运城名小吃是什么？

　　1、闻喜煮饼

　　是闻喜县生产的著名糕点类食品，已有300多年历史。煮饼外裹一层芝麻，滚圆状。将芝麻团掰开，便露出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝。营养丰富，酥沙不皮，甜而不腻，久不变质，越嚼越香。

　　2、烧　麦

　　烧麦是晋南地区传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏，就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。这里的烧麦馅软而喷香、油而不腻，洁白晶莹，如玉石榴一般。乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了“都一处”三个大字，命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振，身价倍增。

　　3、豆沙糕

　　豆沙糕创制于清末，由豌豆、栀子、柿饼制成。相传当年太平天国义军攻克河南济源后，招募当地青壮年入伍，率兵北上攻占了晋城、长治等地，继续向晋南挺进。部队驻扎曲沃时，一些济源籍伤残士兵看到曲沃地肥景美，市井繁荣，便不思故乡，留居曲沃，为谋生而经营起豆沙糕生意。到了民国年间，豆沙糕担摊比比皆是，成为独具风味的地方小吃。他们还编了口头禅：“来到曲沃县，住在大东关，抄弄一副担，赚点豆沙钱。”经营豆沙糕，既不占地盘又不需开门铺，原料易取，薄利多销。

　　4、老劲子麻花

　　明末清初，永济县张营乡的永宁村，有个姓陈的人，自制麻花出售，远近闻名，人们称他的麻花为“老劲子麻花”。原来老劲子家很富有，由于他重名轻利，卖了数十年麻花，把家当给卖穷了。他制作的麻花根大股匀，酥脆味美，价格又便宜，零吃的人很多。他每天担上两个大揽筐，走村串巷沿街叫卖。一天，碰着两个衙门的公差，要把他的麻花全买下。老劲子说：“我要卖给家家户户众人吃，不能让你们独享。”公差生气了，将他的揽筐一脚踢翻，把麻花摔碎。老劲子便叫来一伙人把麻花全吃了。公差见大家吃后不要钱，很纳闷，就把这事报给县官，县官听后说：“此人重名轻利，就不用管他了。”当地至今还流传着这样的话：“老劲子的麻花，彦子的红白戏，谁吃谁看谁喜欢”。老劲子麻花的制作技艺经代代改进，质量不断提高，已成为永济的独特食品之一。

　　5、稷山麻花

　　稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城，制作出售，食者甚多。后来，这位商人不断改进制作技术，将麻花由两股改成三股，然后拧成炸制，呈金**细丝花纹状。目前，稷山麻花已进入北京、深圳、黑龙江等10多个省市销售，颇受欢迎。

　　6、解州羊肉泡馍

　　解州关帝庙闻名全国，解州的四大名吃——羊肉泡馍、黍面油糕、炒面油茶、猪油葱花扯面也名传四方。而这四大名吃中，又以羊肉泡馍最为著名。

　　解州羊肉泡馍选料上乘，作料齐全，工艺独特精细，汤汁新鲜，味美可口，因而它“看着美，吃着香”，受到四方客人的称赞。有诗云：“原汤优汁味鲜美，去寒暖胃添精神。夏天吃了防胃寒，冬天吃了暖全身。”据说，当年慈禧太后西去长安，听说解州羊肉泡馍很有名气，就派专使到解州为其取之。

　　7、晋南醪糟

　　晋南醪糟闻名遐迩，最早出现在霍山南麓洪洞城的小吃摊上，距今已有上百年的历史。每年农历三月十八庙会，来此观光的游客络绎不绝，人山人海，解渴生津的醪糟便应运而生。洪洞醪糟之所以有名，是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米，还因为用独特的灶具与奇特的酿制方法。烹制洪洞醪糟，需先制作一个特别的风匣炉，状如打铁炉，炉口直径26厘米左右，通炉膛前方，焊接一节长约33厘米，前细后粗直径33厘米的铁皮烟管，另外还需一个大的黄铜瓢。用独特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟，色纯味正，清香悠长。

　　经过百余年的发展，洪洞醪糟已有藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余个品种，是深受人们喜爱的一种大众化羹汤。

　　8、“三倒手”硬面馍

　　相传光绪26年，八国联军入侵北京，慈禧仓皇西逃，行至临晋县城，已饥饿难奈。适逢谢氏一家“三倒手”馍铺的硬面馍刚出笼，慈禧尝后，连声称赞味道好。到长安后，仍向往“三倒手”馍，便将之列为贡品享用。从此，“三倒手”美名远扬。

　　“三倒手”硬面馍制作工艺复杂，系手工操作，经过3次倒手，使面粉充分发酵，因而达到了层次分明，圆润饱满，入口醇馨，味美香甜的上佳效果。

　　“昔日慈禧用膳毕列为贡品，今朝人们食用后无不赞赏”这幅对联贴在运城市区南环西路个体工商户谢斌祖传“三倒手”的门前，昔日的贡品已经走入百姓人家的生活中，它的味美、口醇、色香正将“三倒手”硬面馍推向更高一层的名吃空间。

　　9、羊杂割

　　杂割，为山西的一种地方小吃。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原，路经曲沃县时，其母庄圣太后染疾，曲沃名医许国桢为其诊治痊愈，成为忽必烈之母的宠信御医。许母韩氏善主厨，随其子侍奉庄圣太后。韩氏见蒙古人吃羊肉，弃下水甚感可惜，即将羊下水拾回洗净，煮熟，配以大葱、辣椒吃，其味甚美。太后品尝后，赞誉不止，即赐名“羊杂酪”。从此逐渐流传，成为民间风味小吃。

　　羊杂割在山西不同地区叫法不同，吃法也有不同。有曲沃、太原、大同为代表的南、中、北三路做法，南路杂割（曲沃）讲求水熬煮，原汁原汤，汤色乳白，其味醇香。制法大致是清洗、熬煮、切配、对汤四步程序，工艺精细；中路（太原）杂割料全，熬煮、对汤时均加了葱、姜、香菜澄，还有的加粉条、豆腐，另有一番风味；北路（大同）杂割的吃法和制法均显得粗犷，大锅置火上，连汤带料一锅烩煮，随食随留，不拘形式。

　　10、甑糕

　　甑糕是由糯米和枣闷蒸而成，关键是适时加水掌握火候。虽不及八宝米，在晋南一带也久负盛名，因为它是用特殊的器皿蒸煮，一粘二甜，老少可口，如与涝糟合煮少许，饮之，更是别有风味。为新绛老少皆宜的传统小吃。

1 我的家乡新绛作文400

我的家乡

我的家乡很美丽，我爱我的家乡；我的家乡有小清河，清清的河水，四季流淌，奔流不息。

我的家乡盛产玉米，芝麻，大豆，小麦等农作物，环境优雅卫生整洁，道路宽阔。人人都为建设漂亮的家乡出了不少力。人人讲卫生，讲文明，懂礼貌。

我的家乡春天，百花盛开，争奇斗艳。夏天绿树成荫，人们在下面乘凉，有的在河水里游泳，有的在抓小鱼。当秋天到来的时侯，庄稼开始收获了，金黄的玉米，粒粒饱满的大豆，人人都喜笑颜开，今年又大丰收了。冬天到了，雪花在天空中满天飞舞，地上挤满了白雪，小孩子在堆雪人，有的在打雪仗。

这就是我的家乡。

2 新绛县的文化

新绛唐代以来是重要的手工业产品集散地，又是民族戏曲和民间艺术之乡，地上地下文物丰富，隋唐古城格局俱护完好，1994年被国务院列为国家历史文化名城。辖区内有全国重点文物保护单位12处，山西省重点文物保护单位14处。县城存有石建筑和明清民居33处，古彩塑20余尊。主要历史遗存有：四大名帖之一“绛帖”，以“悬塑”出名的唐代“福胜寺”，以古代农业为题材的明代《秸益庙壁画》，创建于元明的“绛州三楼”，金代天德三年铸造的万斤巨钟，馆藏文物“战国玉壁”、“金代钞版”等。

