《人间邂逅》之《云致秋行状》（汪曾祺）读后感悟之一

每个人身上都有令人难忘的闪光点，那闪光点是他有我无又学不来的个性，吸引着身边的朋友，汪曾祺笔下的老友——云致秋就是这么一个普通又个性鲜明的人，无论放到过去还是现在，他身上都有可值得学习的品质，同时也为他的一生感到惋惜。

他性格开朗，凡事都看得开，生死荣辱都不往心里去。

他在戏班里工作，有人撺掇他自己挑班单干，他这么评价自己：“唱二路，我有富裕，挑大梁，我不够。不要小鸡吃绿豆，强努。挑班，来钱多，事儿还多。约人，处好了，火炉子，热烘烘的，处不好，虱子皮袄，还得穿，又咬的慌，还得到处请客，应酬，拜门子，我掏不了这份神。这样多好，我一个唱二旦的，不招风，不惹事，黄金荣，杜月笙，袁良，日本宪兵队都寻不到我头上，有碗醋煮面吃就行了。”

但事实上呢？他的工作可都是围绕着这些事情来做的，请客、应酬、拜门子，做得相当出色，仿佛是为他量身定做的一样。

他善于调解演员们之间的纷争矛盾，能调解好头牌演员腾出手来提拔青年演员……

他善于帮着名角办生日请客，宴会上他既是客人又是半个主人，负责招待，自己酒足饭饱，把其他客人也奉陪的“心满意足”。

同样的事情，如果单干，他认为自己力不从心，烦恼增多，如果是工作上派给他的任务，那就有不同意义了，可以尽职尽责，甚至把工作做到无人可以代替。

如果说这是他的个性，具有独特性，但是现实中有很多人和他一样，他的这种个性又具有典型代表性。大多数人和他一样同样操心，同样应酬，在创业和上班之间最终选择上班，如致秋形容自己的那样“挑大梁，还不够”，最终没有单干的勇气。缺乏了那份勇气，彻底断了念头，反而死心塌地地跟着领导走，在工作中又能最大限度的实现自我价值。

这种人，对自己对工作单位对社会都有贡献价值。

《人间草木》经典语录

　《人间草木》是汪曾祺写他的旧人旧事、旅行见闻、各地风土人情、花鸟虫鱼的经典散文集。下面是我精心整理的《人间草木》经典语录，希望对你有帮助!

　我一直都错怪 是你带走了一切 其实一切本来就会离开 只有你如约而来。 无聊是对欲望的欲望。 我的孤独认识你的孤独。

　——汪曾祺《人间草木》

　如果你来访我，我不在，请和我门外的花坐一会儿，它们很温暖，我注视它们很多很多日子了。它们开得不茂盛，想起来什么说什么，没有话说时，尽管长着碧叶。 你说我在做梦吗人生如梦，我投入的却是真情。世界先爱了我，我不能不爱它。 只记花开不记人，你在花里，如花在风中。 那一年，花开得不是最好，可是还好，我遇到你;那一年，花开得好极了，好像专是为了你;那一年，花开得很迟，还好，有你;

　——汪曾祺《人间草木》

　在黑白里温柔地爱彩色，在彩色里朝圣黑白。 浮云一别后，流水十年间。 曾经知已再无悔，已共春风何必哀。 虔诚地呼唤风。那一刻，人与天有种神秘又真诚的交流。 光才是现实世界，而树木不过是用来反映和折射光线的间隔物 愿你自己有充分的忍耐去担当，有充分单纯的心去信仰。

　——汪曾祺《人间草木》

　若我在临水照影里，想起你，若我在柳枝新绿前想起你，若我在一切无从说，说不好的美丽里想起你，我在那一切陶醉里，已非自醉，你可曾感受到，遥远的举杯致意。 逝去的从容逝去，重温的依然重温，在沧桑的枝叶间，折取一朵明媚，簪进岁月肌里，许它疼痛又甜蜜，许它流去又流回，改头换面千千万，我认取你一如初见。

