广州有哪些特色西餐厅？

1Brez'n餐厅：Brez'n异国风情十足，薄荷绿小清新装修，配上木质椅子，墙上的复古海报……让人无比惬意。专注巴伐利亚美食并融合地中海风味，必点招牌香烤脆皮猪肘，皮烤得香脆可口，肉质多汁弹牙，而且非常入味，趁热吃的酥脆口感甚佳。蘸上黑啤汁或是配上酸椰菜，超解腻，拳拳到肉的口感，混着酱汁，让肉质的鲜香发挥到了极致。地道的巴伐利亚风味当然少不了香肠，一份香肠拼盘，立马解锁5种风味。

2广交会威斯汀酒店：现代简约的整体设计，在暖黄灯光的映衬下，增添几分亲切感，身心都变得放松起来。餐厅会搭配出多个国家菜式，惊喜满满，餐厅全方位的开放式厨房，设置了12个档口，一次性吃遍全球佳肴。巴西烤肉档里能吃到优质进口的，牛排、羊排、烤生蚝……没有经过任何加工“澳洲安格斯肉眼”，原汁原味，煎制5成熟，切开后牛肉依旧嫩滑多汁，满足感爆棚。生蚝安静地躺在烤架上，Q软细腻的口感、迷人的蒜香，蚝肉鲜美多汁，一下在舌尖绽开。

31878加尔飞儿融合菜：置身其中，一秒从城市穿越到葡萄酒庄园，欧式风格的壁画，文艺气息浓浓，和面前最心动的人共进晚餐，品尝醇香的鹅肝，氤氲中世纪复古格调……烟熏露杰鹅肝，带给你三层美味体验，底层鹅肝烟熏，上桌自带浓浓果香和木香，二层水果慕斯，口感细腻又Q弹。顶层焦糖水果，层次感丰富得很，新派卡布奇诺浓汤是一道“似汤非汤”创意菜。五成熟澳洲谷饲牛小排，肉非常嫩，饱满的汁水在口中爆开，搭配胡椒汁，随盘椰菜花泥，清爽感让口感提升一个level。这里的鸡尾酒造型百变，非常吸睛。

4乐凯撒·比萨：这家店一口气出了3种口味，肉酱薯条、芝士薯条、炸红薯条。炸得又酥又脆，还微微带一点焦香，平平无奇的薯条淋上特制的多汁猪肉酱，再刨上一层奶酪调味，咸香中再添似有似无的奶香味，销魂。车打芝士是世界上最不臭的芝士，换成它比番茄酱与薯条更搭哦。乐凯撒做了十年的榴莲披萨，居然还不愿意“放过”它，又又又又又升级了。四层披萨，香香肉肉的超厚实果肉填满口腔，真的超满足。

5OZ Brunch·土澳风味餐：店内每一处都很精致，简洁的ins风，主打正宗澳式brunch，约上小闺蜜来OZ，假装在国外度假。OZ Brunch新上线的英式下午茶，性价比很高的双层甜品塔，分量超足，别有一番浪漫精致的英式下午茶体验。颜值代表——红丝绒蛋糕，点缀上的金箔很高贵，红丝绒蛋糕丝滑与细腻，一定要试试，份量刚刚好，而且不会太甜腻哦。法国数百年历史的歌剧院蛋糕，每一口都能感受到，巧克力与咖啡香味在口中萦绕。澳洲人喜爱的炸物，又酥又香脆，精选优质土豆带皮切块炸制的，美式薯角、手指鱼柳、脆炸鸡翅，薯角和鸡翅脆韧十足，手指鱼柳相当鲜嫩，甜蜜治愈下，搭配一壶缤纷鲜果茶，格雷伯爵红茶、茉莉银针绿茶、缤纷鲜果茶，一件点心一壶茶，打卡精致仙女的小周末。

6星芝氏CHEESESTAR：熔岩芝士料理，超20+种类“芝士博物馆”，连续N年火爆天河，刷爆社交圈，进店PICK泰国、韩国等各国风味，这里收藏了世界各国的进口芝士，限定款芝士熔岩草莓披萨，足足有1斤重的芝士，草莓搭配菠萝果肉，饱满诱惑，简直是芝士控大大福音。来星芝氏，开启一场芝士盛宴，熔岩芝士烤雪花牛肉粒配汉堡，很新奇，上桌火枪烤制+淋上特制的芝士酱，满满的仪式感。一大盘海鲜炒饭分量十足，虾仁、鱿鱼圈、新西兰青口等海鲜，与满盘的芝士酱、奶酪融合，口感丝滑，完全不会太腻，把阳光牧场搬上餐桌。澳洲牛肉粒、培根蘑菇、手指胡萝卜……搭配车达酱，荤素均衡，扑面而来是阳光午后的清新气息。