绛州鼓乐为世界三大鼓种之一，己被联合国教科文组织亚太文化中心列入“人类口头和非物质遗产代表作”的名录，是国家级非物质文化遗产。山西绛州鼓乐艺术团编排的《鼓韵龙腾》曾登上2012龙年春晚的舞台。

新绛古城旧称“卧牛城”，依其临川笼丘的地形特点，建筑格局不同于一般州县城的“方城十字、对称中轴”，其街、楼、塔、园，据高就低，随地势制宜，三关五坊、两门62巷皆依其自然。 新绛县全国重点文物保护单位名录总序号分序号公布批次类别文物名称年代备注3817古墓葬冯古庄墓地西周 144897古建筑绛州文庙明至清 145907古建筑北池稷王庙明至清 146916古建筑白台寺金至清 147927古建筑泉掌关帝庙明 148934古建筑绛州大堂元合并5古建筑绛州三楼清149945古建筑福胜寺元、明 150956古建筑乔沟头玉皇庙元至清 151965古建筑稷益庙明 152976古建筑龙香关帝庙元至民国 153986古建筑新绛龙兴寺元至清 154996古建筑三官庙元 表格资料来源

3 新绛县的文化

新绛唐代以来是重要的手工业产品集散地，又是民族戏曲和民间艺术之乡，地上地下文物丰富，隋唐古城格局俱护完好，1994年被国务院列为国家历史文化名城。辖区内有全国重点文物保护单位12处，山西省重点文物保护单位14处。县城存有石建筑和明清民居33处，古彩塑20余尊。主要历史遗存有：四大名帖之一“绛帖”，以“悬塑”出名的唐代“福胜寺”，以古代农业为题材的明代《秸益庙壁画》，创建于元明的“绛州三楼”，金代天德三年铸造的万斤巨钟，馆藏文物“战国玉壁”、“金代钞版”等。

绛州鼓乐为世界三大鼓种之一，己被联合国教科文组织亚太文化中心列入“人类口头和非物质遗产代表作”的名录，是国家级非物质文化遗产。山西绛州鼓乐艺术团编排的《鼓韵龙腾》曾登上2012龙年春晚的舞台。

新绛古城旧称“卧牛城”，依其临川笼丘的地形特点，建筑格局不同于一般州县城的“方城十字、对称中轴”，其街、楼、塔、园，据高就低，随地势制宜，三关五坊、两门62巷皆依其自然。 新绛县全国重点文物保护单位名录总序号分序号公布批次类别文物名称年代备注3817古墓葬冯古庄墓地西周 144897古建筑绛州文庙明至清 145907古建筑北池稷王庙明至清 146916古建筑白台寺金至清 147927古建筑泉掌关帝庙明 148934古建筑绛州大堂元合并5古建筑绛州三楼清149945古建筑福胜寺元、明 150956古建筑乔沟头玉皇庙元至清 151965古建筑稷益庙明 152976古建筑龙香关帝庙元至民国 153986古建筑新绛龙兴寺元至清 154996古建筑三官庙元 表格资料来源

4 山西新绛县城隍庙作文350字

来到上海，不能不去城隍庙看一看，城隍庙也叫“豫园”，是上海最有名的古迹了，还有好多美味的小吃、精致的特产。这不，我们来了！

出了地铁口，迎面而来的是一溜的金店，听二奶奶说，上海城隍庙的金店名气很大，金器做的好、样式也多，人们都喜欢在这里购买金器，所以上海的“老庙黄金”现在已经成为一个响当当的品牌了。

再往里走，我们就来到了“豫园老街”，这里可是非常繁华的商业区，街道两旁的商店里摆满了琳琅满目的商品，游人们熙熙攘攘、人来人往。哇！这里的外国人可真多呀！ 各种肤色的外国人在我身边过来过去，我从来没有过这样的经历，感觉非常兴奋。“贝贝，走！咱们去逛逛！”“奶奶，”我拉着奶奶的手，昂起小脑袋，好奇地问，“为什么这的外国人那么多呢？”“可能是因为这里充满了老上海的特色吧，外国人比较喜欢中国一些古老的文化，所以他们都愿意来这里。”

中午十一点多了，今天会吃什么呢？不一会儿，谜底揭开了，姑姑带着我们来到著名的“南翔馒头店”，准备品尝美味的“南翔小笼包”。在我们排队等待的时候，发生一件有趣的事情：一个胖乎乎的外国叔叔，估计是来自非洲的，他非常非常黑，整体看上去真像一块黑炭，可是他的牙齿却是非常非常白。他对我笑笑，拿起脖子上的照相机对我比划着，我想他可能是想给我拍照，于是就大大方方地摆了个姿势，露出我甜美可爱的笑容，叔叔把镜头对准我—— “咔嚓”一声，我美丽的身影就留在了他的相机里，随后，他又给姐姐照了一张。哈哈，原来外国人这么有趣，还专门给中国人照相。

“哦！小笼包来了！”在我的肚子快饿扁的时候，终于见到了传说中的“南翔小笼包”。我迫不及待的夹起一个，顾不上烫嘴，咬开一个小口，轻轻一吸，美味的汤汁顿时填满了我的口腔，啊，味道真好呀！小笼包的皮很薄，感觉像是透明的，能看到里面的馅，咬一口，滑溜溜的还很筋道；南翔小笼包有很多种馅，我们吃的是大肉馅的，鲜嫩的肉馅儿吃起来不咸不淡，爽滑可口，嚼一嚼唇齿留香，真是人间美味啊。听了我的描述，大家一定流口水了吧，不过没关系，你们亲自来品尝一下，就知道我绝对没有夸张的啦！

这次城隍庙之旅，我开心极了，因为不仅欣赏到了美景，还品尝到了美食，太棒了！

5 以“传统文化”为话题写一篇500字作文

生活中的传统文化 我们中国是四大文明古国之一，她有着悠久的历史、渊源的文化在五千年的历史长河中，给我们留下一座巨大的宝库，宝库里有着许多的“宝藏”有精美的民间工艺，如剪纸、陶瓷等；有古老的民间艺术，如戏剧、国画等；有独特的风俗习惯，如元宵节闹花灯等……但是，我对民族艺术国画情有独钟 《清明上河图》是一幅水墨画，也是一幅名扬中外的国画，是北宋时期画家张择端画的这幅画很长，有528厘米呢！它宽248厘米画的是北宋都城汴梁热闹的场面《清明上河图》已经有八百多年的历史了，现在还安然无恙地在北京故宫博物院里呢！ 张择端画这幅画下了很大的功夫，光画上的人物就有五百多个，有从乡下来的农民，有走江湖的医生，有撑着船的船工，有做各种买卖的生意人，有摆小摊的摊贩，有留着长胡子的道士，有官吏和读书人……三百六十行，每一行的人都画上了 那里的街市可热闹了，街上有挂着各种各样招牌的店铺、作坊、酒楼、茶馆……里面热闹极了走在街上的，是来来往往、形态各异的人：有的骑着马，有的赶着小毛驴，有的小孩在欢快地放风筝，有的挑着担子，有的推着那时的独轮车，有的悠闲地街头溜达……画面上的人有的还不到一寸，但我们能看清楚人们都在干什么 我国的民族艺术真是有趣！咱们中国真不愧是四大文明古国之一！哦，我忘记了，我们可不要只观看不发扬呀，我们要把祖国流传下来的东西发扬光大哦！ ---------------------- 生活中的传统文化 从古至今，我们人类依然保留的一个传统节日对，是春节 过春节的时候大家都要贴对联、贴福字，还要贴着贴，意思是幸福来到了我们身边春节还要放鞭炮，吃饺子饺子是“交子”的意思，是旧年向新一年的过渡和交替古人以前还会包一个钱币在饺子里面，谁第一个吃到钱饺，谁就会在新一年中有福气，可现代人觉得钱币太不卫生了，就改为包糖了 生活中的传统文化还有很多，比如：过年放鞭炮，重阳节登高等就拿过年放鞭炮来说吧 过年为什么要放鞭炮呢？原来在很久很多久以前有一只 要分要分。

