临沂的煎饼之所以在沂蒙地区成为老百姓不可缺少的主食，就是因为他可以和任何东西想配，你所吃的菜什么都可以卷，而且卷出来的味道大有不同，肉类的卷进去吃起来不腻，青菜卷进去煎饼更好嚼，辣椒卷进去，保管你吃完一个想吃下一个。沂蒙老区的人，有鸡鱼肉蛋可以卷煎饼，没有这些小葱一根豆瓣酱少许那也是一个清爽，早些年穷的时候，包了水饺都是卷在煎饼里吃的，老一辈的人没有东西可卷，把煎饼里散上盐粒也是一顿美餐，日子过的好的可以把咸菜丝放上几根，花生油抹上几滴，这都是听长辈们说起的，呵呵，我小的时候，最喜欢的是春末的香椿，沂蒙山的香椿也是特产，揉好的香椿放在煎饼里，放一根新拔的蒜薹，几片熬猪油剩下的肉干，那个香就不用提了，每年苦夏的我就吃这个度过夏季，不能再说了，口水横流啊！
现在身在外地，最怀念的是煎饼卷蒙阴边家干煸辣肉丝，那叫一个香啊！羡慕你可以吃到正宗的临沂煎饼，虽然你不见得吃的习惯，外地人都说累的下颌发酸啊哈哈
煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，各地做法、食法略有变化。煎饼多由粗粮制作，营养价值高。煎饼疏松多孔，可厚（叠层）可薄，便于与其他食品搭配，可在不同场合食用。
其他
山东煎饼很好吃哦~山东泰安、临沂地区百姓家到现在还经常摊煎饼吃呢，，有些地方还成了产业，品种也很多，玉米面、绿豆面、高粱面等等，包装很漂亮，销往全国各地呢。过去老百姓出门都是带着干干的煎饼，饿了就用水泡泡吃，因为干煎饼保存时间长。。。现在很多饭店也作为一道特色菜呢，一盘子菜（或荤，或蔬菜）一小碗酱，再用半干的煎饼卷着吃，美极了，，，，只是不要吃的太多哦~要不第二天，你的腮帮子会疼的哦，，，呵呵
ZT
煎饼的发明
———诸葛亮对家乡的贡献
有人认为诸葛亮生于临沂，未为家乡做出贡献而写诗讥讽：
生在琅蚜郡
累死在西川
赤面愧故土
常持羽扇煽
其实这是误解，临沂人的主食煎饼就是诸葛亮发明的。诸葛亮辅佐刘备之初，兵微将寡，常被曹兵追杀，一次被围在沂河、湅河之间，
锅灶尽失，而将士饥饿困乏，又不能造饭，诸葛亮便让伙夫以水和玉
米面为浆，将金（铜罗）置火上，用木棍将米浆摊平，煎出香喷喷的薄饼，将士食后士气大振，杀出重围，当地人也习得此法做食，但铜罗昂贵，且易开裂，人们便以铁成罗状的煎饼烙。从此煎饼在沂蒙大地上流传至恩至今……
煎饼外交
赤壁大战前，诸葛亮来到东吴，孙权设宴款待，周瑜做陪，席面上南北大菜齐备，足显东吴富足，开宴时周输将江东的特色菜归置在孙权的面前，以示固守江东之意，孙权也会意的笑望诸葛亮，诸葛亮命从人取来煎饼，将其余菜肴卷入而食，周瑜大惊：“先生欲席卷天下乎叩诸葛亮笑答：“江东独存”。孙权也取一张煎饼卷入除川菜以外的菜肴而食，并与诸葛亮会心的哈哈大笑。自此，双方联合大败曹兵。武则天的谏臣徐有功（临沂人）至赤壁时曾做诗一首：
滚滚长江虽天堑
怎挡百万虎狼兵
若非煎饼合吴蜀
大下早已归曹公
煎饼传秘令
赤壁大战后，天下三分，孙权因刘备借荆州不还极为恼火，便派诸葛瑾去讨要，刘备和诸葛亮碍于情面，不得不答应，便修书给关羽，让诸葛理带着去见关羽，并嘱陪同人员，见面时送煎饼和糯米粥给关
羽，以示慰劳，关羽收到后便明白了这是“兼并荆州”的意思，所以
关羽才逐回诸葛理，将荆州正式归入西蜀的版图。为此，东吴人皆归
罪于关羽，关羽也因此走麦城，并为东吴大将吕蒙所杀，所以在关羽
的故乡山西运城有：“煎饼成全诸葛亮，却害关羽走麦城”的说法，
而身为明朝太子太保的临沂人王憬却不以为然并写诗为煎饼正名：
人食煎饼皆福寿
何以但独害关公
