摇曳的烛光搭配火红的玫瑰,耳畔传来优雅的钢琴曲,此时开启一瓶红酒助兴,深红的酒液为甜蜜的爱情更增添了一份浪漫的气息,多情又浪漫。作为一名文艺青年,我能想到最浪漫的约会便是如此。
如果说香槟代表着珍惜的爱,那么红酒则是缠绵的爱。甜蜜的约会,红酒可是主攻的杀手锏。爱恋中的男女,最喜欢半醉半醒的微醺感。那摇晃的红酒杯,也为甜蜜的夜晚增添了一丝浪漫的气息。
浪漫约会,红酒不知道该怎么选?那就让资深文艺女酒客莹莹来帮您!文艺青年最爱的雷盛红酒,是文艺、格调、时尚与小资的象征。雷盛红酒采用多国家采购、多葡萄酒品种、多价位区间的全系列整体品牌形式,力争做到入门款不差,特色款不俗,高档款不贵,可以满足你的不同消费场景,让你感觉每款酒都物超所值。
雷盛红酒,每一款酒都有自己的特点。雷盛通过在全国各地开展盲品会,让消费者和专业的葡萄酒爱好者盲选自己喜欢的葡萄酒口感,从而优选出复购率高,口感极佳的葡萄酒产品。因此雷盛红酒在拥有着较高的口碑,著名导演张纪中也为其代言,大呼雷盛红酒充满了文艺气息。
雷盛红酒最是贴心,按照不同的标号对红酒进行分级,方便消费者按照需求进行挑选。开头数字越大,酒就越好。像是雷盛520这款酒,就特别适合小情侣约会。配合牛排、烤羊排等味道浓郁的菜肴一起食用,更能够平衡其浓郁的风味。典雅中透过的芳华,犹如红酒般的唇,留下了深情的吻,便是对这款红酒的最好的写照。
浪漫的气氛总让人情深意浓,作为有格调的文艺青年,自然要选择一款有情调的红酒,这才是甜蜜恋爱的正确打开方式。我是雷盛女孩莹莹,有机会一起交流,相互了解。
雷盛红酒 云仓酒庄
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给您推荐一款:法国波尔多左岸的凯隆世家(Chateau Calon Segur)
推荐理由:
1该酒产于著名的葡萄酒产地:法国波尔多圣达史提芬村凯隆世家庄园;
2酒标上有一个很有代表爱情的图型:心型;
3关于庄主Calon故事有利于爱情的发展。
推荐年份:2000年,2002年,2005年
其他:2009年是波尔多最好的年份,但波尔多酒必须存放六至七年后才有她的更好的表现,该年份推荐可以储存。
Vasse Felix Margaret River Shiraz 2004
参考价格: RMB264
葡萄品种:赤霞珠梅洛
菲历士赤霞珠美乐红(澳大利亚玛格丽特谷)
透明度好,色泽适中。具有蓝莓派、樱桃、摩卡咖啡以及雪松的香气,体现了源于玛格丽特河谷北部地区葡萄酒的特色和极好的成熟度。口感柔和丰腴,水果的甜美味道充溢其中。酒精、酸度及柔和的单宁之间均衡甚佳。
第一次品尝Vasse Felix的酒,让人映象深刻!
