求分享！红遍河北邯郸的特色美食有哪些？

求分享！红遍河北邯郸的特色美食有哪些？邯郸位于河北省南部，是个美丽，富有内涵的城市，邯郸这个名字沿用3000年而不变，可以说是中华地名文化的特例。小编我吃了一顿饭，便爱上了这座城，郭八火烧、成安扣碗、五百居香肠……都是人间烟火气浓厚的邯郸特色小吃。今天小编就来分享红遍河北邯郸的六大特色美食，一起来看看吧。

一、郭八火烧

郭八火烧是红遍邯郸市大名县的特色美食。火烧的制作技艺，还被评委了河北省非物质文化遗产，每天吸引各地游客来打卡品尝，火烧的外皮酥脆里面的膜松软，想想刚出锅的火烧，热气腾腾，配着咸菜，夹着肉……不说了，小编我口水都要流出来了，你们吃过吗？

二、魏县大锅菜

红遍河北邯郸的魏县大锅菜，是地地道道的乡村特色味道！又叫大碗菜，邯郸魏县有名的小吃，大锅菜的主要食材是猪肉、白菜、茄子、冬瓜、海带、粉条、皮渣、豆腐等，猪肉经过焯水、切片，用农家大豆酱，配以精选调味料并加以精确的火候卤制后慢火炖煮而成。

三、一篓油水饺

一篓油水饺是河北邯郸赵国风味小吃，历史悠久，与廉颇大将军有关，不算多有特色，却是家乡的味道！一篓油水饺坚持用新肉，蔬菜多过肉要新鲜会有鲜甜感，蔬菜切小段馅不剁碎保留口感，以精细制作和神秘配方而闻名的一篓油水饺，是这座古城美食的佼佼者。

四、广府缯肘

缯肘是邯郸广府非常有名的一道特色美食，这吃起来爽，做起来可不容易，食材也非常考究，一定要是新鲜的猪腿肉，制作的第一步就是扒皮，要将皮儿和肉全部分离，并且皮还不能破……尤其到了猪蹄的部分尤其的难，总体好吃就对了。

五、圣旨骨酥鱼

酥鱼更为知名是在河北邯郸赵家，由民间传入宫中，北宋被太祖赵匡胤（河北涿州人）颁旨御封，从此尊称圣旨骨酥鱼。讲究的是“鱼骨也能酥烂，而鱼形照样完整如初”，是可以连头吃掉的，鱼肉酥软入味，选用鲜活的草鱼，现杀现切现炸，没有提前腌制，也没有挂面糊，炸出来的鱼特别的酥脆，也没有腥味，一口一个嘎嘣脆。

六、大名五百居香肠

五百居香肠是红遍邯郸大名人的特色味道。一根连一根的香肠，连接多少人的回忆，从选料到挑肉到灌肠再到晾晒……五百居的香肠这么受欢迎，一个是原材料好，另一个就是这调料了，采买，制作都是要严格把关的，我觉得火烧里加两片五百居香肠，加点鸡肉，淋一点辣椒油，好吃到你哭，味道绝了。

以上就是小编分享红遍河北邯郸的六大特色美食，你还知道哪些？记得留言评论哦。

魏县陈健食品门市是2013-04-18在河北省邯郸市魏县注册成立的个人独资企业，注册地址位于魏县城南工业区。

魏县陈健食品门市的统一社会信用代码/注册号是91130434L5340284XP，企业法人陈 健，目前企业处于开业状态。

魏县陈健食品门市的经营范围是：预包装食品、婴幼儿配方奶粉、日用百货、办公用品批发、零售，卷烟、雪茄烟、零售，米面粮油、散装食品、销售，餐饮服务，提供有偿帮助服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。

通过百度企业信用查看魏县陈健食品门市更多信息和资讯。

河北从3月26日开始，中南部的梨花就都要会相继迎来梨花的盛开期！尤其是从3月24日起，包括石家庄在内的衡水，邢台，邯郸地区的县市都进入了气象意义上的春天！随着春天而到来的梨花节，四处也开启之中！