英雄最忌骄袊气
应防吴下有阿蒙
陕北煎饼
由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉爽味鲜，口感舒适，有减脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。煎饼在食用时最好是即做即食口感最佳。子长煎饼在陕北地区久负盛名。
沂蒙山美食之豆沫子
沂蒙山府邸，有一静谧山村，汶河从村东头往南流过，村西头有天然温泉，富含矿物质~氡，这种物质和河水交织后特别浪漫，致使村里的一些居民能歌善舞，特别文艺！可以大言不谈的说：我~就是其中一员，嘿嘿~~~（此理论并无依据，道听途书罢了）正文如下：
沂蒙山区有一种美食：豆沫子菜，代表作品叫地瓜秧子菜！此菜从什么时候有的，我不知道，但是因此纠结着我的童年却历历在目！
百度了一下： 豆沫子，在沂蒙山区方言叫“deng沫子”，是庄户人家用黄豆或花生磨成浆和蔬菜做的一种副食。常吃得有萝卜、萝卜缨子、菠菜、地瓜秧、萝卜英子、苔菜、白菜等等做的豆沫子，五花八门，大部分常吃的大叶类蔬菜。
这些我大都吃过！但是记忆犹新的还是用地瓜秧子做的那种！现在我生活在外地，很久没有吃到豆沫子菜了，记得最后一次吃，还是回老家一个陈年故交请客吃的！
我记忆里的 正宗吃法是：豆沫子菜卷到煎饼里，另外用蒜窝子（我老家叫蒜就子)捣碎熟花生、烤红辣椒、葱段混合的辣椒酱，左手拿卷着豆沫子的煎饼，右手拿起蒜槌子把辣椒酱往煎饼头上一抹，然后张大嘴巴一口下去~~~
哇，我的天~特别沂蒙~特别山！
我记忆里的豆沫子菜，是用地瓜叶子和嫩秆做成的，口感很好！但是上个世纪六七十年代，要把地瓜秧很硬的枝干也剁成段放到菜里，吃到嘴里隔牙不说，还难以下咽！听姥娘说，她年轻时难以下咽的地瓜秧子菜也没得吃，能活着就很不错了！
那些陈年往事已是老黄历，我不愿意听，我想听的道是姥娘讲她儿时的战争故事：在她的记忆里，日本鬼子驻扎过我们村，后来内战时期，她看见过一个骑马的兵从村头河边飞驰，只听一声枪响，再看那兵，背上的棉袄冒出一股清烟，可能因为射程太远，这兵一溜烟的跑了，姥娘已逝，故事真假无从考证。
我的故事发生在1983年前后，那个年代在沂蒙山区顿顿白面馒头是可望不可及的，家里男劳力干农活出大力，一般能吃些好的，女劳力相对轻快一些，吃的粗拉，愿意把精致一些的饭食让给男人！孩子们很多时候也要让着家里的顶梁柱，久而久之，形成习俗。家里来客人，女人直接不能上桌，等男人们吃饱了，喝足了，女人才开始残羹冷炙，老家叫做“打破罗”！
现在回老家，家里还是有这样的传统，这让我家夫人特别费解！此乃陋习，不可保留，还是言归正传。
故事是什么季节发生的，我忘了，只记得是我上小学前，出门玩耍，累了，饿了，看着太阳西下，方知已到烧火时门儿（在沂蒙山区是用门儿来计时间的）
于是归家，刚进“个荡”(当地方言，即：过道，玄关)，扑鼻而来的是一股子豆沫子菜的味道，我的鼻子特别灵光，一闻便知是地瓜秧子做的，因为我特别讨厌那种味道！
此时，我还不死心，快速走到“锅屋”（即：厨房）门口确认，只见我姥娘挽着袖子，弓着腰，拿着铲子在“八英锅”里翻炒，母亲则加了一把柴火，帮姥娘打下手。那时我家有六口人（弟弟妹妹没有出生），所以做饭得有个像样的劳力才能忙的过来，用大号的“八英锅”做饭也就不足为奇了！
我凑到锅前问母亲：今晚的饭仅此而已吗？
当肯定的回答话音未落，我的哭声已经升空绕梁一周，又余矣！开始，姥娘觉得我只是不爱吃这没滋拉味的饭食。试图劝说，谁知我那哭声更加勇猛，且已变为泣不成声！两行绝望的眼泪打湿了满脸尘土的脸颊，泪水走过的痕迹清晰可见，宛如黄河、长江奔流而下！
