世界这么大,我想去看看,朱家角古镇位于上海西郊、属于上海市青浦区。来到这样一座闹中取静的古镇蕴含着此行对摩登都市的另一番感悟。
我此时看到的风景亦是令你驻足于此的美景,我走过这里的每一步亦是你来时路的每一步,停好自己的车之后就来到了与朋友约好的地方,当然这也是我对朱家角第一印象!一排排小吃店,充满了古色古香的建筑令我沉醉于此。
一艘艘井然有序停好的乌篷船,放佛是在安静的等待“它的有缘人”
拍摄这张图的时候我好想在此驻足许久,没有熙熙攘攘的人群,没有繁花都市的喧嚣,一切仿佛静止,时光定格在这一刻。
安静的古镇,在此走一走可以放下许多疲惫。笑看庭前花开花落,古镇人的生活平淡悠闲,连做生意的人家也是心态平和,不急不躁,宠辱不惊。很感谢这次能陪伴着我来到这里的爱车,来晒一波我的爱车吧。
我的爱车是艾瑞泽e,小e的颜值我是超级的喜欢,它的设计很有辨识度,现在大街上到处都是车子,我就可以一眼认出我的座驾,哈哈。而且它的车身侧面没有过多的线条叠加,给人非常简约清新的感觉,腰线呈倾斜俯冲状,尾部略微翘起,营造出运动的车身姿态。这样的颜值真的是很高的,让我一眼就相中了。
它的内饰也很不错,搭配亮面钢琴烤漆,细致缝线则更显豪华,贯穿式空调o屏幕,以及颇具仪式感的升降式旋钮档把。这样的设计让人一目了然,操作起来肯定也十分的方便。而且它的整体空间也很不错,我们一家五口都能坐的下,重要的是舒适度也不错。
说实在的,我有艾瑞泽e在,真的很不错,未来也会有更多的风景让我去看。
丽江的风景非常漂亮,气候很好,生活很悠闲,生活节奏很慢,在丽江生活都感受不到生活的压力和时间的流失,所以在丽江很容易忘掉烦恼,是放松身心的好地方,至于艳遇一般都发生在丽江的酒吧。
丽江景点:大研古镇、束河古镇、玉龙雪山、拉市海、虎跳峡、香格里拉、普达措国家公园、泸沽湖、梅里雪山、雨崩等。
到丽江的第一天可以逛逛丽江古城、木府休息一下适应适应高原的气候。
第二天和第三天可以去泸沽湖玩2天。
第四天和第五天可以去香格里拉玩。
第六天去玉龙雪山玩 下午逛逛黑龙潭公园。
第七天去拉市海体验一下茶马古道文化,下午逛束河。
当天晚上可以离开丽江(具体的你可以根据自己的时间安排)。
如果喜欢户外徒步探险的话可以考虑参加梅里雪山4日游或者雨崩6日游的线路。
丽江旅游推荐丽江金沙旅游。住宿推荐丽江古城客栈。
丽江作为发达的旅游城市,这条路线非常成熟,吃住行也很方便,出行选择公共交通,住宿选择古城客栈、吃法以当地小吃、一般餐厅为主,比如说七星街的火腿鸡,罗非鱼,象山市场的腊排骨,花马街的红景天干锅,沱江鱼府的三文鱼,都是当地人非常喜欢的。丽江的小吃就集中在古城的大石桥附近,还有忠义市场,新城的就在七星街的华都商贸城里,如果是懒人,也比较摩登的话,可以在古城口大水车那里来份 KFC,餐馆方面,丽江古城里面集中在七一街,樱花美食广场地段,过去一直很有名的餐馆,貌似现在味道也不怎么样,不推荐在古城用餐,一来是贵,二来是味道一般。新城里面,象山市场、花马街、金凯广场这三个地方是餐馆集中地。
丽江小吃:丽江古城四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街,以经营小锅米线,砂锅饭,火腿炒饭、丽江粑粑、黄豆面、酥油茶、炸土豆、米灌肠、牦牛酸奶、鸡豆凉粉等民间小吃为主,是丽江最集中的饮食街之一。大石桥小吃位于古城大石桥,是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店,至今已有 80 余年历史。
这个季节丽江早晚温差比较大,去的时候长袖、外套都要带上哦!白天可以穿长袖、早晚就要穿外套了。丽江几乎每天都是阳光灿烂,紫外线比较强,气候干燥。要带好防晒霜,太阳镜,太阳帽、保湿护肤品 等!