　——汪曾祺《人间草木》

　真的是很当心很当心，很不舍很不舍，一件衣服和人的陪伴，没有一件衣服可以穿到老，没有一个人可以好到尽头，有时候会很绝望地这么想，于是，在“愿得一人心，白头不相离。”这样的字句里，感动。 我能看到你，我们还在彼此俩俩注视，我们彼此好好的，这是何其温暖的事。

　——汪曾祺《人间草木》

　栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。

　——汪曾祺《人间草木》

　都说梨花像雪，其实苹果花才像雪。雪是厚重的，不是透明的。梨花像什么呢——梨花的瓣子是月亮做的。

　——汪曾祺《人间草木》

　人到极其无可奈何的时候，往往会生出这种比悲号更为沉痛的滑稽感。

　——汪曾祺《人间草木》

　西瓜以绳络悬于井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。

　——汪曾祺《人间草木》

　昆明的雨季是明亮的、丰满的、使人动情的。城春草木深，孟夏草木长。昆明的雨季，是浓绿的。草木的枝叶水分都到了饱和状态，显示出过分的，近于夸张的旺盛。

　——汪曾祺《人间草木》

　我们这个民族，长期以来，生于忧患，已经很“皮实”了，对于任何猝然而来的灾难，都用一种“儒道互补”的精神对待之。这种“儒道互补”的真髓，即“不在乎”。这种“不在乎”精神，是永远征不服的。

　——汪曾祺《人间草木》

　豆腐点得比较老的，为北豆腐。 点得较嫩的是南豆腐。再嫩即为豆腐脑。比豆腐脑稍老一点的，有北京的“老豆腐“和四川的豆花。比豆腐脑更嫩的是湖南的水豆腐。 豆腐压紧成型，是豆腐干。 卷在白布层中压成大张的薄片，是豆腐片。东北叫干豆腐。压得紧而且更薄的，南方叫百页或千张。 豆浆锅的表面凝结的一层薄皮撩起晾干，叫豆腐皮，或叫油皮，我的家乡则简单地叫做皮子。

　——汪曾祺《人间草木》

　紫苏叶子上的红色呵，暑假快过去了。

　——汪曾祺《人间草木》

　我觉得一个现代化的，充满人情味的家庭，首先必须做到“没大没小”。父母叫人敬畏，儿女“笔管条直”最没有意思。 儿女是属于他们自己的。他们的现在，和他们的未来，都应由他们自己来设计。一个想用自己理想的模式塑造自己的孩子的父亲是愚蠢的，而且，可恶!另外作为一个父亲，应该尽量保持一点童心。

　——汪曾祺《人间草木》

　沈先生谈及的这些人有共同特点。一是都对工作、对学问热爱到了痴迷的程度;二是为人天真到像一个孩子，对生活充满兴趣，不管在什么环境下永远不消沉沮丧，无机心，少俗虑。 闻多素心人，乐与数晨夕

　——汪曾祺《人间草木》

　四川女孩子做事往往很洒脱，想咋个就咋个，不像北方女孩子有那么多考虑。

　——汪曾祺《人间草木》

　缅桂盛开的时候，房东和她的一个养女，搭了梯子上去摘，每天要摘下来好些，拿到花市上去卖。她大概是怕房客们乱摘她的花，时常给各家送去一些。有时送来一个七寸盘子，里面摆得满满的缅桂花!带着雨珠的缅桂花使我的心软软的，不是怀人，不是思乡。

　——汪曾祺《人间草木》

　怎么可能杀羊一滴血都没有…是我没见过世面还是该死的夸张啊

　——汪曾祺《人间草木》

　宋朝的蒙古人喝的大概是武松喝的那种煮酒，不会是白酒——蒸馏酒。白酒是元朝的时候才从阿拉伯传进来的。

　——汪曾祺《人间草木》

　为什么现在会有点不能忍受文学作品的夸张不过明明是随感杂谈就不能真诚一点吗果然是会抱怨别人身上自己的恶习啊…

　——汪曾祺《人间草木》

　作者简介

　汪曾祺（1920年3月5日—1997年5月16日），江苏高邮人，当代作家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物。