母亲看着我那可怜巴巴的样子，再也无法忍受！答应给我单独做一份我最爱的鸡蛋面条！这时，我的哭声骤停，我用带着泥巴的手背往脸颊上一抹，再看那手背，好像洪水过后留下的痕迹，泛滥而迷茫，脸上更是泛滥成灾！
对了，忘了说了，大哭流出的鼻涕也被涂抹到了腮边和手背，鼻子周围留下了两行残余的“黄黏歪儿”（当地方言），惹的姥娘笑口大开，前仰后合，头上的围巾都掉了下来！母亲走过来，一把下去，捏走了我剩余的鼻涕，我的脸上一下子干净了许多。
晚饭开吃，母亲真的给我做了一碗炝锅的鸡蛋面条，一家人围坐吃饭，他们都啃着煎饼，就着咸菜，中间还有一盘豆豉。每人一碗地瓜秧子菜，吃的津津有味。唯独我面前一碗特别来劲的特制优待面条，在整个画面显得相当不协调！理论上说我应该高兴，狼吞虎咽的吃才对！可是事实相反，那是我吃的最糟糕、最没有味道的一餐美食！
期间，我看着豆沫子菜也没有那么讨厌，问母亲要了一点来吃，可换回的却是母亲和姥娘的冷嘲热讽！
再后来，我再也没有为吃豆沫子菜而哭泣！
沂蒙山那个风光好，临沂美食少不了
说起山东省的美食，除了各式各样的鲁菜，最知名的就是传说中的煎饼卷大葱了吧。因为煎饼是山东的特产食品，山东又盛产大葱，二者的巧妙搭配自然也就传遍了全国。其实，煎饼卷大葱在山东还真不是主流吃法。至少在煎饼的发源地临沂，各种炒菜和煎饼的搭配才是王道。那么除了煎饼，临沂还有哪些特色的美食呢？
煎饼
煎饼是鲁西南一带地区的特色美食，随着山东文化的向外传播，煎饼也渐渐火遍了全国。因为山东省盛产大葱，所以山东还有一个别名“葱省”，煎饼卷大葱也成了很多人对山东美食的一个固有印象。实际上，只有在过去生活条件差时，煎饼才只能搭配大葱，其实真有肉吃，谁还吃大葱啊？
临沂的煎饼水分较少，有点像牛皮，干吃起来有点硬，很费牙，如果卷上菜就会好很多。在临沂，就没有不能卷煎饼的菜肴。猪头肉、芹菜肉末、土豆丝、咸菜、炒小虾、炒小鱼、煎黄鲫子鱼、炒鸡蛋等等家常菜是最常用来卷煎饼的。煎饼卷大葱不止是卷葱，还要配酱、鸡蛋、馓子或油条等食材，味道也十分不错。
糁
糁（sa）是临沂地区的特色名吃，只有在临沂才能喝到最正宗的糁。糁的历史非常悠久，可以追溯到元朝时期。牛肉、麦仁、鸡蛋、面粉是糁的主要食材，胡椒、五香粉、醋、盐、香油为糁带来了热辣爽口，回味无穷的鲜美味道。对临沂人来说，一碗热腾腾的糁是故乡，是临沂的迦河，是出门在外的一份对故乡的挂念。一碗香气扑鼻的牛肉糁配上油条、烧饼、牛肉包子是很多临沂人的标配早餐。
沂蒙山炒鸡
俗话说的好，没有一只鸡能活着走出临沂。在中国各个地区的鸡肉吃法里，沂蒙炒鸡绝对是独一份的存在。无论是在路边的小饭馆，还是沂蒙山区的农家乐，抑或是高档的星级酒店，都能看到沂蒙山炒鸡的身影。沂蒙山炒鸡也逐渐走向市场，成为了山东餐饮文化的重要一员。
沂蒙山炒鸡没有十分严格的标准，可以用炒勺，也可以用地锅；可以用天然气，也可以烧柴火；可以重油重辣，也可以鲜咸少辣，每一位临沂人心里都有着独特而正宗的沂蒙山炒鸡的标准。炒出一份香辣可口的沂蒙山炒鸡要用到二十多种香料，耗时两个小时才能做出来，那味道就别提多美了。
糖蒜
临沂的兰陵县（原苍山）是世界著名的大蒜生产城市，皮薄个大，色泽玉白，辣中带香，蒜味浓厚，是蒜中精品。吃肉不吃蒜，香味少一半，大蒜具有清香解腻的效果，因此临沂人常用大蒜佐食。用兰陵大蒜制成的糖蒜就更好吃了，颜色褐而透明，味道甜辣有致，拿来配面条、烧烤、饺子、火锅都十分合适，而且不用担心嘴里有生蒜的味道。
八宝豆豉