早晚用得上的“魔都”早C晚A指南,咖啡因和酒精我都控!
“魔都”的烟火气与魅惑正在回归!生活逐渐恢复正常,意味着打工人又要开始早C晚A,白天靠C(coffee,咖啡)人间清醒,夜里用A(alcohol,酒精)解压“助眠”啦!
若问国内早C晚A发源地,无疑便是“魔都”上海——中国第一家咖啡馆就诞生在这里,半个多世纪前《夜上海》所唱的灯红酒绿,在这座都会也从未消逝。今天和小编一起走进上海的早C晚A世界,看看美酒加咖啡的独家推荐!
#早C晚A#
上海的魅力在于其自开埠以来受舶来文化影响而衍生出的独特生活方式。它可以具体到和平饭店里的老年爵士乐队,武康路上的brunch,外滩观景阳台上的下午茶,街头小店里飘出的咖啡香,淮海中路上提着购物袋的摇曳女子,吧台上调制出的一杯鸡尾酒……身在上海,你也不妨投入其中,放松心情与节奏,过几天早C晚A的生活,大概便能明白魔都的魔力在哪里。
一、3分钟上海滩咖啡进化史
咖啡在上海并不是新文化现象,要说每一个上海人都是喝着咖啡长大的,也不为过,年轻人把手冲、冷萃、深烘、浅烘、美式、意式挂在嘴上头头是道,老克勒们也都有着几十年咖龄,腔调十足。自开埠起,这座城市就种下了咖啡文化的种子。
相传,咖啡最早由英国药剂师JLewellyn带入上海,他在如今的南京东路开了一家老德记药店,兼营咖啡,“奇怪”的味道加上药店环境,令上海人对咖啡的最初印象等同于“咳嗽药水”。
1886年,当时的公共租界出现了第一家独立运营的咖啡馆——虹口咖啡馆,主要面向航海人员。20世纪20年代,淮海中路和四川北路一带出现了公啡咖啡馆、卡尔顿咖啡、皇家咖啡、特卡琴科兄弟咖啡馆等较有名的咖啡馆,多由法、俄、意、日侨民经营。
那个时代喝咖啡是上流社会和知识分子的生活乐趣,有些咖啡馆还是革命的酝酿地,例如公啡咖啡馆就是鲁迅和左联的活动基地。
抗战胜利后,上海滩的咖啡馆数量剧增,光是从外滩到南京路上就有30多家,到1946年时咖啡馆已经很成气候。1935年创办的德胜咖啡行,从国外进口咖啡生豆,焙炒加工,以“CPC”注册商标销售给上海的西餐厅、饭店和咖啡馆。
1958年,“CPC”改为“上海牌”商标,次年,德胜咖啡行更名为上海咖啡厂,成为全国唯一以咖啡命名的企业。20世纪60-80年代,全国各地的人喝的咖啡几乎都来自“上海牌”。而在经济最困难的时候,上海咖啡厂还发明了“咖啡茶”(用最差的咖啡豆磨粉和糖粉一起压制成小方块)来供上海市民解馋。
南京西路铜仁路口的上海咖啡厂门市部开设的上海咖啡馆,曾经是上海的体面去处,老克勒和新小开都愿意“孵”在里面。
同样在南京路上,战时由犹太人开设的马尔斯咖啡馆,战后老板回国,咖啡馆先是改为饭店,后又于1988年改为“东海咖啡馆”,它们选用海南岛、云南的咖啡豆,现磨现煮。当时一杯清咖1角8分,一杯奶咖2角3分,冰激凌咖啡也才5角1分,直到2007年,咖啡也才卖10块一杯,由于价格便宜,将上海的工薪阶层也带入了喝咖啡的行列,这家店如今还在。
本世纪初,随着星巴克、Costa等连锁咖啡在上海开设门店,人们知道了速溶咖啡外,还有更高端的存在。近十年,以讲求咖啡豆产地、品种、烘焙工艺和咖啡师技艺的独立咖啡馆,深入年轻人群体。那些看起来不过十平方米左右,小得甚至无法容纳超过5位客人的店内,却出品了独一无二的“精品咖啡”。
