目前种植最赚钱的药材有紫苏、鱼腥草根、金银花、艾草、蒲公英等。其中鱼腥草根又叫折耳根、肺形草、臭牡丹等等,在我国西南地区平时的餐桌上,也可以看到鱼腥草的身影。鱼腥草不仅能用来当做蔬菜食用,也可以用来当做中药使用。
在农村搞药材种植是最近几年非常火爆的项目之一,很多人都大面积种植起了各种药材。
种植药材虽然比较赚钱,但是风险也是很大的。所以有一些朋友想种植药材又担心赔钱,他们也不知道种植什么品种的药材比较合适。
种植什么药材收益快销路好
事实上,很多品种的药材的确比较赚钱,不过同时风险也是很大的。像那些高收益,高风险的品种不是适合所有人的。
因为有一些人他不希望收益有多高,他们只求稳靠,不愁销路就可以了。今天给大家推荐一些适合农村种植的赚钱药材项目。
NO1、紫苏
紫苏是农村非常常见的一种植物,它可药用可食用,且营养价值高,功效作用好,所以比较受大家欢迎,市场需求较大。
现在随着人们对紫苏的研究越来越多,发现它的价值也越来越高。利用紫苏生产出来的产品也非常多了,所以往后紫苏的经济价值会越来越高。
NO2、鱼腥草根
鱼腥草根又称折耳根、猪拱鼻、九节莲、狗贴耳、肺形草、臭牡丹等等。在我国西南地区平时的餐桌上,也能看到鱼腥草的身影。
鱼腥草不仅能用来当做蔬菜食用,也可以用来当做中药使用。在我国药书当中,很早就有关于紫苏药效的记载。由此可见,紫苏的确是用途很广泛,能药食两用。
NO3、金银花
金银花又称忍冬花、苏花等等,这是一种农村地区特别常见的植物。在农村,无论是在田地里还是山沟里,又或者是小路旁,大山上都能经常见到它的身影。
金银花很早以前就被人们当成一种中药材使用,它的药效非常广,与其它药材使用能治疗相当多的疾病。
另外,金银花还用很多种用途,比如它可以用来制作化妆品、保健品、饮料、口服液等等。总之它的用途远比我们想象中要多,所以它的需求量是非常大的。
NO4、艾草
艾草是遍布全国的一种植物,也是大家熟知的一种药草。在我国每到端午节,农村人都去山顶采摘艾草回来煮水洗澡,或挂在正门口用来驱邪。
近几年随着人们对养生的重视,很多人都会去艾灸,这使得艾草在市场上的占有率越来越高,需求量非常大。
另外,艾草的商业价值也非常高,在医疗、美容、养生、保健、食品等多个领域对其需求量都特别大,所以这也是很值得种植的一种品种。
NO5、蒲公英
在人们的影响中,蒲公英是浪漫的象征。在很多动漫中,都能看到漫天纷飞的蒲公英,十分美丽很有情调。
但很少有人知道蒲公英事实上还有很多的药用功效,它在医学界也十分出名,人们习惯的方式就是将蒲公英的根部用来泡水喝,可以保健身体。因此蒲公英在市场上的需求增长迅速,也孕育除了许多的种植产业。
在农村最赚钱的药材:
一、紫苏
紫苏是农村非常常见的一种植物,它可药用可食用,且营养价值高,功效作用好,所以比较受大家欢迎,市场需求较大,现在随着人们对紫苏的研究越来越多,发现它的价值也越来越高,利用紫苏生产出来的产品也非常多了,所以往后紫苏的经济价值会越来越高。
二、鱼腥草根
鱼腥草根又称折耳根、猪拱鼻、九节莲、狗贴耳、肺形草、臭牡丹等等,在我国西南地区平时的餐桌上也能看到鱼腥草的身影,鱼腥草不仅能用来当作蔬菜食用也可以用来当作中药使用,在我国药书当中很早就有关于紫苏药效的记载,由此可见紫苏的确是用途很广泛能药食两用。
三、金银花
金银花又称忍冬花、苏花、等等,这是一种农村地区特别常见的植物。在农村,无论是在田地里还是山沟里,又或者是小路旁,大山上都能经常见到它的身影。金银花很早以前就被人们当成一种中药材使用,它的药效非常广,与其他药材使用能治疗相当多的疾病。
四、艾草
艾草是遍布全国的一种植物,也是大家熟知的一种药草,在我国,每到端午节,农村人都去山顶采摘艾草回来煮水洗澡,或挂在正门口用来驱邪。近几年随着人们对养生的重视,很多人都会去艾灸,这使得艾草在市场上的占有率越来越高,需求量非常大。
五、蒲公英
在人们的影响中,蒲公英是浪漫的象征,在很多动漫中,都能看到漫天纷飞的蒲公英,十分美丽很有情调。但很少有人知道蒲公英事实上还有很多的药用功效,它在医学界也十分出名,人们习惯的方式就是将蒲公英的根部用来泡水喝,可以保健身体。
遵义羊肉粉据传起源于清朝康熙年间。 遵义羊肉粉在制作过程中,选料特殊。首先是羊,在黔东北的思南、德江、凤闵、务州、道真、正安一带,有一种特殊的矮脚山羊,既肥又无膻气。羊杀后骨肉分开。下锅后用大火煮开改用文火煨,而后取出肉切成薄片。粉煮好后将肉片用开水烫热,加上鲜骨汤可食。汤的佐料配方是秘方,人们只知道五香加上葱、香菜、花椒面等。汤分红、白油两种。红油是用红辣椒捣烂入锅油炼成。吃时先吃汤再吃肉粉。才显格外风味。遵义羊肉粉不仅色香味俱全,还具滋阴壮阳功能
苗族的酸汤鱼:
苗族的酸汤鱼、酸汤肉、酸汤菜等酸汤系列食品,均以酸汤为原料。“酸汤”是一种生物培养的酸水,用这种酸水倒入锅内煮熟即成酸汤。用它煮菜即叫酸汤菜,煮鱼即叫酸汤鱼。酸汤鱼已成为风味名菜。其做法是将酸汤加水、食盐煮沸,取鲜活鱼割去苦胆,入酸汤中煮制而成。肉嫩汤鲜,清香可口,令人食欲大增。
