美味串起的甘肃，看完你饿不饿？

在中国的版图上，甘肃像一柄玉如意镶嵌在神州大地上。东西一千余公里的跨度，使得这块西部土地上的风光变幻无穷，旖旎多姿，而其 美食 也是花样繁多，各具特色。

兰州牛肉面

如果从兰州走起，兰州人的一天是从一碗牛肉面开始的。据说兰州牛肉面的 历史 已有两百年，创始人是清朝嘉庆年间国子监太学生陈维精。兰州牛肉面特别讲究“一清、二白、三红、四绿、五黄”。毛细、三细、二细、二柱子、荞麦棱子、薄宽、大宽。将面条从大锅中捞到粗瓷大碗中，浇上用家传秘法熬制的牛肉汤，再撒上蒜苗和香菜，吃起来劲道滑爽，口鼻萦香。

兰州牛肉面

对于许多兰州人而言，大清早吃一碗牛肉面，那几乎是无法言表的享受。一碗面下肚，酣畅淋漓，每个毛孔都是舒畅的、欢喜的。相比那些门面大、装修档次高的牛肉面馆来讲，一些隐于街市之中，装修简单、面积狭小的小店的牛肉面味道可能更佳。生意好的牛肉面馆里，挤挤挨挨，连转个身的地方都没有，在这里，你会充分体会到人与人之间的平等，不管你是政府官员、市井小贩、高校教授，还是男人、女人、老人、孩子，大家都为了一个共同的目标走在了一起，挤在一张方桌周围，吸溜吸溜吃得满面红光、大汗淋漓。不光店里坐满了人，就连门口板凳上也坐满了人，甚至还有些人端着粗瓷大碗蹲在店门口，吃得头也不抬。

羊肉是甘肃的另一 美食 。甘肃东西跨度长，羊的品种就多样，羊肉的做法也就花样繁多，有手抓、冰抓、黄焖、开锅、烤肉等，而其中尤以临夏东乡的手抓羊肉最为出名。

手抓羊肉

临夏河州羊又称“栈羊”，曾是朝廷贡品，“栈罕赤髓羯羊肉”，历来出名。东乡族自治县山大沟深，干旱少雨，牧草富有营养，因而东乡羊肉膘肥肉嫩，肉质纤维少且细腻，含有丰富的蛋白质及多种微量元素。好客的东乡人，每逢佳节或宾客临门，手抓羊肉在宴席上是必不可少的。东乡手抓是将现宰羯羊羔整只煮就，或将整只羊卸成前胛、后胛、胸衩、背子、肋巴、尾巴骨等六大件，置入大锅内加调料煮炖，煮熟后将带骨羊肉剁成二指宽的长条或块状，热腾腾地装盘就端到了餐桌上。食客们抓起煮得熟烂的肋条子肉，撕下，蘸着椒盐、辣椒油和醋，再就上新剥的蒜瓣儿，一口肉，一口蒜，那肉细嫩绵软，清香可口，没有膻味，吸溜一下就下了肚，堪称是肉中极品。

靖远羊羔肉

甘肃羊肉里比较好吃有名的还有白银靖远的羊羔肉。靖远县属黄河冲积盆地，境内气候凉爽，生长着柴胡、麻黄、益母、蒲公英、桔梗等数十种草药，山中水流潺潺，矿物富集，羊羔日食药草，夜饮矿泉，成就了肉质细嫩、味道鲜美的靖远羊羔肉。其独特的滩羊品种，独特的生长环境，加之独特的加工方法，使得靖远羊羔肉的鲜香味道和药膳滋补价值都显得独特出众。

从兰州向西就是古丝绸之路的黄金地段。沿着连绵起伏的祁连山脉一路走去，渐渐深入河西走廊的腹地，凉州、甘州、肃州、嘉峪关、瓜州、敦煌……天空瓦蓝，雪山迤逦，大地深沉，牛羊成群。

三套车

在中国 旅游 标志的天马故乡武威，也就是古凉州，最令人称奇的是它的早餐标配“三套车”，“三套车”之于凉州人相当于广州人的早茶，缺一不可，少一样便不完美：一大碗凉州饧面，配一盘经特殊烹调工艺制成的腊肉。吃过后，喝一杯由冰糖、桂圆、核桃仁、红枣、枸杞、茯茶茶叶加水熬制而成的色泽浓艳的冰糖红枣茯茶，那种感觉真是惬意。

