红酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名,它们分别是拉菲庄、拉图庄、奥比昂庄、玛高庄、木桐庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄,法国最顶级的红酒都产自其中。
一、Chateau Lafite Rothschild(拉菲庄)
一谈到波尔多红酒,相信最为大众所熟悉的就是拉菲庄。早在1855年万国博览会上,拉菲庄就已是排名第一的酒庄,Lafite红酒的特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特。除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌,大量生产价格低廉的红白酒,积极拓展大众市场。
二、Chateau Latour(拉图庄)
在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相当于“塔牌”(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)。不要取笑这个名字老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协,一些原本喜爱烈酒的酒客,因为健康原因要改喝红酒,Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。
三、Chateau Haut-Brion(奥比昂庄)
早在1855年,奥比昂庄就已赫赫有名,奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外,其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。
四、Chateau Margaux (玛高庄)
Margaux是波尔多红酒产区之一,但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称,酒石酸质自然有其过人之处,历史也非常悠久。Chateau Margaux是法国国宴指定用酒,中国国家主席在法国波尔多访问时,所参观的酒庄就是Chateau Margaux。而当时酒庄给他品尝的酒,就是1982年的Chateau Margaux。成熟的Chateau Margux口感比较柔顺,有复杂的香味,如果碰到上佳年份,会有紫罗兰的花香。如果说Latour是梅铎区“酒皇”的话,那么Chateau Margaux就应该是“酒后”了。
五、Chateau Mouton Rothschild(木桐庄)
“木桐”又叫“武当”,是法文Mouton的音译,它的原意是指“羊”,酒庄原是“羊庄”,(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法国才破例让木桐庄升格为一级酒庄,到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄。木桐庄庄主非常有商业头脑,不但普通餐酒Mouton Cadet的年出产量达数百万瓶,酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家,替“招牌酒”Mouton Rothschild设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值,所以就算那年的酒不好喝,单是瓶子已是珍贵的藏品。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民币50万元以上。而Mouton红酒的特性,就是开瓶之后,酒质与香味变化多端,通常带有咖啡及朱古力香。
六、Chateau Cheval Blanc (白马庄)
1947年份的Cheval Blanc,在不少专业品酒家的心目之中,是近100年来波尔多最好的酒!在1996年的Saint Emilion 区的等级排名表之中,Cheval Blanc位列“超特级一级酒”。Cheval Blanc标签是白底金,十分优雅,与酒的品质非常相符。Cheval Blanc在幼年的时候,会带点草表青的味道,但当它成熟以后,便会散发独特的花香,酒质平衡而优雅。
七、Chateau Ausone(奥松庄)
