还可以了解一下巴东的一些旅游景点。现在边肖会告诉你这个地方的酒店推荐。你可以去的时候看看这些评价,或者看看有没有你喜欢的。
Wassa Homemade Bar
推荐理由:如果你去了,你绝对不会后悔,你会惊叹巴东还有这么安静美丽的地方。
营业时间:16:00-午夜
人均消费:30英镑
电话:66(0)918829322
地址:皮路50号。班、坦邦巴东、安福卡图、昌瓦特、普吉83150
注意,需要打车或者摩托车;另外,老板很任性。当他去度假时,他不会开门。他去的时候,提前打个电话比较保险。
餐厅篇
推荐一款
山姆牛排和烧烤店
毛图鹰上坝东区排名第一;其实是西餐,吃牛排的,排在第一位是因为普吉岛的西餐。这家是我最喜欢的,甩了其他几个街区的西餐厅。进口的牛排很嫩很嫩,煮过头也不会煮过头。芭东街尽头的假日酒店里面,餐厅环境很棒。重要的是西餐工艺很专业。开胃菜,餐前面包(送餐),中间的冰糕,最后退房(送餐)的巧克力都倒了,吃起来很有仪式感。人均300元人民币,非常适合情侣吃一顿浪漫的晚餐。(餐厅有着装要求,不要穿沙滩裤和拖鞋去。建议提前订桌。)
推荐菜:龙虾浓汤、牛油果沙拉、三文鱼塔塔、牛排。
营业时间:18时至24时
电话:076 370 200
地址:普吉Chang wat amphoekathu,tambon patong,Sam 's steaks and grill,邮编:83150。
建议2
9号2号餐厅|9号9号餐厅
第一次走进这家餐厅是因为墙上贴满了和游客的合影,我成了后面的常客(这可能也是营销的一种手段,但很难做到这一点;),它的主食是泰国菜,但也有很多西餐和日式寿司刺身可供选择。价格合理,吃饭经常排队。PS:人妖妹子服务态度好;
推荐菜:菠萝炒饭、炒菠菜、青咖喱鸡、泰式炒米粉。
营业时间:11:00-22:30
电话:076 624 445
地址:Prabaramee路143号|泰国普吉岛83150卡图巴东巴东海滩。
建议3
6号餐厅| 6号餐厅
巴东的网上名人餐厅总是需要排队,但我已经很久没去了(以前对网上名人餐厅有偏见)。有一次一个朋友去了,说真的可以,我就试了一下。其实味道真的不错,属于性价比很高的餐厅。商店很小。当你摆好几张大长桌,你就开始让客人排队。经常吃饭,就和对面的客人成了朋友。老板在山里开了一家新店。不想排队的朋友可以坐总公司提供的班车。分店的风景不错。
推荐菜品:叉烧、酸辣炸鱼、炒蛤蜊、冬阴功汤、炒菠菜,(墙上贴的那些招牌菜都不会错,我都尝过一次)。
营业时间:08:30-24:00
电话:081 922 4084
地址:普吉昌瓦特83150,Amphoekathu,Tambon Patong,6号餐厅。(请一定要找江西冷商城对面右手边的小门面,直走30米。假6号和6号餐厅太多了)
建议4
锡兰美食集市|江西冷食广场
来巴东的话,去江西冷冷的商场buy buy,逛累了就吃点东西。
商场负一层有美食街。像国内商场的美食世界,需要在前台买卡充钱(卡费20泰铢),然后在摊位刷卡支付,最后在前台退卡。你可以在这里找到很多比较符合中国人口口味的泰式中餐,比如红烧牛肉面,麻辣烫,方便实惠,味道很好。
五项建议
泰国小酒馆
江西冷商城一楼有一条美食街。在一条短短的街道两旁,你可以找到意大利、俄罗斯、日本、韩国等地的美食。当然还有泰国菜。这里推荐一家位于中间的泰式小酒馆。店很小,只有几张桌子,但我觉得那条街的泰国菜更正宗。
江西冷营业时间:10:00-23:00(不要
PS:江西冷食街的都市美食欧式烧烤还可以,麻辣屋的炒饭不错;另外还有一个街角的三轮车改装成的汉堡店,超级好吃。
说到普吉岛,这里怎么能不谈潜水呢?真的很适合潜水。环境优美,海水清澈,海底世界五彩缤纷。但是除了潜水,别忘了美味的食物!今天,边肖将告诉你去哪里吃普吉岛芭东海滩的美食!