据统计,2022年上海有7857家咖啡馆,居中国乃至全球之首,这其中独立咖啡馆占比超过60%,超过了大型连锁咖啡馆,可以说,上海的独立咖啡馆已经从市场的清流成为主流。
在如此爱喝、懂喝咖啡的城市,连锁店也从未懈怠,星巴克开起了酒坊,玩起了集装箱概念店,还开了全球最大的沉浸式体验店。1966年在美国加州掀起“咖啡革命”的Peet’s Coffee皮爷咖啡,被誉为“咖啡祖师爷”,2017年其首家海外旗舰店选址在上海东湖路,如今在上海已经有多家分店。
从京都火遍全球的%Arabica,采用阿拉比卡豆,并且是只卖咖啡的咖啡馆。2020年,意大利百年品牌LAVAZZA的亚洲首家旗舰店也落户上海。
二、最佳咖啡体验地
1、月球咖啡
汾阳路64弄1号2楼。
昔日安福路上仅两张桌子的月球咖啡,搬进了汾阳路、复兴中路口的这栋老公寓,位置非常隐蔽,不过入内别有洞天,而且有阁楼有阳台,终于令喝咖啡回归到可静心品尝的本位。
月球在沪上咖啡圈有口皆碑,这里培养过不少优秀的咖啡师。手冲豆单很丰富,平均2个月就会更换一次。小月球拿铁和三个埃塞的澳白是其制胜法宝。
2、Blacksheep Espresso
建国中路169-4号。
这家店是很多人的SOE启蒙,自创的烘焙品牌“启程拓植”被不少咖啡馆使用。开业数年来只用三支固定的意式豆,也正是这种看似保守却稳扎稳打,加上一份时间沉淀,令咖啡的风味越来越稳定和清晰。
三种豆子的风味分别是强烈醇厚、热带水果、酸质明亮,简单来说分别对应黑巧克力、奶油葡萄干、圣女果3种口感,根据自己的喜欢来点,就能找到最适合你的那一杯。
3、OPS
太原路177弄1号。
很小的一家咖啡店,剑走偏锋只做特调咖啡,但并非简单的配料堆叠,咖啡师天马行空的创意都有好的技法来作支撑。每一杯咖啡做完后,咖啡师会为客人解说创作灵感和风味,体验感极好。
我们无法向你具体推荐哪一款咖啡,不如把你的口味喜好直接告诉咖啡师吧。很多人因OPS对特调改观,并彻底沦陷其中。
4、有容乃大
芳华路139号1幢。
全世界最新最快最先锋的豆子你都能在这里找到,豆单更换频率之高,全上海数一数二,一年起码供应上百支豆子,想尝新来这里就对了。
即便豆单如此丰富,咖啡师依然能驾轻就熟,保证稳定的出品。如今的有容乃大已经从一家好喝的咖啡馆转型为知名烘焙品牌,全国都有使用它家烘焙的咖啡豆的咖啡馆。
5、Rumors鲁马滋咖啡
兴国路372弄1号。
日式烘焙的手冲咖啡,成立于2011年,是沪上最早的一批精品咖啡馆之一,出品非常稳定,生意也一贯地好。
日本老板曾跟随日本咖啡烘焙大师学习多年,对咖啡品质和口感的把握自有一套见解,他坚持每天亲自烘焙咖啡豆,也乐于为客人推荐适合的咖啡。这里没有奶咖,专营单品咖啡。最受欢迎的是曼特宁,强烈推荐手工芝士蛋糕。
6、YEAST
延庆路25号。
菜单很简单,三款意式(美式、拿铁、Dirty),两款单品咖啡,一款创意特调(刺梨),每款都非常拿得出手。拉花是一绝——这里有冠军拉花师坐镇!果味的精酿啤酒同样惊艳,简餐也广受好评。
三、夜色撩人记
这个城市早过了碰杯豪饮的阶段,各种酒的出品皆不俗。新天地、158坊、集社是酒吧派对的集合地;衡复风貌区的法国梧桐后都能找到或明显或隐匿的酒馆;外滩和陆家嘴带露台的酒吧,可以让你与浦江夜景干杯;长乐路上的马路牙子酒吧,让喝酒这件事变得简单又接地气……
