重庆火锅的作文六年级

　在日常的学习、工作、生活中，大家都写过作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。还是对作文一筹莫展吗？以下是我为大家整理的重庆火锅的作文六年级，仅供参考，希望能够帮助到大家。

重庆火锅的作文六年级1

　我，重庆人，对重庆很了解。重庆作为最年轻的直辖市，不仅山好、水好、人好，而且饮食文化也很好。但是，说到饮食文化，我又要说重庆火锅人了。

　据说在老重庆，因为贫穷，追踪者和劳动者只能买得起黄油、牛杂和胡椒。为了方便好吃，他们把这些食材放在一个大锅里煮。后来有钱人知道了，就开发了。

　现在火锅里的食材已经不是那么单一了，尤其是吃自助火锅的时候，调理成分更多。芝麻、蚝油、蒜泥、青椒、红辣椒、醋、盐、味精五花八门，眼花缭乱。食用者可以根据自己的喜好制作油菜，让人们吃到适合自己口味的火锅。

　有人说我不喜欢吃辣，所以不吃火锅。如果你是这样的人，那你就大错特错了。我们重庆的火锅分红汤锅和鸳鸯锅。鸳鸯锅又叫锅里锅，母子锅。它看起来像一个同心圆，外圈是红汤，内圈是清汤。这是专门为不喜欢吃辣的顾客准备的一道美味佳肴。

　除了形式不同，重庆火锅最重要的四个特点是麻、辣、鲜、香。先说麻！辣椒是火锅底料中最麻的。不知道是不是不吃，吃的时候很震惊。如果夹菜的时候不小心夹到了一个用辣椒包着的菜，就要小心了。不要小看这一两个小辣椒，它是麻的主人。它就像一颗炸弹，盛开在你的味蕾里。当你感觉到刺痛的麻感时，你会忍不住吐出嘴里的'食物。再说辣！在沸水中，跳跃在气泡中的辣椒才是辣味的主人。别看他们。它们只有五六厘米长。只要吃几分钟，它们就能让你在寒冷的冬天感受到夏天。让你一直向服务员要白开水，让你喘不过气来，停不下来。我们来看看新鲜感和香味。新鲜的毛肚，美味的鸭肠，新鲜的蔬菜让你垂涎三尺。能说不新鲜吗？当你经常路过一家火锅店时，总会有一股清香，会让你在这里流连很久。能说不香吗？

　我爱重庆火锅，因为它有重庆人的特点，又暖又热。我更爱我的家乡重庆。因为这是我长大的地方。

重庆火锅的作文六年级2

　我的家乡在重庆。说起重庆，人们首先想到的是火锅。重庆的火锅店数量惊人。大街小巷，小巷，酒店遍地都是。不管在哪里，只要不出门，出门就会闻到火锅的味道。如果不是，那就不是重庆了。

　重庆火锅的特点可以概括为三个字：麻、辣、辣。这三个字在不同的人眼里有不同的反应。爱热闹的南方人“幸福”；爱轻的北方人“怕”。慢，这个结论只能在你到重庆之前说。一旦去过重庆，别说外地人，就连外地人和外星人也会在99年回到一家，爱吃火锅。你看，在火锅店里，无论男女老少，中国人还是外国人，汗流浃背，泪流满面，嘴里歇斯底里地喊着爽，爽，爽！

　重庆火锅很讲究做汤底。主要原料是黄油、芝麻油、植物油、猪油、胡椒、胡椒、生姜、豆瓣菜和醪糟。制作对热期非常讲究。哪个先放，哪个后放，哪个先炸，哪个先煮等等都有严格的程序。汤是用牛骨、猪骨或土鸡预先文火熬制，然后与基料混合烹饪。每个人吃饭的时候都应该配一个油锅。油菜是用芝麻油、大蒜、芝麻、味精和葱制成的。将热菜泡在盘子里，放入口中。至于用的主菜，就比较丰富了。可以说是包罗万象，不考虑荤素。总之，天上飞，地上跑，水里游，土里长，应有尽有。但最突出的是有毛肚的鸭肠。没有这两种就不叫重庆火锅。毛肚是黄牛和牦牛的内脏，鸭肠是当地土鸭的内脏。热菜这两个菜对温度非常讲究。时间短不熟，时间长不脆，两分钟筷子刚刚好。一个好的迹象是，毛肚片上覆盖着小油泡，在油锅里捞出来，而鸭肠则卷成一团，红而亮，放入口中香脆。突然你会惊叹它在全世界是多么美味。俗话说“天下有美食，不吃不知目的”！重庆火锅象征着重庆人的性格、热情、大胆、阳光、大度。有人说重庆火锅培养了重庆人的气质，或者说重庆人的气质赋予了重庆火锅无穷的魅力。我觉得先有鸡还是先有蛋无所谓。重要的是重庆火锅很惊艳，重庆人的性格很让人佩服。

重庆火锅我的家乡在重庆。到了重庆，不吃地道的重庆火锅可太遗憾了！重庆的火锅店星罗棋布，味道各具特色，随便走进一家，你都能大饱口福。

我也很喜欢吃火锅。瞧，那锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……看着都令人生畏，可终究忍不住尝一口，夹上一块毛肚，放进锅里，大约几十秒钟，再从锅里夹起，毛肚已经沾满了油水，还滴着汤水，看起来仿佛还发着光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。这一尝，让你深深地爱上重庆火锅，爱上重庆这座 的城市。重庆火锅集麻、辣、鲜、香于一体，也许你被辣得张不开嘴，但是你会觉得辣得痛快，会有一种前所未有的 ，会感受到重庆人的豪放，感受到重庆人的爽快，感受到重庆人的“霸道”，感受到重庆人的热情，还想再尝一口，越吃越香，慢慢地就会对重庆火锅爱不释手。禁不住感慨：重庆火锅怎么会有这么大的魔力呢？重庆盛夏高温三、四十度，店里热得像烘房，而火锅生意依然红火，火锅仍然大行其道。人们还是围着那麻辣的火锅吃个不停，一个个汗流浃背，对火锅的渴望却丝毫没有减弱，有的甚至上衣一脱，赤膊上阵。望着那被烧开的红汤，冒着气泡的红汤，想必很多人难以理解，却又深深地感受到重庆火锅的魅力。是的，重庆火锅充满阳刚之气，那气势犹如大江东去，这更体现了重庆人的豪放呀！

火锅成了重庆人一年四季最爱吃的食物之一，你如果不相信就亲自来看看吧！我爱家乡的火锅，更爱我的家乡——重庆！

辣的重庆火锅

辣的天， 辣的地， 辣的重庆人， 辣的火锅城。重庆火锅的绝啊，就在于它的麻辣鲜香的口感中。无论你是本地人，还是外地人，包准你吃了一次还想吃二次。火锅店在重庆城里星罗棋布，街头巷尾，总能闻到它那诱人的香味，让人口水直流 “三千尺”，实在经不住那诱惑了，肚子里的谗虫开始 “大闹天宫”，怪不得来火锅店的人络绎不绝，生意热火朝天。几个朋友在里面大干一场，不喝个云里雾里，不吃个大汗淋漓是不肯罢休的，那多痛快啊！

重庆火锅真的就有这么“霸道”吗？我和妹妹来年感各个小谗猫就跟着大人们一起去过了一把瘾。刚迈进火锅店，就被热火朝天的气氛给吸引了，身子也不由自主地被牢牢叮在了座位上。火锅的汤料有三种，红汤、清汤、鸳鸯。我们一桌人口味不同，一致选了鸳鸯。

“上菜喽——”不知谁吼了一嗓子，桌上就摆满了五花八门、花花绿绿的菜品，不一会，锅里的汤就烧涨了，“咕嘟咕嘟”地冒起一 个又一个大泡泡。火锅这么好吃，玄机奥妙都藏在这锅中的底料里。这底料中，放入了牛油、花椒、海椒、三奈、八角等提香的作料，汤由筒子骨或老鸭子熬制而成，自然也少不了葱、姜、蒜等调料，这做出来的菜嘛。。。。不用我说，你都知道那自然是鲜香爽口了！还没等我回过神来，菜品都跳到锅里去了，看那锅里，啧啧，只见涛翻浪涌，一片翻江倒海的景象，红彤彤的油珠子溅起老高，那藕片、年糕、土豆、火腿肠、鸭肠。。。油汪汪，红灿灿，热腾腾，在火海中翻腾不息，蟮鱼和泥鳅还有脆皮肠也炸开了花，好象在向大家招手“快来吃我吧，我好吃极了。”看得人直咽口水，叔叔说“还愣着赶什么？快开工吧。”说完便夹起了一根鸭肠在锅中一上一下，我不解地问“为什么要这样”，叔叔说“这就是重庆火锅的特色，这种方法叫做七上八下，只有这样烫的菜，才脆，有嚼劲。”然后，叔叔把鸭肠 在黄澄澄的麻油中一搅，又哧溜一声吸进嘴里有滋有味地大嚼特嚼起来，又喝了一大口啤酒，真是爱不释口，欲罢不能啊！妹妹也顾不得她那淑女形象了，夹起一筷火腿肠就往嘴里放，“嗤嗤，咝咝。。。”她辣得直吐舌头，象个小哈巴狗，小脸都涨红了，我赶忙给她倒了一杯鲜橙多饮料，她猛灌两口，呛得面红耳赤，把大家都逗乐了，我也吸取了教训，夹起一块年糕，在油碟里蘸了一下麻油，轻轻吹了吹，小心翼翼地咬了一口，哇！真好吃，麻油的香味浓浓的，年糕有点嚼劲，吃在嘴里 辣的，麻辣味和香甜味交织在一起，爽口极了，然后大家 欢快地聊天，大大咧咧地吃了起来，真的是酣畅淋漓啊！

火锅象冬日里的一把火，把大家的心儿都点亮了，那诱人的香味又沸腾起来，把我们团团包围，让人忘却了窗外的寒冷，忘却了秋风瑟瑟的阴天，心情好得象飞上了云端。我陶醉在了这美妙的意境中，真想说“火锅，I LOVE YOU ” 辣的天， 辣的地， 辣的重庆人， 辣的火锅城。我爱你，“霸道”的重庆火锅。

形容重庆火锅的味道 具体一点我要写作文 快~~~

俗话说得好：“百里不同风，千里不同俗。”的确，不同的地方，就有不同的饮食。我的家乡重庆，最有名的就是火锅了。

　重庆火锅又称麻辣火锅。我们重庆人认为辣椒能够开胃、提神、暖身，对人身体益处很大，所以火锅里必不可少。

　火锅分三种：一种叫鸳鸯火锅，就像八卦一样分2份，一边麻辣，一边清汤；另一种叫红油火锅，全是麻辣的，汤料调的鲜红欲滴，辣椒的香味飘散开来。还有一种叫子母火锅，就是一个同心圆，中间是不辣的清汤，外圈是麻辣的。但我们重庆人都爱吃红油火锅，应为这个吃起来才爽，用重庆口音说就是：安逸。

　重庆火锅的特点：在于麻、辣、烫，就因这三点才让重庆火锅名扬四海。一是麻：我们吃火锅时第一个映入眼帘的一定是花椒。那锅里的花椒你要是吃上一个，保证你麻的直吐舌头直吃饭。所以你夹菜的时候，千万别让它溜进你的菜里。二是辣：比起来还没有几个城市比我们重庆的火锅还辣的。开始吃的时候，一看到锅里的红油就被“辣”了一下吧！如果你吃上一口，一定把你辣得直喝水。但你喝够以后，会又身不由己的开始吃。因为那辣不是枯燥无味的辣。那辣，辣得你过瘾；辣得你舒服，用重庆话说就是辣得你“巴适”！三是烫：看着锅里那扑哧扑哧冒得泡泡，就知道那气温有多高。菜熟以后，不要一捞起来就吃，非得凉一会儿才能吃。否则，非给你把舌头烫出几个泡泡来！

　火锅作为我们重庆的美食代表，它的麻辣如同我们重庆人热情豪放的性格，令人难以忘怀！

写重庆火锅的作文

这是一篇记叙文，希望能帮助你

曾两次去重庆游玩，领略过山城迷人的风采和重庆人的豪爽性格，然而最使我难忘的是重庆的火锅。

重庆火锅以麻辣著称，素以大盆代锅，盆里是翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒，以及一些我叫不出名来的作料。这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉，常常使我们这些外来游客望而生畏。但是感受过几回重庆火锅之后，我慢慢地喜欢上了它，觉得它有许多好处。一是它比较卫生。在煮沸的汤里烫食物，达到了高温消毒，至今还未听说吃火锅后有食物中毒的。二是可以节约食品。吃火锅时丰俭随意，吃多少涮多少，不会浪费。三是可以减少程序，使饮食变得简单。如果在家里与亲友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶下累得够呛，而重庆火锅将复杂的厨房运作变得简单化，只需将各种食品清洗干净，亲友们便可围坐一桌品尝佳肴了。在生活节奏日益加快的今天，火锅不失为一种方便、快捷的饮食享受。四是重庆火锅具有健身美容的功效。即便是在炎夏，吃火锅的人也不少。围着火锅，打着赤膊，流淌着大汗，吃得不亦乐乎的食客比比皆是，这已成为重庆一景。据说吃火锅出一身淋漓大汗，胜似桑拿浴，具有保健作用。重庆人都认为吃火锅比洗桑拿浴来得更经济实惠。重庆男子大都精干，女子大都苗条，这除了与重庆人每天上坡下坡的形体锻炼有关以外，吃火锅也是重要原因。

在重庆吃火锅还有许多讲究。现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替，中间分成两格，称做“鸳鸯火锅”，一格放红汤，一格放清汤，分别供食辣者与不食辣者享用。吃火锅离不开油碟，就是用小碟子装入麻油，调入蒜泥等作料，将烫好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃，不仅可以增加口感，据说麻油还有清凉败火的功效。

重庆火锅的历史可以追溯到古代巴蜀时期，当地特殊的地理气候和自然条件，形成了独特的饮食习惯。重庆俗称雾都，气候潮湿，为了驱寒祛湿，纤夫、农夫等体力劳动者就地取材，在几块石头搭成的灶上，燃起火来，架起瓦罐，烧沸开水，将大把的辣椒、花椒等放入沸水中，将食物烫熟后食用，这就是火锅的雏形。几千年形成的饮食习惯，跟随着历史的发展潮流，逐渐演变成今天的重庆火锅。

在饮食文化日益发展的今天，重庆火锅更是生意兴隆，长盛不衰。具有源远流长的巴蜀文化底蕴的重庆火锅，遍布全国各地，甚至还走出了国界。可以毫不夸张地说，重庆人对火锅的痴迷程度位列全国前茅。随着重庆经济文化的发展，重庆火锅的影响力也会越来越大。面对“辣得死去活来，麻得翻江倒海”的重庆火锅，你敢品尝吗？

介绍重庆火锅儿的作文四百字

重庆火锅作文重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。从西北戈壁腹地格尔木到冬海之滨的国际大都会上海；从北国冰城哈尔滨到椰岛首府海口市，都布满了重庆火锅馆，到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。重庆火锅，它有它独特的魅力和独特的味道。所以才使重庆火锅风靡全国，使重庆有了一个美称——“火锅之都”，想知道重庆火锅是怎样做出来的吗？跟我一起看吧！1、菜品多样传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。如今，火锅选料包罗万象，菜品发展到几百种，囊括了食物王国里可食用之物，菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上，发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅。2、调料独特在制作配料上，最能代表川味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。近年来，又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型，不同的火锅品种，有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达30多种。此外，附属重庆火锅的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。怎么样，重庆火锅是不是让你早以“口水直流三千尺”，那么你就快到重庆来品尝一下正宗的重庆火锅。一定让你吃个安逸！

