广州比较出名的餐厅

广州比较出名的餐厅,第1张

以下是广州20家最具特色主题餐厅,想知道更多的特色餐厅,可以在地图或者餐饮外卖网站搜索哦!

1、蚁工房---设计师餐厅

前身是机修房的蚁工房餐厅,一边是荷塘,月色荷花与天光云影共徘徊;另一边却是生猛得可以落地就轰鸣着跑的哈雷摩托,沉默地停驻在冷色灯光之下。这样两幅风马牛不相及的画面被扯到一起,全因餐厅两位主理大哥的多重身份,既是设计师,又是哈雷车手,更是为食猫。

详细地址:广州市天河区临江大道东红砖厂创意园F3 蚁工房

菜式风味:私房菜

适合类型:情侣约会,朋友聚会,随便吃吃

人均消费:30-100元

推荐菜式:香辣马鲛鱼、煲仔鱼、蟹皇蒸蛋、东南亚汁炒白贝

2、公主蜜语---COSPLAY主题

走进公主蜜语就像来到一个公主的城堡一样,一面墙是镜子,靠着镜子是咖啡色的沙发,坐上去软软的,很是舒适。墙是乳白色的,上面满是皇冠图案,这里的吊灯也是皇冠型的,和店内白色的桌椅搭配得很和谐。店员统一穿着LOLITA的服饰,黑色的主色调,比较典雅,走进店里就像走进了一个漫画的世界。

这家小店里除了可以堂吃以外,还能订做蛋糕。最特别的地方在于,你可以提供设计图案给蛋糕师傅,比如说汽车、宫殿、玩偶等立体图形都有可能做成蛋糕。师傅说他最近帮一个时尚女生做过一只LV手袋的蛋糕,整个蛋糕就是手袋的形状,还细致地打上了LOGO。

详细地址:越秀区中山三路28号首层(近中华广场正门)

推荐菜式: 芝士草莓雪糕薄饼、荔枝桂花花酿

3、沙面车站西餐酒廊---穿越时空的浪漫

位于沙面北街的车站西餐厅,从外面看,是一个小型“火车站”:车厢、车轮、站台信号灯,一切的火车元素俱全,加上极具欧陆风情的布置,坐在“车厢”内的餐位,还以为是踏上了20世纪初的法国洲际旅游列车。在“行进”列车内发生的故事总给人一种邂逅浪漫的感觉,想到《2046》中王菲冷漠的机器人脸,有没有觉得在穿越时空?

详细地址:荔湾区沙面北街1号之1

菜式风味:西餐、法国菜、意大利菜

适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐

人均消费:50-100元

推荐菜式:南瓜冻、芝士火腿奶油汤、鸡肉蘑菇忌廉海鲜浓汤、苏皮牛肉、阿波罗米、黑椒牛扒、美国牛排、吞拿鱼法国面包

4、公主道茶餐厅---赛车主题

创办人从小时至今都非常热爱赛车,至珠海赛车场的赛道英雄系列赛开办以来,每年每季都积极参与,由此亦结交了不少志同道合的朋友。而每次赛车后,各车队都会聚集一起交流。由于之前缺乏一个舒适并且合氛围的地方,所以创办人立下了创办一间以汽车/赛车为主题的主题茶餐厅,以此令所有的汽车/赛车爱好者得以更深层地感受赛车氛围,成为众车迷的聚脚点。

餐厅地址:广州市海珠去江南大道中路153号首层

订座电话:020-84255828

人均消费:30元

餐厅氛围:随便吃吃,休闲小憩,朋友聚餐

推荐菜式:菠萝油、净云吞、干炒牛河

5、本色本味---芝士主题

餐厅简介:“中意”食芝士嘅人要来呢度,无论是焗饭还是pizza,因为添加了选料“考究”、分量“十足”的芝士,让人有“耳目一新”的感觉。芝士狂人唔要错过芝士拼盘,5种“极具代表性”的味道绝对俾你“惊喜”。

