你最喜欢乌鲁木齐哪三道美食？

乌鲁木齐，新疆维吾尔自治区首府，有“亚心之都”的称呼，自古以来是沟通东西商贸的重要枢纽。下面就随小编一起来看看乌鲁木齐的这些经典美食

一、拉条子

去新疆菜馆必点的美食，有着自己家乡的独特风味，韵味十足！

二、新疆烤全羊

去到乌鲁木齐就算不吃也要去街边拍照留恋的烤全羊美食

来到乌鲁木齐，感觉收获颇丰。

惊奇榆树的品种之繁，喜爱舒爽的夏季轻风，迷恋飘飘洒洒的九月初雪。

总会被大街上各种民族的语言与服装所吸引，被高高的钻天杨所折服，被瓜果丰收的喜悦所共鸣，被冰雪覆顶的旖旎天山所震撼，被金光灿灿的秋叶所炫目。那满街门口飘香的饭店，更让喜爱美食的我大开了眼界！

尽管没有到过正宗的美食街，但当随意穿行在乌鲁木齐的大街上，却总不会缺少了各种美食的香味。这里的大街两旁聚集了各个民族的传统美食，面肺子，拨鱼子，大盘鸡，椒麻鸡，麻辣羊蹄，烤包子，架子肉，红柳大烤串，拌面，抓饭……特色饭菜也一应俱全。

大街两旁的烤面食也比较齐全。有新出炉的烤面包，又甜又干的巴里坤烧饼，各种口味的烤馕……

有几次在不经意间，走进一条小街。两边的门店几乎被水果和干果占满，街中心便偶尔出现一个或几个烤肉的大炉，那肥硕的羊肉滋滋地冒着油泡，被挂在一个铁架子上，呈现出金**或金红色，散发出诱人的香气。

乌鲁木齐的拌面口味多多。但据说在新疆，托克逊的拌面久负盛名。记得从乌鲁木齐去库尔勒的路上，途经托克逊辖区，远远就望见路边的广告墙上写着大大一行字：最好的拌面在托克逊！

乌鲁木齐烤包子也颇具特色。但店铺不同，味道也稍有差异。一些小有名气的烤包子店，每天需要排出长长的队伍，才能品尝得到。

每每品尝美食，总能收获到点什么。便常常怀着感恩之心为自己和家人做一点食材与操作比较简单的菜品与面食。比如大盘鸡，汤饭或者手抓饭。尽管做起来生疏麻烦，口感上与正宗的名店相比稍有差距或有时大相径庭。但不管成功与否，专注与热情却是有的，就这样当做自我修炼与完善的过程吧！

炒米粉：浓稠的酱汁香辣刺激，特制的米粉，回味悠长，饱蘸酱料，大口咽下，真正儿是酣畅淋漓。啊臻、吴佳、米兜兜、嘉新…随便都能给你说上好几家米粉店。乌鲁木齐是一个好吃的特别多的城市！新疆人的饮食中确实是充满了牛羊肉，但是乌鲁木齐普通人家里的主食当然也是米饭和面条，并不是拉条子和抓饭，不过比其他地方倒是多了一个主食——馕。兰州牛肉面是乌鲁木齐喜闻乐见的24小时都能吃到的食物，与拌面馆、米粉馆一起扛起了乌鲁木齐的半边天。

来乌鲁木齐，第一站首选国际大巴扎，如果想体验民族风情，就来天山区，这里的民族兄弟相对集中，而天山区的民族兄弟又聚居在二道桥附近，在这喝杯石榴汁润润嗓子，吃口西瓜解解渴，新疆的瓜果可是上品，鲜榨石榴汁是不加水的，浓浓的一杯酸甜可口。

吐鲁番的朋友带着去吃的椒麻鸡，味道超级好，我在乌市吃的每一顿饭都是朋友精选过的，其实在乌市应该写的是汉餐攻略，这里的汉餐会特别标明一下，反倒是有些民族餐厅没有清真标志~吃的时候，米肠子切片，面肺子切块，两者混合，加入一大勺羊肉汤，然后红辣油，青蒜叶，白胡椒粉调味。简简单单的，却鲜美之极，它也是乌市人最爱的小吃。

当然美食一般是指加工后的食品，我感觉这样显然不能代表整个新疆的全部美食，虽然水果和饭是明显的两种类别物质，但是我还是习惯性的想把这两个品类拼加到一起。汤揪片子：汤饭是新疆人的家常饭。新疆汤饭要在汤料里放许多不同的蔬菜，最常见的是胡萝卜、土豆、青菜、西红柿、干辣椒皮、羊肉等等。

乌鲁木齐必吃的美食有哪些？ 乌鲁木齐必吃的美食有：巴旦木、马奶酒、椒麻鸡、大盘鸡、手抓饭等。乌鲁木齐所处的地理位置、地貌特征、气候条件等为各类动物提供了可供选择的生存条件，是动物繁衍生息的丰富资源。