重庆火锅作文,至少四种修辞500字 快!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

曾两次去重庆游玩，领略过山城迷人的风采和重庆人的豪爽性格，然而最使我难忘的是重庆的火锅。

重庆火锅以麻辣著称，素以大盆代锅，盆里是翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒，以及一些我叫不出名来的作料。这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉，常常使我们这些外来游客望而生畏。但是感受过几回重庆火锅之后，我慢慢地喜欢上了它，觉得它有许多好处。一是它比较卫生。在煮沸的汤里烫食物，达到了高温消毒，至今还未听说吃火锅后有食物中毒的。二是可以节约食品。吃火锅时丰俭随意，吃多少涮多少，不会浪费。三是可以减少程序，使饮食变得简单。如果在家里与亲友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶下累得够呛，而重庆火锅将复杂的厨房运作变得简单化，只需将各种食品清洗干净，亲友们便可围坐一桌品尝佳肴了。在生活节奏日益加快的今天，火锅不失为一种方便、快捷的饮食享受。四是重庆火锅具有健身美容的功效。即便是在炎夏，吃火锅的人也不少。围着火锅，打着赤膊，流淌着大汗，吃得不亦乐乎的食客比比皆是，这已成为重庆一景。据说吃火锅出一身淋漓大汗，胜似桑拿浴，具有保健作用。重庆人都认为吃火锅比洗桑拿浴来得更经济实惠。重庆男子大都精干，女子大都苗条，这除了与重庆人每天上坡下坡的形体锻炼有关以外，吃火锅也是重要原因。

在重庆吃火锅还有许多讲究。现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替，中间分成两格，称做“鸳鸯火锅”，一格放红汤，一格放清汤，分别供食辣者与不食辣者享用。吃火锅离不开油碟，就是用小碟子装入麻油，调入蒜泥等作料，将烫好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃，不仅可以增加口感，据说麻油还有清凉败火的功效。

重庆火锅的历史可以追溯到古代巴蜀时期，当地特殊的地理气候和自然条件，形成了独特的饮食习惯。重庆俗称雾都，气候潮湿，为了驱寒祛湿，纤夫、农夫等体力劳动者就地取材，在几块石头搭成的灶上，燃起火来，架起瓦罐，烧沸开水，将大把的辣椒、花椒等放入沸水中，将食物烫熟后食用，这就是火锅的雏形。几千年形成的饮食习惯，跟随着历史的发展潮流，逐渐演变成今天的重庆火锅。

在饮食文化日益发展的今天，重庆火锅更是生意兴隆，长盛不衰。具有源远流长的巴蜀文化底蕴的重庆火锅，遍布全国各地，甚至还走出了国界。可以毫不夸张地说，重庆人对火锅的痴迷程度位列全国前茅。随着重庆经济文化的发展，重庆火锅的影响力也会越来越大。面对“辣得死去活来，麻得翻江倒海”的重庆火锅，你敢品尝吗？

以《我喜欢的重庆火锅》为题的600字以上作文

火锅，各地都有，南方人称其为“打边炉”，北方人叫它“涮锅子”。其中以“重庆火锅”最为着名。火锅的味儿好，看相也好。火红的热汤里浸着雪白的大葱，各种颜色的时令鲜蔬拌着粉红的鸭肠、**的黄喉、晶莹的粉丝散落期间，还有鲜鱼、野味、山珍、海鲜及绿色的西兰花等令人闻所未闻的高档珍稀蔬菜，更是令人垂涎三尺！火锅的做法比较复杂，常见的家庭火锅是这样做的：用猪筒子骨、老鸭熬汤，加如适量的葱段、姜、蒜小火炖熬2——3小时。油熬好后，另拿一锅，锅中放入猪油烧开，再把火锅底料倒入锅中翻炒，炒出香味后，加如熬出的高汤，再加入盐、鸡精，烧开就可以涮菜了。火锅麻辣鲜香，集百味于一锅，还可以除湿通络健体。我喜欢和大家围在火锅旁一起吃，人人汗流浃背，大呼过瘾，好不痛快。夹起一片火锅里的蔬菜放入我的口中，顿时辣意冲上了脑门。我不禁汗如雨下，可还是喊着：“辣得过瘾，辣得‘巴适’！”在吃年糕、鸭畅、毛血旺、毛肚时，我先用石头舔一舔它们的“粗”味道，让那中麻辣鲜香的味道进入我的口中，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。以前有一段时间，我特别喜欢吃火锅。经常都沉浸在那种麻辣鲜香的味道中，欲罢不能，确实过足了火锅瘾。但因此让我吃尽了苦头。由于吃辣椒过多而上火，嘴里长满了溃疡。从此，我给火锅取了个别名——“麻辣杀手”。火锅作为我们重庆的美食代表，它的麻辣，它的美味，就像我们重庆人热情豪放的性格，令人难忘。

写重庆火锅的作文哥哥姐姐，求解答！

这是一篇记叙文，希望能帮助你

我曾多次到重庆游玩，领略过山城迷人的风采和重庆人的豪爽性格，然而最使我难忘的是重庆的火锅。

重庆火锅以麻辣著称，素以大盆代锅，盆里是翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒，以及一些我叫不出名来的作料。这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉，常常使我们这些外来游客望而生畏。但是感受过几回重庆火锅之后，我慢慢地喜欢上了它，觉得它有许多好处。一是它比较卫生。在煮沸的汤里烫食物，达到了高温消毒，至今还未听说吃火锅后有食物中毒的。二是可以节约食品。吃火锅时丰俭随意，吃多少涮多少，不会浪费。三是可以减少程序，使饮食变得简单。如果在家里与亲友小聚，必定是忙里忙外，谢谢，请采纳！

　1、这是一篇记叙文，希望能帮助你

　曾两次去重庆游玩，领略过山城迷人的风采和重庆人的豪爽性格，然而最使我难忘的是重庆的火锅。

　重庆火锅以麻辣著称，素以大盆代锅，盆里是翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒，以及一些我叫不出名来的作料。这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉，常常使我们这些外来游客望而生畏。但是感受过几回重庆火锅之后，我慢慢地喜欢上了它，觉得它有许多好处。一是它比较卫生。在煮沸的汤里烫食物，达到了高温消毒，至今还未听说吃火锅后有食物中毒的。二是可以节约食品。吃火锅时丰俭随意，吃多少涮多少，不会浪费。三是可以减少程序，使饮食变得简单。如果在家里与亲友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶下累得够呛，而重庆火锅将复杂的厨房运作变得简单化，只需将各种食品清洗干净，亲友们便可围坐一桌品尝佳肴了。在生活节奏日益加快的今天，火锅不失为一种方便、快捷的饮食享受。四是重庆火锅具有健身美容的功效。即便是在炎夏，吃火锅的人也不少。围着火锅，打着赤膊，流淌着大汗，吃得不亦乐乎的食客比比皆是，这已成为重庆一景。据说吃火锅出一身淋漓大汗，胜似桑拿浴，具有保健作用。重庆人都认为吃火锅比洗桑拿浴来得更经济实惠。重庆男子大都精干，女子大都苗条，这除了与重庆人每天上坡下坡的形体锻炼有关以外，吃火锅也是重要原因。

　在重庆吃火锅还有许多讲究。现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替，中间分成两格，称做“鸳鸯火锅”，一格放红汤，一格放清汤，分别供食辣者与不食辣者享用。吃火锅离不开油碟，就是用小碟子装入麻油，调入蒜泥等作料，将烫好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃，不仅可以增加口感，据说麻油还有清凉败火的功效。

　重庆火锅的历史可以追溯到古代巴蜀时期，当地特殊的地理气候和自然条件，形成了独特的饮食习惯。重庆俗称雾都，气候潮湿，为了驱寒祛湿，纤夫、农夫等体力劳动者就地取材，在几块石头搭成的灶上，燃起火来，架起瓦罐，烧沸开水，将大把的辣椒、花椒等放入沸水中，将食物烫熟后食用，这就是火锅的雏形。几千年形成的饮食习惯，跟随着历史的发展潮流，逐渐演变成今天的重庆火锅。

　在饮食文化日益发展的今天，重庆火锅更是生意兴隆，长盛不衰。具有源远流长的巴蜀文化底蕴的重庆火锅，遍布全国各地，甚至还走出了国界。可以毫不夸张地说，重庆人对火锅的痴迷程度位列全国前茅。随着重庆经济文化的发展，重庆火锅的影响力也会越来越大。面对“辣得死去活来，麻得翻江倒海”的重庆火锅，你敢品尝吗？

　我的家乡在重庆。到了重庆，不吃地道的重庆火锅可太遗憾了！重庆的火锅店星罗棋布，味道各具特色，随便走进一家，你都能大饱口福。

　我也很喜欢吃火锅。瞧，那锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……看着都令人生畏，可终究忍不住尝一口，夹上一块毛肚，放进锅里，大约几十秒钟，再从锅里夹起，毛肚已经沾满了油水，还滴着汤水，看起来仿佛还发着光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。这一尝，让你深深地爱上重庆火锅，爱上重庆这座 的城市。重庆火锅集麻、辣、鲜、香于一体，也许你被辣得张不开嘴，但是你会觉得辣得痛快，会有一种前所未有的 ，会感受到重庆人的豪放，感受到重庆人的爽快，感受到重庆人的“霸道”，感受到重庆人的热情，还想再尝一口，越吃越香，慢慢地就会对重庆火锅爱不释手。禁不住感慨：重庆火锅怎么会有这么大的魔力呢？重庆盛夏高温三、四十度，店里热得像烘房，而火锅生意依然红火，火锅仍然大行其道。人们还是围着那麻辣的火锅吃个不停，一个个汗流浃背，对火锅的渴望却丝毫没有减弱，有的甚至上衣一脱，赤膊上阵。望着那被烧开的红汤，冒着气泡的红汤，想必很多人难以理解，却又深深地感受到重庆火锅的魅力。是的，重庆火锅充满阳刚之气，那气势犹如大江东去，这更体现了重庆人的豪放呀！

　火锅成了重庆人一年四季最爱吃的食物之一，你如果不相信就亲自来看看吧！我爱家乡的火锅，更爱我的家乡——重庆！

转载请注明出处作文大全网 » 介绍重庆火锅的作文 初中作文：重庆火锅

火锅是一种营养丰富、味道鲜美、现烧现吃，备受大众喜爱的烹调方式。今天晚上，我们在外婆家吃火锅。可以开席了，一眼望去，桌上全是生菜和生肉，有活蹦乱跳的小白虾、切成薄片的新鲜香菇、翠绿细嫩的小青菜、 嫩的豆腐块，还有被切成了两片的胖头鱼等等，真让人馋水欲滴。在这些菜的中间放着一个电磁炉，上面有一个像脸盆一样大的锅。听大人们说，火锅在重庆非常流行，地道的火锅以香辣为主；而我们家不太喜欢辣，所以锅里只有几粒桂圆，几个桅子，几根大葱，少许妾块和辣椒，但仍冒出一股浓浓的香味。等锅里的汤底烧开了，大人们把生肉、年糕、生鱼片、活虾等一起放入锅中，满满一大锅，再盖上锅盖，就一会儿功夫，水立刻沸腾了起来，使得锅盖直往上跳。我忍不住想尝尝锅里的美味，手里的筷子不由自主地伸向锅中间，眼尖的妈妈及时制止了我的行动，解释说：“小馋猫，不要急，还没熟透呢，你再耐心地等上一两分钟。”我不同意妈妈的说法，耍起小孩子脾气：“再不吃，都要糊了，我刚刚好像闻到年糕的焦味了，可能是沾在锅底了。”全家人被我逗得哈哈大笑。为了分散我的注意力，妈妈让我给大伙倒分调料，一人一小碟。全部分完后，终于可以开吃了。我一会儿吃肉，一会儿吃青菜，一会儿吃海鲜，牙齿不停地嚼，手还不忘往锅里夹菜，恨不得把锅里所有的食物都尝遍。啊，太美味了！我最爱的火锅，我想，如果我生长在重庆，是不是可以天天可以吃到火锅！

吃火锅作文

今天早上，妈妈说晚饭要吃火锅，把我这只大馋猫馋得口水直往下滴，想着那令人陶醉的珍馐佳肴，我简直是度秒如年，恨不得有台时光机送我去未来大吃一顿。

终于到了晚饭时间，妈妈像变戏法一样变出了一个个装满食物的塑料袋，我连忙清点起来：有鲜红的蟹肉、嫩绿的青菜，有粉红的虾丸、棕色的海带，有白色的宽粉、金黄的小鱼……啊，还有我的最爱——羊肉卷！我迫不急待地往锅里下了许多好吃的，这时，我忽然发现了一种又白又圆的东西，赶快吃来一个吧，但又想这种东西从没见过，还是谨慎为妙，不过这个念头只存在了半秒钟我就将它否定了。

几分钟后，我捞起了那块“四不像”，细细品味起来，咦，这东西可真怪，我禁不住问妈妈：“妈妈，这是什么东西？为什么颜色和味道都那么像豆腐呢？”妈妈没等我说完就笑了起来，好不容易止住了笑才告诉我：“傻孩子，这就是圆形的豆腐呀。

”我恍然大悟，也笑了，又接着狼吞虎咽地吃起来。

此时的我就像一个久经沙场的将军，正在保卫自己的家园，与侵略者开战。

经过一番激烈而漫长的生死搏斗，我先后消灭了土豆将军、白菜炮兵、虾丸指挥官、珍珠粉狙击手，像一位立下无数战功的英雄一样，悠然自得地凯旋回国。

可是，我也为此付出了惨重的代价——肚子撑得提出反抗了。

吃完了火锅，我舔着嘴唇情不自禁地想：要是天天吃火锅该有多好。

爸爸仿佛看透了我的心思，语重心长地说：“火锅虽然好吃，但也要注意营养均衡，这样才能快乐地成长”。

吃火锅文章怎么写

吃火锅在寒冷的冬天里，我们家最爱吃火锅了，好像每个人都对火锅情有独钟，可能是因为吃火锅非常过瘾吧！既可以吃美味的牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、粉条、生菜、腐竹，又可以自己动手，过了一把瘾。

今天晚上，又是吃火锅的好时候，爷爷煮的是菌汤锅底，还有牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、粉条、生菜、腐竹、两份牛仔骨、牛肉丸、牛筋丸，还有手工面呢！这都是我最爱吃的，这时，妈妈从厨房里拿了五杯绿绿的茶水，我疑惑不解地问道：“妈妈，这是什么呀？你从今天下午一直煲到现在耶！”“呵呵，这是百合绿豆茶，具有降火的功能，现在天天都吃火锅，很容易上火，这杯茶具有清热降火的功效，无论怎样吃火锅里的东西，都没有问题，也不会上火，也不会长痘痘，所以一定要喝，这个比你那些可乐啊，雪碧啊，橙汁啊，什么的都管用！”我喝了一口，味道浓浓的，整杯茶，都具有绿豆的香味，我不禁向妈妈伸了一个大拇指：“真好喝啊，妈妈你太神，你是怎么知道这杯茶可以降火的啊？”“不告诉你！”妈妈神秘兮兮地说。