国产的红酒
1、“传奇品质,百年张裕”——最为清晰到位的红酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,应从传奇角度去更新,比如“成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念”。卡斯特酒庄的作用,仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣,并未使张裕获得多少预期的回报。2900万打造的解百纳,面对竞品的恶意低价攻击,却也丧失了使解百纳高档起来初衷。上述两项,有人认为是张裕百年成功中的两大败笔。
2、“地道好酒,天赋灵犀”——叫卖式的广告,并没有清晰的传达出差异化的诉求,缺乏足够量的平面媒体传播,消费者很难知道在在说什么。整合后的长城,面临着经销商网络、和重复产品精简带来得双重损失,却也给二线厂家很好的发展机会。学习长城一方面是OEM的定牌加工,一方面是在终端建设上的优秀表现。
3、“酒的王朝,王朝的酒”——有潜在危险的品牌,没有清晰的品牌定位和产品诉求,空洞的广告语喊了20年,营销上不创新,因循守旧,新品开发不力,已经被二线品牌紧紧盯住,是最有可能退出三甲的品牌。销售上由于过于倚重华东地区,可谓危机四伏。从视觉符号经营的角度,王朝是成功的,红色的葡萄庄园的记忆已广广大消费者认同,但央视天气预报中频频出现王朝古旧的办公楼,却让人丝毫找不到“王朝”的感觉。
4、“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了,同时也不得不接受,被消费者认为是低端红酒代表的这一看法。大力发展低端红酒,使企业快速上规模,完成了企业的原始积累,但消费者除了记得威龙的酒便宜,好象没有其他的概念。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号,被中国消费者协会认定为国内葡萄酒行业唯一推荐品牌的称号,却很难作为有效的葡萄酒产品宣传理由。因此,濮存昕的名人广告效果也大打折扣。现在,面临着国家开始取消半汁葡萄酒的局面,该是做品牌,提升档次的时候了。
5、“葡萄故乡,四季阳光”——经历了艰苦探索的新天,终于找到了自己的优势定位,同样在讲产地,说法却比长城的高明的多,消费者也容易认同和理解“葡萄故乡出好酒”的诉求。新天的14元干红,从表面上看是成功。可是,其中新天要做出多大牺牲,恐怕只有自己知道。算帐的过程中,国家的税收、长途的运费、高额的进场费用、人员工资、广告费用、尤其是经销商的利润,很难理解都从那里出。
6、“云南人喝云南红”,“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟,接下来携云贵高原地势之利,倾盆而下,克贵州、进两广、平四川、入湖南,进而凭“钓鱼台国宴用酒”欲挥师北上,也谓壮志凌云。除了初期产品价位较高,拥有较大市场操作空间外,云南红可以行销全国的另一个原因就是“云南风情文化”在全国范围的广泛认同。红酒毕竟是浪漫、传奇、时尚的情景体验消费产品,而云南风情具备上诉的所有消费认同。纵观全国,可以生产地方概念红酒,并行销全国的地方不过三两个。但我们也看到,随着云南红价格的透明、利润的滩薄、新品开发的不利、行销全国口味的不适,云南红成为全国性品牌的路途,还任重道远。
7、“有效沟通、印象干红”——印象干红,这个不到一年就声名鹊起的品牌,品牌定位上走的是一条“体验消费之路”。8500标王、加盟印象拥有自己品牌、让红酒象啤酒一样普及、利乐包红酒、啤酒瓶红酒、携手新天创造中国红酒航母,公关炒作,消息漫天横飞,算得上是快速运做品牌知名度的高手。但冷静的看一下,有没有哪个销售型企业,单靠炒作就可以盘活市场?
8、“通化干红”——最古老的葡萄酒企业之一,由日本人木下溪司于1937年创建。但除了爽口山葡萄酒的吴大维之外,消费者基本没什么印象。由于其70%品类都与山葡萄和甜酒有关,所以面临中国酿酒工业协会取消半汁酒的决定,通化股份将面临巨大的生存压力。山葡萄酒的形象已经大大的伤害了通化的品牌,如何让消费者知道此通化不是彼通化,也将是企业的一大难题。同时,给企业个清晰的定位,告诉消费者我是谁,有那些特点也同样重要。
9、龙徽干红——从“欧陆风情化,龙徽尽表达”到“成功人士享受之道”,而至今天“龙采徽映,至尊之选”。龙徽干红一直走的是高端路线。这个始建于1910年,曾经和世界第三大酿酒公司,法国保乐利加集团合作15年的企业,目前虽然已经跌出国内销售排名前十之外,却仍有着另人羡慕的特殊销售通路。那就是国内四五星级酒店占有率第一,欧洲高档亚洲餐馆中,亚洲葡萄酒占有率第一。其出口量占全国葡萄酒出口总量的125%,而出口额占全国葡萄酒出口总额的236%。2001 年上海APEC会议更将龙徽定为指定宴会用酒。这样的企业不是没有差异化的宣传点,而是传播的总量不够,不能让更多的消费者知道企业的优势。另外,龙徽公司已经成为世界第一大红酒公司“星座--哈迪”公司哈迪系列产品的中国总代理,相信放下贵族架子,增加品牌宣传投入的龙徽产品,会有一个新的发展。
10、“世界的香格里拉”——藏秘本来不是葡萄酒,这个品牌卖的跟本不在酒,而是香格里拉的神秘文化,卖的是梅里雪山不可征服的传奇,卖的是藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。被金六福收购之前的香格里拉-藏秘,缺的就是销售通路和网络,进入金六福2000家经销商、上万家强势终端店的网络之后,相信局面会大有改观。藏秘最大的发展瓶颈就是:“根本上,她不是葡萄酒”。所以,有长期红酒消费习惯的人不喜欢她,没有红酒消费经验的人却十分欣赏她,青稞般雪域少女清新独特的味道。如何解决成熟红酒消费人群对香格里拉-藏秘的认同,将是一个重要的发展课题。