6 游览新绛城隍庙作文

游上海城隍庙今年春节我去过了5个地方，分别是∶南京、无锡、上海、杭州、东阳。

令我最难忘的是上海的城隍庙，因为有一句俗话叫“到上海不去城隍庙，等于没去过大上海。”所以到了上海我们就走进城隍庙。

那天是正月初三上午，大概8点钟，我们就走进城隍庙。一走进城隍庙，只见游人如织，人山人海。

我走了一会儿，就看见了许多的小吃，比如：银鱼蛋黄、松仁粟米鲜肉、蛋黄香酥鸭等新鲜组合出现。城隍庙内有许许多多的商铺 ，都设在邻街的仿古建筑里，有林立的珠宝玉器行，红得耀眼；有时尚的服装店，高雅别致；也有路边小摊卖一些旅游用品和一些小玩具，也有像旋转木马的游乐设施。

各种各样的商品琳琅满目，令人眼花缭乱。我不知买什么好，最后买了两对健身球，一对是不锈钢的，摇一摇就有悦耳的声音；另一对是花岗石做的，**的表面很光滑，拿在手里冰冰的，提起来重重的，我很喜欢它们。

很快到了中午，我们就走出了城隍庙。忽然想到了苏轼的一句古诗“不识庐山真面目，只缘身在此山中。”

为了更多的了解城隍庙，我回家去上网查了资料，对城隍庙有了更多的了解。城隍庙是上海地区重要的道教宫观，，始建于明代永乐年间，距今已有六百年的历史，最为繁茂时期，占地总面积达到三万三千多平方米。

现在所有的大殿都重建与1926年，全部是钢筋水泥结构的仿古建筑，建筑风格属于南方的大式建筑，红墙泥瓦，格调别致。现在庙内建筑由庙前广场、大殿、元辰殿、慈航殿、城隍殿、娘娘殿组成。

改革开放以后，以庙前广场为中心，以同样的建筑风格在附近建起了无数的小商品市场和临街店铺，各种商品应有尽有，琳琅满目，成为了上海地区小商品零售批发中心，市场经济无比繁荣。 上海城隍庙既是我国古代的历史文化瑰宝，也是上海市小商品经济的中心。

它的明天一定会更加的美好。

7 以品味文化为话题作文700字

孤雁南飞便是秋，在这深邃的秋 ，沉寂的秋 ，悲凉的秋 ，我在心在为中华文化呐喊着叫喧者沸腾着。跟随着余秋雨先生走过的苦旅我将重游这个伟大的民族所创造的奇迹。

当我走进《莫高窟》，我的惊叹只是渺小的沙石在这里感受到的是千万年文化的沉淀 ，一段段历史的重温，一个个朝代的轮替都盘旅在这里 ，这不仅仅是宗教的天堂更是中华文明的缩影走进盛唐的繁华明清的纷乱余下的便是近代学者的脚印 ，我只能用膜拜来形容它 ，也只有它能衬得上 ，在敦煌中 ，孤独的坟冢让我为民族那一种腐朽的记忆而惭愧 ，让一车一箱的文物从那昏暗的洞窟中拿走。我看见中华民族在滴血 ，是的是那名道士把这把锋利的刀 她的胸口但是腐朽的封建教条化成一条绳把这把刀牢牢的固定 ，我也好恨没有早早出现在那个年代 ，我要挥起长剑 ，把这条绳切断 ，我要用毕生的力量 ，将刀从她胸口拔出。

从《三峡》走过，我沉浸在碧水蓝天的景色中 ，令我沉思的是两岸的文化王昭君屈原李白……这一位一位历史名人记住他们的不仅是历史 ，还有这两岸的山水 ，嗅一嗅都是他们的气息 ，只有这样的地方才会有这样的人 ，走过这样的山这样的水从这样的文字中寻找到他们的踪迹。

江南是一个好地方 ，气候舒适宜人这不禁使我想起了一首古诗《忆江南》："江南好 ，风景旧曾谙日出江花红胜火 ，春来江水绿如蓝 ，能不忆江南 "这首好诗中描写了江南美丽如画的真实风景 ，令人向往

江南的小镇有很多 ，文中写道："穿镇而过的狭窄河道 ，一座座雕刻精致的石桥 ，傍河而筑的民居 ，民居楼板底下就是水 ，……炊烟穿过桥洞飘到对岸 ，对岸河边有又低又宽的石栏 ，可坐可躺 ，几位老人满脸宁静地看着过往船只……"细细阅读这段文字 ，我感到心旷神怡我闭上眼 ，心>；里想着那美妙的情景 ，觉得那太美了 ，江南小镇比我想象中更畅达 ，更平稳最能象征故乡的非江南的小镇莫属 ，清晨的残梦 ，交错的双桥坚致而又苍老 ，这个景象充分表现了江南小镇所以 ，江南小镇是人们心目中最理想的故乡写照 我感叹江南小镇的秀丽景色 ，感叹它的古色古香 ，感叹它的幽雅典致这些古老的江南小镇 ，永远令我神往……

在余秋雨笔下，王维的告别是柔和的在风雨交加的沙漠中就算保暖的衣服也会感到刺骨 ，一句“劝君更尽一杯酒 ，西出夕阳无故人”却把最暖的情传递个贬謪的友人 ，而今那里只有寻着王维的马蹄印才会到达，只有想要体会他的人 ，想要传承他的人才会把这一杯薄酒看得如此之重 ，而余秋雨正是这样的人。

来到古时战场这里有无数个光秃秃的坟头 ，从他的笔下我看到了身披战甲 ，挥剑斩敌的将军 ，看见满地的鲜血慢慢浸透进地表，在这里沉静躺着的是战争的牺牲品在文明的传承中无数个血的教训更提醒着我要热爱和平。

余秋雨笔下的都江堰是李冰父子的魂，这造福千年的水利建筑让我再次体会到奇迹的函义 ，它的灵魂是不屈 ，是智慧 ，是果断 ，更是勇敢 ，我甘愿屈膝它脚下 ，它是我国的至宝更是我的追求 ，它是我中华民族的脊梁。

读完全书 ，我看到了余秋雨先生的不锲追求我感慨万千他的文字总是充满玄机 ，但他却是一个诚实的作家，每个字都是他的经历每句话都有他的思想 ，这些就像清水中的石块无比清晰，读他的书就像读他的精神。因为他的精神存在于他的字里行间，当他为某位历史人物感叹时 ，你的心也沉进谷底 ，当他为某段文明而骄傲时 ，你的心中满满的全是自豪。

8 新绛的历史

我是新绛县的。 具体的历史可百度新绛。 简史如下：

隋之前没有绛之说，在夏商时代以及春秋战国是个比较发达的地方。

绛之设立，是隋朝改正平为绛，称绛郡，当时是文化中心，后面几个朝代均为周边的政治中心，

或为绛州府，府衙设在今年新绛中学后面剧园池旁边，今尚有遗址。

民国时，李鸣风改绛州首府为新绛县，区别于西南边的绛县。

后面几次设立中心城市，终因地理位置的优越性未能体现，目前连侯马的经济都比不上。

9 以文化为题的作文怎么写

为民族文化中的精华，中国传统节日蕴含着丰富、深邃的人文内涵，是炎黄子孙共有的精神财富。

然而，随着农业社会向现代社会的快速转型，人们的生活方式和价值观发生了改变，对传统文化的认同感不再强烈：曾历经千年而不衰的文化积淀逐步流失，仪式感日渐淡化，节日正演变为简单的假日，或是商家吸金的噱头。在众多非物质文化遗产渐次消逝的今天，如何善待每一个节日，让传统节日在现代社会中焕发生机，应成为我们关注的问题。

