有贵阳后花园之称的花溪,除了一些特色景点,这里的美食也是不容错过的。那么有什么好吃的呢?这些美食在哪里?接下来,边肖整理了一些相关内容,快来看看吧!
毅兰家藏面
这家店已经开了18年了,在华西还是挺有名气的。早上开始排队,有时候中午前就卖光了。家藏面是有三层诱惑的招牌。顶部覆盖着小火慢炖的红烧肉。第二层是双椒酱,放青椒和西红柿。第三层是紫金牛根和油辣椒。店主说,他家的面都是自己每天做的鸡蛋面,吃起来很新鲜,很放心。从家里点面的时候会端上一碗清口的骨头汤,就是为了把面弄干。汤虽然没有什么特别的味道,但是里面有一些砂仁、豆蔻等草药,可以调和气和胃。
地址:花溪西贝路62号(花溪公园后门对面)
罗记桃源肠旺面
一直是华西很受欢迎的老店。19年,肠子和血都是店主当天自己加工的。肥肠很干净有嚼劲,血稀,入口即化。倒入由巴赞辣椒熬成的辣椒红油,然后加入炸好的小豆腐块和脆皮哨子,最后加入面筋面。绝对会让你出汗。很多人喜欢鸡肠和面条的搭配。每天新鲜的炒面放入自己的卤水中,腌制半小时左右。吃面的时候也可以大块吃肉。泡菜店不仅有泡椒莲白和酸萝卜,还有凉拌青椒供你选择。
地址:花溪林深路老朝阳村
布朗李农家乐
约上三两个朋友,一路沿着山走。在城市的一个角落里,有一个这里最朴素的村庄,白天青山覆盖,夜晚繁星点点。店主家在贵阳二十多年了,在贵阳做餐饮也有10多年了。以鱼起家,现在在这里办起了农家乐。虽然他家有点远,但是专程来这里的人很多。这家商店一天24小时营业。基本上任何时候都可以去。除了当季采摘水果,还有好吃的。辣鸡是散养的土鸡,所以肉不吃柴,挺紧实的,很糯。口味也可以是微辣、中辣、特辣等。根据自己的口味。一只鸡大概3-5斤,不会很大,因为不是用科技饲料喂养的。
地址:花溪区麦坪乡葛寨村
广式煲仔饭
他家干了六年,快七年了。在此之前,他在广东学手艺,工作多年,然后回到这里开店。饭是泰国香米做的,煮好的煲仔饭是老板用秘制酱油浇的,起到非常好的调味作用。他家有十多种煲仔饭,小锅13元,大锅18元。酱香排骨饭受欢迎,特制的酱料拌在米饭里当配菜,这是一种褒奖。尤其是下面的外皮,被酱料渗透后吃起来不是特别硬,是半软的感觉。
地址:华西农学院门口前50-100米(石雪路中段)
六月红鸡辣角面馆
她家做菜10多年了。面条是定制的鸡蛋面,可以选择宽面,也可以选择细面。细面条最受欢迎。虽然叫辣鸡面,但在我看来,更像是辣鸡面。鸡肉是大块存在的,放在碗里下来还是挺诱人的。相比普通的辣鸡面,她的辣鸡面红油比例更高,吃到嘴里也够辣。面条里放豌豆尖可以消暑。还提供凉拌麻花耳根、榨菜、豆芽、海带等配菜。不想吃辣的可以点她的炖鸡面,配菜瞬间发挥作用。
地址:花溪徐家冲路(花溪职工医院对面)
周记牛肉粉
这家牛肉面店应该很多吃货都知道,特色的怪噜粉最受欢迎。一碗包括店里自己炒的辣子鸡,榨菜,肉末,青椒西红柿。最后,配上白l
地址:花溪新朝阳村(二排街)
王记骨头汤火锅
这家2000年出道的老店,特色菜很多,但酸汤排骨绝对是他家的“明星锅”。店主自己做的番茄酸汤很好吃,酸酸爽口,和炖排骨一起煮成一锅。烧开后可以先来一碗汤,很开胃。店家来吃火锅,会送一份新鲜蔬菜。怪豆腐也是一绝。自己做的嫩豆腐配上一碗重味调料,很不错。还有一个你来他家必点的,就是店家送的骨头汤萝卜。吃完之后,你会想要再来一盘。
董记红油米皮
这家虽然是火锅店,但是它的红油米皮很受欢迎,尤其是夏天,来吃饭的人很多。米皮是专门定做的,Q弹的凉皮只是底子,还要配上掌柜从遵义运来的辣椒油盐酱。榨菜丁更适合贵阳人的口味,香脆的榨菜丁和小鲜肉丁味道更鲜美。
地址:华西老朝阳村紫雪巷5号(华西人民医院旁)
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