八宝豆豉是临沂的一大特产，是山东的名小吃，也是享誉全国的中华名吃。其实很多地方都有制作豆豉的习惯，但一般的豆豉原料也就只是由黄豆或黑豆发酵得来的，临沂的八宝豆豉可就不一样了，内含黑豆、茄子、杏仁、姜、白酒、香油、紫茄叶八种食材，也因此得名八宝豆豉。
八宝豆豉既可以当作咸菜直接吃，也可以放入其它食物中起到调味的功效。八宝豆豉经过一百六十多天的发酵，除了产生豆豉特有的醇香美味、鲜咸可口的味道之外，还产生了多种对人体有益的氨基酸，具有出色的滋补功效。有着健脾开胃，滋养益气的独特养生效果。
咱们山东的美食，讲究的就是一个量大味足，临沂的美食也完全符合这个特点。想要吃到临沂的味道还是很简单的，最直接的就是来临沂旅游，参观革命老区，王羲之故里，兰陵蔬菜展览馆等著名景点，早餐喝糁，午餐煎饼配炒鸡，一天安排的明明白白。你还知道临沂的哪些美食呢？
打算去沂蒙山银座天蒙旅游区亲们有什么攻略么？做索道上去还是步行呢？索道套票是什么意思？包括门票钱么
如果没有老人和孩子的话，可以选择步行。如果体力不是很好且带着孩子的话还是推荐乘坐索道上山。
优惠套票
1、线路一(东门乘索道上山-索道下山)：230元/人。
东门-沂蒙山小调诞生地-索道上行-望海楼-大旺环-世界第一人行悬索桥-玉皇宫-世界第一人行悬索桥-下行索道-东门
2、线路二(东门乘索道上山-南门下山)：200元/人。
东门-沂蒙山小调诞生地-索道上行-望海楼-大旺环-世界第一人行悬索桥-玉皇宫-塔山玻璃观景平台-二郎道-葫芦崖-南门-南门下行观光车-南门至东门摆渡车-东门。
3、线路三(南门登山-东门乘索道下山)：180元/人。
南门-南门上行观光车-葫芦崖-二郎道-塔山玻璃观景平台-玉皇宫-世界第一人行悬索桥-大旺环-望海楼-索道下行-沂蒙山小调诞生地-东门下行观光车-东门到南门摆渡车-南门。
景区内部吃饭的地方主要有：
1、景区内部游客中心：自助餐38元一位。总体评价：物美价廉，不仅能吃饱，还能吃得好，强烈推荐。
2、景区山上木屋餐厅：主要经营自助餐、沂蒙煎饼、各类特色沂蒙美食，现景区内部总计2处木屋餐厅，分别在望海楼和玉皇宫处。
3、商业街美食街：主要有天蒙园、银光饭店、沂蒙煎饼等。
4、景区周边农家乐：农家乐很多，价格不是很高，需要游客视情况选择。
景区内部的沂蒙特色美食有：沂蒙煎饼、全羊汤、沂蒙炖鸡、板栗炒鸡、红烧兔子头、蒙山蝎子等。
天蒙景区内部购物点主要集中在商业街、沂蒙山小调民俗村、内部售卖亭、特产超市等。
1、商业街购物：目前商业街主要经营各类特色饰品、纪念品等；
2、内部售卖亭：主要经营各种小吃、登山用品等，种类齐全、价格不贵。
3、特色超市：位于景区南游客中心内部，主要经营沂蒙山当地特色美食、纪念品，包装精美，临走的时候可以给亲朋好友带去最纯正的沂蒙山味道。
景区交通便利，距费县城约25公里，距临沂机场约50公里，京沪高速、日兰高速环绕而过，东入口距离京沪高速孟良崮约10分钟车程，南入口距离日兰高速费县口约15公里。距离曲阜高铁站约一个半小时的车程，新增鲁南高铁专线（设费县北站）也将于2018年建成。
1、游客在上山时最好轻装上山，少带一些行李物品。以免会消耗大量的体力，影响登山的进程。
2、登山最好是穿一双舒服的登山鞋，穿皮鞋容易滑倒。
3、在上山时带好充足的水和一些必备的药品，以备不时只需。
山东临沂都有啥特色美食，你知道吗？
山东临沂都有啥特色美食，你知道吗？要问临沂当地有什么特色美食，都能说出一大串名字来，像临沂煎饼，沂蒙山炒鸡，莒南驴肉，蒙阴光棍鸡，沂州八宝豆豉，山东临沂糁，苍山豆腐脑等等，今天小编就来分享山东临沂最有特色的六大美食，一起来看看吧。