　1940年考入昆明西南联合大学中文系，深受教写作课的沈从文的影响。一九四〇年开始发表小说。曾任中国作家协会理事、顾问、北京剧协理事，历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编辑。在短篇小说创作上颇有成就。著有小说集《邂逅集》，小说《受戒》、《大淖记事》，散文集《蒲桥集》，大部分作品，收录在《汪曾祺全集》中；京剧剧本：《范进中举》、《沙家浜》（主要编者之一）。作品被译成多种文字介绍到国外。

　《人间草木》读书笔记

　下雪了，这个时候如果喝酒是很舒服的，但是没人和我一起去买酒，于是算了。随即想起这篇，改了改本来写的更死板的文章，由死板的最高级下降到比较级，大概。实在是没什么文采可言，我也算努力过一把，不想再改了。

　一入眼是非常逼人的色彩，汪先生写花草，用词极美。这些花花草草是自然的东西，给人很舒服很清新的感觉，于是我就以为这就是他要说的人间草木吧。但是其实不是的，他的人间草木，是更多的东西。

　我们接着看到汪先生写吃的，也写的非常厉害，美食文写到这个程度，看着就让人食指大动。事实上，你在淘宝上搜索汪曾祺，第一个出来的不是这本人间草木，而是汪曾祺谈吃，可见他老人家会吃懂吃是总所周知的。

　就我个人拙见，汪先生到处去玩这一块和其他部分比较，虽然还是可看的文章，但这部分不像别的部分一样好得出彩。大概是因为这个主体比较单一：汪先生经常出行，出行所写的文章总不免谈到别的事情，也就会被归纳到别的部分里，所以这部分就显得单调了。

　但下一部分是我觉得这本书最精彩的部分，关于在西南联大求学的经历和回忆自己的老师和朋友，非常的有意思。这内里其实涉及到整个社会的学风问题，我便不铺开来讲了。学术自由的快乐和人活得纯真是很重要的。

　关于汪先生的家庭，从文章里可以看到旧时代的痕迹，可能有几篇的史料价值要超过文学价值。不过有其中一篇《我的父亲》写得感情很动人，很让人感动。

　谈写作比较倾向于写小说这种，但是有一点是说的很对的，写作都是写真的东西，不真实不真诚则不能打动人。

　那么，人间草木，真的只是一个选出来一个好看的篇名便来当文集名来用吗我想不是的。人间草木，花花世界。过去的现在的将来的，看不见的看过的正看着的，都是人间的一草一木。你看这天下雪了，落在车上的雪容易留下，而地上的容易化。无论是掉在地上还是掉在车上，我都希望没有会错这个题意。

