重庆有哪些美食推荐?

重庆有哪些美食推荐?,第1张

1、重庆老火锅

说到重庆美食,火锅绝对是排在第一的美食,重庆大街小巷遍布火锅店,据悉达到了五万多家,空气里都弥漫着火锅的味道,虽然火锅店众多,但来重庆想要吃地道正宗的火锅那就得选老字号。朝天门火锅其实就是不错的选择,其始于1935年,集重庆市非物质文化遗产、重庆市著名商标、中国火锅十大品牌、中国名火锅、中国火锅领军品牌等荣誉于一身。通过“食、景、戏”三个模块,为消费者提供视觉、听觉、味觉之通感文化体验场,使用非遗炒制技术,把一次性油做出了重庆老火锅的味道,醇厚牛油锅底,香辣却又不失清香,辣而不燥、色泽红艳,不易上火。

2、重庆小面

重庆小面拥有特质的调料、口味,分汤面和干馏两种,面条劲道顺滑,以辣为主要基调,口感独特,是重庆美食界的扛把子,也被中国旅游协会评定为“金牌旅游小吃”。

3、毛血旺

以鸭血为制作主料,用花椒、辣椒铺满表面,汤汁红亮,麻辣鲜香,血旺肉质松软,入口即化,又麻又辣,是难得的人间美味。

4、重庆豆花饭

一碗豆花、一碗香调好的酱料、一碗饭就成为了美味。豆花鲜嫩可口,吃之前挑一点麻辣蘸料,在配上白米饭,口感多样,味道独特。

5、泉水鸡

正宗的纯天然山泉加上竹笋、蘑菇、土鸡等配料,外加豆瓣酱、干辣椒、花椒、豆豉等数十种佐料翻炒,具有“麻、辣、烫、鲜、香、嫩”的特点,吃一口回味无穷,别有一番风味。

6、万州烤鱼

使用的是当地独特的做法、配料,精选的新鲜鱼,配上西芹、豆芽等蔬菜,再浇上特制香辣底料,鱼肉酥香、软嫩,火辣辣的口感刺激味蕾。口味也有很多选择,有麻辣味、豆豉味、蒜香味等。

7、黔江鸡杂黔

以鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝之类为原料,与辣椒、泡椒、葱姜蒜、泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝等同炒,脆嫩鲜香,吃一口就能让人食欲大增。

8、重庆抄手

红油高汤加上青菜、皮厚肉多的抄手混合在一起,口感上麻辣,风味独特,值得一试。

9、重庆串串香重庆也有很多老字号串串香,跟火锅吃法差不多,区别就是所有菜品都是用竹签串起来的,吃多少拿多少,吃完结账,最后找老板数签签算账,物美价廉。

10、九园包子

九园包子又称九园酱香肉包子,起源于1931年,是重庆老字号门店,享有中华名小吃、中国特色包子等荣誉,食材新鲜,表面松软,内部馅细嫩鲜香,如果来重庆旅游吃早餐的话,那它绝对是不二之选。

一般的菜都很贵,人均消费200-300元,适合商务宴请和家庭聚餐。

一、俏江南是品尝精品川菜的首选之地。

创新川菜最受食客喜爱,翻开俏江南菜单,“晾衣白肉”、“江石滚极品肥牛”、“文房四宝”、“山城极品毛血旺”,堪称新式川菜创造的典范。一贯走时尚川菜的路线,不仅在菜品上不断创新,环境上也做足了文章,或优雅精致,或者现代浪漫,或时尚民族风,或古香古色,每个分店都有自己的特色,被评为“老外最爱的中餐厅”。

二、特色菜:

1炆火焖雪花牛肉:俏江南极具人气的一道特色菜。精选上乘雪花牛肉,白色的脂肪在肌肉纤维中沉积,形成均匀密集的大理石花纹,如同雪花般美丽;经炆火焖制后,口感极其柔润,浸透醇厚浓香,鲜香漫溢流转!常食有助提高机体免疫力,为极佳的补益佳品。

2堂做山城极品毛血旺:毛血旺是川菜经典菜品之一,俏江南经过潜心研究对此进行特色升级,选用鸭血、虾、海参皮、午餐肉、猪腰、鳝鱼片、绿色毛肚、肥肠等多种食材,配以用牛油精心熬制三天的香辣秘制红汤,除新增多种香料配方外,还去掉了毛血旺常见的油膜,加入了中药药材后,让您既能尽情品尝又不必担忧上火的烦恼,享受极致的体验。

