在魔都这个交融各地文化的奇妙都市,
生活着来自世界各地的朋友,
也带来了世界各地的“家乡风味“。
可以在早上找到可颂配咖啡的香浓惬意,
可以拥有精致甜蜜的悠闲下午茶,
也可以轻松体味一场奢华的传统法式晚宴。
在静安寺附近一个安静街角,
就有一间自带面包房的法式小酒馆,
征服了身边一众挑剔讲究的法国朋友。
每日路过夹根法棍回家,
或是用这里的传统菜式慰藉乡愁,
体味法国的一天,去这里就好!
可颂配咖啡
在法国,早晨从一块热面包开始
对于每一个早起,步履匆匆的早晨,什么东西适合唤醒困顿的精神,对于法国人来说肯定是一块刚出炉的热面包。迷迷糊糊的早晨,晃到熟悉的街角面包房,被里面传来的麦香和黄油香唤醒,是开启新一天的温暖仪式。
面包是法国人生活中不可缺少的一部分,更是法国 美食 的标志之一。不管在哪个城市,夹着法棍穿梭的在街头的人,都是属于这个国家独特迷人的风景。
而在武定路街口,有一家低调到找不到门牌和名字的法式面包房。小小一间总是十分热闹,充满了法国街边小店的温暖朴质,来来往往的外国人、 匆忙上下班的白领、带小孩的爷爷奶奶们,路过都会很自然的推开门,买个面包再离开。
面包房的面包种类丰富,而且出品质量在魔都也非常能打,遵循传统做法。当然,也有些颇有想法,味道充满惊喜的特别款,闭眼买几乎没有雷区。
2017年第一次发现这间小店,就被这里的法棍所征服,体型饱满匀称,刀口整齐的翻开露出烤至金黄微焦的面包体。内部气孔均匀微微湿润,还能闻到淡淡的天然酵母香气。刚出炉时,热法棍外酥内韧,香气和口感迷人的直击内心,从此便爱上了这里。
如果说豆浆油条是中式早餐绝配,那么法国早餐中的黄金搭档就是可颂和咖啡。就算吃不惯法国酸面包,也几乎没人不爱法国黄油香气馥郁的酥皮面包,咬下酥香可口还带着微微的甜,再啜一口醇厚微苦的拿铁,困倦的精神也在幸福的包围中振奋起来。
精致法式下午茶
再忙碌也要享受甜蜜午后时光
想到法国大家还会想到什么?法式甜品大概第一时间就会出现在脑海中。外观精致娇俏,内部藏着复杂的层次,浪漫的法国人,把甜品做成了艺术。所以爱下午茶的并不止是英国人,热爱享受美好慢生活的法国人,同样有独具法式甜蜜风情的甜品下午茶。
用古典镜子陈放的精致甜品们都被做成了迷你的尺寸,马卡龙、巧克力、香缇泡芙、经典焦糖香草拿破仑、巧克力慕斯蛋糕、柠檬挞和可露丽,虽然迷你但依旧保持了优秀的味道和口感层次。这套下午茶几乎涵盖了的法式甜品的各个大类,而且款款经典,一次就能吃遍法式甜品的精华。
下午茶也配了咸点,酥脆香浓的迷你可颂小小一只很是可爱。夹上自制烟熏三文鱼做成可颂三明治,配法式酸奶油酱,两三口吃掉,好吃到意犹未尽。
迷你汉堡身材娇小却十分有料,布里欧修面包制作的汉堡胚带着浓郁的黄油香,配上肉汁丰盈的牛肉饼和大块鹅肝,把汉堡做出了法餐一般的讲究精致。
传统经典法式滋味
款款都有 历史 可以追溯的法国菜
而上面这家温暖的法式面包房和精致的法式下午茶,全都出自这家充满格调的法式小酒馆。身处静安寺商圈,却避开了繁华嘈杂,静静的藏在充满生活气息的武定路街口。每到晚餐时段便人气火爆,来这里能尝到百年法餐的经典之美。
作为自己心爱的小酒馆,菜单早就滚了几遍,但每次想吃传统法餐我们总会想到这里。一是因为经典不会吃腻还总让人念念不忘;二是因为这里的菜品,在传统的基础上一直在升级,变得更加精妙,每口都能吃得出主厨倾注的热情和用心,不断带给我们愉快的小惊喜。