黔东南苗族侗族自治州有句名言叫“三天不吃酸,走路打乱蹿”。酸汤鱼,在黔东南州各地区、各民族都很盛行,以凯里及其周边地区最为典型,并发展成为酸汤系列饮食。做酸汤鱼的酸汤,一般用米汤、淘米水加无叶蔬菜发酵而成;也可用西红柿、酸菜、醋制作。酸汤火锅中放人清水江野生鱼,佐以辣椒,酸辣香嫩。凯里快活林餐馆、侗寨楼餐馆、麻江下司、黄平重安江等,均是品尝酸汤鱼的极佳处所。
花江狗肉:
花江是贵州西部关岭县的一个小镇,以做狗肉火锅名世,在贵州提到花江狗肉的大名几乎无人不晓贵州人因冬季潮冷爱吃火锅,狗肉刚好又被奉为冬季御寒佳品花江狗肉,其性温,温补,滋阴,壮阳,有驱寒除湿,通脾止痛之功效,可养颜;其含嘌呤类,肌肽,肌酸,钾,钠,氯,利安五脏,暖腰膝,防痛风,担气益力。冬食暖,夏食凉。俗话说“十月有个小阳春,花江狗肉胜人生”,花江狗肉实属西部一绝。
米豆腐:
贵阳传统的夏令清凉小吃,是用当年的新米经水浸泡打磨成浆,在文火是加热煮沸用卤水点制而成。食用时切成2-3寸的长条,放放葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、酱油、食醋,最后淋上香辣红油,即成一碗消暑解馋的食品
遵义豆花面:
豆花是黄豆磨浆点酸汤,制成水豆腐,用豆浆煮熟,细嫩绵扎。用上等面粉掺鸡蛋和面,放少许碱水和芡粉擀成宽、长形面条,煮熟后加入豆花,将肉臊、红油、猪 油、麻油、姜葱、鱼香菜、鸡肉丁、花生米等放入碟中,食用时把面条豆花挑在碟中蘸吃。
贞丰糯米饭:
贞丰糯米饭,早在清嘉庆年间已是颇有名气的风味小吃。主要原料系上等糯米,制作时,先将糯米用冷水泡透,经两次焖蒸,熟猪油炒好装铁锅内,文火保温待用。精选瘦肉,放入特制的香料腌上数日后,用油炸至半干。上碗时,切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭,米香肉酥,油而不腻,色彩美观,味浓爽口,堪称独特的传统美食。 贞丰糯米饭最香的地方,在它的锅巴~糯米里不要掺粘米(吃不惯可能觉得有点腻),先加盐和香料炒,然后掺油在铁锅里炕,时间长了自然结起一层锅巴,嚼起来脆脆的~很香~~
恋爱豆腐果:
"恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油,下用糠壳作燃料,将豆腐块放在铁烤床上不停翻动,至皮色黄亮即可。吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟,趁热蘸着吃。其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑,满口喷香,而且价廉物美、携带方便、节省时间,是风靡贵州的大众小吃。
“恋爱豆腐果”是烤豆腐果的雅号。它之所以有这样一个雅号,是因为它的流行与抗日战争时期的一个浪漫故事有关。
1939年,我国北部、东部、中部的大片国土已沦丧日本侵略军铁蹄之下,为进一步扩大侵略,日军还对西南大后方进行空袭。当时,贵阳也是他们袭击的重要目标。贵阳自被空袭后,警报频繁,有时一天几次。市郊东山、彭家桥一带是人们躲避空袭的藏身之地。彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇,在菜地里搭了数间茅屋,作为制造“烤豆腐果”场地,在这里做好的烤豆腐果拿到别处设摊和沿街叫卖。空袭开始后,这几间茅屋成了避空袭的场所,人来人往,十分热闹。张华丰夫妇因为空袭也不上街做买卖,他们发现躲警报的人往往腹中饥饿,又无法回家就餐,就将这几间作坊辟成店铺,向躲警报的人出售烤豆腐果。由于烤豆腐果速度快,吃起来简单,价格便宜,又能充饥,很快就打开了销路。
一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥,吃完了便走。唯有一些热恋中的青年男女,却买一盘豆腐果,蘸着辣椒水,细嚼慢咽,谈天说地,一坐就是半天。还有一些青年,也经常在此相聚,逐渐谈起恋爱来。他们似乎忘记了空中的威胁,把张家店铺当成谈情说爱的场所,显得更加浪漫,一时成了街谈巷议的佳话。久而久之,人们常说吃烤豆腐果为吃恋爱豆腐果,张氏夫妇干脆就把烤豆腐果改名为“恋爱豆腐果”。这一浪漫很快影响到全贵阳的青年人,他们纷纷前来品尝。
抗战结束后,吃恋爱豆腐果的人仍有增无减,他们虽然没有过去那样浪漫。但却饱尝了美味的小吃。以至于在今天的贵阳,恋爱豆腐果仍是当地名小吃,不仅深受当地人喜爱,而且还得到过往的外地人的青睐。
肠旺面:
肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃。它的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。配料和调料有20多种。主料和配料的制作都非常考究。猪大肠越肥越好,里外洗净,用盐、醋反复揉搓,将肠壁的粘状物揉净,再用清水反复浸漂,除去腥味。然后放在木盆或瓷瓦盆中(忌放金属器皿内),把肠子花椒、山奈、八角放入锅内煮熟,捞出切成片。然后又用姜、葱、山奈、八角放入砂锅小火慢炖。血旺要嫩,也切成片吃时在汤锅里放一下。配料如脆哨即用猪糟头肉或五花肉,用以鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨四大原料为本,再调放鸡汤、红油辣椒等佐料,经12道工序,才出成品一份。其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白,葱花嫩绿,豆芽金黄,一碗捧出,使人顿感赏心悦目,待举箸下咽,更是满口生香。面条脆细爽口、食不粘牙;肉哨香脆、肠旺鲜嫩;辣而不猛、油而不腻;汤鲜味美、回味悠长。