一、临沂炒鸡
“没有一直活鸡能逃出去临沂”，可见临沂人喜欢吃鸡的热爱程度。临沂炒鸡以小块炒制而成，而这两个好吃的秘诀都在于食材是柴鸡而非肉鸡，临沂炒鸡香气持久，鸡肉不老不嫩，吃到嘴里肉感极佳，再配上当地特有的“软锅饼”一般可以沾汤吃，饼本来没有味道，但经过鸡汤的浸泡，有了浓郁的香气，吃到嘴里软香细腻，回味悠长。
二、临沂煎饼
临沂煎饼是山东临沂一带的特色美食，营养丰富，松酥柔软，便于存放，易于携带，是沂蒙山区民间传统家常主食，种类有很多种，比如地瓜干、小米、玉米、小麦的煎饼，还有几种粮食掺杂在一起的杂粮煎饼，特别薄，很有嚼劲，配上大葱蘸酱，真是一绝！也可以抹上黄豆酱，放上各种菜料，把菜包好，也特别好吃。
三、山东临沂糁
这是“糁”，汉字读音是shen，但当地读音sa，是山东临沂一带的一种传统名吃，本质上是一种肉粥，但不是寻常肉粥的清淡，主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉）和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、醋等佐料，工艺精细复杂，小编个人觉得牛肉糁最好喝了，牛骨汤要熬一个晚上，很有营养，配上油条简直绝了！
四、莒南驴肉
莒南驴肉，山东省莒南县汉族传统名吃，特色的烹调方法，细腻的肉质、鲜美的味道营养先放一边，重点是真解馋，一般很少买到生驴肉，大都是熟制品，买来可以切片凉拌，或做成火烧，味道鲜美，营养丰富，若是再配上一碗色泽澄黄汁汤，辅之浓香咸辣的佐料，那滋味别提有多好了。
五、光棍鸡
光棍鸡，听名字就特别有意思，不过这可不是说鸡的种类，而是山东省临沂市蒙阴县的一道名菜，色泽通红，汤汁比较浓稠，闻起来药香浓郁，吃起来鲜嫩味美，最后再用馒头或者煎饼蘸着鸡汤，特别好吃。由于最初在饭店里烹饪这道菜的工作人员全都是男性，所以就开玩笑起名为“光棍鸡”。
六、沂蒙山炒鸡
沂蒙山炒鸡是沂蒙老区人们最喜欢吃的菜品，选用当地的土生土长的草鸡，加上精选的各种香料，经过各种比例的调整，用传统的农家炒鸡的方法，出来的炒鸡味道回味飘香，肉质鲜美，香辣可口。
山东临沂还有啥特色美食，你知道吗？以上就是小编分享的山东临沂最有特色的六大美食，你还知道哪些？记得留言评论哦。
临沂有哪些美食？外地人能吃到地道的沂蒙山炒鸡吗？
临沂市是著名革命老区，全国面积最大的地级市，全市人口超过一千万，市区人口超过二百万的三线城市，临沂是著名的物流之都，商城临沂的美誉。
临沂有哪些美食？
临沂物产的丰富、食俗的久远、使沂蒙人民流传下来许多独具特色的地方小吃。
一、“汆芙蓉黄管”：“汆芙蓉黄管”一菜，是高级技师林本生在1987年首届鲁莱大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批20个优秀菜之一。此菜用料精细，制作讲究，刀工精湛，造型新颖，犹如出水芙蓉。软滑爽脆，鲜香适口，为鲁莱高级宴席汤莱。
二、沂蒙山炒鸡：“没有一直活鸡能逃出去临沂”，可见临沂人喜欢吃鸡的热爱程度。来到临沂下饭店吃饭，那个饭店都有炒鸡，味道也千差万别。在临沂要想吃正宗的炒老公鸡，吃一只鸡怎么也得花300元，因为一只鸡光买就得200元。
三、沂蒙全蝎：沂蒙全蝎不仅产量高，而且个大膘肥，其明显特征即2钳8足（其他地区为2钳6足）、色微红、药用好，既是贵重药材，又是山珍佳肴。
