case1:简洁清爽
白色的L型橱柜设计,整体设计简单而干净,配以原木地板让人感觉温暖清新。巧妙地运用L型的一边作为餐桌,形成自然地就餐区域,当一家人在就餐时,看看电视、聊聊天,是多么地温馨美满。
case2:复古韵味
橙红色大理石台面,搭配宛如国际象棋的黑白地砖,带来浓浓的欧式复古的韵味。独特的深灰色墙面,能掩盖厨房的油烟痕迹。厨房上方的吊柜,兼具了收纳的功能。
case3:简约雅致
大红色的台面搭配白色的橱柜,现代感十足。淡蓝色的墙面和淡蓝色的地板,使整个厨房显得清爽而舒适。当你在烹饪菜肴时,遥望窗外的桃树,仿佛闻到了迷人的芬芳。
case4:时尚前卫
这款L型橱柜设计是白色和红色现代感搭配。灶台上金属材质的挡板,方便主妇们的日常清洁。L型的一边的吧台,一杯鲜艳的鲜榨果汁,是休闲之余不错的选择。
case5:法式浪漫
灶台上的封闭设计宛如乡村的壁灶,整个厨房弥漫着浪漫的法式乡村风格。多抽屉与多柜门的橱柜设计,展现了强大的收纳功能,使厨具能分门别类的收纳其中。灶台下的烤箱镶嵌在其中,合理地利用了空间。
case6:舒适田园
淡灰色L型橱柜设计,带来一种幽幽的柔和美。圆润的把手设计与整款橱柜相搭配,握感舒适。整个厨房呈现温和的线条,弥漫着宁静的田园氛围。窗棂上的一抹绿色,点缀了整个厨房。
case7:自然之气
全木质纹理的L型橱柜设计,搭配灰色花纹的大理石台面,散发着浓郁的自然气息。在吊橱的一角,别具匠心的设计嵌入式书架,放上几本菜谱,方便而实用。灶台的搁板上摆放着从小到大的小杯子,增添一抹生活的乐趣。
case8:温暖明亮
白色的橱柜搭配原木色的台面,使厨房显得宽敞而明亮。L型橱柜设计的一边摆放了冰箱,节省了空间。巧妙地设计了碗橱,让盘子既能整齐的摆放,又把水自然地沥干。窗台上的**小花,带来了春的气息。
case9:大胆创意
阁楼上的厨房,最大限度地利用空间,巧妙运用L型橱柜设计,使小小的阁楼显得宽敞。大胆的黑色主色调,凸显了完美创意。L型的一边作成了玻璃,在视觉上增加了通透感。
法国料理,即法国菜,是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 法国菜精益求精,将以往的古典菜肴推向新菜烹调法,并相互借鉴运用,调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。
基本介绍 中文名 :法国料理 俗称 :法国菜 调制的方式 :讲究风味、天然性、技巧性等 精神所在 :突出食物的原味 材料 :较偏好牛肉、羊肉、家禽等 饭的流程 :由汤、生菜、主菜、乳酪、点心等 精神,法国酒业,选材,介绍,食物特色,法国菜的概述,法国菜的由来,法国菜的潮流,相关评论,注意事项,讲情调,品尝浪漫法国菜,点菜的程式,使用方法,叉刀的正确用法,餐具的摆放,小贴士,料理三宝,松露,鱼籽酱,鹅肝,餐厅推荐,北京餐厅,上海餐厅, 精神 法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理时,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的: 把主要食材的原味给衬托出来 。 法国酒业 法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。 选材 法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。 介绍 正统的法国餐有五、六道菜,但已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。 食物特色 法国菜的概述 法国人一餐饭通常由汤(POTAGE)、生菜(SALADE),或前菜(ENTREE OU HORS D'OEUVRE),主菜(PLAT DE VIANDE OU DE POISSON GARNI),乳酪(FROMAGE),点心(DESSERT)等配成。 西式料理讲究食材的新鲜,忠于原味崇尚自然,其烹饪手法保留了完整的营养、新鲜,以蔬菜为例,直接拌入色拉或其它调味酱生食的吃法十分普遍,而在海鲜的料理上,则是清蒸烹调或只加入蔬菜煮汤,享受海鲜熬煮出的鲜美滋味;腌肉、香肠、牛排、羊排、鸡鸭肉、熏鱼等更是欧式的经典菜肴,除了料理时不同的配料、手法外,适当的酱汁亦可提升食物本身的风味及口感。 欧洲人喜爱甜食,主要以糕饼为主,是正餐后不可或缺的,例如:朱古力、奶油蛋糕、苹果派、各式乳酪做成的薄饼、水果馅饼等。 闻名世界的法国料理,以精致豪华的高尚品味,风靡全球饕客的胃,法国人将「吃」视为人生一大乐事,他们认为:美食不仅是一种享受,更是一种艺术。16世纪时的法国宫廷已有一套相当讲究的饮食文化,法国大革命后随着宫廷厨师的流落市井,宫廷料理开始在民间生根。 法国料理十分重视「食材」的取用,「 次等材料,做不出好菜 」是法国料理的至理名言,而法国料理就地取材的特色,使南北各地口味不一,因此「 到什么地方吃什么菜、什么时令吃什么菜 」就很重要。 