地址:天河区天河路621-625号天娱广场3楼(近摩登百货)

电话: 020-87582068

人均消费:60元

适合类型:情侣约会,朋友聚餐,休闲小憩

推荐菜式:意粉、PIZZA、番茄蓉海鲜焗饭、菠萝芝士海鲜焗饭

6、南洋老爹---马来西亚餐厅主题

走进“南洋老爹”,独具风情的异国服务以及正宗的南洋佳肴,会把你的味觉统统调动起来。“南洋老爹”---味道如名字般充满异域格调的资深餐馆,带给城中潮人全新的味觉享受。味道浓郁的肉骨茶、独特的娘惹炒蟹、香滑的海南鸡、可口的大虾,一道道精美别致的南洋菜肴带给大家的不仅仅是味觉上的惊喜,更是南洋风情的愉悦享受。

地址:东方宝泰购物广场负三层,百信广场三期4F

人均消费:65元

适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,商务洽谈

推荐菜式:肉骨茶,海南鸡,奶油虾,白咖啡,马来风光

7、木兰小筑--- “无牌”私房菜

木兰小筑的私房菜特点是贯穿中西,颠覆古今,每一道菜都是厨师精心的设计和搭配,把中西的饮食文化结合的非常到位,每一口你都可以品出味道的与众不同,厨师把人生做成菜式,让你深刻的体验五味极致

详细地址:广州市越秀区华侨新村和平路17号 木兰小筑

适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会

人均消费:200以上元

推荐菜式:白兰地薄荷果仁烧羊架、虫草花炒鳄鱼肉、芥末三文鱼蟹子焗饭、意式牛肉刺身佐金枪鱼汁

8、八里屯麻辣香锅---风尚潮人麻辣主题

八里屯麻辣香锅北京有个三里屯,一个人尽皆知,云集众多酒吧和潮流品牌、时尚潮人的地方。广州也有一个时尚潮流之地叫“八里屯”[第43类注册商标],但它并不是一个地名,而是一家商号,是一家专做川渝风味---“麻辣香锅”系列的时尚餐厅。

八里屯将眼下炙手可热的“快时尚”理念结合餐饮业,在深入研究年轻、时尚人群的消费行为后发现,传统的川菜其实也可以做成ZARA和H&M,“款式时尚新潮,店铺环境舒服,而且价格低廉。” 八里屯餐厅红色与白色的吊灯相交融,中庭以白色的树枝隔开增加隐私性,原始水泥墙的质感,形成强烈的反差,每个餐台上的筷子、碗碟等均用西式的概念摆设。每个细节都是为了营造简约的时尚感。

详细地址:丽影广场C区二楼、百信广场三期4F、正佳广场负一楼

适合类型:同事、朋友聚会,商务宴客,情侣约会,休闲小憩

人均消费:75元

推荐菜式:麻辣虾、麻辣田鸡、麻辣蟹、香辣鲍鱼

9、MAAN COFFEE漫咖啡---最FASHION的咖啡馆

如果说星巴克是美式咖啡代表,COSTA是英伦风范的代表,那么,充满温馨与温情的MAAN漫咖啡,就是亚洲咖啡文化的代表了。它从韩国到汉唐,从首尔到Peking,从北平到羊城,从天河北,再到天河北,MAAN漫咖啡,点滴香浓,从我们身边,慢慢滴漫开来…。

不是在MAAN漫咖啡,就是在MAAN漫咖啡滴路上!