如今工业啤酒或许只能去夜宵摊上找了,老牌德国啤酒品牌宝来纳,最早教会了上海人白啤、黑啤的不同,以便利店起家的啤酒阿姨,用3000多个瓶子让上海人遍尝了各国、各种风味的精酿啤酒,当上海人喝懂了艾尔(Ale)与拉格(Lager)两种发酵方式,又从瓶啤转移到了对水龙头的追求。
沪上的鸡尾酒吧基本分美式和日式两种,一般都能喝到古典鸡尾酒(例如Dry Martini)和改良鸡尾酒。有些酒吧还能喝到更先锋、更酷炫的创意,甚至还能接触过桶酒(预调后的成品鸡尾酒放在橡木桶中陈酿而成)、分子鸡尾酒(源于分子料理的调酒方式,利用了物理和化学方法)这类名词。
除了这些主流酒吧,你还可以去体验下入口机关不好找的Speakeasy式酒吧,跟着西装革履的商务男士泡威士忌吧,怀旧之人可以去外滩附近的爵士乐酒吧,在慵懒、复古的氛围中梦回《夜上海》。
四、最佳酒精补给处
1、EPIC
高邮路17号。
这家酒吧2021年获得亚洲50家最佳酒吧榜单最具潜力奖,口碑持续多年。冠军级调酒师是他们的法宝,所以最好坐吧台,可以欣赏调酒师的手艺,并趁机偷学鸡尾酒知识,他们也很乐意和顾客互动。
富士山下、Brave Heart是点单率最高的几款,盲点也不会踩雷。你也可以放开思路,说出你想要的口感,坐等调酒师即兴发挥。
2、REVEL
襄阳南路222号。
这家洞穴酒吧的设计师一定是高迪的粉丝,这里几乎没有一个尖角、没有一条直线,它借鉴了洞穴的不规整理念,但空间又不真如洞穴般逼仄,难怪能拿下“红棉中国设计奖·2020室内设计奖”。
鸡尾酒口感、颜值俱佳,我们很喜欢自带仙气出场的特调鸡尾酒“烦恼丝”,以葡萄酒为基酒的“邂逅弗拉明戈”更适合不善酒精的女士。餐食为西班牙风味。
3、SUZU BAR
华山路301号MORE华山1楼。
被“酒鬼”们公认为沪上最好的日式酒吧,这里有日本顶尖调酒师坐镇。招牌马提尼被誉为沪上最出众的一款。威士忌酸酒也很精细,泥煤风味被相对抑制,凸显出了花果香。以金酒为基酒的MORI口感柔和又纯净,带着淡淡茉莉花香的Dial是朗姆与雪莉酒的优雅融合。
作为日式酒吧,关东煮、冷面等配餐也不负期望。
五、Speakeasy酒吧
1920年,美国颁布禁酒令,凡是制造、售卖乃至运输酒精含量超过05%的饮料均属违法。于是这期间,美国出现了很多神秘的“地下”酒吧——通常藏身于小巷,设置暗门机关或有神秘通道,看门人还要有能识别禁酒探员的火眼金睛。
尽管禁酒令早已解除,但这种神神秘秘、偷偷摸摸的喝酒形式流传了下来。上海是国内最早风行Speakeasy酒吧的城市,寻找酒吧入口(有时是冰柜,有时是书柜……)的猎奇风已经吹过,能保持一贯的好口碑,归根结底还是靠酒本身的品质。
1、HATS&; CAPS
汾阳路51号。
1楼的橱窗看起来是个帽子店,里面还有一个深夜理发店,喝酒这件正事藏得够深。酒吧分两个楼层,一层属于鸡尾酒,一层属于威士忌。酒很好喝,小吃也美味。
2、BARBER SHOP
永嘉路615号。
入门的洗头椅、洗发用品伪装得确实很像那么回事,不过,相信眼尖的你一定能找到那个代表开关的酒瓶。酒吧内的装饰也很迎合禁酒令的年代——红色砖墙、穿西装马甲的侍者、20世纪20年代的爵士乐……
3、啤酒阿姨
