西餐厅装修要点西餐厅装修注意事项

西餐厅是一个培养情感，而且是一个最安静和温和的方式改变人们生活的地方。而且作为一个商品房，它的装饰是很重要的，好的装修会引来更多的顾客。但是其实对于西餐厅的装修也是有一定的要点的哦。那么接下来就和我们一起来了解一下西餐厅装修要点以及西餐厅装修注意事项吧。

一、西餐厅装修要点

1、西餐厅一般主要集中在法国和意大利西餐厅。中西餐厅的风格主要就是文化差异和用餐环境。西餐厅的餐桌设计大多都是为长方形，餐桌上有2-6人用餐，鲜花和蜡烛，这样就会使得用餐环境非常浪漫温馨。

2、西餐厅的布局也是非常规律的。大多数餐厅都设有吧台和钢琴。用餐和喝红酒也是西餐厅的特色。西餐厅非常注重空间的私密性，所以桌子和桌子将被雕刻。花玻璃或沙发的背面创造了一个非常独特的用餐单元。

3、西餐厅的装饰主要分为以下几类：雕塑，西洋画，欧美工艺品，日用品和传统武器，以及自然风格的装饰图案。去过西餐厅的人应该都知道这是一个非常有趣的地方。

4、西餐厅的装饰与西方艺术和装饰图案的点缀密不可分，装饰的大小和数量都是以餐厅的实际大小为基础的。有些经营者都会误以为装饰品和装饰图案越多，餐厅就越华丽。事实上，没有必要掌握一切学位，不然为时已晚。所以，西餐厅的装修要特别注意营造良好的用餐氛围，非常有必要从细节上提升顾客体验。

二、西餐厅装修注意事项

1、西餐厅的配色与客厅一致，因为目前中国大部分建筑设计，餐厅和客厅都是相连的，而且主要都是从空间的角度来考虑。对于餐厅的结构，颜色应该最好是选择暖色调，因为暖色调有利于食欲，这就是为什么许多餐馆使用**的、红色。

2、西餐厅的风格一般是由餐具决定。所以，在装修的早期阶段，应该先确定餐桌椅的风格。最矛盾的是颜色、天花板和墙壁装饰。

3、桌椅是西餐厅的主要家具。餐桌没有被桌布覆盖，同时也没有太多需求。餐椅对主要视觉元素的要求是非常严格的。餐椅的形状一般很简单，没有太多复杂的装饰。重要的是餐椅的靠背和座垫需要与沙发相同，这样才可以达到视觉均匀的目的。带有大型复杂装饰的法式座椅通常仅用于一些豪华客房。

4、西餐厅一般常用于天花板的经典水晶灯，常用于墙壁的铸铁灯和反光壁灯，以及结合绿化带的庭院灯。总体而言，西餐厅的灯光需要柔和的光线，还要尽量避免直射光线，并结合餐厅的整体设计，营造出明暗变化。

以上内容就是小编对于西餐厅装修要点以及西餐厅装修注意事项所做的编辑整理，希望在看完本篇文章后可以让更多消费者对西餐厅装修更加了解哦。

一年一度的圣诞节又要来临了，虽然这里外国的节日，但是我们国内却过的不亦乐乎。圣诞节同样也是小情侣之间约会的重要日子，除了出去游玩，浪漫的气氛还是要有的。圣诞节吃饭建议一定要去西餐厅，会非常的浪漫。

老华侨家常西餐厅

地址：道里区新阳路欧洲新城502号-2

人均：61元

电话：0451-51742850

时间：10:00-20:00

交通路线：乘公交车5路,9路,32路,33路,71路,77路,82路,86路,92路,102路,106路,110路环线,111路,363路,363路支4,888路到中心医院站下。

推荐菜品：哥萨克大串、老华侨秘制羊排、培根芝士_薯泥、俄罗斯风味羊排、金枪鱼沙拉

西餐厅在地下室，安静典雅，整个装修充满着浓浓的异国情调，墙上的挂画还有金色的浮雕很有俄罗斯气息。牛排味美多汁很好切割。螃蟹经过奶汁、蒜蓉等调配料腌制，上炉烘烤而成，味道鲜香可口。地道的俄罗斯全麦面包，配以自制果酱及新鲜进口奶油，不一样的味觉冲击。

欧罗巴西餐厅

地址：道里区西十道街22号(近尚志大街)

人均：96元

电话：0451-84698887、84678887

营业时间：11:00-21:00

交通路线：乘公交车16路,23路,53路,64路,74路,83路,94路,101路,102路,103路,113路,114路,118路到中国人寿保险公司(道里七道街)站下。

推荐菜品：红菜汤、罐虾、特色牛扒、T骨牛排、自酿红酒、罐羊、黑椒牛排

一进到餐厅，就会陷入浓厚的欧洲宫廷情调中，每一处独具匠心的细节都是一道美丽的风景;一边聆听着钢琴曲演唱，一边吃西餐。味道上小编觉得红菜汤是很经典牛扒带点筋骨，口感很好~

马尔斯西餐馆

地址：道里区地段街201号(兆麟校对面)

