宁细胞破裂，可溶性单宁流出并被唾液所溶解，单宁凝固舌粘膜蛋白，舌头受到收敛作用，使人感觉有强烈的涩味 。因此，涩柿果实成熟（变黄）以后，必须经过脱涩处理才能食用。

涩柿果肉细胞中的单宁在果实成熟过程中会逐渐由可溶性转化为不溶性物质。由于采后仍有相当多的不溶性单宁尚未转化，涩味仍然很大，须经人工处理加以脱涩后方可食用。

实践中常见的脱涩方法有以下几种：

一、烂柿子浸泡法：浸泡100公斤的柿子，选用15公斤的柿子残果(好果亦可)。将柿子残果捣烂后放在水缸里，加水适量搅拌，倒入要泡的柿子，加水至柿子不露出水面为宜，并将果实轻轻搅动浸泡2-3天即可食用。这种方法浸泡的柿子能够保持柿子的原味，味美爽口，同时不易腐烂。

二、混果脱涩法：将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内，在室温下，经5-7天即可脱涩。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用，从而脱涩。此法催熟的柿子具有芳香味，但果体稍软。也可在塑料袋内装入脱涩柿子，里面放1-2个苹果，把口扎紧，2-3天即可脱涩。

三、石灰水脱涩：每100公斤柿果用7公斤生石灰，配成澄清的石灰水，倒入缸内，再放入柿子，加水量以淹没柿果为宜，在20-25℃下，3-4天即可脱涩，柿果偏脆。

四、温水浸泡脱涩：将柿果放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器)，加入45℃的温水淹没柿果，保持水温在35-40℃，经16-18小时即能脱涩。此法处理的果实肉质较脆硬。

五、刺伤脱涩法：在柿盖（萼片）周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签，每个柿子插3-6根(呈圆形)，几天后即可脱涩。

六、二氧化碳脱涩：将柿果置于密闭容器内，注入二氧化碳气体，压力为07-105公斤/平方厘米，在15-25℃下，经2-3天即可脱涩。此法处理的果实脆而不软。

七、酒精脱涩法：装柿果时每装1层，就喷少量75%的酒精，装后密封保温，20℃左右经8-9天左右可脱涩。酒精处理后的柿果较软。注意，酒精用量不宜过多。

吃不完的熟柿子可以做柿子醋

柿子醋内含有蛋白质、糖类、烟酸、果胶、维生素和矿物质等。维生素C含量丰富，是苹果的16倍，吸烟者容易流失大量的维生素C，故适合饮用。

柿子醋含有维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、镁、铁，以及胡萝卜素等营养素。醋液中的氨基酸、醋酸有抗癌的效用，可提高免疫力，延缓衰老，能降低血糖、胆固醇，预防动脉硬化及高血压。

做法

1摇下树上的柿子，或烂了的，或完好无损的都可以去制作柿子醋。

如果有条件，最好用清水将柿子外表的杂质或脏东西洗干净。将洗净的柿子倒入提前准备好的大翁或者其他容易密封的容器中。

2倒好柿子之后，不用添加任何东西，用塑料袋或者其他密封性比较好的东西将容器的口封住（方法：用塑料袋密封好容器口，再用泥巴直接将容器口封结实，当然如果你能用其他方法密封好容器口也是可以的），其主要目的是为了让柿子醋更好的发酵。

3等半年，到来年的五六月份或者麦忙天的时候打开，柿子醋就做好了。当然每个地方的做法可能会有些许的出入，但是，其目的还是为了放柿子醋发酵，形成最终的成品：柿子醋。

柿子饼：柿子去皮，放入热水烫烫。晒柿子，每隔几天捏一次，第一次轻一点；第二次不要捏破皮；第三次力道大一些；装柿饼，一层皮一层柿饼，最后用柿皮盖住；过十几天就长白霜了，可以一个一个码入纸箱保存。

冻柿子冰淇淋：把熟透的柿子洗净沥干，放入冰箱中冻硬；拿出后放置几分钟，柿子表面会起一层白霜；取一盆温水把冻柿子泡3至5分钟，剥掉外皮放入碗中就能开吃啦。

懒柿子：

办法1：用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了。

办法2：用一些香蕉和苹果，与柿子混装在一个密封的纸箱中，这种方式比较快，而且简便。

办法3：在柿子皮上抹点白酒，然后存放起来，过一周既可变甜。

柿子选购技巧

1、选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买。

2、购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子。

3、观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。

4、选择软柿子的时候，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。

5、选择柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。

-柿子

软炸柿子

[制作原料]