在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中,与白马庄同级的只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒庄。因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期,对酒庄进行大幅革新,从严要求酒的品质。凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒Second Labet,或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下,变得异常珍贵。Ausone的特性就是耐藏,要陈放很长一段时间才能饮用,酒质浑厚,带有咖啡与木桶香味,非常大气。
八、Petrus(柏图斯庄)
通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词,而Chateau的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中,只有柏图斯庄没有冠以Chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus红酒的产量也少得可怜,因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。
世界上许多名庄都会出副牌酒
拉菲正牌酒
副牌酒的形成主要有以下一些原因:
1、低龄葡萄树产的葡萄酿出来的酒比较澹也不够复杂,这些葡萄树(一般是10~15年以下)出产的葡萄用于酿造副牌酒。
2、产于不同的葡萄园,一个酒庄有时扩大面积,但是为了保持质量,只用原来的葡萄园(是他们认为最好的葡萄园)来酿造正牌酒,以后购进的葡萄园都酿造副牌酒。
3、葡萄分拣时,不够好的葡萄酿造副牌酒。
4、发酵完成后,要进行一系列的品尝,感觉不够好的打入副牌的行列。
5、有些厂家品质分得很细,除了副牌酒,可能还会有更低的三档酒。
通常副牌酒是酒庄在保证不损失商业利益的情况下降低成本和风险的产物。其价格要比正牌酒实惠许多,即使是五大酒庄的副牌酒在国外也仅和四、五等级酒庄差不太多。由于副牌酒得不到正牌酒那样的"贵族待遇",其浓郁与复杂程度以及留香时间均不及正牌酒,因此副牌酒不具备任何收藏价值,也不适合用来招待尊贵的客人。
拉菲副牌酒
然而目前却有很多不法商人利用消费者对正牌副牌概念的不清以及盲目追捧名庄酒的心态刻意地进行炒作,误导消费者,比如曾炒到天价的小拉菲,其真实价值可能连十分之一都不到。而普通的非名庄酒的副牌价格则通常在几十至一两百不等。所谓名酒并不等于奢侈品,而用副牌酒招待客人更会降低主人的身份,使人觉得主人不懂得真正的欧洲文化及红酒礼仪。
对于大部分消费者来说是很难识别市场上各品牌红酒正牌和副牌的区别,在部分商家的错误引导下宁肯花大价钱包名庄的次等酒,却不懂得赏识真正的“大家闺秀”。其实,很多国家都有能代表其品质和地位的一、二等名牌,且都是经过统一严格的欧盟(European union )标准出口到全世界各地,如国际葡萄酒组织OIV的五大创始国中既有象法国(France)、意大利(Italy)等众所周知的国家,也有象西班牙、摩尔多瓦、德国(Germany)等酿酒历史悠久却少为人知的葡萄酒王国,甚至象罗马尼亚(Romania)、匈牙利(Hungary)、格鲁吉亚等国的前三大品牌正牌酒的品质均远远高于所有的副牌酒,无论招待贵客或送礼都能彰显高贵与档次。
世界酿酒文化渊源流长,既有像匈牙利(Hungary)闻名于世的贵腐酒,也有像拥有欧洲第一大酒窖之称的克利科瓦大酒窖的品牌葡萄酒,它们都拥有自己悠久的酿造历史,如克利科瓦大酒窖是坐落在具有5000年酿造历史的摩尔多瓦共和国,它们在欧洲的知名度绝对不会比法国(France)的五大名庄低。其实在欧洲每一个葡萄酒生产国都会有几个品牌与法国(France)五大庄园品质齐名,其个别品种的品质甚至比五大庄园的还要高,特别是欧洲的德国(Germany)、摩尔多瓦、格鲁吉亚、匈牙利(Hungary)等国家的世界知名品牌,相对于法国(France)的五大酒庄来说具有更高的性价比。
北海道的薰衣草即将绽放,接下来将会是北海道这里的美好瞬间。所以,今天,让我们来了解一下北海道这里的薰衣草盛开的信息,以及富粮叶的观赏地信息。
北海道薰衣草花期
每年7-8月,日本北海道薰衣草盛开。这个时候去北海道,从札幌到富良野,你会觉得仿佛不小心闯进了紫色薰衣草的天堂~
浓郁的紫蓝色薰衣草其实源自法国普罗旺斯,和原产地一样有着与生俱来的浪漫色彩。但如果不想飞行超过4个小时,7月中下旬去北海道看薰衣草也是最好的选择。
北海道富良野薰衣草观赏地推荐
富田农场
中富野镇北基线15号
位于中富野的福田农场于1958年首次种植薰衣草,因此成为北海道最早的花田之一。农场虽然以紫色薰衣草田为主,但也有约9公顷各种颜色的花。可以乘坐花田小巴,将薰衣草、金盏花、**花编织的彩虹花海尽收眼底。
想买礼物的人可以在这里买到精油、香皂等小东西,吃货们还可以品尝到清爽的薰衣草冰淇淋和可乐蛋糕等大众美食!