节日不仅仅是假日从XX年1月1日起，清明、端午、中秋增设为国家法定节假日，翻开了中国传统节日保护的新篇章。这一改变固然对保护民族传统节日起到了积极作用，却也面临着“鸡肋”的尴尬境地：文化传承的断层，导致增设假日的初衷并未真正实现，节日出现了“假日化”的趋势。

对于传统节日“假日化”的情况，中国文联副主席冯骥才指出，节日和假日是不同概念：假日是为了实现公民休息的权利，是一种福利，不包含特定的文化内涵。节日则大有不同，如春节，意味着全家团聚，表达了对美好生活的向往，所以含有避邪、迎福的内容。

又如中秋节，表达了人们对团圆的渴望。增设传统节日为法定假日，是为了创造条件让民众更好地度过这个节日，而不仅仅是增加了休息日那么简单。

被“瘦身”的文化内涵中国传统节日习俗多种多样，如春节的祭灶、扫尘、放鞭炮、贴春联、挂年画，端午的祭祀、划龙舟、悬艾叶菖蒲，清明节的踏青、插柳等，人们通过这些行为表达愿望、敬畏自然、亲近血缘、怀念祖先、体现价值观，它们也是节日文化的重要支撑。然而，在现代文明背景下，节庆活动的简化导致仪式感淡漠，节日文化内涵大打折扣。

城市化进程令大多数百姓住进了鸽子笼似的高楼，赏月的理想环境已不复存在。至于七夕，被扭曲为“中国情人节”；重阳，对于年轻人来说越发陌生……无怪乎有人惊呼，中国传统节日似乎就剩下饮食文化了，中秋节、端午节更是被戏称为“月饼节”、“粽子节”。

对于一个民族来说，传统节日具有增强凝聚力、树立核心价值观、加深文化认同的重要作用，是集体的文化记忆。如何拯救这些流传千年、意蕴丰富的文化记忆，让它们在新时代重现活力，是近年来包括专家学者、普通百姓在内的全社会关注的问题。

东南大学艺术学院教授陶思炎说：“节日文化产业的发展与传统节日风俗的传承可以并行不悖，不一定构成前者对后者的破坏，而是一种对节日文化生活的适时补充。把‘产品’、‘产业’与‘传统节日’相提并论，既顺应了时势的需要，也体现了文化创新精神。”

拓宽民众了解节日文化的渠道，也是值得探讨的问题。据调查报告显示，超过八成的被访者主要通过“老一辈说的”这一途径了解中国传统节日，选择“媒体上了解”的仅占四成；同时，近七成受访者呼吁，网络、电视、报纸、杂志、书籍等媒体要担起文化责任，加大宣传力度和广度，营造更积极的节日气氛一、迷江南三月，鹰飞草长，碧空万里，花发满枝，枝头围绕着许许多多舞动的生命，那是蝴蝶！看，它们像一朵朵飞舞的花儿，在风中嬉戏，在花间流连，在香气中沉醉。

看到它们，连我都深深陶醉了，不禁轻声哼唱起那首《化蝶》来：碧草青青花盛开，彩蝶双双久徘徊，千古传诵深深爱，梁山伯与祝英台……恍惚中，仿佛看到了书院中称兄道弟的山伯与英台，又好像是十八相送中那难舍难分的情景。突然，一阵风雨袭来，无情地打残了枝头的花朵，望着满地坠落的蝴蝶，泪眼朦胧里看到英台身着嫁衣跳了下去，那里正站着她的心上人——山伯……风雨过后，彩虹出现，我看到无数只蝴蝶从那最深的花丛里飞起……我迷了，迷在这化蝶梦里，更迷在祖国这优秀的传统文化里。

二 、幻红楼深处，是谁在叹息？独自吟着“满纸荒唐言，一把辛酸泪，都云作者痴，谁解其中味”，我不禁感叹：好一个谁解其中味！多愁善感的林戴玉，大家闺秀薛宝钗，活泼性急而又爱嚼舌根的史湘云，还有那世外仙人妙玉……一个个同是日月精华的奇女子，在作者的笔下展现，鲜活而又呼之欲出。想那怡红公子贾宝玉生在这温柔富贵乡中，该是何等幸福啊！但最终他选择脱离世俗，归彼大荒，岂不是作者在昭示我们：生命需要过程，人生的选择更要从灵魂出发。

梦入红楼，看到烈火烹膏的奢华，体味到人间冷暖的辛酸。感受到“千红一哭，万艳同悲”的悲凉，领会到作者的苦心，于是像贾宝玉般超脱、顿悟。

吟着“质本洁来还洁去”，梦中的我，逐渐幻化，化作一株绛珠草陪伴在林妹妹的身边……祖国的文化是这样 的精深，让我在梦中沉醉，不愿醒来。三、醒梦终于还是醒了。

一梦千寻，寻找到了许许多多，寻到了祖国优秀的文化，寻到了心中的淡泊与宁静。醒来后环顾四周，灯火辉煌，人民安居乐业，国家正在一步一步的前进，心中欣喜万分。

看那北京古老的建筑仍如昨日般鲜活，新生的“鸟巢”和“水立方”不仅体现了中国传统的“天圆地方”的思想，更昭示这我们伟大的祖国将不断繁荣富强，优秀的文化将传遍四面八方！我想，我是从梦中笑醒的吧。我打江南走过肖娅泱泱大国，五千年文明，中国的传统文化犹如春。

10 游览新绛城隍庙作文

游上海城隍庙今年春节我去过了5个地方，分别是∶南京、无锡、上海、杭州、东阳。

令我最难忘的是上海的城隍庙，因为有一句俗话叫“到上海不去城隍庙，等于没去过大上海。”所以到了上海我们就走进城隍庙。

那天是正月初三上午，大概8点钟，我们就走进城隍庙。一走进城隍庙，只见游人如织，人山人海。

我走了一会儿，就看见了许多的小吃，比如：银鱼蛋黄、松仁粟米鲜肉、蛋黄香酥鸭等新鲜组合出现。城隍庙内有许许多多的商铺 ，都设在邻街的仿古建筑里，有林立的珠宝玉器行，红得耀眼；有时尚的服装店，高雅别致；也有路边小摊卖一些旅游用品和一些小玩具，也有像旋转木马的游乐设施。

各种各样的商品琳琅满目，令人眼花缭乱。我不知买什么好，最后买了两对健身球，一对是不锈钢的，摇一摇就有悦耳的声音；另一对是花岗石做的，**的表面很光滑，拿在手里冰冰的，提起来重重的，我很喜欢它们。

很快到了中午，我们就走出了城隍庙。忽然想到了苏轼的一句古诗“不识庐山真面目，只缘身在此山中。”

为了更多的了解城隍庙，我回家去上网查了资料，对城隍庙有了更多的了解。城隍庙是上海地区重要的道教宫观，，始建于明代永乐年间，距今已有六百年的历史，最为繁茂时期，占地总面积达到三万三千多平方米。

现在所有的大殿都重建与1926年，全部是钢筋水泥结构的仿古建筑，建筑风格属于南方的大式建筑，红墙泥瓦，格调别致。现在庙内建筑由庙前广场、大殿、元辰殿、慈航殿、城隍殿、娘娘殿组成。

改革开放以后，以庙前广场为中心，以同样的建筑风格在附近建起了无数的小商品市场和临街店铺，各种商品应有尽有，琳琅满目，成为了上海地区小商品零售批发中心，市场经济无比繁荣。 上海城隍庙既是我国古代的历史文化瑰宝，也是上海市小商品经济的中心。

它的明天一定会更加的美好。

运城旅游要吃的特色小吃

永济石子饼

石子饼全是发面，调料是小茴香、芝麻、花椒叶，面和好后放在一边，然后将放在深底边锅内的小石子用火烤至烫手，再用勺子不断翻搅，受热度均匀后，将烧热的石子舀出一半，放入另一热鏊上保持温度，再将余下的一半平摊锅中。将推好的圆饼放入锅内石子上，再将舀出的热石子盖上，上焙下烙约5分钟左右即成。此时的石子饼白里泛黄，吃起来酥松喷香。