3江石滚肥牛:俏江南极具人气的一道特色菜。在玻璃器皿内装入发热的五香色拉油,温度在200度以上,里面的石头源自嘉陵江,主要是起到保温加热的作用,而且富含人体所需微量元素。现场将淹制好的生牛肉倒入器皿中,滚在石头上烫熟,即可食用。此菜品将静与动,含蓄与奔放有机结合在了一起,美味又富趣味性。

4江南过桥排骨:俏江南金牌菜。选取上等排骨精心做成拱桥状,造型独特,排骨鲜香微辣,非常入味。

我们在学校过生日基本上是先K歌后吃饭……

小本家 人均 ¥35 地址: 市南区上杭路58号(辛家庄凤凤酒楼后面)

电话: 0532-85968752

是韩国料理,相对便宜而且适合和宿舍同学聚餐哈,4~6个人合适~

不过就是人比较多,早点去或者预订啊

推荐菜: 烤五花肉 土豆泥 烤牛肉

东北菜的话推荐:

北大荒人酒店(美食街店) 人均 ¥40 地址: 崂山区大麦岛海鲜美食街3-7号

电话: 0532-85938888 85936888

挺有特色的一个店,因为在东北呆过,所以来这里很有感觉。

菜量挺足的,价格也可以接受,就是感觉人有点多的时候环境就有点乱了,

不过话说回来,吃饭的点哪人不多啊,哈哈推荐~

推荐菜: 东北大拉皮 锅包肉 东北大拌菜

在推荐几家川菜:

老转村四川菜馆 人均 ¥61 地址: 市南区闽江路158号

口味很正宗,喜欢酸菜鱼太好吃了

口水鸡、毛血旺 也很棒

多次去吃,百吃不厌~环境也不错,厨房是透明了,让人一目了然

推荐菜: 酸菜鱼 口水鸡 毛血旺

歌乐山川菜 人均 ¥33 地址: 市北区丹东路上(近大连路

我得最爱,离家2分钟。。。哈哈经常馋了打包口水鸡。。歌乐山和胡同口并列成为岛城最好吃得口水鸡,连天禄园都不行。。差远了

鱼香肉丝很棒。。。牛蛙很好,那个剁椒鱼头不知道多少次了,次次去都卖上了,一直很期待

水煮肉片好吃,不过个人认为最好吃得是天禄园得。

锅巴肉片、酸菜鱼都很好吃想起什么再补充吧

推荐菜: 口水鸡 酸菜鱼 水煮肉片

待天气晴朗,阳光明媚的时候,就可以出去春游了,出去升温之后天气将会很舒适,那么在春天重庆有哪些值得一去的游玩地呢?下面就为大家推荐几处好玩的地方。

南岸区

南山登山看春花

刚刚立春,南山植物园的春花相继绽放,腊梅、海棠、山茶花争奇斗艳,绘成了一幅缤纷的画卷。

此外这里正在举办郁金香花展,拓展了五彩缤纷的花境区和儿童区,延续了中式庭院及郁金香迷宫等元素。

在植物园温室里还能观赏到其他鲜花、各种盆景。此时的南山不冷不热,是休闲漫步的极佳场所,上面的泉水鸡也很好吃。

交通:乘坐384路公交车,在南山站下车

渝中区

鹅岭公园喝坝坝茶

初春的阳光柔和怡人,如果不去晒晒,绝对是暴殄天物。于是,坝坝茶成为当下绝好的选择。

要说喝坝坝茶的去处,周末君十分推荐鹅岭公园。鹅岭公园地处渝中半岛的高处,视野开阔,可以鸟瞰嘉陵江北岸,俯视长江南岸。

偷得浮生半日闲,你可以在靠椅上坐个下午,晒着暖暖的太阳,看莺飞草长、鸟语花香,品味老渝中的园林味道。

交通:乘坐1号线在鹅岭站下车

沙坪坝区

磁器口吃毛血旺

一条石板路,千年磁器口。初春的磁器口,连空气中都散发着闲适的气息。暖阳、江风、清茶,更有数之不尽的美食。

来磁器口怎能错过毛血旺。这里的毛血旺香辣鲜香、汁浓味足,入口麻辣的滋味能瞬间驱赶体内的寒气。

交通:乘坐1号线在磁器口站下车

九龙坡区

泡温泉吃烤全羊

泡温泉、吃烤羊,几乎没有重庆人不爱的,特别是在乍暖还寒的初春。

九龙坡有很多家知名温泉,贝迪颐园、天赐、海兰云天、上邦,无论哪一家都不会让你失望。

这里的烤全羊更是巴适得没话说,海兰云天就是渝派烤羊的发源地。

除了海兰云天,金凤镇、西彭镇、白市驿镇都有很多家烤全羊,如牧羊庄、天醉园、红房子等,口碑都不错。

北碚区

温塘峡走古道

嘉陵江温塘峡左岸有傍山沿江的张飞古道,你可以沿着古道可看嘉陵春色,如果再遇暖阳天,就更加清爽惬意啦。

这里还有嘉陵江畔野温泉,你可以在这惬意地泡泡脚,舒展下筋骨。累了还可以在林间村庄吃顿农家菜,沿途看看早开的油菜花。

交通:市区—内环快速—兰海高速—盐东路—张飞古道

江北区

江北嘴放风筝

江北嘴中央公园绿树成荫,鸟语花香,超过一半的面积是绿意盎然的青草地。

春天到了,人们除了可以到大剧院看两江,还可以在公园内开阔的草坪上晒太阳、放风筝。

一丝丝暖暖的阳光,夹着一缕缕温柔的风,在这样的环境下放风筝想着都让人惬意。

公交:乘坐6号线在江北嘴站下车

巴南区

南坪坝烧烤垂钓

南坪坝是位于巴南区东北麻柳嘴附近长江中的一个江中岛,通过一座大桥与长江南岸相连。

南坪坝上有一条笔直平坦、长度近1公里的街道,两边屋舍俨然,农田里各种花朵盛开,宛若一座孤悬江中的世外桃源。

岛上江边是草坪,顶着暖阳去烧烤、垂钓,温暖极了。

自驾:市区—开迎路—沪渝高速—南坪

渝北区

大盛镇摘草莓赏野樱

大盛镇有个白岩天仙谷,山下有万亩的高山蔬菜基地,还有百亩的草莓园可供游客采摘。

你可以一边采摘着新鲜的草莓、蔬菜,一边看着和煦的阳光从山谷里洒下,这种感觉怎一个惬意了得。

更新奇的是,初春白岩天仙谷近万亩原始樱花一起绽放,似云如雪,波澜壮阔。你可以带上心爱的TA,在阳光下感受一场浪漫的樱花雨。

交通:市区—沪渝高速—包茂高速—草统路—大盛镇

想浪漫,还是在滨海的地方订间房间,不必是能看见海的豪华房间,但是一定要干净,能够洗浴,有电视。步行到海边最好在10分钟左右。早上早早起床,收拾干净,就到海边散步,或者乘车到崂山,或者到海底世界或极地世界。因为青岛没有可意玩通宵的景观。女朋友如果愿意陪你,可以在沙滩上一起看日出,但别忘了带毯子和杀虫剂:)有空就到台东吃些小吃吧,上馆子虽然干净,但是没有上滩上吃的那么值得回味!毛血旺和小龙虾,还有炒蛤蜊和臭豆腐,虽然说不上青岛特产,总要一起吃才有意思!浪漫,在心中,无法到那个地方就蓦的出现!

提起江苏苏州,除了小桥流水人家,精致的苏州园林,人们还自然而然地给它贴上“中国最强地级市”、“江苏经济实力最强的地级市”等标签。

自古以来苏州就是富庶之地,即使是小城镇,都比较繁华。那次旅行,和几个小伙伴去了苏州吴江区震泽古镇,在当地的特色田园乡村住了两晚,彻底颠覆了我们对农村的概念。

外地的小伙伴都惊讶了:这也是农村?

