葡萄有多少种类？哪些种类葡萄质量高？

最近几天，有一位果农打算在果园里种植一些葡萄树，但不知道该选哪种葡萄，因为每种葡萄既有它的优点，也会存在一些特性上的不足，我们在选择葡萄品种时就需要根据自己的实际情况去灵活选择。

为了帮助这位果农挑选葡萄品种，农技小背篓今天给大家整理共计15个品种的葡萄，分别介绍了它们各自的优点和缺点，如果有其他计划种植葡萄的农民朋友，不妨对照着看一看、选一选。有经验的朋友不妨看看下面配图中的葡萄，看看你是否能够一眼判断出来是什么品种！

一、阳光玫瑰

阳光玫瑰，又叫夏音玛斯卡特，是我国从日本引进的品种，成熟期在8月上中旬前后。

1、品种优点

果树花芽分化好、结果能力强、成熟期一致，丰产性和稳产性比较好，综合抗病能力强，籽粒紧密、个头大，果面光亮、果粉少，果实含糖量高、肉质香脆浓郁，果实不容易发生脱离、裂果的问题，而且耐运输性和耐贮存保险性都比较好。

2、品种缺点

果树容易发生病毒病，种植时需要做无核化处理，在结果时需要做保果和膨大处理，特别是在在温室大棚内种植容易出现花芽分化不良、开花结果量小的问题，虽然生长过程中不容易发生白粉病、霜霉病等，但容易发生炭疽病。

二、夏黑葡萄

夏黑葡萄，属于巨峰后代品种，也是早熟无核的葡萄品种。

夏黑葡萄具有树干粗壮、长势强、成型快、结果早、萌芽发枝力好、花芽分化好、坐果率高、抗病性好、抗逆性强、丰产性好、稳产性强、耐储运好的特点。

夏黑葡萄无核且成熟期特别早，果实具有果皮厚、不易破裂、不易裂果、不易掉粒的特点，果实籽粒个头大（膨果处理）、果粒紧密、穗型整齐的特点，果肉具有糖度高、酸度小、肉质细脆、口感硬脆好的特点。

在种植管理实际中，夏黑葡萄存在需要拉花序、着色慢、落花落果重、嫁接亲和成活率低的不足，同时，夏黑自然结的果实个头小，一般需要做使用赤霉素等进行蘸穗膨果处理，除此之外，幼树容易发生霜霉病，成龄树容易发生溃疡病等。

三、巨峰葡萄

巨峰葡萄属于欧美杂交的中熟品种，是国内种植比较广泛的一个葡萄品种。

巨峰葡萄具有花芽分化好、高产和稳产性好、抗病抗逆能力强、果肉细腻、汁多味香甜、口感品质佳的特点。

巨峰葡萄的果粒较松散、果皮较厚、果粉较多、成熟期不一致、落花落果重、着色困难等问题，同时巨峰葡萄还容易出现新梢易旺长、果粒易脱落、籽粒大小不均（大小粒）、耐储运性差的问题，而且巨峰葡萄生长过程中容易发生炭疽病、黑痘病。

四、红地球葡萄

红地球葡萄属于欧亚晚熟品种。

红地球品种具有花芽分化好、坐果率高、果穗大、果粒圆、果粒大、花穗整齐、果皮厚度中等、果肉硬脆、颜色好、口感甜的特点，同时，红地球的产量高、丰产与稳产性好、不易 脱粒、耐贮运性强的特点。

