东京作为日本的国际大都市,不管是经济还是旅游都发展的非常好,而东京的美食更是之多,让很多的游客回去都依依不舍,那么对于初次来到东京的小伙伴们,到底有哪些美食都是值得品尝的呢?
一 回转寿司日本的寿司已经成为了当地的一大招牌了,而东京也有很多的寿司店,其中一家回转寿司非常的不错,这里就不告知具体的名字以免打广告之嫌疑,寿司的种类是很多的,尤其是在日本,寿司和海鲜是紧密相关的,比如金枪鱼寿司或者三文鱼寿司,寿司上的海鲜肉质都是比较的细腻。
二 寿喜锅
东京的寿喜锅也是非常的有名,寿喜锅看上去有点像是国内的火锅,但是和火锅的口感却非常的不一样,寿喜锅一般是烫牛肉蘸着鸡蛋液吃,所以非常的爽嫩,寿喜锅的口感也是比较的清甜,因为寿喜锅多放当地的酱油,所以口感上层次会比较多,有些重口味的人可能会有一点点的吃不惯,但是寿喜锅多吃几次之后你绝对会爱上它。
三 炸猪排有些人看到这个很多嗤之以鼻,因为国内也有很多的炸猪排,但是日本的炸猪排任何一家店几乎都不会踩雷,炸猪排也是有讲究的,好的猪排外观金黄,切开以后内里的肉一点都不柴反而充满了汁水,而外面的皮是脚香酥脆的,伴随着解腻的蔬菜和清淡的味增汤,口感上非常的享受。
四 咖喱乌冬面东京的咖喱乌冬也是非常的美味,乌冬面是当地非常喜欢吃的一种面食,乌冬面比较有韧性,而咖喱的味道则是非常的浓郁,当咖喱和乌冬面结合在一起之后,入嘴第一时间香味就充满了口腔。
除了这些外,当地的烤肉也是一绝,不管是串串还是和牛,肉的品质都是上好的,而且完全都不油腻。
从繁华的山手线转几站地铁,来到神乐坂,彷佛进入时光隧道般来到另一个时空。在巷弄中处处弥漫着文青感,有典型日式建筑、也不乏异国风的餐厅与杂货店,小小一条神乐坂,大阪是章鱼烧的发源地。脆香的面球里藏着让人格外期待的大粒章鱼,外面挤上酱汁、撒上海苔和鲣鱼末,新鲜出炉的最惹人爱。小编小时候就在好多动漫中看到它了,当时可是口水直流啊!
由各种新鲜海产制作的刺身,寿司,色彩艳丽,搭配生鱼酱油和芥末食用,入口时有的软糯,有的爽脆,有的筋道,不一而足,但您都能吃出新鲜海鱼特有的甘甜!在东京比较具有代表性的料理主要有寿司、涮锅、串烧、各式盖浇米饭、拉面、“天麸罗”、“乔麦面条”、“日式杂烩(ODEN)” “香蒲烧烤(KABAYAKI)”,刺身最常用的材料是鱼,而且是最新鲜的鱼。常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。调味料:刺身酱油、青芥末 。
日本美食中,最出名的当属拉面和寿司。各式各样的拉面,面条劲道,汤底鲜美,浇头各式各样,基本每家拉面馆都有各自特色;寿司,取决于米饭的软糯和海鲜的新鲜程度,去日本旅游,美食是不容错过的一个重要部分。河豚鱼生鱼片及火锅,是最吸引我的。还有神户牛肉,入口即化 ,想想就要流口水。其它的如生鱼片,寿司,拉面,也是比较大众化的美食,好吃不贵。
日本没有去过,但是我知道比较有名的就是三文鱼呀,然后寿司这方面好像他们那边做的比较好,那些东西都可以尝尝,但是中国人的话,可能吃不惯那边的口味
寿司、刺身、串烧、拉面……来到东京之前,你的脑海中就一定有许多想要在这座城市中探索的美食,这里不仅有日本本土的代表性美食,世界各国的美食也应有尽有。从高级餐厅到路边小摊,不同层次的美食分散在城市大大小小的角落,但是无论是上万元的食神级寿司还是路边小摊的章鱼小丸子,在东京,每一样食材都被当作艺术品在精心制作,一定会满足味蕾对东京美味的所有想象。
来到东京,旅行者最想体验的一定是日本的传统美食,寿司、刺身、串烧、拉面、寿喜烧、炸猪排、天妇罗、乌冬面……还有高级吃货所钟情的神户牛肉、怀石料理和螃蟹料理,来到东京的第一天你一定会嫌弃自己的胃怎么那么小呢。
在东京你还不可错过的一项很本土的美食体验就是居酒屋啦,配着日式特色的小菜,小酌几杯,真是很地道的日式美食体验呢。
当然,来到东京的人一定还不会错过的就是各种各样萌化了我们的心的日式甜品。巧克力、糖果、布丁、冰淇淋,有时候看着它们精致的样子都会让人不忍心下口。
东京必吃美食攻略有哪些?东京,是国际烹饪的麦加圣地,许许多多日本菜肴之中,最吊人胃口的是火锅与天妇罗,最具生鱼特色的是寿司与生鱼片。以下是我为您整理的东京必吃美食攻略相关资料,欢迎阅读!