蚝哥黄焖鸡烧烤
推荐食物:
各种羊肉串、扒鸡(猪蹄、排骨)、铁板新对虾、铁板扇贝、爆炒田螺。
如果你喜欢吃烧烤,这个烧烤绝对能满足你的需求。这是一家中式烧烤店,所以这里的烧烤也有一些熟悉的味道,非常适合我们!
在说这家餐厅的菜之前,先说一下这里的环境。这里整体环境干净宽敞。看着很舒服,服务很周到,尤其是服务员很热情!而且老板是中国人,让人感觉很亲近!
这里就说说吃的吧。这里的食物真的很开胃,海鲜真的很大很好吃,还有我们熟悉的烧烤食物,比如这里的牛肉串,很好吃。它们不仅好吃,而且风味十足,分量还可以!
除了烧烤,还有扒鸡、红烧猪蹄等中国风味的美食,可以说非常适合中国人的胃口,味道正宗!
地址:1924055 Tambonpatong,Amphoekathu,Changwat Phuket
交通:位于巴东河西塄后门,只需几分钟即可到达!地理位置非常便利,步行即可到达整个巴东地区。
电话:0881220007(中文服务电话)
营业时间:10点至24点
6号餐厅(No6 Restaurant)
推荐食物:
泰式炸虾、炒米粉、椰奶、芒果糯米饭、咖喱蟹、青咖喱鸡汤。
说到这家6号餐厅,在这里是很有名气的。来了就知道这里人真的很多,但是这家没那么大,旅游旺季需要排队,所以想在这里吃饭记得早点来!
6号餐厅的食物也很丰富,有中餐、泰国菜、西餐,但主要还是泰国菜!价格可以接受,吃的量也够,这也是这里受欢迎的原因!
说到食物,边肖非常喜欢这里的炒米粉。这是一种具有泰国风味的经典小吃。吃起来又酸又甜,还很香。米线没那么软,但无论如何都很好吃!而且你可以在里面加点鸡肉,猪肉,牛肉!
地址:泰国普吉岛83150巴栋拉图提松罗皮路
电话:66 81 922 4084
营业时间:08:3000:00
好的,这两家餐厅总体来说还可以,边肖很喜欢。希望你可以尝试一下!
皮皮岛、珊瑚岛、芭东海滩、卡伦海滩等。咖喱海鲜、冬阴功汤、泰式炒河粉、青木瓜沙拉等。
普吉岛的咖喱海鲜是世上独一无二的。海鲜以大量的鱼、蟹、鱿鱼,尤其是安达曼海盛产的新鲜味美的对虾和大龙虾而闻名于世。
冬阴功汤是一种酸辣汤,其成分有虾、泰国酸柑、辣椒、香菇、高良姜和香茅。
泰式炒河粉先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的,之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌匀,再加上几滴柠檬汁,入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽,交错出绝妙的口感,在花生粉的香气中,柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出,最后出现的才是辣椒粉的劲道。
青木瓜沙拉(SOM DOM)是泰国人很喜欢的一道开胃小菜,入口酸、甜,随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的嚼感,让人一吃就胃口大开。
皮皮岛是全球最美的十个岛屿之一,其海水清度和浮潜能见度均是世界有名。游泳、潜水、滑水、独木舟、风浪板、香蕉船……丰富多彩的水上、水下运动项目会让你手舞足蹈、无暇休息。
皮皮岛位于泰国南部的安达曼海,由大皮皮和小皮皮组成,这一片美丽海域是怒江的入海口。游客们通常住在大皮皮岛上,两座岛由一条“走廊”连接起来。这条走廊就是皮皮岛最热闹的地方,很多旅店、餐厅、酒吧、潜水学校、旅行代理和小摊贩,密集地分布在小巷左右。走廊两边是两个非常漂亮的海湾,一个叫罗达拉木湾(Ao Lo Dalum),一个叫通赛湾(Ton Sai Bay),在这两个海湾之间往返只要步行10分钟,相当悠闲写意。这儿最大的诱惑之一就是温暖湿润的气候——年平均气温28℃,温差很小。
珊瑚岛因丰富的珊瑚群生态而得名,在小岛的周围环绕着各种色彩缤纷的珊瑚礁。这里是各种水上运动的最佳选择地点。这是一个日渐流行和热闹的地方,随处可见很多潜水爱好者和水上降落伞爱好者,还有更多来这里享受阳光浴的人们。这里特别适宜潜水,更有许多诸如海中漫步(戴着钢盔到海底喂鱼,约1500泰铢/人)和滑翔伞等特殊旅游项目。