这里还有一间我们心爱的法国小酒窖,藏了各大产区上百种优质葡萄酒,从南到北,从东到西,涵盖了各个产区的代表性葡萄酒,甚至包括收藏级别的大名庄知名年份酒款。法式晚宴,一定要餐酒搭配妥帖才算圆满。
于是每次来吃饭,点完菜后选酒成了开餐前的乐趣。作为老客人,拜托经理带我们逛酒窖,选酒之余也能学到不少关于葡萄酒和餐酒搭配的小知识。
法式传统风味馅饼
Pâté在法国是小酒馆和肉铺随处可见的经典,也是这里的招牌。香浓的肉馅包裹着火腿、鸭腿肉、鹅肝等各类食材,啫喱带着甜美的酒香和淡淡的烟熏味,夹杂着黑松露和开心果的香气,将丰富的滋味串联成整体,令人丰盛满足,把法国乡村风味做的格外精致讲究。
乡村肉冻组合
乡村肉冻也是有着百年 历史 的经典法国 美食 ,做法考究工序繁复且备料复杂,在魔都也难得一见。惊喜的是,最近这里的肉冻组合升级了!更加精细考究,配上面包和红葡萄酒,让许多法国朋友能够一解舌尖上的乡愁。
绿色款以混合香草味为基底,酸鲜滋味和肉感相交织,清爽开胃。中间一款吃得出明显的开心果香,和油润的鹅肝滋味、充满油脂的香气和快乐。最后一款入口烟熏味明显,口感爽滑汁水四溢。每款味道大不相同但都肉感十足,是豪放又不失考究的经典法式乡村味。
露杰鹅肝冻糕
产自法国的露杰鹅肝,是法餐三宝之一,也是位列前三的珍馐美味,馥郁美妙的油润香气,总是让人不知不觉便沉沦其中。鹅肝需要用混合香草和酒进行泡制后,经过特殊工艺长时间烤制,再用鹅油封入罐中,然后交给时间让风味融合沉淀,方才造就一块好的鹅肝冻糕。
在法国无花果酱是鹅肝的经典搭档,这里的无花果酱也不简单。用白波特腌制,烤制后细心过滤,恰到好处的酸甜刚好中和鹅肝的丰腴口感,配上烤至酥香的布里欧修面包,是无比曼妙的享受。
法式酥皮黑松露汤
酥皮黑松露汤是法国名厨博古斯的成名之作,首次出现是他在法国的爱丽舍宫中为法国皇室制作的菜单上。不仅汤底要恒温慢炖一整晚,酥皮也需要时间一层层冷藏折叠,颇费功夫。
上桌后在顶部刨上满满的黑松露,你可以像法国皇室一样优雅得敲开酥皮,黑松露落入汤中,香气伴着热气飘散出来。加入鹅肝,小牛肉和黑松露等食材,材料丰富的浓郁汤底混合着松脆的酥皮,带着黑松露的香气,让人身心满足。
西伯利亚鱼籽酱50g佐蛋白奶油酱,咸味苏打饼干
世界三大珍馐,除了鹅肝,松露就是鱼子酱,陈放在光泽温润的贝壳中,像是一粒粒珍宝。品尝鱼子酱一定要配上气泡细密优雅的香槟,和专属的贝壳勺,如此优雅的仪式才不辜负它的滋味。
在西伯利亚,苏打饼干是鱼子酱标配,用打发得轻盈如云朵的蛋白奶油酱打底,放上一小勺鱼子酱,入口鱼子酱曼妙得像是在口中舞蹈,再喝一口香槟,整个人都想跟着美味舞蹈起来。
烟熏帝王鲑佐土豆舒芙蕾
常见的烟熏帝王鲑,这里也做的格外精彩。长时间腌渍给了三文鱼更加柔韧的口感和浓郁的滋味,再用胡桃木冷熏,风味复杂迷人带着三文鱼独特的油香且十分嫩滑。
配菜的土豆舒芙蕾,轻盈得充满空气感,内部像泡芙一样中空,填了法式酸奶油酱。搭配三文鱼一起入口,鱼籽酱、牛油果泥、青柠皮、和奶酱中清香的茴香碎点缀其中,都是看似简洁的菜品中,一点一滴让人惊喜的小心思。
左:照烧鳗鱼与露杰鹅肝佐绍兴黄酒啫喱
右:蓝鳍金枪鱼鞑靼佐脆米片
牛油果酱,西伯利亚鲟鱼子酱