丝娃娃:
丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃,猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。或许这就是因此而得名的原因吧。
在贵阳的风味小吃中,丝娃娃也许是价格最便宜的一种。因其形状上大下小尤如薄丝包的婴儿,故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、淹萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候吃,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取绝于味道的优良,每家都有其自己的独门绝招
牛肉粉:
这是一种贵州各地都有而且是家喻户晓,人人皆知的风味美食,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子,在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号,实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味独特,受到人们的喜爱,除了品味以外,喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品,随时随地都在吃。
原料及调料:新鲜黄牛肉1000克, 米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜(用青菜制成)、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。
风味特色:肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓,辣烫鲜香。
花溪牛肉粉
豆腐圆子:
豆腐圆子是贵阳久负盛名的一种风味小吃,于1847年由雷家始制,故叫"雷家豆腐圆子"。
这种圆子大小如鸡蛋,油炸后皮呈焦黄,肉似蜂窝,外脆内嫩,佐以酱油、胡椒粉、葱花、麻油、香醋、辣椒粉食用,爽脆嫩滑,味道鲜醇,香气四溢,开人胃口。
红油素粉:
红油素粉是消耗油辣椒最多的食品,贵阳人的早餐名单上,它就是绝对的“主角”。红油素粉之所以被贵阳人如此宠爱,那是有原因的,首先是卖相--雪白的米粉加上粉红的酸萝卜、碧绿的小葱、金**的花生米还有红艳艳的油辣椒,光看,就已经让人食指大动了。其次,也是最重要的一点,那就是味道--米粉本来无味,但加上酱油、醋、味精、花椒、酸萝卜、小葱、花生米、盐菜以后,再浇上一大勺红彤彤的油辣椒,那无味的米粉立刻就变成了一位妩媚的喷火女郎,牢牢地抓住你的胃,让你欲罢不能。拌匀后吃一口,绵软的米粉加上劲爆的油辣椒,又香又麻又辣又烫,绝对让你一边擦额头上的汗,一边吃不停口,一边恨胃太小。
糕粑稀饭
黄粑
破酥包
碗耳糕
荷叶糍粑
炖鸡面
沙锅粉
烙锅
卷粉
冰粉
青岩豆腐
炒螺蛳
洋芋粑
臭豆腐
糯米饭(和贞丰的不一样哦)
旅游业飞速发展,越来越多的人期待来一场说走就走的旅行。
远方固然美好,但是并不是所有人都有资本出去旅行,毕竟在大众看来,旅行是一件极其烧钱的事情。既便如此,那些热爱旅行又不阔绰的人不仍期待这场精神之旅,穷游对他们来说是最好的方式。
国内最适合穷游者旅行的城市有以下4座,这些城市永不宰客,物价良心,像网红旅游城市杭州、成都均榜上有名!
第一座:杭州
很多去过杭州的的人都说杭州像一首诗,也有的人说杭州是一幅画。但对于穷游的游客来说,杭州是块宝藏。
杭州最著名的是西湖,西湖作为一个5A级旅游景区是不需要门票的!是无数情侣们向往的地方,很多人做梦都想要去西湖边走一走,踏一下断桥,坐一下乌篷船,感受一下江南烟雨情。除了西湖,杭州还有一处宝地——西溪,这里同样免费,而且景色不比西湖差。
第二座:成都
成都人民的幸福度是非常高的,因为当地人民安居乐业,生活压力也不大,每天生活的节奏都很慢。
就像是处在城市里面的居民,对于生活也是异常平淡的,而且成都的人非常热爱享受生活。当地的消费水平很低,很多著名的景点都是免费开放的,而且成都的一些特色小吃都藏于深巷,因而价格自然低。
第三座:南京
南京是一座历史文化名城,也是一座浪漫的城市。南京的春天是最适合旅行的,在鸡鸣寺散一散步,静一静心,闲坐在樱花树下,看着疏竹在阳光下挥舞着自己的身影,感受着樱花落入颈脖的温柔。还可以去逛一逛夫子庙,吃一吃周边特色的金陵小吃,对于穷游者来说,简直就是天堂!