张掖小饭

酒泉的鸡汤糊锅

敦煌驴肉黄面

从凉州出发沿着古丝绸之路一路向西，接着就可以先后吃到金昌的铁板羊肉，张掖小饭、炒炮仗，酒泉的鸡汤糊锅，嘉峪关的烤羊肉、鲜香可口的清泉羊肉，以及闻名不如见面的敦煌驴肉黄面、羊肉合汁……每个小吃后面都能讲出长长一串故事。

羊肉垫卷子

面和肉的和谐搭配也在甘肃 美食 中有突出的表现，永昌羊肉垫卷子就是代表。永昌有大黄山，山上有百草，永昌羊在大黄山吃的是中草药，喝的是祁连山的雪水，所以这里的羊肉不膻气。公元119年，汉武帝漠北之战之前，这里是匈奴领地，水美草肥，这里的羊自古肥美。“漠北之战”后，中原人迁徙至此，带来农耕文化，但同时游牧文明在这里也得以继承和发扬，包括遗留下来的饮食文化。羊肉垫卷子是把羊肉预先爆炒，只放姜、花椒、葱三种调料，尽量保持羊肉的原味鲜美。然后用当地小麦面粉和成面，像擀面条一样擀成很薄的面皮，面皮上再涂抹清油，卷成卷子，切成一寸见方的小卷子，再把这些小卷子“垫”在爆炒添水后的羊肉上，盖上盖子，小火焖上半小时后就出锅了。这样的做法，面食因沾染了肉的香而变得无比美味，肉也因了面食的存在而显得不那么油腻，吃起来口味很特别。

嘉峪关烤肉

嘉峪关的烤羊肉，常常被戏说为：除了羊毛不烤，可以吃到羊身上的任何部位。嘉峪关烤肉虽源自于新疆，却又自成一派。新疆烤肉肉块大，所以多用熟肉烤制，一般人最多吃两串就饱了。而嘉峪关烤肉直接以新鲜羊肉切小块烤成，吃起来更加精致鲜美。用铁扦穿成的肉串在火红的炭火上下翻飞，不断被烤肉师傅佐以孜然、辣椒面、椒盐等各种调料，一边在炭火的炙烤中嗞嗞作响，一边随着升腾的烟火散发出诱人的香味。五花肉、羊肚子、羊排、羊蹄、羊筋不断下肚……一串、两串、一把、两把……运气好的话，还能吃上数量极少全凭运气获得的烤羊皮。再配上一杯冰冰的果啤、啤酒或是当地人特制的杏皮水，味道真是好极了。

到了敦煌，烤羊肉则不再用铁扦串起，而是以生长在戈壁滩上的红柳的枝条替代，当植物和肉类相遇，则成就了另一番 美食 邂逅。

河西走廊天高地阔，荒漠、戈壁等地理环境更容易让人生发出一股冲天的豪壮之情，让人变得心胸开阔豁达。这里的人大口吃肉，大杯喝酒，不扭捏，不作态，自有浑然天成的朴实和厚重，可以与之称兄道弟，坦诚相对。

想象一下，在某个闪耀着星星的夏日夜晚，或是飘着纷纷白雪的寂静冬夜，抑或是落叶翻飞的秋季黄昏，约三五好友在某一烤羊肉摊前坐定，就着跳跃的炉火，听虫鸣声声，享秋叶静美，或看雪落无声，一串一串的烤肉入口，一杯一杯的啤酒下肚，一句一句的知心话随着夜色倾吐出来，一天的疲劳不知不觉渐渐散尽，心中的不快郁闷一扫而光，这样的感觉说不出有多美好、多惬意！

随着生活条件的变好，越来越多的美食走进老百姓的餐桌。下面是我为您精心整理的描写美食的 句子 ，欢迎参考，希望对大家有所帮助!

描写美食的句子1

1、三日入厨下，洗手作羹汤。

2、自己动手，丰衣足食。

3、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。

4、从进入厨房的瞬间开始，自己就肩负着烹饪美食的责任，这无关 经验 和立场。

5、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好美味!

