红酒配什么菜比较浪漫

1、牛肉和羊肉：这两种食物通常都可以搭配红葡萄酒。其中，酒体饱丰满的澳洲西拉(Shiraz)或者澳洲西拉-赤霞珠(Cabernet-Shiraz)混酿葡萄酒是与之搭配的最佳选择。其他还适用的酒款有巴贝拉(Barbera)、桑娇维塞(Sangiovese)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、法国西拉(Syrah)、黑皮诺(Pinot Noir)和仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒。

　　2、鸡肉：鸡肉通常搭配白葡萄酒。如果是烤鸡，可以尝试搭配霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒;如果是用丰富的酱料所做出来的鸡肉，可以尝试搭配澳洲西拉红葡萄酒或者酒体中等的赤霞珠红葡萄酒。

　　3、鱼和海鲜：这些菜适合搭配白葡萄酒，比如霞多丽、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Grigio)、长相思和琼瑶浆(Gewurztraminer)白葡萄酒。肉比较紧实的烤鱼最适合搭配霞多丽或者赛美蓉(Semillon)葡萄酒;炖鱼则最适合搭配黑皮诺红葡萄酒;鱼片则以搭配雷司令干白或者霞多丽葡萄酒为佳。

奶油吐司 材料：高粉250克（金像100克，塞北雪100克，农家自磨全麦粉50克），冰淡奶油130克，牛奶75克，糖30克，盐3克，酵母3克，葡萄干一小把（没称，大概30克吧，事先洗净擦干水份）

做法：

1，除葡萄干之外的所有材料混合，冷藏浸泡1小时

2，揉至大片薄膜的完全阶段，加入葡萄干揉匀

3，室温发酵至2倍大，折叠翻面，继续发20分钟

4，分割成3份，每份168克左右，排气滚圆，松弛20分钟

5, 2次擀卷，中间松弛10分钟

6，室温后发至8分满，大约花了1个小时

烤箱预热190度，加盖，放下层，烤40分钟左右（山形的表面喷些水）