法国料理的精华在酱汁(SAUCE),因为对食材的讲究,法国人使用酱汁佐料时,以不破坏食材原味为前提,好的酱汁可提升食物本身的风味、口感,因此如何调配出最佳的酱汁,就全看厨师的功力了!此外,法国菜也被喻为最能表现厨师内涵的料理,每一道菜对厨师而言,都是一项艺术的创作。 松露菇别称「黑菌」,菜肴只要加一点松露菇,味道便有画龙点睛之妙,松露菇之所以有这样的功效,在于它有一股特殊风味,有助于食物味觉的提升。松露菇其实是一种真菌类植物,会从地底下散发一股特殊味道,可利用狗或其它动物来寻找它的踪迹。因为松露菇稀少所以昂贵,法国 曾投入大量的人力、财力研究养殖,可惜效果不彰。 有「白珍珠」之称的肥鹅肝(Foie Gras) ,即一般通称的鹅肝酱,因吃起来有如泥般的柔软,因此被称为「酱」。制肥鹅肝的鹅需以特别的方式养殖,取得新鲜鹅肝后,又要花七天的时间将血管完全剃除后处理,完全手工制作,其珍贵可见一斑。 法国菜的由来 法国菜源自于义大利菜,而义大利文化传承于古罗马帝国,因此义大利人对于食的文化与烹调技艺,是累积了数千年的经验,才居于主流的地位,而文艺复兴时期,烹调技艺更达到了尖峰期。而法国的烹调技术会如此的精进,甚至取代义大利菜的主流地位,那是因为法国有了得天独厚的地理环境、还有一张好吃的嘴、一个挑剔的胃、一双精巧的手、一个聪明的头脑,才能从义大利菜的精随中创造出自己的风格,享誉国际。 法国菜的潮流 法国菜可以分成两大潮流: 一是沿袭宫廷风格的高级路线。 一是由法国风土和历史所孕育的地方菜路线。 相关评论 讲究上等食材与精致的视觉美感,就是法式料理给人的印象。 柔嫩中透著稍许韧性,这是新鲜海鱼才有的口感,相对于肉质的细嫩,外表则是煎得恰到好处的酥脆,以橄榄油、百里香短暂腌制的鱼肉,多了淡淡的香草气味,而鱼高汤为基底的萝勒、核桃碎泥酱,则带出法式风情;道地法式料理,想不到是以台湾海域产的黑鲷鱼为主材,但也因为选用本地食材,才能够平价供应,这一套法国套餐,千元有找! 法国料理总给人高不可攀的感觉,价格偏高不下,较便宜的午餐也要2千元左右,而晚餐气氛好,再配个红酒,4千元的套餐也很普遍。 神旺饭店简承浚主厨曾多次前往法国及日本进修法国料理,他说,法国料理价格高,除了材料高级之外,还要加上进口费用,因此价格很难调降,他一直在思考如何让普罗大众更亲近这个世界闻名的料理──以本地食材替换进口材,就是能推出千元法式套餐的秘诀。 这套法国套餐,含3道前菜、例汤、主菜及甜点,上桌的顺序经过精心铺陈,有承先起后的作用。 简承浚说,法国料理的基本规则是由味道淡的吃至味道重的,不过,这套法式套餐定位为入门级,多考虑了客人可能不适应法国料理必须花时间等待,因此将上菜的顺序做了调整。 考虑神旺饭店中午用餐时段,赶时间但又讲究精致的客人,在正式上菜之前,厨房会先出一道以腌制的无花果、水蜜桃及风干火腿组合的开胃前菜,让客人垫垫肚子,也很适合配香槟使用,这也符合法国人喝餐前酒的习惯。 因为多加了这一道开胃前菜,简师傅特别将出菜顺序做了调整,煮田螺鹅肝酱沙司往前调,让冷、热及口味浓、淡产生对比。 田螺、鹅肝为法国料理的代表,简师傅以蔬菜、白酒先煮过田螺,再以大蒜、白兰地炒香入味,法国鹅肝磨成泥加入鸡高汤成酱汁,为田螺附加了浓郁的口感,但不显油腻。 鲑鱼卵蒸蛋佐荷兰酱汁,是一道外表简单内部精致华丽的开胃菜;先为鸡蛋开口将生蛋取出、打散,再拌入鸡汤、柴鱼高汤及一小块腌熏鲑鱼,再将蛋液放回蛋壳中并置入蒸笼,在将熟未熟之际,加入荷兰酱汁及生鲑鱼卵,恰到好处的火候掌握,让生鲑鱼卵仍维持晶莹剔透的视觉美感,并在如同日式茶碗蒸的蒸蛋中,扮演调味及增加口感的角色。 上主菜之前,清淡的虾仁酪梨沙拉是前奏曲,肉质弹性十足的蓝虾搭配主厨特制大蒜酱汁,还有淋上日本柚子酱汁及柠檬汁的新鲜生菜,创造出清新的口感。 最有趣的就是汤了,这杯汤的容器比咖啡杯小,但盛着浓稠的扁豆汤汁,没有料,让人专心在汤汁的品尝。简师傅说,传统法国菜并不强调汤,即使现在在乡下地方仍是如此,2道菜配上酒,就是一餐,这不像大家印象中的法国料理总是精致,他们讲究美味但不重排场,以酒代汤是他们的习惯。至于在这套套餐中仍然安排了一杯汤,也是针对台湾人的需求,热汤暖胃是我们的习惯。 开胃前菜、3道前菜,再加上例汤,还有让人忍不住多吃了的面包,其实,上到主菜时都差不多饱了,幸好主菜香烤鲷鱼佐核萝勒沙司味道清淡,再加上鲷鱼肉质极佳,在胃几近饱和的状态下还是无法拒绝其美味。 最后的法国蜜桃佐香草冰淇淋,则是兼具视觉美感与美味的甜点,法国白桃配上自制香草冰淇淋,加上覆盆子酱与红醋栗、桑椹,微酸而冰凉,拥有让人回味再三的味觉感动。 注意事项 如果你要去法国,除了遍游法国的风景,购买世界顶尖的衣饰,一顿地道的法国菜也是值得你花时间全情投入地品尝的。浪漫的法国餐还真有很多细节值得你慢慢品味。 讲情调 法国人还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。