此外,专心技术安于青岛地区的华东;率先投资兴建庄园的容辰;协巨资进入的具有丰富营销经验的香港梁氏集团;白酒巨子品牌延伸出来茅台、古井干红;西部军团的西夏王、楼兰、西域、莫高;个个都胸怀天下,意欲逐鹿中原。
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红酒历史
红酒即红葡萄酒(英语:Red wine)是红色的葡萄酒, 葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现,而后它开始在 地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。在葡萄酒出现的早期,这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品,也是一种用来敬拜 酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。
红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了 耶稣基督的血液,这点促进了红酒的平民化,使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。
1、主要成分
红酒(3)红酒的成分相当简单,是经 自然发酵酿造出来的 果酒,含有最多的是 葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的 酒精,一般在10%至30%,剩余的物质 超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有 酒石酸, 果胶,矿物质和 单宁酸等。
虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。
2、基本分类
甜起泡酒
红酒甜起泡酒,就是香甜型的 起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于501克/升的气泡葡萄酒。
干起泡酒
干起泡酒就是干甜型的 起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于501克/升的气泡葡萄酒。
贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成,故名“贵腐酒”。
白葡萄酒
白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒,颜色为淡**,或去皮酿造,常见的白葡萄品种为: 霞多丽(Chardonnay)、 长相思(Sauvignon Blanc)、 雷司令(Riesling)、 灰皮诺(Pinot Gris)、 赛美蓉(Sémillon)、 琼瑶浆(Gewurztraminer)等。
世界名牌
酒中王:PETRUS(法国) PETRUS——酒中之王一般人称作帕图斯,我还见过更离谱的叫法————“披头士”。(法语音为bai-te-hu-si)。此酒的名贵在于酒庄位居波尔多产区八大名庄之首,是波尔多目前质量最好,价格最贵的酒王,颇有王者风范,不少影视明星都喜欢收藏。
价格:超过10000元
总统之爱:HAUTBRION(法国)
这支酒的中文名太迷人了,“红颜容”(法语音为ou-be-hi-yong)。作为传统八大名庄的优质产品,两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。价格方面也不菲。
价格:约3000—4000元
外国红酒品牌名称
法国的:
法国拉斯图尔酒庄(chateau de lastours)
罗丝希尔酒园-沙都拉菲(Chateau Lafite Rothschild ,1987)
罗斯希尔酒园-精选波尔多
(Rothschild Bordeaux Rouge Reserve Speciale AOC 1997)
拉图(LesFortsde Latour)
玛歌庄园(Chateau Margaux)
贝多兰村酿(Beaujolals Villages)
圣伊芙 ( Chateau Saint-Estéve)
圣泽门干红 (Chateau Saint-Germain)
顶级黑皮诺(Calvet Première Pinot Noir)
罗纳红( Côtes du Rhône)
凯丝特 布兰诗(COSTEBLANCHE)
克莱门 (Chateau Clement Termes)
博若莱 (Beaujolais)
福乐鸿(Fleuron)
梦凡拉(Monferrat)
罗纳老藤(Vieilles Vignes)
西蒙庄园(Simoun)
意大利的:
草编驰安稠( Cecchi Chianti DOCG 1998)
精选驰安稠(Chianti Classico Coltibuono)
思暮驰安稠(Cetamura Chianti Coltibuono)
蒙丝娜 (Brunello di Montalcino)
丹尼斯(Cantina D A N E S E)
安利奥红太阳(Sole Rosso)
班菲萨松(Col-Di-Sasso)
芭得里诺(Bardolino)
马西酒园-瓦波利切拉 (Masi Valpolicella)
西班牙的:
公牛血(Sangre de Tore)
桃乐丝(Tres Torres)