延安西路1686号。
啤酒阿姨本人就是一个神奇的传说。巨大的店铺既是啤酒超市,也是酒吧。走进店内,满眼都是精酿啤酒,3000多种啤酒,其中百余瓶独此一家,还有十几种现打啤酒,价格从十来块到上千元不等。
如果你是重度啤酒爱好者,一定要来这里“朝圣”,看看你认识、喝过多少种啤酒。
北京东路190号沙美大楼1层。
新文艺复兴主义风格的沙美大楼是上海滩新晋的“网红”,它于1921年建成完工,原名沙美银行大楼,后来也曾用作居住与办公。2014年起大楼封闭维修,直到去年才重新开放,迎来新生。
楼内已经开了一批设计独特的餐厅、酒店、画廊与酒吧,都可圈可点,位于一层的Deck是一家早C晚A的咖啡馆/酒吧,粗犷的工业风设计融合沙美大楼的古典与华丽,很是上照。
白天这里是喝咖啡的地方,夜里化身酒吧后,能喝到世界各地精酿厂牌的出品,且不定时更换酒单。
小编碎碎念:适量小酌怡情养性,过度饮酒有害健康。
丽江一直是我心心念念的地方。这是我第二次去丽江,和不同的人去同一个地方,感受完全不同。
第一次去丽江时,穷游。从昆明出发,坐了8小时的硬座终于在凌晨抵达丽江,1月份的天气还很冷,穿了大衣也不觉得温暖。我们在美团上随意定了一间客栈,去了之后发现客栈的房间因为没人退房无法入住,我们只好在大厅一直等,饥寒交迫…幸而客栈虽然位置稍偏,但装修很好,院子特别美。
第二次去丽江是9月份,就前几天,天气忽冷忽热。从机场到古镇需要一个小时,到了古镇后随意上了一辆车,就住进了他家客栈。
我出门旅行不喜欢提前计划,从来都是想去哪里就去了,随心所欲。因为对古镇古城没有任何抵御能力,便和朋友去了束河古镇。从丽江古城出发30元的车费,司机特别好,把我们带到了可以逃票的地方直接免了40元的门票。
束河古镇与大研古镇相比,商业气息少了很多,风景更好一些,值得看的地方也很多,保留的古镇气息浓厚。
沿河的酒吧不仅有驻唱歌手,还有火把舞蹈,喜欢的朋友都可以去和她们一起跳。
一杯奶茶,一份甜点,一米阳光,一本书,一首歌,一支舞蹈,一个下午…很美很静
回来后去了据说小吃一条街的忠义市场,小吃与其他城市大同小异,无非就是烧烤土豆糕点水果丽江粑粑纳西粑粑…
从忠义市场进去古镇,可以免去大研古镇的80元门票,木府就在忠义市场附近,木府不愧是丽江的贵族,府上建筑与和姓一族确实相差很大。
大研古镇的商业气息特别浓厚,每个店铺都在卖东西。能看的只有夜晚的灯光,小桥下的流水,行走在古镇里慵懒的旅人…
《小宝贝》应该算是丽江的代表曲了,满大街都能听到。古镇里的商品大多数来源于义乌,但是价格翻了几倍,看看就好,网上都能找到。银饰和玉也大多是假货,不建议购买。
夜晚的大研古镇是我想象中的模样,走在青石板上,听着脚步声,心情也跟着放松下来。
走走停停,累了后我们去吃了丽江的特色美食——腊排骨,味道和普通排骨没什么差别,肉下面的娃娃菜比较好吃,阿婆腊排骨里的桃花酿酒没有酒的味道,但是比较贵,古镇里有专门卖酿酒的店,喜欢品酒的朋友可以去店里购买带走,包装很精致很文艺。
吃完饭后我们去了邂逅的完美之地——酒吧一条街。整条街都充斥着嘈杂的音乐,小哥哥们的“吆喝声”,酒吧歌手们的歌声,震耳欲聋,说话声音基本靠吼…白天一起玩的驴友告诉我们,他们去的酒吧一支啤酒50元,我着实被吓住了,都有点怕被坑。走在小桥上站着不敢动,面前的“一米阳光”酒吧有一块显眼的牌子:女士免费,男生100元,畅享啤酒鸡尾酒。我们同行的有一位男士,这样算起来,比较划算,我们就进去了。