河北省邯郸市魏县梨花节

时间：年3月27日至4月7日

地点：河北省邯郸市魏县

魏县第十九届梨花节

中国·魏县第十九届梨花节是威县春季最值得关注的活动之一。那今年的梨花节又将会有那些亮点活动呢？

主场地：魏县魏祠公园

亮点活动内容

魏县第十九届梨花节，主要是以魏县的18个旅游景点为基础，集中这里的旅游资源，开展文化、美食、商贸集市的热闹踏青赏花活动~

年梨花节增加了步行街游玩路线，天安大道、科教东路、广源街、东源街区域内新增三条步行街。

1灯展区

灯展区：

科教东路由西向东从兴源大街段开始到东源街段，全长1184米。

2美食区

美食区：

广源街由南向北从天安大道段向北，全长484米。

来自中国各个地方的美食，都在梨花节期间营业，就在这里，给你非一般的味蕾体验~

在咱们魏县其实也有不少本地名小吃的，魏县南关申家榆面__、回隆扒糕、北皋烧饼等10余家老字号也亲临现场，这么多美食，还不要pick一下！

农特产品展销区

商贸区：东源街由南向北从天安大道段向北，全长484米。展销内容：魏县家电、酒类、糖食品等名优产品;鸭梨、梨木橱具、梨木工艺品等梨产品及梨生产配套产品;__、土纺土织、彩色红薯、白灵菇、柴鸡蛋等土特产品。

附近游玩景点推荐

神龟驮城文化公园

孔融让梨文化公园

勤廉文化公园

民有湖公园

礼贤台

益民山

日晷公园

魏祠

魏县最炫梨花风景

精品线路推荐

1神龟驮城文化公园大宋梨园观光区孔融让梨文化公园观光区勤廉文化公园观光区民有湖观光区古漳春韵观光区墨池·礼贤台观光区

2益民山公园观光区魏祠博物馆观光区桃花岛·水上人家文化生态园观光区金龟湖观光区

3金龟湖观光区魏都·黄河水景园观光区日晷文化公园观光区礼贤台东观光区墨池·礼贤台观光区

游水线路：

1金龟湖(码头兴源河孝源桥兴源河益民河风雨廊桥益民河金龟湖(码头

2礼贤台(码头兴源河礼源桥兴源河礼贤台漳河湾民有湖(码头

3景观湖(码头玉泉河起航广场台地广场魏州桥德孝广场(码头

4魏源桥(码头魏源河魏泉桥天河天源桥天河魏泉桥魏源河魏源桥(码头

1皮渣

邯郸的“暗黑料理”，其貌不扬却深入人心。皮渣是冀南、豫北地区著名特产。冀南峰峰地区、磁县西南部地区、成安地区、安阳西部地区的婚宴三下锅文化、三道饭文化、八大碗菜系均使用皮渣作为主要食材，是独具地方特色菜肴。来到邯郸必点的菜品，吃起来Q弹爽口，软糯不油腻。

此菜可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。口感筋道、香而不腻、意犹未尽。最初是淀粉的再加工副食，在粉条的加工过程中，调味料后盛入模具定形而成，当然也可以用粉条进行二次煮食后，加入葱花、蒜片、姜末、酱油等，最后加水搅拌蒸制而成。

2二毛烧鸡

“一部水浒传天下，世人皆知大名府”,除了水浒的英雄好汉，大名府里还诞生了一只非常美味的二毛烧鸡。二毛烧鸡原名珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的汉族传统名菜，中华老字号之一。此菜被载入国家级史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之首,在冀菜系中风韵十足。

“一锅烧鸡满城香”，这二毛烧鸡的做法可是有讲究的。首先，要选用半年的雏鸡，去毛、静膛以后，把鸡摆成“单翅入口，双腿盘腹”的形状，这是二毛烧鸡祖传的外形，也是检验这只烧鸡是否正宗的一个关键。

3南沿村拉面

一碗南沿村，浓浓邯郸味。迄今已有百年历史的南沿村拉面，在邯郸大街小巷占据着人们的每一寸目光。一碗拉面配上肉酱，扑鼻的香味让路人纷纷驻足品尝，垂涎欲滴。在这暖暖的冬日里，来碗热气腾腾的南沿村拉面是不是很惬意。