第四座:重庆
重庆是个小吃王国,重庆的大街小巷,到处都是当地的特色小吃。走在路上,就能闻到小吃的阵阵飘香,真是让人垂涎三尺。而且这些小吃价格都相对便宜,就算是在景区也很平价。重庆算得上是一个网红城市,从来都不屑于宰客。
除了美食,重庆的美景也很撩人,自古就有“山城”、“雾都”等称号,整个城市随处可见山山水水,虽处在高楼大厦间,却又像行走在密林里,如梦如幻。
这几座城市你都去过吗?更加偏爱于哪一座呢?
喜欢过节的白族
我和王大姐,约任琴去赶三月街。
晚上十点,在昆明站坐上“金花号”旅行列车,睡一觉,正好是天亮到大理。趁着忙忙乱乱上车的兴奋,整个车厢都在谈着“三月街”。
白族是一个喜欢过节的民族。春节、清明节、端午节、中秋节这些节日,汉族过,白族也过,全中国都过,这不用说了。白族还有许多属于他们自己的节日。哦,
让我数一下:有打歌节,花灯会;有青姑娘节,接三公主节;有买卖刺绣剪纸的庄稼会;有赏梨花吃梨花的梨花节;有三月街、蝴蝶会、绕三灵、火把节、骡马会、
海灯会、山歌会,还有把劳动当作快乐游戏的栽秧会,有专门买卖嫁妆的渔潭会,等等,等等。如果加上各村各寨的本主节,说白族天天都在过节,大概也不算夸
张。在所有这些节日中,最盛大、最热闹的当然就数三月街了。三月街是大理白族自治州的“民族节”,每年农历三月十五至二十一,全州放假,赶街过节,好玩死
了!
千年一集三月街
三月街已经赶了一千多年了。
在古老的传
说里,三月街最初是白族先民祭拜观音娘娘的庙会。不过,轻轻拂开青烟紫气的缭绕,就会看见有两条古驿路如同两条蛟龙,不期然而然地在大理这个地方交会了。
一条叫“蜀身毒道”,史书上说,这条石铺古路,是汉武帝下令开凿的,远从四川成都翻山越岭而来,贯通大理到达缅甸、印度,称为“南方丝绸路”。另一条就是
唐宋时开通的“茶马古道”。马帮驮着砖茶、红糖、盐巴,还有山歌,穿过思茅、普洱的炎风豪雨,在昆明滇池洗洗风尘,养养精神,然后向西而行,踏上苍山洱海
间大理石铺筑的驿路后,折往丽江、中甸,从阿墩子进入西藏。大理人欢迎这两条路的到来。苍山中和峰下,偌大一个平坝已经为马帮们准备好。马锅头把驮子卸
下,商人把货物摊开。篝火烧起来了,大块的肉煮在铜锅里,喷香的茶煨在茶罐里。壮实的手举起大碗的酒,吼着:“喝呀!喝!”汉子闻着酒香来了,女人听到歌
声来了。甩落的热汗,溅起红灼灼的火星,欢乐的醉歌,唱圆天边的月亮……道别的时候,汉子买了称手的长刀,女人买了盐巴、绸缎和丝线。一声声叮嘱:“明年
再来啊!”商人赶紧提醒:“记住是‘三月十五’啊!”就这样,“三月街”挂在马帮的铃铛上,传遍了四面八方……
我知道,任琴不怎么喜欢
凑热闹。不过我说,三月街是一个例外。三月街已经赶了一千年了,干吗不去赶一回呢?不光是做买卖,还有对歌、赛马、荡秋千、打得螺,还有许多好吃的东
西……“不要听他瞎吹牛!”王大姐当头棒喝,实话实说,“净是人挤人,挤得黄灰冒……”任琴笑了,说是她反正已经为三月街准备了20个胶卷。她是摄影家。
她相信自己的眼睛。
最忙的是眼睛
一踏进石块铺垫的街场,就像掉进了万花筒,最忙的是眼睛。
耍龙队舞着青龙、黄龙、金龙,上下翻腾,左扑右跳,抢夺龙珠,把地上晒得满满的阳光掀搅得青一道黄一道,闪闪夺目。手持龙珠的小伙子,头缠白色包头巾,
镶着花边的黑领褂,罩在白色对襟衣上,腰间系一条大红腰带,又精神又英俊。只是那肥大宽松的蓝布裤子,一旋转跳跃,就灌满了风,泡乎乎的,有点好笑。看热
闹的白族姑娘,一群一伙的挤在一起,她们的衣装有一种青春的美艳。尊贵的白色,是她们的紧身衬衣;镶边的丝绒领褂,有的深红,有的浅蓝;绣着花朵,绣着鸟
儿的短围裙束系腰间;灰蓝的或是水绿的或是燕白的宽裤,那裤脚都绣了花边,配一双白的或是紫红的或是墨绿的绣花鞋……
对了,还没有说她们的头饰呢。这要分头说。
真的,白族姑娘的头饰,那才叫好看呢!而且因为地区不同装扮也不大相同。大理古城附近,比如周城、喜洲的白族姑娘,她们头缠白色绣花布或者白毛巾,头巾
一端的缨穗飘浮在脸侧耳畔,缠绕着红绒线的粗黑的发辫,奇妙地盘在额顶,这叫“风花雪月”,把称为大理四绝的“下关风、上关花、苍山雪、洱海月”都戴在头
上了。而剑川、鹤庆的白族姑娘呢,她们头上戴的则是“蓝天白云”:层层盘缠的艳蓝色的包头上,斜斜缠绕点缀着红花边的白丝巾,仿佛蓝天上飘着一朵白云。姑
娘们挤在一起,一个赛着一个的漂亮,让你无暇分辨哪个是“风花雪月”,哪个是“蓝天白云”!