红地球的抗寒、抗病能力差，容易发生日灼、炭疽病、霜霉病、白粉病、黑痘病等，结果量大时容易出现着色慢的问题，果肉吃起来香味较淡。

五、妮娜皇后葡萄

妮娜皇后属于欧美杂交的晚熟品种。

妮娜皇后容易无核化，果实籽粒大、果皮红颜、果肉香味浓郁、口感硬脆、汁多味甜、耐储运性强、抗病性好、稳产性好的特点。

妮娜皇后存在树势生长弱的问题，也容易发生着色不良的问题，在成熟期容易出现脱粒的问题。

六、维多利亚葡萄

维多利亚属于欧亚品种的中早熟葡萄。

维多利亚具有花芽分化好、成熟期早、成熟期一致、果实籽粒紧密、果肉硬度大、外观黄绿美观、高产和稳产性好、耐储运性强的特点。

维多利亚存在树势较弱、抗病抗寒性较差以及容易软果、容易大小粒、容易裂果、使用激素后容易僵果的问题。

七、摩尔多瓦葡萄

摩尔多瓦葡萄是因为有摩尔多瓦这个国家杂交而命名，属于中晚熟品种。

摩尔多瓦品种最大的优点就是长势强、抗病性强、结果能力强、丰产性好，其次它还具有花芽分化好、结果期早、果穗紧密、果粒较大、、着色快且均匀、成熟度好、果粉较厚、肉质柔软、不易裂果和脱粒、耐储运性好、抗寒抗旱能力强的特点。

摩尔多瓦的果粒较小，虽然肉质柔软多汁，但口感风味一般，虽然高抗霜霉病、灰霉病等病害，但容易发生白粉病、黑痘病。

八、蓝宝石葡萄

蓝宝石葡萄，也叫月光之泪，属于欧亚品种的中晚熟葡萄。

蓝宝石属于自然无核葡萄品种，具有花穗大、籽粒大、自然无核、着色快且均匀、果肉脆甜、汁多味甜、不易裂果、不易脱粒、口感品质优良、产量较高、耐储运性强、抗寒抗旱能力强的特点。

蓝宝石容易出现树势过旺、副稍萌发过多、花芽分化较差的问题，存在果皮发涩、淋雨容易烂果及裂果、高温容易软果、日灼、气灼等问题，同时它不适合种植密度过大，也不太适合在多雨的地方种植。

九、红宝石葡萄

红宝石葡萄属于欧亚品种的中晚熟葡萄。

红宝石葡萄的花芽分化好、果穗大而齐、果色紫红、肉质较脆，果实无核、酸甜可口，同时它的长势较强、产量比较高、耐储运性较好。

红宝石的果皮比较厚、抗病能力一般、果穗太过紧密、结果量大时容易上色困难，除此之外，红宝石在雨水过大时容易发生裂果问题，容易发生灰霉病和霜霉病。

十、浪漫红颜葡萄

浪漫红颜是由阳光玫瑰和魏可杂交而来，是比较新的葡萄品种，在南方种植的比较多。

浪漫红颜具有果树红艳鲜亮、果粒紧凑整齐、果穗果粒较大、果皮脆硬、果肉厚脆、含糖量高、不易裂果、挂果期长、耐储运性好的特点，并且果皮与果肉不易分离

浪漫红颜虽然外观十分漂亮，但是它吃起来不带香味，而且存在花芽分化差、上色不一致、口感风味较淡的情况。

十一、巨玫瑰葡萄

巨玫瑰葡萄属于欧美杂交的中晚熟葡萄品种。

巨玫瑰葡萄，它抗逆生长性好、抗病性较强、树势中庸健壮、连年结果、丰产性好、果肉汁液多、不易裂果、不易脱粒、无大小粒、着色均匀、含糖量高、香味浓郁、口感品质比较好的特点，

