葡萄品种怎么区分？

葡萄品种主要是根据其成熟季节、生长习性、颜色、果实大小、整齐度、色泽、有无果粉、味道来区分的，下面是21种常见的葡萄品种以及它们的区分方法。

1 巨峰葡萄

       巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果实穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%。

2 夏黑葡萄

夏黑葡萄产于日本，巨峰后代。早熟欧美品种，云南夏黑葡萄3月份就有成熟，云南全山的夏黑为主。特点是早熟，无核，高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中等，在欧美葡萄里算比较硬。

3 红提

红提，又名晚红、红地球、红提子，属欧亚种，是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48杂交育成。果穗大，整齐度好，平均单粒重10 克，最大单粒重13克，红色或紫红色。

果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。香甜可口，风味独特。7月下旬开始着色，9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉粒，耐贮运，冷藏可至2－3月，货架期长。丰产性好，一般亩产1750-2000公斤，品质上等，市场竞争力强，是鲜食葡萄品种中最珍贵的和最具有商业价值的品种之一，发展前景广阔。

4 维多利亚葡萄

属欧亚种。该品种成熟早、果粒极大、丰产、品质极佳、粒形美观诱人，有较强的市场竞争力，可在干旱或半干旱地区栽培。

植株生长势中等；在昌黎地区4月16日萌芽，5月20日始花，8月上旬果实充分成熟。成熟后若不采收，在树上挂果期长。结果枝率高，结实力强，每结果枝平均果穗数13个；副梢结实力较强。抗 灰霉病能力强，抗 霜霉病和白腐病能力中等；果实不易脱粒，较耐运输。

5 京亚葡萄

京亚葡萄，又称半岛1号，兴农1号，富民1号和凯丰，属欧美杂交种，中国科学院植物研究所北京植物园从1981年播种的黑奥林实生苗中选出；199通过鉴定，为纪念第十一届亚运会在北京召开，取名为京亚。现在北京、沈阳、河北、山东、河南、山西、陕西、浙江、广东等地有栽培。树势中庸，稳产高产，抗逆性强，果粒大而酸甜可口。

6 户太八号

户太八号（hu tai ba hao）是西安市葡萄研究所从欧美杂交品种奥林匹亚芽变中选育的鲜食兼加工的品种。根系发达，生长和萌芽力强，冬夏早熟芽成花力强，一年可开5次花，成熟3次果，亩产量2000公斤，采收期7月中旬至10月中旬。穗重600—1000克，单粒平均重104g，最大粒重18g，糖度17—21%以上。果穗成熟后可树挂1个月，采摘后货架期7-8天。对霜霉病、灰霉病、炭疽病表现较强抗病。

7 玫瑰香葡萄

正玫瑰香葡萄含糖量高、麝香味浓、着色好,深受消费者喜爱。中晚熟品种。植株生长中等，二次结果率高，丰产。

8 阳光玫瑰

果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果面有光泽，果粉少。果肉鲜脆多汁，有玫瑰香味，鲜食品质极优。

8月初开始成熟。与巨峰相比，该品种较易栽培，挂果期长，成熟后可以在树上挂果长达2~3个月；不裂果，耐贮运，无脱粒现象；较抗葡萄白腐病、霜霉病和白粉病，但不抗葡萄炭疽病。

9 藤稔葡萄

藤稔葡萄于1986年引进中国，因其成熟期早、适应性强、甜味足、色泽鲜艳、颗粒饱满、汁多味甜且耐运输等优点而受到商贩的喜爱。

10 克伦生葡萄

果实味美色艳。果穗圆锥形，中等大小，而果粒整齐紧凑，穗重800克左右，最大穗重1600克。果粒椭圆稍长型，颜色透亮，果霜鲜艳，单粒重6到8克，可溶性固形物含量20%—25%，2糖酸比59:1，果肉浅红色，肉质脆嫩切片，既可鲜食又可制干。果皮脆，可以随果实一起食用。

11 乒乓球葡萄

果穗较大，圆锥形或短圆柱形，平均果穗重450克，果粒着生中等紧密。果皮厚，果肉多汁，味酸甜。

在北京地区4月上旬萌芽，5月下旬开花，8月下旬成熟，从萌芽到果实完全成熟需要135天，需 活动积温3200C。属中熟品种。适应性较强，但易感染黑 痘病、灰霉病和霜霉病。