7FUEL露台江景法餐：藏在琶醍的它，连法国人号称是广州最正宗的法式餐厅，夜幕低垂，美食、美酒与美景交相辉映，法餐的摆盘是出了名的讲究。这道LE CRABE ROYAL立体感十足，香气馥郁，酸甜平衡，蟹肉如凝脂一般润滑，胜似甜点，想要领悟法餐的精髓，就得尝一下生蚝，蚝肉饱满水盈，丰沛多汁。配着柠檬汁瞬间打开了味蕾，或是滴上几滴红葱汁也十分提鲜，法国人将鹅肝这道浪漫的菜，推到了世界美食的巅峰，鹅肝那圆润的口感，轻柔如天鹅绒般的质感，越发让人着迷。品尝完头盘，来一口法式龙虾浓汤，龙虾浓汤搭配配新鲜番茄丁，还有用虾肉打成的慕斯和蟹肉，汤汁很浓稠，口感很丰富。五成熟的肋眼牛排带着娇嫩的肉粉色，红酒小洋葱、羊肚菌汁和芥末籽一起，完美平衡牛排微腻的口感，诱惑十足，肉质嫩中又不失嚼劲，足够让人惊艳。

老婆生日，想在家给他做一次浪漫的牛排大餐，买什么牛排比较好呢？

其实不同名字的牛排，即代表不同部位的牛排，当然不是越贵的就一定越适合你，而应根据自己的口感喜好来选择适合牛排。

第一种：菲力牛排，(Tenderloin或Fillet) ，又叫嫩牛柳，牛里脊位于牛腰背的内侧后段肌肉，由于较少运动到，是肉质最柔嫩的牛排部位。

是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。物以稀为贵，一条牛仅生产4-6块菲力，所以菲力牛排比其他牛排贵。

这块肉口感好，但是缺乏嚼劲，烹煮过头就显得老涩。特点是瘦肉较多，高蛋白，低脂肪，瘦身人士、小朋友、牙口不好或消化能力较弱的人最合适吃这种。

第二种：西冷牛排(Sirloin)，又叫沙朗牛排。西冷牛排可算是牛排中的经典，它是牛外脊上的肉，由于运动量较菲力多，故此部位肉质较紧实，在肉的外围有一圈白色的肉筋，吃起来满口肉感有嚼头，适合牙口好的人吃。

第三种：肉眼牛排(Rib eye)，也叫眼肉牛排、肋眼牛排

眼肉不是指眼睛附近的肉，而是在肋骨附近。一端与上脑相连，一端与西冷相连，牛排中天然内嵌白色脂肪，因其形状似眼睛故名肉眼牛排。它选自背脊，这个部分的肌肉不会经常活动，所以肉质十分鲜嫩柔软多汁，并且均匀地布满雪花纹脂肪。

肉眼牛排的纹理很清晰，各年龄人群均可食用。

由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。

其实肉眼牛排和西冷牛排是一条肉上的兄弟，一条肉切为两段，一段为肉眼，一段为西冷。

肉眼是第6～第12根肋骨间的肋里肌肉，即牛骨边上的肉。一般所说的霜降牛肉指的就是这块地方。

第四种：T骨牛排(T-BONE)，又叫丁骨牛排

是牛背上的脊骨肉。这是块“二合一”的牛排。

大块肉排中间夹着T字形的大骨,一边是量少的菲力,一边是量多的西冷,肉质一细嫩一紧实,可以同时享用到两个不同部位的特色。食量大又懂牛排的食客都非常偏爱这种牛排。

喜欢小嫩肉：菲力、板腱

又嫩又香：肉眼、上脑

耐嚼肉感足：西冷、T骨

爱烧烤味：牛小排

菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排(沙朗牛排)、T骨牛排等。

牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。清末小说中已出现“牛排”、“猪排”等西菜菜名，可能是因形似上海“大排”（猪丁骨），故名“排”。而在上海方言里，“排”发“ba”音，广州话又作牛扒。牛排是西方传统饮食，国内做牛排要明白中西差异，最大的不同就是由于中西方食用牛的品种不同而导致的肉质有根本上的区别。用国内的牛肉做牛排不能参照欧美的做法，主要就是因为欧美做牛排所用的牛肉是专门的品种，非常细嫩，不经过前期处理就能十分软嫩。除了上述的品种，餐桌上常见的还有像牛肩胛部位的板腱肉、上肩胛肋眼心、牛肚部位的腹胁肉、上后腿肉等，这些部位虽然肉质纤维较粗，无法媲美以上品种。