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1、无事此静坐，一日当两日。

　　2、初阳照积雪，色如胭脂水。

　　3、坐在亭子里，觉山色皆来相就。

　　4、山家除夕无他事，插了梅花便过年。

　　5、外面的世界很精彩，我的世界很平常。

　　6、紫苏叶子上的红色呵，暑假快过去了。

　　7、许多东西吃不惯，吃吃，就吃出味儿来了。

　　8、我很想喝一碗咸菜茨菰汤，我想念家乡的雪。

　　9、在黑白里温柔地爱彩色，在彩色里朝圣黑白。

　　10、我觉得全世界都是凉的，只我这里一点是热的。

　　11、我以为风俗是一个民族集体创作的生活的抒情诗。

　　12、无聊是对欲望的欲望，我的孤独是认识你的孤独。

　　13、人间存一角，聊放侧枝花。欣然亦自得，不共赤城霞。

　　14、我则有点像董日铸，以为“浓、热、满三字尽茶理”。

　　15、隆冬风厉，百卉凋残，晴窗坐对，眼目增明，是岁朝乐事。

　　16、带着雨珠的缅桂花使我的心软软的，不是怀人，不是思乡。

　　17、我舍不得你，但是我得走。我们，和你们人不一样，不能凑合。

　　18、每当家像一个概念一样浮现于我的记忆之上，它的颜色是深沉的。

　　19、有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇。

　　20、我希望能做到融奇崛于平淡，纳外来于传统，不今不古，不中不西。

　　21、人到极其无可奈何的时候，往往会生出这种比悲号更为沉痛的滑稽感。

　　22、廿四桥边廿四风，凭栏犹忆旧江东。夕阳返照桃花渡，柳絮飞来片片红。

　　23、年年岁岁一床书，弄笔晴窗且自娱。更有一般堪笑处，六平方米作郇厨。

　　24、语言的目的是使人一看就明白，一听就记住。语言的唯一标准，是准确。

　　25、这些白茶花有时整天没有一个人来看它，就只是安安静静地欣然地开着。

1、人到极其无可奈何的时候，往往会生出这种比悲号更为沉痛的滑稽感。——《人间草木》

2、家人闲坐，灯火可亲。——《冬天》

3、隆冬风厉，百卉凋残，晴窗坐对，眼目增明，是岁朝乐事。——《岁朝清供》

4、带着雨珠的缅桂花使我的心软软的，不是怀人，不是思乡。——《人间草木》

5、西瓜以绳络悬于井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。——《人间草木》

6、初阳照积雪，色如胭脂水。——《草木春秋》

7、山家除夕无他事，插了梅花便过年。——《岁朝清供》

8、在黑白里温柔地爱彩色，在彩色里朝圣黑白。——《人间草木》

9、外面的世界很精彩，我的世界很平常。——《一辈古人》

10、四围山色临窗秀，一夜溪声入梦清。——《岁朝清供》

11、我所谓的"清香"，即食时如坐在河边闻到新涨的春水的气味 好想尝尝。——《岁朝清供》

12、廿四桥边廿四风，凭栏犹忆旧江东。夕阳返照桃花渡，柳絮飞来片片红。——《岁朝清供》

13、人间存一角，聊放侧枝花。 欣然亦自得，不共赤城霞。——《受戒》

14、古人说诗的作用：可以观，可以群，可以怨，还可以多识于草木虫鱼之名。——《岁朝清供》

15、每当家像一个概念一样浮现于我的记忆之上，它的颜色是深沉的。——《汪曾祺散文》

16、紫苏叶子上的红色呵，暑假快过去了。——《人间草木》

17、语言的目的是使人一看就明白，一听就记住。语言的唯一标准，是准确。——《岁朝清供》

18、人到了超经验的景色之前，往往找不到合适的语言，就只好狗一样地乱叫。

19、我觉得全世界都是凉的，只我这里一点是热的。——《蒲桥集》

20、年年岁岁一床书，弄笔晴窗且自娱。更有一般堪笑处，六平方米作郇厨。——《老味道》

21、人生如梦，我投入的确是真情。世界先爱了我，我不能不爱它。

22、无聊是对欲望的欲望，我的孤独是认识你的孤独。

23、无事此静坐，一日当两日。——《汪曾祺：文与画》

24、我以为风俗是一个民族集体创作的生活的抒情诗。——《汪曾祺：文与画》

25、都到岁数了，心里不是没有。只是像一片薄薄的云，飘过来，飘过去，下不成雨。——《受戒》

26、我舍不得你，但是我得走。我们，和你们人不一样，不能凑合。——《大淖记事》

27、我读书很杂，毫无系统，也没有目的。随手抓起一本书来就看。觉得没意思，就丢开。——《彩云聚散》

28、美，多少要包含一点偶然。

29、坐在亭子里，觉山色皆来相就。——《汪曾祺散文》

30、我的脸上若有从童年带来的红色，它的来源是那座花园。——《花园》

31、我希望能做到融奇崛于平淡，纳外来于传统，不今不古，不中不西。——《汪曾祺：文与画》

