过几天，女朋友就要生日了，想给他亲手做几个菜

1、蛋糕：卓展底下那家或85度，米旗，不建议太大，腻，浪费

2、凉菜：最好去商场买回切好的丝不用师傅拌好，可以控制量的大小，三块钱左右够了。省的自己买材料很多用不了多少浪费），买白菜丝，粉丝，紫甘蓝丝，黄瓜丝，胡萝卜丝、海蜇丝或海带丝选一，多了太杂味道也不好（最好自己回来做鸡蛋丝），而且这些颜色有红白绿紫很好看了，再多颜色就花了。下面是步骤——鸡蛋丝丝极力推荐，好吃，打一个或两个鸡蛋，搅拌好，锅烧热加油（鸡蛋吃油，要多加点，也可以先加一些，下鸡蛋液均匀锅体让蛋液薄薄的平铺锅底，发现油不够再在边缘加点），等到一面蛋饼煎熟用平底勺翻面，蛋面黄中有深黄后起锅，对折铺到菜板上，稍微凉了切丝，不用像饭店那么细，自己吃差不多就行。然后，起锅，干锅底烧热加油（不是凉菜么？为何加热请下看），放一点肉丝（超市有那种半冻加工好的肉丝，买一点就行）煸炒，放姜丝，花椒面，炒到肉丝发紧，变色再放葱丝有香味马上关火！趁着还有热乎气，放酱油，盐，醋，一点白糖，盐，胡椒粉，味素期间会有刺啦声不用管，然后把那些菜放进去不断翻炒，等到颜色都均匀了出锅，这个凉菜还是凉菜，但味道不一样，你试试吧，很好吃的。

2、到超市买配好料的牛排或鸡翅，还有那种烤肠（冷藏柜那），如果喜欢可以在柜台找烤肉料，回来牛排油煎（可加烤肉料，注意不要太多，会咸），鸡翅和香肠微波炉打几分钟就行（选其一就可，推荐鸡翅吧）

3、做一条鱼——方法到处克搜，不行就鱼丸汤菠菜汤，算菜算汤：）超市有卖福建的那种成袋的鱼丸，500克十多元，不要散装的不好吃，袋装和外面米线里配的那种很像。回来清汤不用油，鱼丸中间栏一刀，一共四五个鱼丸十块内足够，下锅煮熟，期间加葱姜丝，花椒面，盐，喜欢可加一滴两滴酱油不加也可，熟的时候关火后加菠菜（洗干净拧断几截，不要用刀，会影响味道），味素或鸡精一点点。盛出后余热自然会把菠菜烫熟，有不会过老。白绿的搭配也很好看。

4、有鸡有鱼了还可以来个沙拉：土豆沙拉或金枪鱼沙拉，推荐金枪鱼沙拉，超市有卖小罐头那种矿泉水泡金枪鱼（10元多），买一瓶沙拉酱，也可以买点西生菜，回来不罐头打开把金枪鱼倒大玻璃碗，用勺子碾碎，喜欢就全做了，吃不了就做一半，边搅拌边把沙拉酱放进去，感觉比较粘稠了就可以了，不要太多会腻，要想来点颜色就加点喜好的西生菜进去，比较爽口，这个菜比较清淡，又有营养，吃剩的不要扔，抹到面包片里，上面加剩下的西生菜，再加一片西红柿片，就是三明治了，和外面卖的一样！这个菜可算西餐菜。

5、肉多了可以拌个糖柿子，柿子切块加白糖，最好做了。

6、蟹粉狮头头或四喜丸子：好吃，漂亮，买肉馅要肥些，还要有鸡蛋，大白菜叶打底，网上很多可搜，但有点费时间。

7、盒豆腐：加葱花抹香菜末盐凉拌就行，非常清新爽口！

8、韭菜鸡蛋（9个菜-^）:韭菜切碎（不要长条的做法太没新意），鸡蛋打碎搅拌进去韭菜，开火干锅放油，葱姜丝煸炒出香味，加花椒面，把韭菜蛋液打进去，加盐，不要太多，会掩盖韭菜蛋的香味，快干时用勺子来几刀，把韭菜蛋变成小块，好吃简单。

9、还有种类似荷兰豆的，叫甜豆，不用像豌豆剥皮，在超市能买到。都是一个作法，清炒或者蒜蓉清炒，几分钟就变绿熟了，荷兰豆现在皮都薄口感不是特别好，甜豆就好吃很多，咸口的有兜子的清甜，颜色也好看。

10、……还很多，鸡蛋饺，杂果罐头，蒜蓉西蓝花菜、糖醋排骨等等加工都不烦琐的，不过觉得心意最重要，四菜一汤很多选择，可以多买些半成品回来加工，留出的时间好好约会更好：）

以上罗嗦都是实际生活中感觉比较省事，颜色有红绿白黄的很好看，味道又好，希望能有借鉴。

祝你们幸福！！

以爱情浪漫为主题的菜名参考：

1、长青之爱——清炒豆芽

2、夜夜笙歌——红烧茄子

3、百年好合——西芹炒百合

4、相濡以沫——清蒸桂花鱼

5、天长地久——九转肥肠

6、一片真情——香煎鳕鱼

7、相伴永远——豆瓣酱炒肉末

8、碧波映夕阳——青椒炒鸡蛋

9、纯情初恋——番茄炒鸡蛋

10、彩蝶双飞——冷和荤的造型拼盘

11、爱情的甘苦——苦瓜鸡蛋（意味着爱情需要同甘共苦）

12、情牵一世——凉拌芹菜（意味着只与你一人，相爱一生）

13、爱海情天——金针菇骨肉汤（意为女人心如大海的针，但我依然愿意情天爱海伴终生）

14、缠缠绵绵——糖醋里脊或糖醋排骨（意为你是我的肉中肉和骨中骨，缠缠绵绵到生生世世）

吃西餐的常规礼仪一：入席后餐巾应平放在膝上，男士有些多塞在领口。

　　每位宾客的面前，有的放有一份菜单。菜单的用意并非向来宾表示菜肴的丰富，而是让来宾根据自己的食量，决定进食的多少。从礼节上讲，每道菜上来时宾客都不可拒绝，如果不喜欢某道菜，不妨尽量少取，让吃不完的菜剩在面前食盘里，是不礼貌的行为。

