日本人对吃到底有多用心?

日本人对吃到底有多用心?,第1张

日本人对吃可以说有着极致的追求,不仅会将食物做得非常精致,而且装食物的器具也会精心的搭配,同时在食用食物的时候也会表现的非常庄重,可以说日本人对吃有着孜孜不倦的追求,和极致的审美态度。日本人就是这个样子,他们将吃当做一件非常神圣的事情,对待食材就像自己的宝宝,会非常用心开发食材的内蕴,同时又会细细品尝食物的真味。

在日本,吃并不是一件简单的事情。从很早以前,日本人就开始培养自己良好的饮食习惯,该怎么吃、吃什么都已经做成了一个专门的学问。2005年的时候,日本人还为此正式颁布了日本独创的《食欲基本法》,在这里面规定了日本人从小开始就要对吃接受专门的系统教育,从这方面我们就可以感受到他们对吃有多么的用心。

从文化角度来看,日本人认为自己吃的食物应该接近食物最自然的状态,还原食物本身的味道,是日本人对吃的食物一个极致的追求,他们不会对食物的加工技术有更多的追求,以保持食物材料原有的特性来表达对食物的尊重。同样不仅仅在味道方面,在对待食物的器具方面日本人也非常考究,装载食物的器具和食物的颜色要能完美的搭配出来,从视觉上可以让食用者感受到自然的美感。对待吃,他们不仅讲究视觉艺术,还可以让咱们从食物的搭配让领略到不同的禅文化。

在日本,人们用餐之前都会先闭上眼睛,轻轻的说一句”我受用了“,像神灵表达出感谢之后才会开始动筷子,在饭桌上,人们最经常说的一句话就是要吃的干净漂亮,保证不浪费食物,对吃日本人充满了敬畏之心。

在我们很多人想当然的印象中,日本人好战,一直野心勃勃,亡我之心不死。其实现在的普通日本人非常爱好和平,比如安倍政权欲修宪扩军,日本民众就不停的去首相官邸、国会抗议示威;再比如因安倍修宪使得日本面临参与战争的可能,因此年轻人不愿当兵,家长更是不允许孩子应征入伍,致使日本自卫队招兵大计一年不如一年,抓不到壮丁。甚至网上论坛年轻人干脆集体发声:“我们不要战争,我们不想当炮灰”。以此,也足见日本人的和平意愿了,这同样需要我们重新审视日本,以与时俱进的眼光看待日本和日本人。

看着窗外寒风凛冽,

裹着厚重棉衣坐在室内孤芳赏雪?

邻国人民可不那么浪费人生。

或一头扎进海里去畅快享受,

或避开寒冷拥抱海岛,

来看看哪些地方是他们的冬日首选!

第九名富士山

来到日本,怎么能不去富士山?再高清的相机也无法记录这座神圣活火山的壮丽。自古以来,很多人都为他独有的美所折服。

坐落在顶峰上的圣庙久须志神社和浅间神社则是富士伊豆国立公园的主要风景区。

名古屋城被称作名城,是国家指定史迹,在日本名城百选之中名列第4位。名古屋城经二战战火损毁,1959年修复了幸存的建筑,虽已不复当年旧貌,但城堡的规模仍可一窥。

第八名奈良

古朴雄浑的寺庙、宁静恬适的公园及随处可见的梅花鹿是小城奈良递给世界的名片。

春日大社,是日本本土神道教的宗教参拜场所,建立于710年,旧称春日神社。距今已有上千年的历史,已经被列入世界文化遗产的名录。

第七名冲绳

冬天的冲绳又不能玩水又不能游泳,日本人去干嘛?