卤料为本地的豆瓣酱配以精选的山羊肉和十几味草药炒制而成。它特点在于面劲道有嚼劲，汤味鲜美，肉质优嫩，有助消化。上到70岁老人，下至3岁孩童都能零负担地享受它的美味。

去青岛旅游不知道去哪里吃喝吗？青岛即墨古城有很多值得一尝的美食，各种好吃的都有。接下来我给大家推荐几个美食店。朋友们，我们去玩吧，打卡！

峨眉派

五条人糖果店

像峨眉派一样清新爽口，杨枝甘露，细腻绵密的双皮奶，细腻飘飘的洛神花果冻，颜值和口感都是一流的！名字够吸引人吗？一勺滑入口中，淡淡的回味犹如峨眉派的武功，瞬间征服每一个挑剔的味蕾！

店面位置：即墨古城东门里街57号

桃花岛

在繁华的古城里，隐藏着这样一个世外桃源！步入店内，环境优雅，弥漫着花香、茶香、咖啡香，犹如桃花岛，避世而居，为你营造一个静谧浪漫的世界。不仅环境令人向往，CHRISCHRIS的甜品茶更令人垂涎。独特的CC茶和咖啡，香浓诱人的抹茶拿铁，酸甜开胃的草莓挞，小巧精致的杏仁饼此时此刻，暂时抛开减肥的念头，享受美味吧。

店面位置：即墨古城东门里街40号

逍遥派

财神庙小吃街

熙熙攘攘的财神庙小吃街汇聚了世界各地的美食，吸引了世界各地的游客。台湾地区小鬼轮饼、蜜雪冰城、凤梨酥、乌镇小吃、韩国小吃、今日屋、搞笑广场、土豆战斗队小吃街什么都有。如果你逛累了，可以来小吃街休息一下。不同口味的食物一定会让你的身体恢复活力。

店铺位置：即墨古城后安街财神庙街

武当派

草原往事

吃羊肉哪个好？草原冰煮羊过去！麦氏草原冰煮羊肉火锅来了！大块的羊肉在低温慢煮中展现其美味。这种诞生于冰与火之间的美味，不用蘸就能满足肉食爱好者的味蕾。不仅仅是羊肉火锅，还有肉包肚，血肉香肠，羊肉蒸饺也是各有风味。一边吃肉，一边听一段现场大师演奏的马头琴，品尝一口醇厚的草原酸奶。虽然没到草原，但我已经陶醉在这种味道里了。

店面位置：即墨古城东门里街29号

少林派

陕西餐厅

看似朴实无华，实则技艺高超。像少林派一样沉稳内敛，只以入口惊艳著称的陕西酒家，早已准备了地道的西北美食，等待您的到来。“老网名店”陕西菜馆，关中风味小吃、三秦美食汇聚于此。羊肉泡馍、肉夹馍、荞麦面、关中锅盔、biangbiang面

店面位置：即墨古城南门里街8号

提示：根据疫情防控需要，即墨古城将严格落实卫生规范、测温等措施，确保游客安全游览。游览古城时，请配合工作人员接受防疫检查，凭绿码通行，文明有序参观。

烧鸡

不知道有木有邯大毕业的。

当年在邯郸上了三年的学。对邯郸最难忘的 美食 ，应该是学校里的东西吧。如果非要选一样，肯定是邯郸大学的四川小面！

恩，就是这个东西!

当时在学校的时候，每天不知道吃什么了，就去朴食食堂去吃一碗四川小面。

柜台里面有一个师傅在煮面，一个阿姨接过面，放上咸菜，各种调料，浇上一碗汤。

并且还会很贴心的问你要不要辣椒。既然是四川小面，每次辣椒肯定是会要的！

后来，就毕业了。

毕业后，去过南方，去过石家庄，后来回到了老家衡水。但是再也没有吃到过这个味道的小面。

也许四川这个小面对于四川人来说不太正宗，但是确实是邯郸大学学子的一个对于吃的回忆。

后来，毕业后，2015年回学校一次，2018年回去一次。每次回去都要去学校吃一碗四川小面。不是刻意的，而是感觉吃饭，就应该去那个熟悉的窗口，要一碗四川小面。

不过，令人欣喜的事情是，18年回去的那次，阿姨问我说，你毕业好久了吧。都长胖了！

我问：你还记得我啊。

她说：认识，你上学的时候经常来我这吃面。不过记不清是哪届的了。

估计，对于一个毕业生最大的小幸运就是，回到学校，面对陌生的学弟学妹，面对日新月异的校园，还有那么一个食堂的阿姨记得你。有一个窗口感觉熟悉，有那么个食堂能够容你乘凉。