不论是大理的,还是剑川、鹤庆的白族姑娘,
她们有一个总的好听的名子叫“金花”。这是从**《五朵金花》来的。**以苍山洱海为背景,演出一个充满喜剧色彩的爱情故事。阿鹏是剑川白族的一个好小伙
子,他心肠好,乐于帮助别人。在三月街的赛马会上,他夺得第一名,就在人们给他和他的马披红戴花的时候,他认识了美丽的副社长金花。在蝴蝶泉边,他们互赠
信物,用歌声表达爱情。阿鹏在赠送钢刀时唱道:“祖宗三代是铁匠,炼得好钢锈不生,哥心似钢最坚定,妹莫看错人。”这一点金花当然不会看错啦,但她要考验
考验阿鹏,故意唱道:“橄榄好吃回味甜,打开青苔喝山泉,山盟海誓先莫讲,相会待明年。明年花开蝴蝶飞,阿哥有心再来会,苍山脚下找金花,金花是阿妹。”
金花送给阿鹏一个金荷包,“见面好相认”。第二年,阿鹏来找金花了。谁知他走遍苍山洱海,找到好几个“金花”,都不是自己要找的“那一朵”,还闹了好多误
会和笑话。影片就这样带着观众把大理好好地游玩了一番,最后才以欢天喜地、花好月圆来收场。有这么一个因由,《五朵金花》在大理红得不得了,特别是这三月
街上,《五朵金花》歌声飞扬,一声声“大理三月好风光,蝴蝶泉边好梳妆”,就像在号召阿鹏找金花,金花找阿鹏一样。做生意的,忙不赢找金花找阿鹏,或是放
开喉咙,或是开足音响,吆喝叫喊:“皮鞋28块一双!”“裤子30块一条!”……热闹得一塌糊涂。
任琴肯定抓到了许多好镜头,我的眼睛却是看花了。王大姐一脸兴奋,好像在说:“怎么样?是‘人挤人’吧!”
赛场上的傻马
赛马是三月街不可缺少的内容。本来,三月街就与马有关。正是有了马帮驿路,才有三月街。对老一辈人来说,赛马是一种古典的回忆。马蹄奔腾的风吹过他们的
心头,翻开一页一页遥远的马帮的故事。而年轻人则因为赛马,血管里注入了激情与浪漫。赛马是人人都为之热血沸腾的节目。
古老的椭圆形的
赛马场上,人喊马叫,旗帜飘扬。裁判员、赛马组织者、看热闹的男男女女,以及几匹红马、黑马,是想在赛前热身呢,还是故意在大庭广众中招摇,跑过来,跑过
去,渲染着赛场的气氛。沿着跑道,已经插了几圈红红绿绿的小旗子,优胜者除了比马的速度,还要比骑手拔了多少小旗子。你看,马队进场了!12匹马排成横排
走在前面,12名骑手高举的彩旗哗啦啦响着,似乎在向人们报告,它们分别代表大理白族自治州辖区内的11个市县。马队绕场一周,接受人们的欢呼,接受金花
姑娘们抛掷的鲜花与叫喊。跃跃欲试的兴奋被扇动起来了。这些来自山区或是平坝的马匹,也许昨天它们还在拉车,还在驾犁,还在驮运物品,而此刻它们却要为主
人去争夺荣耀。它们喷着响鼻,前蹄刨地,急不可耐地要去建功立业。
黄铜大锣一声炸响,果敢与豪勇的比赛开始了!急风暴雨般的马蹄声呼啸
而过,人们疯狂地叫喊、跳跃;而金花们的拼命喝彩,她们挥舞的草帽与手巾,无疑给了冲锋陷阵的骑手们神奇的鼓舞。这些阿鹏哟,哪个不想使出浑身解数,在金
花姑娘们面前露上一手?你看他们,居然表演起骑马神技来了!有的钻到马肚子下面,有的倒立在马背上,有的双手伸开如雄鹰展翅……简直把奋勇夺冠丢在了一
边。
突然,绝对是突然,有一匹马,一匹枣红马溜出马队,不跑了!是跑不动了呢,还是不想跑了呢,不知道这家伙是怎么想的?骑手一边喝
斥,一边挥鞭直抽马屁股,枣红马只是原地打转,任凭“马屁”拍得再响,它也誓不从命。最后它老兄干脆调转马头,朝着马队相反的方向绕场飞舞起来。
这突如其来的举动,使全场骚动,大喝倒彩。枣红马受到前所未有的鼓励,肯定觉得比夹在马队里好玩多了,风光多了,一来劲,跑得更快,几次与马队迎头而