四、红烧兔头：红烧兔头是山东省临沂蒙阴地方小吃，深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成。
五、八宝豆豉：八宝豆豉，是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食，山东省临沂市特产之一，是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。
六、临沂煎饼：临沂煎饼历史悠久，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》详细描绘了临沂煎饼的独特之处。
七、沂蒙香荷包：沂蒙香荷包是我国民间一种喜闻乐见、流传甚广、具有独特艺术风格的民间工艺品。据传已有几千年的历史。沂蒙香荷包，是流传于鲁东南地区民间的一种香荷包，具有沂蒙地方风格。
外地人能吃到地道的沂蒙山炒鸡吗？
外地的游客肯定能吃到正宗的沂蒙山炒鸡，给你们说一个秘诀，去临沂的小巷子或者村子里，只要看到这家店的门面比较老，做出来的炒鸡肯定很正宗。
山东旅游 大家帮我看看这个景点在山东哪里？
你好，这里是沂蒙山银座天蒙旅游区，临沂距离天蒙景区正门大约75公里，沿滨河大道-大青山路至景区正门，车程约1小时20分钟。
我看了一下景区的宣传册，如果选择自驾游的话，有很多条线路可以达到：济南青岛方向：京沪高速孟良崮出口下，10公里到达景区正门；日照、曲阜方向：日兰高速费费县出口下，15公里达到景区南门；临沂市区方向：沿滨河大道至大青山路40公里达到景区正门；费县县城方向：沿天蒙路直行25公里达到景区南门。
景区全程约5小时，推荐路线：景区正门-入口文化广场-东游客中心（检票处）-沂蒙山小调活态博物馆-索道下站-索道上站-望海楼-世界第一人行悬索桥。下午：玉皇宫-玻璃悬空观景平台-滑道-景区南门-景区正门-返程。
景区内部的沂蒙特色美食有：沂蒙煎饼、全羊汤、沂蒙炖鸡、板栗炒鸡、红烧兔子头、蒙山蝎子等。
景区内部吃饭的地方主要有：
1、景区内部游客中心：自助餐38元一位。总体评价：物美价廉，不仅能吃饱，还能吃得好，强烈推荐。
2、景区山上木屋餐厅：主要经营自助餐、沂蒙煎饼、各类特色沂蒙美食，现景区内部总计2处木屋餐厅，分别在望海楼和玉皇宫处。
3、商业街美食街：主要有银光饭店、天蒙园、东吴面馆、沂蒙煎饼等。
4、景区周边农家乐：农家乐很多，价格不是很高。
住宿的话可以选择景区内的银座隽兰民俗酒店，主打民俗特色的酒店，体验很不错。
临沂小吃-山东杂粮煎饼做法
http://wwwya123net/viewthreadphptid=16440
这里有人可以原创做法，解决了制作中的几个难点，不懂还有联系方法可以讯问，你可以看看，做法我贴过来
准备工具：
煎饼炉子、木头刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子、铁勺子、铁铲子、铁皮模子（制作脆饼用的）、油察子（从毛巾上剪一小块下来卷成小卷，用来蘸油察平板铁锅的，此工具只使用蜂窝煤炉子）。
制作煎饼所需材料：
白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉、豆油、小苏打粉、发面；以上材料根据当地的粮食资源特点选择3－5种就可以，如果本着为消费者全心全意服务的真挚信念，那就多放几种杂粮；即使不放杂粮煎饼也可以摊，只是经常吃煎饼的人也许能吃出来。
制作煎饼对材料的要求：