从2011年到18年5月回学校，认识这家已经7年了，打饭阿姨已经有了白发，煮面的师傅已经明显的看得出变老了。。。

恩，这就是我对邯郸印象最深，也最难忘的 美食 了吧。

大家好，我是马大姐的美好生活，说起难忘的邯郸 美食 ，我最想念的是三下锅。

什么叫三下锅儿呢？

主要是以做菜的食物命名的。它分为荤、素各三种：

荤三样——五花肉、肉丸子、酥肉。

把带骨肉剔出骨头，分割出带皮五花肉和肥瘦肉。骨头和五花肉用花椒大料煮。

五花肉：五花肉快煮成七、八成熟，捞出趁热挂糖色晾干。之后切成片。

骨头熬成老汤备用。

肉丸子：瘦一些的肉剁成肉馅儿，拌入粉芡、面粉、鸡蛋、盐、味精和成糊糊，炸成小丸子。

酥 肉：肥一些的肉改成肉条，粉芡面粉挂糊炸成酥肉。

五花肉、酥肉、丸子做好后，分别用老汤炖好（汤要多），盛在盆里煨起来做为“浇头”备用。

素三样——蒸皮渣、炸豆腐、炸土豆（也有用山药的）。

除这之外，还要往菜里放一些配菜，主要是当季蔬菜。三下锅是当地办喜事前一天中午的必吃菜。

办喜事，都是头一天就开始忙活，在主家旁边找出一块空旷的地方，支起大锅，前来帮忙的人就开始忙活起来。

1、皮渣。

蒸皮渣是把粉条煮软，捞出，切成段放在大盆里。放入蒜末、姜末、盐、味精和老抽在大锅里搅拌，然后摊在笼布上，或装入碗里上笼蒸。蒸好后，把皮渣切成小四方块儿、菱形块儿或三角形块儿状。这是当地 美食 。

2、肉丸子、酥肉儿、豆腐片儿、土豆块儿。

炸肉丸子、小酥肉儿时，每斤肉丸子要打进两个鸡蛋，使之更加鲜美，炸出来外焦里嫩。炸豆腐片在炸完后，用刀斜切成菱形或三角形。土豆儿块儿要在炸之前，先用刀将土豆块儿切成菱形或三角形块状。

3、炖五花肉片，肉片软烂入味，人还没有走到办喜事主家，肉香味就扑鼻而来。

4、食盐、味精、香油、料酒、姜沫、蒜沫（整整四大碗呐！）备合成菜时使用。

炸花椒，要用小火才能炸出香味。中国做菜，火候太重要了！

5、用大锅放入油，搂酱（彭城人把炒酱、熟酱叫搂酱）。这很重要，关键在火候。火大，糊了，容易使面酱发苦。火小，酱煸不出香味。用文火温油把酱搂好后续进老汤烧开。

6、快开饭了！汤烧开后，把食物陆续放入锅内。

先放冬瓜、豆角儿，煮一小会儿（若不需要，直接进行下一步），随后，放皮渣、炸土豆块儿、红白豆腐片，最后放菠菜、蒜台等。

最后，将香菜、葱丝、姜沫儿、蒜沫儿、味精、香油、盐适量放入。

7、菜盛入碗内后，将炖好的五花肉、酥肉、丸子分别“浇头”（也可以合在一起做“浇头”）。一碗色泽鲜明、美味可口的“三下锅”就出现在你面前了，有时会吃的需要煮第二锅，这天的三下锅会比第二天喜宴还吸引人。