金枪鱼鞑靼和牛肉鞑靼一样,都是这里的经典菜品,金枪鱼肥美鲜甜,配上脆米片和细腻的牛油果酱,滋味丰富,口感充满对比。另一道则是这里不多见的创意菜,用照烧鳗鱼的鲜甜包裹鹅肝倒也十分和谐,酸香十足的黄酒啫喱刚好解腻,把传统和创意演绎的十分精彩。
法国布列塔尼蓝龙虾佐意大利扁平面
龙虾汁,新鲜番茄酱,鲜奶油,罗勒叶与新鲜香草
主食中有三道经典菜来这里一定不要错过,这个季节布列塔尼蓝龙虾是首推。100万只中才有1只的稀有,加上捕捞困难,让这个矜贵的海洋珍宝,自15世纪开始已经大受法国老饕追捧,是法国超好餐厅的餐桌宠儿。
这个季节,鲜活的蓝龙虾带着满满的虾籽,不需要复杂的调味烹饪,完美的火候带出虾肉饱满鲜甜的脆嫩滋味。龙虾汁富有大海的鲜美浸润了劲道的意面,还能吃到口感脆甜的一串串龙虾籽,配一杯Chablis白葡萄酒,有着沁人心脾的美妙体验。
法国布雷斯鸡酿黄油松露佐黑松露土豆泥,原味鸡汁
法国会被称为“高卢雄鸡”,而这个“鸡”就是法国“国鸡”布雷司鸡。像葡萄酒一样有AOC法定产区,并且有着严格饲养监管标准的布雷斯鸡,是法国一众米其林餐厅首选食材,红冠、白羽、蓝脚也刚好是法国国旗的颜色。每年圣诞前夕,布雷斯地区还会举办布雷斯鸡比赛,头奖那只将成为爱舍丽宫圣诞晚宴的主菜。
用特制的调味黑松露黄油酿入鸡腔内增香,出炉后光是香气就足够勾人。可以交代侍者先端上来拍照,之后再交由厨房帮忙细心切开,上桌后刨上法国黑松露,仪式感十足。
布雷斯鸡油脂分布均匀,鸡肉味十分浓郁,外皮焦脆的烤鸡,鸡肉汁水充盈,肉质鲜美有嚼劲,连鸡胸肉都香气十足口感滑嫩,难怪法国总理都是它的粉丝。鲜嫩可口的鸡肉搭配果香浓郁,滋味清爽的勃艮第黑皮诺,更是妙得恰到好处。
Racine招牌惠林顿牛排(M9澳洲纯血和牛牛柳)
佐季节烤蔬菜,松露土豆泥,红酒松露汁
惠灵顿是这里的招牌菜,也是厨师技术的试金石之一,酥皮要有层次和香气,两次烹饪的牛肉要精确掌控熟度,蘑菇酱也有讲究,过湿过干都会影响口感。
这里的惠灵顿本就人气超高,现在换了造型不仅仅是为了好看。圆柱形的包裹方式,可以让酥皮、鹅肝、松露蘑菇酱更均匀的包裹住牛肉,而且肉的分量也更足,每一口都满足感爆棚。
面包房的可颂出品优秀,餐厅的酥皮当然不会差。软嫩的肉感配上入口即化的油润鹅肝,再搭配酥松奶香十足的外皮,香气四溢。蘑菇酱里放了黑松露,搭配浓郁的红酒松露汁,再配一杯波尔多复杂浑厚且略带有矿石气息的红葡萄酒,有着喝酒吃肉的富足感但又不失法式优雅。
烤深海银鳕鱼佐西伯利亚鱼子酱
烟熏鳕鱼花菜酱,龙虾汁
除此之外,我们还试了新升级的烤银鳕鱼,鳕鱼细嫩鲜甜之余,带着迷人的烟熏香气,打成泡沫的龙虾汁鲜美轻盈,佐鱼子酱、芝士花菜酱一起吃,滋味层层递进。鱼下面还藏了法餐中爱用的小扁豆,在顺滑之余增加了咀嚼的快乐。
虽说这里的每道菜都格外考究精致,但很多菜依旧不失乡村风小酒馆大分量的诚意,想多吃几个菜可得多约几个好朋友,还能开瓶好酒。
相约浪漫暧昧夜巴黎
藏在上海小马路上的古典法式小花园
这间让人充满幸福感的法式小酒馆,称得上是我们名副其实的“老朋友”。老板也是个颇为有个性的人,不仅沉迷钻研菜品,也常常冒出些有趣的小想法,屡次装修,餐厅变得越来越精致浪漫。
从2017年刚开业,这间法式小酒馆就成了我们以及身边一众法国朋友的心头好,从自然气息的露天庭院,再到现在的精致复古小酒馆,我们也算是见证了这里的成长。