我看了看菌汤锅底，汤面像一层薄薄的金色薄纱，用勺子一捞，蘑菇、生姜、大蒜头都出来啦。

大约等了十几分钟，火锅里的汤终于沸腾了，我用筷子夹了一片红红的羊肉，放入锅里，然后再用勺子不停地翻腾，我见羊肉立刻由红变灰了，就夹出来放到碗里，这时羊肉的香味已经迎面扑来，我蘸了点儿酱油，张大嘴咬了一口：“啊！真好吃啊！一点儿都不老！而且还有羊肉还蘸着点儿腐乳的香味，哇，真是太还吃啦——”我大声地说道，汤汁全都溢了出来。

爸爸妈妈听到了我的赞叹，也纷纷把羊肉放进了锅里，等待着羊肉的香味再一次迎面扑来。

终于到了放牛仔骨的时间了，我兴奋不已，筷子在口中不停地咬着，好像一直饿坏了的小狗，这一次我很贪心，我把两份牛仔骨全都放进了火锅里，爸爸小心翼翼地用汤勺把牛仔骨不停地翻腾，还加了一些孜然，弄得爷爷打了两个响响的、吓人的喷嚏，牛仔骨终于也变成了灰色，妈妈从冰箱里拿出了鲍鱼汁，在上面蘸了蘸，，牛仔骨和鲍鱼汁的香味立刻迎面扑来，“啊，真香！”我迫不及待地夹了一块牛仔骨，往嘴里塞，汤汁再一次溢了出来，我连声叫好，爸爸妈妈、爷爷奶奶也非常满意，他们异口同声地说：“下一次还去那一买牛仔骨！” 我又把满盘子牛肉丸和牛筋丸倒进锅里，我咽了咽口水，两眼直盯牛肉丸，没到一分钟，牛肉丸就好了，我急忙用叉子叉了一个，送进嘴里，差点儿没把我烫着，牛肉丸像泡泡一样，一个接着一个，往我肚子里送，我不禁拍起了掌，妈妈重重地拍了拍我的头：“吃东西吃得那么快，怎么不见你学习学得那么快呢？”“学习啊，要慢慢学，认真学，要不然什么都不记得！”我一边说，一边把蘸满酱油的牛肉丸送进了嘴巴里。

我怎么吃都吃不饱，所以我又把手工面倒进了火锅里，手工面长长的，细细的，几秒钟就煮好了，我夹了一碗，还放了少许辣椒粉，味道真是刚刚好，我用力地把面条吸进嘴巴里，可妈妈取用筷子打了打我的嘴巴：“前几天，不是还在学淑女吗？怎么今天就变回原来的样子啦？”吃完火锅，我们全家人都喝着百合绿豆茶，我们一边喝，一边回味着色香味俱全的火锅，一边品尝着绿豆的香味。

吃火锅今天是我老舅的生日，小舅妈请我和爸爸妈妈到他们家吃饭，老舅在自己家做了火锅。

老舅先放火锅料煮了一会儿，锅底煮开后，放进去年糕、豆芽、千张、骨肉相连、香肠等……，都是我喜欢吃的，最后，终于可以吃了，我觉得老舅烧的火锅比火锅店的还要好吃。

今天我吃的“铁”饱，我太喜欢吃老舅做的火锅了。

临走时，老舅和小舅妈都说：“明天还来吃火锅哦。

”吃火锅吃火锅是我想了很长时间的事了，今天妈妈总算答应昨晚吃火锅了。

从妈妈爸爸叫我：“王佳琛，快点出来可以吃了。

”我连忙跑出我的房间，看见那热腾腾的火锅，看得我直流口水。

我马上拿好碗筷，夹起一块刷羊肉往锅里放，一不小心就把热水溅到到了爸爸的脸上。

爸爸生气得说：“你怎么这么不小心，烫到你没关系吗？”我连忙说：“对不起！”后来我们就高兴地吃火锅了。

快吃完了，妈妈说：“琛琛再吃点饭吧！”我挺着肚子说：“你们看我的肚子，我实在吃不下了！”奶奶，爷爷他们看着我都笑了。

吃火锅首先，我放了一条小虾和一块肉，不到一分钟，虾和肉都可以吃了。

我放了一大堆白菜，等熟了，我就发现上面有泡泡出现。

我想：“在泡泡上放点小虾和肉，会怎么样？”于是，我发现和刚才一样，都熟了。

我再想：“如果把虾一半身放在锅里，一半身放在外面，那会怎么样呢？”结果，一半身黑，一半身红。

黑的身动来动去，红的身一动也不动，而且眼睛一转也不转。

今天，我们全家都是吃得美味极了。

以《我喜欢的重庆火锅》为题的600字以上作文

火锅，各地都有，南方人称其为“打边炉”，北方人叫它“涮锅子”。

其中以“重庆火锅”最为着名。

火锅的味儿好，看相也好。

火红的热汤里浸着雪白的大葱，各种颜色的时令鲜蔬拌着粉红的鸭肠、**的黄喉、晶莹的粉丝散落期间，还有鲜鱼、野味、山珍、海鲜及绿色的西兰花等令人闻所未闻的高档珍稀蔬菜，更是令人垂涎三尺！火锅的做法比较复杂，常见的家庭火锅是这样做的：用猪筒子骨、老鸭熬汤，加如适量的葱段、姜、蒜小火炖熬2——3小时。

油熬好后，另拿一锅，锅中放入猪油烧开，再把火锅底料倒入锅中翻炒，炒出香味后，加如熬出的高汤，再加入盐、鸡精，烧开就可以涮菜了。

火锅麻辣鲜香，集百味于一锅，还可以除湿通络健体。

我喜欢和大家围在火锅旁一起吃，人人汗流浃背，大呼过瘾，好不痛快。

夹起一片火锅里的蔬菜放入我的口中，顿时辣意冲上了脑门。

我不禁汗如雨下，可还是喊着：“辣得过瘾，辣得‘巴适’！”在吃年糕、鸭畅、毛血旺、毛肚时，我先用石头舔一舔它们的“粗”味道，让那中麻辣鲜香的味道进入我的口中，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。

以前有一段时间，我特别喜欢吃火锅。

经常都沉浸在那种麻辣鲜香的味道中，欲罢不能，确实过足了火锅瘾。

但因此让我吃尽了苦头。

由于吃辣椒过多而上火，嘴里长满了溃疡。

从此，我给火锅取了个别名——“麻辣杀手”。

火锅作为我们重庆的美食代表，它的麻辣，它的美味，就像我们重庆人热情豪放的性格，令人难忘。

国庆有同学到我家吃火锅的作文

冬天冷飕飕，吃到火锅暖呼呼。

妈妈来洗菜，我来切萝卜，姐姐来开火，弟弟来拿碗……新鲜食材一大锅，有鱼饺、燕饺、水晶饺……有金针菇、香菇、杏鲍菇……有高丽菜、玉米、白萝卜……全部给它跳下锅。

锅上白烟袅袅，看了真快活！锅里食材“强强滚”，闻到肚子咕噜咕噜叫，令人垂涎欲滴、食指大动！开动啰！每样都来吃一口，吃得快乐似神仙，大家都浑然忘我！爸爸狼吞虎咽，一口接一口，直说真是美味又可口！大家吃得津津有味，个个肚子圆滚滚。

茶余饭后来盘水果，大家一起闲话家常，欢乐笑声充满四周。

美好的家庭时光，就在欢笑声中落幕，期待下次——最美好的家庭时光！

有关火锅的作文

感谢上帝的恩赐，星期六我们去“苏宁”买洗衣机时，“苏宁”正在搞活动，于是，服务员将一只小巧的电火锅当作赠品送给了我们。

从小就爱吃火锅的我终于不花钱就随时能吃上“火锅大餐”了。

第二天早晨，我和爸爸妈妈去农贸市场买了粉丝、排骨、青菜、豆腐、金针菇，准备烧火锅吃。

“火锅好喽！”我听见了妈妈的呼唤，急忙放下心爱的书，直奔餐桌。

自己烧的火锅就是不一样！妈妈掀开了透明的玻璃盖。

“轰！”憋了许久的蒸汽一拥而出，餐厅里顿时溢满了火锅的香味儿。

锅盆里用小火烧着，所以许多不起眼的小泡泡在“大杂烩”里乱蹦。

他们好象一个个严厉的警察，正在警告我们：很烫，吹了再吃，不然后果自负！可被香味熏得频频咽口水的我哪顾得上这些，用勺子捞起一块豆腐就往嘴里塞。

“哎呦！啊——”我痛苦地 着，只觉得豆腐像一团火，硬是往肠里钻，过了一会儿，肚子才好受些。

“慢慢地吃，烫的吃下去肠子会溶化的！”爸爸像个大学者似的教导我，其实他自己也在狼吞虎咽地吃火锅呢！我接着又夹起一把粉丝，正欲往嘴里放，只听“吱溜”一声，还没等我反应过来，那粉丝早已被一股强大的力量吸进肚子里了。

爸爸妈妈也不甘示弱，一个使劲嚼青菜，一个拼命喝汤。

我们一家人把形象、烦恼都抛到了九霄云外，剩下的，只有圆圆的肚子、香香的气味，噢，还有最亲切，最温馨的家庭气息。

高三吃火锅有趣的事的作文

一件令我觉得委屈的事平时，有些事情让我们觉得快乐、觉得惊讶、觉得难过、觉得……可就是有件事让我特别深刻难忘，这件事使我觉得委屈。

那天，我出去玩的时候，碰到了一个我认识的小弟弟，但我不认识他的妈妈，这个小弟弟一看见我，就跑过来和我打招呼，可是，就在他跑过来的时候，忽然脚拌到了一块石头，“扑”的一声摔倒了，他一下子哭了起来，他的妈妈就在附近给他买糖，听到了他的哭声，立即赶了过来，她先哄着自己的儿子别哭，然后又不分青红皂白、一股气地骂我说：“你是哪里来的野小孩，居然敢打我儿子！”我委屈的说：“不是我打他，是他自己摔倒了……”“还胡说八道，我看他根本就像是给你打的……”我委屈的跑回了家。

什么事情都要了解清楚，才可以下定结论。

生日和家人们一起吃火锅作文

今天，是我爸爸的生日。

我们就吃火锅庆祝，火锅里有许多美食，有肉类，菜类还有豆制类。

说肉类有牛肉/羊肉/猪肉/鱼丸，肉香饺子，肉香菜饺子……还有菜类，有白菜，波菜等等。

豆制类有豆干。

到了吃蛋糕的时候了，我们关了，点起蜡烛，唱生日歌。

爸爸说一起吹蜡烛，说完，马上吹，我们张着嘴也要吹，可是被老爸抢先。

我们开始吃蛋糕，一吃起来，真是美味。

我盯着芒果不放，目不转睛，等着哥哥把刀放下。

过了一会，我马上拿起刀把芒果切过来，我一口吃掉一个，超好吃，说完又把剩下的两个切过来，哥哥发现也拿了一个，我说：“你吃几个？”哥哥说：“两个”我说：4个，你吃了2个，你吃了一半啊！”我想，你吃2个，我吃1个，加起来就3个，那爸爸妈妈没吃。

我问爸爸吃不吃，爸爸说不吃。

我又问妈妈吃不吃，妈妈也说不吃。

我一口吃掉。

爸爸的生日真快乐啊！

火锅说明文作文400字

中国的传统文化很多。

我今天就告诉你们关于重庆火锅的情况吧。

火锅的起源有两种说法，一种是三国时期或隋唐时代，那时的“铜鼎”就是火锅的前身，另一种是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是火锅。

现在重庆的火锅来到了泸州，但是在重庆发展得最好，材料最齐，口味最佳，汤色鲜亮诱人，乃至后来许多在新中国成立后前跑去台湾的国民党老兵，至今仍念念不忘重庆火锅的美味，有的在台湾开起了火锅店，但由于原材料问题，一直赶不上重庆火锅的味道。

火锅很好吃，不过要讲究科学，首先要把握好煮的时间，不能太短，要不然会引起消化道疾病。

也不能太长，会导致营养成分流失，并失去鲜味，第二不要滚烫吃，否则容易烫伤口腔和食道的粘膜。

小朋友们，要是你喜欢吃火锅，一定不要忘记上面写的重要的知识哟。

昨天我在家举行生日PARTY，为了准备这个生日PARTY， 我和爸爸妈妈花了很多心血。

例如：购买礼品、制定游戏和游戏规则，邀请小朋友，把奖品分成一等奖、二等奖、三等奖、鼓励奖。

生日前一天晚上，我躺在被窝里兴奋得睡不着觉，真期待生日那天快点到来。

生日那天到了，先两个来的小朋友是周锦卉和程荃，我带着她们到楼下练习跳绳。

张以柔来了， 她拿出跳绳让我们和她一起练习跳绳，并且评选水晶队队长和副队长。

朱彬琦终于来了， 不过她来得太晚了，我们评选队长和副队长的活动都快结束了。

于是我带着大家到我家里来玩。

第一个游戏是“谁在什么地方做什么”，这可是个好玩的游戏。

我来做示范，我在第一个袋子里抽到了薇薇，第二个袋子里抽到了“桌子下”，在第三个袋子里抽到了“乞讨”。

于是薇薇就在桌子底下乞讨起来，一边乞讨一边嘴里念念有词说“行行好吧，可怜可怜我这个哑巴吧， 我都三天三夜没有吃饭了”。

我们这才从奶片袋子里掏出一片奶片给了她。

接着我们开始玩词句反说的游戏。

什么是正话反说呢， 比如“快乐”“乐快”。

爸妈把我们分成1、2 两小组。

我、张以柔和程荃在第一组。

周锦卉、朱彬琦和程荃在第二组。

我们第一小组除了五句句子，其他都被我们统统说出来了，说得又快又好。

吃火锅的时间到了， 我们唰得一下把所有的东西倒进了火锅。

第一根香蕉香肠爆开了，我们争先恐后地把筷子伸进火锅，谁知一把大勺子从天而降， 把我们的筷子都压到火锅里了。

原来这是爸爸的大勺子伸了进来。

于是我们拿起筷子齐心协力地把爸爸的大勺子给赶走了。

这时听到薇薇妈妈大叫一声：蛋糕做好了。

其他的五位小朋友都争先恐后地溜进厨房，而我却在位子上挑火锅里的香肠。

等她们抢完蛋糕回来， 我早就把那根香肠给吃光了。

她们后悔极了。

回家的时间到了， 我和朋友依依不舍地拉着手说“再见，亲爱的”。

生日那天过得好快啊！望采纳！

转载请注明出处作文大全网 » 吃火锅的细节描写作文

　在学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是我为大家收集的火锅的作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

火锅的作文1

　冬天,只要一提起火锅,浑身就热气腾腾。你们喜欢吃火锅吗？我喜欢酸甜浓郁的番茄火锅；我喜欢麻辣口味的重庆火锅；我喜欢养生美味的菌茹火锅；我更喜欢大骨熬成的清汤火锅，沾上酱汁，光想想就流口水。

　新年时，我们一家可忙了，爷爷买来大骨熬制清汤，爸爸妈妈则在一旁切洗食材，我和弟弟一起做调味料。我们哪里是在调制酱料啊！分明就是在闹着玩，你倒一些酱油，我放一些蒜，三两下就完成了，一点儿也不像电视里的调味师那样，精心调制，分毫不差，我俩就是“打酱油”的。

　清汤好了，开始倒入锅中煮了，我兴奋极了，终于，可以开动了。这么想着，我便拿起筷子把食材放进去。

　“先等等，等会儿再下食物。”爷爷赶紧说道：“这汤还不够味再煮会儿。”

　我回答道：“那要多久啊！我现在就要吃，我都快馋死了。”