吃西餐的常规礼仪二：除喝汤外，不用匙进食，汤用深盘或小碗盛放，喝时用汤匙由内向外舀起送入口内。

　　即将喝净时，可将汤盘向外略托起。吃带有腥味或怪味的食品时，均配有柠檬，可用手将汁挤出滴在食品上，以去腥味。 比较高级的西餐宴会一般要用7种酒，而且每道菜都要跟上1种酒。

吃西餐的常规礼仪三：在西餐宴会中，吃什么菜，配饮什么酒，配用什么杯子，这方面的规定和要求是很严格的。

　　上冷盘或海味杯时，要饮烈性酒，用烈性酒杯;上汤时，饮雪利酒 (Sherry)，用雪利酒杯;上海鲜时，饮冰镇白葡萄酒，用白葡萄酒杯；上副菜时，饮淮好的红葡萄酒，用红葡萄酒杯;上主菜时，饮香槟酒，用香槟酒杯;上甜点时，饮砷酒(port)，用葡萄酒杯;上水果和奶酪时，一般不需上酒;上咖啡时，饮白兰地酒或利口酒，用白兰地酒杯和利口酒杯。

吃西餐的常规礼仪四：刀叉的使用方法是右手持刀，左手持叉，将食物切成小块，然后用叉送人口内。

　　欧洲人使用刀叉时不需换手，美国人用刀切割食物后，把刀放下，右手持叉送食入口。搭讪的技巧提示大家刀除了用于切割食品外，还用来帮助将食品拨到叉齿上。叉可以用于单独进食或取食。

吃西餐的常规礼仪五：叉如果不是与刀并用，则叉齿应该向上。刀叉并用时，叉齿应该向下。

　　通常，刀叉并用是在取食主菜的时候。持匙用右手，叉匙并用取食时，叉的持法和刀叉并用时相同，叉齿向下。 就餐时按刀叉顺序由外向里取用。每道菜吃完后，将刀叉平排放盘内，以示吃完。如未吃完，则摆成八字或交叉置于盘上，刀口应向内。

吃西餐的常规礼仪六：进餐时应注意各种菜式的吃法。

　　吃肉类时有两种方式：欧洲人的习惯是边割边吃，而美式吃法是用刀切割完后，把刀放在食盘右侧，单用叉子取食;肉饼、煎蛋、沙拉都不用刀，只用叉;吃面包不能用刀叉，只用手撕来吃;炸薯片、炸肉片、芹菜等食物，不用刀叉，可以用手取食。取食时，仅用拇指和食指拈取，食后可用餐巾拭手;吃甜点用点心叉和匙;喝咖啡时，应用小茶匙搅拌方糖，而不是用来舀饮。

吃西餐的常规礼仪七：进餐时，应闭嘴咀嚼，骨渣应放在食盘的右角，不能有声音。

　　打饱嗝等声音，更是失态失礼的行为，会被看作是没有教养的表现。约会技巧提示男生们无论是离席或入席，男宾都要帮助女宾拉椅，协助离席或入席。离席后，不可急忙告退，应等待女主人出门送客，才可握手言别。

另外，，我是女孩子啦，要是男生主动帮我切好牛肉会很感动的

入座前帮女生拉开椅子，给她倒酒

　　纯情的初恋——沧州“笑口常开”

　　酸酸的、甜甜的，样子很可爱，就像沧州的招牌菜——笑口常开。这道菜是用金丝小枣和白糖制成，先把枣核去掉，再把和着面的糖塞进去蒸熟。吃起来，糖是甜的，枣是甜中略酸的，混在嘴里的感觉一如初恋，发自内心的甜蜜，可吃到后来却有一丝酸涩，那种感觉永远美丽。

　　直奔主题的爱情——广东莲子百合

　　广东人的喜宴上，最后一道甜品一定是莲子百合，取其“百年好合、连生贵子”之意。广东人比东北人还要直爽，什么爱情不爱情，一结婚就直奔主题。

　　轰轰烈烈的爱情——重庆火锅

　　即使是大热天里，重庆人也会光着膀子、摇着大蒲扇、挥着大毛巾吃火锅。那红通通的锅底，看着都吓人，可他们就爱吃，还吃得热火朝天。不过有时也让人担心，吃完火锅后，再吃其他的东西还会有味道吗？于是火锅越吃越辣了。

　　相濡以沫的神圣爱情——云南过桥米线

　　这是一个心疼丈夫的妻子灵机一动想出来的一种食物：把汤烧好了用碗装着，浇上厚厚的油保温，再带上切得很薄的肉，找到了夫君，把肉和米线放到碗里，热气腾腾地端到男人面前。爱情不就是这样吗？倾心去为自己的心上人着想，你心中有我，我心中有你，人生至此，夫复何求？