糖玫瑰怎么腌制

准备材料：糖玫瑰、食用玫瑰400g、中筋面粉30g、粘米粉30g、水油皮、普通面粉200g、温水100g、猪油50g、细砂糖25g、盐一小撮、油酥、普通面粉170g、猪油85g

1、将水油皮中的所有材料混合，揉成光滑不粘手的面团。包好保鲜膜静置15分钟。

2、将脆饼的所有成分混合，用手将其捏成一个球。用保鲜膜包装并冷藏15分钟。

3、将面团擀成大块，将冷藏好的糕点包裹在面团中，然后上下卷成条状。

4、将长条面条两次折叠成三层。

5、打开酥皮后，可以卷成这样的卷。

6、将酥饼分成15g份，将面团分成25g份。

7、将酥饼包入面团中，收紧嘴巴，搓圆压扁。

8、上下卷成牛舌。

9、然后从上往下卷起，每个蹲下用保鲜膜盖住，静置15分钟。

10、微黄炒面粉，和米粉，玫瑰糖混合。

11、20g分下冷冻看，为好包装。

12、将馅料放入卷好的面团中，嘴巴收紧，不要露出馅料，轻轻压成一个小平面。烤箱预热220度，烤20分钟。

13、成品图。

可以自己在家做玫瑰蜜饯吗？制作过程很复杂吗？

1作法：玫瑰蜜饯是一种以玫瑰、糖等为关键原材料的特色小吃。鲜糖玫瑰花(又被称为土玫瑰花)最好是，除开花柄、枝条等残渣。新鲜的玫瑰花去除杂质后，拿手捏揉压挤，除去花汁中的苦口水，随后晾晒(不适宜晾干)。玫瑰干花与四川白砂糖混和匀称后，放进桶装等器皿中，再撒上一层白砂糖，即是制成品。具备明显的清甜味，突出了玫瑰花的当然香气，无异味。如果喜欢软糯的口味，省去盐结束这一步，将洛神花立即去皮成小花瓣，用开水焯一下，沥干水分，拌上糖，放冷藏室4天。用盐把洛神花的涩水除掉，如何才能把食盐水挤出，才不会咸了。玫瑰花与白砂糖的占比为1: 08，腌渍用的玻璃瓶子用热水烫杀菌，控干预留。

2玫瑰茄核采收，留有花瓣儿；花瓣儿清洗晾晒；放进70克盐，翻拌，腌渍8钟头。8小时后，沥干水分。此刻能够罐装一层老冰糖，一层玫瑰茄。这时会使用老冰糖500克上下。当老冰糖溶化变成水后，能够二天上下在挂面中添加一次老冰糖，一周后再将多余的1000克添加果脯中；老冰糖完全溶解后就可以吃。甜脆极其，十分进味健脾开胃，还能养颜美容。

3常见问题：应当留意原材料的选取。不能用大的欣赏玫瑰花做玫瑰蜜饯，不然果脯会涩，不足香。一定要用小玫瑰，许多鲜花店都可以买到，也很便宜。玫瑰蜜饯并没有加上添加剂，自来水煮凉开水洗更环境卫生。在腌渍的情况下，要放在冰箱里，这样可以确保腌渍后的玫瑰茄美观大方、鲜红色。一般来说，腌渍的操作过程最少必须两个小时，也可能必须四到六个小时。

放花瓣的蛋糕叫玫瑰花瓣蛋糕。

用奶油裱作玫瑰状的蛋糕并不少见，可是直接用真玫瑰花瓣做成的蛋糕你见过么？洒满艳红色的玫瑰花瓣，洋溢着浪漫气息的蛋糕，闻起来有浓郁的花香，咬一口有幸福感受。情人节在即，市区几乎所有蛋糕店都推出了由玫瑰花瓣装饰的花瓣蛋糕，一两百元的亲民价格更是让不少家里有位“吃货”女友的小男生直呼“被感动得泪流满面”，“一束玫瑰太贵，一支玫瑰太寒碜，一朵玫瑰装饰成的花瓣蛋糕好吃好看价格美！玫瑰花瓣蛋糕！今年情人节礼物决定就是你啦！”

　　昨日，在江北闹市区某蛋糕房里，记者就发现了一个由玫瑰花瓣围边，中间装饰有一朵盛开玫瑰花的心形蛋糕。蛋糕房员工表示，这款“能尝出爱情滋味”的玫瑰花瓣蛋糕已经接到了不少预定，都是情人节提货，“男孩子们想在烛光晚餐上给女友一个惊喜。”

　　蛋糕房的员工告诉记者，“现在一些小型糕点加工作坊也开始效仿制作玫瑰花蛋糕，但其实花店里直接买来的新鲜玫瑰花瓣是不能拿来食用的，因为花店啊种植户啊为保鲜会喷防腐剂，还有的花为了好看会染色，直接食用对人体来说有毒有害。”“正规大型蛋糕店用的鲜花都有定点供应，本身是一种养殖的食用玫瑰。”

　　玫瑰花有美容养颜、消脂瘦身之用，是花中之王。除了玫瑰花瓣蛋糕外，玫瑰花饼、玫瑰花茶、玫瑰花果酱等花瓣作为食材的美食早已在“吃货”团体中流行开来。看来男孩子们也不一定要拘泥于观赏玫瑰，好看好吃的食用玫瑰也能讨姑娘的欢心。