特级王冠干红(Cran Coronas Cabernet Sauvignon)
宝石半干白(Vina Esmeralda)
红古堡(vinartis)
道奇山(Monte Ducay)
德国的:
本富颂维翁干红 (Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet Sauvignon )
澳大利亚的:
泰勒-弗格森(Taylor Ferguson)
利达民-卡瓦拉玛 (Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet )
奔富酒园(Penfolds)
加洲的:
罗伯特蒙大维精选宋维翁(Nape Valley Reserve Cabernet Sauvignon)
傲翁- 作品1号(Opus One, 1996)
木桥仙粉黛( Woodbridge Zinfandel)
海滨仙粉黛 ( Coastal Zinfandel)
康凯浓-宋维翁( Concannon Petite Sirah)
海滨颂维翁干白 (Coastal Sauvignon Blanc)
芭芭斯克珍藏 (Bersano Barbaresco)
雷司令
雷司令,特指盛产于德国的一种葡萄,他主要用来生产葡萄酒。由于雷司令葡萄酒的优良的口感,使得雷司令已经成为了德国葡萄种植业的一面旗帜,它对于德国葡萄酒的世界形象,起着举足轻重的作用,非任何其它葡萄品种可比。
高特斯
葡萄酒是高特斯庄园(英文:GOTOAST)出产的享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。高特斯庄是由一名姓高特斯(GOTOAST)的贵族创园于1281年。1900年,詹姆士·罗斯柴尔德爵士(Baron James Rothschild)在公开拍卖会上以天价三百二十万法郎中标购得。
国内品牌
1、“传奇品质,百年张裕”——最为清晰到位的红酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,应从传奇角度去更
新,比如“成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念”。卡斯特酒庄的作用,仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣,并未使张裕获得多少预期的回报。2900万打造的解百纳,面对竞品的恶意低价攻击,却也丧失了使解百纳高档起来初衷。上述两项,有人认为是张裕百年成功中的两大败笔。
2、“地道好酒,天赋灵犀”——叫卖式的广告,并没有清晰的传达出差异化的诉求,缺乏足够量的平面媒体传播,消费者很难知道在在说什么。整合后的长城,面临着经销商网络、和重复产品精简带来得双重损失,却也给二线厂家很好的发展机会。学习长城一方面是OEM的定牌加工,一方面是在终端建设上的优秀表现。
3、“酒的王朝,王朝的酒”——有潜在危险的品牌,没有清晰的品牌定位和产品诉求,空洞的广告语喊了20年,营销上不创新,因循守旧,新品开发不力,已经被二线品牌紧紧盯住,是最有可能退出三甲的品牌。销售上由于过于倚重华东地区,可谓危机四伏。从视觉符号经营的角度,王朝是成功的,红色的葡萄庄园的记忆已广广大消费者认同,但央视天气预报中频频出现王朝古旧的办公楼,却让人丝毫找不到“王朝”的感觉。 丹尼斯就红酒4、“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了,同时也不得不接受,被消费者认为是低端红酒代表的这一看法。大力发展低端红酒,使企业快速上规模,完成了企业的原始积累,但消费者除了记得威龙的酒便宜,好象没有其他的概念。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号,被中国消费者协会认定为国内葡萄酒行业唯一推荐品牌的称号,却很难作为有效的葡萄酒产品宣传理由。因此,濮存昕的名人广告效果也大打折扣。现在,面临着国家开始取消半汁葡萄酒的局面,该是做品牌,提升档次的时候了。
5、“葡萄故乡,四季阳光”——经历了艰苦探索的新天,终于找到了自己的优势定位,同样在讲产地,说法却比长城的高明的多,消费者也容易认同和理解“葡萄故乡出好酒”的诉求。新天的14元干红,从表面上看是成功。可是,其中新天要做出多大牺牲,恐怕只有自己知道。算帐的过程中,国家的税收、长途的运费、高额的进场费用、人员工资、广告费用、尤其是经销商的利润,很难理解都从那里出。
6、“云南人喝云南红”,“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟,接下来携云贵高原地势之利,倾盆而下,克贵州、进两广、平四川、入湖南,进而凭“钓鱼台国宴用酒”欲挥师北上,也谓壮志凌云。除了初期产品价位较高,拥有较大市场操作空间外,云南红可以行销全国的另一个原因就是“云南风情文化”在全国范围的广泛认同。红酒毕竟是浪漫、传奇、时尚的情景体验消费产品,而云南风情具备上诉的所有消费认同。纵观全国,可以生产地方概念红酒,并行销全国的地方不过三两个。但我们也看到,随着云南红价格的透明、利润的滩薄、新品开发的不利、行销全国口味的不适,云南红成为全国性品牌的路途,还任重道远。
7、“有效沟通、印象干红”——印象干红,这个不到一年就声名鹊起的品牌,品牌定位上走的是一条“体验消费之路”。8500标王、加盟印象拥有自己品牌、让红酒象啤酒一样普及、利乐包红酒、啤酒瓶红酒、携手新天创造中国红酒航母,公关炒作,消息漫天横飞,算得上是快速运做品牌知名度的高手。但冷静的看一下,有没有哪个销售型企业,单靠炒作就可以盘活市场?