巴旦木

巴旦木，也称巴达木，其别名甚多，古时称偏桃、偏核桃、婆淡树，也有称：巴旦姆。为维语音译词。世界上许多国家称“扁桃”。

马奶酒

把刚挤出来的马奶倒进专用的羊皮口袋里，吊在毡房的墙壁上，用捣奶杆在里面搅动，使其发酵，第二天即可饮用。马奶酒营养丰富，酸甜可口，而且还可治多种疾病。

椒麻鸡

在新疆，不是只有大盘鸡令人着迷，色泽诱人的椒麻鸡也是众多吃货无法抗拒的美食。采用散养土鸡，处理干净后可加入盐、花椒、料酒腌制也可直接入锅煮制。煮的过程中会加入多种中草药，煮熟后捞出过冰水使其肉质更加韧性有嚼劲，将鸡肉撕碎备用；再采用鸡汤、花椒油、特制椒麻油等调制的配料倒入撕碎的鸡肉中拌匀，味道麻辣鲜香。回味无穷。

大盘鸡

说起新疆美食，第一个要提到的自然是新疆大盘鸡。虽然现在各个城市都能吃到新疆大盘鸡，但真正的好吃的鸡还是要在新疆才能吃的到。

手抓饭

手抓饭对于乌鲁木齐当地人来说是一道既营养又美味的主食。选用新鲜的羊肉、胡萝卜等入料，配以羊油一起烹制，然后将菜、肉和米饭拌匀即可食用。一般当地的手抓饭是不放孜然、酱油的，这样才更能充分的保留了羊肉原有的鲜味和胡萝卜的营养。

乌鲁木齐 是中国连接中西南亚地区乃至欧洲的交通枢纽，多条国家级高速公路及国道干线使得乌鲁木齐成为中国国家高速公路网中的重要节点。

我是乌市铁路局的人了，也就不避让的举荐一下。（比较熟了）

铁路局瑞豪国际酒店（五星级）中符合以上条件的

1威尼斯西餐厅。

里面环境很高雅，有威尼斯水城的感觉，在里面可以点西餐吃，也有自助餐（自助餐归西餐厅经营）。

西餐里的肉类：

挪威三文鱼（配鱼子酱，鲜黄瓜，水瓜柳奶油汁） 68元

瑞豪三文治（腌肉，鸡肉，芝士，番茄，生菜，炸薯条）32元

扒火腿芝士三文治 32元

羊扒 78 牛柳扒 98 西冷牛扒 108 肉眼扒 108 T骨牛扒 108

三文鱼扒 98

黑椒牛柳炒意粉 42

日式炒乌冬面 38

海南鸡饭/印尼炒饭 40

当然，以上只是一小部分，名字数据都是准确的，在五星里来说都是比较实惠的了

这里的自助餐，中午两人138元，晚上两人178元。菜品丰富，价格实惠，我是说真的了

2罗兰大堂吧

这里是供客人休息，聊天的一种开放的酒吧形式的休闲区，里面可以点哈根达斯吃，各种饮品，各国点心，咖啡，一应俱全。环境是相当优雅，有音乐表演区在旁边，和情侣在这里休闲的喝喝下午茶是个很不错的选择~~

新疆乌鲁木齐有什么特产？无论你去哪里，你都应该尝尝当地的特色菜。那么新疆乌鲁木齐有哪些特色餐厅呢？想了解的朋友一起来看看吧。

米拉记(克拉玛依路店)

米拉吉是乌鲁木齐的一家高档维吾尔餐厅，米拉吉在维吾尔语中是梯子的意思。从外面看，米拉吉有点像欧洲小镇上的咖啡店。店铺装修为土耳其风格，两边的柜子上摆放着店主收藏的手工艺品和民族乐器。它非常独特和高贵。老板是从土耳其回来的阿图什。不仅包子、抓饭、面条等当地特色美食好吃，牛排、土耳其小吃味道也不错。商店看起来像欧洲小镇上的咖啡店，但里面的装饰是土耳其风格的华丽。柜子里有主人收藏的手工艺品和民族乐器，餐具也相当精致。人类

店铺地址：沙依巴克区克拉玛依东街北巷176号(乌鲁木齐三中对面)

马体特色烤包子

烤馒头(维吾尔语叫Shamusa)呈黄亮色，入口脆嫩，鲜美油润，是维吾尔族同胞喜爱的食品。马体特色烤馍是当地著名的特产商店。馅很足，包子的皮很薄，吃起来肉很香。而且有各种菜品搭配，是吃烤包子的好地方。

地址：乌鲁木齐市沙依巴克区西北路123号

五月花(城建大厦店)

乌鲁木齐是一家非常有名的五月花餐厅。这家餐厅很好吃，但是其他的饭也同样受欢迎，比如烧烤和拌面。五月花也在不断创新，从之前的抓饭制作模式进行自我革新，推出多种多样的抓饭。此外，五月花大酒店在餐饮的餐具、服饰、饮食、环境、大厅的服务等方面充分体现了新疆维吾尔族的饮食文化，从食物的品质、店内的装修，到服务团队的综合素质、邀请的民族歌舞表演，堪称新疆维吾尔族餐饮的特色。