大一点的餐厅大都布置得富丽堂皇。有的店里还存有16世纪的路易十四时期的豪华家具,精致的银餐具、水晶杯子等昂贵、华丽的餐具。还有的餐馆把艺术收藏品作为店里的主打。墙上的名画是真正的珍品。绝不是牵强的装点门面的一般艺术挂画。也有的餐馆还将自己的收藏爱好放到店里与客人共享收藏乐趣,如果饭店的历史很短,他们也能想办法摆满各式鲜花。与品尝美味是绝好的情景交融。法国人将饮食还赋予哲学的意义,认为个人饮食应符合各自的教养与社会地位并将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性”。看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 品尝浪漫法国菜 法国人晚餐的时间,大多在晚上8点左右,有的甚至更晚。到了餐馆之后一切经过专家精心设计的、温馨而典雅的气氛立刻会感染你。餐厅的桌椅摆放也很讲究,不仅要方便就餐,还要迎合不同顾客的消费心理,空间更要得到充分的利用。法国餐厅的服务非常到位,不仅要为第一次光顾的客人提供满意的服务,而且还要记住老客户的姓名及其喜好的餐桌位置。每当这些人来此就餐,他们都主动迎上前去招呼著客人的姓名,使人备感亲切。 法国餐的每一道菜与饮品搭配是一门“艺术”。餐前一杯开胃酒不可缺少,就餐期间酒的种类、甚至颜色都非常讲究。点肉类食品要配红葡萄酒,吃鱼虾一类的海味要喝白葡萄酒,有些人用餐后还喜欢喝一点白兰地一类的烈性酒。每种酒所用的酒杯都不相同。看着高矮胖瘦好几个酒杯放在眼前,不胜酒力的也不必紧张,吃法国菜酒只是席间的助兴之物,浅尝辄止就可以了。 喝红葡萄酒时要拿杯子的上部,因为手的温度会使酒散发出香味,也可以拿酒杯的腰部,但喝白葡萄酒和香槟时,一定要拿酒杯的腰部,以保持酒的凉爽。 点菜的程式 法国餐的选单很简单,主菜不过十来种,但都制作精美,我们不如用实例来说明,既有感性认识又有切实的感受。如果你到法国餐厅就餐,那点菜的顺序一定是: 第一道冷头盘一般点菜第一道菜要点一道冷菜,在选单的冷头盘之中。 在上菜之前会有一道面包上来,如果要在面包上抹黄油的话,一定要把面包用手掰成可以一口吃下去的小块,临吃前在小块上抹上黄油。切忌把整个面包都涂上黄油。据说:吃面包“吃一口掰一口”的习俗已流传了几个世纪,为的是将吃剩下的面包分给穷人。 第二道汤美味的法式汤类,有浓浓的肉汤、清淡的蔬菜汤、和鲜美的海鲜汤。 如果汤太热不能喝,不能用嘴去吹,要等到自然凉下来再喝。 第三道热头盘吃到这里才是法国菜的主菜了。主菜以肉类、海鲜为主,每个人可以根据胃口的大小点1-3道主菜。 切忌进餐速度过快,大口吞咽食物不仅影响健康,也是失礼的表现。如果你是同他人共同进餐,那么要注意进餐的速度和大家保持一致。 第四道甜品在主菜以后,可以点一道甜品,可以是冰激淋等食品。 不要把勺子放在嘴里说话,嘴里有东西时不要开口说话。 使用方法 喝汤时调羹向外舀,这样可以避免滴漏,从调羹的侧面喝汤,不能发出声音。喝汤可以将汤碟朝外倾斜,以使调羹舀其最后一滴汤。 吃鱼的刀叉要小些,左手握鱼叉,叉齿朝下。鱼刀是用来剥离鱼肉,将鱼肉推到鱼叉上。吃肉类的刀叉最大,握刀的右手食指应放在刀背上,离刀柄一英寸远。左手拿刀齿朝下。色拉的刀叉也有专用的,是叉刀中最小规格的。蜗牛钳的使用很简单,将蜗牛夹起,用特别的勺将肉拉出。 刀勺在右边,叉和餐巾在左边,液体在右边,固体在左边。餐具先从外侧用起。 别人使用餐具有错误不要去提醒,自己错了也用不着公开道歉。 餐具一旦拿在手上就不能再碰到餐桌;如果中间想休息,又不想拿走盘子,就应该将刀叉交叉放在盘子里呈8:20,刀子在下,叉子在上,叉齿向下,使刀叉看上去像个倒著的V形,就餐结束,刀叉平行斜放在盘子里,刀叉头指向10点。 叉刀的正确用法 一顿正式的法国餐下来,至少要用20几把刀叉,不仅是法国餐,其他西餐的用刀叉的方法是相同的,有很多值得注意的地方,一般法国人比较喜欢吃蜗牛,牡蛎什么的,那么用餐工具就会更多一些。 餐具的摆放 到法国餐厅入座后,面对面前一堆的刀叉是不是会感到有些困惑?其实,餐具的摆放位置是引导用餐的,如果有人请你吃法国菜,只要看看餐具就知道今天的宴请有几到菜了。 餐具的使用顺序是先从外向里使用,刀和勺在右侧;叉和餐巾在左侧;玻璃杯在右侧;碟子(色拉、黄油碟子)在左侧。 小贴士 ·喝汤时会上面包,千万不要都吃完,那是管够的,吃点就行了,记得要用手掰。 ·座位一定要预定,说明人数,时间,还有位置要求(吸菸或非吸菸区)。 ·吃完用餐巾纸使劲擦是大忌,套用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍。 ·不管凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上。 料理三宝 松露 (TRUFFE) 松露大致可分两种,一种是黑色的,颗粒较大,多生长在森林地底下7公分的地方,以法国佩里戈尔(RERIGORD)省所产的品质最佳。