芭东海滩距普吉镇15公里,是普吉岛开发最完善的海滩区。白天的芭东海滩游人众多,吸引着越来越多的游客。喜欢逛街和购物的游客也很喜欢这里,因为在海滩附近有几条布满商店和餐馆的街道。夜晚,度假村、露天酒吧、舞厅、夜总会人来人往,晚上十点后有著名的人妖表演,吸引很多过往的游客。这里有游泳、太阳浴、香蕉船、帆板、游艇等各种海上活动项目,而这里的海水清澈,水中生物种类繁多,是亚洲地区公认的最优良的潜水地之一。
卡塔海滩的规模比芭东和卡隆要小不少,但是它拥有2个美丽的海湾,外形上呈W型。两个海滩被当地人昵称为“大卡塔”和“小卡塔”卡塔以风平浪静、海水清澈、适合休闲和潜水,吸引着众多喜欢宁静的游客,在卡塔海滩的北部还有一个小的珊瑚礁,也非常适合潜水。
卡塔海滩观景台(View Point):在卡塔海滩的山顶处,天气晴好时可以将大、小卡塔、卡隆这三个海湾尽收眼底,这里是普吉岛欣赏黄昏落日的着名地点之一。卡塔海滩上有很多小餐馆,那里提供各种当地美食和新鲜海鲜。如果驱车几公里到岛内山顶上的餐馆就餐,还能欣赏到美丽的海边落日。
普吉岛有很多海鲜,但不是每个人都喜欢。下面小编给大家介绍一些普吉岛的美食餐厅。你可以选择任何不同口味的餐馆。如果实在不行,可以去中餐馆吃饭。
便宜的海鲜大排档,浪漫的海景餐厅,丰富的海鲜大餐,地道的泰式美食,普吉岛简直就是吃货的天堂。比如招牌菜咖喱蟹,肥美的红奶油蟹和浓郁的咖喱汁完美融合在一起,足以撩拨你的味蕾;牡蛎、龙虾、鱿鱼,即使烤着吃,也能保留原有的风味,闻起来很香。
海鲜餐厅
在普吉岛,有很多海鲜市场和各种档次的海鲜餐厅。其中大家比较熟悉的是班赞海鲜市场和拉维海鲜市场。海鲜市场虽然品种丰富,但是买回来再加工还是很方便的。不过,也很考验大家的砍价能力。一不小心就会掉坑里。你不妨选择一些环境优美,知名度高的海鲜餐厅,这样反而会让人更省心。
第一家第六餐厅
推荐理由:普吉岛网上名人餐厅也是中国人必打卡的餐厅之一。小店很多,你一定要做好在这里排队的准备。餐厅主打海鲜,浓郁的冬阴功汤,鲜美的大虾,甜甜的皮皮虾,都是店里的特色菜。山脚下的餐厅环境差。也可以让店家去山顶的餐厅。风景好,环境安静。晚上上山还可以俯瞰巴东的夜景。
位置:普吉岛巴栋普拉巴拉米路69号,邮编83150
推荐菜:酸辣海鲜、炸虾、椰奶冬阴功汤。
消费:人均64元
营业时间:周一至周日11: 00至00: 00。
2简昂码头
推荐理由:相比普通大排档,Kan Eang @pier的价格略高,但餐厅的环境和菜品绝对物有所值。餐厅靠近查龙码头,面朝大海,大树环绕,别具一格。难得的是在这里可以吃到活海鲜。老板亲自挑选海鲜材料,保证新鲜度。餐厅里也有泰国菜和日本菜。如果选择套餐,价格会更优惠。
地点:泰国普吉岛普吉镇查龙Wiset路44/1 Moo5
推荐菜:咖喱蟹、尿虾、虎虾。
消费:人均200元
营业时间:周一至周日10:30-23:00。
3kata cuit餐厅
推荐理由:距离卡塔海滩仅100米的卡塔大众餐厅(Kata Popular Restaurant),不仅地理位置优越,而且服务贴心,海鲜美味,获得众多好评。虽然餐馆里有西餐和泰国菜,但海鲜是这里的特色菜。新鲜饱满的咖喱蟹和纯正的冬阴功汤,精致可口,装修在当地比较高档。所有木质桌椅简洁温馨,用餐环境舒适干净。
地点:普吉岛Mueang普吉区Karon Katard kata Cui餐厅
推荐菜:烤虎虾、芝士_龙虾、海鲜汤。
营业时间:周一至周日10:00-22:00。
消费:人均:145元
泰国菜餐厅
来普吉岛,不要光顾当地的餐厅,品尝一顿地道的泰国菜,但不劳而获。毛多牛多的泰国餐厅怎么选?网上名人餐厅,必须打卡,可能是一个选择。如果你更喜欢小众,也可以去普吉古镇寻找你想要的风味。如果你有足够的预算,你不能错过著名的泰国皇家美食。
1天然餐厅
推荐理由:绿植环绕的餐厅,就像它的名字一样清新自然。缝纫机改装的餐桌也是一大特色。整个餐厅充满了热带植物,仿佛置身于树林之中。位于普吉镇,相比海边餐厅,味道更正宗。芒果糯米有很浓的奶香味,烤猪脖子脆嫩,让人吃了。