曾经的露天南法风小花园,变得更加温馨浪漫,但一直不失绿意和自然感。像是巴黎精致的花园餐厅。精心雕塑的艺术品、浪漫古典的烛台、每一株鲜花和绿植都美的恰到好处。
除了外面的小花园,走进带有壁炉的室内,则像是走进了一间法国考究的乡间小酒馆,墙上挂着印象派的油画,室内陈设着不少精致的古董和工艺品,带着时间积淀所形成的 历史 和故事。
惊喜的是,这里还加了新灯光,柔和的白光投在每个人的餐位上,能让菜品的呈现出更加精美诱人的一面,拍照也更好看,是格外贴心的小细节。
店内的小细节还不止这些,充满自然感的R字Logo,葡萄酒瓶塞的装饰,连外墙都是用生蚝,和海螺壳一个个贴起来的,一砖一瓦都藏着细腻精巧的小心思。
烛光闪烁的法式古典风情“小花园”,玻璃屋里的浪漫夜巴黎,这里似乎藏了所有关于法国的浪漫幻想。暧昧和柔情也随着夜的深沉愈加升温,配上精致的菜品喝到微醺,和爱人一起来制造些关于 美食 和爱的故事吧!
Le Bistrot de Racine
地址: 常德路609-1楼
营业时间: 周二至周四 13:30-00:00 周五至周日 12:00-00:00
▲李家扒肉馆
地点:北大六道街25号
餐饮特色:据说此店是这条街上的第一家扒肉馆。扒肉、狮子头卖得最火。扒肉瘦而不柴、肥而不腻、入口即化是一大特点。
▲呈祥川菜
地点:南二十道街56号
餐饮特色:干锅鸭头、水煮鱼、川北凉粉、麻辣小龙虾等地道川菜。
▲李家10号熏酱
地点:丰润街128号
餐饮特色:这家的祖传手艺历史可追溯到1901年。用20余种名贵药材熏制的烧鸡、脊骨、猪头肉、驴板肠、猪脑等极具风味。
▲富强大骨棒
地点:北四道街58号
餐饮特色:这家由夫妻两人开起来的小店,骨棒、肥肠、雪里红炖豆腐是一绝。
▲红光馄饨馆
地点:景阳街313号
餐饮特色:从上个世纪三十年代至今有七十多年了。其经营的棋子火勺、什锦叉子烧饼、鸡丝馄饨格外香。
▲左家熏酱骨棒馆
地点:长春街56号(靠近北十四道街)
餐饮特色:这家是道外区着名的小吃。近二十年来,左家老板凭着祖传秘方特制的食品声名远扬。主营特色熏酱。
▲北山酒馆
地点:北三道街12号
餐饮特色:这家的特色是干肠、小肚、叉烧肉、大肠、大肚,让人隔三差五就想吃。
▲新春小吃
地点:北三道街30号
餐饮特色:经营各种熏酱、炒菜、烧饼、油条、豆腐脑。尤其以猪脑、熏肠、干肠最为出名。
▲奇味美
地点:北三道街20号
餐饮特色:以特色熏酱闻名。进店必点的有猪脑、熏肠、酥鱼、干肠、小肚、大肠等。
▲红江包子铺
地点:北头道街43号
餐饮特色:这家的头牌是有着北方名小吃之称的"风味排骨包子"。
▲小二扒肉馆
地点:北大六道街21号
餐饮特色:扒肉、狮子头、炒茄丝、肉炒蒜苗是一绝。
▲张飞扒肉馆
地点:南大六道街257号,十分出名。
餐饮特色:提起"开奔驰,吃小吃",食客都知道这是张飞扒肉的代名词。这家店的扒肉、鱼头、蒸丸子、红菜汤、肘子、扣肉十分有名。
▲老麻面馆
地点:南极三街26号
餐饮特色:这家店的麻辣面香传遍了全国各地。面条采用的是大品牌的优质面粉,保证面条的色泽和筋道。在这里吃上一碗麻辣面,加上搭配的豆芽,再来两样地道的小菜,真的是不错。
▲国营更新饭店
地点:北大六道街66号与浴海街交口处
餐饮特色:在这吃饭,要先开票,然后去灶前领吃的食物。豆腐脑、香酥的烧饼,那在哈市可是一绝啊。
▲一品香饭店