另一种是白色的,颗粒较小,产量较少,主要产于义大利。松露以野生者珍,其品质最佳。松露的采收方法十分特别。据资料记载,早在17世纪,人们就流行训练小猪来寻找松露的踪迹,因此在小猪刚生下后,偶尔会以品质较差的松露来训练小猪嗅觉的敏锐度。不过一般人还是偏向让母猪采收松露,主要是因为母猪的个性较为稳定。但这样总还存有一定风险,后来就改用狗代替母猪寻找松露。而人工寻找松露的方法,一般只要在清晨结霜的林地上,看到有圆形直径约20公分无霜覆盖的地方,有蝇虫在上面飞来飞去,就是松露生长之处,因为菌菇类生长的温度会融化清晨地表的薄霜。松露的生长极为不易,通常一只2—4公分大的松露,需栽种6—7年的时间,而一个地方如果曾经生长过松露,该处的上地就会因松露己将土地中的养分全部吸收殆尽而变得十分贫瘠,在一段时间内无法再生长其他东西,因而松露之珍贵也就在情理之中了。 松露 松露的盛产季节是11月底至2月底之间,夏日产的松露品质较差。对松露的选择十分讲究,以外观完整.色泽呈暗褐色、表面肉质厚实并无松软的感觉为佳,且表皮类似荔枝般粗糙,切开后肉面上有色丝状纹路者更佳。 法式料理中,对松露的保存和使用是非常讲究的,因为松露采收后会很快失去美味。回此,购买到的新鲜松露一定要尽快放入密闭的玻璃罐内保存,而法国人为防止其香味的散失,则把它埋在生米或生蛋中,并置于温度较低处保存,即使如此,也只能维持10天左右。因而,对一位老饕来说,能品尝到法国大菜中的松露菜品,实乃一生之快事。 由干松露的珍贵以及它具有浓郁独特的香味,所以通常会单独食用。在法国料理中,多半 配以生菜沙拉同食,也可用它来炒鸡蛋,或用米煮奶油饭,有时也常常用来作为牛排、海鲜类菜品的配料,主要是增进这些菜品的鲜美滋味。可见,松露在法式料理中的用量并不太大,但用途却非常广泛,很多的菜品都配有松露以调味。实际上,在法国,松露是作为类似一种鲜味调味品来使用的。 鱼籽酱 (Caviar) 提到鱼籽酱,一般人总以为所有的鱼卵制成的酱都叫鱼籽酱,但事实并非如此,只有用鲟 鱼的卵制成的酱才能被称做鱼籽酱。鱼籽酱最著名的产地在欧洲内海,伊朗、俄罗斯的鲟鱼算是最好的上品,当然在我国黑龙江地区也有生产。鱼籽酱一般分三个等级: BELUGA的颗粒大且结实,呈金灰黑色,口感滑嫩,属上等; OSCEETRE的颗粒中等,呈浅黑色,口感柔 软; SEVRUGA的颗粒则较小,呈黑色口感绵软,品质较次。 据记载,早在18、19世纪,俄罗斯王朝的皇亲国戚就经常以鱼籽酱作为餐前的开胃菜,食用时配上一杯伏特加酒,其味美不可言喻。后来,鱼籽酱传到了欧洲,欧洲人将鱼籽酱与一种形状类似我国的“铜锣烧”,但较薄。咸口味的蛋白薄饼,配上优酪乳油.柠檬汁、洋葱末一起食用,风味尤佳。值得注意的是,食用时,鱼籽酱不可用铁器.银器等材料的餐具舀取,只能用天然材料加工成的餐具(据说与保持鱼籽酱的风味特色有关),如贝壳、玳瑁等舀出,然后再配上伏特加、香摈或白葡萄酒。在法式料理中,鱼籽酱除了作餐前菜享用外,还经常用在主菜的料理上,尤其是与各式海鲜搭配食用更为适合,如‘鞑靼(将鲜活原料——多用海鲜鱼类——加工成近于丁状和泥茸状之间的状态,并配以调味料生食的意思)鲜鱼配鱼籽酱就是极为典型的代表。但这类菜品需置放在室温或低温状态下,切不可加热,否则鱼籽酱中的蛋白质硬化而使鱼籽酱的美味荡然无存。这类菜品的鲜美滋味往往在低温下才能体现出来,因此,制作这类菜品时,连盘子也要事先冰冷处理,就是为求冰个彻底,尽展其美味。此外,在法国汤菜中也常用鱼籽酱作配料,无论是冷汤或热汤,如“乳酪番茄鱼籽酱汤”(冷)、“雪莉牛尾鱼籽酱浓汤”(热)即是。但需提醒是,鱼籽酱本身约含2%一3%的盐分,因而在用鱼籽酱烹制菜品时,应考虑到这一因素。 鹅肝 (FoieGras) 在法语中,“Gras”有顶级的意思,鹅肝在法国菜中的地位可见一斑。这道名菜将法国菜的浪漫推到了极至,更有人表示,鹅肝是最适合女人的一道西菜。 法国鹅肝的吃法通常是用小火微煎后,佐以波特酒或深色的酱。另一种吃法需要经过“特殊处理”,这种混合了别的材料的鹅肝通常在煮熟后冷却,再切片成冷盘,也可淋上调味酱享用。一般在处理这种鹅肝时会加入的材料包括白兰地(cognac)、苹果白兰地(Armagnac)、波特酒(port)和松露(truffles)。 选材讲究这道名菜的原料来之不易,首先是精心挑选在春天出生的鹅,用混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料进行“填鸭式”喂养,每天填塞至少1公斤的饲料,时间长达至少4周,直到鹅的肝被撑大为止。这些鹅肝一般重达700公克至900公克。 此外,鹅肝的颜色也很重要,受伤或有损坏的鹅肝是不被采用的,只有那些纯鹅或鸭肝才能被称作“FoieGras”。 然而,即便挑选了合格的鹅肝,保存鹅肝也是重要环节。据悉,一般情况下,新鲜鹅肝只能保持24小时,保存温度在0度到2度之间。 德大特色德大的鹅肝在制作时,选用苹果做配料。