人均：80元

电话：0451-55535922

营业时间：10:30-21:00

交通路线：乘公交车8路,23路,53路,83路,113路,114路,201路,206路到兆麟公园站下。

推荐菜品：奶油忌廉蘑菇汤、马尔斯黑椒猪扒、罐焖大虾、贵族芥末里脊扒、纸包鸡肉、马尔斯烩牛舌、俄罗斯大串

俄式西餐听，环境优雅，味道正宗，服务周到。最初是由无国籍犹太人初基尔曼创建于1925年。建初主要生产经营西式便餐，点心、高档冷饮、糖果等。以后经营俄式大菜为主，代表菜有：奶汁软炸鸡脯、烤奶汁桂鱼、纸包小牛肉、纸包大虾、罐焖牛尾、番茄牛尾汤、红菜汤等。

1吃西餐的礼仪和注意事项

1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西地左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

3、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。

4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要辞嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。

5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。

6、面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

7、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。

8、不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。

9、就餐时不可狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。有时主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人也许会引以为荣。

10、不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟 酒时，如不要，可简单地说一声“不，谢谢！”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。

11、在进餐尚未全部结束时，不可抽烟，直到上咖啡表示用餐结束时方可。如在左右有女客人，应有礼貌地询问一声“您不介意吧！”

12、进餐时应与左右客人交谈，但应避免高声谈笑。不要只同几个熟人交谈左右客人如不认识，可选自我介绍。别人讲话不可搭嘴插话。

13、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果地，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。

14、进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。

2西餐礼仪要注意的事项有哪些

1餐具使用的礼仪 吃西餐，必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可随意乱取乱拿。

正规宴会上，每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具（刀、叉、匙），并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时，应先取左右两侧最外边的一套刀叉。

每吃完一道菜，将刀叉合拢并排置于碟中，表示此道菜已用完，服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿，应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上，刀刃向内，意思是告诉服务员，我还没吃完，请不要把餐具拿走。

使用刀叉时，尽量不使其碰撞，以免发出大的声音，更不可挥动刀叉与别人讲话。 2进餐礼仪 西餐种类繁多，风味各异，因此其上菜的顺序，因不同的菜系、不同的规格而有所差异，但其基本顺序大体相同。

一餐内容齐全的西菜一般有七八道，主要由这样几部分构成： 第一，饮料（果汁）、水果或冷盆，又称开胃菜，目的是增进食欲。 第二，汤类（也即头菜）。

需用汤匙，此时一般上有黄油、面包。 第三，蔬菜、冷菜或鱼（也称副菜）。

可使用垫盘两侧相应的刀叉。 第四，主菜（肉食或熟菜）。

肉食主菜一般配有熟蔬菜，此时要用刀叉分切后放餐盘内取食。如有色拉，需要色拉匙、色拉叉等餐具。

第五，餐后食物。一般为甜品（点心）、水果、冰淇淋等。

最后为咖啡，喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。 进餐时，除用刀、叉、匙取送食物外，有时还可用手取。

如吃鸡、龙虾时，经主人示意，可以用手撕着吃。吃饼干、薯片或小粒水果，可以用手取食。

面包则一律手取，注意取自己左手前面的，不可取错。取面包时，左手拿取，右手撕开，再把奶油涂上去，一小块一小块撕着吃。

不可用面包蘸汤吃，也不可一整块咬着吃。 喝汤时，切不可以汤盘就口，必须用汤匙舀着喝。

姿势是：用左手扶着盘沿，右手用匙舀，不可端盘喝汤，不要发出吱吱的声响，也不可频率太快。如果汤太烫时，应待其自然降温后再喝。

吃肉或鱼的时候，要特别小心。用叉按好后，慢慢用刀切，切好后用叉子进食，千万不可用叉子将其整个叉起来，送到嘴里去咬。

这类菜盘里一般有些生菜，往往是用于点缀和增加食欲的，吃不吃由你，不要为了面子强吃下去。 餐桌上的佐料，通常已经备好，放在桌上。

如果距离太远，可以请别人麻烦一下，不能自己站起来伸手去拿，这是很难看的。 吃西餐时相互交谈是很正常的现象，但切不可大声喧哗，放声大笑，也不可抽烟，尤其在吃东西时应细嚼慢咽，嘴里不要发出很大的声响，更不能把叉刀伸进嘴里。

至于拿着刀叉作手势在别人面前挥舞，更是失礼和缺乏修养的行为。 吃西餐还应注意坐姿。

坐姿要正，身体要直，脊背不可紧靠椅背，一般坐于座椅的四分之三即可。不可伸腿，不能翘起二郎腿，也不要将胳臂肘放到桌面上。

饮酒时，不要把酒杯斟得太满，也不要和别人劝酒（这些都不同于中餐）。如刚吃完油腻食物，最好先擦一下嘴再去喝酒，免得让嘴上的油渍将杯子弄的油乎乎的。

干杯时，即使不喝，也应将酒杯在嘴唇边碰一下，以示礼貌。 有人曾将一次礼貌的饮酒程序做了总结：首先，举起酒杯，双目平视，欣赏色彩；其次，稍微端近，轻闻酒香；然后，小啜一口；第四，慢慢品尝；最后，赞美酒好、酒香。