地点:富锦街199号(靠近北七)
餐饮特色:这里最初经营的是糖酥麻花、糖酥烧饼和糖酥果子等系列回民小吃。最后又引进了拉面、水饺。特色是拉面、各种炝拌菜。
▲老方园饺子
地点:南七道街与南勋街交口
餐饮特色:纯手工大馅家常水饺有驴肉馅、三鲜馅、玉米馅和各种素馅等二十多种。吃上一口,真是馅大、皮薄,格外鲜香。特色熏酱、各种家常小炒,菜码特别大,价格也不贵,相当美味、实惠。
▲北十八烤鸡珍
地点:北十八道街185号
餐饮特色:一家极具个性的烧烤店。从不挂牌,每天16时到19时开门营业。烤鸡珍堪称一绝,熟筋和鸡翅也相当出色。
▲天圣得红焖北京鸭
地点:北头道街60号(原胡同老馆)
餐饮特色:独家秘制的红焖鸭,色泽丰盈,肉质细腻、不腥不腻、入口香嫩,配以芥末鸭掌、鸭肚真是美餐。主营红焖北京鸭、芥末鸭掌、爆鸭肚、鸭珍、鸭舌。
▲张记老汤蒸饺
地点:纯化街94号(靠近靖宇头道街)
餐饮特色:早在上个世纪50年代,该店就在这条老街上做蒸饺。他家蒸饺用烫面,弹性好,加上骨头汤和馅,不放任何药料,口感醇香,回味无穷。
▲南七老麻辣面馆
地点:南七道街157号
餐饮特色:麻辣面让人百吃不大厌。纯手工制作的面条配以老汤,筋道中带着肉香,辣椒和麻椒可随着食客的口味添加,在加上爽口的豆芽、喷香的酱牛肉和蹄筋。
▲庆鑫美食
地点:靖宇街270号与南十道街交口
餐饮特色:主营木炭火锅。肉好菜香、活羊现宰、手工切制。这里的特色是手撕羊肚,经独家配方秘制,配上独特的蘸料,味道特别鲜美。
▲宴宾楼
地点:南十四道街
餐饮特色:从很小的外卖熏酱店发展到现在的规模,当然值得一尝。
▲春香鸡馆
地点:北头道街55号
餐饮特色:清炖鸡,红焖鸡堪称一绝。尤其是红焖鸡口感咸香,再配上滑爽的面条味道更好。
▲福泰轩
地点:同发头道街23号
餐饮特色:风味猪手、排骨。
▲南三石锅烤肉
地点:南三道街
餐饮特色:用石锅烤牛羊肉、猪排、青菜、海鲜,最后用剩在锅里的料加汤,煮面。
▲仁义德
地点:北十九道街34号
餐饮特色:回民老店。就餐环境干净、整洁。去仁义德,水爆肚是一定要尝的。特色是水爆肚、烧羊腿。
▲徐包铺
地点:丰润街17号
餐饮特色:来到徐包铺,除了包子这外,更要尝一尝这里自制的松仁小肚、千层猪耳。
▲老万饭馆
地点:丰润街13号(117中学对面)
餐饮特色:一直专做下水类溜烧。食客提到"七个菜"都知道是老万家。
▲范永记饺子馆
地点:长春街222号
餐饮特色:据说哈尔滨最早的三鲜风味水饺是"范记独一处",这里的范永记三鲜饺子风味独特。
▲魏家小吃
地点:长春街232号
餐饮特色:豆腐馅包子闻名哈市。主营豆腐包子、炝拌、熏酱。
▲张包铺
地点:北头道街
餐饮特色:现在的张包铺以经营排骨馅包子出名。切肉、拌馅都用老传统,用老汤拌馅,用面碱发面,现包、现蒸,用煤火来蒸。
▲德顺楼老太太大骨棒
地点:北头道街49号
餐饮特色:据说,这家是哈市最年长的夫妻搭档的风味店。丈夫打理后灶,煎炒烹炸。他家的拿手绝活有酱窝骨、山东包子、筋头巴脑等,口味独特。
▲胡同老锅烙
地点:北头道街
餐饮特色:20年前开办的,据说得到过山东一家知名老菜馆的真传,制作锅烙的手艺相当高超。当外面带着一层酥皮的锅烙端上桌时,金**如莲花般的造型真是太美了。特色有锅烙、各种熏酱、溜炒。