无论你是在广州，还是从外地去广州，一定不能错过长隆，这里有世界级的游乐王国——长隆欢乐世界，有世界级的动物王国——长隆香江野生动物世界，还有全世界。

长隆国际马戏，世界上最大的马戏表演，享受三大世界级高峰的欢乐，在中国独树一帜。只有在这里，你才能感受到现代广州的无穷魅力。可以说，“你到不了广州。

长隆，你没真正去过广州！"

长隆地址:广州番禺迎宾路

交通指南:在广州乘坐202、212、247、512、530、562、301、303、307、310路公交车。

天河区:

在车陂路口，有一排北方餐馆正对着万客隆。其中一家湖北餐馆的“红菜苔”是正宗的。

2除了吃蛇，南港曾经以狗肉闻名。

3塘厦的香辣蟹其实没有天河立交的张记香辣蟹好吃。

4天河东屏生吃生鱼最好，我们湘菜里没有湘村关隧道。

5体育东的澳门街很有葡味，中森的名吃号称亚洲最大的日本料理，可以去fb。澳门街:德国咸猪手、鸡骨、炸鳕鱼头、葡挞、澳门风味，比大排档贵，环境一流，环市路珠江大厦分店:体育东路金利来大厦一楼83889703；38781319

6在中信广场四楼吃日式自助餐还可以。其他几家西餐厅也可以。

7体育西与黄埔大道交界处的贵州人，比动物园南门的黄果树还实惠，还好吃。推荐花江狗肉和酸汤鱼。

8喜欢去华侨饭店楼下的东北人坐炕上啃酱骨。

9赛马场有个山西面，我能吃一大碗。

10天河博斯汤锅里的羊肉串和羊肉汤很好吃。

11广州大道北的安徽菜馆好像没什么特色。

12动物园南门真的有很多餐馆。蒋锡仁的瓦罐煨汤很浓。基本上，我只想要那碗汤。

13水荫路口的郭川宜颜火锅不错，尤其是蘑菇汤很好吃。

14绿亭太多，灾水泛滥。我只喜欢天河城的那家，因为可以做陶器。现在家里有一个水杯，是我生日的时候自己做的。

15石牌自由空间的东西不好吃，歌也一般，但我很喜欢它的名字。

16元村四横路有一家吃鸟的，那里的鸟回巢，价格相对实惠，味道也不错。

17中山大道民族学院旁边有家薛城饺子馆，东山菜不错。

18石牌西路上有一家卖面条的小店，其中潮州肉丸很好吃。

19石牌东路什么店三天，吃食用菌，挺有特色的。

20河北袁佳怡一楼江南渔村的炖鸡翅最好吃。

21中山大道的汤圆餐厅也是吃便宜鸡翅的好地方。

22龙口东路洞庭鱼头王分店。味道真的很好。老板姓唐。预订电话:塘厦店85661538；龙口东电:87538593。

23在员村天河公园对面的山上，有一家王红旗品西餐厅。牛排一流，风景一流，套餐充足，适合约会。

24体育西后的乌江鱼好吃又便宜，但是服务差的差不多。

25珍宝馆，里面全是风尘肉，珍奇鸡(吃一袋后的美味)，碳烤肉，味道一流，价格也不贵环市西路酒店:83866138。

广州大道天龙酒店三楼:87589988。

26在珠江新城，有一个八千代人做的麻辣身材。三文鱼很新鲜，50元一斤(和白家的持平，但是56元一斤)。买单的时候，同一个服务员告诉你，如果你是熟客，他们会送你一份姜味雪糕。男生每个35元左右，女生30元左右就能吃的很好。

27黄埔大道金华餐厅的潮州菜不错，很受欢迎。

1、吃牛排要吃七分熟对人对事也要保持百分之二十的热情，保持一定距离是最好的。

2、昨天去一家稍微好点儿的西餐馆吃牛排，感觉还挺失望，外面都焦了，还没我自己煎的好吃，土豆泥倒是特别好吃。

3、谁还不会给自己整点吃的咋样就是吃牛排发现家里没叉子，只能切开拿筷子吃了。

4、我已经过上退休生活了，心态老龄化，情绪呈现多愁善感型，看渣渣辉也流泪。还天天吃牛排，我觉得我上辈子就是一块牛排。

5、最近爱上了吃秋葵，没有刀叉只能用筷子吃牛排，努力把生活过得精致。

6、今天吃牛排不小心大力的咬到了叉子，牙齿被硌坏了一个小角，我的牙齿怎么会如此脆弱。

7、今天中午吃的牛排，我一般是喜欢吃五成熟的，因为有肉汁刚刚好，咬起来也很嫩。

8、什么叫简朴，什么叫奢侈？不在于花钱多少。吃泡面吃一半扔一半，这叫奢侈；吃牛排用面包擦的汤汁都不剩，这叫简朴。