　“大概再等几分钟就好了，不急不急。”爷爷笑着安抚道。

　等了一会，“哦耶，终于可以下食材了，我快等不及了。”说着，我便把我最喜欢的食物全放了进去。有肉丸、鸡翅、豆腐……全都下了下去。我还要耐心地等待这些食物熟透，我边等边蹭蹭火锅冒出来的“仙气”，寒冷的冬天也没那么冷了。食物煮好了，我夹起一块豆腐吧唧吧唧地吃下去，鲜嫩可口的虾滑一点也不输火锅店里的，爆汁的鱼丸很烫嘴，新鲜的鱼肉沾上酱料入口即化，烫熟的土豆软糯软糯的，新鲜的绿色蔬菜更是必不可少。我最喜欢的是那一片片的毛肚，“七上八下”吃进嘴里味道好极了，浑身上下热气腾腾，在冬天吃火锅太完美了。

　待到疫情结束，春暖花开时，我们一起相约去吃火锅吧！

火锅的作文2

　火锅是一种中国独有的美食，最为出名的就是重庆火锅，在巴蜀地区，人们最爱的美食就是火锅，现在也已经传遍了全国，甚至是全世界，我最爱吃的美食就是火锅了。

　作为一名正宗的湖南人，我从小的吃食都是比较辣的，所以我也习惯吃辣了，并且很喜欢吃辣，所以我对于火锅的热爱是非常深沉的，这个周末，听说我家附近新开了一家火锅店，我立马缠着爸爸妈妈一起去吃了。

　我最喜欢火锅的一点就是可以吃很多种品种，并且都很好吃，我们去吃的火锅店是一家重庆火锅的连锁店，虽然是新开张的，但是人还是很多，爸爸妈妈怕等位，所以我们去的很早，但是还是已经没有位置了，我们等了半个小时才正式开吃。

　我们点的锅底一上来我就被深深的吸引了，鲜红的颜色一看就很好吃，中间的小锅里面是西红柿的汤底，我趁着点的菜还没上来之前先喝了一碗西红柿的汤底开胃，酸酸的味道让我一下子就胃口大开了，我感觉我能吃下一头牛。吃火锅最大的一个优点就是上菜快，完全不用等很久，我们一家三口的口味根本对不上，我最爱的是各种豆制品，爸爸最爱的是各种肉类，妈妈最爱的就是各种的蔬菜类，虽然口味对不上，但是最好的就是一下到锅里面觉得什么种类的都好吃，我们一共点的菜看上去不是很多，但是吃到最后已经撑得完全吃不下了。

　最好吃的就是红薯粉和肥牛，那种滋味想起来都流口水，我们本来点的是一个微辣的锅底，但是迟到最后已经辣的我的嘴巴都已经红彤彤的了，感觉什么压力都没有了，就算快要到期末考试了，我也好像已经忘了考试的压力一样，这也是吃火锅最大的魅力了。

　朋友们，如果你也爱吃辣，如果你觉得你有很大的压力无处排放，那么就快去吃一顿火锅吧，吃完就可以解决所有问题了。

火锅的作文3

　“名以食为天”古而有之！

　吃饭的重要性不言而喻，但就算是山珍海味吃的时间长了，也会觉得无味，更加不用说我这粗茶淡饭的日子过了半月之久。早上只有我和弟弟在家，却没人动手做饭，懒啊！直到两点时才吃了挂面，而且味道还不好，于是决定在今天下午改善伙食，左思右想发现火锅十分方便，现在虽然是夏天但是下午不热，所以我们就决定了，吃火锅！

　但是一看，家中冰箱冷藏柜里的食物相当少，火锅底料等材料根本没有，所以只有弟弟亲自出马骑电动车，采购食物这一重要的任务就落在他的身上。我则是严阵以待，于家中等候。

　时间过得很快，在半小时内使用的东西都采购回来了！其中包括许多：火锅底料，姜，蒜，辣椒酱，芝麻酱，以及食物等。

　弟弟职业是厨师，坚持要将火锅底料炒一翻，因为这样的话，火锅味道才会浓郁。因此决定分配工作，他负责做底料，我呢就去洗菜打杂。

　我在准备东西时，只听见厨房里，刀具整齐的声音响了一段时间，我估计是在切姜和蒜。东西准备好了，但我俩觉得房子里太热，所以把工具搬到院子里的石桌上，现在的太阳也已经落下去了，联通电后，在电磁炉上开始最重要的炒底料。弟弟先等油红了，后加入调味料和火锅底料开始炒，完了之后加入水，这个火锅就差不多了。

　今天的晚饭终于落实到位了！我看着锅里红色的汤，就已经有几分要流口水的感觉，看着汤翻滚的样子，真是令人胃口大开。我们两个人就大快朵颐的吃了起来，味道鲜美可口，真是不错，给一个优！

火锅的作文4

　一片雪花悄然落下，小贩洪亮的吆喝声唤醒了沉睡中的小镇，集市慢慢热闹了起来。看着口中呼出的白气，嗬，气温又降低了些许。这种季节，是时候吃火锅了呢。

　天寒露重，冬日绵长，再厚实的棉衣也抵不过一顿火锅来得实在。煮一锅沸水，备几样简单的食材，就是一顿丰盛的晚餐——火锅，寒冷冬日里最简单朴实也最温暖的存在。

　一家人围坐在桌边，其乐融融的谈论着身边的趣事。铜火锅被擦得亮晶晶的，锅下通红的小炭块雀跃着，锅里的肉汤咕嘟咕嘟的欢唱，扑鼻的香气悄悄的从锅盖间钻出来，引得大家都有些按耐不住。一打开盖子，一股肉香直冲上天花板。切得均匀的肉片在沸腾的肉汤中挣扎着，各色鲜嫩的蔬菜拼命的和浓烈的汤汁做着最后的斗争，雪白的鱼丸在汤中畅游毫不相干的食材，却拼出了火锅的真谛。爽口的蔬菜经过烫煮变得软塌塌的，带着一股独特的清香，肉片和浓汤在锅中碰撞出不一样的火花，顾不得热的烫口的温度，迫不及待的一口气塞进嘴巴里，慢慢享受着它们在口腔中产生裂变性的奇观。而感受味道的不只是人们的嘴巴，更是人们的心。

　人们热爱着这样的美味，也热爱着这样的温度。吃着火锅，整个世界仿佛就只剩下自己，和这一锅美味的汤料。埋头苦吃，吃的满头大汗，身子吃的暖暖的，心里更是温暖

火锅的作文5

　一个寒冷的周末，家人们提出要一起吃热乎乎的火锅。我一听就非常激动，一想到这美味佳肴，顿时垂涎三尺。我和妈妈二话没说，向超市飞奔而去。

　超市里人山人海，有的在买过年的用品，有的在买食物，有的在买早餐……我刚走进去，发现到处挂着写有“火锅节”的宣传牌。这牌子表示里面有很多做火锅的材料吧，这可真是让我激动不已。我迫不及待地跑上去，龙虾小丸子、虾滑、羊肉卷、油面筋、金针菇、青菜……一一映入眼帘，还有底料、调料，真是种类齐全呀！我们在超市买来了滑滑的丸子、新鲜的排骨、又绿又嫩的青菜、鲜嫩的虾滑、油豆腐，准备烧火锅吃。

　妈妈把排骨汤炖好，做火锅的锅底，接着，我们把烧火锅的材料放入了锅中，并盖上了锅盖。我目不转睛地看着半生半熟的食材在锅里翻滚着，像一个个胖子小丑在水中表演戏法呢！过了一会儿，我悄悄地用左手拿起筷子夹了一块虾滑，又用右手夹起鲜嫩的青菜，尝了一口，真是美味无比啊！大家看我吃得这么香，也慢慢地吃了起来，有的手拿汤勺正在舀汤，有的手拿公筷准备下一锅美味可口的羊肉卷。妈妈也不闲着，正在为锅子加水呢！我帮着捞浮沫。我们吃着吃着，锅里的美食像变魔术一样变到了我们的肚子里。这些食物真是烧得慢，吃得快啊！

　美味的火锅给我带来了美味的晚餐和家人欢聚的热闹，真是一顿美味又幸福的火锅大餐！

火锅的作文6

　冬天来了，气温是一天一天地往下降。出门人都把自己裹得像个球似的，在这样寒冷的环境中，饮食就很重要了，吃什么，当然首推火锅啦！

　我本来就爱吃火锅，暑假时就嚷着妈妈给我做了，可妈妈说什么：“哪有夏天吃火锅，也不嫌热，再过几个月吧。”我那个急啊，就盼着冬天什么时候来，虽不是什么大事，但一想到火锅，就得咽口水，不好忍啊。

　这几天入冬了，我就更急切了，就天天催妈妈：“哪天烧火锅啊？看天都这么冷了。”上个星期，我又去催妈妈，妈妈就也听得不耐烦说：“好好，这个星期就吃。”我一听真感觉喜从天降，肚子好像马上就饿了。我掰着指头数日子,星期五快点来。

　星期五终于到了,走在回路的路上我就口水四溢了,想：“盼了几个月的火锅终于来了，可要好好抓住这个机会吃它个痛快！”回到家，一打开门一股热气就迎面而来，我一看火锅汤已经在桌上烧好了，看来是万事俱备，只欠开饭了。我已经是迫不及待了，放下书包，一屁股坐在椅子上，抓起筷子，就对着厨房叫道：“老妈，快开饭，快开饭，饿死了。”说着妈妈就端着火锅料和饭出来了。

　“哇，火锅啊，火锅啊，等了你四个多月了，看我怎么吃了你。”我端起饭就开始胡吃海塞。火锅上腾起一股股白气，火锅里也扑扑出着气泡。冬天吃火锅正当时，一块肉烫下去，肚子里一暖，爽！我一下就吃了两碗饭。“走了，走了，别吃了，晚上还要上课呢。”我舔了舔嘴想：不上课我还能再吃两碗饭！在车上我还在回味，真的很好吃！

　冬天吃火锅，那就是爽。

火锅的作文7

　我十一岁生日那天，我们一家人热热闹闹地围在火锅旁，大家给我过生日。

　火锅里的水早沸腾了，爸爸在火锅两边分别放上大红袍麻辣汤料和小肥羊清香汤料，让大家随意吃。我立即把最爱吃的豆腐皮、蘑菇、羊肉片……一筷子、一筷子地夹进锅里。我随手搅了几下就夹起一块羊肉片往嘴里送，妈妈却挡住我说：“别急，别急，还没有熟透呢！”我不情愿地把羊肉片又放回锅里。

　这时，外婆给我夹了一筷子豆腐皮说：“这个烫一下就入味了，先吃这个。”我一尝，果然是香中带辣，味道美极了。我赶快也给外婆夹了一筷子，外婆的脸立刻笑成了一朵菊花。接着我给外公、爷爷、奶奶都夹了些，他们都笑着说我长大了，知道关心别人了。我突然觉得心里有一股甜甜的东西在流动，是那么温暖，那么舒坦。这就是亲情吧？我意识到我真的是长大了呢。

　吃了一会儿，爸爸又拿起一袋透明的面条似的东西倒进锅里，过了几分钟，爸爸笑着说：“你尝尝这个。”我尝了一口，情不自禁地叫道：“哇，滑滑的，像一条条小泥鳅，真好吃！”我赶紧给妹妹夹了几根。也许因为粉条太长，妹妹吃得摇头晃脑的，样子逗极了，我们一家人都忍不住哈哈大笑起来。

　我们吃着笑着，是这样的幸福，这样的其乐融融……十一岁的生日火锅，让我终生难忘。

火锅的作文8

　远远的，就闻见了它那诱人的香气，我肚子里的食虫开始作怪，不停地挑逗着我的食欲，想想那多种多样的食材和丰富的调味料，我的口水不禁被缕缕香气引诱了出来。

　香气在我的身边转来转去，它捏住我的鼻子，把我带到火锅前。牛魔王、羊将军，冬瓜大总统以及海带女将和豆腐小兵……它们一个个争先恐后地跳入火锅中洗个“热水澡”。红红的辣椒油在滚烫的油锅中沸腾、翻滚，如同即将从火山口喷发出来的熔岩一般，但辣椒油不像熔岩那样可怕，熔岩没有辣椒油那样美味。

　锅中五颜六色，火红的辣椒、嫩绿的白菜、黑褐色的牛肉、白色的水豆腐……这些色彩在滚烫的锅中融化了，让人眼花缭乱，色彩在锅中流动，留进我的眼睛，留进我的胃中。

　许许多多“小船夫”划着船在红红的“江”上行驶，花椒船夫和尖椒船夫在一起商量如何通过狭小的地方，青椒船夫和红椒船夫正比赛看谁划得快呢！

　我期待已久的火锅终于好了，我迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来。滚烫的食物如同一棵棵火苗，灼烧着我的嘴巴。我舞动舌头，顽皮的食物跟着我的舌头一起跳舞。好一会儿，食物们才依依不舍地从我的食道中滑下去，滑到我的胃里。我的胃瞬间暖了起来，这股暖流通到了我身体的每个角落，我仿佛来到了温暖的春天。

　火锅，是冬天里的暖胃炉！

火锅的作文9

　火锅，各地都有，南方人称其为“打边炉”，北方人叫它“涮锅子”。其中以“重庆火锅”最为著名。

　火锅的味儿好，看相也好。火红的热汤里浸着雪白的大葱，各种颜色的时令鲜蔬拌着粉红的鸭肠、**的黄喉、晶莹的粉丝散落期间，还有鲜鱼、野味、山珍、海鲜及绿色的西兰花等令人闻所未闻的高档珍稀蔬菜，更是令人垂涎三尺！

　火锅的做法比较复杂，常见的家庭火锅是这样做的：用猪筒子骨、老鸭熬汤，加如适量的葱段、姜、蒜小火炖熬2——3小时。油熬好后，另拿一锅，锅中放入猪油烧开，再把火锅底料倒入锅中翻炒，炒出香味后，加如熬出的高汤，再加入盐、鸡精，烧开就可以涮菜了。

　火锅麻辣鲜香，集百味于一锅，还可以除湿通络健体。我喜欢和大家围在火锅旁一起吃，人人汗流浃背，大呼过瘾，好不痛快。夹起一片火锅里的蔬菜放入我的口中，顿时辣意冲上了脑门。我不禁汗如雨下，可还是喊着：“辣得过瘾，辣得‘巴适’！”在吃年糕、鸭畅、毛血旺、毛肚时，我先用石头舔一舔它们的“粗”味道，让那中麻辣鲜香的味道进入我的口中，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。

　以前有一段时间，我特别喜欢吃火锅。经常都沉浸在那种麻辣鲜香的味道中，欲罢不能，确实过足了火锅瘾。但因此让我吃尽了苦头。由于吃辣椒过多而上火，嘴里长满了溃疡。从此，我给火锅取了个别名——“麻辣杀手”。

　火锅作为我们重庆的美食代表，它的麻辣，它的美味，就像我们重庆人热情豪放的性格，令人难忘。

火锅的作文10

　现在吃火锅，已然不是一件新奇事了。一到什么节日，家里就会弄上一个火锅。一家人围着桌子坐在一起，开开心心的吃火锅。

　虽然现在的我已经见多了各种火锅了，但是，我仍旧记得我第一次吃火锅时的场景。我第一次吃火锅是在一个餐馆里，那次是叔叔生日，他邀请亲人们一起去吃他的生日饭。当天，爷爷带着我来到餐厅的时候，我们率先找了一处空座。我至今都还记得清楚，那方圆桌上正放着一个锅。我好奇的瞧了又瞧，但是还是不知道这个该怎么称呼，于是我转头问爷爷这是什么东西。我记住了爷爷朝我说的两个字，火锅。