总之，西餐既重礼仪，又讲规矩，只有认真掌握好，才能在就餐时表现得温文尔雅，颇具风度。

3西方餐桌礼仪和一些禁忌以及西方人的喜好

吃西餐的时候，应该注意西餐有西餐礼仪，不可与中餐等同，了解西餐礼仪，熟悉西餐礼仪基本知识，使自己在重要的场合下不至于因为不了解相关礼仪与生活知识而产生尴尬。

吃西餐时需要注意如下礼仪： 1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。

将餐巾对折轻轻放在膝上。 2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。

使用刀时，刀刃 不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成"八"字型，分别放在餐盘边上。

刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。

如果是谈话，可以拿 着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦 嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。

要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。 3、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。

不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。

喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤 勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。

4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘 内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。

吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。 5、用刀叉吃有骨头的肉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。

若想吃得更优雅，还是用刀较好。用叉子将整片肉固定（可将叉子朝上，用叉子背部压住肉），再用刀 沿骨头插人，把肉切开。

最好是边切边吃。必须用手吃时，会附上洗手水。

当洗手水和带骨头的肉一起端上来时，意味着"请用手吃"。用手指拿东西吃后，将手指 放在装洗手水的碗里洗净。

吃一般的菜时，如果把手指弄脏，也可请侍者端洗手水来，注意洗手时要轻轻地洗。 6、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。

吃鸡腿 时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。

7、面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

8、吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子"舔"得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，是雅观的作法。

9、沙拉用叉子吃，如菜叶太 大，可用刀在沙拉盘中切割，然后再用叉子吃。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应将水果切成四瓣，再削皮用刀叉取食。

10、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应用食指和拇指拈住杯把端起来，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。

11、在饮用饮料时，应先将口中咀嚼物咽下，然后将刀、叉在盘中放成八字形或交叉，再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净。然后再喝。

中国人习惯举杯仰头痛饮，一口喝光。而在西方这却恰恰是应避免的。

在西方，最文明的方式是头保持平直、一口口啜饮。喝到底时，杯中总还是留一点酒。

4西餐餐桌上有什么规矩和礼节（越全越好）

您好！ 随着我们对外交往的越来越频繁，西餐也离我们越来越近。

只有掌握一些西餐礼仪，在必要的场合，才不至于“出意外”。 西方用餐，人们一是讲究吃饱，二是享受用餐的情趣和氛围。

为在初次吃西餐时举止更加娴熟，熟悉一下西餐礼仪是非常必要的。 一用餐场合及注意事项 当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会，通常只有两种，一种是正式的，一种是随意的。

如果去的是高档餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定要求穿正式服装，男士必须打领带。

下面介绍几种最具代表性的场合及注意事项： 1自助餐 自助餐（也是招待会上常见的一种）可以是早餐、中餐、晚餐，甚至是茶点，有冷菜也有热菜，连同餐具放在菜桌上，供客人用。一般在室内或院子、花园里举行，来宴请不同人数的宾客。

如果场地太小或是没有服务人员，招待比较多的客人，自助餐就是最好的选择。 自助餐开始的时候，应该排队等候取用食品。

取食物前，自己先拿一个放食物用的盘子。要坚持“少吃多跑”的原则，不要一次拿得太多吃不完，可以多拿几次。

用完餐后，再将餐具放到指定的地方。不允许“吃不了兜着走”。

如果在饭店里吃自助餐，一般是按就餐的人数计价，有些还规定就餐的时间长度，而且要求必须吃完，如果没有吃完的话，需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西。 自助餐有两种类型，坐式并且享受部分服务的是最美妙的。

它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体，这样的聚会需要一定的服务，除非它小得女主人可以应付得过来，同时也需要足够的空间容纳餐桌。另一种是不需要餐桌的，也没有服务或者很少，客人们自娱自乐，可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方，而且随时可以讨论问题。

自助餐，除了解决由于额外服务产生的问题，也解决了女主人安排桌位的问题。当客人们自由选择地点时，先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任。

往往提供了很多种菜肴，客人有足够的选择余地，主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口。 2鸡尾酒会 鸡尾酒会的形式活泼、简便，便于人们交谈。

招待品以酒水为重，略备一些小食品，如点心、面包、香肠等，放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘，把饮料和点心端给客人，客人可以随意走动。举办的时间一般是下午5点到晚上7点。

近年来，国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会。 这种场合下，最好手里拿一张餐巾，以便随时擦手。

用左手拿着杯子，好随时准备伸出右手和别人握手。吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手。

用完了的纸巾丢到指定位置。 3晚宴 晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种。

西方的习惯，隆重的晚宴也就是正式宴会，基本上都安排在晚上8点以后举行，中国一般在晚上6点至7点开始。举行这种宴会，说明主人对宴会的主题很重视，或为了某项庆祝活动等。

正式晚宴一般要排好座次，并在请柬上注明对着装的要求。其间有祝词或祝酒，有时安排席间音乐，由小型乐队现场演奏。

便宴是一种简便的宴请形式。这种宴会气氛亲切友好，适用于亲朋好友之间，有的在家里举行。

服装、席位、餐具、布置等不必太讲究，但仍然有别于一般家庭晚餐。 西方的习惯，晚宴一般邀请夫妇同时出席。

如果你受到邀请，要仔细阅读你的邀请函，上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同，或者携带伴侣。在回复邀请时，你最好能告诉主人他们的名字。