过。骑手如梦初醒,也不含糊,一路拔旗,最后居然抱了一大抱旗子邀功请赏。组织者哭笑不得,在广播里宣布:由于“傻马”捣乱,这场比赛不算……话音未停,
人们已经笑倒一片,金花们弯着腰,捂着肚于叫“笑死了,笑死了……”
大青树下赛歌喉
一阵脆亮的歌声,来自大青树下。
大青树,白族的神树,“风水树”。它在白族村口这么一站,就是一种昌盛与繁茂的象征,一种永久的不可动摇的神圣。它绿光四射,是白家人心目中一朵吉祥的
云。今天,三月街的大青树上,枝叶间挂了许多彩旗,挂了一串一串蜡光纸剪的蝴蝶和一个个大红灯笼,装扮得喜气洋洋,“花枝招展”。古老的大青树充满青春的
活力。它一定是听了许许多多白族调,呼吸着那好听的白族歌声,才长得这样伟壮,这样美丽的吧?你看它是那么深情地,用巨大的浓阴遮护着赛歌台,每一片树叶
都在惊喜地倾听歌声,都在歌声的阳光里振翅欲飞。
歌手们,不论是上了年纪的老歌手,还是初展歌喉的年轻歌手,都是按传统的白族调演唱。
白族调,白族人称为“白曲”,实际上就是白族民歌。据说白族调有三十六个韵头,而且分雌韵、雄韵。根据不同的时间、地点、情景,还可以变韵、换韵,这样
三十六韵就差不多包括了白族语言的全部音韵了。演唱者,或对歌对调,都要遵循这些韵头。这是站在我旁边的一位大嫂给我讲的。这位一身白族打扮的大嫂说,她
不是白族,她的老家在山东,小时候跟父母来到大理,“喝了洱海水,就变成白族了”。她说她喜欢白族,喜欢说白族话,还最爱唱白族调,“你不知道吧,”她看
着我,眼睛亮亮地说,“娃儿他爹,就是我在石宝山歌会上对调子对来的!”说着哈哈哈笑了起来。我问“娃儿他爹”来了没有?大嫂说,来了来了,“一进街场,
这死鬼就钻不见了!”
说话间,一阵笑声海浪一样响了起来,赛歌台上一对男女的对唱引起了轰动。我听不懂,大嫂热心地充当翻译。那男的幽
默地戴着黑眼镜,弹着三弦唱道:“蜜蜂想花花想蜜/你也想我我想你/想到哪一天(唉咦哟)/老虎只想点苍山(啊咦哟)/金鱼只想洱海水/燕子它想青瓦房
/我想小妹妹(唉咦哟)……”刚翻译到这里,大嫂叫了起来:“哎呀,那‘黑眼镜’就是娃儿他爹呀!”大嫂满面笑容地对我说:“你等着,我去和他对上一
曲!”说着就往前边挤。
也许是人太多太挤,也许是临时改变了主意,等了一阵也没有见这位大嫂登上赛歌台,我们只好到别处看热闹去了。
小哥哥哭了
一堵一堵的黄灰冒起来,遮住了苍山,改变了苍山的颜色。这里是人喊马叫的骡马市场。
一大片荒坝坝上,又是马又是牛,起码有几百!水牛、黄牛,黑的,花的,金黄的,紫红的,大牛、小牛……有的在顶架,有的在拉屎,有的在反刍,嘴角糊着白
沫,丝丝口涎被风吹起来,亮晶晶的。看,这头黑牛多壮实!全身黑缎子似的,滑溜,光亮。那高耸的肩头,多丰满,多有力!短粗的脖子上,挂着一个大铜钟铃
铛,一对琥珀色的牛角,尖刀似地透着威风。好几个人围着议论价钱,商量的声音忽儿大,忽儿小。远远近近都有牛的叫声:哞——哞——空旷,辽远。
和相对安分守纪的牛们比起来,马就要活跃得多,跳皮得多了。有的马可能刚从赛马场上下来,骑手还没有尽兴,跃马扬鞭,又吼又叫,乱跑一气,卷起阵阵黄
灰。任琴一边哈着腰护住照相机,叫着“完了完了,我的相机完了”,一边又对着那些打滚的马,嘶咬的马,尥蹶子的马,狂拍猛照。“看那串马铃铛!看那马头上
的绣球!看那绣球下的镜子……”她举着相机叫着拍着,兴奋成一匹马!