32、口味单调一点、耳音差一点，也还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。——《老味道》

33、怎么可能杀羊一滴血都没有…是我没见过世面还是该死的夸张啊？——《人间草木》

34、四川女孩子做事往往很洒脱，想咋个就咋个，不像北方女孩子有那么多考虑。——《人间草木》

35、她问了我一些问题。其中一个是，为什么我的小说里总有水？即使没有水，也有水的感觉。——《汪曾祺散文》

36、许多东西吃不惯，吃吃，就吃出味儿来了。——《岁朝清供》

37、这些白茶花有时整天没有一个人来看它，就只是安安静静地欣然地开着。——《翠湖心影》

38、天牛的玩法是用线扣在脖子上看它走。令人想起，不说也罢。——《草木春秋》

39、我希望政通人和，使大家能安安静静坐下来，想一点事，读一点书，写一点文章。——《汪曾祺：文与画》

40、有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇。——《汪曾祺谈吃》

41、岸上疏灯如倦眼，中天月色似怀人。

42、愿山岚保佑你颊上的桃红。——《复仇》

43、是有路的地方，我都要走遍。——《复仇——给一个孩子讲的故事》

44、他的躯体是老了，不再有多大用处了，但他身体内有某种东西却是全然年轻的。——《老味道》

45、窝头白菜，寡欲步行，问心无愧，人间寿星。——《一辈古人》

46、在一起时，恩恩义义；分开时，潇潇洒洒。——《八千岁》

47、我则有点像董日铸，以为“浓、热、满三字尽茶理”。——《四方食事》

48、茶叶多是别人送的，喝完了一筒，再开一筒，喝完了碧螺春，第二天就可以喝蟹爪水仙。——《四方食事》

49、我很想喝一碗咸菜茨菰汤，我想念家乡的雪。——《咸菜茨菰汤》

50、白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。——《葡萄月牙记》

汪曾祺

1、如果你来访我，我不在

请和我门外的花坐一会儿

它们很温暖，我注视他们很多很多日子了

2、它们开得不茂盛，想起来什么说什么，没有话说时，尽管长着碧叶

你说我在做梦吗？

人生如梦，我投入的却是真情

汪曾祺

3、语言的美不在一句一句的话，而在话与话之间的关系。

4、流动的水，是语言最好的形象。

5、曾见一些青年同志写作，写一句，想一句。我觉得这样写出来的语言往往是松的，散的，不成个儿，没有咬劲。

6、语言是一种文化现象。语言的后面是有文化的。

7、气，水也；言，浮物也；水大而物之浮者大小毕浮。气之与言犹是也，气盛则言之短长与声之高下者皆宜。

8、他（韩愈）提出一个语言的标准：宜。即合适，准确。世界上有不少作家都说过每一句话只有一个最好的说法，比如福楼拜。他把宜更具体化为言之短长与声之高下。

9、一泻千里，戛然而止，画舫笙歌，骏马收缰，可长则长，能短则短，运用之妙，存乎一心。

10、世界上没有没有语言的思想，也没有没有思想的语言。

11、有的小说，是写农村的。对话是农民的语言，叙述却是知识分子的语言，叙述和对话脱节。

12、小说的语言是浸透了内容的，浸透了作者的思想的。我们有时看一篇小说，看了三行，就看不下去了，因为语言太粗糙。语言的粗糙就是内容的粗糙。

13、语言，是内在地运行着的。缺乏内在的运动，这样的语言就会没有生气，就会呆板。

14、好的语言都是平平常常的，人人能懂，并且也可能说得出来的语言--只是他没有说出来。

15、往往有这样的说法：这篇小说写得不错，就是语言差一点。我认为这种说法是不能成立的。

16、我最近看了一个青年作家写的小说，小说用的是第一人称，小说中的我是一个才人小学的孩子，写的是我的一个同桌的女同学，这未尝不可。但是这个我对他的小同学的印象却是：她长得很纤秀。这是不可能的。小学生的语言里不可能有这个词。

17、人人心中所有，笔下所无。红杏枝头春意闹，满宫明月梨花白都是这样。闹字、白字，有什么稀奇呢？然而，未经人道。

18、我想任何人的语言都是这样，每句话都是警句，那是会叫人受不了的。

19、不单是对话，就是叙述、描写的语言，也要和所写的人物靠。

20、一个人精神好的时候往往会才华横溢，妙语如珠；倦疲的时候往往词不达意。

21、我的习惯是，打好腹稿。我写京剧剧本，一段唱词，二十来句，我是想得每一句都能背下来，才落笔的。

22、我们不能说这首曲子不错，就是旋律和节奏差一点；这张画画得不错，就是色彩和线条差一点。我们也不能说：这篇小说不错，就是语言差一点。语言是小说的本体，不是附加的，可有可无的。

