古惑仔系列
古惑仔之人在江湖
古惑仔之猛龙过江
古惑仔之只手遮天
97古惑仔之战无不胜
98古惑仔之龙争虎斗
古惑仔之胜者为王
古惑仔之九龙冰室
08古惑仔之再见古惑仔
08古惑仔之再见古惑仔
最佳福星
精装追女仔1234
最佳损友
最佳损友闯情关
赌神
整蛊专家
赌城大亨之新哥传奇
华英雄
赌城大亨II 之至尊无敌
超级学校霸王
至尊36 计之偷天换日
赌侠1999
全职杀手
呖咕呖咕新年财
门徒
最佳女婿
1988年
《霹雳先锋》 处女作品、凭借本色表演
《捕风汉子》 惯性表演状态
《最佳女婿》 惯性表演状态
1989年
《龙在天涯》 配角的巅峰表演
《义胆群英》 差强人意
《流氓差婆》
与吴君如的表演擦出火花，第一次转型
1990年
《望夫成龙》 无厘头表演雏形、喜剧天份初露
《一本漫画闯天涯》 无厘头表演雏形、喜剧天份初露
《龙凤茶楼》 表现平平，但已被观众认可
《风雨同路》 表现平平，但已被观众认可
《咖喱辣椒》 完全盖过张学友的表演
《小偷阿星》 惯性表演状态
《师兄撞鬼》 惯性表演状态
《赌圣》 荣获当年度十大卖座影片第一名，开始与吴孟达拍档
《无敌幸运星》 表演一般
《江湖最后的一个大佬》 表演一般
《赌侠》 荣获当年度十大卖座影片第二名，周星驰名声大噪
1991年
《整蛊专家》 新题材喜剧影片、与王晶初步形成默契
《龙的传人》 无厘头表演定型
《新精武门1991》 无厘头表演定型
《逃学威龙》 暑期强档、当年度十大卖座影片第一
《赌侠2上海滩赌圣》 巩俐、方季惟分饰港版、台版女主角，周星驰已成票房保证
《情圣》 与毛舜筠演对手戏，但主角过多，“星”味平平
《豪门夜宴》 客串
1992年(这一年是周星弛年)
《漫画威龙》 开始有人怀疑周星驰到底能坚持多久
《家有喜事》 香港最成功的喜剧之一、当年度十大卖座影片第二名
《逃学威龙2》 有滑铁卢之称
《审死官》 当年度十大卖座影片第一名
《鹿鼎记》 当年度十大卖座影片第三名
《鹿鼎记2神龙教》 当年度十大卖座影片第五名
《武状元苏乞儿》 当年度十大卖座影片第四名
1993年
《逃学威龙3龙过鸡年》 当年度十大卖座影片第七名,有人说这是周的最后一年
《唐伯虎点秋香》 当年度十大卖座影片第一名，周星驰
《济公》 惨败
1994年
《破坏之王》 惯性表演
《九品芝麻官之白面包青天》 入选当年度十大卖座影片
《国产凌凌漆》 与袁咏仪擦出火花，无厘头表演完全成熟,与罗家英合作备受认可
1995年
《西游记之101回月光宝盒》 第二次转型，皆入选当年十大卖座影片，无厘头+浪漫+想像力
《西游记完结篇之仙履奇缘》
《回魂夜》 继续尝试转型，基本看不到本人面目，观众接受一般
《百变星君》 是当年周星驰影片票房最好的一部,属《整蛊专家》的延续
1996年
《大内密探零零发》 重复无厘头形式
《食神》 非常一般，但颇得好莱坞口碑，也是周星驰执导的第一部**
1997年
《1997家有喜事》 与《家有喜事》相比，周星驰在喜剧表现上优势不明显
《算死草》 无厘头表演进入死胡同，带出葛民辉的喜剧才华
1998年
《行运一条龙》 痛苦的无厘头，但在导演手法上有不少进步，退格成配角
1999年
《喜剧之王》 第三次转型，深入喜剧表演形式，自编自导自演
《千王之王2000》 抛开无厘头，深入细致的喜剧表演完全盖过主角张家辉
2001年
《少林足球》 创造了香港有始以来最高票房，达到出道以来的事业顶峰
2004年
《功夫》 听说票房挺高的，但本人觉得搞笑成分太少了，不看好电脑特技