苹果是西餐中常用的配料,用于去除西餐中的油腻,经过特殊处理后,苹果会散发出一种特殊的香味,酸中带甜。 烹饪技巧如此娇贵的鹅肝对于厨师的烹饪技巧要求颇高,火候掌握更是一大考验。德大厨师在烹制鹅肝时有一项不成文的规定,在小火微煎鹅肝时,厨师只能将鹅肝翻一次面,这样充分保证了肉质的鲜嫩和营养价值。 餐厅推荐 北京餐厅 1、FRENCH BISTRO长城饭店法餐厅 这里崇尚French Bistro的饮食文化,置身其间不会感到过多的拘束和压抑。这儿的牛排烹制同样注重汤汁的醇厚,红酒更是必不可少的调味品,品尝小牛肉时千万不要忘记莎当 妮酒的完美搭配。 FRENCH BISTRO长城饭店法餐厅,朝阳区东三环北路10号长城饭店一层,659055266-2119,18:00-22:30,人均消费:150元。 2、Brasserie Flo福楼餐厅 法国来的名牌连锁店,Brasserie在法国多少有点咱们“家常菜”的意思,不是大菜,而FLO又是这类餐厅很出名的。这里价格适中,从鞑靼牛排到橙汁可丽饼,长长的选单上有很多经典法国菜供你选择。酒水单也和餐厅的风格一样不做作,绝不会让你破产,在北京的老饕中间名气很响。 Brasserie Flo 福楼餐厅,朝阳区东三环北路16号隆博广场二层(长虹桥东北角),65965139,11:30-14:30&18:00-23:00,人均消费:150元。 3、Bleu Marine Bleu Marine有上好的烤牛排加上三种胡椒汁,从选单上看,这里专门做法国南方菜,有一种用法国南部的酒叫PASTIS汁的煎的大虾,听上去就有地中海的感觉。这里最受欢迎的沙拉是配上炸的Brie的奶酷和核桃,清爽,美味。 Bleu Marine,朝阳区光华西里5号,65006704,11:30-14:30&19:00-22:30,人均消费100元 上海餐厅 1、Jean Georges法国餐厅 坐落于外滩三号四楼的Jean Georges法国餐厅是世界最富盛名烹饪大师之一Jean-Georges Vongerichten在纽约之外开设的全球唯一一间以他名字命名的餐厅,也是上海首家以拥有“世界级明星厨师”为亮点的餐厅Jean Georges法国餐厅以登峰造极的现代法式美食、匹配的优雅环境和亲切体贴的服务,“让客人体验身心舒畅的美感,享受一种飘忽的魔幻般的抚慰”。 更值得一提的是,世界最具权威的调查机构之一Zagat Survey于2004年底首次出版并全球发行 “Shanghai Restaurants and Hotels”(上海餐厅及酒店指南),上海Jean Georges法国餐厅被评为最佳餐厅之一,其中菜肴评分更力压群芳,雄居首位。 Jean-Georges法国餐厅,冲着法国大厨的名气而来,几道经典的法国菜做得都非常出色。菜肴不仅好吃,端上时品相也很好。环境太棒了,走进餐馆如入画中,无论装潢、摆设,细节处都一丝不苟。服务员训练有素,表现得很人性化。感觉非常好,值得推荐。 地址:中山东一路3号外滩3号4楼(广东路口) 口味:2 环境:4 服务:4 人均:700 招牌厨师菜——黑喇叭菇羊里脊,配以青蒜酱以及形状夸张的甜点en cocotte及嫩胡萝卜、生姜及甘草精,不能不试。 2、红房子法国餐厅 红房子法国餐厅,在老上海的心里,西餐的代名词,就是它。70年后的今天,红房子重新回到了陕西南路,而且是整整三层。红房子品牌的高端系列已不再有回忆中的罗宋汤、炸猪排, 米其林餐厅工作10多年的主厨在此精心设计了独具创意的法餐为主体的各国风情佳肴:香脆中带酸甜的明虾沙拉配青芒果、泰式海鲜汤、澳大利亚进口的烤羊排伴酱腌地中海风味的土豆,钢琴声中再来一份主厨创意的甜品。无论是别致的餐具,还是美味的料理,处处让你体验真正的法兰西浪漫传奇。 红房子法国餐厅共分3层楼,每层楼皆伴随其自主独特的环境氛围:6楼涵盖主餐厅,酒吧和休憩区,露台,包房与酒窖。餐厅内有110-120个座位;露台约30-40个位子。7楼的主厨桌(最多10人座),让您一边享受美食,一边欣赏厨师团队精湛的烹调技术。8楼乃精心打造的玻璃房餐厅,私秘优雅的环境,细致的餐店,辅以独一无二的上海夜景;同时适合举办私人派对活动。 地址:卢湾区陕西南路35号红房子楼房6楼(近长乐路) 人均: 225元 特色菜:蜗牛,牛排,甜点,羊排,鹅肝,大明虾
说到情侣杯子大全,大家都知道,有人问情侣杯子经典刻字语录,另外,还有人想问送女朋友情侣杯子好吗?应该送一个还是把一套都给她,你知道这是怎么回事?其实情侣送杯子有什么说法,下面就一起来看看帮我找一个情侣头像是拿着杯子的,希望能够帮助到大家!
情侣杯子大全女生头像动漫。
情侣杯这种图案好看吗
你,情侣杯这种图案很好看,很有意义
(情侣类):高调求一些变色杯的情侣图案、句子等等的。要求好看,句子写得漂亮。
女:总喜欢欺负你,四目相对总能感受到你眼中的暖意情侣款马克杯子。
男:总喜欢依赖你,看着你的背影就能感受到幸福的感觉定制杯子卡通男女。
情侣之间送杯子有什么说法?