因为不喝酒,啤酒是什么牌子我不记得了,鸡尾酒我尝了一小口,很难喝,没有鸡尾酒的味道,小吃很贵,一份瓜子28元,大概就是超市里一元一包的原味瓜子的份量,一份毛豆花生等38元一份,份量是夜宵店里的一半。
酒吧里跳舞的美女们,脸上没有一丝笑容,感觉跳舞不是享受,而是为了完成任务,估计她们每天都跳同样的舞蹈,早已失去新鲜感。唱歌的歌手长的很清秀,戴了一顶棒球帽一副镜框,斯斯文文的样子,嗓音时而低沉时而高亢,没有一点沧桑感。中途有两个人给他送酒,上边有100元钱,喝完酒钱就是他的了,这应该就是他每天的小费吧。来酒吧的妹子们穿的都很性感,吊带裙,紧身衣,高跟鞋都是标配。像我这样穿着T恤牛仔裤帆布鞋去酒吧的人,反而是另类。
因为是朋友过生日,我给她定了一个慕斯蛋糕,结果一个小时才到,坐在酒吧里吃生日蛋糕又是另外一种感受。舞台上的歌手深情地唱《生日快乐》,酒吧里偶遇与朋友同一天生日的人,缘,妙不可言。
大家都说,去丽江可以来一场美丽的邂逅。我没有遇到,倒是与我同行的男性朋友玩心大起,用自己的微信小号开了附近的人,加了一个独行的男士,两人聊的还挺欢,这位男性朋友给对方发了我朋友的照片过去,对方直接邀约晚上一起去酒吧玩,最后当然是不了了之。我直笑朋友是个神经病,不加女生加男生。
其实,真正的邂逅哪有那么多,如果有,要么是住同一个青旅,或者就是报了同一个旅行团的几率会大一些并且靠谱很多,酒吧的艳遇都太假。
给大家看一下丽江的夜景…
是不是很美?
大家不要以为去丽江就能有一场邂逅,那都是小说里的情节,与现实生活还是有很大差别的。丽江很美,值得去走走逛逛,放松紧绷的弦,给自己一个假期,一场美丽的旅行。
1抱罗粉
海南著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。此粉粉身洁白柔软爽滑,汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣,诱人食欲。
2清补凉
西瓜、西米露、玉米、蜜豆、大芸豆、椰丝、芋头、薏仁、椰奶、炼乳汇成满满“一大碗”,口感“丰富”,“爽劲十足”,夏日的炎热“瞬间”扫光。价格“便宜”得让人“偷笑”。餐厅环境优美,主要以红色和深咖啡色为主色调,喜庆却又不失雅致,大厅座椅摆放整齐,餐位之间的距离隔得很大,具有一定的私密性,沙发式的椅子,很是舒适,**的灯光让人感觉十分温馨,复古的吊灯显得很有古韵,墙壁上贴满了海报,包房里面更是别有洞天,都是用纱帘隔开的,很是美观,还有一个大衣架呢,坐在靠窗的位置,还可以欣赏外面美景呢,餐厅装修简单大方,桌椅摆放十分整洁,天花板上的吊灯,散发着柔和的光芒,给人一种温馨的感觉。
3、炒冰
炒冰,又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮,它的名字中的“炒”不是加热的概念,而是越炒越冷。主料糖水。海南的炒冰是用水果打成果汁,不加任何其他调料,直接炒制而成,而不是在冰沙上浇上浓缩果汁。海南的炒冰相对比较正宗。
三亚小吃分两大类。
咸的:
甜的:
欢迎补充哈!