12 浪漫红颜葡萄

果穗圆锥形，中等大小，穗重 750 克左右，最大穗重 1600 克。果肉红**，肉质硬脆，能切片，可以鲜食又可以制干。果皮脆，可以随果实一起食用。我国葡萄专家在综合考察其生长状况、果实性状和市场前景后认为 ，该品种是目前较有发展潜力的无核葡萄品，2003 年北京地区正式推广。

13 青提

该品种属欧亚种,从美国引入。果实成熟时呈黄绿色,美观,不裂果,果肉脆甜,略有玫瑰香味,含糖量16%,酸度低,可切成薄片,品质上佳。该品种长势旺,易丰产,较抗霜霉病。果粒耐拉力强,可长途运输,是目前较理想的无核品种。

14 水晶葡萄

水晶葡萄是属于乔灌木，阳光照射太少会酸，太多则过甜。葡萄枝生长的时候，温度最好在20~25度之间，不凉不热，还要阳光灿烂；太冷的地方，葡萄树很难过冬，这些地区夏天的温度不高，葡萄难以成熟；太热的地方，病虫害多，假如它的冬天气温经常超过10度，葡萄根会继续向枯枝缓慢供应养分，第二年葡萄发芽时，便会营养不良。

15 克瑞森无核葡萄

果粒性状：椭圆形，均重4克，亮红色，果肉细脆；固形物%：含糖量19%，含糖量06%；生长习性：树势旺盛；结果习性：结果枝率较高；成熟时间：北京地区4月上旬萌芽，5月下旬开花，9月上旬成熟；抗病性能：抗病性稍强，但易感白腐病

16 红宝石葡萄

该品种生长势强，萌芽率高，每个结果枝平均着生花序15个，丰产，定植后第二年开始挂果，着果性好。果穗大多着生在第4-5节上。抗病性较弱。适应性较强，对土质、肥水要求不严。果实耐贮运性中等。华北地区9月中下旬果实成熟，从萌芽到成熟需150天左右，为晚熟无核品种。

17 新疆木纳格葡萄

木纳格葡萄，又名冬葡萄、戈壁葡萄。欧亚种，粒大、皮薄、色泽鲜艳、口味甘美、果肉厚而脆，可切片，是最具新疆特色的鲜食、晚熟、耐贮运地方品种，具较强的地域性。

18 红地球葡萄

红地球葡萄属欧亚种，原产美国，果穗长圆锥形，平均穗重500克，最大穗重可达1000-1200克，最大粒重15克。红地球葡萄果皮中厚，暗紫红色，果肉硬、脆、甜，在湖南岳阳8月中旬成熟。

红地球葡萄是美国、智利、澳大利亚、南非等新型葡萄出口国最主要的出口品种之一，当前已成为我国葡萄栽培业中取代巨峰的主要品种。在鲜食葡萄行业中，红地球葡萄被认为是耐贮运的品种。

19 A17葡萄

这类葡萄又叫紫乳无核葡萄，经过杂交培育而成，没有果核，果肉相当饱满丰厚，味道甘甜可口。果实的形状类似于鸡心，还带有一种牛奶的香气。这类植株大多数差不多在四月份发芽，六月份是它的花期，果实成熟是在九月份。

20 金手指葡萄

金手指葡萄属欧美杂交种，果穗巨大，长圆锥形，松紧适度，平果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色。

21 茉莉香葡萄

耐阴雨，抗病力极强，成枝好。抗寒。品质极好。在吉林5月初萌芽，5月10展叶，6月15-19开花，8月末着色成熟，果实颜色紫红色，单果重5克，经膨大处理可达8克。穗重500-1000克。可溶性固形物含量22% ，有浓厚的茉莉香味，品质极好。枝条成熟极好，在吉林零下40度无冻害（埋土10厘米防寒）抗病性极强，2005年在60多天的阴雨天气，病害较轻，丰产稳产。适宜大部分地区栽培。

1、果穗圆锥形，中等大小，穗重750克左右，最大穗重1600克。果粒其整齐紧凑，椭圆稍长型，颜色鲜红透亮，果霜鲜艳，单粒8克以上，能够溶性固形物含量20%-25%，糖酸比259:1，果刷坚固，果肉红**，肉质硬脆，能切片，可以鲜食又可以制干。果皮脆，可以随果实一起食用。

2、浪漫红颜葡萄苗直接出苗在葡萄水分管理中，一般每年必须保证3个关键时期的灌水。第一次灌水在葡萄萌芽前后，以促进发芽整齐、新梢健壮；第二次灌水在幼果迅速膨大期，以保证果实和新梢的旺盛生长。