一,香水。 很有品位中也带着,适合送任何女生。别挑成花露水哦……情侣水杯品牌。
二,首饰。手链适合任何女生,水晶手链也不错,便宜实惠又漂亮。项链适合关系好的女生。戒指适合亲密女生。首饰不一定要钻石黄金的,但一定要漂亮别致的。
三,玩具。大毛绒玩具、精品模型车都可以,适合性格开朗的女生。一定要做工精细逼真的。
四,摆设。水晶摆设、音乐盒之类的,适合比较沉静的女生。情侣杯子刻字浪漫内容。
五,鲜花。女人都爱花,但花容易凋谢没保留收的价值。情侣杯子照片。
六,服饰。丝巾、皮夹、时装包、头饰、胸针之类的。情侣杯子背景。
七,数码。MP3、MP4、手机、相机。
八,如果是热恋中的情侣,不妨买一对可爱的情侣杯子,自己留一个。另一个送她(他)。
1戒指,代表爱你到心里,情愿为你的爱而受戒卡通情侣。
2项链,代表将你紧紧锁住,希望你的心里面只有他一个人,没有其它的异性
3手镯,代表除了想圈住你以外,还暗示了他只疼爱你一个人
4手链,代表想绑住你一辈子杯子简笔画大全集。
5脚链,代表栓住今生,系住来世,希望来生还能在一起
红玫瑰代表热情真爱;心情不好的。
黄玫瑰代表珍重祝福和嫉妒失恋;杯子的。
紫玫瑰代表浪漫真情和珍贵独特;
白玫瑰代表纯洁天真;
黑玫瑰则代表温柔真心;
橘红色玫瑰友情和青春美丽;
蓝玫瑰则代表敦厚善良。好看的杯子。
蔷薇——求爱 满天星——爱怜
百合——百年好和 向日葵——爱慕
——欢乐 金盏花——迷恋头像。
红豆——相思 石斛兰——任性美人
红菊——我爱 紫——羞怯
白—— 郁金香——爱的寓言
杨柳枝——依恋 紫萝兰——永恒之美唯美大全。
菊——永远 玛格丽特——情人爱
巧克力的含义:
榛子巧克力——忠贞
情侣送杯子有什么说法果仁巧克力——可人
酒心巧克力——与你共醉情侣礼物大全。
奶香巧克力——我的蜜糖微信头像大全。
1手表
天天见,时时见,分分秒秒见,分分秒秒陪着你,
表是另外形式是钟,扩大的想就是钟情于你了哦,女生可爱头像大全。
手表还可以结实为和时间相处啊,说说大全。
时间也是你们需要的东西吧,时间看清楚你们是否相爱啊
2风铃情侣玻璃杯一对。
如果你是男孩子,女孩子送你风铃的话动漫情侣背景大全。
那就意味着……分手。
其实风铃还有思念、想念的意义。
不过最好不要随便送人风铃。说说大全。
总归意义不太好,情侣杯子一对大全。
自己买给自己倒是可以情侣刻字浪漫内容6个字。
挂在通风的房间里有种忧郁的幸福感伤情侣水杯一对。
3打火机
打火机代表火, 火代表
代表暗恋
4围巾
1缠住他/她
2给他/她温暖,表示你的关心
3是一种温心,细腻,大方的示爱手段
5杯子
6手套
逃不出她他的掌心
7梳子
—-是一种心意!
1梳子代表相思,代表着对方很想念很挂念你!
2梳子每天都梳理头发也代表着它与你的密切性,代表着白头携老!
情侣杯子大全:情侣杯子经典刻字语录
3梳子还代表爱情,古代一般有做定情的意思!
4梳子也代表健康,快乐! 把烦恼一扫而过,把心结打开,而且梳头会给人精神,带给人自信!
8送礼物给异性的含义:
1送男士香水表示你在她心目中是有品位的,她渴望和你进一步接触。
2送钱夹,钥匙连随身小物应该是情侣之间爱意表达,希望时时伴你左右,让你每时每刻想起她。
3送剃须刀代表你在她心中是优秀的成熟男性。
4送贴身衣物(,袜子)都比较暧昧,这是一种亲密,类似动物圈领地,表明你是她的人。
5送你喜爱的特殊礼品(篮球,动漫模型,书),代表她对你有好感,同样希望博得你的好感。
6送你毛衣,牛仔裤,运动鞋,说明她是真的爱你,已进开始代替妈料理你的生活了!
打火机:初恋 恋爱、相爱
糖:我喜欢你
口香糖:想与你分享缠绵的爱
巧克力:想与你分享甜蜜的爱
玩偶:抱抱我
戒指:你 是我的
花:想跟你在一起
镜子:想得到你的心
领带夹:想要给你爱
枕头:想和你一起过夜
睡衣:付出我的一切
吻:爱上了你
钱包:比起钱,你对我来说更重要
纸鹤:我们彼此之间的爱会实现的
腰带:不要离开我
手表:不要在约会的时候迟到哦
帽子:永远爱你
头巾:永远爱你
鸽子:521 我爱你
毛巾:永远的记住我
日记本:请成为我生命的一部份
脚链:你跑不掉喽
钢笔:祝你成功
钥匙链:祝你幸运
纸星星:365天祝福
不好的含义:
摩托车:你能快点死就好了
烟:真的很讨厌你、狠透你了
领带:真想勒死你
橡皮:你可真讨厌,我要用橡皮把你蹭掉~~! 分手、离别:
剪刀:我们分手吧
袜子:想与你一段距离
围脖:我们离别吧
相册:请保存好我们之间的回忆
钢笔水:不要抹去我们之间的回忆
图画:想永远的珍我们的回忆 其他:
书:给你一点时间,好好想想
玩具:希望你能对我更真实一点
木梳:请整洁一点
化妆品:你很美丽
圆珠笔:你好啊
蜡:实现不了的爱 水晶纪念意义:
不同颜色的水晶所代表的意义:
无色水晶:代表纯洁、无私、能提升人的灵气,驱除杂念
紫色水晶:代表浪漫、姻缘、颜色高贵
水晶:代表财富、鸿运
茶色水晶:代表稳健、安泰
绿色水晶:代表正义、发展
绿幽灵水晶:代表财路正、事业兴
白幽灵水晶:代表清净,供
红幽灵水晶:代表事业发达,财运兴旺
金发晶:至美、
红发晶:热烈、活泼
黄发晶:红火、兴旺
黑发晶:偏财、解厄
绿发晶:幸福、好运
水胆水晶:神奇、
请采纳,竭尽全力为你解决困难,若有什么不懂的可以问我与我联系……
以上是与帮我找一个情侣头像是拿着杯子的,相关内容,关于情侣杯子经典刻字语录的分享。看完情侣杯子大全后,希望这对你有所帮助!