东京必吃美食攻略刺身(生鱼片)
生鱼片是日本的国菜,“刺身”为音译。不仅是东京人,日本人都很喜欢吃生鱼,他们自称为“彻底的食鱼民族”。生鱼片即将各类新鲜的鱼类,切成一口大小的薄片,沾上酱油和芥末后生吃。
炸红豆小馒头
很有特色的一道小吃,小小的油锅,文火慢炸,两三分钟后,就成了金**的小馒头,剥开内馅,红豆绵密细致,外皮吃起来不油不腻,看似平淡无奇,却是很多人的最爱。
在东京的街头有一家叫做“天丼”的连锁店,那里售出的炸馒头金黄松软,外脆内酥,可以尝尝。价格是100日元/个。
荞麦面
荞麦面(そばSOBA)是东京的代表性食品。东京荞麦面的源头是日本长野县户隐村的「荞麦切り」。户隐村的「荞麦切り」17世纪传入江户后,以户隐荞麦面而闻名,成了当时江户人喜欢的食品。
在一般的卖面食的小饭馆门前都有写着“そば”的日文招牌,价格从500日元到1千日元不等。
天妇罗 (Tempura)
天妇罗 (Tempura):在麦粉中加入鸡蛋和冷水,拌成麦粉浆,然后把虾、鱼、蔬菜等等,放入锅内油煎。
寿司
文化7年(1810),在本所横刚首次出现手捏寿司,从此作为江户前的寿司一直到现在。醋味小饭团上面加上切成小片的各类新鲜海鲜(金枪鱼、虾、墨鱼等)和甜味烤蛋等的饭团,亦称作为寿司。另外将黄瓜和卤菜等放入中央、形成细长圆柱形后用紫菜包卷的饭团称为卷寿司。
日式火锅
在安放在餐桌上的特制铁锅中,放入薄牛肉片、各种蔬菜、豆腐和带甜味的调料汁后边煮烤边吃。
费用: 一般:餐饮费用根据用餐地点和所点饭菜的内容的不同会有所差别。已成为“日本餐馆协会”会员的高级餐馆,或者酒店内的餐厅等,其一顿晚餐约需人均5000日元以上。
神户牛肉
早已闻名于世界的美食界。它肉质细腻,纹理清晰,红白分明,肥瘦相间,是目前世界上最好的牛肉。无论用来涮火锅,还是用来烧烤都让您回味无穷。其中铁板烧神户牛肉是日式铁板烧里最有名的菜,它质地柔软,香而不腻,口味特别好。
怀石料理
怀石料理可谓日本料理中的正餐,也被称作“会席膳”,起源于招待客人的主菜,一般为三菜一汤,包括清汤、生鱼片、烤食、煮菜;还有作为下酒冷盘的炸食和蒸菜;最后是米饭、酱汤及咸菜。怀室料理讲究餐具器皿的雅致,使人能赏心悦目地品尝美味佳肴。
杂样煎菜饼
杂样煎菜饼是在面粉做的面糊里加入切碎的墨鱼、虾、猪肉、牛肉和圆白菜等材料,拌好后用铁板烧烤而成的。日语叫做“喜好烧(OKONOMIYAKI)”,就是用自己喜好的材料按照喜欢的方式去烧烤,以此得名。很多店都是在桌子中央安装了大铁板,由客人自己来烤。大家在一起热热闹闹地边聊边烤也乐趣
拉面中国传入的中式面条,在日本发展为独特的饮食文化。有些人每天必吃,可以说拉面已经成为了日本的国民食品。很多拉面店都营业到深夜,一碗拉面的价格在600日元到1000日元左右。
东京是一座能让人去很多次的城市,因为可以玩的地实在太多,当然不管你选择前往东京的原因是啥,掌握当地最有特色的美食都是不可缺少的一部分,所以小编就搜罗了10家,位于东京的特色美食店,包括了寿司、拉面、炸鸡排、甜品、海鲜盖饭等,而且人气都很旺,最重要的是好吃不贵,当所有的国人都扎堆在一兰拉面的时候,以下这些店,就是值得资深吃货们考虑的了。
1937
寿司大
