身为一个女生,本身就会比较喜欢吃甜点,但由于自己喜欢宅在家里,很少会出去买一些甜品回来吃,而马卡龙对我来说,就真的只是看过听过却从未吃过的一样东西,而且因为我自己本身没有什么额外的零花钱,所以我很难理解马卡龙为什么要卖得那么贵明明看起来只是像一小块普通的夹心饼干,除了颜色漂亮点,也没什么稀奇的了,但好的一盒马卡龙却能卖出很高的价钱,实在是不可思议。以前的我就是这么想的,觉得我永远都不会去吃马卡龙这么昂费的东西。
但在这次暑假里,我们一家人都去了深圳,暂住在表姐家,虽然这年夏天格外的炎热,我很少出门,但还是有一次带着小侄女跟着表姐出门了,表姐是个典型的吃货,虽然前段时间因为怀孕被限制了一些吃食,但生下孩子后马上就放飞自我,因为有我妈妈帮忙照顾孩子,所以她决定带我们出去逛逛,期间给了我们买了不少好吃的东西,像是鲜橙汁,寿司什么的,还买了3大袋的零食,本以为这次旅程就这样结束了,谁知表姐让表姐夫开车绕路到了另一条商业街,在麦当劳订了小吃,付完钱之后就让我们在那里等餐,还说自己要去外面买点东西。等上了车,她才从袋子里拿出了一盒马卡龙,让我们挑几个吃,我挑了草莓味的马卡龙,一入口,马上就被那种美好的味道征服,它虽然看起来跟夹心饼干差不多,但表面上的那两层饼干特别酥软,里面夹带的草莓馅吃起来就像是冰淇淋一样,丝滑清香,美味十足。后来回到家,才知道这么一小块马卡龙,就要花费15块钱,但讲真,真的物有所值,贵的东西自然有贵的道理。
那次之后,我就爱上了马卡龙,我还天真的认为,所有的马卡龙吃起来都是这种美妙的味道,所以当我们在附近看到了卖马卡龙的地方时,因为上面的牌子明码标价,一盒有10个却只要50块钱,价格出奇的便宜,我马上就怂勇表姐买了,结果一回家,吃上了才知道便宜的马卡龙有多难吃,干涩涩的,一点也不美味。
不过,我心里还是挺庆幸的,因为如果我第一次吃到的是便宜的马卡龙的话,那我会直接给马卡龙判下死刑,以后绝对不会再去尝试,那就会错过甜品界的一大美食,幸好,幸好,我没有错过。
甜品代表着甜美和爱情,这和法国人天性中的浪漫不谋而合,然而每一个甜品的背后都蕴藏着一个动人的美丽传说。
马卡龙16世纪中叶,佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇远嫁法国国王亨利2世时,患了思乡病,于是甜点师做出马卡龙来博取她的欢心。也有人说这是17世纪法国Carmelie修女替代荤食的点心,Carmelie修女的秘密食谱说,这种用杏仁粉做成的甜点对于较少食肉的少女胸部发育很有帮助。
甜品的注意事项和重点须知:
1996年,美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛,获得银牌。97年特邀为美国总统克林顿夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕,并邀请在白宫现场展示技艺,成为当时轰动烘焙界的事情。
拿破仑酥是有一百万层酥皮的意思,所以又被称为千层酥,由三层啡色的千层酥皮,夹两层吉士酱制成,口感丰富,每当叉子舀下去,酥饼便应声裂开,发出清脆的声音,每吃一口,都像敲响一个音符。
——法国甜品
世界著名甜点有:
1、苹果蛋糕:
苹果蛋糕是一种以黄油或植物黄油、白糖、鸡蛋、面粉、苹果、蛋糕发粉、桂皮粉为原料做成的颜色浅黄,质地松软的蛋糕。
2、公主蛋糕:
公主蛋糕,因二十世纪初三位瑞典公主特别喜爱这种糕点而得名。鲜绿色的杏仁糖衣表皮,里面夹一层厚厚的淡奶油,中间裹着层层的松糕、果酱、香草乳蛋糕和生奶油。
3、奶油水果蛋白饼:
奶油水果蛋白饼是一道菜品,主料为鸡蛋白6个,草莓250克彻片, 2 奇异果2个去皮彻片 ,蓝草莓150克。
4、芒果糯米饭:
芒果糯米饭是用芒果、糯米制作的一道家常菜。芒果糯米饭是用芒果、糯米制作的一道家常菜。芒果能降低胆固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於视力,能润泽皮肤。
5、提拉米苏:
提拉米苏,是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。
以上内容参考 —苹果蛋糕、—公主蛋糕、—奶油水果蛋白饼、—芒果糯米饭、—提拉米苏
如下:
1、酸甜的草莓少女、甜味尤物、你的小甜心、给你一口甜甜。
2、小甜瓜、软酱奶糖、大白糖比初恋甜、甜得很正经。
3、云朵有点甜、橘子有点甜、甜蜜见证、好喜欢你。
4、甜昧少女、甜甜的、甜言蜜语、丝丝甜蜜。
5、甜蜜约定、甜甜圈、甜蜜宝贝、甜心教主。
一、早餐
(1)油条+豆浆
在早餐的食物搭配中,要数豆浆和油条最配。把香脆有嚼劲的油条放入飘香的豆浆中吸满浆汁后再品尝。这是中国民间传统的也是最常见的早点之一。除了豆浆,广东人还喜欢用油条配白粥吃。
(2)法式可颂+咖啡
咖啡和法式可颂则是欧洲人最爱的早餐。现在中国年轻一辈,也喜欢把法式可颂配着咖啡一起品尝。外脆内软的可颂,抹上果酱或牛油,咬上一口再喝口苦中带香的咖啡,让人一整天都元气满满。
二、午餐和晚餐
(1)海鲜+白葡萄酒
肥嫩鲜美的海鲜,配上酸度或甜度较高、口感清新、果香浓郁的白葡萄酒,鲜味会被放大,咸味会被酸味或甜味所中和,食物的口感会更为丰满和有层次。希腊人最爱的食物之一就是海鲜配白葡萄酒。他们认为没有什么比白葡萄酒更适合与海鲜食物搭配佐餐。
(2)东坡肉+黄酒
肥而不腻、香浓软糯、入口即化的东坡肉,配上香气四溢的黄酒,味道更是相得益彰。因为黄酒既可以去除原有的肉腥味,其甜味还可以提鲜,让东坡肉的口感更为浓厚香醇。因此,在东坡肉制作过程中即可加入少许黄酒调味。当然,在寒冷的冬天,吃上一口热腾腾的东坡肉,再喝一口温热的黄酒,可谓是人生一大快事!
(3)重庆麻辣火锅+酸梅汤
口感麻辣厚重、鲜香味浓的重庆麻辣火锅,配上酸酸甜甜的冰镇酸梅汤,既可以降肝火,又可以帮助胃肠消化。火锅的涮肉吃多了,喝点酸梅汤还能促进调节血液中的酸碱平衡。喜欢吃重庆麻辣火锅的朋友们,不妨试试配上酸梅汤,让你可以撒开欢地吃火锅啦!
我是“有家食堂”的美厨娘,定期分享家常菜谱和各地美食探店,欢迎关注。
西点和法式甜点区别在于范围不同:
法式甜点包括于西点中,西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。
法式甜品是指法国的甜品。法国一直以浪漫热情而闻名于世,满眼紫色的普罗旺斯,静静流淌的塞纳河,诉说着一个又一个浪漫动人的故事,另一代表符号就是法国的甜品。
甜品代表着甜美和爱情,这和法国人天性中的浪漫不谋而合,因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱,他们醉心于研究各种甜品,并在其中加入浪漫动人的元素,琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩,让人不禁心向往之。
扩展资料:
西点的相关信息:
制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
-法式甜品
-西式糕点
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