地址:83000普吉岛普吉镇soi普敦62/5号
推荐菜:芒果糯米饭、猪颈肉、咖喱蟹。
消费:人均89元
营业时间:周一至周日10:30-23:30。
2考朗微风餐厅
推荐理由:如果你厌倦了拥挤的网络名人餐厅,不妨选择一家游客不多的小众餐厅!只有当地人才会去的Kharang Breeze,位于普吉镇考朗山顶,俯瞰全镇,日落黄昏时尤为壮丽。
地址:泰国普吉岛83000普吉镇Moo5 | Ratsada街道87/8号
消费:人均50元
推荐菜:火山猪腿、菠萝饭、烤鱼。
开放时间:周一至周日07:00-23:59
3蓝翔餐厅
推荐理由:追求高品质的食客特别适合来这里。餐厅坐落在一座具有105年历史的标志性建筑中,具有中葡风格。餐厅里摆放着绿白相间的方形地砖、柚木家具和手工制作的餐盘。餐厅里的御膳是最好的,有些菜谱是几代人传下来的,可以品尝到正宗的御膳。当然价格也不便宜。
地址:普吉镇甲米路96号| talad nuea
推荐菜品:泰国三味鱼、青咖喱鸡、罗望子叶牛肉麻辣汤。
消费:人均300元
营业时间:每天11:3014:30;18:3022:30
高级海景餐厅
伴着咸咸的海风,看着夕阳洒满海岸,拥有众多海滩的普吉岛自然有很多高级海景餐厅。悬崖上的餐馆很有名,岩石上的餐馆历史悠久,生意非常火爆。你必须提前几天预订才能得到一张桌子。
1凯伦的秘密悬崖餐厅
推荐理由:日落、海鲜、红酒、海景,你想要的浪漫在这里都能实现。Karen's Cliff餐厅是普吉岛最著名的老悬崖餐厅,口味杂陈,更多的是一种吃的氛围。面朝大海,看夕阳,听海浪拍岸,享受烛光晚餐,很高兴你来了。菜品有泰国菜和西餐,都很精致。
地址:帕塔克路707号。泰国普吉岛卡隆悬崖83100
推荐菜:龙虾、烤鱿鱼、咖喱蟹。
消费:人均200元
营业时间:每天12:00-23:30
2在摇滚餐厅
推荐理由:不如悬崖餐厅有名,风景完全可以媲美。整个餐厅建在海边,两边是卡塔和克伦海滩。坐在餐厅里,一眼就能看到一望无际的海景。整个装修都是木质材料,坐落在礁石上,绿树环绕,安静,原始,私密。这家餐馆只供应海鲜。
地址:
卡隆路47号玛琳娜普吉度假村。泰国普吉岛83130普吉岛卡隆海滩孟
推荐菜:蒜椒大虾,罗望子酱炸鱼,小葱,柠檬草。
消费:人均300元
营业时间:周一至周日12:00-23:30。
中餐厅
来到泰国,你还在迷恋中国菜的味道吗?包罗万象的泰国自然需要中餐馆,但即使普吉岛遍布数百家中餐馆,想吃到正宗的中餐也不容易。
1中国餐馆
推荐理由:如果你是一个没有激情的男人,来这里是对的。餐厅主要是为了川菜和湘菜的口味。你可以在这里找到你想要的酸菜鱼、麻婆豆腐、川菜、湘菜。为了保证味道的正宗,食材都是从家里空运过来的,所以价格有点贵。
地址:卡图区芭东162/51-524055,近江西冷商场后门。
推荐菜:农家炒肉、剁椒鱼头、辣子鸡、麻婆豆腐。
消费:人均60元
营业时间:周一至周日10:00-22:00。
2第二个儿童厨房
推荐理由:如果你不习惯重口味,不妨来这里享受一下粤菜。二厨的老板是香港人,有八年烹饪经验。店里的菜都是老板娘自己做的,手艺高超。餐厅里不仅有炒四季豆、鱼香茄子等家常菜,还有水饺、煎饺、川面等美味小吃,种类丰富。
地址:巴东甲都区凤庄赛高路155/15号
推荐菜:炒四季豆、口水鸡、宫保鸡丁、饺子。
消费:人均70元
营业时间:周一、周三至周日12: 00至22: 00。
船餐
来普吉岛,出海是重头戏。但是,即使岛上的餐厅再多,对于想出海的朋友来说,饭菜也是必须要考虑的。由于船上条件有限,大部分商家只能提供自助餐泰国菜。所以,如果出海时能吃到一顿丰盛的中餐,绝对会是一个意想不到的惊喜。
1皇帝岛珊瑚岛一日游
第一次出海,很多人会选择海水清澈的皇帝岛作为首选,然后与水上项目最多的珊瑚岛结合,形成一日跳岛游。出海最大的麻烦就是晕船。如果吃不惯简单的泰式自助餐,一天下来就会吃亏。所以,如果选择稳定的巨型双体船,带着地道的中餐出海旅行会更舒服。你不仅可以吃到正宗的中式午餐,还可以在船上舒适的座位区享用,享受更多。
2鸡蛋岛蜜月岛一日游