麻花

麻花主料是精粉，配有油、鸡蛋、食盐等，将面和好在案板上揉搓，放入油锅可炸成。其特点是色泽金黄，脆酥可口，近年来又增加了油酥麻花、甜麻花、五香麻花、怪味麻花等系列产品。

解州羊肉泡

解州羊肉泡馍选料上乘，作料齐全，工艺独特精细，汤汁新鲜，味美可口，因而它“看着美，吃着香”，受到四方客人的称赞。有诗云：“原汤优汁味鲜美，去寒暖胃添精神。夏天吃了防胃寒，冬天吃了暖全身。”据说，当年慈禧太后西去长安，听说解州羊肉泡馍很有名气，就派专使到解州为其取之。

晋南醪糟

晋南醪糟闻名遐迩，最早出现在小吃摊上，距今已有上百年的历史。每年农历三月十八庙会，来此观光的游客络绎不绝，人山人海，解渴生津的醪糟便应运而生。

醪糟之所以有名，是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米，还因为有独特的灶具与奇特的酿制方法。

烹制醪糟，需先制作一个特别的风匣炉，状如打铁炉，炉口直径26厘米左右。通炉膛前方，焊接一节长约33厘米、前细后粗直径33厘米的铁皮烟管，另外还需一个大的黄铜瓢。用独特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟，色纯味正，清香悠长。经过百余年的发展，醪糟已有藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余个品种，是深受人们喜爱的一种大众化羹汤。

永济牛肉水饺

永济名吃——牛肉水饺，轻轻咬开薄薄的饺子皮，鲜嫩的牛肉娇艳欲滴，扑鼻而来的葱花香味，吃一口还可喝一口清淡的饺子汤，香而不腻、回味无穷。并且价格也不贵。

闻喜煮饼

闻喜煮饼是闻喜县生产的著名糕点类食品，已有三百多年历史。煮饼外裹一层芝麻，滚圆状。将芝麻团掰开，便露出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝。营养丰富，酥沙不皮，甜而不腻，久不变质，越嚼越香。

新绛鸡蛋旋子

饼在我国古代是各种面食的总称。《说文解字》说：“饼，面食也”。在火上烤或者烙的，统称炉饼。

新绛炉饼种类颇多，当新绛鸡蛋旋子(鸡蛋烙饼)为佳。

鸡蛋烙饼，当地俗称鸡蛋旋子，先烙好葱花饼，然后单 面或者双面粘上鸡蛋即成。皮簿味香，油而不腻，食之无腥，为新绛县独有。

特点：香、酥、软、绵，老少皆宜。

芮城麻片

芮城麻片已有三百多年的历史，产于黄河北岸的芮城县。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等十余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。片薄如纸，晶莹透光，其味蜜甜，入口酥脆，食后有余香。经盛夏而不粘连，存放久而不变味。长久食用，有舒肝健脾、消除疲劳、振奋精神、补充营养、促进新陈代谢之功效，老幼咸宜。在市场上享有声誉。

稷山酿菜

酿菜是稷山县的传统菜肴。清末年间就已驰名河东。当时有一句顺口溜：“稷山酿菜好，稷山酿菜香，不尝酿菜味，枉来稷山城。”现在，稷山县不论城镇还是乡村，设宴待客席上少不了酿菜。

制法：

将鸡里脊肉的白筋一根根抽去，用菜刀背将肉砸成浆状。

把鸡蛋清加上食盐、味精等调料拌入浆状鸡肉作为“酿馅”。

把蛋黄搅匀倒入洪热的平底炒锅中来回转动，摊成薄薄的煎饼状的“酿皮”，用“酿皮”包卷“酿馅”成菜卷状，在蒸笼中蒸十多分钟。

蒸酿菜是致活。主要是掌握气。气大了，会使酿菜变粘，气小了会使酿菜变形。

酿菜里可以加配名贵的海菜丝，加配上木耳丝，就叫酿木耳。包卷上海参丝。又叫酿海参。

蒸好的酿菜卷下笼后切成片，配好清汤，一烩即可，烩好的酿菜片都是漂浮在汤上面的，如果少用了鸡蛋或掺了假，酿菜就沉到碗底。

特点：酿菜菜形如同切好的香肠片，像“金钱”一般漂浮在汤清见底的碗里，味醇香可口

晋南蒸碗

此菜精选上好酥肉、过油五花肉、过油馒头丸子、炸豆腐、炸地瓜、鸡蛋叶上蒸笼蒸15-20分钟，出笼用多味调料、高汤灌汁、撒葱花、姜蒜末、滴少许香油即为成品。色泽金黄、咸香爽口、为山西晋南传统婚宴名菜。

万荣凉粉饸饹 万荣凉粉多用红薯粉面制成，白晶透亮，清凉爽口，与色泽青黄、软绵筋道的饸饹一起被抓入敞口的浅碗里，调上鲜红的辣椒油，拌上生蒜泥、芥末、花椒等调味品，入口满嘴生麻，麻中酸香，越吃越有味。

宝井大刀羊肉面

宝井大刀面讲究匀、细、面硬、叶子薄、切条细，其中的两样调味也要特别过关，一是本地自酿的米醋，另一种则是自家沤制的面酱。大刀面的制作过程也十分精细，羊汤用羊的骨头架子熬炖；羊肉必须煮到烂熟，酱汤熬制至少要在两小时以上。大刀羊肉面煮的特别烂，面煮的软，再加上酱、醋香，吃一口满足留香。

荣河拌菜纸卷

荣河拌菜常以大葱、芹菜、白菜为原料，将面粉、盐和调料粉放入切好的菜中，上下搅匀之后盛入盘中，再用面粉拌匀粉条和肉片，铺好芹菜之上，蒸熟后香气扑鼻。纸卷菜配上肉末、粉条，为防止面皮裂口，用麻纸进行卷包，因此菜卷也叫纸卷，蒸熟之后，透明的面皮加脆绿的菜馅，色、香、味十分诱人。

垣曲米其

俗称合子饭，由花生豆、黄豆、南瓜、小米混制而成，把淘净的大豆、花生豆、江豆、小米、玉米糁等先煮好，放进南瓜、豆角等蔬菜，精心熬制之后再放进面条。接着把热油调入锅中，大伙熬一会儿，食用时浓香可口，营养丰富。

垣曲锅盔、煎饼

锅盔用温水和面，配以优质的芝麻，面和好后用擀面杖擀成圆饼，用上下两片鏊，木炭火上烤下烙而成，烤熟后锅盔皮色金黄，外焦内脆，能煮耐嚼，适宜做干粮携带。煎饼是由面粉加鸡蛋，用清水和匀成糊状，然后包进由葱粒、精盐、五香粉等调料制成的葱花，再将面团推擀成薄饼，放入锅内铺开，煎熟后两面金黄、皮薄味香、油儿不腻。

芮城泡泡油糕

芮城泡泡油糕用白面、猪油、糖、陈皮、香料等，经过烫面、制馅、油炸等复杂工序做成。油糕从油锅捞出后，糕表面鼓起许多泡泡，看上去象一朵含苞待放的牡丹花，白中微黄，泡似银絮，吃起来香甜酥脆。

芮城阳城卤肉

阳城卤肉具有皮软、色鲜，味美而不腻，久放而不腐，酥烂适口等特点。其水煮肉至沸后加入调料煮熟，卤汤可连用多次，用阳城烧饼夹卤肉为芮城的名吃。

闻喜葱花饼 源于明代，因其饼内压有葱花，故名“葱花酥饼”。它层多且薄，到口酥香，余味悠长，在北京市与平遥牛肉、山西削面齐名，被誉为山西的三大名吃。

家乡位于山西省北部，相比江南省份，物产并不丰富。从小吃着莜面山药蛋长大的我们，虽然在外人看来，条件有些艰苦，但那却是熟悉的家乡的味道。下面我作为一个地道山西人就给大家介绍一下我家乡的年味美食和特色风俗。