详细地址:天河北沃凯街首层、华庭路5号富力天河华庭首二层

适合类型:商务开会,情侣约会,休闲小憩,朋友、家庭聚会

人均消费:50元

推荐菜式:原味松饼,芝士松饼,韩式牛肉汉堡,五谷杂粮拿铁,焦糖玛奇朵

10、SWEETS城市特饮店---与Hello Kitty甜蜜邂逅

SWEETS以hello kitty作为主题,所以走进小店里,可爱的hello kitty几乎无处不在,小至刀叉、大至壁灯等都是她的芳踪。店里的出品也努力向主题靠,像芒果布丁就做成hello kitty的样子,甚为讨人欢喜。这里以港式甜品为主,最受欢迎的是芒果系列,包括芒椰芦荟爽、芒果滑嘟嘟、杨枝甘露等等,价钱方面也相当实惠,最贵不过20元。

详细地址:海珠区江南西路紫玉大街3号101

菜式风味:甜品

适合类型:情侣约会,朋友聚会,随便吃吃

推荐菜式:芒椰芦荟爽、芒果滑嘟嘟、杨枝甘露

11、知青第一村---恍如隔世的特殊年代

野味第一村餐厅内大都悬挂着当年老三届上山下乡的物品,绿、黄草帽、军用水壶、毛主席纪念章、旧照片等等。时代特色鲜明。来这里用餐的多数为当年的“知青”,一盘窝窝头、一碗棒子面粥,一盏煤油灯,彷佛回到了那蹉跎岁月。

既然是叫野味第一村,野味当然是这里必不可少的美食佳肴,田鸡、蛇等各色野味随时备有。在这里,客人喜欢吃个大锅,就是火锅,一伙人围着吃,似又回到大锅饭时代,不用担心会饿死。消费不高,一人30块可以吃得香喷喷的了。

详细地址:白云区嘉禾尖彭路3号(新广从公路南湖路口)

菜式风味:粤菜(野味)

适合类型:家庭聚会、朋友聚会

推荐菜式:鸟类

12、武林饭店---谁与争锋

说到山寨武林,其实是两个爱好武侠的80后潮人一手一脚搞出来的餐厅,集合了一切武侠小说和《武林外传》中的经典场景,像收银台就是《武林外传》中佟大掌柜专用的客栈专柜道具的翻版,上面垒着大坛大坛贴着红标纸的酒埕子,吊着木做的水牌,店长就号称大掌柜,穿的衣服和佟掌柜的上装颇为相似。而餐厅当中更立了棵桃花岛上的桃花树,菜牌名为武林秘籍,厨房叫做辣攻房,一般侍应们穿着褐色古装直裰。领班则是《武林外传》中的捕头服,连价格都以银子标示,好比一个古装剧拍摄基地。来这里吃饭的顾客可以打过武侠瘾。

详细地址:广州市白云区新市齐富路33号山寨武林

菜式风味:特色美食

适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐

人均消费:30-100元

推荐菜式:武林羊蹄、山寨肥肠、三杯鸡、香鲜虾

13、便所欢乐主题餐厅

该餐厅店面装饰很有新意。店铺入口的招牌上方,装有一个高度大约两米的巨型马桶。店内所有的包间都将统一安装厕所门,并且在门上张贴男女厕所标识,从外观看上去是厕所,而实际里面是包间。焦糖奶茶被盛在小便池造型的杯子里、各色海鲜放进座厕造型的锅内,做成螺旋形的巧克力蛋糕被放在座厕造型的盘子内……菜名也很符合主题,如“黄金便便条”、“便所大便泡芙”、“厚厚马桶猪排饭”、“马桶一号”、“马桶二号”等。

推荐菜式:马桶猪扒、味噌拉面、马桶五号巧克力冰品

餐厅地址:越秀区较场西路18号地王广场

14、广州小站绿色餐厅

广州小站火车主题餐厅,是一间主题式的粤菜餐厅。环境独特是其吸引人的地方之一,以火车作为餐厅环境,站台的时钟,斑驳的枕木,深红色的铁皮车厢,木质信号灯……一切在火车里有的东西都有了。餐厅主打的是粤菜,菜式出品和味道都比较讲究,人均消费才40多元,值得一试。