三亚最地道的小吃必须是港门粉啊,从小吃到大,说到港门粉三亚人没有一个不知道的,那是多少三亚人的记忆,比较有名气的是明珠广场斜对面那条儋州社区三巷进去的一家店,里面有两家,进去的第二家,店面小一点,店名就不说了。
港门粉的汤是用大骨熬制的高汤,煮出来的粉溶入了汤汁的味道,鲜甜爽滑,里面还有鱼饼、豆芽、花生、香菜、葱花,还有一种面粉炸的面团,不知道叫什么,吃一口粉喝一口汤,那个鲜香味在嘴里四处蔓延。
建议想尝试一下三亚地道小吃的游客不防去试试。
①各种腌水果
生芒果,番石榴,菠萝等~ 盐水泡一泡,撒点椒盐,爽歪歪
②清补凉
糖水清补凉,椰奶清补凉,椰子水清补凉
③虾饼
④粉类:陵水酸粉,港门粉,抱罗粉,海南腌粉等~
各种粉,清补凉,感觉最好吃的是羊栏镇里羊栏市场门口的港门粉
3元一个的酸芒果,那个真的很有海南印象,其他的像什么抱罗粉,文昌鸡,清补凉什么的,没一个好吃。
黄流酷粉是乐东街头最常吃的一大特色小吃,说来奇怪,文昌的抱罗粉在三亚火了,万宁的后安粉在三亚火了,陵水的陵水酸粉在三亚火了,乐东的黄流酷粉却在三亚极少见到。乐东人在三亚的不少,乐东的黄流老鸭在三亚也非常成功,而作为 乐东第一大小吃的黄流酷粉想吃却吃不到,不能不说是一大遗撼。
还好这一遗撼终于被填平了。听说位于三亚商品街5巷的政府菜篮子专营店,里面新开了一个特色小吃店,不仅可以吃到正宗的“乐东酷粉”,还有传说中三亚最好吃的“港门酸粉”,三亚独一无二的鸭仔蛋,以及鸡屎藤,猪脚饭、文昌鸡饭、黄流老鸭饭等等,惹得作为吃货的我兴冲冲就来觅食了。
位置还挺好找的,在商品街5巷口下车后,再走三五分钟就到了。先点了一碗黄流酷粉。说到粉,海南人热爱吃粉,各地有各地特色的粉,作为半个海南人的我却还是第一次吃黄流酷粉。据说黄流酷粉则带有浓浓的乐东口味,在乐东已经传承了上百年。店主就是因为非常爱吃家乡的粉,才把黄流酷粉带到了三亚。
看这清香扑鼻的一大锅汤,像极了小时候妈妈过年时才做的猪脚汤,顿时口流都要流下来。这锅汤是用散养土猪的猪脚肉和猪骨熬制5-6小时而成的。土猪活动多,脂肪少,比市面上一般的猪肉贵上很多,猪脚更是满满的胶原蛋白,非常的营养 健康 。 这家店还特意加入了鱿鱼,味道更加鲜美。闻起来清香,喝起来醇厚,却没有丝毫的油腻。
手工制作的肠粉,软软的,滑滑的,早餐吃一碗,热乎乎就溜到肚子里了,顿觉浑身充满活力。
黄流酷粉的佐料非常多,肉条、鱼饼、虾米、花生、炸面团、酸菜、腌萝卜豆芽、青菜、葱蒜香菜等等10多种,集鲜香酸脆爽于一身,有好几样都是我特别爱吃的,哎呀呀,我要再加一点料。
有人说黄流酷粉与港门粉差不多,我觉得还是有很多细微的差别的,最主要的是汤底更像妈妈的味道,料也更多,看上去简简单单的一碗粉,却集合了这么多食材,好多种味道,非常的丰盛。