年味美食：

一刀削面

山西作为一个北方省份，有着各种各样的面食。比如手擀面，刀削面，抿豆面，面疙瘩，莜面窝窝，荞面饸烙等等。其中最为出名的，大概就是刀削面。把面揉成团，用削面刀一条一条削下来，掉入烧开的锅中，翻煮几分钟，一碗沁着面香的刀削面便做好了。再浇上各种口味的臊子，倒点山西老陈醋，就着大蒜，简直人间美味。每次回到家乡，都要先去门口的面馆喝一碗面。那是对家的思念，和归家后的仪式感。

二大烩菜

大烩菜是家乡的家常便饭。切上新鲜的猪肉，放入大葱、蒜末等佐料一起炖，时机适合了，加入土豆、白菜、粉条一起炖熟。一锅香喷喷的大烩菜就做好了。虽然做法简陋，且外观不精致，但吃起来却很是美味。久居他乡，吃遍了各种各样的美食，却时刻怀念那碗家乡的大烩菜。

三炸油糕

炸油糕是家乡的一道特色美食，制作程序比较复杂。先将黄米面蒸熟，趁热揉成面团。然后分成小块，擀成圆饼状，包上豆馅，下油锅炸熟。表面金黄酥脆，沾点白砂糖，甜甜糯糯格外香甜。在农村，每逢过节请客，一盘热腾腾的油糕端上桌，算是主人最高的待客规格。山西晋中，晋商文化的发祥地之一。另外因所用原料不同，又有糯米糕、菜糕之称；因“糕”与“高”谐音，为取其步步登高、吉祥富贵之意，人们往往在年节或婚丧嫁娶、孩子满月、过生日、老人寿诞、起房盖屋时食之，故又称年糕、喜糕。

四平遥牛肉

平遥牛肉是晋中市平遥县的著名特色小吃之一，也是我们隔壁平遥县最出名的美食，逢年过节送礼都是送平遥牛肉 ，中国国家地理标志产品，可见它是多么出名 。平遥牛肉选料严格，制作讲究，从一头牛的筛选到出肉，概括为相、屠、腌、卤、修五大工艺流程。所产牛肉具有高蛋白、低脂肪的特质，色泽红润，肉质鲜嫩，醇香可口，受到人们的欢迎。

五太谷饼，是晋中市太谷县的著名传统特色小吃之一，因产于太谷县而得名。太谷饼制作历史悠久，选料讲究，是以白面为主料，配以水、碱面、白糖、食油、饴糖、芝麻等原料，经过调粉、成型、烘烤、冷却、包装等工序制作而成。具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。太谷饼以其香、酥、绵、软而闻名，是人们相互馈赠的上好礼品。吃起来甜而不腻，酥而不硬，味美鲜香。也是访亲拜友的必备礼品之一。

六榆次桃花面，是晋中市榆次区的著名特色小吃之一。榆次桃花面制作原料有面粉、胡萝卜、山西烧肉、油炸丸子、鸡蛋、胡椒粉、花椒、八角、精盐、酱油、味精、料酒、姜、葱、韭菜、菠菜等。成品色泽鲜艳，食之味道浓郁，营养丰富。

七昔阳吊炉小烧饼，又称昔阳干面饼，是晋中市昔阳县的著名传统特色小吃，产生于金元时期，距今已有几百年历史。昔阳吊炉小烧饼制作原料主要有白面粉、碱面、陈醋等。制作时，取白面粉掺水、碱面和好，把和好的面团分成小份，分别用擀面杖擀成中间薄四周厚的圆形，再用软刷蘸醋往上面刷一层醋水，放置于上下两面生火的吊炉内烧烤制成。吃起来味道纯正，脆香可口。

八太谷熏鸽同样也是太谷县的汉族传统名菜，色泽金红、熏香味浓、入口醇香、营养丰富的熏鸽摆在餐桌上，令人垂涎。做法简单：在卤制前，先将鸽子在沸水中氽透，然后将氽好的鸽子放入卤锅中，加放花椒、大料、大茴、砂仁、豆蔻、姜、葱、盐等佐料和药料。煮沸后，用微火卤煮。当鸽子卤制到用筷子能扎透，就基本煮熟了。捞出后，将鸽子放入熏筒内，将杨柳木锯末和柏木锯末放火熏锅内，再将熏锅上火，待起烟时，上边扣上砂锅，熏至金红色即成。

九鱼羊包被称为是一个汉字造就对中华名小吃。 鱼羊包是用新鲜鱼肉、新鲜羊肉、家传老汤及多种调味作料混合制作而成的肉陷食品，营养合理，制作精细，滋味鲜美，皮薄馅嫩。

十平遥豆腐脑，脑豆腐盛入碗内，真是鲜嫩可口，香气四溢，吃完浑身暖烘烘的令人流连忘返。是最受欢迎的街头小吃之一。

十一介休贯馅糖，它的主料是大麦、小米，配料为绵白糖、蜂蜜、核桃仁、桂花、青红丝做糖馅。做工十分讲究，期皮薄、馅香，第一口咬的时候就能感受到它的脆爽，在嘴里绵绵可口

一方水土养一方人，家乡的美食还有很多，尤以小杂粮居多。有些食物口感并不能迎合大众口味 尽管如此，还是会让我们这些在外的游子念念不忘，因为，那是家乡的味道。

特色风俗：

作为一个山西太谷人，每年腊月三十和正月开始前几天都要进行一些特别的风俗习惯，来告别去年，迎接新年。

首先，大年三十除夕晚上，我们一家子在太谷县大佛山烧头香，寄托着美好的心愿和祝福；三十晚上，点旺火；大年三十拜古槐祈福求健康，基本上，每个村子都会有一颗老古槐，这让我想起了洪洞县大槐树，一样的感觉；另外，还有大年三十挂榜；祭祀天地三界十方真宰；每年在福寿禄的福字后挂一包枣，年后在阴天打雷时摔到地上捡起来吃；太谷每户居民的大门门道内都会修建有土地神龛，每逢大年三十时就会给神龛挂上门帘晚上拜叩祈福。

正月初一早起要在院子焚香迎财神，也有一些地方是晚上迎接的；正月初一早起烧旺草，祝愿一年到头兴旺，在一些地方也叫烧年火，烧完后还有转圈跨火，意味着消除灾祸祛除百病；正月初一早上拜大车，祈求新的一年一路平安，太谷县开大车的人很多，拜大年这几年渐成风俗；正月初一禁忌颇多。说话都说吉利话，做事要特别小心谨慎，忌打碎碗碟。万一失手打碎碗碟，不要说话，悄悄将碎片捡起来扔到井里或窖里，意为破财不外流。如今，无论年节或平时，遇到失手打碎碗盘的，都会不失时机地说几声“岁岁(碎碎)平安”。晋北地区春节这一天忌挑水。晋南一些地方却讲究春节或初二要从外面挑一担水回家，象征着招财进宝。

初二 开始走亲戚。晋北和晋中多在初二回娘家，晋南多在初三。大同一带则有正月初一接待女婿的习俗。晋南的新绛，初二是娘家去看望出嫁的闺女的日子，去时抬着食箩，担上食盒。一箩油食，一箩馍，礼品很重，尤其第一年，花样齐全，相当排场。婆家取礼极轻，如果没有公婆就不取油饼，有则取。油饼表示敬老。回礼一般也是回馍。万荣农村视初二为鬼节，《万荣县志》载：“二日，新丧之家，亲戚咸来烧纸，女家特送锞串悬门首，邻里皆送锞纸，名曰‘首节’。”有的人家因不忍搅扰对新丧亲人的思念之情而停止拜年，今万荣县人初二仍不出门拜节而在家祭祀。晋中祁县也有出嫁女子初二祭去世父母之习，故不能在这天回娘家拜年。