中央大街是百年老街,是哈尔滨市的名片。街路两侧汇集了风格各异的精美建筑。在精美的建筑中,各种小吃、快餐、西餐,韩式、日式等料理多如繁星。尤其是中央大街的俄式西餐,口味正宗,相当不错。特别要推荐的是中央大街上的华梅西餐厅,而且一定要在2楼吃。临窗欣赏街路的美景,品味美味的红鱼籽、大马哈鱼等,还有口感醇厚的法国红酒,恍如身在浪漫的异国。
▲马迭尔中西餐厅
地点:中央大街89号
餐饮特色:马迭尔西餐厅名厨主灶、摆台服务、餐具都十分讲究。马迭尔中餐菜肴主要分凉菜、肉类、下水、蛋禽、鱼虾蟹、山珍、干鲜、甜菜、素菜七大类。
▲华梅西餐厅
地点:中央大街112号
餐饮特色:华梅西餐厅原名"马尔斯茶食店",始建于1925年。经营最正宗的俄式西餐。红菜汤、俄式面包、软煎三文鱼、铁扒鸡、奶汁桂鱼都是难得的美味。
▲波特曼西餐厅
地点:西七道街53号
餐饮特色:波特曼西餐厅环境高雅。罐虾非常有特点,蘸着调料吃,口感绵软;黑椒牛排原料和做工都很好;店里自酿的红酒,适合配餐和女士饮用。
▲欧罗巴西餐厅
地点:西十道街22号
餐饮特色:欧罗巴是家不错的俄式西餐厅。罐羊、纸包大虾、俄式牛扒、俄式浓汤都不错。
▲露西亚咖啡西餐厅
地点:道里西头道街57号
餐饮特色:店中招牌菜油煎包是用牛奶、鸡蛋和面做皮,里面包的是牛肉猪肉馅拌大米饭。
▲塔道斯西餐厅
地点:中央大街127号,西五道街口
餐饮特色:各种各样的塔道斯酥塔盒,咬过之后,才知道松软的外皮里面藏着的是浓浓的草莓酱,或者是凤梨味、奶酪味、哈密瓜味的酱汁。
▲名典美人鱼
地点:西三道街
餐饮特色:脆黄香浓的俄式烤大串选用新鲜的猪梅肉,同青椒、胡萝卜、洋葱等,经俄式秘制方法腌制,烤制而成。
▲三千里烧烤城
地点:西五道街41号
餐饮特色:韩式烤肉好吃,价格公道。
▲高丽园
地点:花圃街20号
餐饮特色:红烧牛尾、酱汤、刺身各式料理非常精美。
▲稻香园米线
地点:大安街9号
餐饮特色:云南特色米线,口感爽滑、鲜香。
▲盘古釜山料理
地点:金安国际5层
餐饮特色:很有情调的一家店。免费的南瓜汤很好喝。精美的韩餐料理、烤肉非常精致。
▲萨拉伯尔
地点:西八道街
餐饮特色:生拌牛肉丝、烤牛肉很嫩。
▲万龙中韩快餐
地点;中央大街103号
餐饮特色:口味正宗,价格公道。
▲宏锦记
地点:西六道街27号
餐饮特色:用几十种蘑菇、中草药、乌鸡慢火炖制了30个小时的鲜汤。感觉满口留香,鲜美无比。
▲澳门街
地点:中央大街160号
餐饮特色:主营东南亚美食,港式小炒及中式早茶,由经验丰富的名厨主理。
▲避风塘
地点:中央大街185号
餐饮特色:隶属于哈尔滨满堂红避风塘美食有限公司管理,是一家现代时尚餐饮酒店。避风塘系列菜品,风味独特。
▲东北亚食街
地点:西六道街36号
餐饮特色:食街的饮食保留了原东北亚的特色水饺,每一口水饺都含着鲜美的汤汁。南乳小排,色泽红润口味独特。青椒肉段,绝对美味。
▲东泰鲍翅
地点:通江街85号
餐饮特色:中外名厨现场表演厨艺,教授食客烹制燕鲍翅。
▲鑫鹏大酒店
地点:尚志大街198号
餐饮特色:餐饮品种有:京、鲁、粤、燕鲍翅、熏酱、卤水各色菜肴,并引进内蒙古羔羊,火锅独具特色。
▲清香阁
地点:花圃街8号
餐饮特色:属于哈市高档清真饭店,不仅有传统的牛羊类菜品还有海鲜类菜品。
▲薛府一品酱骨
地点:上游街7号
餐饮特色:东北家常菜、正宗老鲁菜,肉质浓香、脆嫩又实惠的大骨棒。
▲尚上家