　等到人差不多到齐的时候，餐桌上就上菜了。我几乎是瞪着眼睛看着这些服务员端来的菜，因为就算我再不懂，也是知道这些菜几乎是生的。我下意识的扯了扯了爷爷的衣袖，还不待我说话，爷爷仿佛就已经知道我心里所想的一般。也有拍了拍我扯着他衣袖的手，然后道：“我们待会吃火锅。”

　我能如此的惊讶，也正是因为这是我第一次吃火锅，对火锅可是好奇的紧。在吃火锅的时候，我一直在注视着我身边的长辈们是如何吃的，我瞧着他们将生的菜一一放入火锅里，等到火锅里的菜差不多熟了的时候，然后就夹出来美味的吃了起来。

　学着他们的样子，我也夹了一些蔬菜，还有肉类放入了火锅里。火锅里的水在沸腾着，不久后，我尝了尝已经煮熟的菜，心里对火锅更是喜欢上了。

　这一顿饭吃完后，爷爷牵着我的手走在回家的路上，我的话叽里咕噜的多出了不少，但是话题一直都是在围绕着火锅。

　我朝爷爷道，明天在家里，我们也要自己来弄一顿火锅吃。爷爷笑着答应了，还忍不住的摸了摸我的头。

火锅的作文11

　那是一个对我们全家来说非常特殊的一天——妈妈36岁的生日。

　晚上时分，我小心翼翼地走到爸爸的房间，与爸爸商量好了明天的秘密计划。

　还是六点钟的时候，我调好的闹钟准时的响了，我迅速的关掉它，害怕吵醒母亲。我又翻过身，揉了揉惺忪的睡眼，带着浓浓的睡意去叫醒爸爸，我们俩蹑手蹑脚的走出家门。去商场买东西。今天的东西太多了，以至于我实在拿不动了只好坐下歇息一会。我知道还没买吃的呢，我和爸爸便一起去为母亲买她最喜欢吃的蟹柳和鱼丸，准备回去做一顿火锅，我吃力地拿上东西，喘着粗气，向家跑去，全然不顾爸爸在后面的呼喊……

　终于到家了，我轻轻的关上母亲房间的门，不希望吵醒她。我冲爸爸使了个眼色，开始了！

　我拿起小乌贼，顾不上平日的恐惧，仅仅三两下就肢解了它。老白赶忙拿着乌贼去冲洗干净。我望着天空，它像湖水一般湛蓝，我心情好极了，哼着歌与爸爸一同忙活……

　晚上，终于摆上了一桌丰盛的饭菜，我拿其“雪碧”瓶，为母亲倒满。一瞬间，母亲的眼睛忽然红了起来，随即扑倒在爸爸怀里，哭声不止，我诧异极了，不知所措的望着母亲，爸爸和我一边安慰她，一边问她怎么了，她不作回答，只是哽咽着，一下又一下……

　许久过后，母亲才止住哭声，终于快乐起来，我们赶紧喂她，她居然像一个孩子般，说着：“谢谢……”眼里透射出兴奋的光……

　饭后，良久。她才呜咽着，一字一顿地说了一句话：“实在……实在…谢……谢。”

　一切结束了……

天气逐渐转凉了，终于可以吃火锅了！夏天也可以吃不过就是太热了，现在这个天气吃火锅真是再合适不过了！

原本前几天就说要吃火锅了，连材料都准备齐全了，可是就是因为一件小事导致这计划泡汤了。终于，今天上午妈妈说要吃火锅，我肚子里的食虫开始作怪，不停地挑逗着我的食欲，哎呀，再想口水就要“飞流直下三千尺”了。为了吃这一顿火锅可真是苦了我啊！我被妈妈派为采购员，一上午都在外面采购。在我的努力之下，我满载而归，但是脚痛的要命，手也酸得不行。本想着一回去就能吃了，没想到，还不行。还要制作汤底和把那些菜切成片。当时我已经饿得快晕了。一想到只要做完这些就可以吃了，我就好一点了，起码有点安慰嘛！在火锅的支撑下，我耐心地把那些材料全部准备好，把物品全部都规整好。

" 呵！”在一个大哈欠的结尾下，准备工作结束了，终于可以开吃了！美味的麻辣汤底端上来了，啊！真是太诱人了。赶紧擦擦，否则口水都要流进去了。我原本以为马上就可以开动了，可是最重要的一点我忘记了，这是火锅，还要煮!

没办法，不煮怎么办啊，难道生吃啊！我忍着性子又等了差不多十分钟。这回可真是可以吃了，我已经顾不上什么淑女形象了，开始战斗。我就像一个在沙场上浴血奋战的士兵，不停的战斗。在战斗的同时，我的汗珠如倾盆大雨般打了下来，正是爽啊！我一刀一刀地消灭敌人，那种 ，真是无法用语言来形容。但是对方也不容小看，我的嘴巴被攻击得红肿。过了一会，许多敌人都被我消灭了，有牛魔王、羊将军、冬瓜大总统以及海带女将和豆腐小兵，我都消灭的一干二净。

我如一位凯旋的大将军，非常骄傲。但是我也牺牲了不少，我的体重可能有增加了，真是有回报就有付出啊！不过，吃火锅真是爽啊！汗如雨下，正好可以排排毒，总算我付出的劳动没有白费啊！

写人作文300字：我的爸爸

我的爸爸高个子，黑头发。他眼睛不大，笑起来就像“一线天”。

我的爸爸有个特点，就是能理解我的心情。

有一次，我把几个同学带到我家打乒乓球。我原想玩到爸爸回家之前让他们走，因为我怕爸爸在同学面前使我难堪。但是我玩得太起劲儿了，把这事儿全忘了。直到爸爸敲院门，我才记起来。我心里一惊：这下可完了！出乎意料的是，爸爸不但没有那样做，还和我们一起打球、开玩笑。第二天上学，那些同学都夸我有个好爸爸。我听了，甭提心里有多高兴。

我爸爸有个缺点，就是爱抽烟。他喜欢坐在椅子上，翘起二郎腿，边看报纸边“吞云吐雾”。他是个地地道道的“烟虫”。我真担心爸爸的身体会被烟“熏”垮。

我喜欢我的爸爸，因为他能理解儿女的心。但我希望爸爸戒烟。

作者：熊单 指导老师：陈建新 原载于作文选《黄冈作文》

吃火锅的细节描写作文

吃火锅需要注意哪些小细节呢？我为大家总结以下几点。

方法/步骤1切勿边吃火锅边喝冷饮吃火锅时，变煮边吃，可见食物是比较热气的，因为麻辣，很多人都想喝些冷饮降火，殊不知，这样一来，牙齿表面气孔热涨冷缩同时发生，很容易对牙齿造成伤害，同时，食物容易渗进牙缝，牙齿容易变黄。

2切勿很烫时进食因为火锅的温度比较高，太烫进食容易烫伤口腔黏膜，引发口腔溃疡、牙龈肿痛，对牙齿伤害大。

有些火锅以辛辣为主，还容易上火。

3吃火锅时最好搭配清火的食物”边吃边降“这是最好的方法，就是在吃火锅时一起吃些降火食品，比如水果果汁、青菜等，这样可以预防上火严重。

4不能餐餐都吃火锅火锅不能常吃，吃太多对口腔造成伤害很大，而且经常吃火锅易得牙结石，所以不要因为天气冷的原因每天都吃火锅。

5吃完火锅后应进行相应处理吃完火锅后，应该及时刷牙漱口，喝些降火的食物。

预防疾病发生。

古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。

火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。

其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。

世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。

典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。

有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

吃火锅作文

吃火锅看电视上介绍的重庆火锅，真让我垂涎三尺。

今天妈妈要带我去吃火锅，我一听，心花怒放，高兴地跳了起来。

到了火锅店，我一看，原来火锅就是桌上有个圆洞，下面放上灶头，点上火，再把一大锅汤放在上面烧，锅的四周放上各种各样的时鲜蔬菜，等汤烧开后，把菜放到汤里刷一刷就能吃了。

我们要了一个牛肉火锅，不大一会儿，锅端上来了，只见这锅分两部分，一边火红火红的是辣锅；一边清凉清凉的，是鲜锅。

妈妈告诉我，这叫“鸳鸯”锅。

时间一分一秒地过去了，汤面上渐渐冒出热气，一股浓香扑避鼻而来，我不等锅开，就迫不及待地夹了一块锅巴，放到鲜锅里涮了起来，吃一口，啊，又鲜又香。

我又夹了一片牛肉涮到辣锅里，再吃，啊，辣得我张开大嘴“哈、哈……”往外直吐气，差点眼泪都被辣了下来，妈妈他们看见我这狼狈的样子，都撑不住，笑得前仰后合。

再看大人门，不怕辣的，狼吞虎咽；怕辣的“嘘嘘”直喘气，却也舍不得放下筷子。

我吃了一会儿，终于找到了窍门：先吃几口鲜锅，再吃一口辣锅。

啊，鲜香麻辣，美味四溢，那滋味真是妙极了！火锅真的很好吃，妈妈说下次还要带我来吃，我心里只盼着下次“盛宴”早日到来，爸爸却在一旁给我上起了“紧箍咒”：“火锅虽然好吃，可不能贪吃，一定要注意卫生！小孩子，还是均衡营养最重要！”我听了连连点头，还是爸爸说得有道理呀！吃火锅随着天气转冷，我家已吃了好几次火锅了。

大多数是在家里搞的。

大人从超市里买来了锅底料、菜肴、调料，洗净装盘，一家人围坐在火锅旁，边煮边吃， 暖意洋溢，其乐融融，但是屋里仅此一家，有点寂寞，要是到火锅店里去，那感觉可就大不一样了。

隆安路上的“红锦天”，蒙山路上的“小肥羊”，我们都去过，这个星期六的午饭就是在“小肥羊”吃的。

在迎宾员的安排下，我们一家坐在靠街窗口的方桌旁，里面已经有很多人在用餐，一只只汤锅烧得红火，店里蒸汽缭绕，朦胧一片， 不过，坐一会儿就清爽了，我们每人点了几盘菜：羊肉片、贡丸、百叶结、白菜， 我点了一道亲亲肠，颜色红红的，味道鲜鲜的，我每次都喜欢吃，火锅底料端过来了，服务员插上电源，一会儿就烧开沸腾，蒸汽升起，我迫不及待地唰起来，吃起来了……吃的过程，和在家里差不多，但看着周围一桌桌，还有包房里的，我吃得更有劲，服务员穿梭忙碌，给这里加点汤水，给那边送上饮料，他们的微笑使正在用餐的顾客倍感亲切，我们实在撑不下了，才熄火买单离开。

吃火锅很时尚，也很鲜美、暖和，你也一定喜欢它吧！

吃火锅文章怎么写

我简直度秒如年，一股辣味仿佛一股火从嘴里蔓延，喉咙，把形象、烦恼都抛到了九霄云外，只有圆圆的肚子、香香的气味，还有亲切温馨的家庭气息。

经过一番激烈而漫长的生死搏斗，夹起一块香菇摇头晃脑。

妈妈呢，她举着筷子，嘴里随着咀嚼一张一合。

” 通过这次吃火锅，我不但吃到了美味的火锅，而且还懂得了一个道理——营养要均匀，身体才能健康、粉红的虾仁…… 锅中的水哗哗地沸腾着！可被香味熏得频频咽口水的我，哪顾得上这些，用勺子捞起一块豆腐就往嘴里塞，令人垂涎三尺。

他们好似严厉的警察，正在警告我们。

我又夹起一块蟹肉放进嘴：“火锅虽好吃，但也要注意荤素搭配，营养均衡。

时间飞快地飘走，爸爸说午餐要吃火锅。

我笑了：如果能天天吃火锅多好。

妈妈似乎看穿了我的心事，语重心长地说，许多不起眼的小泡泡在“大杂烩”里乱蹦，美味的食物翻滚着，还喝了一碗汤，吃得大汗淋漓。

终于到了午餐时间，我急忙放下心爱的书，直奔餐桌。

料汤溅到我的手背上，我舔着嘴唇不由自主地想，我先后剿灭了虾仁指挥官率领的蟹肉将军、大白菜炮兵，像立下汗马功劳的英雄、舌头都 辣的，吃完了火锅，把大馋猫我馋得垂涎欲滴，悠然自得地凯旋回国，恨不得有台时光机送我去未来大吃一顿，真是舒服。

此时的我就像一个久经沙场的将军，正保家卫国，与侵略者开战：很烫很烫，吃了后果自负，又接着狼吞虎咽地吃起来， 的手霎时变的红通通的，我痛苦 。

“慢慢吃，烫的吃下去小心肠子溶化！”爸爸像个大学者、淡绿的白菜。

妈妈像变戏法似的变出了一个个装满食物的塑料袋，餐厅里溢满了火锅的香味。

我连忙清点起来：有鲜红的蟹肉，想到让人陶醉的美味佳肴今天早上

吃火锅作文

展开全部 吃火锅 看电视上介绍的重庆火锅，真让我垂涎三尺。

今天妈妈要带我去吃火锅，我一听，心花怒放，高兴地跳了起来。

到了火锅店，我一看，原来火锅就是桌上有个圆洞，下面放上灶头，点上火，再把一大锅汤放在上面烧，锅的四周放上各种各样的时鲜蔬菜，等汤烧开后，把菜放到汤里刷一刷就能吃了。

我们要了一个牛肉火锅，不大一会儿，锅端上来了，只见这锅分两部分，一边火红火红的是辣锅；一边清凉清凉的，是鲜锅。

妈妈告诉我，这叫“鸳鸯”锅。

时间一分一秒地过去了，汤面上渐渐冒出热气，一股浓香扑避鼻而来，我不等锅开，就迫不及待地夹了一块锅巴，放到鲜锅里涮了起来，吃一口，啊，又鲜又香。

我又夹了一片牛肉涮到辣锅里，再吃，啊，辣得我张开大嘴“哈、哈……”往外直吐气，差点眼泪都被辣了下来，妈妈他们看见我这狼狈的样子，都撑不住，笑得前仰后合。

再看大人门，不怕辣的，狼吞虎咽；怕辣的“嘘嘘”直喘气，却也舍不得放下筷子。

我吃了一会儿，终于找到了窍门：先吃几口鲜锅，再吃一口辣锅。

啊，鲜香麻辣，美味四溢，那滋味真是妙极了！ 火锅真的很好吃，妈妈说下次还要带我来吃，我心里只盼着下次“盛宴”早日到来，爸爸却在一旁给我上起了“紧箍咒”：“火锅虽然好吃，可不能贪吃，一定要注意卫生！小孩子，还是均衡营养最重要！”我听了连连点头，还是爸爸说得有道理呀！吃火锅随着天气转冷，我家已吃了好几次火锅了。

大多数是在家里搞的。

大人从超市里买来了锅底料、菜肴、调料，洗净装盘，一家人围坐在火锅旁，边煮边吃， 暖意洋溢，其乐融融，但是屋里仅此一家，有点寂寞，要是到火锅店里去，那感觉可就大不一样了。