4其他注意事项 西餐的一个特点就是餐具多：各种大小杯子、盘子、银器具等。 餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。

座位最前面放食盘（或汤盘），左手放叉，右手放刀。汤匙也放在食盘右边。

食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯（水杯）。

餐巾叠放啤酒杯（水杯）里或放在食盘里。面包盘放在左手，上面的黄油刀横摆在盘里，刀刃一面要向着自已。

正餐的刀叉数目要和菜的道数相等，按上菜顺序由外到里排列，刀口向内，用餐时按顺序由外向中间排着用，依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的。 比较正式的餐会中，餐巾是布做的。

高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮，有的还系上小缎带。注意，别拿餐巾擦鼻子或擦脸。

小瓶装盐和胡椒，可以在每一套餐具中间的前面放一份，可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个，这样就可以共用一套小瓶了。 餐具都摆齐以后，不要忘了餐桌的装饰物，例如蜡烛台或用你的茶壶做个小花瓶等，都可以增添浪漫的气氛。

招待客人时不要把热水放在玻璃杯里，这样既不科学，又不安全，因为玻璃杯容易烫手。所以，热水、热茶等，应该放在瓷杯里，玻璃杯是用来装冰块或是冷水的。

西方喝茶的方式和中国也不一样。中国喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝，茶叶仍在杯子里。

西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡，然后把茶水倒出来喝，茶杯里不留茶叶。 就坐时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不要跷腿，和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

餐台上摆好的餐具不要随意摆弄。女主人拿起餐巾时（没女主人就看男主人），表示。

5西餐礼仪有什么忌讳吗

餐巾布

西餐餐巾一般用布，餐巾布方正平整，色彩素雅。经常放在膝上，在重礼节场合也可以放在胸前，平时的轻松场合还可以放在桌上，其中一个餐巾角正对胸前，并用碗碟压住。用餐巾过程中，千万要注意不要有如下失礼之举：

1 离席时将餐巾布掉落在地上。

2 餐巾布用得污迹斑斑或者是皱皱巴巴。

3 将吃剩食物放到餐巾布上。

4 用餐巾布擦桌子。

餐巾布可以用来擦嘴或擦手，对角线叠成三角形状，或平行叠成长方形状，污渍应全部擦在里面，外表看上去一直是整洁的。离开席位时，即使是暂时离开，也应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌角，最好放在自己的座位上。

第2步：关于刀、叉、勺

西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。

1刀

是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

2叉

左手拿叉，叉起食物往嘴里送的，动作要轻，捡起适量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大块，咬一口再放下，这样很不雅。叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。

3勺子

在正式场合下，勺有多种，小的是用于咖啡和甜点心的；扁平的用于涂黄油和分食蛋糕；比较大的，用来喝汤或盛碎小食物；最大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。切莫搞错。

第3步：餐具的摆放

餐具的摆放是根据上菜先后顺序从外到内摆放。有的菜用过后，会撤掉一部分刀叉。刀叉放的方向和位置都有讲究。刀叉放在垫盘上呈八字形，刀口朝内，叉尖向下就表示你还要继续用餐；刀叉平行摆放在垫盘上刀口向处，叉尖向上则表示你不要用餐。汤勺横放在汤盘内，匙心向上，也表示用汤餐具可以収走。

第4步：优雅用餐

1喝浓汤时

勺子横拿，由外向内轻舀，不要把勺很重地一掏到底，勺的外侧接触到汤。喝时用嘴唇轻触勺子内侧，不要端起汤盆来喝。汤将喝完时，左手可靠胸前轻轻将汤盆内侧抬起，汤汁集中于盆底一侧，右手用勺舀清。动作非常完美！

2吃比萨饼或其他饼类时

用刀在盘内切出一块正好适合一口吃掉的大小，叉子叉住送入口中。

3吃面包时

一手拿面包，一手撕下一小块放入口里，不要拿着整个面包咬。吃西餐时要衣着整洁，坐姿端正，背挺直，脖子伸长。最重要的是手一定要保持干净，指甲修剪整齐。

6吃西餐的礼仪和注意事项

1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西地左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。

进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。

每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。

不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

3、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。 4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。

不要辞嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。

喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。

5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。

吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。 6、面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。

抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。 7、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。

吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。

8、不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。

取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。 9、就餐时不可狼吞虎咽。

对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。有时主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人也许会引以为荣。

10、不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。

饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟 酒时，如不要，可简单地说一声“不，谢谢！”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。

11、在进餐尚未全部结束时，不可抽烟，直到上咖啡表示用餐结束时方可。如在左右有女客人，应有礼貌地询问一声“您不介意吧！” 12、进餐时应与左右客人交谈，但应避免高声谈笑。

不要只同几个熟人交谈左右客人如不认识，可选自我介绍。别人讲话不可搭嘴插话。

13、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。

吃水果地，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。 14、进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。

如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。

在家请客吃饭似乎又成为当下时髦的聚会内容，年底的节日里约上三五好友，坐下来喝喝茶聊聊天，女主人挽着松松的发髻在厨房里准备着菜式，如果是开放式厨房更好，可以一边煮菜一边闲谈。避开饭厅的喧嚣环境和排队等位的不便，亲自采购令家人放心的绿色食品，既健康又经济。