经验告诉我,越是在热闹的地方、热闹的场合,你越是看不见任何留有印象的面孔。幸亏我们见到了一个小哥哥。
噫,这个小哥哥,怎么一个人坐在土坎上呢?他大概只有十来岁吧,那么忧伤地看着一箩发蔫的青草。他的一头短发灰扑扑的,泪痕斑斑的脸蛋灰扑扑的。我们蹲
下来和他说话,问他叫什么名字。他背过脸去,好一阵才小声小气地说他叫“杨玉才”,接着就把头埋下去,肩头一抖一抖地哭了起来。我们一下子紧张了,扳着他
的肩头,问他哪里不舒服,是不是病了?他抬起头,满脸都是泪水,嘴一瘪一瘪地说他的小马卖掉了。王大姐掏出手帕来给他揩眼泪,揩他的小脏脸,嘴里说别哭别
哭,自己的眼圈也红了。
小玉才告诉我们,他的小马多好啊,多乖啊!“我们在河滩上玩耍,我闭着眼睛假装不理它,它会用头来蹭我,用嘴来
拱我的脸……”小玉才说他总是割最嫩的草给小马吃,总是带着它去喝最干净的水,给它理鬃毛,给它抓痒痒。“可是,可是爸爸烧的石灰窑垮了,它被卖掉了。这
个小憨包,跟着人家屁颠屁颠的,我背着草去追,它头都不回,还以为是和我躲猫猫呢……”小玉才又哭起来。我们也没了主意,就坐下来劝他,哄他,安慰他。还
是任琴有办法,说“注意注意,照相罗,给你照个哭鼻子相……”“不要,”小玉才抬起头,赶紧拉着袖子揩眼睛,把脸都抹花了,很不好意思地看着照相机。咔
嚓,任琴的镜头里,留下了玉才小哥哥腼腆的、朴素的笑容。
好吃的东西
我们在三
月街上到处钻,到处逛。一不小心,走进了药材市场。所有的药材:青海的虫草、四川的贝母、宁夏的枸杞、东北的人参、西藏的藏红花,以及杜仲、茯苓、灵芝、
黄芪、雪上一枝篙、黄连、苡仁,等等,等等,都在太阳下尽情地散发出自己的气味。这些气味混合在一起,形成弥天漫地的浓烈的中药味。王大姐说:“赶紧多吸
几口,这么多中草药,肯定包治百病,今年就不用上医院了!”说着,像做深呼吸运动一样,伸长脖子吸起来,任琴给她“咔嚓”了一张。
在一
个藏药摊摊前面,我们和卖药的藏族老人聊起来。老人已经六十有二,脸色红黑,毡帽下的一双眼睛,深邃有力,说话的时候,金牙齿一闪一闪的亮。他说他18岁
就来赶三月街,年年来,“已经四十五年了!”他伸出两只手,比划着,发出豪爽的笑声。我们也不知道要买点什么,老人手捻佛珠,笑呵呵地说,“看看就行,看
看就行……”
就这样看着聊着,走出药材市场,我们又在金银珠宝摊摊前,在木雕、剪纸、铜器、陶罐、刺绣摊摊前,走走停停,流流连连。
在挂着“鹤庆银器”布标的帐篷里,我们欣赏了一位白族农民的手工艺品。这位叫寸发标的手艺人,40多岁,堪称民间工艺大师。他把“九龙银壶”拿给我们
看,只见银晃晃的九条龙,在翻腾,在扑跃,那龙须,那鳞甲,那“画龙点睛”的龙眼,真是活龙活现,就要从银壶上腾飞起来!我们和寸发标相约,一定到他家去
看他雕龙画凤。寸发标笑着说:“欢迎欢迎,有好看的,还有好吃的……”
说到好吃的东西,三月街就多了!糖有核桃糖、花生糖、芝麻糖,丁
丁糖、米花糖、丝窝糖、豆面糖、棉花糖、山楂糖,至于各式各样的夹心糖、水果糖、奶糖、饴糖,就难计其数了。糕的种类也多,有松花糕、芙蓉糕、太平糕、鸡
蛋糕、盅盅糕、发糕、巍山青豆米糕、鹤庆米糕,等等。和糕做法不一样的各种饼类,云南人叫粑粑,有豆沙粑粑、喜洲粑粑、洗沙糍粑、荞粑粑、麦粑粑。荞粑粑
蘸蜂蜜,麦粑粑将就腌黄瓜,这是最通常的吃法。顺着“腌”字排下去,有腌莲花白、腌萝卜、腌螺蛳、腌苤兰、腌橄榄、腌梨、腌木瓜。眼目下大棚栽培,反季节
种植,什么新鲜东西都有。酸角、杨梅、草莓、苹果、脆桃这些不说了,连青包谷都有烧的、煮的,豆有沙炒蚕豆、绿心豆、酥黄豆、脆豌豆。除了盐炒葵花子,又
有盐水煮松子、西瓜子、南瓜子、火麻子。这还没有说到凉拌粉皮、凉拌木耳、凉拌树胡子、凉拌折耳根、凉拌香椿这些酸酸辣辣叫人咽口水的凉拌菜呢。满街飘香
的是烧臭豆腐、烧洋芋、烧饵块,还有凉米线、凉卷粉、豌豆粉、米凉虾,还有雕梅、雕梨、冬瓜蜜饯,还有……真是太多了!听说有人甚至从苍山顶上背雪来卖
呢!这苍山雪的吃法有讲究,“杯子”是树叶卷的,舀上一勺雪,淋上稠稠的“糖稀”,用竹片挑着吃,叽叽喳喳的,冰甜!只是在什么地方卖呢,没有找到。
不过,风太大,人又多,一开始我们只是享享眼福,不敢一饱口福。逛着逛着,到底抵挡不住那凉米线和豌豆粉的诱惑,吃吧,此时不吃,更待何
时!谁知就在下决心的关键时刻,任翠“啊”地叫了一声,说“钱包不见了!”吃凉米线的心情受到严重打击,任琴说还是让照相机吃吧,咔嚓咔嚓,照相机毫不含
糊,大吃特吃起来。
说的挺轻松,在深山隐居,谁让你隐?在哪深山老林能让你盖房子?住山洞行!看电视剧这有一处老宅子,那有一处破庙,现实中连个窝棚架子都没有。不是你想的那么浪漫门前溪水潺潺,桃花满园,院内一片小空场树下挂着个摇床,躺椅边有个石桌放着刚沏好的龙井,周围一片竹林,屋后石级直通山顶一个练功场,通往山下专门为你修的曲曲弯弯单行线,路边有专为你立的线杆……
不知道有人批你不?