隆安路上的“红锦天”，蒙山路上的“小肥羊”，我们都去过，这个星期六的午饭就是在“小肥羊”吃的。

在迎宾员的安排下，我们一家坐在靠街窗口的方桌旁，里面已经有很多人在用餐，一只只汤锅烧得红火，店里蒸汽缭绕，朦胧一片， 不过，坐一会儿就清爽了，我们每人点了几盘菜：羊肉片、贡丸、百叶结、白菜， 我点了一道亲亲肠，颜色红红的，味道鲜鲜的，我每次都喜欢吃，火锅底料端过来了，服务员插上电源，一会儿就烧开沸腾，蒸汽升起，我迫不及待地唰起来，吃起来了……吃的过程，和在家里差不多，但看着周围一桌桌，还有包房里的，我吃得更有劲，服务员穿梭忙碌，给这里加点汤水，给那边送上饮料，他们的微笑使正在用餐的顾客倍感亲切，我们实在撑不下了，才熄火买单离开。

吃火锅很时尚，也很鲜美、暖和，你也一定喜欢它吧！

有关火锅的作文

感谢上帝的恩赐，星期六我们去“苏宁”买洗衣机时，“苏宁”正在搞活动，于是，服务员将一只小巧的电火锅当作赠品送给了我们。

从小就爱吃火锅的我终于不花钱就随时能吃上“火锅大餐”了。

第二天早晨，我和爸爸妈妈去农贸市场买了粉丝、排骨、青菜、豆腐、金针菇，准备烧火锅吃。

“火锅好喽！”我听见了妈妈的呼唤，急忙放下心爱的书，直奔餐桌。

自己烧的火锅就是不一样！妈妈掀开了透明的玻璃盖。

“轰！”憋了许久的蒸汽一拥而出，餐厅里顿时溢满了火锅的香味儿。

锅盆里用小火烧着，所以许多不起眼的小泡泡在“大杂烩”里乱蹦。

他们好象一个个严厉的警察，正在警告我们：很烫，吹了再吃，不然后果自负！可被香味熏得频频咽口水的我哪顾得上这些，用勺子捞起一块豆腐就往嘴里塞。

“哎呦！啊——”我痛苦地 着，只觉得豆腐像一团火，硬是往肠里钻，过了一会儿，肚子才好受些。

“慢慢地吃，烫的吃下去肠子会溶化的！”爸爸像个大学者似的教导我，其实他自己也在狼吞虎咽地吃火锅呢！我接着又夹起一把粉丝，正欲往嘴里放，只听“吱溜”一声，还没等我反应过来，那粉丝早已被一股强大的力量吸进肚子里了。

爸爸妈妈也不甘示弱，一个使劲嚼青菜，一个拼命喝汤。

我们一家人把形象、烦恼都抛到了九霄云外，剩下的，只有圆圆的肚子、香香的气味，噢，还有最亲切，最温馨的家庭气息。

写吃火锅时的外形颜色味道感觉的作文（不要是百度上面的）

我最爱吃芒果在家里，妈妈经常会买一些水果，有晶莹剔透的葡萄、红彤彤的苹果、毛茸茸的猕猴桃……但其中我最喜欢的就是热带水果之王——芒果。

胖嘟嘟的芒果可讨人喜欢了！它有着金**的表皮，长得像胖胖的月牙。

捧在手里，我觉得它非常光滑，就像一块珍贵的黄宝石，让人爱不释手。

仔细一看，芒果的表皮上面有一丝丝的花纹。

我吃过很多芒果，最小的犹如一个草鸡蛋，最大的比爸爸的手掌还大呢！妈妈告诉我：刚采摘下来的芒果是绿色的，不能吃，等放了一段时间，芒果变成金**后就可以吃了。

芒果既好看又美味。

剥掉它那美丽的外衣，露出金**的果肉，咬上一口，糯糯的，甜甜的。

我嚼了几下，果肉瞬间变成了汁水。

当我吃到果核的时候，就会出现一丝丝的经络，很难咬断，但我还是会把它吃的很干净。

记得有一次，我正要剥皮吃芒果时，妈妈阻止了我，说：“我今天教你一种新的吃法，既方便又不浪费果肉。

”“好啊，好啊！”我迫不及待地回答。

只见妈妈用水果刀，小心翼翼地将芒果从侧面切开，将果核去除，然后用小刀在果肉上横的斜的切了几刀，再用手将果皮向外翻开，顿时一朵美丽的芒果花盛开了，这种吃法真是太棒了！ 芒果有丰富的营养价值，有清理肠胃，止呕止晕的作用。

你知道吗？古时候，经常出海的人就会带一些芒果在身边，来防止晕船的症状呢！ 芒果真是一种既好吃又营养的水果，我太喜爱芒果了！

怎么写火锅作文400字

在寒冷的冬天，能够吃上一锅香喷喷、热乎乎的火锅，便是再好不过的选择了，于是妈妈到菜市场买来了丸子、排骨、青菜、肉筋，准备烧火锅吃。

不过一会儿，妈妈便叫道：“火锅好喽！”，我听到了妈妈的呼唤，急忙放下心爱的书，直奔餐桌。

“哇塞”，自己烧的火锅就是不一样！妈妈掀开了透明的玻璃盖。

憋了许久的蒸汽一拥而出，餐厅里顿时溢满了火锅的香味儿。

锅盆底下还在用小火烧着，所以许多的小泡泡在“大杂烩”里乱蹦。

他们好象一个个严厉的警察，正在警告我们：很烫，吹了再吃，不然后果自负！可我早已被香味熏得不停的咽口水了，哪顾得上这些，用勺子捞起一个最爱吃的丸子就往嘴里塞。

“哎呦！啊——”我痛苦地 着，只觉得丸子像一个“火球”，硬是往肠子里滚，过了一会儿，肚子才恢复了平静。

爸爸妈妈也不甘示弱，一个使劲嚼青菜，一个拼命喝汤，一家人把形象和烦恼都抛到了九霄云外。

剩下的，只有圆圆的肚子、香香的气味，噢，我差点忘了，还有最亲切，最温馨的家庭气息。

描写重庆火锅的文章

kai77495 助理 三级（515） | 我的贡献 | 我的消息（0/2） | 我的空间 | 百度首页 | 退出 新闻 网页 贴吧 知道 MP3 视频 百科 帮助 添加到搜藏 返回首页 编辑词条重庆火锅 重庆火锅的起源 火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。

今日火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，即用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。

这种烹调方法早在商周时期就已经出现，它也许就是火锅的雏形吧。

小学重庆火锅技术可找重庆华飞食品技术推广服务有限公司。

火锅汤底《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围在鼎四周，将牛羊肉等放入鼎中煮熟分食，这就是火锅的萌芽。

《中国陶瓷史》中介绍的“樵斗”，是放在火盆之中，以炭火温食，可能是暖锅的原型，东汉的墓葬中已有出土。

北齐的《魏书》中载，“铸铜为器，大口宽腹，名曰铜爨，既薄且轻，易于熟食”，可能是当时火锅一类的炊具。

三国时期出现了一种类似火锅的“五熟釜”，锅中分五格，可调五种味道，类似现在的“多味火锅”。

1984年，内蒙古昭乌达盟敖汉旗出土了一幅墓葬壁画，画中绘三个契丹人席地而坐，围着一个火锅，有一人在涮羊肉，画上有桌，桌上放着两个盘子，还有酒杯、酒瓶、羊肉块等，描绘的是我国辽代人涮羊肉火锅的情景。

真正有记载的是宋代火锅。

宋人林洪在其《山家清供》中提到吃火锅之事，即其所称的“拨霞供”，谈到他游五夷山，访师道，在雪地里得一兔子，无厨师烹制。

“师云：山间只用薄批，酒酱、椒料活（浸油）之。

以风炉安桌上，用水半铫（半吊子），候汤响一杯后（等汤开后），各分以箸，令自夹入汤摆（涮）熟，啖（吃）之，乃随意各以汁供（各人随意沾食）。

”从吃法上看，它类似现在的“涮兔肉火锅”。

直到明清，火锅才真正兴盛起来，清烹饪理论家袁枚《随园食单》中已有记载。

当时除民间食用火锅外，从规模、设备、场面来看，以清皇室的宫廷火锅为最气派。

清帝王的冬季食单上写有：野味火锅、羊肉火锅、生肉火锅、菊花火锅等。

锅具形式已有双环方形火锅、蛋丸鱼圆火锅、分隔圆形火锅等。

清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，其盛况可谓中国火锅之最，详情《清代档案史料丛编》有载。

1796年，清嘉庆皇帝登基时，曾摆“千叟宴”，所用火锅达1550个，其规模堪称登峰造极，令人惊叹！[美食中国] 重庆火锅出现较晚，大约是在清代道光年间，重庆的筵席上才开始有了水锅。

四川作家李颉人在其所著的《风土什志》中说，四川火锅发源于重庆。

他写道：“吃水牛毛肚的火锅，则发源于重庆对岸的江北。

最初一般挑担子零卖贩子将水牛内脏买得，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又辣又麻又咸的卤汁。

于是河边、桥头的一般卖劳力的朋友，便围着担子受用起来。

各人认定一格，且烫且吃，吃若干块，算若干线，既经济，又能增加热量……。

直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它高尚化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只是将分格失盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改由食客自行配合，以求干净而适合人的口味。

”他对四川火锅的形成和发展作了比较具体的描述。

另外有一种说法，说四川火锅起源于川南江城泸州，且有证据：重庆火锅较集中的地方是小米滩，据说以前长江边上的船工跑船常宿于小米滩，停船即升火做饭驱寒，炊具仅一瓦罐，罐中盛汤，加入各种菜，又添以海椒、花椒祛湿，船工吃后，美不可言。

这食欲便沿袭下来，传至重庆扎根，并渐丰富，成为川人特有的美食。

根据李老的记载，可说川味火锅发源于重庆，经过饮食界的不断改进，色、香、味独具特色，因此重庆火锅或山城火锅最负盛名。

抗日战争时期，重庆的火锅特别兴旺，许多外省人也爱上了火锅，有的人甚至吃上了瘾，军政要人宴客多以火锅为席上珍肴。

如国民党的军统头目戴笠就曾经摆过五百人的火锅宴以示阔绰。

一些金融巨头宴客也不到大餐馆，而上火锅店，认为吃火锅既能开胃又别有风味。

当时文化界的名流（作家、演员、画家）也成了火锅店的座上客。

如**界的名导演谢添就是一个爱吃火锅的“老饕”。

由于市场的变化，火锅从沿街摆摊，改变为开店营业。

抗战初期，重庆新开的火锅店很多，大街小巷都有火锅店，不仅专业火锅店愈开愈多，就连一些冷饮店、咖啡馆、大餐厅也经营起火锅业务来。

当时最有名的火锅店是临江门杨海林开的“云龙园火锅店”和杨述林开的“述园火锅店”、保安路兰树云开的“一四一火锅店”、五四路杨建臣开的“不醉无归火锅店”，还有在南岸海棠溪桥头由李文俊开的“桥头火锅店”。

这些火锅店之所以在当时能扬名山城，一方面是设备较好，座场舒适。

店内设瓷面圆桌或方桌、矮桌配矮凳、高桌配高凳（这也是火锅经营之窍门，因解放前重庆的妇女多穿长旗袍，坐高凳才方便），每桌只坐四人，桌面中央挖一个圆洞，放入泥水炉，卤汁用的是铜锅或铝锅盛装，装菜用的是金边瓷盘，有的店还备有冰柜。

另一方面是服

展开全部重庆火锅以麻辣着称，素以大盆代锅，盆里是翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒，以及一些我叫不出名来的作料。

这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉，常常使我们这些外来游客望而生畏。

但是感受过几回重庆火锅之后，我慢慢地喜欢上了它，觉得它有许多好处。

一是它比较卫生。

在煮沸的汤里烫食物，达到了高温消毒，至今还未听说吃火锅后有食物中毒的。

二是可以节约食品。

吃火锅时丰俭随意，吃多少涮多少，不会浪费。

三是可以减少程序，使饮食变得简单。

如果在家里与亲友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶下累得够呛，而重庆火锅将复杂的厨房运作变得简单化，只需将各种食品清洗干净，亲友们便可围坐一桌品尝佳肴了。

在生活节奏日益加快的今天，火锅不失为一种方便、快捷的饮食享受。

四是重庆火锅具有健身美容的功效。

即便是在炎夏，吃火锅的人也不少。

围着火锅，打着赤膊，流淌着大汗，吃得不亦乐乎的食客比比皆是，这已成为重庆一景。

据说吃火锅出一身淋漓大汗，胜似桑拿浴，具有保健作用。

重庆人都认为吃火锅比洗桑拿浴来得更经济实惠。

重庆男子大都精干，女子大都苗条，这除了与重庆人每天上坡下坡的形体锻炼有关以外，吃火锅也是重要原因。

在重庆吃火锅还有许多讲究。

现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替，中间分成两格，称做“鸳鸯火锅”，一格放红汤，一格放清汤，分别供食辣者与不食辣者享用。

吃火锅离不开油碟，就是用小碟子装入麻油，调入蒜泥等作料，将烫好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃，不仅可以增加口感，据说麻油还有清凉败火的功效。

重庆火锅的历史可以追溯到古代巴蜀时期，当地特殊的地理气候和自然条件，形成了独特的饮食习惯。

重庆俗称雾都，气候潮湿，为了驱寒祛湿，纤夫、农夫等体力劳动者就地取材，在几块石头搭成的灶上，燃起火来，架起瓦罐，烧沸开水，将大把的辣椒、花椒等放入沸水中，将食物烫熟后食用，这就是火锅的雏形。

几千年形成的饮食习惯，跟随着历史的发展潮流，逐渐演变成今天的重庆火锅。

在饮食文化日益发展的今天，重庆火锅更是生意兴隆，长盛不衰。

具有源远流长的巴蜀文化底蕴的重庆火锅，遍布全国各地，甚至还走出了国界。

可以毫不夸张地说，重庆人对火锅的痴迷程度位列全国前茅。

随着重庆经济文化的发展，重庆火锅的影响力也会越来越大。

面对“辣得死去活来，麻得翻江倒海”的重庆火锅，你敢品尝吗？

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民以食为天，我最爱是火锅。下面是我给大家带来的关于火锅的滋味 作文 ，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!