8、“通化干红”——最古老的葡萄酒企业之一,由日本人木下溪司于1937年创建。但除了爽口山葡萄酒的吴大维之外,消费者基本没什么印象。由于其70%品类都与山葡萄和甜酒有关,所以面临中国酿酒工业协会取消半汁酒的决定,通化股份将面临巨大的生存压力。山葡萄酒的形象已经大大的伤害了通化的品牌,如何让消费者知道此通化不是彼通化,也将是企业的一大难题。同时,给企业个清晰的定位,告诉消费者我是谁,有那些特点也同样重要。
9、龙徽干红——从“欧陆风情化,龙徽尽表达”到“成功人士享受之道”,而至今天“龙采徽映,至尊之选”。龙徽干红一直走的是高端路线。这个始建于1910年,曾经和世界第三大酿酒公司,法国保乐利加集团合作15年的企业,目前虽然已经跌出国内销售排名前十之外,却仍有着另人羡慕的特殊销售通路。那就是国内四五星级酒店占有率第一,欧洲高档亚洲餐馆中,亚洲葡萄酒占有率第一。其出口量占全国葡萄酒出口总量的125%,而出口额占全国葡萄酒出口总额的236%。另外,龙徽公司已经成为世界第一大红酒公司“星座--哈迪”公司哈迪系列产品的中国总代理,相信放下贵族架子,增加品牌宣传投入的龙徽产品,会有一个新的发展。
10、“世界的香格里拉”——藏秘本来不是葡萄酒,这个品牌卖的跟本不在酒,而是香格里拉的神秘文化,卖的是梅里雪山不可征服的传奇,卖的是藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。被金六福收购之前的香格里拉-藏秘,缺的就是销售通路和网络,进入金六福2000家经销商、上万家强势终端店的网络之后,相信局面会大有改观。藏秘最大的发展瓶颈就是:“根本上,她不是葡萄酒”。所以,有长期红酒消费习惯的人不喜欢她,没有红酒消费经验的人却十分欣赏她,青稞般雪域少女清新独特的味道。如何解决成熟红酒消费人群对香格里拉-藏秘的认同,将是一个重要的发展课题。
11、定制红酒——个性化定制是未来商业形态的发展趋势之一,宝维斯特在2006就开始着力探索个性化定制酒水这一空白领域,通过4年的不懈努力,现已成为中国地区代理品牌最多,品种最齐全,服务最专业的个性化定制产品服务商。无论是婚宴用酒,还是商务礼品,定制红酒绝对是上佳之选。
12、通天葡萄酒——“来自北国的浪漫”。通天酒业,作为中国国内知名葡萄酒生产商,勿忘中华葡萄酒文化,从建立至今一直以传承中华葡萄酒文化为己任,致力于为国家酿造出最具有中国特色的葡萄酒。
当葡萄酒与味蕾相撞,浪漫的葡萄酒产业便无限延展。面对独特的消费群体,葡萄酒网销不能只是把产品搬到网上,关键是能在规范化、人性化的基础上,将线下的品牌转变成线上的口碑。 葡萄酒属于一个浪漫的产业,从葡萄的种植,到葡萄的成熟、酿造,到装瓶放到消费者的餐桌上,经常被需要浪漫的人捧在手心。葡萄酒在社会交际中总是扮演着举足轻重的作用,或显示主人品位,或为浪漫营造氛围,从葡萄酒与味蕾相撞的那一刻开始,很多故事就发生了。
近年来,随着中国酒类市场的蓬勃发展,以及葡萄酒逐渐被认知为健康饮品,其身价也不断攀升,在人均收入水平提高,特别是社会中产阶层发展壮大的背景下,葡萄酒的消费量呈快速增长的态势,中高端产品异军突起,成为节日礼品的重要选择。更需要关注的是,葡萄酒厂商大多是小规模运作,不可能利用传统的营销方式来推广品牌,因为传统的媒体推广、专卖店销售等方式成本太高,所以许多厂商把目光纷纷投向互联网。
网销是潮流,但手段单一