1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求和白面粉的精细程度一样，因为杂粮面粉如果太粗糙了影响口感（这个根据地方的口味来定，如果客户喜欢吃粗糙的感觉就放粗加工的杂粮，）。
2、在和煎饼面糊前要提前用 2斤白面粉加12――2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉（或叫干酵母）使面发酵（发酵粉按照其说明书的用量来放）
一、
面糊制作
材料比例：10斤白面、016斤山芋粉（俗称红薯粉）1斤杂粮（3到5种杂粮各加一点）、10克盐、4斤发面、5个鸡蛋、3小勺（就是我们做饭用的调料小勺，约5克）小苏打粉（根据当地的面粉质量，以做出煎饼闻不到苏打味道为好）。
制作面糊顺序：先将白面和杂粮混合匀，然后将发面倒入，再将3小勺小苏打粉加入水中溶解后倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了（搅拌好后放置10分钟再搅拌一次，然后再放置20--40分钟，直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了）。夏天面糊放3个小时以上容易发酵，做生意时带点小苏打，看到面发起来就加一点小苏打搅匀后再用。加鸡蛋和山芋淀粉的目的是为了比较好摊（只是为了好摊，可以不放）。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉（或叫干酵母）使面发酵（发酵粉按照其说明书的用量来放）
二、
脆饼制作
2斤白面、03斤色拉油、16斤水、半勺盐（就是我们做饭用的调料小勺）、一个鸡蛋；每2斤面可以炸60个脆饼。制作顺序：将03斤色拉油、半勺盐加入水中使其融化，在将混合水倒入白面中和好（面的软硬程度见VCD中的脆饼制作）放置30－50分钟待用。
（具体制作过程请参考VCD录像）
三、
辣酱制作
买1斤小红辣椒用刀切成碎末（或买已经加工好的）放入锅中用油炒出香味，然后加1个胡萝卜（用榨汁机榨成糊状），为了使辣酱比较粘稠。辣酱的制作不一定按照此法制作，因为每个地方有不同的口味，可以因地制宜。
四、
甜面酱制作
到超市买1袋500克装的甜面酱，将3小勺淀粉倒入5分之1杯水中搅匀，将白芝麻磨成粉待用。现将搅匀的淀粉水倒入锅中缓慢烧热，再将烧的变稠了的的淀粉芡汁和白芝麻粉倒入甜面酱中搅匀待用，再加入适量的糖即可，如果是北方的客户可以适当的加一点――十三香，和鸡精等来提高香味。
五、
炉温控制
用炉子上的进风插板控制火的大小。如制作过程中铁板温度太高，可以用矿泉水瓶子装好水，再在瓶盖上打一个小孔，给铁板上洒点水达到降温的目的。（此法主要针对老式泥炉子）
六、
摊煎饼
摊煎饼是整个程序中最关键的步骤，用书面文字不能表达清楚，请看VCD教学光盘实录。刚开始练手法为了省面糊，可以用干面粉倒到平面锅上用木头刮板练习，以把面粉摊匀又不掉到地下为目的；因为每个人的习惯不一样（也许有左撇子的），为了把面糊均匀摊开摊薄自己创立手法也可以，你可以转圈的摊或者从左向右、从右向左、从上向下都可以。制作煎饼的过程中摊煎饼的速度和手法是关键，所以我们建议你花3--5天时间（每天6小时）练手法和速度。速度慢了煎饼肯定会太厚而成本增加，手法不熟练摊出的煎饼会有的地方厚有点地方薄而不均匀。刚开始练手法很辛苦，但摊煎饼就是挣这份辛苦钱，只要迈出第一步一切就显的那么光明而有“钱”途。。。。。。
希望对你有帮助
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