主料：西红柿200克 辅料：鸡蛋4个，味精2克，料酒30克，干淀粉30克，盐少许，香油10克，花椒盐1碟，大油1000克；

[制作方法]

1)将里西红柿洗净，切成薄片稍厚，放在碗内，加盐、味精、料酒拌匀，腌渍入味；

2)将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，直到能立住筷子为止，再加干淀粉，乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊；

3)炒锅上火，放入大油，烧至五成熟，将腌渍好的西红柿片粘上蛋泡糊后放入，用筷子轻轻翻动，大约5分钟炸熟捞出装盘；淋上香油即成。可蘸花椒盐食之。

1 描写秋天柿子的句子

1、每年的秋天都是丰收的季节，在这个季节里，田野里，苹果熟了，葡萄熟了，玉米熟了，高粱红了，沉甸甸的稻穗弯下了腰，玉米笑了，大豆裂开了嘴……

2、秋天来了，树叶被调皮的秋风一片片涂黄，把绿叶变成了红叶，再摘下来悄悄珍藏。秋风把小草、小花涂黄，就在这时，菊花、桂花竞相开放了，把香味吹到千里之外，让人们享受这醉人的花香。

3、秋天还藏着十分好闻的气味，柿子香香的，橘子甜甜的，还有苹果、菠萝许许多多香甜的气味都在秋天里呢！秋游的小朋友都深深爱上了秋天的气味。

4、秋天来了，小动物也忙碌了起来。蚂蚁从夏天就开始储存粮食，小松鼠在地上捡拾掉落的松果，小蜜蜂把早已储存好的蜂蜜装满了一个个蜂窝，小燕子飞向南方，等冬天过后再回来。还有一些冬眠动物，如乌龟、蛇、刺猬、青蛙也已经准备好了过冬的食物。

5、秋天还藏着十分好闻的气味，柿子香香的，橘子甜甜的，还有苹果、菠萝许许多多香甜的气味都在秋天里呢！秋游的小朋友都深深爱上了秋天的气味。

6、抬起头仰望蓝宝石似的天空中，飘浮着一团一团像棉花似的白云，大雁排成“人”字型的队伍向南方飞去，它们煽动着翅膀好像在说：“明年见。”

7、每当这秋天漫步走来，河边、路旁到处布满掉落着的枫叶。红红的枫叶林在秋风的抚摸下，红得更鲜艳，更惹人喜爱了。

8、一阵秋风吹过树叶发出了哗啦啦的笑声。树叶有的像绿色的细针有的像小朋友的手掌。有的树叶落了就像翩翩起舞的蝴蝶。

9、美丽的花儿每年看到秋风都会忍泪诉说自己的痛苦，因为秋风会夺走他们的美丽。和花儿命运相同的还有小草它们也争先恐后地向秋风倾诉。

10、秋天的田野，就不用说了。稻田一片金黄，远看就像是扑了一层金黄的地毯；稻谷颗颗都很饱满，压的茎都弯下了腰；你看看那火红的高粱，远看就像是一群戴红帽的小姑娘；再看看柿子，火红火红的，像一个个红通通的灯笼似的，又像是孩子的笑脸。你剥开一层薄薄的柿子皮，就会露出那新鲜的果肉，你尝一口，甜的像蜜一样！

11、秋天好美他给我们带来了清爽，秋天好香他们给我们带来了果实的芬芳，秋天好狠他把花儿草儿树叶儿都一扫而尽。

12、秋天，虽然不像白花盛开的春天那样充满生气，五彩缤纷，也不像绿树成阴的夏天那么充满活力，繁枝绿叶，但却有诱人独特的秋色和金黄的果实吸引人们。

13、秋天是孤独的，是忘掉烦恼的季节，秋天是清高的，是寄托愁思的季节，秋天是浪漫的，到处飘香这沉甸甸的果实，秋天是萧瑟的，心底总有一丝惆怅和几许淡淡的忧伤……

14、秋风阵阵，送来了菊花的清香。菊花仙子们争奇斗艳，形态优雅，异常美丽，引来了一群群勤劳的小蜜蜂。

15、秋天的天空真蓝啊！天空一片蔚蓝；秋天的天空真美啊！一片片白云镶嵌在天空上，犹如一颗颗白色钻石镶嵌在蓝色的保甲上；秋天的天空真会装饰自己啊！竟找来软绵绵的白云来与自己搭配，它那美丽的身躯可与桂林山水互相媲美。