:富良野市清水山富良野红酒之家
号
在以清酒和烧酒闻名的日本,葡萄酒也毫不逊色。在日本几大葡萄酒产区中,富良野的产品尤为突出。这个位于富里亚诺清水山的葡萄酒屋,像一个法国酒庄,是一个观光工厂,自己种葡萄,自己酿酒。
房子前面有一片淡紫色的花海。虽然规模不如福田农场壮观,但能让你领略花海本身之美的游客并不多。还有一个观景台,可以俯瞰富粮叶一带的美景,在里面仿佛整个花海尽在掌握。
如果你饿了,你也可以直接在红酒屋的餐厅吃晚饭。你不仅可以喝到他家出产的福粮液红酒,还可以吃到福粮液奶酪等当地美食。由天然葡萄制成的100%富粮液葡萄汁也值得品尝。
:中富野町宫町中富良野町营薰衣草园
1-41
富见野町的薰衣草园位于北行山的标志上。在乘坐观光缆车登上北杏山顶的途中,你可以看到四种不同品种的薰衣草,还有向日葵、万寿菊和一束束的红花。
在山顶的展望空间,还可以远眺月莲峰全景、福粮叶盆地田园风光和随处可见的紫色薰衣草田,令人神往。
:富粮液市东陆乡富良野果酱园
喜欢果酱的人一定不能错过福粮叶果酱园的公基农场。从果酱工坊、面包超人店,到入选“日本农村100大风景”的薰衣草天文台,都是孩子和大人可以尽情游玩的地方。
果酱园的薰衣草在7月中旬开始开花,最晚可以持续到8月初。除了海外的这朵紫花,由不同花草组成的“彩虹路”和“彩虹广场”也是拍照的绝佳地点。很多人会选择在这里拍婚纱照。
作坊卖的是“福粮液果酱”,在美食家中享有很高的声誉。这款果酱注重蔬菜水果的口感,不含任何化学添加剂,特别天然原味。差不多30种果酱可以免费试吃!
上富良野Flowerland
上富良野镇西5线北27号
上福良野地区是欣赏薰衣草的好地方,因为在这里,十盛月和五颜六色的鲜花的壮丽山景会形成鲜明的对比。从6月到9月,上福粮液花乡占地10万平方米的花田里,总有不同的花朵绽放。
除了赏花,园内还有很多体验活动,尤其是薰衣草干花做成的睡枕,深受好评!
深山_展望台
神山东镇上富力亚诺
从上福粮液到梅影的路上,你可以住在深山洞穴里,在那里你可以看着周围广阔的丘陵地带和远处的十胜月连峰。春天的残雪残绿,夏天的花田,秋天的金色田园,冬天的皑皑白雪,一年四季都有美丽的风景。从神山洞观象台看到的薰衣草风光也入选了“上福良野八景”之一。
紫色的浪漫在这里等着你。还有两个月。你不妨尽早在这里计划你的旅行!
一、啸鹰每年所产出的酒单品数量并不是很多,而且独有的酿造让酒在口感上很是完美。二、罗曼尼康帝以极高的售价而闻名于世,还有不少的产品都以极高的品质得到了品酒师满分的评价,不过它家的酒独有的售出模式让其很有神秘感。三、卢米卢米是一个家族式经营的红酒品牌,历史也属于是比较悠久的,酿造工艺很领先。四、勒桦勒桦家的红酒在全球各地品酒师的口中都有着很高的评价,单瓶价格在八万左右。五、LiberPater酿造工艺上这个LiberPater不断的进行改进,品酒师对旗下单品的打分基本上都很高,单瓶价格也都过万了。六、里贝伯爵位于法国最优质的产区,所以单品种类就品质上而言已经是非常不错的了,其中特级黑皮诺的售价基本在两万元一瓶左右。七、柏图斯柏图斯有着非常悠久的历史,单品所选的原材料都非常的优质,在口感上保留很足的原汁原味感,单瓶价格基本上在两万左右。八、里鹏里鹏所在产区是法国当地最好的,它家小产量系列的红酒基本上是供不应求的,这也是让旗下单品划入到最贵系列之中的原因之一。九、米列什蒂·米茨拥有世界吉尼斯纪录所记载的世界藏酒最多的酒窖,这些藏酒已经成为世界葡萄酒收藏家竞相收购的对象。十、HenriJayer每年的产量是极少的,所以有些单品是非常昂贵的,尤其是一些稀少还很受消费者的关注,比如旗下黑比诺干红税前均价都在四万元左右。
顶级红酒品牌排行?