1、果穗圆锥形，中等大小，穗重750克左右，最大穗重1600克。果粒其整齐紧凑，椭圆稍长型，颜色鲜红透亮，果霜鲜艳，单粒8克以上，能够溶性固形物含量20%-25%，糖酸比259:1，果刷坚固，果肉红**，肉质硬脆，能切片，可以鲜食又可以制干。果皮脆，可以随果实一起食用。

2、浪漫红颜葡萄苗直接出苗在葡萄水分管理中，一般每年必须保证3个关键时期的灌水。第一次灌水在葡萄萌芽前后，以促进发芽整齐、新梢健壮；第二次灌水在幼果迅速膨大期，以保证果实和新梢的旺盛生长。

夏黑、旭旺一号、京秀、蜜汁、莎芭珍珠、葡萄园皇后等。

扩展资料

早熟葡萄是指在7月10日～7月25日成熟的葡萄品种。这一阶段品种较多，欧亚种有：四倍玫香、维多利亚、奥古斯特、京秀、红双味、早黑宝、矢富罗莎、巨星、贵妃玫瑰、黑香蕉、乍娜、香妃、红玉霓、凤凰51号、京玉等；欧美种有：黑蜜、京亚、紫珍香等。

以上品种各有特点，优势互补。如四倍玫香、贵妃玫瑰、早黑宝、香妃、丰宝等均为纯玫瑰香型，品质优良，百食不厌；维多利亚、矢富罗莎、巨星、京玉等果粒均为椭圆形，外观奇特，市场前景好；京秀、矢富罗莎均为早熟红提，外观漂亮，耐运耐贮；维多利亚、奥古斯特、贵妃玫瑰、香妃、京玉均为金**，十分诱人。

最近几天，有一位果农打算在果园里种植一些葡萄树，但不知道该选哪种葡萄，因为每种葡萄既有它的优点，也会存在一些特性上的不足，我们在选择葡萄品种时就需要根据自己的实际情况去灵活选择。

为了帮助这位果农挑选葡萄品种，农技小背篓今天给大家整理共计15个品种的葡萄，分别介绍了它们各自的优点和缺点，如果有其他计划种植葡萄的农民朋友，不妨对照着看一看、选一选。有经验的朋友不妨看看下面配图中的葡萄，看看你是否能够一眼判断出来是什么品种！

一、阳光玫瑰

阳光玫瑰，又叫夏音玛斯卡特，是我国从日本引进的品种，成熟期在8月上中旬前后。

1、品种优点

果树花芽分化好、结果能力强、成熟期一致，丰产性和稳产性比较好，综合抗病能力强，籽粒紧密、个头大，果面光亮、果粉少，果实含糖量高、肉质香脆浓郁，果实不容易发生脱离、裂果的问题，而且耐运输性和耐贮存保险性都比较好。

2、品种缺点

果树容易发生病毒病，种植时需要做无核化处理，在结果时需要做保果和膨大处理，特别是在在温室大棚内种植容易出现花芽分化不良、开花结果量小的问题，虽然生长过程中不容易发生白粉病、霜霉病等，但容易发生炭疽病。

二、夏黑葡萄

夏黑葡萄，属于巨峰后代品种，也是早熟无核的葡萄品种。

夏黑葡萄具有树干粗壮、长势强、成型快、结果早、萌芽发枝力好、花芽分化好、坐果率高、抗病性好、抗逆性强、丰产性好、稳产性强、耐储运好的特点。

夏黑葡萄无核且成熟期特别早，果实具有果皮厚、不易破裂、不易裂果、不易掉粒的特点，果实籽粒个头大（膨果处理）、果粒紧密、穗型整齐的特点，果肉具有糖度高、酸度小、肉质细脆、口感硬脆好的特点。

在种植管理实际中，夏黑葡萄存在需要拉花序、着色慢、落花落果重、嫁接亲和成活率低的不足，同时，夏黑自然结的果实个头小，一般需要做使用赤霉素等进行蘸穗膨果处理，除此之外，幼树容易发生霜霉病，成龄树容易发生溃疡病等。

三、巨峰葡萄

巨峰葡萄属于欧美杂交的中熟品种，是国内种植比较广泛的一个葡萄品种。

巨峰葡萄具有花芽分化好、高产和稳产性好、抗病抗逆能力强、果肉细腻、汁多味香甜、口感品质佳的特点。

巨峰葡萄的果粒较松散、果皮较厚、果粉较多、成熟期不一致、落花落果重、着色困难等问题，同时巨峰葡萄还容易出现新梢易旺长、果粒易脱落、籽粒大小不均（大小粒）、耐储运性差的问题，而且巨峰葡萄生长过程中容易发生炭疽病、黑痘病。