6、净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起;待他自熟莫催他，火候足时他自美。

7、 东门买彘骨，醢酱点橙薤;蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

8、我左手死死地按住鱼头，右手拿刀剖开鱼肚子，然后把手伸进去，把鱼肠子等一大串东西统统掏了出来。

9、我把饺子放下锅一会后连忙揭开锅盖，一阵香味扑鼻而来,只见一个个饱满的饺子浮在水面上，就像一叶叶扁舟漂浮在湖面上。

10、我拿起面皮，再夹上一小块肉放在上面，然后左一捏，右一捏，一只馄饨就在我手中“诞生”了。

11、不思进取，思很多顿烤串。

12、我们都是吃货。闺蜜，等俺有钱了。我要带你吃遍所有的美食。

13、把眼睛留给风光，把体重留给美食。

14、一个人吃饭总觉得孤独，可一个人吃零食就不会。

15、知道减肥是为了什么嘛减肥是为了再吃。

16、出来混，总是要胖的。

17、在最好的时光里，遇见美食的精致。

18、请带上128个G的胃跟我去浪迹天涯，四海为家。

19、我看过山川湖海，不辜负美食与爱。

20、对吃货来说，这世上唯一不能吃的就是亏。

描写美食的句子2

1、美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。

2、世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。

3、享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。

4、大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。

5、“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质，而非量。

6、世界上最痛苦的三角恋是，我爱美食，但脂肪爱我。

7、若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。

8、有人说，唯有爱与美食不可辜负。但爱太稀有，所以才钟爱美食。

9、你看时间多美好，我们不能戒掉美食和大笑。

10、人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。

11、世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。

12、乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。

13、享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。

14、烹饪就像爱一样，要么全心全意投入，要么完全放弃。

15、烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。

16、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……

17、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。

18、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美!

19、对于吃货而言，没有什么事情是碗救不了的。

20、吃货就像一列火车，狂吃。狂吃狂吃。

描写美食的句子3

1、这辈子唯一拿得起，放不下的就是——筷子

2、天要我胖，不得不胖

3、恋爱可以慢慢谈，肉必须趁热吃

4、我的梦想是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休

5、又不赚走秀那份钱，干嘛吃超模那份苦

6、原终将把生活的锋芒熬成最温柔的浓汤

7、总有一天，你的心上人，会身披土豆饼，脚踩棉花糖，手持烤肉鸡腿找到你，你要等

8、曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿

9、让我们红尘作伴，吃的白白胖胖

10、吃乎，肥也;不吃，馋也

11、唯美食与爱不可辜负

12、吃货的最高境界：眼见为食!

13、请带上128个G的胃跟我去浪迹天涯，四海为家

14、不辜负在最好的时光里，遇见美食的精致

15、没有什么是一顿饭解决不了的问题，如果有，那就是两顿

16、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。

17、色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。

18、我爱吃木耳里的肉肉里面的四季豆。

19、烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里都是虾仁的，真可谓齿颊留香。

20、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。

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民以食为天，饮食文化是生活中最基本而又最重要的一部分。衣食住行，一日三餐与我们的身体素质和生活状态息息相关。出国后被亲人朋友问的最多的一句话就是：“你在那边吃得习惯吗？”吃得习惯意味着能吃饱，家里的亲人对远在异国的我们只有最简单的期望——吃好睡好身体好。

一、 邂逅喀麦隆当地美食

1、cocktail

马鲁阿地处撒哈拉沙漠以南，气候炎热，环境比较艰苦。即便如此，雅温得第二大学马鲁阿分院的老师们依旧年复一年地坚守在这一片炽热的土地上，用自己的热忱浇灌着阿非利加的汉语之花，为喀麦隆培养本土教师付出了心血。

2018年10月3日，马鲁阿分院全体教师一起欢送汉语专业的毕业生们顺利毕业走上汉语教学的工作岗位。学生们为了表达对中国老师的感激之情，特意做了当地的特色美食cocktail与大家一起分享。

Cocktail的食物包括木薯（manioc）、薄肉片（émincer）、烤肉（brochette）、蔬菜（ndole）、鱼肉（poisson）……这些当地美食里传承着中国教师对毕业生的浓浓祝福，也传递着本土学生对中国教师的深深感恩。