除了黄流酷粉,这家店还提供港门酸粉。这港门酸粉说来是一个关于缘份的故事呢。由于三亚双城双修,原来在第一市场摆摊卖酸粉的老婆婆,不能再摆摊了,不知道去了哪儿。老婆婆做了一辈子的港门酸粉,经由她手做出来的酸粉,凉凉的,酸酸甜甜,正是三亚炎炎夏日消暑的好 美食 ,因而在网上广为流传,经常惹得吃货们不远千里来第一市场寻觅。
可惜很多人再去第一市场的时候,再也没找到几十年如一日在那里卖港门酸粉的老婆婆,于是都非常失望。立志将传统小吃发扬光大的店主,无意中有一次在菜市场邂逅了这位老婆婆,并十分诚恳地征求合作。老婆婆被小伙子的诚意给打动了,于是这份美味的港门酸粉才再次奉送在大家的面前。
吃了一碗黄流酷粉、半碗港门酸粉,我再叫了一份鸡屎藤和鸭仔蛋,既然来了,就吃个痛快,何况鸡屎藤是我爱吃的养颜 美食 呢。近年来鸡屎藤也是越来越受欢迎了,很多地方都可以吃到,但这家店的鸡屎藤是我吃过的味道最好的之一。蛋花、红枣、枸杞、还有QQ的鸡屎藤,热乎乎的,软软的,糯糯的,不到两分钟就能吃完一碗,既好吃,又滋补。
如果说黄流酷粉是这家店的招牌,港门酸粉是这家店的开胃菜,鸡屎藤是这家店的传神之作,那么鸭仔蛋就是这家店的点睛之笔了。鸭仔蛋的酱料是用黄流老鸭汁熬制而成的,原汁原味,却没有任何腥气,虽然我很少吃鸭仔蛋,但习惯它的味道后,觉得也要爱上了。旁桌两女生一边吃鸭仔蛋一边叫:太正宗了,正是小时候的味道!喜悦之情溢于言表。
另外这家店也提供套餐,如土猪肉做的猪脚饭、文昌鸡饭、黄流老鸭饭等,一样非常注重食材的纯天然,料特别足。因为实在撑得太饱了,没有点,就没有拍照了。好在三亚商品街5巷的政府菜篮子非常近,下次再来一定试试。
三亚的清补凉应该算是特色小吃。广东的清补凉是一款凉茶,但三亚的类似糖水一样。它以红豆、绿豆、薏米、花生、空心粉为主,再配上西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、椰奶、冰块等做成的一款糖水,非常适合在三亚炎热的天气享用。
另外一款椰子饭,也是当地特色,可以尝试一下。
三亚处于热带地区,有丰富的水果,鲜榨的芒果汁和木瓜汁都不能错过。
三亚当地港门人(闽南人後代)做的 美食 :青蟹炒饭、 海鲜鱼粥、港门排骨卤肉粽子、港门粉(海鲜粉)、鸡屎藤草甜面条、港门酸粉、 黑豆糯米饭。海棠湾的藤桥排。骨、蜑家人(广东人後代)蜑家炸鸡、蜑家炒粉、蜑家海鲜料理。黎族人的 美食 、 还有黄流老鸦(海南菜)、屯昌果木火烧醉鹅、三亚广式烧鸭、番客(混血回人) 的牛骨饭、牛肉面(生鲜牛肉5成熟制作)、 群众街还有各类海南传统小吃,糯米糕点,糍粑,红豆馍, (老三亚人)
三亚有一种鸡好吃,抱歉忘了名字,鸡是烫熟的,然后放在铺满大盐粒的笼屉上吸咸味。
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