蛋岛浅水区鱼多,蜜月岛可以追海豚。这是最适合亲子游的路线。老人和小孩对食物比较敏感,大多无法适应泰式自助餐。要给他们最好的享受,豪华双体船和中餐是最合适的。正宗的川味私房菜,可以在异国的海上享用,老人小孩都吃的很满意。
西餐是我们这些东方国家和地区对西方国家餐饮的一个统称,随着社会现代化发展,西餐文化的进驻,西餐厅在我国各个城市已经发展得很普遍了,现在人们选择西餐厅多喜欢去一些具有特色的西餐厅,而西餐厅的设计很大程度上能体现这个餐厅的特色和风格文化,可见西餐厅的设计是需要去细心琢磨的。下面小编给大家介绍西餐厅设计的五大要点,普及一下西餐厅设计的知识。
西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴,同时还包括东欧各国,也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。
西餐厅设计的整体考虑:
一、准确设计定位
在西餐厅的设计过程中,应围绕经营而进行,以消费者为中心,因此,需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时,还需考虑西餐厅的整体设计风格与规划等相关问题。
二、确定设计规模和比例
一般而言,西餐厅设计都是比较大型,因此,餐厅应增加包间的数量,并提高其质量。掌握消费者心理很重要,目前到西餐厅消费的客人都希望有一个好的就餐氛围,许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的。其次,商务宴请往往占很大的比例,而进包间可以提升档次,显示他们对客户的重视,并可以有一个安静的交流氛围;再者,政府行政人员也是西餐厅中的重要客户,他们更倾向于在包间,消费,以免造成负面影响,这种现象在中、小城市尤为突出。
三、餐厅包间的设计标准
在西餐厅设计过程中,其大堂设计固然重要,因为这关系到客人对西餐厅的第一印象。但客人来到餐厅消费后,大部分时间是在用餐时间内度过的,而且包间才是西餐厅创造效益的主要部分,因此包间设计的合理与否与客人的满意度乃至餐厅的效益盈亏都有紧密的联系。
四、细节考虑和功能定位
在西餐厅设计中,设计师应着重考虑餐厅室内家具的陈设与灯具的款式、窗帘的颜色搭配等设计细节,还应当根据西餐厅的不同定位提供相应的功能性设施。
西餐厅设计五大要点:
1·风格与特征
西式餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食,体会异国餐饮情调为目的的餐厅。根据追求的风格不同,我国的西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅,但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性,一般团体就餐的习惯很少。因此,就餐单元常以2~6人为主,餐桌为矩形,进餐时桌面餐具比中餐少,但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐 厅在欧美既是餐饮的场所,更是社交的空间。因此,淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。
2·平面布局与空间特色
西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式。酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一,也是每个西餐厅必备的设施,更是西方人生活方式的体现。除此之外,一台造型优美的三脚钢琴也是西式餐厅平面布置中需要考虑的因素。在较为小型的西式餐厅中,钢琴经常被设置于角落,这样可以不至占据太多的有效面积;而在较大的西式餐厅中,钢琴则可以成为整个餐厅的视觉中心,为了加强这种中心感,经常采用抬高地面的方式,有的甚至再于顶部加上限定空间的构架。钢琴不仅可以丰富空间的视觉效果,它的优雅琴声更是西餐厅所必不可少的。 由于西式餐厅一般层高比较大,因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀,有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上,很好地起到了空间限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要组成部分,因此,冷餐台也成了西式餐厅中需要着重考虑的因素,原则上设于较为居中的地方,便于餐厅的各个部分取食方便。当然也有不设冷餐台的西式餐厅,而靠服务人员送餐。