有些大型的酒类经销商已经开始直接与酒庄合作,并创造直接面对消费者的平台,所以葡萄酒(包括高端品牌)在中国市场的发展,会优先考虑低成本的互联网渠道,面对未来主力消费人群——80后,互联网销售显然是一种潮流和趋势。
目前来看,关于葡萄酒专业的网络商城有上百家之多,加上各类大大小小的网店,葡萄酒的网络营销似乎做得风风火火,但是没有出现一些比较知名或较有影响力的品牌。在2008年出现葡萄酒网购之后,很多厂商更关注的是摸索和积累,他们大部分由传统的酒水经销商转型而来,目的是延伸自己的业务,也有看好网购市场的专业电子商务人士,但总体感觉是,卖酒的不懂电子商务,做电子商务的不懂酒。
具体的问题在于,卖酒的不了解网络营销的特性以及网购消费者的需求。互联网之所以有别于传统线下渠道,是因为它有三个显著的特性,如:互联网更强调互动性、对于消费者与商品之间的配对必须更加精准、消费者更看重的是口碑以及商品的真假而不是介绍。但是,我们看到更多的是一味强调低价的促销,有的买赠活动甚至是送旅游优惠券、iPad等毫不相干的物品,这种情况虽然有些收效,但从长远发展的角度看,并不是葡萄酒应该走的路线,甚至还会破坏葡萄酒属于高端饮品的形象定位,从而影响整个行业的利润水平,最终必定产生服务或质量的缺失,阻碍葡萄酒文化的传播。
挑战不容忽视
互联网时代信息极度膨胀,消费者往往难辨真假,而且面对眼花缭乱的各类品牌和促销,消费者选择疲惫的问题日益凸显。所以,对葡萄酒厂商来说,网络营销中面临的挑战有三:“如何树立品牌口碑”、“如何平衡线上线下的利益”和“怎样做好售后服务”(见表1)。
在树立品牌口碑方面,目前国产葡萄酒总体的销量比进口葡萄酒大,原因就是进口葡萄酒有口碑,没品牌。换句话说,就是在消费者的记忆中,都知道LV和爱马仕是法国的奢侈服饰品牌,但对于法国葡萄酒品牌,却很难说出几个来。从宏观来看,真正对葡萄酒文化、历史和特性有研究的消费者凤毛麟角,极少有人了解不同葡萄酒产区的好坏、年份特点等专业的问题,购买葡萄酒的中国消费者大部分是为了迎合某种场合的氛围。
怎样平衡线上线下的利益,几乎是所有开拓网络渠道的传统厂商都会遇到的问题。由于房租、水电、人工、物流等成本的上升,传统经销商面临着利润率越来越低的境地,而线上的“鼠标”厂商却因为有成本优势,变着法子做促销和让利,如果是同一个品牌,在线上线下存在很大的价格差异,那么这种矛盾便会激化,久而久之则会让品牌失宠。从葡萄酒这个高雅、小资的行业来看,实体店铺的销售也有其很好的优势,比如可以设计一些体验活动,或品酒的聚会,或分享新品特性,或讲解品牌文化,这对真正的葡萄酒爱好者是很好的营销,而且好的实体店往往在社区内的影响力是不错的。
此外,葡萄酒网络销售的售后服务也是个大问题,下单之后的物流配送,以及退换货服务都是十分棘手的工作,比如酒瓶破损或包装变形了如何界定责任。所以,对葡萄酒厂商来说,应该把更多的精力和资源放在售后服务上,而不是为了促销而促销。
策略得当,事半功倍
2012年7月19日的权威数据显示,中国网民数量已达538亿,15年来增长867倍,手机首次超越电脑成为第一大上网终端。在移动互联网和社会化媒体强势普及的大背景下,网络营销正向多元化、多渠道、多受众发展,营销的复杂程度远远高于传统时代的要求。