浪漫有哪些方式
浪漫有哪些方式?爱情需要仪式感,没有哪个女孩子不喜欢浪漫,缺乏仪式感的爱情就好像一潭死水,怎么也不会泛起一丝涟漪。所以男人要学会制造浪漫,那么浪漫有哪些方式呢?
浪漫有哪些方式11、花。
鲜花仍然是打动女人心的好方法,但要有创意。与其在当地的杂货店购买标准玫瑰,不如去挑选自己的动植物,或去专业花店买花束。
2、野餐。
拿一个背包、篮子、手提袋——你能拿到的任何东西——然后把酒、水果、橄榄、法式长棍面包、奶酪、杏仁和饼干塞进去。不要忘记杯子、盘子、餐巾、开瓶器、餐具和毯子。瞧!您的女士会对即兴野餐印象深刻。
“伙计们只需要给一点创意
想保持火花燃烧。”
3、沿着记忆之路走下去。
想想你们一起度过的一些早期时光,也许是一次特别的第一次约会,然后尝试重新创造它。接她下班,带她去你们第一次一起吃饭的餐厅。如果你记得你穿什么,你们两个吃/喝了什么以及你去了哪里,你会得到额外的积分。
4、一起请病假。
好吧,与其请病假,不如问问她的一位同事,或者更好的是,问问她的老板,你的女朋友/妻子今天什么时候可以下班。有一天早上,当她起床时给她一个惊喜,说:“哦,你今天不必去上班。我们都有休息日,我们要一起度过。我们可以为所欲为!”
5、约会之夜。
如果你有孩子,约会之夜是必须的。有时候只是一起走出家门,能够完成一次谈话就足够浪漫了。如果你没有孩子,那就想一些你们都喜欢的特别的东西。
我的本地交响乐表演有趣的新奇节目,例如所有詹姆斯邦德主题曲或整个“星球大战”曲目。要有创意。如果您遇到困难,请向她最好的朋友寻求帮助。
丽莎辛普森将永远是 8 岁。自 1989 年以来,这位斯普林菲尔德小学的学生一天都没有变老,她在浪漫方面也没有变得更聪明。浪漫仍然很活跃,伙计们只需要给出一点创造性的想法来帮助保持火花燃烧。
浪漫有哪些方式21、做女生认为你不可能为她做的事
物以稀为贵,感情也是如此。如果你能做女生认为你不可能为她做的事,这件事情你也只会为她做的话,那么女生就会认为你对她的感情是独一无二的,你对她是真爱,她就会觉得浪漫,被你感动。
就像有的广告打着一个身份证只能预定一个戒指、一个项链……这样的方式女生就会觉得很独一无二,如果你能送她这样的礼物她就会觉得你很用心。同样的,如果你能在纪念日送上你精心准备的电子相册,手工礼物……那么也会被女生认为是很浪漫的方式。
2、说出你不会轻易出口的情话
有的男生本身很内敛,不善于表达,可能女生和他相处也知道了他的这个特性,所以根本不期待他能说出动人的情话。
但是如果某一天这个男生突然像开了窍一样,会对女生说出你不会轻易出口的情话了,女生也会觉得很感动的。因为她会觉得你是因为爱她,所以才突破改变了自己,你对她的这份爱,就是最浪漫的方式了。
而对于那些本来就很油嘴滑舌的男生来说,如果女生说过不喜欢他这样,她某一天就收起了自己的吊儿郎当,对女生很深情,那么女生也会很感动于你这种改变的。
3、在女生面前表露你的脆弱和坚强
也许大部分男人都觉得男人就该扛起所有的事情,示弱什么的是女人才会做的事情,那么你就大错特错了。在大部分的时候,你需要在女人面前展示你的坚强,因为你要做她坚强的后盾。
但是偶尔,你也可以展示自己脆弱的一面,这会让女人觉得你更加的真实。愿意在她面前展露真实的你,她会觉得这是一种浪漫。她也会懂得你的'心酸,也会对你的付出感动的。
浪漫有哪些方式3浪漫约会方法有哪些
1、女生喜欢在朋友圈深一些幸福的时刻,所以是非常喜欢拍照的,那么男生就可以约女生出来到一些风景优美的或者一些网红店去拍照。
2、想要追求女生那么在约会的时候一定要选择一些浪漫的地方,可以带女生一起去做摩天轮,然后大声的告诉他我爱你,女生会非常感动哦。
3、如果一对情侣在大街上一边牵着手,一边吃着小吃,这个时候会不会觉得回到了童年时代呢其实最浪漫的事就是每天时时刻刻在一起,就这样不求任何回报的陪着对方。
4、散步:和自己心爱的人在月光下散步是一件非常美好的事情。,在柔和的月光下,你牵着我,我牵着你,即使什么话都不说,也会知道彼此的心意。
5、两个人在一起可以什么事不做,就这样肩靠着肩,在沙滩上坐一会儿也是非常浪漫的。
6、如果不想出去逛街,可以待在家里,一边吃着方便面,一边看着**,两个人就这样相濡以沫,也会感到非常浪漫。
7、可以和女生去拍一套浪漫的照片,作为彼此之间的纪念。镜头下的每一个瞬间都是非常浪漫,非常温馨的。
8、看**是情侣之间经常会想到的事情,最好选一些爱情片,这样可以增加一些气氛。
9、男生骑着自行车带着女生出去游玩,这种无拘无束的感觉就好像回到了初恋时代,这种感觉是最浪漫不过的了。
10、男生突然像开了窍一样说一些自己内心深处的话,女生会非常感动。她会觉得你对他的爱就是这个世界上最浪漫的事情。
二、有创意的约会方式有什么
1、写情书:女生都是喜欢听甜言蜜语,但是嘴上说还不行,一定要懂得在合适的时间给对方写一份情书,比如对方过生日的时候。女生听了会非常的感动,说不定会把情书收藏起来。
2、旅行:想要讨女孩子欢心,可以带着对方到一个风景优美的地方去游玩,过过二人世界,两个人一起对着夕阳饮酒是非常浪漫的。