趁着这股风潮正好把自家的饭厅重新打造一番，你可以换上一张青睐已久的餐桌，也可以利用桌布、餐垫让旧桌子重现光彩。琳琅满目的烛台、挂饰和各种饰品，还有杯盘碗碟的功劳绝不亚于美味又好看的菜肴，它们是你对来访的客人最亲切温暖的照顾，同时也是为饭厅加色加分的好办法。当然，最能让餐厅迅速升温的还莫过于造型特别的灯饰，无论是吊灯还是落地灯，别致的灯光设计令餐桌很容易就成为整个饭厅的视觉中心，温暖的灯光总是有很强的人气聚合力，不过如何把饭厅的灯光用得温馨浪漫还是值得花些心思的。

别忘记，节日的饭厅总能带来许多美好的回忆，味觉上的、视觉上的，更是心灵上的。

把光线最好的地方留给饭厅，阳光为就餐带来绝好心情，让这里成为一家人交流的中心。

深色餐厅红色餐桌添彩

深褐色的书柜和同色的长条形高靠背座椅容易使房间变得沉闷，感觉更像一个书房，然而红色高光餐桌和两把设计简洁的餐椅却为这个空间增添了一抹暖意和一份激情，顿时让人联想到一个大家庭围坐在一起的场景。

餐桌餐椅新旧搭配

厚重的木质餐桌搭配白色餐椅可以让餐厅感觉更加随意自然，也没有成套家具那么刻板。木质餐桌可以是从旧货市场淘来的老家具，再经过一些表面处理，露出它本身的面貌。墙面上的黑色储物格也是这个餐厅的重要特点，黑色本身就很有个性，用在这个餐厅更能突出于浅色的环境。还可以代替餐边柜的作用。

彩色印刷品装饰餐桌

纯白的饭厅里，四幅梦露的照片被放置在餐桌的玻璃面下，为这个餐桌注入强烈的个性，成为饭厅的色彩中心和视觉焦点。其实DIY也很简单，根据餐桌的尺寸挑选一些喜欢的印刷品，也可以定制，然后再配一块和餐桌大小相同的玻璃或者透明薄膜作为表面保护。

DIY木质餐桌添个性

DIY的家具我们经常在loft这样的大空间里看到，因为它们别有一番风味，这个餐桌是用一块原木板和四根不锈钢管加上轮子而成，在这个以白色为主的空间里显得个性十足。

鲜花优雅点缀饭厅

餐桌上优雅的花瓶和鲜花造型花瓶搭配上餐边柜上球形的鲜花，点缀着这个房间，让这个家充满了生命的活力，芬芳的花香散落在室内每个角落，让全家人心旷神怡。不同品种、颜色的鲜花和不同款式、造型的花瓶搭配，能创造出不同的视觉效果，当然与之搭配的花瓶造型也是关键，在家中多准备几款花瓶吧，让鲜花帮你保持家的新鲜感。

薄纱修饰餐桌

面料是修饰旧餐桌的最好办法，仅是一块薄纱就可以给人温馨和舒适感，还可巧妙的遮盖原来那个老旧的餐桌，真可谓是一举多得。粉色的纱本来就有浪漫的特质，起到衬托佳肴的作用，别让它夺去了菜色的风头哦，同时还要给漂亮的餐具留出一席之地。

红色窗帘注入激情

有窗的饭厅会让人倍觉惬意，阳光是主要的原因，冬日无须开启暖气，只要拉开窗帘，屋内也一样温暖如春。红色的窗帘更是为饭厅注入激情和活力。窗帘面料选择，可根据地域的不同，北方适合厚实保温的面料，南方适合轻薄透气的面料。窗帘颜色选择，可以和饭厅的色调形成对比，这样容易放大空间面积，统一的色调，如窗帘和餐桌布的颜色一样，能立即围合出一个就餐区域，这种方法适合将原来连在一起的餐厅和客厅，自然划分开来。

如何为饭厅挑选合适餐桌椅？

饭厅家具的颜色和款式并不一定都要一致，以前成套购买的习惯也将慢慢被改变，取而代之是不同颜色、材质、风格，自由组合的方式，更能彰显个性。不过需要注意高度的搭配，一般餐桌高度在70－75cm,餐椅高度在40-45cm。

1如果饭厅的面积不太大，不妨选择正方形或圆形的餐桌，既不占地方，也更能满足中国人的就餐习惯，长方形的餐桌比较适合西餐使用。

2根据家里居住的人数，加上如果常有客人来家中用餐，不妨选择一张可以灵活伸缩的桌子。

3如果是有孩子的家庭，考虑到安全隐患问题，最好不要使用有玻璃台面的餐桌，并且餐桌角不要太尖锐。

4餐厅与客厅相连，在同一个空间内，餐桌的颜色和材质最好与客厅家具类同或一样，这样一眼望去比较统一。

5木质的餐桌结实耐用，款式和颜色选择的范围较多。玻璃的餐桌现代时尚，但在冬天会感觉寒冷。烤漆的餐桌桌面比较容易被磨损，使用时要特别小心。大理石的餐桌自重较重，移动不方便。