筑地市场是日本首屈一指的鱼市,而寿司大堪称筑地市场的招牌,老板拥有好手艺,店面虽小,人气却旺,需要有足够耐心来排队。就座后,服务员会递上餐具送热茶,并根据客人要求随时添加热茶。
坐在吧台前,可以看见干净新鲜的食材被制成案板上颜色丰富的寿司,瞬间可以令人食欲大增。套餐吃好后还可以单点。寿司师傅非常和气,亲切又很善于观察,就餐氛围很舒服。
餐厅推荐特色菜:海胆寿司玉子烧海苔卷牡丹虾寿司星鳗寿司日式蛋卷北极贝等
地址:东京都中央区筑地5-2-1 筑地市场6号馆
人均:230 RMB
营业时间:周一、周二、周四-周六5:00-14:00,周三以筑地市场规定的开业时间为准、周日、节假日休息,不定期休息。
原宿饺子楼
原宿饺子楼是饺子专卖店,距离地下铁明治神宫前车站只有 260 米。原宿饺子楼的菜单非常简单:6 粒饺子只要 290 日元,您也可以要求要大蒜或不要大蒜。原宿饺子楼的小菜虽然简单,但非常可口,而且价格非常实惠。
地址:东京都涩谷区神宫前6-2-4
人均:55 RMB
比内や
这家主要是吃亲子饭的,这种日本独有的主食,又称滑蛋鸡肉饭,是日本的一种米食类料理,以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上,再以碗盛装而成的丼物。
而“比内や”家采用的是秋田县农家产的鸡,所以味道特别好,此外,这家店是用备长炭和天然海盐,其食材和用料均十分的考究。午餐有三种选择,极上の亲子丼(980 日元),究极の亲子丼(1200 日元),比内地鶏やきとり丼(980 日元),加100日元就可加饭。到了晚上,小店就成了居酒屋,可以吃着烤串,喝着小酒,非常惬意。
人均:60 RMB
地址:港区东新桥1-35 久田大厦1F
营业时间:11:30-14:00,17:00-翌日4:00
Minatoya
Minatoya在果子横丁(阿美横街)有两家店,其中最知名的餐点是海鲜盖饭。店内提供种类多样化的餐点(有附插图),还提供日文和英文的解说菜单,这家店使用的是来自筑地市场的新鲜食材,花个不到1000元的价格,你就能享受一顿海鲜美味呢。
地址:东京都中央区4-4-17
Kimukatsu
喜欢吃炸猪排的有福了,Kimukatsu在东京是堪称五星级的炸猪排店,单点炸猪排是1500日元,套餐的话是1980日元,
炸猪排做好后会先帮客人切成8小块方便夹取,最特别的是夹起这个炸猪排后,会看到里面竟然不是整块的猪排,而是将猪排切成超薄片状,再叠上25层,最外面裹上面包粉,下锅炸,这样能把肉汁都锁住,口感爆好。
地址:东京都涩谷区4-9-5 Ebisu 150-0013
ELLE cafe
位于东京表参道的ELLE cafe一直都是潮人们消磨时间的美食圣地,随着季节变化经常更新菜单,推出各种咖啡饮品、水果甜品还有正餐。
它家的人气单品就是使用特大草莓的Smoothie Bonbon,并搭配生奶油,最下面一层是草莓果肉做成的思慕雪,甜味控制的很好,让人意犹未尽,价格是1800日元。
地址:东京都涩谷区神宫前5-51-8 ラポルト 1F·2F
SALON GINZA SABOU
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