答:
第一名:罗曼尼·康帝
罗曼尼·康帝被誉为天下
第一酒庄,最昂贵的罗曼尼·康帝葡萄酒在市场上是找不到的,没有零售。
世界红酒的圣地是法国的波尔多,1855年波尔多分级时的61家酒庄有60家在波尔多,世界十大酒庄有九家在波尔多。
对于同样知名的产区勃艮
第来说,罗曼尼·康帝酒庄仅靠一家之力就可以把它所在的勃艮第红酒产区提升到比肩波尔多的地位,可见罗曼尼·康帝的声望无人企及。
品酒家RobertParker说:“罗曼尼·康帝是百万富翁之酒,却只有亿万富翁才喝得到。
”如果谁有一杯在手,轻品一口,无论从哪个方面讲,恐怕都会有一种帝王的感觉油然而生。
这个世界驰名的酒庄常被简称为DRC。
第二名:柏图斯酒庄
“柏图斯酒庄”也译为“柏翠酒庄”,柏图斯的红酒是世界最昂贵的红酒之一,每箱售价2万英镑以上,是拉菲的2倍,仅次于罗曼·尼康帝,位居世界
第二贵。
在世界十大酒庄之中,只有柏图斯酒庄没有冠以Chateau的名称。
柏图斯酒庄位于波尔多的宝物隆地区,他的产量极少,价格昂贵。
柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其它波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。
“柏图斯酒庄”2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所”发布的世界十大葡萄酒庄园
第六名。
第三名:里鹏葡萄酒
2011年里鹏葡萄酒入选“伦敦国际葡萄酒交易所”发布的“世界最贵的十大红酒品牌”
第三名。
里鹏葡萄酒在2011年的平均成交价为13194英镑,仅次于“罗曼尼康帝”和“柏图斯”,比“拉菲”还要贵30%。
伦敦国际葡萄酒交易所是全球高端葡萄酒的晴雨表,占据了全球高端葡萄酒成交量的75%以上的份额,Liv-ex的定价机制与国内的商家自行定价不同,Liv-ex为卖家定价,酒好自然价格就高,酒坏就没人出价。
这里的成交价比较真实地反映了市场对此品牌的认同度。
第四名:勒桦红酒
2011年勒桦红酒荣获“伦敦国际葡萄酒交易所”发布的“世界最贵的十大红酒品牌”
第四名。
勒桦红酒在2011年的平均成交价为12000英镑,仅次于“罗曼尼康帝”、“柏图斯”和“里鹏”,比“拉菲”还要贵20%。
第五名:拉菲庄园
拉菲庄园是1855年波尔多葡萄酒评级时的最顶级葡萄庄园之一。
连同奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园及1973年入选的木桐庄园,并称波尔多“五大名庄”。
拉菲庄园被认为是“五大”名庄中最为典雅的,也是全世界价值最高的红酒庄园。
根据伦敦国际葡萄酒交易所的统计,多年来拉菲葡萄酒每箱成交价一直高居榜首,特别受到中国买家的追捧,价格翻倍上涨。
18世纪,拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇,而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒,拉菲至今保持着世界上最贵一瓶葡萄酒的记录。
第六名:欧颂红酒
2011年欧颂红酒在“伦敦国际葡萄酒交易所”2011年的平均成交价为8500英镑,荣登“世界最贵的十大红酒品牌”
第六名。
进入2012年后,欧颂红酒的价格已经超过“五大名庄”中的四个:拉图、木桐、奥比昂、玛歌,仅次于“拉菲”了。
欧颂庄园位于法国波尔多圣爱美容产区,与白马庄园齐名,是近年来世人常称的“波尔多八大名庄”之一。
第七名:拉图酒庄
拉图酒庄是法国的国宝级酒庄,也是1855年波尔多分级制度被定级为顶级一等的五大酒庄之一,与拉菲酒庄,木桐酒庄、奥比昂酒庄、玛歌酒庄齐名。
拉图酒庄2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所”发布的世界十大葡萄酒庄园