3、送小礼物:男生一定要细心一点知道女生喜欢什么,如果发现女生在对什么感兴趣,这个时候可以默默的去寻找,到两个人单独在一起的时候送给对方。
爱情就是需要浪漫的,做一些事情不仅仅是为了跟对方在一起,也是为了对得起自己的心。
现在很多男女在交往中,男生都是希望用浪漫的方式去打动女生,尤其是一个浪漫的约会,会让女孩子难忘终身。
对于100个浪漫约会方法有哪些,一般男生都应该知道怎么去追求女孩子,送花吃饭,烛光晚餐,看**,这些都是情侣之间经常做的事情。一般情侣在一起约会就是简简单单的,但是如果你有心,就可以做一些让对方感动的事情。
有时候,你不经意说出的一句话都会让对方感动,这是因为对方心里是爱你的。所以有时候人与人之间的相处,更看重的是平时的交往,如果两个人真心真意,那么任何时刻都是幸福的,浪漫的。
所以两个人之间的感情是最重要的,给对方制造一些惊喜,只是为了让感情变得更加有情趣,至少不会因为平淡而普通。
卧室作为我们休息的地方,在装修的时候希望朋友们一定要认真对待一些,因为要是卧室住的不舒服的话,是会影响我们工作的,而且在装修的时候对于软装的设计也是要上些心的,那么,在下面的文章中,我们就来了解一下,卧室软装设计风格有哪些以及卧室装修注意事项有哪些
一、卧室软装设计风格有哪些
1、卧室软装设计风格之地中海家居软设计风格,地中海风格明亮,大胆,丰富而简约。擅长捕捉光线并采用天然材料。蓝天,白云和纯净的海滩都体现在家居风格中。简约的白色家具,原木的质朴自然,简约的窗帘风格,纯净的织物颜色,在风吹的瞬间捕捉海洋的气息。
2、卧室软装设计风格之法式浪漫设计风格,温暖的客厅安静而流动,阳光轻柔柔和地洒在上面,靠在柔软宽敞的布艺沙发上,看着心爱的书,享受午后的阳光,温暖,祥和,这个白色的咖啡桌,杯子自我研磨卡布奇诺散发出大量的热量。浪漫是一点一滴的家居装饰,这个白色家具的细节更重要。
3、卧室软装设计风格之白色和黑色的家居设计风格黑白家具的设计或夸张或极简主义的路线,用它们来安排房间,可以瞬间颠覆传统的房间风格。白色和黑色系列的窗帘以经典的白色和黑色为主,手绘图案和几何纹理的织物窗帘柔化了房间的坚硬表达。
4、卧室软装设计风格之现代时尚家居软设计风格,现代家居软装饰设计艺术将现代抽象艺术创作理念及其成果引入现代家居软装饰设计中,力求创造一种简洁,流行,清新,贴近人们家居生活的新型简化装饰。
二、卧室装修注意事项
1、在装修的时候首先是保证隐私,因为它是家中最温暖浪漫的空间,而且隔音效果一定要好。
2、装修风格应简洁大方,因为卧室主要是休息的地方,是私人空间不对客人开放,所以卧室装修不需要太多的形状,卧室家具应与之适当配合墙。
3、卧室装修时应注意窗户的开启位置,确保卧室有足够的光线,通风,因为长期处于潮湿的环境中,会引起头痛,发热,关节疼痛等不适症状。
4、很多卧室基本上都配有卫生间,保证卧室的干燥程度,在卧室装修过程中,卫生间应尽可能有窗户,卫生间门应侧开,不要面对床,以解决浴室的水蒸气问题,浴室的墙壁,天花板等应选择防水和防霉材料,尤其是瓷砖的缝隙。为了避免霉菌,可以使用一层防水剂。
5、有些人喜欢靠床上看书或看电视,很容易弄脏墙面,这样就可以用装饰板在靠近床的墙上做床边造型,这种风格不仅美化空间,强调床在卧室中占据主导地位,保护墙壁,使其易于清洁。
卧室软装设计风格有哪些以及卧室装修注意事项有哪些小编就为你们介绍到这里了,希望以上的文章可以很好的帮助到大家。
1乌梅子酱接骨木花菲士
材料:Somersby夏日纷果味酒、 接骨木花青柠味、 乌梅酱、柠檬、冰块。
做法:杯中加入乌梅酱、冰块和青柠,加满酒即可。
2双柠苹果茉莉菲士
材料:Somersby夏日纷果味酒 苹果味、苹果果冻、茉莉花、柠檬、小青柠、冰块
做法:杯中加入苹果冻,茉莉花柠檬和青柠,加冰块,加满酒即可。
好的葡萄酒的价值在于年份长,原料好,是典藏版。喝葡萄酒趣在品酒。就像我们欣赏一件美妙绝伦的珍藏品一样,用心去营造庄重的氛围是对文物珍藏品的一份敬重。所以当我们品葡萄酒时也需要营造一种法式浪漫的气氛,有了相映衬的气氛就算是100元的葡萄酒我们也能喝出10000元的感觉。说到营造浪漫的气氛自然不能忽视一个关键那就是灯光,灯光为暖色系,暖黄光较为适宜,较昏暗、有色调渲染力,自然浪漫。
其二为音乐,音乐带给人舒缓镇定感,品葡萄酒时室内乐推荐古典音乐,有情怀复古感,巴赫、贝多芬、舒曼、莫扎特等钢琴曲最为适宜、小提琴室内乐也比较有氛围。
其三为红酒杯,优雅的高脚杯就是为搭配葡萄酒而生的。红酒杯就是为了更好的饮用红酒,让红酒的风情发挥到淋漓尽致,更加有利于酒体饱满,让其大面积的挥发其诱人的香气。
最最重要的事身边一起品葡萄酒的人,喝的是葡萄酒,品的却是百味人生,酸甜苦辣咸各种滋味都在心里头,就算不言语一个眼神也能读懂,如此这般,就算是100元的葡萄酒我们也能喝出1000元的感觉。
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