16、秋天来到山上，山上秋色浓浓，就像画家手中的一大块调色板，纵横交错。山顶上那条条块块的白色，是白桦的杰作。

17、秋天赶走了夏日的热浪，迎来了丰收的季节，此时的我们应该走向原野，走向自然，感悟天空的蓝，大地的美。

18、前几天还酷暑难耐，不知不觉间秋姑娘就来到了我们的身边，她把炎热带走把凉爽送来。

19、狂风刮了一夜，听着雨打在玻璃上的声音。一夜无眠，一夜之间，换了人间，秋天来了。

20、当一轮新月轻轻地升挂在我的额头，吹过眉梢的风，告诉我秋天来了。

21、才下了几场小雨，天就一下子凉了下来，早晨上班的时候竟感到了丝丝的凉意，看着田野深绿的脸色。

2 描写秋天柿子的语句有哪些

1 一米左右的柿子树，一排排的立在小区的花园里。金黄的秋天，树上坠着的是我一步一步渐渐远去的童年，是无数幸福的后身。记得这些树，是奶奶活着时，带着笑撒着汗亲手栽种在这儿。转眼间也已经硕果累累。

2 你看，果园里果实成熟了，一个个柿子笑红了脸，仿佛一个个小红灯笼悬挂在枝头。

3 柿子最喜欢红色，穿得像门前的大红灯笼。

4 柿子宛如一个个火红的小灯笼。

5 红红的柿子像灯笼似的挂在枝头。

6 树上的柿子都熟了，好像一个个火红的大灯笼。

7 秋天到了，柿子园里的柿子挂起了一树又一树的“柿子大灯笼”。

8 树上挂满了红橙橙的柿子，像一颗颗大眼睛，红彤彤的大眼睛。

9 熟了的红柿子躲在叶子下像一盏盏红灯笼，没熟的黄柿子像一个个黄皮球，真是漂亮极了。

10 那树上的柿子像极了孔明灯，它是农民伯伯的希望啊。

11 有那橘红的柿子，压弯了枝头，成了一盏盏小灯笼。

12 熟透了的柿子握在手里软软的，只需轻轻撕掉一点皮，放在嘴边一吸，就会吸到比蜜还甜的红色汁水，从嘴角一直甜到心里。

13 秋天还藏着十分好闻的气味，柿子香香的，橘子甜甜的，还有苹果、菠萝许许多多香甜的气味都在秋天里呢！秋游的小朋友都深深爱上了秋天的气味。

14 你看，山坡上，梨子黄澄澄，像一个个小葫芦；柿子红彤彤的，像一个个小灯笼，再看看葡萄，一串串晶莹剔透，就像是用于刻出来的。一阵微风吹过，果实们摇晃起来了，似乎也在为如画的秋天表示热烈的欢迎呢！

15 果园里柿子熟了，挂在枝头，像一盏盏的小灯笼；石榴也熟了，你看他正张着嘴对我笑呢，笑得嘴都合不拢了，露出了他不整齐的牙。这就是秋姑娘送给我们的礼物呀！

16 到秋天，深红的柿子，像一树火焰，让你惊叹。

17 困难是什么？困难像刚刚熟的柿子，苦涩而酸甜；困难像走向山顶的路，陡峭而险峻；困难像刚出生的孩子，惊奇而冒险。困难是苦涩；困难是悲伤；悲伤是快乐。

3 描写秋天树上柿子有多又红的段子,,急,,,

山脚下，秋风总是将田野打扫得格外空旷。只有村头那两棵半绿半红的柿树，黄圆大而明亮的柿子，一颗颗、一嘟噜一嘟噜，疏疏密密，上上下下地挂满枝头，像节日纷呈的礼花焰火，像无数小灯笼装点了家乡的村头。

在那些灰黑的树枝上长叶子的地方，结着许多像红灯笼、绿灯笼、黄灯笼似的柿子，它们三五成群地聚集在一起，簇拥着，私语着，显得格外亲热。柿子树上的叶子几乎是弱不禁风的，哪怕是一阵微风吹过，也还是会有许多叶子飘飘悠悠地落到地上，这使有些柿子顿时变成了没有叶子陪伴的“光杆”司令。秋天的阳光透过稀疏的枝叶照射下来，投下长长的阴影，阴影斑斑驳驳，好像一幅优雅的水墨画，真美！

