家庭小蛋糕的做法

主料

面粉200g

鸡蛋4颗

椰奶500ml

葡萄干20颗

枸杞20颗

瓜子仁少量

绵白糖适量

花生油少量

原味口味

未知难度

家庭简易小蛋糕的做法步骤

1

提前准备好所需的食材，鸡蛋、面粉、葡萄干、枸杞、瓜子仁、绵白糖、花生油。

2

选取四个鸡蛋，黄白分离。这里只是用蛋壳简单的分开，追求完美的宝宝可以选择分蛋器。

3

用打蛋器打发蛋白，逐次加入白糖，可加速打发。打至打蛋器上不滴为止。我大概用了一个小时的时间，可以提前准备这一步。

4

蛋黄内加入一勺白糖、500㎎的椰奶搅拌均匀。后加入面粉，用打蛋器搅拌至粘稠，无颗粒感。

5

将打发好的奶油分三次加入蛋黄糊，上下搅拌，切不可旋转搅拌。

6

电饭锅预热，加入少量的花生油，用刷子涂抹均匀，油面略高于面糊。倒入搅拌好的面糊，将内胆取出，上下震动，将内部的气泡震出来。放回内胆，撒上枸杞、葡萄干、瓜子仁加以点缀。（依据个人口味添加）按下煮饭键。

7

跳至保温后，打开盖子，用牙签扎一下，若签上沾有面糊，也盖上盖子重新摁下煮饭键，直至蒸熟为止:若无粘连，则可在表层涂抹一层蜂蜜，断掉电源后，盖上盖子用余温捂一会。

8

上述步骤完成后，将电饭锅倒扣在板上晾凉。

9

晾凉后，将蛋糕切开，可以加入果酱，或涂抹奶油进行装饰。

今天我们来折一款食品，也就是美味的小蛋糕。此次的折纸非常适合幼儿园的小朋友们来尝试，希望家长朋友们会喜欢今天的折纸。

工具/原料

一张1515的彩纸

方法/步骤

首先准备好一张正方形的彩纸，先把彩纸的两角对折，如图所示。

把上边的角向下折，再把角向回折，如下图的样子。

继续把刚才折的角向下折，再一次向回折，如图。

然后把纸翻到背面，把上边的角向下折，再一次向回折，如图。

再把彩纸翻到另一面，把上面的角向下折，如图一。然后把纸翻到另一面，把两侧的角向内折，如图二。

翻到正面后，我们把彩纸的中间对折一下，小蛋糕就可以立起来了，图二是完成图。

用料  

鸡蛋    3个    

低筋面粉    45g    

淡奶油    65g    

糖    40g    

奶香小蛋糕的做法  

蛋黄和蛋白分离。

淡奶油加入蛋黄中，搅拌均匀，然后加入已 过筛的低粉，用蛋抽无规则地搅拌至看不见干粉。

分三次加糖打 发蛋白，至可以拉出小弯勾。

然后把三分之一的蛋白 霜加入蛋黄糊里，拌匀。然后把 它倒回蛋 白中，切拌均匀。

再将蛋糕糊 倒入模具，放入预 热好的烤箱，160度25分钟。

小贴士

1 方子的量大概可以做 17个小蛋糕，我用十二连模外加了几个小纸杯。

2 蛋糕烤出来，放 凉后会有少许回缩。