在餐厅，想多一点节日气氛，可以通过增添哪些装饰品实现？

其实无论对于饭厅还是居室的其他空间来说，最简单的增加节日气氛的布置方式就是在空间内增加些具有节日色彩元素的布艺制品，比如餐垫、桌旗、桌布、餐椅套、餐椅的腰枕等，这类布艺制品的特点在于可以直观地通过色彩来制造不一样的空间从而突显不同节日的不同气氛，而且根据不同的节日色彩以及环境色彩的主题很方便的进行替换。再适当搭配些蜡烛、果盆、杯碟、花瓶等小型装饰品可与布艺制品交相呼应起到画龙点睛的作用。

中式饭厅布置与西式不同，如何布置？还需要哪些装饰品？

对于中式饭厅，简单地在桌面上放置一条织锦缎的带有中式韵味的桌旗就很好看了，已经很大程度地将整个空间的风格和色彩都定向了。如果饭厅有足够的空间用来摆放一个餐边柜的话，在柜子上摆放些花瓶、烛台、小餐具等小摆件并和墙面上的装饰画或者墙纸相呼应而形成一幅完整的构图的话，不同的物件散落在不同的平面和立面上反而使得整个空间更有层次感、更丰富。

买了一些金色和银色的装饰，放在家里又显得突兀，有什么好方法让它们融入空间？

如果家里现有的家具或者饰品以米色、咖啡色或者绿色为主的话，那将金色的装饰品穿插于其中将会是很好的选择，比如在原来的沙发抱枕中挑选一到两个出来将其外套换成金色，或者悬挂、随意地搭放些金色挂饰在植物上，让金色更自然地融入原先的空间和主色调里。类似地相对银色装饰品来说，如果家里现有的家具或饰品以蓝色、紫色或者黑色这些冷色调为主的话，参考类似的手法亦可将银色自然地融合到整个空间中去。

    现在在中国的街道上，西餐厅随处可见。然而，许多西餐厅由于没有自身的装饰设计特点而淹没在许多西餐厅的默默无闻之中。西餐厅的设计方案对西餐厅的成败至关重要。因此，在西餐厅投资初期，有必要制定完善的西餐厅设计方案。那么，完整的西餐厅设计的主要方面是什么？下面是西餐厅装修设计技巧的介绍。

 

    西餐厅装修设计技巧之一：首先，要明确餐厅环境的层次和定位，使整个装饰风格得以确定。西餐装饰设计一般是针对消费者群体在原有市场定位中的定位，即设计风格应迎合消费主体的定位。例如，西餐的市场定位是针对商务人士或管理人员，因此餐厅将装饰得整洁华丽。

 

    西餐厅装修技巧之二：如果新人们面对年轻家庭，就必须装饰时尚个性。如果是情侣主题西餐厅装修，可以设计出一些浪漫的情怀环境。一般来说，西餐厅的装修并不是针对好的和坏的，有必要将经营与市场互相结合起来，使目标消费群体看到想要的和体验。

 

    西餐厅装修技巧之三：其次是光与色的搭配。灯光要符合西餐厅的整体风格。如果是富丽堂皇的西餐厅装修，最好选择华丽的大顶灯，营造一种灿烂的感觉。如果是休闲西餐厅，一定要以柔和的光线为基础，可以增加多种颜色，营造浪漫的氛围。无论西式餐厅的风格如何，其色彩组合主要以暖色为主。

 

    西餐厅装修技巧之四：因为从色彩学来看，暖色调可以增加客人进食的欲望。从顾客视觉享受的方面看，该色对视觉神经的压力很小，适合客人坐。最后是餐具、桌子、椅子和桌布的选择。西餐餐具种类繁多，包括菜、刀、叉、匙、面包铲、蔬菜夹等配件。目前，市场上的西餐厅主要是不锈钢。

 

    西餐厅装修技巧之五：在购买桌椅应符合餐厅整体空间。小空间有小桌椅，大空间有大桌椅，以免给顾客一种不和谐的感觉。餐厅的桌布以布料为主，图案优雅，颜色必须与整体装饰风格和餐具相匹配。综上所述，装饰风格清晰，采光色彩好，空间布局合理，桌椅选择合适，以上是西餐厅装修技巧的介绍。

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文/季余星

想让别人一见到你就喜欢你，一见到你就对你有好感吗？从男/女神答应你的约会开始，你都准备什么？不管是男生还是女生都比较在意约会的时候怎么穿搭。

先不说穿搭的问题，只要是约会，就会有一个场合。这个场合有可能是咖啡厅，有可能是西餐厅，有可能是游乐场，也有可能是户外郊游等等。

这就是我马上要写的场合搭配，依据不同场合着装规则进行搭配服装。在着装时要考虑时间、地点、目的这三个要素。

英国人非常注重穿着，他们在白天有日间服，晚上有小礼服、大礼服，参加完聚会回到家里有居家服，晚上睡觉又换了不一样的服装，这都是有要求的。

而我们中国没有这样的要求，特别是男士，一套休闲服装穿遍了所有的休闲场合，一套西服穿遍了所有的社交场合。

场合确定下以后，再去考虑这种约会场合该怎么穿衣服。今天主要说说约会场合西餐厅的穿衣搭配方法。

西餐厅高级浪漫，不管男生女生，着装都需要正式一些的，国内不太注重这些，在国外穿上拖鞋是不能进西餐厅的。

在西餐厅女主人是第一主人，所有人的言行举止都要看女主人。整个就餐的过程中，人离桌子保持一拳的距离，我们平时吃饭的时候，有人习惯把手放到桌子上，在西餐厅是不可以这样的。