有种带刺的花蕾，总在风雪里张扬妩媚。看到的人说人生太美，看不到的人说活着太累。

花总有凋零的那凄惨的一刻，即使如何精心的照顾，付出了心血和时间，依然没有办法改变得了。

指尖花蕾。掌心玫瑰。洳玫。玫瑰小镇。浪漫玫瑰园。玫瑰湾。玫瑰花里藏着我的爱情。玫瑰心。暮歌玫瑰。分不清玫瑰和蔷薇的女孩。浅浅玫瑰淡淡香。别碰，呐素我的玫瑰花。老板丶我要9999朵玫瑰。丘比特射的是箭不是玫瑰花。娘子ヾ送我红玫瑰。官人ヾ我送你玫瑰。她一朵昙花一现的玫瑰。玫瑰香旳诱惑。末世的玫瑰为谁而开放。玫瑰小巷。

小王子的玫瑰花

你在你的玫瑰花身上耗费的时间使得你的玫瑰花变得如此重要。

——圣埃克絮佩里 《小王子》

玫瑰蜜饯是怎么做成的？制作过程中需要注意哪些问题？

1做法：蜜饯玫瑰是一种以玫瑰、糖等为主要原料的小吃。鲜糖玫瑰(又称土玫瑰)最好，除了花梗、枝干等杂质。新鲜玫瑰去除杂质后，用手揉捏挤压，去除花汁中的苦水，然后晾干(不适合晒干)。干玫瑰花与四川白糖混合均匀后，放入大桶等容器中，再撒上一层白糖，即为成品。具有强烈的甜味，突出了玫瑰的自然香味，无异味。如果喜欢软糯的口感，省略盐杀青这一步，将洛神花直接削皮成小花瓣，用热水焯一下，沥干水分，拌上糖，放冰箱冷藏4天。用盐把洛神花的涩水去掉，这样才能把盐水挤出来，才不会太咸。洛神花与砂糖的比例为1: 08，腌制用的玻璃瓶用热水烫灭菌，沥干备用。

2玫瑰茄核采摘，留下花瓣；花瓣洗净晾干；放入70克盐，拌匀，腌制8小时。8小时后，沥干水分。这时候可以瓶装一层冰糖，一层玫瑰茄。此时会用到冰糖500克左右。当冰糖融化成水后，可以两天左右在面条中加入一次冰糖，一周后再将剩余的1000克加入蜜饯中；冰糖完全溶解后即可食用。脆甜无比，非常入味开胃，还能补血养颜。

3注意事项：应该注意材料的选择。不能用大的观赏玫瑰做蜜饯玫瑰，否则蜜饯会涩，不够香。一定要用小香水玫瑰，很多花店都可以买到，也很便宜。蜜饯玫瑰没有添加防腐剂，用水煮凉白开洗更卫生。在腌制的过程中，要放在冰箱里，这样可以保证腌制后的玫瑰茄美观、鲜红。一般来说，腌制的过程至少需要两个小时，也可能需要四到六个小时。打开锅盖，你会发现洛神的体积小了很多，而锅底有很多红色的液体，这是洛神排出的水。

 花，不仅用来观赏，也可以为食材之用。自古以来花就可以做成各色的美食。今天我就给大家介绍几种用花做成的美食，喜欢的朋友可以试试哦。

一，玫瑰花粥。

我们尽量采用未开放的玫瑰花蕾所有的营养物质都包含在花蕾当中。适量的大米和粳米洗净，提前泡一个小时。锅内放水烧开，将泡好的米粒放入，煮至粘稠。放入干玫瑰花，继续熬煮十分钟就可以了，吃的时候我们可以添加蜂蜜或者白糖。长期食用玫瑰花可以是人拥有轻清新的体香，还能活血平理其甘，促进血液循环，美容驻颜。

二，玉兰花蛋饼。

将采来的玉兰花洗干净。在案板上切成丝粗的细的都可以。装在碗中磕入鸡蛋，然后加入食盐用筷子搅匀。锅里放油烧热转小火倒入玉兰花鸡蛋液。待表面快凝固起来翻面儿再来一至两分钟就可以起锅装盘了。味道非常的鲜美。而且食用玉兰花有祛风散寒通窍，可用于头痛鼻塞急性比窦炎等症状。

三，蒸槐花。

每年到了春天就是吃槐花的季节。将槐花洗干净清水泡15分钟，然后放阴凉处沁干。在葵花中倒些植物油，用筷子搅拌均匀，将适量的面粉倒入槐花中，边倒边用筷子搅拌。然后用手轻轻的搓是槐花里的水分出来，让槐花表面均匀的沾上一层面粉，然后把拌好的槐花放入蒸锅中，水开后蒸15分钟就可以了。蒸好后准备蒜末，香油盐搅拌均匀。既能当菜也能当主食，很清新很爽口，微酸中带着槐花的香气，特别满足。

四，蜂蜜桂花炖奶。

鸡蛋蛋黄和蛋清分离，取蛋清和牛奶充分搅拌均匀放入碗内。蒸锅把水烧开，把碗放入锅内，大火蒸15分钟。蜂蜜和桂花调和放入蒸碗里，用余温焖2到3分钟取出。浇在炖奶表面就可以了。吃起来有蜂蜜淡淡的甜味，桂花的清香，低卡路里而且味蕾满足舒服。