一阵秋风吹过，叶子和柿子就随风摆动。红柿子时而躲进绿叶里，时而又露出红红的脸蛋，这让我觉得柿子好像在和我们捉迷藏一样。红果配绿叶，真是美极了。

柿树在霜天里把一身绿叶悄悄染红了，青绿的果实也渐渐变成金**的，这时的柿子树就像燃烧的火炬。

秋天，柿子树结出一个个又苦又涩的小青柿子，小柿子一天天长大，它们是从青绿色的又渐渐变成青中带黄，然后又变成黄中带红，最后就变成火红火红的柿子了。成熟的柿子又红又大像过年挂的小灯笼，让人看了谗得直流口水。拿一个柿子放到嘴里咬一口甜津津的，真是回味无穷。

到了秋天，柿子树叶落了，剩下一树火红的柿子，像一个个小灯笼。柿子虽然红了，可味还是涩的。不过只要放在温水里泡上两三天涩味就没有了吃起来甘甜可口。一时吃不完的柿子一束束地挂在房檐下，等哪个柿子软了，就吃哪个柿子。拔掉柿柄，用嘴对着小口一吸，那汁就全在嘴里了，比蜜还甜呢。

4 秋天大豆和柿子用句子表示

秋天来临了天空像一块覆盖大地的蓝宝石。

村外那个小池塘睁着碧澄澄的眼睛，凝望着这美好的天色。一对小白鹅侧着脑袋欣赏自己映在水里的影子。

山谷里枫树的叶子，不知是否喝了过量的酒，红的像一团火似的。村前村后的稻子，低着头弯着腰，在秋风中默默地等待着人们去收割，半空中，排着“人”字形的雁群，高兴的唱着歌，告别人们，向天边慢慢飞去。

（二）枫树林给大地铺上了红色的地毯，秋风一吹，枫叶发出哗啦啦的响声，好似在鼓掌欢庆这丰收的景象。

看，那菊花，它们开得多么热烈！多么旺盛！黄的、红的、白的、紫的……一朵朵，一簇簇，迎着秋风，披着寒霜，争妍斗艳，喷芳吐香，开得到处都是，简直成了一个锦簇的世界（三）大地穿上了一件金**的毛衣，枯黄的扬树叶和鲜艳的枫叶飘落下来，好象是几只彩色的蝴蝶在空中飞舞。虽然寒霜降临，可青松爷爷还穿着碧绿碧绿的长袍，显得更加苍翠。

花园里，菊花争芳斗艳，红的如火，粉的似霞，白的像雪，美不胜收。柿子树上的叶子全都落了，可黄澄澄的柿子还挂在指头，像一个个大大小小的橘黄灯笼，红通通的海棠把树枝都压弯了。

（四）秋天的景色在我的眼里，秋天是幅美丽的自然图画。山上的枫叶被秋风染成了红色，夹在绿色山林中，好象是一幅油画，正如《山行》里的诗句，“停车坐爱枫林晚”。

在植物园里，金灿灿的桂花开了，香味扑鼻而来，还有美丽的白菊，鲜艳的一串红等，放眼望去到处是秋天的景色。当然西湖的景色就更美了，像西湖里的荷花和睡莲，在秋风中静静地开放，秋风吹过，好象在向游客们点头微笑和致意。

湖里的水鸟，正贴着湖面自由自在地飞翔，好象在做游戏，尽情享受这美丽的秋天。我爱秋天，更爱我的美丽家园。

（五）美丽的秋天杨静晓秋天到了，秋风姑娘迈着轻轻的脚步走来。山野上的枫树林，是不是喝了过量的酒，脸红得都快超过太阳了；河对岸有几对小天鹅侧着脑袋，正在欣赏自己的影子。

小天鹅侧着脑袋的那个样子，就像汉语拼音“e”字。花园里，菊花开了，有红的，有绿的，有紫的……啊！五颜六色的菊花真美！微风吹来，香气袭人！还有顽皮的“小猴子”、威风的“飞龙”、雄壮的“大公鸡”、开屏的“孔雀”……它们也来凑热闹了。

啊！原来，是人们正在办菊展呢！田野里，一群小鸟正在开演唱会呢！它们叽叽喳喳地叫着，好像在唱：“秋天到，秋天到，田里庄稼长得好，棉花朵朵白，大豆粒粒饱，高粱涨红了脸，稻子笑弯了腰……”果园里，苹果树上结着又大又红的苹果，咬上一口，那酸酸甜甜的苹果，保证你要吃一棵树的苹果还不够！梨树上结了灯笼似的大梨子，一阵风吹来，梨树上的梨子散发出迷人的香味！石榴树上，一个个的大石榴饱满地裂开“笑口”，那些粒粒儿就像红玛瑙，晶莹透亮……啊！秋天真美妙啊！我爱秋天！（点评：文章言之有序，“山野--花园--田野--果园”，按序娓娓道来，层次感极强。）（六）我爱秋天秦朗秋天到了，一阵风吹过，路边的大树上便掉下来第一片叶子，它代表着秋天来到了。