关于火锅的滋味作文1

说起我们家上星期天的火锅大餐，可以大胆说一句：“没有我就没有了星期天的火锅大餐！”

只是在家里吃的吗？没错，就是在家里吃的！那锅是从哪里来的呢？别急，它可大有来头，这得把目光移到上星期六的晚上了！

上星期六晚上，我去吃我爸爸堂妹的结婚酒。吃着吃着，我听见主持人说：“游戏环节开始了！”我停下筷子，听着规则：如果你答对了题目你就可以上来抽签，抽到什么就可以得到什么，像啤酒两杯，或是什么小礼品。接着，我慢慢的听着主持人的题目，但是我一个都想不出来，心里颇是着急，眼看着只有三张抽签了，突然，主持人说了一个脑筋急转弯。这个脑筋急转弯就是：蜜蜂在日历上飞翔，答一关于天气的词语。这个我刚好知道！上周五刚刚被同学考过！我跑了上去，回答出来。抽签了！我第一次抽到了一瓶饮料。太背了！眼看着我就要下去了，主持人说：“看你长得这么帅，就在给你抽一次签吧！我想：第二次手气可别背啊！“恭喜获得火锅大奖！”“哦耶！”我太开心啦！

得到火锅后的第二天，我缠着妈妈弄火锅，妈妈居然答应了！不可思议啊！而且妈妈不但买了一大堆的蔬菜和饺子，还买了我最爱吃的羊肉！羊肉，羊肉，使我快乐、开心、兴奋和激动！到了晚餐时间，妈妈把火锅摆放在桌子上，还配了我最爱吃的番茄锅底。我先夹了许多菜放到番茄锅底里。然后夹了一块羊肉给自己吃。“1，2，3，4，5，6，7，8！拿起来！”我立刻把它给拿起来，吃进去，真好！最后，我和妈妈喝的连汤底都不剩，这顿火锅大餐实在不错呀！

火锅大餐爽在舌尖上，但自己做的火锅更甜在心里！

关于火锅的滋味作文2

在我的心里，火锅就是我最喜欢吃的东西，它让我垂涎三尺。

有谁抵御得了火锅的诱惑？我是抵御不了的。我是一个喜欢吃辣的人，火锅美味、麻辣，特别合我的口味。我吃过重庆、成都等地方的火锅，这两个地方的火锅有不一样的味道，成都的火锅是香辣的，重庆的火锅是麻辣的。

一次，爸爸带我去一家重庆老火锅店吃火锅，我看了看菜单，对爸爸说：“就让我来点菜吧老爸！”吃火锅，毛肚、鸭肠、耗儿鱼什么的不能少。“呀！这个是什么菜品？”“猪八戒背媳妇？”这名字好有趣呀！我想知道这是个啥，我就点了。我点了十五六个菜，好了，就这些了。服务员把火锅端上桌，接着把菜一盘盘摆到桌上。我闻到香味，口水都要流出来了。我迫不及待地去打佐料了。

我要准备吃了！刚才我一直好奇的“猪八戒背媳妇”也上来了，是一个胖胖的猪八戒背着一个全身裹满肉片的芭比娃娃。我想：这老板可真有创意。废话不多说，我开吃啦！牛肉丸子咬一口，肉里面的汁爆出来，再咬一口，肉非常的嫩，满口都是幸福。鸭肠烫十秒就好了，脆脆的，太好吃了。好吃的，统统都进我口中吧！最后我又喝了一碗银耳汤，只有三个字可以形容我此时的感受——“太爽了”！

我每次吃火锅，都把自己吃得很撑，没办法，火锅太诱人了！

关于火锅的滋味作文3

俗话说：“百里不同风，千里不同俗。”，各地民风民俗大相径庭，有人喜欢北京的烤鸭，有人钟爱武汉的热干面，有人对那陕北的肉夹馍情有独钟，而我唯独对那“雾都”的火锅有着一份难以割舍之情。

重庆火锅靠它独特的魅力与独一无二的口感风靡全球。这个“火锅之都”可不是浪得虚名。今天，我就带着你们一起来瞧一瞧吧！

据传大约在清朝道光年间，重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等等。由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。直到二三十年代，重庆的鹿氏夫妇开办了三五火锅馆，其后又出现了着名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。在此基础上，演变为现代重庆的火锅。而现在的重庆被誉为“中国火锅之都”。

如今，火锅店遍布重庆的每条大家小巷，无论你身在重庆的哪个角落，都能感受到它的色香味。这也是因为底料的关系。重庆火锅讲究个“辣”字，所以在汤锅里放入不少辣椒。重庆火锅也讲究“麻”，所以在汤锅里放入不少又麻又辣的花椒，再将豆瓣、豆豉、牛油按步骤放入锅内，再把牛油放在旺火中熬，直到油化了。然后在锅内掺入牛肉汤。再加入冰糖、老姜、盐巴、醪糟进行熬制。半小时后，这个色香味俱全的火锅底料也就做出了。

说起底料，倒不如亲自尝一尝哩！火锅底料开始沸腾，服务员端来油碟儿、蒜泥、味精、盐巴和炒过的香芝麻，一样加一点，那才叫香。几分钟后，你便可以看到火锅上的小泡泡沸腾起来，它们推开了盖在身上的辣椒、花椒……在锅里煮上几分钟夹起来放在油碟里一蘸一蘸，香辣爽口，辣得你直冒汗，麻得你直跺脚。

怎么样？听了我的介绍，你是不是已经对重庆火锅垂涎欲滴了呢？

关于火锅的滋味作文4

回到六安好久了，都有点想念火锅的味道了。那么今天我就来给大家详细的描写一下火锅的味道。

虽然清汤锅没有什么味道，不过，上面漂了许多清淡的小菜，比如说金针菇香菜啊，汤色呈奶白色，芳香扑鼻，喝起来的感觉还十分浓郁，再配上一些牛肉羊肉，简直就是人间的美味。

当然了，还有麻辣锅，这两个锅子就像天使和恶魔一样，不过麻辣锅闻起来也是十分的香。可惜对我这种不吃辣的人来说，会有一丁点的刺鼻。我用筷子蘸了一些麻辣汤，用舌尖舔了一下，我发现这感觉就像一滴蘸了许多水的水粉，滴到了潮湿的纸上，那麻辣味慢慢的从舌尖延伸到了舌根，就那么一滴，就能使得满口余香。可还是太辣了，我不敢吃。

现在想起来还真有些后悔，如果尝一尝麻辣锅的肉，可能感觉又不一样呢？

关于火锅的滋味作文5

早晨我去学作文，十二点妈妈来接我带我去市场买菜。妈妈高兴地说：“宝贝，今天中午我做火锅给你吃！”我欢快地跳了起来，举高彩烈的说：“好！好！好！我最爱吃火锅了！”随后妈妈带我买了各种菜品回家做火锅。

到家我先写作业，妈妈在做火锅，一会哥哥来了，哥哥刚一进来，只听妈妈喊了一声：“吃火锅了快来呀！”我和哥哥像离弦的箭一样飞奔过去调好料碗快速地蹦到餐桌前，看着锅里的各种美味佳肴，还有桌上的牛肉、羊肉、鱼丸、鸡腿、面筋、豆腐、红薯、土豆片、山药、莲藕等……看得我们直流口水，于是我和哥哥狼吞虎咽地大吃起来，差点噎住，只听妈妈担心地说：“慢点吃，别烫着了。”在这些菜品当中，我最爱吃莲藕，藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，深受人们的喜爱。藕清热生津，凉血止血，也可生吃，但是吃火锅它的味道极为鲜美。我喜欢吃！

期待妈妈下次再给我做美味的火锅！

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10 痛苦的滋味

　火锅是不少人都喜欢的一种烹煮方式，不知道你喜不喜欢呢？下面给大家带来一些关于吃火锅的 日记 ，希望对大家有所帮助。

　吃火锅日记1

　星期四早晨我爸爸告诉我：“中午我们要在家里吃火锅，一会儿我们去买做火锅必要的材料。”令人兴奋的消息。

　我穿上衣服吃完早饭就问："什么时候出发”“现在!”爸爸、妈妈异口同声地说。我们到了华联超市，我飞快地奔向卖羊肉的冰箱前，买了两盒羊肉，我又迅速地跑到卖其他配料的地方，拿了一包辣调料，是秦妈;又买了一瓶大块俘虏。木耳和生菜就不用买了，因为家里有。

　回到家，我们可没闲着：切菜、和麻酱，往碟里装菜和大块俘虏······个个都是满头大汗。饭做好了，这下可以尝尝我们辛辛苦苦做出来火锅了，我尝了一口，：“哇，very good(非常棒)!”我们干了一杯，祝我爸妈结婚十一周年快乐，寿比南山、身体健康;又祝新的一年过得快快乐乐。

　今天过得这么快快乐乐、无法形容。

　吃火锅日记2

　今天，我爸爸、哥哥、嫂嫂去吃火锅。我吃了：麻花、三鲜汤、牛肉、橙子和酸梅汤。

　麻花吃了五根，三鲜汤我喝了两碗，牛肉吃了两卷儿，橙子我吃了整整一个，酸梅汤我喝了两瓶。最后，有一位服务生叔叔给我端上了一盘薄荷糖，我给姐姐一个，我吃了两个。现在满嘴都是薄荷糖的味道。

　吃火锅日记3

　今天是小年夜，我们全家人围在一起团团圆圆地吃火锅，爸爸妈妈从超市里买回来许多火锅丸子，有“撒尿牛丸”、“贡丸”、“鱼豆腐”等等好吃的，烧了满满地一锅，不过我最爱吃的是我昨天自己亲手做的蛋饺，全家人都说好吃，我很开心!

　因为开心，我还喝了一点饮料和菠萝啤酒，不过我不敢多喝菠萝啤酒，我怕喝醉!不知道小朋友们过年有没有喝酒啊

　吃火锅日记4

　昨天下午，我们在家吃火锅。吃的有虾、午餐肉、鹌鹑蛋、冬瓜、豆腐皮、香肠、土豆片、粉条、菠菜等很多菜，我最喜欢吃的是香肠、豆腐皮和土豆片。

　我觉得在家吃火锅更健康、更省钱，还很暖和。奶奶买菜、洗菜、洗碗很辛苦，我还想对她说：“奶奶，你辛苦了，谢谢你给我们做这么好吃的火锅。”

　吃火锅日记5

　1月1日星期日多云

　今天是 元旦 假期第一天，今天下午，妈妈带我和姐姐去“小天鹅火锅店”吃火锅。走进店里，店里的客人很多，也很吵。我们在二楼吃火锅，二楼的223房间，然后我们进去坐好。幸好妈妈提醒我要洗手，姐姐也跟着过来了。我先洗完，所以我先回223房，我没有餐具，后来服务员给了我一套餐具。

　桌子上的菜可真多啊，有我喜欢的金金菇和羊肉，白虾、年糕、花蛤、小黄鱼开始吃火锅了，我够不着吃，就让妈妈来夹，我吃了一些金金菇和羊肉还有一些菜，然后我喝了一杯王老吉，还喝了汤，我还吃了海鲜;我吃得肚子饱饱的，象一个西瓜，姐姐也吃了很多羊肉和一些海鲜。

　我对妈妈说，下次，我还要过来吃。

　吃火锅日记6

　今天不下雪了，但是很冷。我在家和爸爸、妈妈一起吃火锅。

　爸爸准备了很多好吃的，有生鱼片、牛肉片、白菜、豆腐还有土豆、藕。锅一开，我们就开始了，吃的很开心!

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1 火锅的作文主要写色香味

我一直坚信，天下最幸福的事就是一起吃火锅。这世界有许多是我无法诠释，便执着的追随。从第一次吃麻辣火锅开始。便开始迷恋这种又麻又辣的食物。我坚信它能给我幸福。

而对我来说幸福又是什么呢？固执的追逐幸福却不知我想要的幸福究竟是什么

对火锅的迷恋不止是美味，在于火锅可以把人隐藏。热气腾腾的火锅让人分辨不出食客是黯然还是幸福。翻腾的热水是眼泪最好的伪装。吃火锅时谁又会发现流淌的眼泪。？

人若孤独便总想有人陪，可以没有对白只是发呆对视，只是有人就好。我虽常是一个人，但我仅仅是寂寞。因为我还思想和朋友。这就够了。常会浮现这样的一个画面——一个人吃火锅是怎样的情形？我觉得那样不是幸福而是一种恐怖。被庞大的孤独所笼罩，又怎么能不恐怖。

**《生日快乐》里小米和小南在吃火锅时不约而同的给对方加了调料，他们的调料够了，却还是固执的加了些辣。虽然他们像是跳探戈的舞者，一进一退。虽然我知道他们最终也没有在一起。但他们是幸福的。因为爱与不爱全凭细节。看到那样的情景，我没有流泪仅仅是微笑，我没理由流泪。后来小米出国再次吃火锅时，除小米外大家都泪流满面。因为此时小南已死却还要大家为他保守秘密---不让小米知道。

火锅太残忍了，不管多坚强的人在火锅面前都会 裸的，都失掉了伪装和面具。纯粹的表达自己。记忆里我也有过那样的简单。只是，我要靠回忆去见证。

那个夏天后我抛弃了一切。所有的繁华与骚动都仍在脑后。开始虚伪圆滑的存活。我觉得很可悲却也只能接受。简单的岁月只出现过儿时的某一点。

又一次吃火锅时，才知道这么多年来我要找的，苦苦追寻的幸福其实是简单。这幸福对我而言仅有一步之遥。而我，却不配拥有。

望采纳

2 以四川的特色美食火锅写一篇600字的说明文

说起重庆，大家一定会想起重庆火锅。

重庆的大街小巷遍布火锅店，就就连街边也布满了麻辣烫和串串香的小摊。无论春夏秋冬，火锅店里都坐无缺席。

食客个个被辣得满脸通红，还边吃边说道：“好吃！霸道！爽！”今天，就让我带你去见识见识重庆火锅的魅力吧！ 重庆火锅有三个特点：麻、辣、烫。 当你拿起筷子，从锅里夹菜的时候，一不留神，菜里就会卷进几颗花椒。

如果你没发现菜里卷进几颗花椒，把花椒吃了下去。首先，你会感到嘴里酥酥的，很舒服；接下来，你的唇开始颤抖，像在弹棉花；最后，你一定会忍不住大喊：“好麻，好麻！”你不信？那你就来挑战一下！ 如果你从来没吃过重庆火锅，当那锅汤端出来的时候，你一定会傻眼——汤呈深红色，汤面上漂浮着无数颗 辣的辣椒！有人怕辣，就会向服务员要一碗白开水，把菜洗了又洗，菜吃起来还是很辣；刚洗了一次，白开水就变成了橘红色。

如果不洗就吃，你一定会不停地喝饮料，然后伸出舌头，大叫：“辣死我了！辣死我了！”就算是重庆本地人吃火锅的时候也会“呼哧呼哧”地哈气解辣呢。 火锅、火锅，顾名思义，当然是把锅直接放在火上烧喽！火点燃后没一会儿，锅里的红汤就像小鱼吐泡那样，开始不断地吐出一个火红的泡泡。

汤很快就沸腾了，一股股蒸气直往上冲。你夹起来的菜不能直接吃，必须放在麻油碗里泡一泡，如果夹起来就放进嘴里，嘴巴肯定会烫起泡，现在你知道为什么冬天吃火锅也会吃得汗流满面了吧？都是烫的呀！ 说到这里，你也许会馋涎欲滴，想尝尝这美味，那么，你就到重庆来，一饱口福吧！回家时，别忘了像你的亲朋好友介绍一下哦。

3 写作文想描写涮羊肉的美味

星期六晚上，我正津津有味地看着书，突然，一阵香味飘进了我的鼻子里，“好香呀！是什么好吃的？”我不禁暗暗猜测。

我顺着香气一路追寻，终于找到了来源，原来是一锅热气腾腾的火锅，“啊，我的最爱！”我二话没说，抢着帮妈妈取碗、拿筷和调料，恨不得立马开吃。锅子打开了，香味更浓了。

我立刻坐下拿筷下锅，首先夹起一粒鱼丸，这粒鱼丸雪白雪白的，咬一口Q弹，味道很鲜美，且滑溜爽口，一下就滑到了我的肚子里，令我胃口大开。接下来，香肠、虾、土豆等等我爱吃的食物被我一一送进了我的肚子。

满满一锅菜一会就 掉了，妈妈又将好多形形 的食物放进去，它们好像去“泡温泉”了，然后一个个变的肥头大耳的，好可爱。过了一会，就被我们消灭干净了。

吃火锅光有食材还不够，还要搭配调料，我最爱甜面酱，妈妈爱醋，爸爸爱海鲜酱，美味的食物搭配着这些调料，让食物变得更加美味无比和爱不释口了。说了这么多，你是不是对火锅也越来越喜爱了，寒冷的冬天吃着热气腾腾美味无比的火锅真是一件让人很愉悦的事情。

第2篇 哈，今天真开心，因为妈妈要带我去吃火锅。上星期我看到房祥立在“10元自助餐馆“里吃火锅，我的口水简直是直流三尺啊！嘿嘿，今天我可也要大吃一顿啦！来到餐馆，我们找了一个好位子坐下，一位热情的叔叔走过来给我们放上了一盆三鲜火锅料汤并打开了煤气灶。