您好!想隐居到我这里来吧,咱俩一起作伴来着怎样?当然若你有同伴或者有另一半,可以忽略我。
简单介绍一下吧,我这里是神农福地,早先期间的炎帝神农氏常常光顾于这个地方,为什么呢,因为这里山高林密,地广人稀,土地肥沃,气候适宜,各种草木药材等植物丰茂繁多,其中还有许多珍贵品种和濒临灭绝的品类,同时还有很多珍稀野生动物等等这些或许就是先祖常光临于此的缘故吧,也正得由于此,这个县名取名为“炎陵县”。那也是沾了神农祖先的光哈。
但细一琢磨,若是没有这得天独厚的地域条件,若是穷山恶水寸草不生的话,祖先来这干啥呢?神洲大地物产丰富,为何偏偏钟情于你呵!
所以凡事自有缘由!
远古的事情太遥远,还是说说当下吧!
我觉得炎陵时下最好的三张牌是:炎帝陵,神农谷国家级自然生态保护区,炎陵黄桃。如今交通便利了,高速,火车直达炎陵。无论搭车还是自驾都非常方便,道路硬化柏油路面直达各地,通讯也方便,拿个手机可以跟家里亲宗视频对话。若您游完了炎帝陵想到神农谷来一饱那清山丽水,想看看流泉飞瀑,想听蝉鸣鸟喉,想入竹海山涧,那也只是一杯茶的时间。而今暑季将至,黄桃成熟期也指日可待,在这夏日炎炎的时候,隐居炎陵确实是您的明智首选!
…………好啦,我也得去忙于今晚的餐桌了。如果您有啥想法咱们可以私聊。若有缘相见,咱们小斟一杯?总之,炎陵是个好地方,这,离红军圣地井冈山也就十几里路呢!
我退休上山二十年了,一切都很好,自给自足,哪也不想去,上山独居必须找水质好,有电有网,离城市别太远,二三十里,路好走就行。
想出去深山隐居,去毛毛山最好。
毛毛山是祁连山山脉体系,与乌梢岭媲邻,下脚老虎山。
毛毛山阴山尽是一弯弯的大松林,这里海拔高四千七八百米左右,空气宜人。冬天不太冷,没有极寒,夏天不太热,没有酷暑。
毛毛山里有个滴水泉,滴水泉又形成二郎池。曾经有山中居士出没,过着清风日月的日子。
二郎池的水是松根水,清澈无比,炖上天祝县驰名的白牦牛奶喝,道行不增也增,首先体格健壮了。
要隐居就到毛毛山去。
毛毛山里有雪鸡,有雪莲花,有狍鹿,有香獐子,有狼……
若上一柱香,毛毛山前头是松山滩大草原,走不多远就是藏传佛教的达隆寺。
若云游几天,坪城杂堡就在眼前,这里居住着汉藏人家,十分好客,只要招呼一声,对化缘人都有舍施。
就不知道隐居者那种方式隐居?
事事无成念太嗔,
世事洞明智慧深,
凡事不与人纠缠,
应得世上清净心。
来我这里吧。春有百花夏有雨,秋有落叶冬有雪。春天我带你种土豆,种包谷,还可以在干活的时候挖点折耳根,吃午饭凉拌吃;夏天太热,只能丢点肥料之类的了,你要是实在无聊,可以去给别人种烟的摘烟叶子,一百块一天,保证又热又黏,舒筋活骨,不要太酸爽。秋天来了就到了秋收的季节,我们就把春天种下的包谷收回来,对了,我们这里坡地多,多数都是用背篼背回来的,不晓得你能不能承受?然后就是挖红薯那些,庄稼收完了就没什么事做了,小零碎也很多,种各种各样的菜呀。冬天很冷,多数在家里烤火,都不想出门,而且许多人在冬季会办各种酒席,我们就可以去赶人情吃九大碗。
我们这里树木很多,春夏一万望去全是碧绿,空气也好,鸟语花香,晚上各种昆虫奏出交响曲伴你入眠。当然了,肯定你不会喜欢蚊子的,无孔不入,一咬一个包,奇痒无比,我都是喜欢在包上掐个十字,感觉会有奇效哦,也不知道什么鬼道理?秋冬就比较落寞了,叶子基本上全掉了,就剩一棵棵光秃秃的树干,遍地是荒草,偶尔也会有四季常青的树在这个季节里看起来格格不入又额外亮眼。冬天呢,可能你会不喜欢那种入骨的寒冷,毕竟离开了火都觉得活不下去了,冻得你直哆嗦。哦哦,忘了告诉你,我们这里没有空调的哟,夏天顶多吹点风扇,所以你应该没体会过晚上刚上床睡觉,被子如冰的酸爽。
还有,我们这里没有高楼大厦,没有车水马龙,没有昼夜不分,没有陌不相识。一遍四季,单一而不单调,闲来无事还可以听听张家长李家短的那些八卦,总有神人神通广大,上知天文下知地理,十里八乡乡土人情他都知晓,各色各样雷人故事应有尽有,把别人捧得像神,也把别人踩得像鬼,当然,希望你不会遇到这些。对了,你可知道农村路太滑是什么道理,第一是因为到处是泥巴,下雨淋湿了就容易滑倒;第二,可能大多没什么文化,也有的人总见不得别人好,想方设法到处贬低诋毁你,在精神上摧残你。你要学会自我调节,万不可被那些小人挑唆了去。
最后,为什么想隐居呢?有父母,有朋友相互扶持不好吗?为什么想到一个人生地不熟的地方了此余生,是因为中了五百万怕人惦记吗?偷偷告诉我,帮你保密哦!
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