每个城市都有几条美食街。无论是重庆的解放碑,武汉的粮道街,还是东方广场的大食代美食街,都说明恩施应该有自己的美食街。其实恩施是有美食街的,只是被恩施大峡谷遮住了。今天就来说说恩施的三大美食街。
一、丹阳夜市街
平均消费:60元
地址:石洲大道30号
这条街集中了恩施当地的一些特色菜,大大小小几百家餐厅。因为是恩施本地人的特产,所以难免味道不合。
二、女儿城夜市街
地址:恩施市马鞍山路41号
这里的夜生活非常丰富。在这条街上,不仅有提供住宿的酒店,还有来自全国各地的美食。
不喜欢当地的特色菜和特色菜也没关系。好吃的有很多种,口味不同,品类也不同。
三、龙船天街夜市街
很多游客可能没听说过这条街。这条夜市街距离恩施70公里,位于利川。
如果去恩施旅游需要经过腾龙洞,可以考虑品尝一下这里的美食,不然就没必要来了。
全国土豆哪家强?荆楚大地找恩施!
恩施,是湖北省唯一的少数民族自治州,为恩施土家族苗族自治州。它地处鄂、湘、渝三省(市)交汇处,藏于武汉和重庆两大“火炉”之间,境内森林覆盖率近70%,享有“鄂西林海”、“华中药库”、“烟草王国”、“世界硒都”之称号,被誉为是“最适宜人类居住的地区之一”。 还曾被美国CNN评选为“中国最美仙境”,被《中国国家地理》评选为“中国最美的地方”。
地处鄂西大山里的恩施,夹在武汉、重庆之间,又靠近贵州、湖南,独特的地理环境造就了无法复制的恩施味道,它既有湖北菜的本味,又有重庆的麻、湖南的辣、贵州的酸,还有土家族和苗族的独特风味。
仅是一场地心谷之旅,就已令我服气。
“早上金苹果,中午马尔科,晚上洋芋坨坨打汤喝。”
恩施人将土豆称之为洋芋,其外名声则是恩施小土豆。土豆对于恩施人而言,就像潮汕人爱吃牛肉,广东人爱喝汤,成都人爱吃兔头。在恩施,有这么一句老话,“没有一颗土豆,能被端下恩施人的饭桌”。
恩施小土豆,其精华在于一个“小”,可谓是浓缩,被誉为“国家地理标志保护产品”。不论是在餐厅,饭馆,还是自家饭桌上,小土豆的身影举目可见,不论是煮着吃,烧着吃、炕着吃,炸着吃,都有那么一股沙沙的、绵绵的香味。其独特的口感,令无数游人为之青睐。
与很多地方吃土豆方式不同的是,恩施小土豆还有一种“晒干”,俗称“干洋芋果果”,不仅食用方便,还可以长期储存,是炖牛肉、炖排骨、炖腊肉等黄金配角。
这两年,随着知名度不断提高,它更是出没于全国各大美食小吃街。在武汉的户部巷,恩施小土豆有一席地位。
但小土豆,绝不是恩施唯一的桌上名菜,懒豆腐不容错过。
懒豆腐又叫合渣,恩施人对它情有独钟,流传有“辣椒当盐,合渣过年”之民谚。据说,在过去,尤其是兵荒马乱的年代,由于粮食奇缺,合渣救了不少人的性命。据恩施朋友介绍说,在他小的时候,合渣是逢年过节才能吃到的“奢侈品”。
恩施硒茶小镇全套房酒店地址:金龙大道硒茶小镇(物流园对面)
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