互动是品牌认知的前提。在微博、交友社区、论坛等社会化工具盛行的今天,互联网的互动性已经被提高到前所未有的高度,因为只有互动,消费者才能记住企业的名字,才能了解企业想传播的内容。如中粮旗下长城天赋葡园在2012年新年策划了一个微博“有奖送祝福”的互动活动,除设计一个祝福的“天赋体”以外,天赋葡园更鼓励网友给朋友送上有创意的祝福,这个有50万人参与的活动让天赋葡园的品牌近距离接触受众,认知度急速提升。
精准是推动销售的关键。除爱好者和专业领域人士之外,大部分消费者对于自己想要什么葡萄酒其实并不清晰,而这部分人才是真正网购葡萄酒的主力军,因为他们希望网络可以更方便地货比三家,有更多详实的介绍可以帮助他理清需求、确定订单。所以做好消费者与商品之间的配对非常重要,比如在搜索引擎上购买关键词“白葡萄酒”的广告,让顾客想买白葡萄酒就可以找你的网店链接,又如在商城上用分类搜索工具,帮助顾客从价格范围,到产地、酒庄、葡萄品种、特性等不同条件找到自己喜欢的商品,如果再加上煽情的促销或展示,促成订单就变得容易了。
口碑是品牌忠诚的基础。有很多网购消费者决定下单不是因为自己的需求得到满足,而是朋友的推荐,或是看到网友留下的正面评论。假设一位白领MM想上网为结婚纪念日买一瓶红酒,便在QQ上咨询了刚网购过的女同事,女同事便告诉她某网站的法国葡萄酒挺好,不仅贴上进口报关单和检验检疫证书,而且对葡萄酒较有研究的丈夫也觉得的确是很好的正品。MM便下了订单,后来被丈夫称赞鉴赏水平大有长进,结婚纪念日其乐融融,随后还上网发了微博和评论,获得了商家赠与的精美开瓶器。这是一个真实而典型的例子,对葡萄酒企业的启发是深远的,首先是必须在产品品质上有所保证,其次是关于产品的细节做得很好,再次是能够利用奖品鼓励顾客分享正面信息,从而形成了比广告更有效的口碑传播,相信有了此经历,MM下次购买时便会第一个想起这个网站。
不难预见,在未来移动互联的世界里,葡萄酒销售会朝着更加人性化、专业化、服务化的方向发展,而在这个基础上,如何更深刻、精确地理解顾客需求,做好售后服务,设计更多的活动让其参与进来、分享出去,才是网销的关键所在。
(编辑:杨春旺 ycw125@sinacn)
七夕到了,想要知道怎么样才能留住心中的女神吗都说七夕是一个浪漫的日子,对于平时缺少浪漫细胞的你,是不是也该脑洞大开,想想怎么样给女神一个浪漫的夜晚呢首先你需要准备红酒
BUT这个时候,肯定很多人都不知道怎么办才可以买到经济实惠的红酒,所以这个时候,机智的小编出现了!我就是来解救你们的~
经过多种的打听,终于找到了一个商场。YES,专业红酒街,这对于各位要约会的宝宝们来说,那是多么的难得。因为这里开始做活动了~并且也是史上最经济实惠的,买一送二。
此刻我的内心是多么的雀跃,要知道,平时我只是在电视里面仰视那些红酒牛排,现在我也可以和喜欢的人在家里,开着红酒,吃着牛肉,浪漫一下了~好了,还是别幻想了,首先我必须有个男盆友,BUT木有!还是和我的同居妹妹孤单渡过吧
还是开始愉快的介绍我们的红酒吧,毕竟我们是来买红酒的。
美购红酒街由美联商业集团倾力打造,位于美联广场三楼,面积近1000平方米,汇集众多进口红酒商,收纳来自全球高品质红酒产地的精品原装红酒,打造以品位、文化、养生为主题的红酒创意文化街区。美联广场总建筑面积8万平方米,于2015年8月28日开业。以全球同价的海外进口商品为主题,集购物、休闲、餐饮、娱乐、商务办公于一体的商业综合体。
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