第四名,酒庄排名根据近年来的成交额、评酒得分、每箱成交价、价格增长度、加权产值等五项标准综合评定。
第八名:花庄葡萄酒
花庄葡萄酒也称拉佛尔、花堡等,出自波尔多右岸的Pomerol产区。
这里盛产稀世珍酒,高手云集:酒王柏图斯、世界
第三贵的里鹏。
2011年花庄葡萄酒在“伦敦国际葡萄酒交易所”2011年的平均成交价为6600英镑,荣登“世界最贵的十大红酒品牌”第八名,仅次于“拉图”,超过了木桐酒庄和奥比昂酒庄。
第九名:木桐酒庄
木桐·罗斯柴尔德酒庄是1973年入选的波尔多最顶级的葡萄庄园之一。
连同拉菲庄园、奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园,并称“波尔多五大名庄”。
2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所”发布的世界十大葡萄酒庄园
第二名,酒庄排名根据近年来的成交额、评酒得分、每箱成交价、价格增长度、加权产值等五项标准综合评定。
第十名:奥比昂酒庄
奥比昂酒庄也译为“红颜容酒庄、奥比良酒庄、奥比安酒庄”,是1855年波尔多红酒分级时的最顶级葡萄酒庄园之一。
与拉菲庄园,木桐庄园、拉图庄园、玛歌庄园,并称为“波尔多五大名庄”。
2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所”发布的世界十大葡萄酒庄园
第三名,酒庄排名根据近年来的成交额、评酒得分、每箱成交价、价格增长度、加权产值等五项标准综合评定。
1罗曼尼·康帝被誉为天下
第一酒庄,最昂贵的罗曼尼·康帝葡萄酒在市场上是找不到的,没有零售。
世界红酒的圣地是法国的波尔多,1855年波尔多分级时的61家酒庄有60家在波尔多,世界十大酒庄有九家在波尔多。
2柏图斯酒庄/Petrus”也译为“柏翠酒庄”,柏图斯的红酒是世界最昂贵的红酒之一,每箱售价2万英镑以上,是拉菲的2倍,仅次于罗曼·尼康帝,位居世界第二贵。
在世界十大酒庄之中,只有柏图斯酒庄没有冠以Chateau的名称。
32011年里鹏葡萄酒入选“伦敦国际葡萄酒交易所”发布的“世界最贵的十大红酒品牌”
第三名。
里鹏葡萄酒在2011年的平均成交价为13194英镑,仅次于“罗曼尼康帝”和“柏图斯”,比“拉菲”还要贵30%。
42011年勒桦红酒荣获“伦敦国际葡萄酒交易所”发布的“世界最贵的十大红酒品牌”
第四名。
勒桦红酒在2011年的平均成交价为12000英镑,仅次于“罗曼尼康帝”和“柏图斯”和“里鹏”,比“拉菲”还要贵20%。
5拉菲庄园是1855年波尔多葡萄酒评级时的最顶级葡萄庄园之一。
连同奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园及1973年入选的木桐庄园,并称波尔多“五大”名庄。
拉菲庄园被认为是“五大”名庄中最为典雅的,也是全世界价值最高的红酒庄园。
62011年欧颂红酒在“伦敦国际葡萄酒交易所”2011年的平均成交价为8500英镑,荣登“世界最贵的十大红酒品牌”
第六名。
进入2012年欧颂红酒的价格已经超过“五大名庄”中的四个:拉图、木桐、奥比昂,玛歌,仅次于“拉菲”了。
7拉图酒庄是法国的国宝级酒庄,也是1855年波尔多分级制度被定级为顶级一等的五大酒庄之一,与拉菲酒庄,木桐酒庄、奥比昂酒庄、玛歌酒庄齐名。
拉图酒庄2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所”发布的世界十大葡萄酒庄园
第四名。
8花庄葡萄酒也称拉佛尔、花堡等,出自波尔多右岸的Pomerol产区。
这里盛产稀世珍酒,高手云集:酒王柏图斯、世界
第三贵的里鹏。
2011年花庄葡萄酒在“伦敦国际葡萄酒交易所”2011年的平均成交价为6600英镑,荣登“世界最贵的十大红酒品牌”第八名,仅次于“拉图”,超过了木桐酒庄和奥比昂酒庄。