四、红地球葡萄

红地球葡萄属于欧亚晚熟品种。

红地球品种具有花芽分化好、坐果率高、果穗大、果粒圆、果粒大、花穗整齐、果皮厚度中等、果肉硬脆、颜色好、口感甜的特点，同时，红地球的产量高、丰产与稳产性好、不易 脱粒、耐贮运性强的特点。

红地球的抗寒、抗病能力差，容易发生日灼、炭疽病、霜霉病、白粉病、黑痘病等，结果量大时容易出现着色慢的问题，果肉吃起来香味较淡。

五、妮娜皇后葡萄

妮娜皇后属于欧美杂交的晚熟品种。

妮娜皇后容易无核化，果实籽粒大、果皮红颜、果肉香味浓郁、口感硬脆、汁多味甜、耐储运性强、抗病性好、稳产性好的特点。

妮娜皇后存在树势生长弱的问题，也容易发生着色不良的问题，在成熟期容易出现脱粒的问题。

六、维多利亚葡萄

维多利亚属于欧亚品种的中早熟葡萄。

维多利亚具有花芽分化好、成熟期早、成熟期一致、果实籽粒紧密、果肉硬度大、外观黄绿美观、高产和稳产性好、耐储运性强的特点。

维多利亚存在树势较弱、抗病抗寒性较差以及容易软果、容易大小粒、容易裂果、使用激素后容易僵果的问题。

七、摩尔多瓦葡萄

摩尔多瓦葡萄是因为有摩尔多瓦这个国家杂交而命名，属于中晚熟品种。

摩尔多瓦品种最大的优点就是长势强、抗病性强、结果能力强、丰产性好，其次它还具有花芽分化好、结果期早、果穗紧密、果粒较大、、着色快且均匀、成熟度好、果粉较厚、肉质柔软、不易裂果和脱粒、耐储运性好、抗寒抗旱能力强的特点。

摩尔多瓦的果粒较小，虽然肉质柔软多汁，但口感风味一般，虽然高抗霜霉病、灰霉病等病害，但容易发生白粉病、黑痘病。

八、蓝宝石葡萄

蓝宝石葡萄，也叫月光之泪，属于欧亚品种的中晚熟葡萄。

蓝宝石属于自然无核葡萄品种，具有花穗大、籽粒大、自然无核、着色快且均匀、果肉脆甜、汁多味甜、不易裂果、不易脱粒、口感品质优良、产量较高、耐储运性强、抗寒抗旱能力强的特点。

蓝宝石容易出现树势过旺、副稍萌发过多、花芽分化较差的问题，存在果皮发涩、淋雨容易烂果及裂果、高温容易软果、日灼、气灼等问题，同时它不适合种植密度过大，也不太适合在多雨的地方种植。

九、红宝石葡萄

红宝石葡萄属于欧亚品种的中晚熟葡萄。

红宝石葡萄的花芽分化好、果穗大而齐、果色紫红、肉质较脆，果实无核、酸甜可口，同时它的长势较强、产量比较高、耐储运性较好。

红宝石的果皮比较厚、抗病能力一般、果穗太过紧密、结果量大时容易上色困难，除此之外，红宝石在雨水过大时容易发生裂果问题，容易发生灰霉病和霜霉病。

十、浪漫红颜葡萄

浪漫红颜是由阳光玫瑰和魏可杂交而来，是比较新的葡萄品种，在南方种植的比较多。

浪漫红颜具有果树红艳鲜亮、果粒紧凑整齐、果穗果粒较大、果皮脆硬、果肉厚脆、含糖量高、不易裂果、挂果期长、耐储运性好的特点，并且果皮与果肉不易分离

浪漫红颜虽然外观十分漂亮，但是它吃起来不带香味，而且存在花芽分化差、上色不一致、口感风味较淡的情况。

十一、巨玫瑰葡萄

巨玫瑰葡萄属于欧美杂交的中晚熟葡萄品种。

巨玫瑰葡萄，它抗逆生长性好、抗病性较强、树势中庸健壮、连年结果、丰产性好、果肉汁液多、不易裂果、不易脱粒、无大小粒、着色均匀、含糖量高、香味浓郁、口感品质比较好的特点，