推荐菜式:招牌鸡大蒜炒肥牛、地贝炒蛋

餐厅地址:天河区临江大道128号红专厂生活艺术创意员区西侧

15、依莱特宫殿女仆咖啡店---广州首家女仆主题餐厅

作为广州首家女仆主题餐厅,2007年2月就开始营业的依莱特宫殿在全国的女仆餐厅中也算是“鼻祖”级别的。走进地铁5号线区庄站附近营业的依莱特宫殿,只见内部装修与女仆服务员的服装一样,以“黑白”为主题,简约雅致。方形大房间中间有一个硕大的漫画书柜,里面有不少整套的日本原版漫画供顾客阅读。餐厅中间还有个大的投影设备,滚动播放着最新的日本动漫。

女仆们个个“身怀绝技”,煮咖啡、调酒、甜品样样拿手。餐厅隔壁就是一个简约的吧台,也是女仆们的“厨房”。你可以看到她们忙忙碌碌地在制作曲奇、果挞等小点心,或者在精心地调制着咖啡或制作咖喱饭。如果你点一杯爱尔兰咖啡,加10元可以邀请女仆现场为你制作。

推荐菜式:南瓜咖喱鲜果挞、爱尔兰咖啡

餐厅地址:越秀区环市东路418号嘉福国际大酒店6楼

16、阿根廷主题餐厅

阿根廷主题餐厅是广东省第一家地道阿根廷风味餐厅。装修环境很有南美风情,天花板是和阿根廷国旗一样的颜色,墙上贴着“河床”队和“博卡青年”队的海报。餐厅是以阿根廷的传统烤肉为主题,以古老的炭火烤制方式,加上特制的调料精制而成,肉嫩味香而扬名。餐厅特聘请师从阿根廷特级厨师的LuisZhang先生为总经理;生活在阿根廷二十余年的阿籍华人Luis先生,对南美洲餐饮文化颇有研究,能把古老的南美饮食文化和现代的南美饮食文化融会贯通,保留其最基本的原汁原味的特点。

人均消费:65元

推荐菜式:古法烤牛排烤全鸡、南瓜汤、芝士PIZZA

餐厅地址:越秀区西湖路13号2楼北京路广百新翼对面

17、Casa Louisa别名:卡莎主题西餐厅

喧嚣的街道转入宁静的小巷,有着东山旧时的独特韵味。那里的每座小洋楼都承载这一段历史,或你或我的过去,真正的东山少爷应在与此!

一小栋华侨楼,一个小庭院,空气怡人的露台与古堡结合的恰到好处。神秘就在那一点点确又不止于那一点点。一楼的花园适合喝下午茶,吃饭那里稍微觉得有些局促。2楼是VIP,两间房子都有着国王的宝座。3楼是露台,旁边是老板的房间。布置的非常有格调。有露天位可以刷卡无线上网 免费停车 有下午茶。

人均:200元

适合类型:朋友聚会情侣约会 家人团聚 商务宴请

地址:越秀区达道路保安前街3号(近培正中学)

推荐菜式:烟三文鱼燕窝南瓜汤、神户牛扒拼鹅肝、苏皮焗黑松露海鲜汤、拿破仑

18、18PUB---酒廊餐厅

闹市中的二环,淘金路旁的淘金街十八号门牌,从肯德基上坡转右。这里的厨师来自丽思卡尔顿,对意粉有专业的制作烹饪技术,白汁意粉等十多种原汁原味。地方旺中带静,适合情侣、商务人士落脚就餐、零距离欣赏美女献歌。