她出身名门，要气质有气质，要模样有模样，对钟的感情也是毫无可以挑剔的地方，从一开始就死死地缠上了钟，当着众人的面她可以躺在他的怀里，在公园里光天化日下她要他吻她。当她知道他要去先农坛广场时，她拼死阻拦他。他对她也可以说是一见钟情了，也很喜欢她，是他追的她，一直都声称她是他的女朋友。他们的感情破裂是在他去了陕北农村插队后，她去了部队当了一名卫生兵。他们之间并没有发生特别的不愉快的事，唯一可以解释的原因是他遇见了秦岭。秦和他并不在一个圪梁梁上，互相间并不能常在一起交谈，他们之间只能遥遥相望，隔着深沟用歌声传递着相互之间的感情，一个第三者就这样轻而易举地俘获了他的心。一个男人真的就是这么容易见异思迁吗？一般的情况下是不会的，可是他不是一般的人，他是钟跃民。他从她的歌声里能感受到她的爱，那种爱也是发自内心的爱，不同与周的是她的那种爱似乎更原始，是一种对异性独有的那种爱！另外他对周一直是有所保留的，他选择了她是因为她是那时的最好选择，他实际上并不很喜欢她，或者说在某一点上他不喜欢她，他追求的不是那种衣食不愁的生活，而是一种自由自在的生活，而她却是太能干了，她没有办法隐藏她的那种高贵气质，这让他不自在。她对他一往情深，尽管被一次次的拒绝，她却不愿承认这个事实，直到后来和张海洋都结婚了（小说里是和袁军结婚），她还是对他心怀不甘，很好笑的是当她看到他在街头卖煎饼，和他大吵了一通后，说再不要管他了，可是当看到城管人员来的时候，她马上转个身就又去帮他，真的是很好笑。她帮了他很多次，后来她终于认识到了他不会是她心中的丈夫，张才是她心中里要的男人。很可惜，秦岭最后也没有和钟跃民走到一起。她的那一段"走西口"不知道让多少男人也掉了眼泪，我个人觉得作者后来让她又在演唱厅里唱这一首歌，让这首歌的魅力有所下降，因为这样破坏了这首歌当时的那种即兴唱出来的感觉了。她这样的女孩在生活中其实并不少见，就是那种非常"清纯"的女孩。看看血色浪漫后的调查就可以看到，她是最受男人喜欢的女主角。但是她不是最受女士们喜欢的女主角，那个是周晓白。虽然从某些个女士们的留言里没有直接地说，但作为一个男人，直觉还是可以感受得到有的女人可能心里在那里骂秦是"狐狸精"。这样的女孩实际在小说里也不少见，可是结局往往是不好的。作者给她按排了一个比较好的结局，却是相当地牵强。她一直没有和他取得联系，后来见面时她已经有了另外的人，她选择了那个外商。不过细想一下，让她成为"外嫁女"其实也是最好的选择。就算是钟和她走到了一起，也未必是好事，她也一定不能容忍钟的个性，她的音乐天赋恋爱的时候很吸引人，结婚后也不一定会对他有多少帮助。钟最后和高玥好了，不知道算是结婚了没有？只有高是很能够容忍他的，他去了可可西里，去和"偷猎者"战斗，这是有生命危险的，高表示愿意去追随他，这就是说要舍弃舒适的生活，还要容忍他的那张嘴。开始不记得高的名字（高玥是后来找到的），在网上找到“血色浪漫”原文，为了找高的名字把最后几章又翻了一下，发现还是很好玩，摘录如下：《血色浪漫》第二十四章（5）：周晓白被气得半天说不出话来，她憋了好一会儿才还嘴道∶"钟跃民，你这混帐东西，嘴还这么损？我二哥得罪了你，我又没得罪你，你怎么就会欺负我？这辈子碰上你算我倒霉，年轻时你就欺负我，这半辈子都过去了，你还欺负我？哼，除了你，还没人敢跟我这么说话。我忘了是谁说过，宁可被挂在悬崖上，也别挂在钟跃民的舌头上，那可了不得，绝对是场灾难。"这是不是“男人不坏，女人不爱”的又一种解释？个人觉得这更适合北方人，象我这个南方人想学着用嘴损人好像也学不来的。《血色浪漫》第二十四章（6）：周晓白叹了口气道∶"其实，你要是不转业，现在也该是大校了，咱们这些老朋友里，只有你最适合当职业军人，如果再有几场战争，你还真能成为将军，你有这个潜质。你呀，真是太可惜了，无论如何，一个本来有希望成为将军建功立业的人，现在却成了小老板，这真是浪费人才。"钟跃民最不爱听这种话，他反驳道∶"这是俗人的想法，一个人来到这个世界上，可不是为了建功立业。首先他是不得不来，因为他没有选择的权利。既然来了，那就要选择一种自己喜欢的生活方式，快乐地度过一生。如果你二哥认为当官快乐，那是他自己的事，但谁也没有权利要求别人认同自己的价值观。"这一段我也喜欢，特别是对我这种事业无成的人，也能从这里找到一点点自信心，呵呵！
冰淇淋（ice cream ）的由来
关于冰淇淋的起源有多种说法。