巨玫瑰存在果穗较小、果粒较小、肉质较软、耐储运性一般、抗霜霉病性差的不足。

十二、藤稔葡萄

藤稔葡萄，也叫乒乓球葡萄，是我国从日本引进的一个早熟葡萄品种，它属于巨峰系葡萄品种。

藤稔葡萄最大的特点就是果粒非常大，它具有长势强、适应力好、抗寒耐湿性好、抗病性非常强、花芽分化好、果穗整齐、糖分含量较高、结果成熟期早、丰产稳产性好的特点。

藤稔葡萄存在自生苗长势差且需要嫁接处理、产量过大容易削弱树势、拉花膨果难度大、上色期不一致、使用激素后容易裂果、口感品质不好等方面的问题。

十三、京亚葡萄

京亚葡萄属于欧美杂交的葡萄品种，属于中熟品种。

京亚葡萄的成熟期较早、抗病性较强、花穗紧密度适中、果皮厚度中等、果肉较软且汁液较多、口感酸甜略带香味、果实品质较好的特点。

京亚葡萄 存在幼树生长慢、成型慢、前期产量低的问题，同时它的果穗与果粒较小、果实成熟度不够容易发酸的问题。

十四、玫瑰香葡萄

玫瑰香属于欧美杂交的中晚熟品种。

玫瑰香的树势中庸平衡健壮、花芽分化较好、结果期比较早、耐盐碱性较好、果色紫黑、含糖量较高、果实品质优良、口味芳香浓郁的特点，而且容易实现连年高产和稳产。

玫瑰香耐高温性较好，但抗病能力和抗寒能力比较差，果穗比较松散、果粒较小，结果量过大时容易出现大小粒、落花落果的问题。

十五、魏可葡萄

魏可葡萄属于原产于日本的一个晚熟品种，成熟期大约在9月下旬前后。

魏可葡萄的树势比较强、花芽分化好、结实力强、丰产性好、抗病性较好，坐果率比较高、果穗大而整齐、果皮厚韧、果粉较厚、果肉厚且汁液多、成熟期比较一致、果实含糖量比较高，耐储运性也比较好。

魏可葡萄的果穗相对比较小，并且果粒相对比较紧密，在雨水较多时容易发生裂果问题和上色不均、不整齐的问题，也经常出现果粒大小不一的情况。

葡之梦葡萄是欧美杂交培育品种，它是以美人指为母本，玉指（金手指芽变）为父本杂交选育的新优系，有着不错的抗病性，对于不同类型土壤和气候都可适应。果穗大，圆锥形，自然果穗重800-1000g之间，大的可达到2000g以上。果粒生长均匀，重为10-12g，指形，着色相对容易，呈紫红色至鲜红色，具有果粉。

浪漫红颜葡萄串形锥形，嫩梢绿色，有稀疏茸毛。幼叶微红，有稀疏茸毛。1年生枝条为棕褐色，粗壮，节间校长。成叶大，心脏形，5裂，裂刻极深，上裂刻呈封闭状，叶片正反面均元茸毛，叶缘锯齿大而锐。叶柄洼开张呈拱状[1] 。果穗圆锥形，平均穗重1300克，最重2500克，果粒着生紧密。果粒长卵圆形，平均粒重52克，最大10克。果皮黄绿色，皮簿果肉厚而硬脆 ，韧性好， 浓甜，果皮不易分离， 食用不需要吐皮。含可溶性形物160%，含酸083%，含糖量13%~28%，微有玫瑰香味，品质。

巨盛一号葡萄苗,葡萄苗种植，欧亚种，极早熟，特大粒，自然果，无需药物处理，单粒最大13克，果粒均匀，基本无大小粒，同棚对比，比黑吧，和早夏无核早一周，最高糖度23种植省工，是暖棚和冷棚种植的首选品种。

蓝宝石葡萄特性：天然无核，果穗较大，穗重2～3公斤，果粒长圆形，最长超过55厘米，平均粒重77克，最大果粒重10克以上，果粒大小均匀一致，果顶凹陷，粒行美观，每个果都有窝，又叫酒窝葡萄。果肉脆，蓝黑色，果穗果粒着色均匀一致，果皮薄，淡淡的玫瑰香味和牛奶香味，果肉可切片，可溶性固行物含量达19%以上，最高达23%～27%。北纬35度，冬天不用下架冬埋，有望代替克伦生、冰美人葡萄，可搞延迟栽培，适合粗放管理。