2、烤鱼

烤鱼是喀麦隆的一大特色美食，马鲁阿更有domayo专门的烤鱼一条街，一条2500西法的烤鱼能够吃得饱饱的，当烤焦的鱼盖着生菜沙拉流着浓汁飘着香味端到你面前时，你定会忍不住大快朵颐……

我和小伙伴会去固定的一家烤鱼摊吃烤鱼，烤鱼的是一位年近花甲的madame，每次我们三五成群地朝着她的烤鱼摊走去时，她会热情地招手，大笑着跟我们打招呼，有时候还带着她两岁的孙女。小姑娘刚学会走路，走起路来摇摇晃晃的，刚开始见到我时十分认生，大大的眼睛讪讪地盯着我，去了几次后熟悉起来了，她就围在我旁边，时不时地对你露出灿烂的微笑……

3、克里比虾

2019年2月的春节，我们去了一趟克里比沙滩，深入土著部落，探索丛林奥秘。

在大自然最美的海洋边放松心情，体验惬意。 海边的风咸咸地吹过来，沙滩上流动着金色的阳光，远方的波浪一圈一圈地翻滚卷动着，我们坐在茅草搭成的亭子里，等待着海鲜大餐。同事们三五成群地打开了话匣子，聊聊这半年的工作，侃侃最近的生活，谈笑风生中，一盘又一盘的特色秘制虾上菜了，大家满足而满意地犒劳着自己，肯定彼此，感恩生活。

二、 “自己动手创意无限”的中国美食

1、 花样早餐中的自豪感

“一日之计在于晨”告诉我们早晨的时间很宝贵，所以早晨的第一顿饭也应该吃得精致和讲究。

在喀麦隆的两年中，我经常会绞尽脑汁地变着花样做各式各样的早餐，有饼干鸡蛋配牛奶，有红薯稀饭配果汁，有西红柿意面配香橙，也有土豆泥小米配木瓜…… 看着自己用心搭配设计的花样早餐和摆盘，恍惚中我仿佛看到自己和生活在跳舞，它告诉我：“生活本是虚无，其中的意义永远不是我给你的，而是你赋予我的……”我更相信，自己如何过好这一天，便能如何过好这一生！

2、 营养下午茶中的幸福感

每天下午睡完午觉起床的时候总会觉得心里空荡荡的，那种感觉就好像时间在马不停蹄地走而你却停滞不前地定格了。每当这时，我会泡上银耳、枸杞、绿豆或红豆，煮上一碗香甜可口的银耳莲子羹或清爽怡人的绿豆沙或口齿留香的红豆沙，在芳香四溢的缕缕蒸气中，我会铺开瑜伽垫，做上一个小时的运动……

蔡元培说“人的健全，不但靠饮食，尤靠运动”，Keep运动软件的首页赫然写着“自律给我自由”，喜欢热爱生活带给自己的幸福，享受自律带给自己的自由。

3、 包饺子过节的仪式感

要说在国外最想念的国内美食是什么？那可非饺子莫属了。我对饺子最温馨的记忆便是春节时全家人围坐在厨房里包饺子的场景，老爸和面，奶奶擀皮儿，老妈捻起饺子皮，挑了馅儿，双手一掐一捏，一个个挺着圆鼓鼓肚皮的饺子童子军就威武地立在了桌子上。饺子下了锅，蘸上自制的酱料，一口一个，汤汁灌得满嘴，回味无穷！

我曾和小伙伴自己动手剁馅儿、发面儿、擀皮儿，在悠扬的音乐声中大家围坐在一起包饺子，用中国的美食过中国的节气，在陌生的国度用这样的仪式表达着自己对故乡的思念。

三、结束语

一位常驻新西兰的华人朋友曾说：“对中国人来说，食物代表了家、妈妈和根，食物带来回忆。”我想，在异国他乡，每个人都会朝思暮想千里之外的故土，更是对家乡的食物魂牵梦萦，那是我们的根。

人是喜新厌旧的，总能找到些新鲜玩意儿，世界各地每个地方都有它自己独特的文化和风景，适应与接受不一样的饮食文化是我们的必修课。