地点:西五道街42号
餐饮特色:牛腩配以洋葱、胡萝卜、土豆等原料添加顶级咖喱料调理成尚上家风味的特级咖喱饭等主食。
▲小昆仑酒店
地点:大安街58号
餐饮特色:经营川、鲁、粤等各种菜系,尤其该店的招牌菜圆笼小排骨堪称一绝。
▲武林饭庄
地点:红霞街37号
餐饮特色:"招牌鱼"和"双龙戏珠",既香又带点微辣,吃起来很爽。
▲马家馆酒店
地点:大安街88号
餐饮特色:马家馆炒菜,招牌菜都不错,码大,包子也好吃。
▲樱木日本拉面
地点:西四道街30号
餐饮特色:各种精致小菜,日式口味拉面。
▲大和美食
地点:西十四道街60号
餐饮特色:环境优雅,菜品精致,口味清淡。
▲道外老吴扒肉馆
地点:大安街36号
餐饮特色:特色狮子头、砂锅。
▲老都一处
地点:西十三道街25号
餐饮特色:老都一处以品种多,色、香、味、形俱佳而称"东北一绝"。
▲川人百味
地点:金安国际5层
餐饮特色:各种川菜。
▲芳香熏酱店
地点:通江街45号
餐饮特色:各种特色熏酱。
▲东东包
地点:大安街47号
餐饮特色:非常出名的一家专业店,各种口味的精致包子。
▲东方饺子王
地点:中央大街39号
餐饮特色:排骨开胃汤,玉米馅饺子很有特色。汤爽口,饺子不腻人。
▲信上比萨
地点:大安街口
餐饮特色:各种口味的精美比萨,饮品。
▲老昌春饼
地点:中央大街
餐饮特色:口味很独到,大小、重量、火候一致,完全是一种标准化操作。
▲老昌锅烙
地点:尚志大街168号
餐饮特色:各种小菜好吃,三鲜锅烙是一绝。
▲毛毛熏肉大饼
地点:大安街56号
餐饮特色:大饼、熏肉风味独特。
▲重庆鸡公煲
地点:红专街26号
餐饮特色:重庆鸡公煲色泽红润,口味香醇,是一道丰餐美食。
▲王将面馆
地点:大安街59号、金安国际5层。
餐饮特色:王将面馆的面筋道、爽口,熏酱和各种小菜入口留香。
▲牛巴店
地点:金安国际5层
餐饮特色:环境很好,服务不错,价格也不贵。
▲刘氏风味馅饼
地点:西七道街15号
餐饮特色:各种口味的风味馅饼,好吃不贵。
▲开封灌汤包
地点:西九道街8号
餐饮特色:包子皮薄馅大,灌汤流油。
▲毛毛春饼
地点:西十五道街副1号
餐饮特色:春饼不错,卷上菜吃,满足感有,口感也好,总之很实惠。炒豆角丝、香辣肉丝口味不错。
▲天天好小刚涮烧烤
地点:东风街16号
餐饮特色:价格便宜的风味小吃。
▲狗不理快餐
地点:中央大街
餐饮特色:一家价格实惠的中式快餐。
▲小资太太
地点:红专街10号
餐饮特色:价格公道的一家时尚餐厅。
▲圆缘园时尚餐厅
地点:红专街1-3号
餐饮特色:环境优雅、灯光时尚,菜品造型精致。
▲非常食间港派餐厅
地点:上游街17号
餐饮特色:非尝食间港式料理,这里二百余道精美系列菜品,味道极佳,价格却是大众消费。
新派餐饮集中区
随着哈市特色饭店不断开业,新的餐饮中心逐渐形成,昆仑商城一带餐饮不再是一枝独秀,嵩山路等一带的饭店大有赶超之势,形成名菜餐饮一条街。
▲嵩山商务酒店
地点:嵩山路135号
餐饮特色:东北菜系、山东菜系、北京菜系、农家菜。
▲王将餐饮
地点:嵩山路99号
餐饮特色:号称哈市的"做面专家"。王将面馆的面筋道、爽口,熏酱和各种小菜入口留香。金牌炸酱面、大蒜面、打卤面、排骨面、菌汤面等十几种鲜面汤鲜味美。最绝的是王将金牌炸酱面,色泽淡黄,佐以香味扑鼻的秘制酱品,看着就有食欲。