巨玫瑰存在果穗较小、果粒较小、肉质较软、耐储运性一般、抗霜霉病性差的不足。

十二、藤稔葡萄

藤稔葡萄，也叫乒乓球葡萄，是我国从日本引进的一个早熟葡萄品种，它属于巨峰系葡萄品种。

藤稔葡萄最大的特点就是果粒非常大，它具有长势强、适应力好、抗寒耐湿性好、抗病性非常强、花芽分化好、果穗整齐、糖分含量较高、结果成熟期早、丰产稳产性好的特点。

藤稔葡萄存在自生苗长势差且需要嫁接处理、产量过大容易削弱树势、拉花膨果难度大、上色期不一致、使用激素后容易裂果、口感品质不好等方面的问题。

十三、京亚葡萄

京亚葡萄属于欧美杂交的葡萄品种，属于中熟品种。

京亚葡萄的成熟期较早、抗病性较强、花穗紧密度适中、果皮厚度中等、果肉较软且汁液较多、口感酸甜略带香味、果实品质较好的特点。

京亚葡萄 存在幼树生长慢、成型慢、前期产量低的问题，同时它的果穗与果粒较小、果实成熟度不够容易发酸的问题。

十四、玫瑰香葡萄

玫瑰香属于欧美杂交的中晚熟品种。

玫瑰香的树势中庸平衡健壮、花芽分化较好、结果期比较早、耐盐碱性较好、果色紫黑、含糖量较高、果实品质优良、口味芳香浓郁的特点，而且容易实现连年高产和稳产。

玫瑰香耐高温性较好，但抗病能力和抗寒能力比较差，果穗比较松散、果粒较小，结果量过大时容易出现大小粒、落花落果的问题。

十五、魏可葡萄

魏可葡萄属于原产于日本的一个晚熟品种，成熟期大约在9月下旬前后。

魏可葡萄的树势比较强、花芽分化好、结实力强、丰产性好、抗病性较好，坐果率比较高、果穗大而整齐、果皮厚韧、果粉较厚、果肉厚且汁液多、成熟期比较一致、果实含糖量比较高，耐储运性也比较好。

魏可葡萄的果穗相对比较小，并且果粒相对比较紧密，在雨水较多时容易发生裂果问题和上色不均、不整齐的问题，也经常出现果粒大小不一的情况。

葡萄树冬季能承受的最低气温是10℃，葡萄树冬季受冻主要在根部，其次才是茎干、枝茎。当葡萄根系所处的地温降至零下6℃时，会发生不同程度的冻害；降至零下8℃时，全部冻死。所以葡萄根系在冬季温度应保持在零下6℃以上。

在冬季埋防寒土前10天，应灌溉一次防寒水，目的是防葡萄根系冻害和早春干旱。灌水时一定要灌足，以土壤达饱和状态为准，等地面土壤稍干时再进行埋土防寒。

初冬这段时间，不仅温度低且风力较大，葡萄茎枝的含水量易因风吹而蒸发掉。葡萄落叶后，及时修剪，然后把枝蔓用草绳等捆好，当气温连续五天稳定在约2℃时，应埋防寒土。

花序修剪

葡萄是圆锥花序，每个花序上有几百个甚至上千个小花，但对鲜食葡萄来讲，要求的是整齐而且松紧适度的穗形与色美、质优、大小适宜的果粒。因此，花序修剪和果穗整理是优质葡萄生产中不可忽视的一项工作。

葡萄花序修剪分两次进行：第一次在花序展现之后，这时根据植株的负载状况及时疏除过多或过分弱小的花序；第二次在花序展开而尚未开花时进行，这次主要工作是剪去花序上的副穗和花序前端1/4的小花穗。

葡萄生长环境

1、温度

葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃，最低地温约为10℃-13℃，花期最适温度为20℃左右，果实膨大期最适温度为20℃-30℃．如日夜温差大，着色及糖度较好。葡萄春季萌芽后。如温度上升快，则易造成枝条徒长，表现为节闻长不充实，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有机质，尽量减少氮肥。

2、水分

葡萄对水分要求较高，严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提。葡萄在生长初期或营养生长期时需水量较多，生长后期或结果期，根部较为衰弱需水较少，要避免伤根免影响品质。葡萄忌雨水及露水，雨多年份易造成日照不足，光合作用受限制，过多吸收水量易引起枝条徒长及湿度过高，极易引起各种疾病，如黑痘病、灰霉病等。因此在开花期尽量将枝条保持在40-70厘米最理想；容易裂果地区结果期灌水量也应加以控制。缺水及易干旱地区要适当垫盖稻草，用以保持土壤湿度，同时也可控制草的生长。

3、光照

葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光照，但光照太强时特别是葡萄进人硬核期较易发生日灼病，这时可采取套袋或植株留叶时尽量留住能遮住葡萄果实的叶。而日照不足时，易造成开花期花冠脱落不良，受精率低；花芽分化期花芽分化不良，单性果多；生长期植株徒长，节间长。不结果或结单性果；果实膨大期病害及品质不良；成熟期着色不好，糖度下降。

可以。应选择土壤深厚、肥沃、疏松的沙壤土或轻壤土，PH值6-75，排水良好的平地或坡地，无霜期在170天以上的地段建园。

春季栽植时应在地下土温达7-10度时进行，栽植深度一般可按苗木在苗圃内的深度栽植。栽苗时要使根系向四周自然伸展，用细土填埋根部位，再轻轻晃动，顺架向上提苗，然后埋土20厘米，把整个定植沟面整修淌平做好沟梗，小水浇灌。