任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。汤菜过热时，不要用嘴吹。吃东西时要闭嘴咀嚼，不能咂嘴发出声音。

上图中，这两套服装都不适合女生在西餐厅场合穿着。第一套太过于性感，第二套太过于帅气，给人感觉像是要去揍人，而不是约会。

上图这三套服装，是符合女生在西餐厅场合穿搭的，有去西餐厅约会的妹子们可以借鉴一下。说完女生，下面说说男生。

上图中，这两套服装都不适合男生在西餐厅场合穿着。第一套休闲裤、休闲鞋，上衣内搭也是休闲的，整体4件服饰穿搭了三件休闲的单品，太过随意，不正式。

第二套百慕大搭配方法，上身西装，下身短裤，这是去年比较流行的搭配方法。这种搭配方法来源于百慕大城市。

因为这个城市特别热，所以他们想出来这种符合礼仪又不会太热搭配方法。不过这种搭配方法不适合在西餐厅穿着。

上面这两套服装是符合西餐厅场合穿着的。第一套，成套的西装加高领毛衫，去掉了衬衫和领带，不会给人太过正式的感觉。

第二套是拆分搭配法，西装加领结搭配休闲牛仔裤，是雅痞风，其实女生穿这种西装加牛仔的雅痞风，也是非常帅气的。这两套都适合在西餐厅穿着。

END

　　西餐是我们这些东方国家和地区对西方国家餐饮的一个统称，随着社会现代化发展，西餐文化的进驻，西餐厅在我国各个城市已经发展得很普遍了，现在人们选择西餐厅多喜欢去一些具有特色的西餐厅，而西餐厅的设计很大程度上能体现这个餐厅的特色和风格文化，可见西餐厅的设计是需要去细心琢磨的。下面小编给大家介绍西餐厅设计的五大要点，普及一下西餐厅设计的知识。

　　

　　西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴，同时还包括东欧各国，也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。

　　西餐厅设计的整体考虑：

　　一、准确设计定位

　　在西餐厅的设计过程中，应围绕经营而进行，以消费者为中心，因此，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时，还需考虑西餐厅的整体设计风格与规划等相关问题。

　　二、确定设计规模和比例

　　一般而言，西餐厅设计都是比较大型，因此，餐厅应增加包间的数量，并提高其质量。掌握消费者心理很重要，目前到西餐厅消费的客人都希望有一个好的就餐氛围，许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的。其次，商务宴请往往占很大的比例，而进包间可以提升档次，显示他们对客户的重视，并可以有一个安静的交流氛围;再者，政府行政人员也是西餐厅中的重要客户，他们更倾向于在包间，消费，以免造成负面影响，这种现象在中、小城市尤为突出。

　　

　　三、餐厅包间的设计标准

　　在西餐厅设计过程中，其大堂设计固然重要，因为这关系到客人对西餐厅的第一印象。但客人来到餐厅消费后，大部分时间是在用餐时间内度过的，而且包间才是西餐厅创造效益的主要部分，因此包间设计的合理与否与客人的满意度乃至餐厅的效益盈亏都有紧密的联系。

　　四、细节考虑和功能定位

　　在西餐厅设计中，设计师应着重考虑餐厅室内家具的陈设与灯具的款式、窗帘的颜色搭配等设计细节，还应当根据西餐厅的不同定位提供相应的功能性设施。

　　

　　西餐厅设计五大要点：

　　1·风格与特征

　　西式餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食，体会异国餐饮情调为目的的餐厅。根据追求的风格不同，我国的西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅，但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性，一般团体就餐的习惯很少。因此，就餐单元常以2~6人为主，餐桌为矩形，进餐时桌面餐具比中餐少，但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐 厅在欧美既是餐饮的场所，更是社交的空间。因此，淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。

　　2·平面布局与空间特色

　　西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式。酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一，也是每个西餐厅必备的设施，更是西方人生活方式的体现。除此之外，一台造型优美的三脚钢琴也是西式餐厅平面布置中需要考虑的因素。在较为小型的西式餐厅中，钢琴经常被设置于角落，这样可以不至占据太多的有效面积;而在较大的西式餐厅中，钢琴则可以成为整个餐厅的视觉中心，为了加强这种中心感，经常采用抬高地面的方式，有的甚至再于顶部加上限定空间的构架。钢琴不仅可以丰富空间的视觉效果，它的优雅琴声更是西餐厅所必不可少的。 由于西式餐厅一般层高比较大，因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀，有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上，很好地起到了空间限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要组成部分，因此，冷餐台也成了西式餐厅中需要着重考虑的因素，原则上设于较为居中的地方，便于餐厅的各个部分取食方便。当然也有不设冷餐台的西式餐厅，而靠服务人员送餐。

　　西式餐厅在就餐时特别强调就餐单元的私密性，这一点在平面布局时应得到充分地体现。创造私密性的方法一般有以下几种:

　　(1)抬高地面和降低顶棚，这种方式创造的私密程度较弱，但可以比较容易感受到所限定的区域范围。

　　(2)利用沙发座的靠背形成比较明显的就餐单元，这种"U"形布置的沙发座，常与靠背座椅相结合，是西餐厅特有的座位布置方式之一。

　　(3)利用刻花玻璃和绿化槽形成隔断，这种方式所围合的私密性程度要视玻璃的磨砂程度和高度来决定。一般这种玻璃都不是很高，距地面在1200一15OOmm之间。

　　(4)利用光线的明暗程度来创造就餐环境的私密性。有时，为了营造某种特殊的氛围，餐桌上点缀的烛光可以创造出强烈的向心感，从而产生私密性。

　　

　　3·风格造型与装饰细部

　　西式餐厅的风格造型来源于欧洲的文化和生活方式，但最直接的是来源于欧式古典建筑。虽然欧式古典建筑在不同的时期和不同的地区风格造型各不相同，但西式餐厅并不需要完全复制一个古典建筑的室内，因此我们在设计申可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选，选出有用的部分直接应用于餐厅的装饰设计;也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练，应用于餐厅的装饰。

　　西式餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化。不同空间大小的西式餐厅对这些艺术品与图案的要求也是不一样的。在一些装饰豪华的较大空间中，无论是平面还是立体的装饰品尺寸一般都较大，装饰图案也运用较多。而空间不大的西式雅间，则装饰品的尺寸都相对较小。至于装饰品和装饰图案的多少，一定要从实际需要出发，在一些较大墙面的"空田处或一些视线的"聚焦"点上着重装饰与处理，特别要注意避免装饰品和图案越多，餐厅的豪华程度越高的错误想法。怎样才能把握好适宜的"度"，这就需要设计师不断地提高自身的休养，增强对美的欣赏和鉴别能力。

　　4·家具的形式与风格

　　西式餐厅的家具除酒吧柜台之外，主要是餐桌椅。每桌为2人、4人、6人或8人的方形或矩形台面(一般不用圆形)。由于餐桌经常被白色或粉色桌布覆盖，因此一般不对餐桌的形式与风格作太多的要求，只要满足使用即可。就餐椅以及沙发就成了面广量大的主要视觉要素。餐椅的靠背和座垫常采用与沙发相同的面料，如皮革、纺织品等。无论餐厅装修的繁简程度如何，西式餐厅的餐椅造型都可以比较简洁，只要具有欧式风味即可，很少采用大面积的装饰复杂的法式座椅。这种复杂的古典家具同申式餐厅一样经常在一些豪华的雅间中使用

　　5·照明与灯具

　　西式餐厅的环境照明要求光线柔和，应避免过强的直射光。就餐单元的照明要求可以与就餐单元的私密性结合起来，使就餐单元的照明略强于环境照明，西式餐厅大量采用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。西式餐厅常用灯具可以分成三类:

　　(1)顶棚常用古典造型的水晶灯，铸铁灯，以及现代风格的金属磨砂灯。

　　(2)墙面经常采用欧洲传统的铸铁灯和简洁的半球形上反射壁灯。

　　(3)结合绿化池和隔断常设庭园灯或上反射灯。

　　

　　西餐的特点有主料突出，外形美观，口味鲜美，供应方便等。西餐厅设计在风格、布局、造型、装饰、照明各个方面都有自己独特的讲究。如果我们在一家设计得很有氛围的西餐厅就餐，在柔美的灯光下吃着美味的食品，是不是一种放松、舒适又浪漫的享受呢

周末二人阳台西餐会

材料

南瓜，胡萝卜，西葫芦，彩椒、洋葱，法棍，牛排，黄油，炼奶

做法

1、南瓜去皮、切块，胡萝卜和西葫芦切厚片，彩椒、洋葱切丝，法棍一半切片、一半切丁。

2、这次的小火锅比较特别，炼奶南瓜浓汤火锅，先把南瓜块加少许煮熟，然后连水一起倒进料理机打成糊。

3、南瓜糊倒入小火锅。

4、再加入炼奶，不需要太多，根据个人口味调节。

5、加入适量水，到最高和最低水位线之间就可以。

6、然后把小火锅放在机器上加热，同时打开煎烤盘的旋钮。

7、煎烤盘加热制后，放上一小块黄油，加热至融化。

8、迅速铺上牛排，牛排无需腌制，最后浇汁就可以。

9、其余的地方上一层植物油，铺上西葫芦片、胡萝卜片、彩椒丝、洋葱丝。

10、大约几分钟，牛排就可以翻面了。翻面继续煎另一面，超爱这上面被煎烤盘压出的纹路啊，还是散射状的，太美啦。

11、另外取一个小小的只是烤盘，刷一层油，打入一个鸡蛋。

12、小盘子放到指定位置，等待嫩嫩的太阳蛋出炉。

13、小火锅煮沸啦，插着面包丁蘸着吃，嗯，奶味十足的南瓜香甜，满足。

14、这时蔬菜们也煎好啦，撒上盐和黑胡椒粉，吃起来甜甜的，真的很好吃，我超喜欢。 两个人就这样坐在阳台上，围着大炉子热闹地吃、开心地吃，虽然天气依然阴霾，但完全不觉得冷了，从里到外都暖烘烘的，无比欢乐，完美的周末时光！