店铺地址：乌鲁木齐市水磨沟区南湖南路133号城建大厦2楼

酷儿餐厅

除了举世闻名的瓜果飘香，新疆的美食也值得称道。推荐外地的朋友去乌鲁木齐，一定要去国际大巴扎旁边的库尔甘餐厅。库尔甘餐厅装修典雅，这里的菜肴以牛羊肉为主，原料新鲜，味道不错。推荐特色酸奶和石榴汁。

店铺地址：天山区和平南路489号(近国际大巴扎)

新疆潘一(旗舰店)

吃一大盘鸡，首先想到的是体育场路的新疆潘。这家餐厅的菜品数量很实在，餐厅的外观环境也相当气派，菜品种类多，食材新鲜。服务周到，环境舒适，人均消费适中。菜品鲜嫩可口，特色菜清香可口。真的是必须的。每天顾客络绎不绝，是朋友聚餐、家庭聚会的好去处。但是他们的大盘鸡真的很好吃。

店铺地址：乌鲁木齐市天山区体育馆路555号

龙记斑鱼火锅-清真(天津路二店)

这家店老板推石斑鱼火锅。鱼汤很新鲜，一点都不腥。对于爱喝鱼汤的人来说是一种福气。鱼汤不辣，孩子可以喝。石斑鱼刺不多，吃起来相对安全。店里有免费的水果，孩子会更喜欢。点菜比较贵，选套餐比较实惠。

店铺地址：乌鲁木齐市新城区天津南路404号(大成小区斜对面)

汉拿山(乌市家辉分公司)

汉拿山是一家以韩式烧烤为主的连锁企业，在很多城市都很常见。推荐烧烤拼盘，拌饭，咸菜。烧烤拼盘是硬货，所以其实点一份就够了，再点一些素菜和拌饭就够三四个人吃了。店里的灯光控制设计比较暗，空调有点冷。如果你带小孩，记得带外套。

店铺地址：家辉时代广场147 B号3楼

味鱼庄位于新疆哈巴河县幸福北路解放东路路口，幸福北路118号。店里可以准备全鱼宴，价格也比较高。

店铺地址：新疆维吾尔自治区阿勒泰地区哈巴河县幸福北路118号(幸福北路解放东路路口)

雷姆农家特色烧烤

雷姆烧烤在乌市特别有名，环境也比较一般，但完全不影响店面的人气。店内提供各种烧烤、特色火锅、手烧羊肉、大盘鸡、红烧鱼等家常菜，其中烧烤是店内一大特色。

地址：乌鲁木齐市天山区温泉东路104号

乌鲁木齐好吃的还是非常多的，在这里生活了这么多年，可以说从小就是吃美食长大的很多人应该还没有来过新疆旅游吧，来了以后可一定要好好尝尝这里的美食哦，今天来说一说几种在这里吃过后会记忆犹新的美味！ 

烤羊肉串

首先要说的就是大家一起去新疆就会想到的羊肉串，不得不承认要说羊肉串还是新疆的最正宗，尤其是那些维吾尔族大叔烤出来的真的是超级好吃。这里的少数民族平时吃的最多的就是羊肉，所以他们会饲养很多的羊，而且养的都非常好，新疆的所有人几乎都特别喜欢吃羊肉串，可能有些人不喜欢吃羊肉觉得它太膻，但是烤成羊肉串想上辣子和孜然以后，就能掩盖住它的膻味，反而变得非常香，偶尔吃一两块肥肉也不会觉得腻，所以如果你来了新疆乌鲁木齐一定要吃烤羊肉串，绝对会让你记忆犹新。 

炒米粉

第二个要说的就是炒米粉了，炒米粉可是许多新疆去外地上学的大学生最馋的美食，如果说附近开了家新疆餐厅，他们一定会迫不及待的去尝一尝那里的炒米粉是否正宗，如果你真的吃过这里的炒米粉，那你就会知道还是有很大差别的，内地的炒米粉是很细的粉，而且有很多的汤，但是新疆的却是用特别浓稠的酱料炒出来的，可以看到上面一层辣油，吃起来非常过瘾，绝对是最地道的新疆美食，再配上炒馕片，那真的是太香了。 

拌面

最后必须要说一说非常诱人的新疆拌面了，如果你真的非常喜欢吃拌面的话，那么你一定要来尝一尝新疆正宗的拌面，尤其是过油肉拌面，羊肉和菜辣子在一起炒得非常香，浇在手工拉制的拌面上真的是筋道而又入味，拌面可以无限加面，直到你吃饱为止，真的是越吃越过瘾，新疆几乎没有人是不喜欢吃拌面的。 

如果你来了新疆乌鲁木齐，那么这三种美食是一定要吃的，相信我你绝对会吃了以后还想吃，哪怕离开了新疆仍旧会记忆犹新。