邯郸的 美食 还有很多，欢迎评论。

邯郸的 美食 很多，有水厂路的大锅菜，上午十一点半就开始排队了。劳动路西头路南小过道里有一户家里经营了二十多年了涮串，只涮一种羊肋条肉，沾着老汤和香菜很好吃。还有辛安镇的猪下水，展览路上魏县粉条大包子。还有丛台路和光明路交叉口的回民牛肉……真的是太多了。

我是邯郸东边一个小县城的。说邯郸的 美食 说不出来，我就说下我喜欢的 美食 吧。其实也不能称为 美食 ，就是儿时时爱吃的东西，应该算是童年的味道吧。

第一是炸素丸子

小时候逢年过节家家户户都会炸丸子。这是熬菜的最佳伴侣。我喜欢刚炸出来的时候吃，香脆可口，里面有白萝卜，胡萝卜，香菜，每家做法不一，大同小异。在那个年代，这就是我的零食。

第二 酥鱼

那时候物资不丰富，每到过年时才能舍得吃肉。我不爱吃猪肉，就喜欢吃鱼。小时候爸爸每年过年都会做一大锅酥鱼。爸爸快过年的时候买一大堆小鱼，不到一斤的，因为便宜。收拾干净后用绳子穿起来晾干，然后摆到大砂锅里，（这种锅，只在我们那里见过，类似土陶，不上釉的）放好调料，架到蜂窝煤炉子上小火慢炖24小时，然后就可以吃了。整条鱼除了头都可以吃。骨头都是烂的，小孩子吃也不怕扎到！因为做起来比较费事，现在自己家里做的很少了，熟食店都有卖的。每次回老家都会去买两条吃。也说不上多好吃，大概就是吃的童年的回忆吧！

第三个 血糕

这个现在很少吃到了，小时候每个村都有庙会。一过完年，每个村的庙会就陆续开始了。这是除了过年，农村人的第二大社交。但凡带点亲戚的都要去庙会主人家探望下。小孩儿就会得到一两块钱，是属于自己自由支配的。买冰棍儿，买糖果儿，然后就是血糕。毕竟在那个年代零食样式并不多。血糕据说是牛血掺杂淀粉做的，支起大平底锅（我们叫凹（ao）子) 放点油就煎起来，二毛钱一块，在当时也算是比较贵的零食了！

这就是我的童年 美食 ，不知道有没有同款的！

最难忘的是

四十一年前在邯山饭店吃的一篓油包子，以后再去就没了。可惜！！！

邯郸让人最难忘的 美食

1、五百居香肠

河北省大名县著名风味名吃。“五百居香肠”创业于1821年。色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回 味悠长，独具一格。而且经久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀

2、郭八火烧

“郭八火烧”作料齐全，制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。

3、二毛烧鸡

又叫珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的传统名菜，也是鼎鼎有名的中华老字号之一，它还被载入国家级史册《辞海》，是大名县传统的名贵食品，据说当地也流传着这样的歌谣“想吃鸡得跑快腿，吃了以后得捂住嘴，顶风无腥味，顺风鼻子眼里冒香气”说的就是这二毛烧鸡，透熟离骨、肉嫩且烂、咸香清纯、回味鲜美

4、临洺关驴肉香肠

临洺关牌驴肉香肠又称驴灌肠，是具有河北邯郸特色风味的传统小吃。源于清朝末年，已有近百年 历史 。营养丰富，鲜美可口，回味悠长。，选用精驴肉，剁成肉沫，加绿豆粉芡，小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状，灌入驴肠衣内，扎成小捆，经高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成

5、老槐树烧饼

老槐树烧饼是河北邯郸特色小吃。这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻。但吃口大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来入口咸香、色泽金黄、外脆里嫩。他们的烧饼，以精粉、小磨香油、花椒盐、去皮芝麻为原料，小炉烘烤，火候均匀。接近烤熟前。再用薄刀片绕饼盖拉一圈口，使之成熟后饼盖崩开，色泽焦黄，酥脆味美。

荞麦面的“冠章”

杨增善烧鸡邯钢路和邯山街口往西10米路南，几乎每个月都去买一只