我害怕吃米饭，米粥，有颗粒的东西就害怕，尤其是丸子，就是怕呛住之类的，怎么克服吃饭的心理障碍呢，

如果是怕呛住应该是属于强迫症，治疗强迫症的最好方式是通过心理学的行为疗法，一般做系统脱敏治疗，效果很好。最好是到专业的心理咨询诊所，并了解会做专业的系统脱敏后，按咨询师要求进行治疗。
系统脱敏的一般流程大概是这样的，比如你怕丸子，就先让你处在一个很舒适的环境里，先跟你说丸子的这个词，然后帮你使听到丸子不反感，然后继续是想象，，实物这样的流程，一步步使你对丸子不再有障碍。到专业机构会比较好。