★就西方来说，传说公元前4世纪左右，亚历山大大帝远征埃及时，将阿尔卑斯山的冬雪保存下来，将水果或果汁用其冷冻后食用，从而增强了士兵的士气。还有记载显示，巴勒斯坦人利用洞穴或峡谷中的冰雪驱除炎热。在各种说法中，最具说服力的还是始于中国。1292年，在马可波罗游历中国后写的《东方见闻录》中，记载他将在北京最爱吃的冻奶的配方带回威尼斯，并在意大利北部流传开来。东方的传统冰冻食品经马可·波罗传入西方，并得到进一步发展，实现了产业化，从而诞生了今天的冰淇淋。
★在中国很久以前就开始食用的冻奶(Frozen Milk)经马可波罗介绍到西方，但它象今天这样风靡全世界，是在1660年前后，在巴黎最早开业的‘Cafe Procope’，意大利人Cotelli制造出在桔子或柠檬等中加入香味的果汁后，将其冻结制成冰果并进行销售。
但这时的产品冰晶大，较之冰淇淋更接近于冰冻果汁。最先开始制造出今天这样冰晶小而柔软的产品，是从1774年法国路易国王的御用厨师开始的。
这时被称为奶油冰，后来随着大量使用浓缩乳、炼乳、奶粉等原料，才开始称其为冰淇淋。接着，冰淇淋经法国传入英国、美国，逐渐被人们所认知。
★1851年，在美国马里兰州的巴尔的摩，牛奶商人JACOB FUSSEL实现了冰淇淋的工业化。
他在美国巴尔的摩建立工厂，最早开始大量生产冰淇淋。借助于1899年的等质机、1902年的循环式冷藏机、1913年的连续式冷藏机等的发明，冰淇淋的工业化在全世界得到迅速发展。
另一方面，蛋卷冰淇淋在1904年圣路易万物博览会上首次亮相。
★公元前面世纪，希腊国王亚历山大率领他的军队开进波斯（现在伊朗）。在伊朗由于遇到酷暑，一些士兵纷纷中暑，使部队的战斗力大大削弱。
“这可怎么办呢？有了，你们快到高山上弄些雪来！”
士兵们把果汁、葡萄汁搀到雪里搅拌，然后大口大口地吃起来。
“太舒服啦！”
后来罗马皇帝尼禄在盛暑难熬时，也学着亚历山大发明的方法让仆人从附近的高山上取回冰雪，加入蜂蜜和果汁，用来驱热解渴。这为冰淇淋的配制开了先河。
真正用奶油配制冰淇淋始于我国。公元1295年，在我国元朝任官职的马可•波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利，于是欧洲的冷饮才有了新的突破。
1550年左右，意大利人在盆子里放入冰雪，然后把葡萄酒或果汁放到冰雪里冰镇，用来清热解暑。
1846年，有个叫南希•约翰逊的人，发明了一架手摇曲柄冰淇淋机。制作时先向冰雪里加些食盐或硝酸钾，使冰雪的温度更低，然后把奶、蛋、糖等放入小桶里不断搅拌，过一会儿就制成了冰淇淋。从此，人们在家里就可制作冰淇淋了。1904年，在美国圣•路易斯世界博览会期间，又有人把鸡蛋、奶和面粉烘制的薄饼，折成锥形，里面放入冰淇淋，供参加博览会的人品尝。不久，这种 蛋卷冰淇淋便风靡了世界。
回眸历史，公元前2000年……HISTORY
冰淇淋的历史
1．唐朝末期，人们开始在夏天制冰。
2．宋代，商人们开始在冷食里加上水果或果汁。
3．元代，有人甚至在冰中加上果浆和牛奶。
4．13世纪，马可•波罗将制造冰淇淋的方法带到意大利，意大利人再把它传到法国。法国人发明了一种半固体状的冰淇淋———把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。
5．至此，冰淇淋的种类越来越多，成为大家所喜欢的一种食品。
在炎炎夏日中铺天盖地的冰凉广告中，总有一款让你心动的冰淇淋，它就在那里，永远充满诱惑，永远不可替代。
制造冰淇淋的方法直到13世纪才被意大利的旅行家马可．波罗带到意大利。后来意大利有一个叫夏尔信的人，在马可．波罗带回的配方中加入了桔子汁、柠檬汁等，被称为“夏尔信”饮料。
1553年，法国后来的国王亨利二世结婚的时候，从意大利请来了一个会做冰淇淋的厨师，他花样翻新的奶油冰淇淋使法国人大开眼界。后来，一个有胆量的意大利人把冰淇淋传到了法国。1560年，法国卡特琳皇后的一个私人厨师为了给这位皇后换口味，发明了一种半固体状的冰淇淋，他把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。