这里年平均气温22度,冬日依旧不冻人,相反比起6月梅雨、8月-10月的台风季,这个时节不仅总是万里无云,更是一年中大海透明度最高的时候。冲绳美丽的七色海岸线闻名已久,冬天甚至可以假装包下整片海滩坐着静静发呆,或是和挚友聊天小憩。

喜欢近距离亲近大海的,也依旧可以参与潜水活动,阳光透过海面,无论是斑斓的热带鱼还是当地著名的“青窟”都会呈现出更美丽的色彩。

第六名鹿儿岛

鹿儿岛位于本岛最南部,这里不仅有著名的指宿沙蒸温泉,还有坂本龙马蜜月时去的雾岛温泉,一到冬天许多来自日本全国的温泉爱好者都会慕名而来。

坐上一两小时的船还能到达《幽灵公主》的取景地屋久岛。

最近在日本网上热议的,只能偶尔遇到的海边白沙滩小岛“百合之浜”也位于鹿儿岛,冬天出现的概率更高哦!

第五名箱根

说到离东京最近,却又完全被山水环绕仿佛世外桃源的温泉地,就非箱根莫属了。

这里有你喜爱的和风世界的一切美好,换上日式浴衣,拖着木屐,来一串丸子,泡一泡露天温泉,坐拥山林中人的惬意与闲适。

另外箱根还是眺望富士山的绝佳地区之一,冬天冠上白雪的富士山才是我们最为熟悉的日本代表景观。

山下的御殿场奥特莱斯更是关东地区最受外国游客欢迎的大型购物区。衣食住行购,一站式享受日本旅途。

第四名北海道

冬天去北海道滑雪,泡“雪见温泉”是一定做的事,从函馆早市的海鲜饭开始,到“白色恋人”札幌、《情书》取景地小樽,去富良野、夕张滑雪,走进旭川动物园和可爱的南极企鹅、白熊打个招呼!

而资深玩家更是会驱车来到这个被苹果电脑用作壁纸的景点“青池”,冬雪覆盖后,青池将完全展现壁纸中神秘的姿态。

还有必须要推荐的北海道冬日风物诗“札幌冰雪节”,各式各样的冰雕在灯光映衬下仿佛一个巨大游乐场,还会出现许多大家熟悉的日本卡通形象。

第三名银山温泉

《千与千寻的神隐》中那古老而又神秘的世界,仿佛描绘的正是这深藏于大山之中,绵延着成片古老木结构建筑的温泉小镇。

最好的季节无疑是大雪天,温泉地所在的山形县本是日本著名的雪国,通常每年11月中旬开始下雪直到次年的3月。

银山温泉被发现于镰仓时代,距今约500年。如今的温泉乡建筑基本兴建于大正末期,距今约100多年,它虽然经历了日本大正年代短暂的15年,但却留下了西洋文化与日本本土文化碰撞最为激烈的浪漫主义色彩。混有细小浪花的乳白色泉水是这里的特色,在房间吃上一份正宗怀石料理,从内而外地温暖身体。

第二名金泽

自从北陆新干线开通以来,这个拥有日本三大名园之一“兼六园”的古老城市金泽成为了日本人的新宠。五百年前,前田家进入金泽城将天守阁建造于此,致力于工艺和文艺的振兴,留下了众多名园古迹,至今仍是文艺青年最向往的城市之一。

你可以在金箔工艺活跃的古街上奢侈地来上一份这里独有的金箔冰激凌,可以去近江町市场朵颐冬季正是时令的海鲜,还有获得威尼斯建筑双年展金狮奖的21世纪美术馆。

雪景最为推荐的,还是保留了江户时代回游式大庭院特征的兼六园,园中处处流水相连,亭廊、茶室散步其间,尤其冬季为五百余株黑松撑起保护的“雪吊”时宏达壮美独步天下。

第一名京都

大雪中的古城,抹去了一切现代的痕迹,仿佛穿越时空回到那些历史中的情境,这或许也是冬天日本人对京都格外情有独钟的原因吧。一年四季都格外受欢迎的岚山竹林夜晚特别开放的灯光,形成一幅如梦似幻的幻想场景。

此外在关西地区都格外著名的冬日“京都灯光秀”,融入了光之隧道、投射于庭院与古建筑上的3D影像等,缤纷却不失古雅的色彩让以往略显沉积的京都夜晚愈显浪漫。

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