23、语言的奥秘，说穿了不过是长句与短句的搭配。

24、他（闻一多）在很年轻的时候，写过一篇《庄子》，说他的文字（即语言）已经不只是一种形式、一种手段，本身即是目的（大意）。我认为这是说得很对的。

25、我们的语言都是继承了前人，在前人语言的基础上演变、脱化出来的。很难找到一种语言，是前人完全没有讲过的。那样就会成为一种很奇怪的，别人无法懂得的语言。

26、古人说无一字无来历，是有道理的，语言是一种文化积淀。语言的文化积淀越是深厚，语言的含蕴就越丰富。

27、他（韩愈）所谓气盛，照我的理解，即作者情绪饱满，思想充买。我认力他是第一个提出作者的精神状态和语言的关系的人。

28、语言的美，不在语言本身，不在字面上所表现的意思，而在语言暗示出多少东西，传达了多大的信息，即让读者感觉、想见的情景有多广阔。古人所谓言外之意、弦外之音是有道理的。

29、语言的独创，不是去杜撰一些谁也不懂的形容词之类。

30、不少作家充分意识到语言的重要性。语言不只是一种形式，一种手段，应该提到内容的高度来认识。

31、语言不是外部的东西。它是和内容（思想）同时存在，不可剥离的。语言不能像桔子皮一样，可以剥下来，扔掉。

32、从这个意义上说，写小说就是写语言。小说使读者受到感染，小说的魅力之所在，首先是小说的语言。

郭敬明小编杨绛小编舒婷小编 汪曾祺经典语录

1带着雨珠的缅桂花使我的心软软的，不是怀人，不是思乡。

2到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。

3都到岁数了，心里不是没有。只是像一片薄薄的云，飘过来，飘过去，下不成雨。

4都说梨花像雪，其实苹果花才像雪。雪是厚重的，不是透明的。梨花像什么呢？梨花的瓣子是月亮做的。

5古人说诗的作用：可以观，可以群，可以怨，还可以多识于草木虫鱼之名

6昆明的雨季是明亮的、丰满的、使人动情的。城春草木深，孟夏草木长。昆明的雨季，是浓绿的。草木的枝叶水分都到了饱和状态，显示出过分的，近于夸张的旺盛。

7隆冬风厉，百卉凋残，晴窗坐对，眼目增明，是岁朝乐事。

8每当家像一个概念一样浮现于我的记忆之上，它的颜色是深沉的。

9那一年，花开得不是最好，可是还好，我遇到你；那一年，花开得好极了，好像专是为了你；那一年，花开得很迟，还好，有你。

10人到极其无可奈何的时候，往往会生出这种比悲号更为沉痛的滑稽感。

11人到了超经验的景色之前，往往找不到合适的语言，就只好狗一样地乱叫。

12人间存一角，聊放侧枝花。 欣然亦自得，不共赤城霞。

13人生如梦，我投入的确是真情。世界先爱了我，我不能不爱它

14如果平日留心，积学有素，就会如有源之水，触处成文。否则就会下笔枯窘，想要用一个词句，一时却找它不出。 语言是要磨练，要学的。

15四月二日。月光清极。夜气大凉。似乎该再写一段作为收尾，但又似无须了。便这样吧，日后再说。逝者如斯。

16他们做的都是小本生意，赚钱不大。因为是在客边，对人很和气，凡事忍让，所以这一带平常总是安安静静的，很少有吵嘴打架的事情发生。

17我爱逗弄含羞草。触遍所有叶子，看都合起来了，我自低头看我的书，偷眼瞧它一片片的开张了，再猝然又来一下。他们都说这是不好的，有什么不好呢。

18我读书很杂，毫无系统，也没有目的。随手抓起一本书来就看。觉得没意思，就丢开。

19我所谓的清香，即食时如坐在河边闻到新涨的春水的气味 好想尝尝

20我听得耳熟，他唱得悲凉。京剧伶人，身怀绝技，头顶星辰，春夏秋冬，周而复始，粉末人生，风流云散，由伶人身世，看尽世情悲欢。

21绣球花可由人工着色。在瓶里加一点颜色，它便会吸到花瓣里。除了大红的之外，别的颜色看上去都极自然。

22一个人口味最好杂一点，耳音要好一些，能多听懂几种方言。口味单调一点，耳音差一点，也不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。