秋天的天空是蓝色的。大雁排着整齐的队伍南飞，大雁的声音叽叽喳喳的，好像在说：“亲有的伙伴们，我一定会回来的！”秋天的田野是**的。

稻子成熟了，谷子成熟的，小麦也熟了。秋天的水果是五颜六色。

有红彤彤的石榴、那粒粒儿就像红玛瑙，晶莹透亮！还有那一串患葡萄，紫莹莹，鲜嫩嫩！像是倒挂的串串宝石！还有黄澄澄的梨儿，就像一个个大大的葫芦。农民伯伯天天看呀，乐呀，就像小朋友们成功了一样欢喜！秋天有清香的味道。

那是一团团桂花散发出的清香。秋天是五彩斑澜的。

看一看，那田野的水果有这些颜色：“红、黄、蓝、绿、青、橙、紫。”像一道道彩虹的颜色。

秋天真美呀！我们爱秋天！（点评：写出了秋天的诸多特点，运用比喻生动形象，语言流畅优美。）（七）美丽的秋天徐婧文秋天真漂亮呀！那天空飞着几只洁白的鸽子。

天上还有几朵可爱的小白云。在天上飘来飘去，真好玩。

看，那朵白云真像一只雪白的小花狗在蓝蓝的天空跑来跑去。瞧，这朵白云真像一架大大的飞机，飞得可快了，一下子就不见了。

又有几朵白云飞来了，有的像一只小老虎、有的像小鱼、花、房子。它们在一起跳来跳去，跑来跑去。

玩得可真高兴呀。秋天的果实真多呀：有苹果、有香蕉、有桔子、有梨子、有石榴、还有柚子……红彤彤的苹果像一个害羞小姑娘，黄黄的香蕉像一艘艘小船，桔子像一个个乒乓球，梨子像一个黄澄澄的小灯笼，石榴是一个高兴的小女孩，它总笑，柚子像一个胖胖的脸。

苹果很脆。香蕉很甜，桔子很酸，梨子很甜，石榴也很甜，柚子很酸树林里的树可真呀！有黄树叶有红树叶，还有绿树叶，树中在空中飞来飞去真像一只只蝴蝶在空中飞翔。

秋天真美丽呀！秋天是五彩缤纷。（点评：按顺序写出了秋天的几幅画面，并用优美的语句赞美了如画的秋天。）

（八）可爱的秋天万泉岑炎热的夏天过去了，大地迎来了凉爽的秋天。秋姑娘拿起一支神奇的画笔把叶子涂成了红色、**、浅。

5 描写秋天果实句子

描写秋天果实的句子

1、来到那农家小院，展现在我眼前的是一棵高大的海红果树，上面结满了红红的果子，快要把树妈妈压弯了腰。

2、看，一个个晶莹透亮。有的石榴是是青绿色的，在太阳的映照下，透明发亮，如同用翡翠雕刻成一般。有的石榴笑得咧开了嘴，像胖乎乎的娃娃。

3、那稻谷般黄的是梨，黄得像涂了一层金粉，远远望去，就像一只只葫芦挂在那儿，金灿灿的。

4、那红通通的苹果像个害羞的小姑娘，连话不敢说。茄子大大方方的跑着，到了钟点还裂着嘴。橘子和柿子起着灯笼照亮了整个果园。

5、瞧！这里果实累累：苹果又大又圆，象一个个红彤彤的小皮球，那边树上结满了大大的柿子，象一个个红灯笼；一串串紫莹莹的葡萄挂在树上沉甸甸的，好像一串串晶莹剔透的珍珠。还有那黄澄澄的梨，青青的脆枣，笑的咧开嘴的石榴，让人看了，真是馋涎欲滴。

6、你瞧，农田里，稻子笑弯了腰，高粱涨红了脸，成片成片的豆荚摇动着，发出哗啦啦的声响，好像在唱着丰收的赞歌；成片成片的棉桃也被秋风吹得裂开了嘴，它们争先恐后地吐出一朵朵雪白的棉花，看着农民伯伯在田里收获的劲头，不知他们有多高兴呢？

7、进了果园，首先映入眼帘的是一棵棵的橘子树，那成熟的橘子，挂在树上，像一个个金元宝。“我应该是这个季节第一个来的吧。”每当此时，我总会这样想，因为如果那些小孩子们比我早的话，“金元宝”早就没了吧！