9木桐·罗斯柴尔德酒庄是1973年入选的波尔多最顶级的葡萄庄园之一。
连同拉菲庄园,奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园,并称波尔多“五大”名庄。
2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所”发布的世界十大葡萄酒庄园
第二名,酒庄排名根据近年来的成交额、评酒得分、每箱成交价、价格增长度、加权产值等五项标准综合评定。
10奥比昂酒庄也译为“红颜容酒庄、奥比良酒庄、奥比安酒庄”是1855年波尔多红酒分级时的最顶级葡萄酒庄园之一。
与拉菲庄园,木桐庄园、拉图庄园、玛歌庄园,并称为波尔多“五大”名庄。
2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所”发布的世界十大葡萄酒庄园
第三名。
红酒最贵排行:11945年罗曼尼·康帝21992年啸鹰31947年白马酒庄红葡萄酒41907年白雪香槟“沉默之船”51869年拉菲古堡红葡萄酒61787年玛歌酒庄红葡萄酒72009年玛歌82004年奔富42区赤霞珠91787年拉菲古堡101947年白马酒庄干红葡萄酒
当葡萄酒与味蕾相撞,浪漫的葡萄酒产业便无限延展。面对独特的消费群体,葡萄酒网销不能只是把产品搬到网上,关键是能在规范化、人性化的基础上,将线下的品牌转变成线上的口碑。 葡萄酒属于一个浪漫的产业,从葡萄的种植,到葡萄的成熟、酿造,到装瓶放到消费者的餐桌上,经常被需要浪漫的人捧在手心。葡萄酒在社会交际中总是扮演着举足轻重的作用,或显示主人品位,或为浪漫营造氛围,从葡萄酒与味蕾相撞的那一刻开始,很多故事就发生了。
近年来,随着中国酒类市场的蓬勃发展,以及葡萄酒逐渐被认知为健康饮品,其身价也不断攀升,在人均收入水平提高,特别是社会中产阶层发展壮大的背景下,葡萄酒的消费量呈快速增长的态势,中高端产品异军突起,成为节日礼品的重要选择。更需要关注的是,葡萄酒厂商大多是小规模运作,不可能利用传统的营销方式来推广品牌,因为传统的媒体推广、专卖店销售等方式成本太高,所以许多厂商把目光纷纷投向互联网。
网销是潮流,但手段单一
有些大型的酒类经销商已经开始直接与酒庄合作,并创造直接面对消费者的平台,所以葡萄酒(包括高端品牌)在中国市场的发展,会优先考虑低成本的互联网渠道,面对未来主力消费人群——80后,互联网销售显然是一种潮流和趋势。
目前来看,关于葡萄酒专业的网络商城有上百家之多,加上各类大大小小的网店,葡萄酒的网络营销似乎做得风风火火,但是没有出现一些比较知名或较有影响力的品牌。在2008年出现葡萄酒网购之后,很多厂商更关注的是摸索和积累,他们大部分由传统的酒水经销商转型而来,目的是延伸自己的业务,也有看好网购市场的专业电子商务人士,但总体感觉是,卖酒的不懂电子商务,做电子商务的不懂酒。
具体的问题在于,卖酒的不了解网络营销的特性以及网购消费者的需求。互联网之所以有别于传统线下渠道,是因为它有三个显著的特性,如:互联网更强调互动性、对于消费者与商品之间的配对必须更加精准、消费者更看重的是口碑以及商品的真假而不是介绍。但是,我们看到更多的是一味强调低价的促销,有的买赠活动甚至是送旅游优惠券、iPad等毫不相干的物品,这种情况虽然有些收效,但从长远发展的角度看,并不是葡萄酒应该走的路线,甚至还会破坏葡萄酒属于高端饮品的形象定位,从而影响整个行业的利润水平,最终必定产生服务或质量的缺失,阻碍葡萄酒文化的传播。
挑战不容忽视
互联网时代信息极度膨胀,消费者往往难辨真假,而且面对眼花缭乱的各类品牌和促销,消费者选择疲惫的问题日益凸显。所以,对葡萄酒厂商来说,网络营销中面临的挑战有三:“如何树立品牌口碑”、“如何平衡线上线下的利益”和“怎样做好售后服务”(见表1)。