初三是看舅的日子，甥男甥女去舅家看望姥姥和舅父母。

初五 正月初五，俗称“破五”，也称之“送穷节”。晋西北地区许多村落，太阳出来要掀起炕席，打扫炕土倒掉，称为“送穷”。晋东南则习惯将烂衣破衫扔到院墙外。晋南民间传说古代颛顼时期，闾中生下一男孩，穿上新衣就哭闹，不是撕破新衣就是故意在屎尿中打滚，人皆呼其为“穷子”。所以晋南有些地方在这天掏院厕将粪送出门外，称“送穷子”。

过了初五，春节期间所有禁忌开始解除。破五以后人们开始干活。

到了正月十五的时候还有社火表演，于2018年摄，19年因为疫情未举办。晋商社火起源于秦汉百戏，每年太谷县元宵节期间为社火的固定日期，要在街道和广场挂彩灯、搭彩车、进行各种演出和街头文艺表演：抬棍、背棍、旱船、高跷、舞龙、抬花轿、民间八音会、晋剧、秧歌,锣鼓等，集传统艺术之大成，融民族精华于一炉。而每当这一天的时候人们总是出门一起逛街游玩，好不热闹。

说了这么多，其实今天只是着重介绍了我们家乡那边常见的几款年味美食和过年的一些风俗，当然，我的家乡还有许多特色小吃，以及特色小景，因为篇幅问题，就留待以后再给朋友们介绍。最后，真诚而热烈的欢迎朋友们来我的家乡做客旅游，我在山西太谷等您！

新绛旅游景点大全

1 晋阳湖公园

晋阳湖公园位于新绛县城南2公里处，是一个占地30余亩的公园。这里有大面积的运动休闲广场，有优美的人造湖和美丽的草坪。此外，还有一些以青铜器、钟鼓等文化为主题的观赏景点。游客在公园内可以欣赏美景，呼吸新鲜空气，享受亲近自然的乐趣。

2 五台山

五台山是我国佛教古刹之一，位于新绛县东南边境山峰上。这里山清水秀，景色壮观，是众多游客旅游朝拜的胜地。五台山有南山寺、东岳庙、大佛寺等许多名胜古迹，还有壮丽的自然风光。登上山顶，放眼望去，白云缭绕，壮凌霄汉，让人流连忘返。

3 新绛古城

新绛古城位于新绛县城内，是一座具有悠久历史文化底蕴的古城。这里有宋、元、明、清四个时期的石刻、墓碑、古民居、古宅，构成了一幅壮美的历史文化画卷。古城里还有各种小店铺，可以购买到地道的新绛特产和美食，给游客带来品尝美食、买手信的机会。

4 忉利大佛

忉利大佛位于五台山东北部的忉利山上，是世界上现存最大的青铜坐佛。这尊佛像高达485米，是中国贞观年间的一位僧人运用禅定功夫打造，选材优良、做工精细。忉利大佛的金刚宝座有16层，座下藏有佛教经典和法器。此外，忉利山还有许多古建筑和文物，让人叹为观止。

5 皇城相府

皇城相府位于新绛县城内，是清代一位重臣的官邸。这里有丰富的文化内涵和历史背景，演绎着清代封建社会的政治文化和地方官僚文化。皇城相府占地面积6500平方米，拥有多个花园、仿古建筑和著名文物，是一处集历史、文化和景色于一体的旅游胜地。

6 九曲溪

九曲溪位于新绛县城北部，是一个环境清幽、景色优美的地方。这里水流缓慢，河水清澈，两岸名胜古迹、悬崖峭壁，风光旖旎，是旅游度假的好去处。在这里可以乘坐小船，游览整个溪谷，欣赏九曲溪的壮美景色，释放都市生活的压力。

7 曹山寺

曹山寺位于新绛县东北部，是五台山的分支寺庙。这座寺庙虽小，但始建于唐代，具有悠久的历史背景和佛教文化价值。曹山寺的佛像造型具有唐风，极具艺术魅力，是古代艺术进步的积累和体现。此外，寺庙还保存有许多精美的佛教文物，让游客领略到佛教文化的博大精深。

8 南山滑雪场

南山滑雪场位于新绛县城南部，是一个全国有名的滑雪运动场地。这里覆盖面积广泛，设施完备，场地卓越，各级比赛和国际合作都在这里举办。南山滑雪场南北长900米，宽300米，可同时容纳3000人滑雪。无论您是初学者还是滑雪高手，南山滑雪场都能满足您对滑雪的各种需求。

以上是新绛旅游景点大全，这里有古建筑、名胜景观、美食特产、文化遗产和运动休闲等各种旅游资源，不仅可以满足您休闲度假的需求，还能让您领略到新绛悠久的历史文化和壮美的自然风光，是一个旅游胜地。欢迎广大游客前来旅游观光。

2010-2010年运城13个县市有很多特产，比如万荣凉粉煎包，芹菜拌面，葱白拌面，糯米糕，泡泡油饼，北相羊肉酱，解州羊肉小笼包，平陆县油面，稷山麻花半圆饼，永济饺子，闻喜水煮饼，葱油饼。

:1运城特色美食攻略

1永记牛肉饺子，2。永记拉面，3。运城富通汇小吃，4。闻喜煮饼，5。芮城麻片，6片。万荣油伞，7。玉香麻花，8。平陆石油宝塔。

:2运城市美食攻略

1闻喜烧饼是运城市闻喜县著名的特色食品。其外表覆盖着芝麻，甜而不腻，绵软可口，令人回味无穷。

第二，揭州羊肉泡馍

界州羊肉泡馍是山西界州的著名小吃之一。特制的馅饼撕成碎片，放入羊肉汤中。这汤新鲜可口，所以它看起来很美，吃起来很好吃。

三、羊户部北部阶段

北香羊户部是运城市北香镇著名的特色食品。一开始我以为是胡萝卜羊肉汤。后来才发现，那是用羊肉和胡卜(面饼)做成的美味菜肴。里面一点萝卜也没有。香喷喷的羊肉配上几块劲道十足的蛋糕和美味的热汤。这碗人间烟火也很珍贵。

第四，运城大盘鸡

大锅鸡主要分布在山西南部运城地区，又称运城大锅鸡。运城人改良的大锅鸡融入了当地独特的味道。

运城大盘鸡是炖制的，当然也少不了爆炒，圆润或大方的面条，软糯的土豆，熟辣的鸡肉。

五、积善捻

稷山麻花的特殊制作方法保证了这种油炸食品酥而不腻。乾隆皇帝亲自品尝，称赞为形似绳子，香脆可口，风味突出独特。作为稷山特色，不可或缺，属于稷山特色口味。

3山西运城美食特色美食

运城十大特产

1郭旺梨，郭旺梨，是运城盐湖区红知驿镇郭旺村的特产。

2山西运城闻喜县的传统美食闻喜花馍，已有1000年历史。

3万荣苹果，运城万荣，属于黄土高原，日照长，温差大，矿物质丰富。万荣苹果很好吃。

4芮城县芮城花椒是著名的大红袍花椒生产基地，畅销国内外。

5新疆云雕漆器，始于元代，在山西新疆发展壮大。

6杜马百合，杜马百合，历史悠久，宫廷贡品，中国人参。

7稷山板枣是山西十大名枣之首。

8北京柿子，位于运城市临猗县北京乡，是一种味道香甜的大柿子。

9临猗苹果，临猗苹果色彩鲜艳，又大又爽口，享誉世界。

10晋江的石榴，土壤肥沃，水质甘甜，非常适合石榴的生长，石榴在金金已经生长了两千多年。

:4运城美食推荐

1揭州羊肉泡馍

揭州羊肉泡馍是山西省揭州市著名的传统小吃之一。具有烹饪精细、味重、肉厚汤浓、营养丰富、香味浓郁、食后回味无穷的特点。羊肉吃起来甜而不腻，温而不燥。

2、闻喜做蛋糕

闻喜烧饼是山西省当地的传统名称。正宗的闻喜烧饼，多产于山西省运城市闻喜县。有山西省糕点之王的美誉，也有全国糕点的美誉。在山西南部的民间，煎叫煮。主要原料有面粉、蜂蜜、磨香油、糖和红糖、白糖等。闻喜烧饼形似满月。因为表皮覆盖着白芝麻，所以外表是白色的。它外面包着芝麻，圆圆的，里面是栗色和深红色的白色蛋糕。可以用几厘米的细丝拉出来。吃起来脆、甜、脆、粘、腻，久不变质。