详细地址:淘金街十八号

适合类型:情侣、三二知己聚会,随便吃吃喝喝

人均消费:30-80元

推荐菜式:各类意粉、鹅肝酱多士、秘制鸡翅

19、Ago CAFÉ---素食西餐厅

地方比较偏,在烤肉店后门旁边,这里是专为喜欢吃素食的朋友们一个相聚的落脚。

详细地址:天河区体育东路48号(正佳广场东南门对面)从前咖啡

适合类型:家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃

人均消费:30-50元

推荐菜式:各类素食、西方素食热狗

20、蜜汇---首家3D餐厅

坐落在中山七路富邦中心四楼的蜜汇,一走近,你的“哗哗”声可能脱口而出,好搞!怎么9条金龙鱼会从不同的角度从墙上“冲”出来,走近细看,哦,搞嘢啧!再走进餐厅,一抬头,哇!餐厅竟然如此大手笔,那让人流口水的意大利面条像滔滔潮水一样从碟里喷薄而出,汹涌澎湃,还有可爱的苹果、香蕉等水果一个个热情地“飞”出来迎客。

详细地址:荔湾区中山七路51号富邦中心3楼

适合类型:情侣约会,朋友聚会

人均消费:30-50元

推荐菜式:烟肉芝士烩意粉、雪球花生酱厚多士和扒类

1、吃牛排要吃七分熟对人对事也要保持百分之二十的热情,保持一定距离是最好的。

2、昨天去一家稍微好点儿的西餐馆吃牛排,感觉还挺失望,外面都焦了,还没我自己煎的好吃,土豆泥倒是特别好吃。

3、谁还不会给自己整点吃的咋样就是吃牛排发现家里没叉子,只能切开拿筷子吃了。

4、我已经过上退休生活了,心态老龄化,情绪呈现多愁善感型,看渣渣辉也流泪。还天天吃牛排,我觉得我上辈子就是一块牛排。

5、最近爱上了吃秋葵,没有刀叉只能用筷子吃牛排,努力把生活过得精致。

6、今天吃牛排不小心大力的咬到了叉子,牙齿被硌坏了一个小角,我的牙齿怎么会如此脆弱。

7、今天中午吃的牛排,我一般是喜欢吃五成熟的,因为有肉汁刚刚好,咬起来也很嫩。

8、什么叫简朴,什么叫奢侈?不在于花钱多少。吃泡面吃一半扔一半,这叫奢侈;吃牛排用面包擦的汤汁都不剩,这叫简朴。

1、初食牛排不知曲中意,再食牛排已是曲中人。

2、牛排美酒夜光杯,举杯同庆祖国美!

3、宅家吃牛排,也要有满满的仪式感。

4、吃牛排,是一件纯粹而美好的事。

5、吃着盘子中的牛排,看着面前的女朋友,觉得生活也就是这样吧,她在我的心中,牛排在我的味蕾上。

6、滋滋作响的牛排,真是人生一大享受!

7、点上蜡烛,来一杯浓郁的红酒,吃着鲜嫩的牛排,回忆着你们曾经手牵手过马路的情景,美食的成就感不言而喻。

8、充满原始烟火气息的厚实牛排,是我钟意的牛扒。

9、舌尖上的美食,牛排诱惑。

10、吃牛排,幸福浪漫时刻。

11、看,今天你做的牛排多棒。这种生活,我很满足。

12、牛排看着都能流口水了,吃起来更加赞不绝口。

13、满脑子都是各种肉肉,尤其是香嫩十足的牛排。

14、你可以西装革履的品着红酒,优雅风趣的吃着牛排,羽扇纶巾着说古道今。

15、吃西餐,从一份美味的牛扒开始。

16、一份牛排,一生情怀。

17、在洋房吃牛排,满满的幸福感。

18、不吃牛排,枉为吃货!

19、美食,也许是情感,万千繁华,因缘而聚,你我偶遇的几率因它而就。

20、美食,也就是美味的食物,从来都无贵贱之分。

21、忽如一夜春风来,黑椒汁淋煎牛排。

22、美食,也许是一颗未曾唤醒的味蕾基因,某一刻相遇,你会感慨万千。

23、牛排:肉食者的天堂。

24、吃一份好的牛排,就像谈恋爱一样。

25、我对牛排的爱,差点超过对你,你在我的心中,它在我的味蕾上。

26、你的味蕾,钟意牛排;而我,更钟意就不告诉你。

如果说眼肉牛排是一场饕餮盛宴,是勇敢无畏的男人们的最爱;那么菲力就是一顿专为淑女们奉上的精致佳肴。不同于眼肉的肥美多汁,菲力则是女人爱的极致瘦。

首先

什么是菲力牛排?