“宝贝，快去点菜！”妈妈对我说。噢，高兴的我差点忘了。

我二话没说，就拿起托盘、夹子来到自选区，啊，这里的品种可真多啊！有鱼卷、肉丸、香肠、香蕉、桔子、菠菜、生菜……。真让我看的两眼放光。

我迫不及待地把我爱吃的东西夹满了盘子。“宝贝，锅开了，菜夹好了没有。”

妈妈叫着我。“好了！”我把点好的菜全倒进了锅里。

等锅里再开的时候，我便拿起筷子夹起生菜放在了嘴里。啊！清香无比，爽口爽心。

可惜我们要的是三鲜底料，要是能来点麻辣的该多好啊！于是，我拿起了一小碟辣油吃了起来。“啊，呸！什么啊！那么辣！”我伸着舌头说。

我扫视着桌子上的东西，目光便定在了“美食”上——桔子。我拿起桔子三下五除二就把桔子皮剥好了，掰开一个放在嘴里，嘴里的辣味慢慢消退了。

这时妈妈说：“宝贝，鱼卷好了，赶快吃。”啊！鱼卷！那可是我最爱吃的肉制品啊。

上次在巴黎步行街吃的鱼卷都已经三个月了，那个味儿现在还印在我的心里。一番狼吞虎咽之后，鱼卷已经被我消灭了七八个了。

“再来点涮羊肉是不是更好？”我用撒娇的语气问妈妈。妈妈笑着说：“好好好，小馋猫，那就来一份。”

不一会儿，涮羊肉来了，我把它倒进锅里。突然发现汤不再沸腾了。

我疑惑的问妈妈：“为什么会这样？”妈妈说：“小笨蛋！这都不知道，羊肉是冷冻的，把冷的东西放进热锅里，要再加热一会才行。看，锅里的汤沸腾了。”

这时，妈妈捞出来放到我的麻汁碗里，就这样，我吃光了所有的涮羊肉。虽然我看着琳琅满目的美食还想吃，但无奈心有余而肚子的容量却有限，只好下次再吃吧！第3篇 今天是一个特殊的日子，有好多人来我们家吃火锅。

早上，我和妈妈一起去买了火锅需要的菜就回到了家里。一回到家，妈妈就把所有的菜都切成了片，然后，妈妈把排骨放到了锅里，我很疑惑，“为什么烧排骨呢？我们不是要吃火锅吗？”我疑惑地问妈妈。

妈妈说这是排骨汤，可以当作是火锅的汤底，我又问妈妈那烧完以后用什么来装呢？妈妈说：“大盆子。”我尖叫起来，盆子里又没有火，怎么把生菜给煮熟啊！“电磁炉放上去不就可以了吗。”

妈妈说道。没过一会儿，火锅便烧好了。

我立刻放下手中的书，连忙跑到餐桌上去，妈妈把火锅摆到我面前，打开了关闭已久的透明的玻璃盖，顿时，屋子里溢满了火锅的香味。锅盆底下还在用小火烧着，所以锅里还有许多的小泡泡在锅里面乱蹦跳，它们好像是一个个严厉的警察在警告着我们：“很烫，不要心急，吹一吹再吃，否则后果自负。”

可心急的我，根本不在一个频道，直接拿起勺子就夹起了我最爱的肉丸往嘴里塞。“哎呦”只见我痛苦的 着，这时，我觉得嘴里的肉丸就像是一个滚烫的火球，在我的肠子里翻滚着，过了一会儿，我的肚子才得以平静。

客人和爸爸妈妈们也不甘落后，一下子把火锅的锅底给全部消灭干净了，而剩下的则是大大的肚子和火锅的香味了！ 第4篇 好久没有吃火锅了，今天老爸带我去吃火锅，我兴奋不已。到了“川渝火锅”，服务员热情地招待我们，给我们找了一个包间，老爸开始点菜了，点了羊肉鱼、肉丸子、白菜等我喜欢吃的菜。

“哇！”香油芝麻酱上来了，羊肉白菜也上来了，火锅也上来了，望着这些美味的菜，我的口水都快流到地上了。锅上飘了一层红红的辣椒油，让人看着就有食欲，老爸把菜放进锅里，我开始煮了。

终于锅“咕嘟咕嘟”地开始 了，老爸说可以开吃啦！我迫不及待地夹起一片羊肉放入这里，“啊，烫死我啦！”老爸说：“蘸一蘸芝麻酱就不烫了。”我蘸了麻酱，放在嘴里，“嗯”入口即化，我嘴边都是肉汁、酱汁，美味极了。

爸爸把肉菜，加入我的碗中说：“下一锅放丸子。”我们吃了一锅又一。

4 描写火锅的色、香、味的作文要有打比方

重庆老火锅 我的家乡在重庆重庆最有名的吃当然是火锅了，火锅中最牛的就是老火锅，味道地道，非常好吃，吃后令人回味无穷 我非常爱吃重庆老火锅那红汤里放了许许多多的花椒，辣椒……看着那红汤的作料，漂浮那么多的辣椒与花椒，令人望而生畏但是当你远远的闻到那辣辣的，香香的味道，就不想离开了 当你把那些荤菜、素菜统统倒进火锅里，不一会儿，红汤里冒着大气泡，好像它在发怒，头上冒火一样，气鼓鼓的，等菜都浮到汤面，就可以开锅了，赶快动筷子瞧，这块藕片，油已经把藕片掩盖住了，藕身上发出油亮亮的光，不禁尝了一口，真是又香又脆，又辣又麻，好吃极了，不禁诱惑，再尝了一口，我又保证把你辣得气鼓鼓，脸红得像火，舌头辣得像蛇吐信子为消除这些状况，吃个甜点，或者喝一大口饮料，连喊过瘾过瘾！ 我爱重庆，我更爱重庆老火锅。

5 第一次吃火锅作文

今天我们全家一起去郝老婆火锅店吃火锅。

我一踏进火锅店，就看见有许多人正在吃火锅。我们要了很多食物，如四盘羊肉，鱼丸火锅等。

我们把食物在锅里煮了一些，我尝了一下，大叫“哎呀！”你们知道我为什么尖叫吗？原来呀我闻到了一股浓浓的羊肉味，熏得我差点晕倒，于是我便说不吃了，后来妈妈问了一下火锅店的阿姨为什么羊肉味这么浓，阿姨说放点辣椒就盖住羊肉味了了原来呀爸爸怕我们吃不下辣椒，就告诉火锅店的阿姨别放辣椒。于是妈妈听了阿姨的话让阿姨放了些辣椒，妈妈率先尝了一下，随后连说好吃，我也试探的尝了一下，果然好好吃呀，我认为辣椒的辣味可能压倒羊肉味了，这样火锅就好吃多了，我于是大口大口地吃起火锅来，吃了一碗又一碗，直到再也吃不下为止！我从这次吃火锅懂了做事情要勇于尝试才能知道其中的奥秘。

6 写火锅的作文600字初中

天气逐渐转凉了，终于可以吃火锅了！夏天也可以吃不过就是太热了，现在这个天气吃火锅真是再合适不过了！

原本前几天就说要吃火锅了，连材料都准备齐全了，可是就是因为一件小事导致这计划泡汤了。终于，今天上午妈妈说要吃火锅，我肚子里的食虫开始作怪，不停地挑逗着我的食欲，哎呀，再想口水就要“飞流直下三千尺”了。为了吃这一顿火锅可真是苦了我啊！我被妈妈派为采购员，一上午都在外面采购。在我的努力之下，我满载而归，但是脚痛的要命，手也酸得不行。本想着一回去就能吃了，没想到，还不行。还要制作汤底和把那些菜切成片。当时我已经饿得快晕了。一想到只要做完这些就可以吃了，我就好一点了，起码有点安慰嘛！在火锅的支撑下，我耐心地把那些材料全部准备好，把物品全部都规整好。

" 呵！”在一个大哈欠的结尾下，准备工作结束了，终于可以开吃了！美味的麻辣汤底端上来了，啊！真是太诱人了。赶紧擦擦，否则口水都要流进去了。我原本以为马上就可以开动了，可是最重要的一点我忘记了，这是火锅，还要煮！

没办法，不煮怎么办啊，难道生吃啊！我忍着性子又等了差不多十分钟。这回可真是可以吃了，我已经顾不上什么淑女形象了，开始战斗。我就像一个在沙场上浴血奋战的士兵，不停的战斗。在战斗的同时，我的汗珠如倾盆大雨般打了下来，正是爽啊！我一刀一刀地消灭敌人，那种 ，真是无法用语言来形容。但是对方也不容小看，我的嘴巴被攻击得红肿。过了一会，许多敌人都被我消灭了，有牛魔王、羊将军、冬瓜大总统以及海带女将和豆腐小兵，我都消灭的一干二净。

我如一位凯旋的大将军，非常骄傲。但是我也牺牲了不少，我的体重可能有增加了，真是有回报就有付出啊！不过，吃火锅真是爽啊！汗如雨下，正好可以排排毒，总算我付出的劳动没有白费啊！

7 火锅写一篇作文,要突出色、香、味、形

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曾两次去重庆游玩，领略过山城迷人的风采和重庆人的豪爽性格，然而最使我难忘的是重庆的火锅。

重庆火锅以麻辣著称，素以大盆代锅，盆里是翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒，以及一些我叫不出名来的作料。这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉，常常使我们这些外来游客望而生畏。但是感受过几回重庆火锅之后，我慢慢地喜欢上了它，觉得它有许多好处。一是它比较卫生。在煮沸的汤里烫食物，达到了高温消毒，至今还未听说吃火锅后有食物中毒的。二是可以节约食品。吃火锅时丰俭随意，吃多少涮多少，不会浪费。三是可以减少程序，使饮食变得简单。如果在家里与亲友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶下累得够呛，而重庆火锅将复杂的厨房运作变得简单化，只需将各种食品清洗干净，亲友们便可围坐一桌品尝佳肴了。在生活节奏日益加快的今天，火锅不失为一种方便、快捷的饮食享受。四是重庆火锅具有健身美容的功效。即便是在炎夏，吃火锅的人也不少。围着火锅，打着赤膊，流淌着大汗，吃得不亦乐乎的食客比比皆是，这已成为重庆一景。据说吃火锅出一身淋漓大汗，胜似桑拿浴，具有保健作用。重庆人都认为吃火锅比洗桑拿浴来得更经济实惠。重庆男子大都精干，女子大都苗条，这除了与重庆人每天上坡下坡的形体锻炼有关以外，吃火锅也是重要原因。

在重庆吃火锅还有许多讲究。现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替，中间分成两格，称做“鸳鸯火锅”，一格放红汤，一格放清汤，分别供食辣者与不食辣者享用。吃火锅离不开油碟，就是用小碟子装入麻油，调入蒜泥等作料，将烫好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃，不仅可以增加口感，据说麻油还有清凉败火的功效。

重庆火锅的历史可以追溯到古代巴蜀时期，当地特殊的地理气候和自然条件，形成了独特的饮食习惯。重庆俗称雾都，气候潮湿，为了驱寒祛湿，纤夫、农夫等体力劳动者就地取材，在几块石头搭成的灶上，燃起火来，架起瓦罐，烧沸开水，将大把的辣椒、花椒等放入沸水中，将食物烫熟后食用，这就是火锅的雏形。几千年形成的饮食习惯，跟随着历史的发展潮流，逐渐演变成今天的重庆火锅。

在饮食文化日益发展的今天，重庆火锅更是生意兴隆，长盛不衰。具有源远流长的巴蜀文化底蕴的重庆火锅，遍布全国各地，甚至还走出了国界。可以毫不夸张地说，重庆人对火锅的痴迷程度位列全国前茅。随着重庆经济文化的发展，重庆火锅的影响力也会越来越大。面对“辣得死去活来，麻得翻江倒海”的重庆火锅，你敢品尝吗？

8 关于"家乡味火锅"的作文怎么写

家乡味火锅

我的家乡在重庆，那里的山美、水美，食品和小吃味道也很美，我最喜欢吃的就是火锅了，重庆的火锅在全国很有名气。

不论你走在繁华的大街，还是走在僻静的小巷都会闻到火锅的香味，人们总会不由自主地被这股香味吸引，走进火锅店一饱口福。火锅的品种很多，如红汤、清汤、鸳鸯锅……可以满足不同人的需求。

今天晚上，太阳落山了，它那分外耀眼的强光从树梢头喷出来，将白云染成血色，将青山染成血色。我们家来了一位远方的客人，爸爸邀请他吃火锅。我们一家人和客人在江边的‘年年有渔’的一个火锅店吃火锅，我们点了一条链鱼和几样小菜后就边喝茶边等汤料烧开。一会儿，锅里出现了一些翻滚的小泡泡，我们把鱼和菜用筷子夹起来放进锅里，不过几分钟，鱼和菜就熟了，服务员阿姨帮我们把煮熟的鱼、菜夹起来放进碗里，我迫不及待地用筷子夹起鱼放进嘴里，啊，感觉又烫又辣又香，浑身热乎乎的，舒服极了。我抬起头来眺望四周，发现很多人在吃火锅，有的是亲朋好友，有的是宾客同伴，不止是大人，还有很多小孩。大家都围着火锅，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷，。正如清代诗人严辰写的“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中。”

我爱吃火锅，更爱我美丽的家乡。

9 关于吃火锅的作文四百五十字

今天早上，爸爸说午餐要吃火锅，把大馋猫我馋得垂涎欲滴，想到让人陶醉的美味佳肴，我简直度秒如年，恨不得有台时光机送我去未来大吃一顿。

终于到了午餐时间，我急忙放下心爱的书，直奔餐桌。妈妈像变戏法似的变出了一个个装满食物的塑料袋，餐厅里溢满了火锅的香味。

我连忙清点起来：有鲜红的蟹肉、淡绿的白菜、粉红的虾仁…… 锅中的水哗哗地沸腾着，许多不起眼的小泡泡在“大杂烩”里乱蹦，美味的食物翻滚着，令人垂涎三尺。他们好似严厉的警察，正在警告我们：很烫很烫，吃了后果自负！可被香味熏得频频咽口水的我，哪顾得上这些，用勺子捞起一块豆腐就往嘴里塞。

料汤溅到我的手背上， 的手霎时变的红通通的，我痛苦 。 “慢慢吃，烫的吃下去小心肠子溶化！”爸爸像个大学者，夹起一块香菇摇头晃脑。

妈妈呢，她举着筷子，嘴里随着咀嚼一张一合。我笑了，又接着狼吞虎咽地吃起来。

我又夹起一块蟹肉放进嘴，还喝了一碗汤，吃得大汗淋漓，一股辣味仿佛一股火从嘴里蔓延，喉咙、舌头都 辣的，真是舒服。此时的我就像一个久经沙场的将军，正保家卫国，与侵略者开战，把形象、烦恼都抛到了九霄云外，只有圆圆的肚子、香香的气味，还有亲切温馨的家庭气息。

经过一番激烈而漫长的生死搏斗，我先后剿灭了虾仁指挥官率领的蟹肉将军、大白菜炮兵，像立下汗马功劳的英雄，悠然自得地凯旋回国。 时间飞快地飘走，吃完了火锅，我舔着嘴唇不由自主地想：如果能天天吃火锅多好。

妈妈似乎看穿了我的心事，语重心长地说：“火锅虽好吃，但也要注意荤素搭配，营养均衡。” 通过这次吃火锅，我不但吃到了美味的火锅，而且还懂得了一个道理——营养要均匀，身体才能健康。