冰淇淋很有可能是由风味水冰发展而来的公元前四世纪,亚历山大一世用冰和雪冰冻他的葡萄酒公元62年罗马皇帝内罗(NERO)派他的奴隶到山上采集冰和雪用来合果肉和蜂蜜一起冰冻 在马可波罗远东旅行的众多发现中,就有其中包括牛奶的冰冻甜点的配方
尽管这些早期的调制品很象冰类,霜类和露类,但他们对冰淇淋的产生有着很深的影响在十六世纪的欧洲第一次出现冰淇淋这个事实已为广大公众所接受然而,没有一个人是被证实发现了这一美味
第一次有冰淇淋记载是出现在1769年的英格兰在十九世纪中期,在巴尔蒂莫的一个牛奶经销商杰科波法瑟(Jacobfussell)决定通过制作冰淇淋来处理他过量的奶油不久他发现他的冰淇淋生意远比他的牛奶生意的利润好的多,于是他把他的全部设备都用来制作冰淇淋并开设了其它几个冰淇淋厂在今天,他被认为是美国批发冰淇淋之父
1、国外情况
冷饮的发展必须从制冷技术的发展谈起,最早发明制冷技术的是英国人费尔肯,十九世纪初他制造了世界上第一台以乙醚为制冷剂的压缩机随着早期英国殖民者进入美国,也把冰淇淋生产技术带入,1851年美国始建冰淇淋厂;1860-1872年间,法国人卡菜、美国人波菜和德国人林德相继发明了以氨为制冷剂的压缩机,从此冷冻储藏与冷冻饮品的生产技术发生了根本变毫不久瑞典人拉伐发明稀奶油分离机,这对生产高脂冰淇淋起了决定性作用1890年美国人巴布考克发明巴氏脂肪瓶,对检测牛乳、稀奶油及冰淇淋中的含脂量起到了推动作用,1909-1912年,法国人戈林制造出第一台高压均质泵,对改善冰淇淋的组织状态与膨胀率起了关键作用;1917年英国琼尼尔兄弟公司发明测定冰淇淋膨胀率的技术,对膨胀率的提高起了指导作用到1920年冰淇淋的口感和营养价值已被普遍公认,从那时起冰淇淋已经开始非常受大众欢迎;1921年日本开始生产美国式冰淇淋;1926年美国食品研究所对混和料的杀菌方法作了进一步的研究,又由于冷藏的改进、运输的发达、家用冰箱的推广、包装的改良、连销销售网的建立以及冰淇淋配料标准的改进,已使消费者随处可买冰淇淋,冷饮在世界各地到处开花。
目前生产手段已经完成由电脑控制,实现了自动化。世界上专业生产冷饮设备的著名厂家有美国APV公司成员GLACER公司和CREPAC0公司,瑞典ALFA-LAVAL集团的HOYER公司,意大利的MAKE公司等。目前世界最大的冰淇淋生产国是美国,年产量达800多万吨,人均40多公斤。我国近二年来冷饮产量在120万吨上下徘徊,人均09公斤左右,离发达国家相距甚远,有发展前景。
2、国内情况
我国冷饮工业的发展大致可分为四个阶段
第一阶段(1927-1950年)
1927年美商海宁生在上海开设海宁洋行,并用机械方法生产棒冰,这是我国最旱的冷饮厂家。当时产品为圆柱形,日产量只有2000-3000根。1932年该厂把棒冰模具改为扁长形,棒冰品种除果味外，还生产赤豆、绿豆棒冰、2000g马口铁听装冰淇淋、320g三色和香草大冰砖及双色纸杯、紫雪糕等。
1948年,该厂转售给伪后勤部(即现益民食品一厂),后又与英商怡和蛋厂合资开设海和有限公司,继续生产以上产品,注册商标为"美女牌"。班产棒冰和雪糕12吨,冰淇淋2吨以上。这是解放前我国最大的冷饮厂,产量占全国的70%以上。
第二阶段(1951-1980年)
全国各地相继扩大冷饮食品工业,在全国开展技术交流,冷饮年产量达到8万吨左右,可称为生产发展,技术交流阶段
第三阶段(1981-1990年)
许多厂家引进国外先进设备,增加花色品种,年产量达到544万吨,此阶段技术引进和技术咨询相当活跃,可称为广泛交流,推陈出新阶段。
第四阶段(1991-现在)
外商纷纷来华投资、合资,联营企业纷纷成立,私营企业涉足,年产量达到120万吨,品种三千多种,此阶段可称为飞速发展阶段。
目前国内冷饮市场三分天下:三资企业占据大部分高档市场,固有企业居中档,大部分乡镇企业、私营企业占领低档市场。广东、北京、上海是目前产销量最集中的三大地区,占全国销量的25%。
欢迎分享，转载请注明来源：浪漫分享网
微信扫一扫
支付宝扫一扫
评论列表（0条）