▲蟠龙饼
地点:嵩山路副99-1号
餐饮特色:蟠龙大饼等几十种口味风味饼,吉、鲁、川、粤等百余种佳肴。
▲东东包
地点:嵩山路99号
餐饮特色:东东包现以卖鸡汁煎包为主、兼营酱肉包、煎饺、各种米线、面条、炒饭等。
▲长春大泥鳅
地点:嵩山路副99-11号
餐饮特色:泥鳅、干锅大骨头、肉炒黄瓜钱、农家酱拌菜。
▲老妈滋味
地点:嵩山路副99-10号
餐饮特色:油焖大头菜、老妈牛肉等特色菜。
▲三锅演义
地点:嵩山路副99-9号
餐饮特色:经典的成都味道。
▲万禧来翠花上酸菜
地点:嵩山路副99-6号
餐饮特色:酸菜氽白肉、酸菜猪肉炖粉条、酸菜鱼……都是让人能馋得流口水的地方菜。
▲黑土味道
地点:嵩山路副99-12号
餐饮特色:正宗东北菜。
▲渔歌畅享
地点:嵩山路副95号
餐饮特色:水煮鱼是重庆渝北风味菜,凭借其滑润、鲜香辣麻的口味在哈市经久不衰。知名招牌菜水煮活鱼,在特制的白瓷锅里,飘着红椒、麻椒的清油微黄透红,油中满是大片的鲜鱼片。选料精良,操作中重庆师傅用重庆原料,保证了原汁原味。
▲川友水煮鱼
地点:嵩山路副99-4号
餐饮特色:水煮鱼棒极了,辣嘴不辣喉咙,香!一百余道特色川菜。
▲山寨鱼头王
地点:嵩山路副95-1号
餐饮特色:苗家菜,鱼头拌面、农家菜、海鲜、山寨鱼头王。
▲麒麟名鱼海鲜
地点:嵩山路副95-2号
餐饮特色:经营各类名鱼、海鲜、家常菜。
"餐饮一条街"
香坊区的亮化工程竣工后,菜艺街已被打造成流光溢彩的灯饰亮化一条街,菜艺街已被有关部门正式命名"餐饮一条街"。在香坊区菜艺街上的各类美食各具特色,高档酒店、美食城、特色小吃、酒吧等琳琅满目,让人目不暇接。
▲麻辣百分百菜艺店
地点:菜艺街46号
餐饮特色:这是一家以经营新派川菜为主的时尚休闲餐厅。干锅鸭头、水煮鱼、川北凉粉等特色菜堪称一绝。
▲赵记老铺
地点:菜艺街副89号
餐饮特色:赵记老铺讲究原汁原味的正宗满族菜,现在老铺的几十道菜都是从家传满文老菜铺上翻译出来的,每道菜都有典故。
▲富都大酒店
地点:菜艺街135号
餐饮特色:京菜、鲁菜、粤菜、川菜。
▲幸福风味
地点:菜艺街13号
餐饮特色:特色风味菜品。
▲丰园扒肉馆
地点:菜艺街89号
餐饮特色:砂锅、扒肉、狮子头。
▲西格玛饺子
地点:菜艺街136号
餐饮特色:东北菜,几十种口味家常大馅水饺。
▲双城杀猪菜
地点:菜艺街138号
餐饮特色:特色杀猪菜。
▲福城饺子人家
地点:菜艺街15号
餐饮特色:家常水饺。
▲金刚山鱼肉馆
地点:菜艺街125号
餐饮特色:哈市一家很有名气的专业鱼馆。
▲小华梅
地点:菜艺街143号
餐饮特色:风味菜品。
▲煌越巴蜀虾
地点:南岗区黄河路71号
餐饮特色:八种特制 虾 锅清香阁。友谊路上的那家。非常出名的回民饭店。环境一流。
如果你不喜欢这类的。道外区大红梅什么的也不错,就是门脸小一些。
我建议去华纳吧,然后去旁边的必胜客吃顿西餐,不贵,然后可以去江边溜冰
上次我们就这样玩的
找个环境幽雅的西餐厅,两个人,听着钢琴曲就餐是很浪漫很难忘的事~~
建议你去道理的欧罗巴西餐厅,比较有档次,价格也不贵你们两个人,200块就够了~~
女孩子嘛,都是喜欢浪漫的,你带她去哪,她绝对会开心的
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