苏州震泽是太湖古称,这里是中国丝绸小镇,也是中国 历史 文化名镇,中国蚕丝之乡。

震泽还是苏州市吴江区的西大门,交通方便,距上海90公里、苏州54公里、杭州75公里,处在沪苏浙经济圈中心地带。

去这个二千多年 历史 的江南名镇旅行,除了古镇上的宝塔街,还有师俭堂、慈云寺塔、王锡阐墓、文昌阁之外,最推荐的是一个网红村叫做众安桥村谢家路。

四月正是油菜花开的季节,整个村庄被成片油菜花包围,十分小清新。这里的 旅游 配套十分完善,蚕桑学院、个性民宿,咖啡馆,餐厅应有尽有。

小资文艺浪漫,是个情侣度假胜地。

在众安桥村的时光,仿佛是在云南大理旅行的感觉。每一家小店都有精致的度假感,每一家都想推荐给你。

菜花田里的下午茶,享受着度假时光。

在谢家路有一家网红咖啡馆,叫做“苏小花田野餐吧”。和几个朋友,用整个午后赖在这里,不肯离开。

门口有一个蓝色的信箱,还有一树垂丝海棠盛开。

那日在苏小花田野餐吧,还偶遇了一场求婚,非常浪漫的感觉。

苏小花的院子非常大,这里,已经成为人气爆棚的网红打卡地。

既是一个咖啡馆,也可以举行户外婚礼、企业团建、户外烧烤等,院子里还有复古自行车可以在村子里骑行。

很特别是,苏小花在菜花田里还有二个包厢,叫做“花田座”。我们在花田里喝着咖啡,聊着旅途趣事,时光从容。

咖啡、饮料、冰淇淋、水果盘的颜值都很高,很适合外貌党拍照发圈。

没想到一个农村居然有如此高格调的餐厅,真的让我们惊讶到了。

这样的餐厅在“北上广深”并不算惊艳,但是在苏州吴江区的一个乡村,就很鹤立鸡群。

餐厅名叫初莲,名字就很好听。 整个餐厅有二层楼,深色调的基调,颜值非常高。

餐厅用的玻璃杯,据说都是老板娘从捷克淘回来的,相当有质感。

主打粤菜和创意菜,包厢的色调是黑色和金色,低调的奢华感。

每一道菜都非常考究,摆盘精美,色彩搭配很艺术化。价格略贵,四个冷菜碟,售价199元。

一份招牌菜苏小花酱麻鸭,很入味,分量不小,半只鸭,售价109元,非常推荐。

招牌酥皮菠萝包,12元一只。本想吃半个的,一不小心就吃完了。

石锅海胆豆腐,89元一份。

还点了香茅咖喱大虾,功夫葱烧猪手、海鲜毛血旺等,人均在180左右,但绝对推荐。

在众安桥村的那两晚,入住的客栈叫做柴米多,喜欢的纯白极简。全称柴米多自然教育中心,也叫蚕桑学堂。

这里以前应该是个仓库或者厂房之类改造的,有一个很喜欢的院子。

柴米多的公共空间非常大,但只有四间房间,三个标间,一个大床房。

大床房的屋顶很高,原木装饰,两排天窗让室内的采光非常好。

以为有天窗就没有办法睡懒觉?这天窗是可以封闭的。晚上舍不得关,在床上可以看到星空。

洗漱用品用的都是手工的,上面写着“清欢老古”。

因为太好用,临走的问客栈管家能否买一些洗漱用品带走,她说都是手工做了供给客人,并没有多余的。可惜了。

吃早饭的地方也是个咖啡厅,兼小酒吧。早饭的选择很多,中式的,西式的,居然还有云南米线。

不过很遗憾的是,柴米多没有做线上的售卖,只能直接找民宿老板娘预定。

在离我们住的柴米多步行五分钟的地方,还有一个叫做“五亩田”的民宿。到达众安桥村的第一个傍晚,我们在五亩田吃了一次西餐。

为什么叫做五亩田呢?因为客栈的前面正对着一大片的田野,据说有五亩。

很难想象,在乡村里的一家民宿,能做到如此的细节感,西餐的品质也非常棒。

一份奶油蘑菇汤,口感浓郁,摆盘精美。

战斧牛排的水准相当高,端上来让在场的朋友垂涎欲滴。

浪漫烛光、红葡萄酒、三五朋友……如此的夜晚,微醺是极好的。

苏小花、五亩田、初莲、柴米多众安桥村谢家路的每一个商家,都值得为此专程而来。而这么多网红打卡点聚集在一个村庄里,实属少见。

这里,值得你待上三天二夜,慢慢去发现它的美好。

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