在树立品牌口碑方面,目前国产葡萄酒总体的销量比进口葡萄酒大,原因就是进口葡萄酒有口碑,没品牌。换句话说,就是在消费者的记忆中,都知道LV和爱马仕是法国的奢侈服饰品牌,但对于法国葡萄酒品牌,却很难说出几个来。从宏观来看,真正对葡萄酒文化、历史和特性有研究的消费者凤毛麟角,极少有人了解不同葡萄酒产区的好坏、年份特点等专业的问题,购买葡萄酒的中国消费者大部分是为了迎合某种场合的氛围。
怎样平衡线上线下的利益,几乎是所有开拓网络渠道的传统厂商都会遇到的问题。由于房租、水电、人工、物流等成本的上升,传统经销商面临着利润率越来越低的境地,而线上的“鼠标”厂商却因为有成本优势,变着法子做促销和让利,如果是同一个品牌,在线上线下存在很大的价格差异,那么这种矛盾便会激化,久而久之则会让品牌失宠。从葡萄酒这个高雅、小资的行业来看,实体店铺的销售也有其很好的优势,比如可以设计一些体验活动,或品酒的聚会,或分享新品特性,或讲解品牌文化,这对真正的葡萄酒爱好者是很好的营销,而且好的实体店往往在社区内的影响力是不错的。
此外,葡萄酒网络销售的售后服务也是个大问题,下单之后的物流配送,以及退换货服务都是十分棘手的工作,比如酒瓶破损或包装变形了如何界定责任。所以,对葡萄酒厂商来说,应该把更多的精力和资源放在售后服务上,而不是为了促销而促销。
策略得当,事半功倍
2012年7月19日的权威数据显示,中国网民数量已达538亿,15年来增长867倍,手机首次超越电脑成为第一大上网终端。在移动互联网和社会化媒体强势普及的大背景下,网络营销正向多元化、多渠道、多受众发展,营销的复杂程度远远高于传统时代的要求。
互动是品牌认知的前提。在微博、交友社区、论坛等社会化工具盛行的今天,互联网的互动性已经被提高到前所未有的高度,因为只有互动,消费者才能记住企业的名字,才能了解企业想传播的内容。如中粮旗下长城天赋葡园在2012年新年策划了一个微博“有奖送祝福”的互动活动,除设计一个祝福的“天赋体”以外,天赋葡园更鼓励网友给朋友送上有创意的祝福,这个有50万人参与的活动让天赋葡园的品牌近距离接触受众,认知度急速提升。
精准是推动销售的关键。除爱好者和专业领域人士之外,大部分消费者对于自己想要什么葡萄酒其实并不清晰,而这部分人才是真正网购葡萄酒的主力军,因为他们希望网络可以更方便地货比三家,有更多详实的介绍可以帮助他理清需求、确定订单。所以做好消费者与商品之间的配对非常重要,比如在搜索引擎上购买关键词“白葡萄酒”的广告,让顾客想买白葡萄酒就可以找你的网店链接,又如在商城上用分类搜索工具,帮助顾客从价格范围,到产地、酒庄、葡萄品种、特性等不同条件找到自己喜欢的商品,如果再加上煽情的促销或展示,促成订单就变得容易了。
口碑是品牌忠诚的基础。有很多网购消费者决定下单不是因为自己的需求得到满足,而是朋友的推荐,或是看到网友留下的正面评论。假设一位白领MM想上网为结婚纪念日买一瓶红酒,便在QQ上咨询了刚网购过的女同事,女同事便告诉她某网站的法国葡萄酒挺好,不仅贴上进口报关单和检验检疫证书,而且对葡萄酒较有研究的丈夫也觉得的确是很好的正品。MM便下了订单,后来被丈夫称赞鉴赏水平大有长进,结婚纪念日其乐融融,随后还上网发了微博和评论,获得了商家赠与的精美开瓶器。这是一个真实而典型的例子,对葡萄酒企业的启发是深远的,首先是必须在产品品质上有所保证,其次是关于产品的细节做得很好,再次是能够利用奖品鼓励顾客分享正面信息,从而形成了比广告更有效的口碑传播,相信有了此经历,MM下次购买时便会第一个想起这个网站。
不难预见,在未来移动互联的世界里,葡萄酒销售会朝着更加人性化、专业化、服务化的方向发展,而在这个基础上,如何更深刻、精确地理解顾客需求,做好售后服务,设计更多的活动让其参与进来、分享出去,才是网销的关键所在。
(编辑:杨春旺 ycw125@sinacn)
欢迎分享,转载请注明来源:浪漫分享网
评论列表(0条)