Filet或者Fillet,本意是无骨的肉片,也就是里脊,而牛里脊做牛排的部分,音译成菲力牛排。法国称Filet mignon,意思是“小块里脊肉”,港台称免翁牛排、免翁牛柳。

▲草绿色为菲力牛排的切割部位。

同样的,菲力牛排也是切自某个固定部位。 菲力取自牛腰部的Tenderloin,是一条头大尾小的长柱形 ,又分三个部分,Butt,Center cut以及Tail,其中Butt和Tail因为形状不规则,不能做菲力牛排,唯有中间那一段的Center Cut,才能用做牛排。

▲由于头大尾小,菲力的性质各不相同,但大体呈圆柱形。

头部的Tenderloin在意大利被用来做卡巴乔,是一种生牛肉菜肴,牛肉被切成非常薄的片,传统上用一点橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒及洒满帕马森干酪或佩科里诺奶酪碎屑,也可以装饰上烤松子和芝麻菜叶子。

▲意大利名菜卡巴乔,因其颜色像意大利著名画家卡巴乔画中的色彩而得名。

尾部则用做牛柳供厨师们发挥,如俄罗斯名菜Beef Stroganoff。中式的黑椒牛柳,应该也是用的这部分肉。

▲Beef Stroganoff。

而中间最肉嫩的部分,一头牛仅有两块的分量,被誉为最顶级的牛排。 因为200多年前深受法国浪漫主义作者夏多布里昂的喜爱而被推崇备至,在法国被称为 夏多布里昂牛排 ,在英国则因为威灵顿将军而得名 威灵顿牛排 。

▲夏多布里昂牛排(Chateaubriand steak)。

▲威灵顿牛排是将菲力涂上鹅肝酱(或鸭肝酱),再盖上酥皮烤焗而成。

菲力牛排是最受女人们欢迎的牛排 。容辉供应链大数据显示,菲力与女人有太多的相似之处,好像是另一个世界的自己,令女人无法抗拒,渴望结交:

那么

问题

来了

菲力与女人有什么相似之处?

“高贵优雅的气质

菲力牛排被认为是最高贵的牛排 ,因为每头牛身上仅有两条细长的Tenderloin,先要去掉包围在外面的隔膜及油花,再切掉头尾,仅留中间的一部分,只能切出几块厚切菲力。复杂的处理工序, 就好象要富养的女孩,经历过百般锻造散发的迷人气质 。

▲Tenderloin并不是规则的圆柱形,而是三角柱形,为了切出原形好看的菲力,还要进行二次修形,非常复杂。

“ 以瘦为美的标准 ”

Tenderloin位于牛腰部位,这部分 瘦肉多,油花含量极少 ,经过处理后的菲力牛排, 是一块圆形的带着极少量油花的瘦肉。 对于女士们来说,哪个不爱瘦?尤其是吃下去能让自己也瘦的美味,还有什么理由不喜欢?