3绵羊喃喃自语。

羊杂起源于山西省新绛县的一种著名传统小吃。这是用羊骨架制成的上等羊肉汤。此外，羊肉香肠、肝、肺、血、肚、羊肉等肉类，配以辣椒、香菜、葱花，鲜美、鲜香、爽口。一般山西南部比较有名的麻花或者锅盔都是泡汤的。

4北方羊户部

北羊户部，山西汉族著名小吃，已有100多年历史，久负盛名。味道爽口，油而不腻，滋补身体，是当地群众的名吃。运城市北相镇人做的最好，故名。

5、南式精细点

南溪穴是山西省运城市汉族传统名穴。它从中国南方传入已有400多年的历史，经过长期的发展演变，成为运城的独特产物。精美糕点与山西其他糕点的突出区别在于很好:精细的加工，精致的成品。技术方面，也是细分的。南式细圆点具有多种图案、不同口味、外形美观、层次分明、酥、松、甜、香等特点。南精点也成为山西八大名点之一。

6、临沂酱玉瓜

玉瓜酱是临猗县著名的特色小吃。第一个用酱料做出这种产品的人是临津镇东关泡菜园的。因其风味突出，流传甚广。它已经生产了一百多年。这种腌瓜色泽黑亮，酱香四溢，爽口可口，味道香甜，真的是很好的佐餐佳品。

7稷山麻花

稷山麻花是运城的传统小吃。相传麻花原本是宫廷食品，流传到民间就变成了两股面条粘在一起的形状。现在在洪洞地区可以看到。清朝乾隆年间，翟店镇西圩村的一个商人把它带回老家运城，在那里制作销售，食用者很多。后来，这位商人不断改进制作工艺，将捻度由两股改为三股，再捻成油炸面团，呈现出金色细丝图案。

8闻喜花语

运城闻喜馒头已有1000多年的历史。它是由人造面条制成的各种馒头，风格各异，故名花馍。用擀面杖、剪刀、筷子、梳子、竹签等常用工具。大大小小的面片，被揉成你想象的形状。没想到，它们都变成了栩栩如生的手工艺品，可爱到让人无法Idon’我受不了口吃。

9永记饺子

山西南部的人们普遍喜欢吃饺子，尤其是在节日期间吃饺子。郓城永吉县，因为穆斯林比较多，自己宰牛做牛肉饺子。饺子的独特之处在于它的材料和馅料。他们独一无二的用自己煮的骨头汤做馅，这在目前的中国是无与伦比的。

10运城大盘鸡

大盘鸡的发源地其实是新疆，但是运城人特别喜欢吃，10个运城人中有7个喜欢吃。所以经过爱吃的运城人改良后，加入了运城本地人特有的味道，反而成了运城特有的美味。和新疆大盘鸡最大的区别就是运城大盘鸡更麻，汤更浓。除了土豆和鸡肉，里面还放了粉条和生菜，面条也是有名的河钓面。

5介绍运城美食

运城是山西的一个地级市，历史文化非常悠久。它是中华文明的重要发祥地之一。想去运城，一定要知道运城的这些著名特产！

1文西安画膜

山西运城的传统特色糕点——闻喜花馍，有着非常悠久的历史。已有一千多年的记载，尤其是明清时期。选用优质面粉为主要原料，经过揉、滚、捻、擀等10多道复杂工序，最后再经过制曲、蒸、插面等100多道复杂小工序，制作出来的闻喜小笼包造型各异，运城人会制作小笼包来庆祝婚礼、生日等重大日子。2008年，闻喜ste的生产技术

王酥梨是山西运城的特色水果。运城王国村地理环境非常优越，气候宜人，土壤肥沃，非常适合梨的生长。种植的王国酥梨外形硕大美观，色泽金黄，肉质细嫩，口感甜脆，富含维生素、钙等营养成分，具有止咳化痰、润肺清火的功效。王素梨不仅可以鲜食，还可以做成罐头，榨成果汁，加工成梨酱食用。产品已销往全国各地，是您馈赠亲友的必备产品。

3稷山麻花

小米麻花是山西运城的传统小吃，历史非常悠久。它起源于隋朝开元年间，至今已有几千年的历史。它曾经是皇家美食。选用优质面粉和砂糖为主要原料，配以碱粉、明矾、食用盐等配料。最后炸出的积善麻花外表金黄，吃起来香脆爽口。目前，稷山麻花已销往北京、上海等地，深受消费者喜爱，很多人购买作为馈赠亲友的礼品。

4芮城麻片

马瑞**是山西运城的传统特色，历史悠久。它始建于明末清初，至今已有300多年的历史。芮城麻片以优质芝麻、小米麦芽糖、熟面粉为主要原料，辅以白砂糖、植物油等配料，再以传统制作工艺制作而成。最后，芮城麻片薄如纸，甜而不腻，酥脆可口。经证明，长期服用瑞城麻片还能疏肝健脾，缓解疲劳，促进新陈代谢，老少皆宜。

5、闻喜做蛋糕

闻喜烧饼是山西运城的传统地方，历史悠久。始建于清朝康熙时期，至今已有300多年的历史。制作闻喜烧饼时，应以优质面粉为主要原料，配以白糖、红糖、香油等配料。经过传统制作工艺，闻喜烧饼松软有弹性，吃起来甜而不腻，口感纯正，越嚼越香。

6新疆云雕漆器

新疆云雕漆器是山西运城新绛县最传统的工艺瑰宝。它有很长的历史。元代，新疆开始制作云雕漆器，云雕的制作工艺可以追溯到唐朝，距今已有一千多年的历史。云雕漆器的制作工艺非常复杂精美。它是由漆器、绘画和雕刻结合而成的。生产出来的云雕漆器五彩缤纷，古朴典雅，光彩照人。

7酸枣。

稷山大枣是山西运城的特产，历史悠久。山西运城的稷山大枣历史非常悠久，已有一千多年的历史。这是历代皇宫的贡品。稷山海拔低，日照强，昼夜温差大，非常适合大枣的生长。种植的大枣色泽红润，皮薄肉厚，味道香甜。它还含有钾、钠、锰等多种微量元素。对降血压、健脑、防癌等也有一定疗效。是高级滋补品，非常适合送给亲朋好友。

8元曲炒菜

炒杞是山西省运城市垣曲县著名的传统小吃之一。曲齐超是由白面粉、精盐、芝麻、食用油、鸡蛋、胡椒粉、白糖、五香粉等制成。并制成方形或长块状，用当地的粘土烧制而成。

9临沂苹果

临猗苹果是山西省运城市临猗县的特产，是中国地理标志产品。临沂苹果以其外形好、色泽鲜艳、味道鲜美、香甜酥脆而享誉世界。畅销全国25个省市，并出口东南亚、俄罗斯等国家。

10绛县樱桃

当地政府依托独特的自然生态环境，积极引导农民种植大樱桃，这是运城市绛县的特产，现已解决

6运城特产美食

有麻辣串，煎饼果子，小笼包，串串等。大部分都不是本地的。第一名应该是蛋糕夹。以后，出现什么馒头和蔬菜都可以不要晃动蛋糕夹的位置。

蛋糕夹，商店没有不要太多，街边小店就可以。运城是产粮大区，原料便宜，质量好。近几年运城的小吃很多，但蛋糕夹应该是最有名的。