关于酒吧里的一些职业

1、酒吧服务管理师

酒吧服务管理师是指在一些酒吧的娱乐厅、健身房、游泳池等康乐场所中，为宾客提供娱乐指导性的服务人员。

2、调酒师

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。

3、驻唱歌手

在中国，驻唱歌手通常都是会乐器且唱歌不错的青年人。他们在酒吧、餐吧、咖啡厅等地演出，从而赚取工资、小费、提成等收入。

驻唱歌手们一般有自己的乐器或乐队，在酒吧提供场地和器材的前提下，歌手们往往在晚饭后左右开始演出。经过提前排练或即兴的演出，中间也许还会穿插酒吧方面的促销节目，演出结束，也通常到了22-23点。

4、服务员：

迎接和招呼顾客；提供各种相应的服务；回答顾客的问询；为顾客解决困难；以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪；及时处理顾客投诉，并给客人令人满意的答复。懂当地主客流使用语言和国语，面对客人能保持微笑和使用礼貌用词。如当地外宾多的话，英语口语说得好最好。

5、收银员：

收银员要为人诚实，责任心强，熟练使用办公软件及收银相关设备；具有较强的学习和沟通能力；并使用收银机辅助工作。会使收银机、做事有责任心。最重要的是需要有保人，没有保人谁会让一个不认识的人掌财呢

参考资料：

-酒吧服务管理师  -调酒师 -驻唱歌手

这取决于您经营的多不多，如果自己能忙的过来，就不需要请后厨的。

小酒馆一般主打水果酒和下酒菜，一壶水果酒的价格为20~30元不等，三五个好友点几盘小菜、两壶小酒，畅饮畅聊过后，人均不过六七十元。一家特色小酒馆，首先在乘装食物的器皿上要下功夫，比如说采用石器元素，增添一些古朴的韵味，让食客觉得，来这里用餐，仿佛进入了石器时代，有浓郁的地域特色，会产生一个美好的品酒心态。

酒吧服务员点单是一项重要的工作，他们需要准确地记录客人点的饮品和食物，以避免出现错误。在点单之前，服务员需要先向客人问候，并询问客人需要些什么。

服务员会用一份菜单来帮助客人选择饮品和食物。菜单上通常会列出酒吧提供的所有饮品和食物，包括酒水、啤酒、葡萄酒和小吃等。服务员需要熟悉菜单上的所有选项，并能准确地描述每种饮品和食物的味道、口感和食材。

客人点完饮品和食物后，服务员会将订单记录下来，并再次确认客人点的所有内容。如果客人需要特别的定制，比如加入某种饮料或去掉某种食材，服务员也会在点单时记录下来，并确保厨师能够按照客人的要求制作。

最后，服务员会将订单交给后厨或酒吧调酒师，让他们开始制作客人点的饮品和食物。在制作完成后，服务员会将饮品和食物带给客人，并再次确认客人是否满意。

总之，酒吧服务员点单是一项需要准确、耐心和细心的工作，他们需要与客人进行良好的沟通，并熟悉菜单上的所有饮品和食物选项。只有这样，才能确保客人在酒吧享受愉快的时光。

酒吧点餐系统免费的软件品牌有收钱吧、富掌柜、美团、二维火、客如云、天店美食家等，一般正规的点餐系统软件都有一定的免费试用期，期满后需要续费才能继续使用的哦，因此选择前要了解清楚哦。

收钱吧点餐软件

一、收钱吧点餐软件

收钱吧商户端内的智慧门店具备小程序扫码点餐功能，收钱吧智慧门店整合了自营外卖和扫码点单功能，是针对中小商户开发的一套简便实用、功能强大的店铺经营工具。支持批量操作商品加料、商品标签、分组、推荐等；一台打印机可以打印堂食、外卖、自提订单，还支持美团饿了么外卖订单打印。

富掌柜

二、富掌柜点餐软件

富掌柜推出的“小程序扫码点餐”功能，将消费场景和用餐场景进行分离，有效的解决了排队难的问题。还支持外卖点餐功能，不需要入驻第三方外卖平台就能够接收外卖订单。所有的订餐指令完成后直接对接后厨系统；用餐完成之后顾客可以自主结账，收银员可以及时知晓并主动清台，节省了大量的时间，效率更高。

富掌柜点餐软件

三、美团点餐软件

美团点餐软件市场占有率很高，凭借多年的用户积累，几乎已经垄断餐饮业。美团点餐软件有收银系统、自助点餐、会员营销和供应链管理等功能模块，打通了外卖、团购等平台，可以为餐饮企业提供一站式解决方案。

美团点餐软件

四、二维火点餐软件

二维火扫码点餐由会员管理和会员营销两大部分组成。提供能对用户的行为等做出基础画像分析，对顾客进行精准营销。通过软硬件结合，实现O2O线上线下融合，节省经营成本，提高服务效率。

二维火点餐软件

五、客如云点餐软件

客如云点餐软件包含扫码点餐、手机点餐、自助点餐等多种点餐方式，有效提升点餐效率，避免点餐失误，不在最忙的时候出状况。支持远程取号 无需等位，支持微信、点评、糯米等平台远程取号，顾客可以在家、在公司、在**院等排队取号自动提醒顾客准备入场。

你说的不是那个卢梭庄园窖藏30年的千变女王酒吧，每年限量300瓶价值，我辈只能望之兴叹！要是你问的当时大师真正喝的徐冰口中那瓶“店里最好的酒”，就是“宋河粮液，喝宋河不需要理由！”

那是第18集，老费劲了，我还从新看了一遍，望采纳！

18集剧情：　　世界名厨，大师布鲁诺开始主持粤海风酒店，很多客人慕名来到粤海风酒店，品尝大师的厨艺，为粤海风酒店赚了不少钱。可是好景不长，不久之后，徐冰和时慧宝就发现布大师的菜有问题，他做的菜都很淡。一个机会，他们将很多盐加入布大师喝的鸭汤中汤碗中，而布大师并未察觉，已经很咸的汤他却喝得津津有味。

　　布大师被解除了总厨的职位，一个晚上他被发现醉倒在了厨师休息室里，时慧宝和徐冰连忙将他送往医院。这才知道布大师患有植物神经紊乱，他的味觉已经丧失，一直都靠嗅觉做菜。

　　布大师留下了一道抓炒鹿肉，离开了粤海风酒店……