▲菲力牛排是最瘦的牛排。

“ 温柔体贴的个性 ”

Tenderloin由于贴合脊柱,这里的肌肉天生不需要肉筋来做支撑,是整头牛身上运动量最少的部位。 此部位所出的菲力牛排肌肉纤维细腻,肉质鲜嫩,是整头牛身上最嫩的部位。 菲力牛排的鲜嫩多汁、柔软细腻就好象女人的性格,温柔似水,体贴入微。

▲菲力牛排是肉质最嫩的牛排。

“ 豆蔻年华的美丽 ”

菲力牛排肉质细嫩,不适合较高的熟度 ,会破坏菲力原本的细嫩与多汁的口感, 三分熟即可 ,这个时候的菲力鲜嫩多汁,口感软滑,像豆腐一般,再熟就会显老。 这样的挑剔就好比女人的年龄,虽然随着年龄增长的是阅历与韵味,最令人喜欢的却还是那豆蔻年华的稚嫩。

▲三分熟切开的菲力。

“ 美容化妆的爱好 ”

煎烤之后搭配海盐与黑胡椒,可以品尝到菲力牛排最正宗的美味,就好象素颜的美女,清新自然。但是就如在漂亮的女人,也爱对镜贴妆,换种形象换个心情。

▲不带酱汁的菲力。

菲力牛排同样也适合搭配各种酱汁,夏多布里昂牛排就是搭配由法式多蜜酱汁(Demi-glace)与白葡萄酒、葱、黄油、法国龙蒿、柠檬汁等混合而成的特调酱汁,还可搭配法式伯那西酱汁(Béarnaise sauce)。 搭配酱汁的菲力牛排也别有风味,就好比化了妆的女子,呈现出完全不同的另一种风情。

“ 细心呵护的需要 ”

因为Tenderloin形状的关系,菲力牛排会切得较厚来保证一定的量,也防止容易过熟而影响味道。厚度导致菲力牛排比其他牛排更需要技术,就好象每一个女人,都需要被精心呵护。

▲对于顶级大厨们来说,菲力牛排的烹制也是考验厨艺的象征。

想吃吗?

——————————我是解馋的分割线——————————

吃牛排体现的是浪漫的小资情调。

时下吃西餐已经不是什么稀罕的事,西餐的口味、吃法与中餐是有着很大区别的。不是人人都爱吃西餐。只是偶尔光临西餐厅的人,大多是为了消费情调。西餐总是让人联想到烛光、钢琴、红酒、牛扒、沙律、忌廉汤和醇香的咖啡、WAITER或WAITRESS的微笑……初初热爱西餐的人,也许热爱的并不是如我们平常热爱中餐一样,热爱食物的色香味,而热爱仅仅因为牛扒和沙律是“西餐”,热爱的是西餐的感觉,那种能深深触动心灵的感觉。

所以我们吃正统的西餐礼仪时需要注意:

用刀叉吃有骨头的肉:吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。如果想吃得更优雅,就用刀。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插入,把肉切开。最好是边切边吃。

用叉子和汤匙吃甜点。上甜点时大都会附上汤匙和叉子。冰淇淋之类的甜点容易滑动,可用叉子固定并集中,再放到汤匙里吃。大块的水果可以切成一口的大小,再用叉子叉来吃。侍者会经常注意客人的需要,若需要服务,可用眼神向他示意或微微把手抬高,侍者会马上过来。

吃面包可蘸调味汁。如果你能吃到连调味汁都不剩,是对厨师的礼貌。注意不要使面包盘子很干净,要用叉子叉住已撕成小片的面包,再蘸一点调味汁来吃,才是雅观得体的。

用餐巾内侧擦拭。弄脏嘴巴时,一定要用餐巾擦拭,不要用自己的手帕。用餐巾反摺的内侧来擦,不要弄脏正面,这是应有的礼貌。手指洗过后也是用餐巾擦的。如果餐巾太脏了,请侍者重新更换一条。

凡事由侍者代劳。在一流餐厅里,客人除了吃以外,诸如倒酒、整理餐具、捡起掉在地上的刀叉等事,都应让侍者去做。在国外,进餐时侍者会来问:“How is everything”。

有。广州是广东省省会、副省级市,该地区的冷库是用于加工、贮存农产品的地区,其广州春华冷冻产品批发公司是含有冷库的,该公司主要销售牛排以及海鲜冻品,所以该地区冷库是有卖牛排的。牛排是西餐中最常见的食物之一。

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