西式餐厅在就餐时特别强调就餐单元的私密性,这一点在平面布局时应得到充分地体现。创造私密性的方法一般有以下几种:
(1)抬高地面和降低顶棚,这种方式创造的私密程度较弱,但可以比较容易感受到所限定的区域范围。
(2)利用沙发座的靠背形成比较明显的就餐单元,这种"U"形布置的沙发座,常与靠背座椅相结合,是西餐厅特有的座位布置方式之一。
(3)利用刻花玻璃和绿化槽形成隔断,这种方式所围合的私密性程度要视玻璃的磨砂程度和高度来决定。一般这种玻璃都不是很高,距地面在1200一15OOmm之间。
(4)利用光线的明暗程度来创造就餐环境的私密性。有时,为了营造某种特殊的氛围,餐桌上点缀的烛光可以创造出强烈的向心感,从而产生私密性。
3·风格造型与装饰细部
西式餐厅的风格造型来源于欧洲的文化和生活方式,但最直接的是来源于欧式古典建筑。虽然欧式古典建筑在不同的时期和不同的地区风格造型各不相同,但西式餐厅并不需要完全复制一个古典建筑的室内,因此我们在设计申可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选,选出有用的部分直接应用于餐厅的装饰设计;也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练,应用于餐厅的装饰。
西式餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化。不同空间大小的西式餐厅对这些艺术品与图案的要求也是不一样的。在一些装饰豪华的较大空间中,无论是平面还是立体的装饰品尺寸一般都较大,装饰图案也运用较多。而空间不大的西式雅间,则装饰品的尺寸都相对较小。至于装饰品和装饰图案的多少,一定要从实际需要出发,在一些较大墙面的"空田处或一些视线的"聚焦"点上着重装饰与处理,特别要注意避免装饰品和图案越多,餐厅的豪华程度越高的错误想法。怎样才能把握好适宜的"度",这就需要设计师不断地提高自身的休养,增强对美的欣赏和鉴别能力。
4·家具的形式与风格
西式餐厅的家具除酒吧柜台之外,主要是餐桌椅。每桌为2人、4人、6人或8人的方形或矩形台面(一般不用圆形)。由于餐桌经常被白色或粉色桌布覆盖,因此一般不对餐桌的形式与风格作太多的要求,只要满足使用即可。就餐椅以及沙发就成了面广量大的主要视觉要素。餐椅的靠背和座垫常采用与沙发相同的面料,如皮革、纺织品等。无论餐厅装修的繁简程度如何,西式餐厅的餐椅造型都可以比较简洁,只要具有欧式风味即可,很少采用大面积的装饰复杂的法式座椅。这种复杂的古典家具同申式餐厅一样经常在一些豪华的雅间中使用
5·照明与灯具
西式餐厅的环境照明要求光线柔和,应避免过强的直射光。就餐单元的照明要求可以与就餐单元的私密性结合起来,使就餐单元的照明略强于环境照明,西式餐厅大量采用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。西式餐厅常用灯具可以分成三类:
(1)顶棚常用古典造型的水晶灯,铸铁灯,以及现代风格的金属磨砂灯。
(2)墙面经常采用欧洲传统的铸铁灯和简洁的半球形上反射壁灯。
(3)结合绿化池和隔断常设庭园灯或上反射灯。
西餐的特点有主料突出,外形美观,口味鲜美,供应方便等。西餐厅设计在风格、布局、造型、装饰、照明各个方面都有自己独特的讲究。如果我们在一家设计得很有氛围的西餐厅就餐,在柔美的灯光下吃着美味的食品,是不是一种放松、舒适又浪漫的享受呢
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