23一棵木香，爬在架上，把院子遮得严严的。密匝匝的细碎的绿叶，数不清的半开的白花和饱涨的花骨朵，都被雨水淋得湿透了。

24语言本身是艺术，不只是工具。 写小说用的语言，文学的语言，不是口头语言，而是书面语言。是视觉的语言，不是听觉的语言。

25语言的目的是使人一看就明白，一听就记住。语言的唯一标准，是准确。

26这些白茶花有时整天没有一个人来看它，就只是安安静静地欣然地开着。

《故乡的食物》汪曾祺语录

现在，这里是日常生活。人来，人往。公共汽车斜驶过来，轻巧地进了站。冰糖葫芦。邮筒。鲜花店的玻璃上结着水气，一朵红花清晰地突现出来，从恍惚的绿影的后面。狐皮大衣，铜鼓。炒栗子的香气。

汪曾祺《故乡的食物》

小时读《板桥家书》：天寒冰冻时暮，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具，觉得很亲切。郑板桥是兴化人，我的家乡是高邮，风气相似。这样的感情，是外地人们不易领会的。炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。这是很便宜的食品。孩子买了，咯咯地嚼着。四川有炒米糖开水，车站码头都有得卖，那是泡着吃的。但四川的炒米糖似也是专业的作坊做的，不像我们那里。我们那里也有炒米糖，像别处一样，切成长方形的一块一块。也有搓成圆球的，叫做欢喜团。那也是作坊里做的。但通常所说的炒米，是不加糖黏结的，是散装的;而且不是作坊里做出来，是自己家里炒的。

汪曾祺《故乡的食物》

炒炒米也要点手艺，并不是人人都会的。入了冬，大概是过了冬至吧，有人背了一面大筛子，手执长柄的铁铲，大街小巷地走，这就是炒炒米的。有时带一个助手，多半是个半大孩子，是帮他烧火的。请到家里来，管一顿饭，给几个钱，炒一天。或二斗，或半石;像我们家人口多，一次得炒一石糯米。炒炒米都是把一年所需一次炒齐，没有零零碎碎炒的。过了这个季节，再找炒炒米的也找不着。一炒炒米，就让人觉得，快要过年了。

汪曾祺《故乡的食物》

无锡炒鳝糊放那么多糖!包子的肉馅里也放很多糖，没法吃!

汪曾祺《故乡的食物》

小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，这能行么车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，大概是不行的。

汪曾祺《故乡的食物》

蚕豆作零食，有：入水稍泡，油炸。北京叫开花豆。我的家乡叫兰花豆，因为炸之前在豆嘴上剁一刀，炸后豆瓣四裂，向外翻开，形似兰花。

汪曾祺《故乡的食物》

我们那里还有一种可以急就的食品，叫做焦屑。糊锅巴磨成碎末，就是焦屑。我们那里，餐餐吃米饭，顿顿有锅巴。把饭铲出来，锅巴用小火烘焦，起出来，卷成一卷，存着。锅巴是不会坏的，不发馊，不长霉。攒够一定的数量，就用一具小石磨磨碎，放起来。焦屑也像炒米一样。用开水冲冲，就能吃了。焦屑调匀后成糊状，有点像北方的炒面，但比炒面爽口。

汪曾祺《故乡的食物》

我的家乡是水乡。出鸭。高邮麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦!你们那里出咸鸭蛋!上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：高邮咸蛋。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋有偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。

汪曾祺《故乡的食物》

我父亲有一个很怪的朋友，叫张仲陶。他很有学问，曾教我读过《项羽本纪》。他薄有田产，不治生业，整天在家研究易经，算卦。他算卦用蓍草。全城只有他一个人用蓍草算卦。据说他有几卦算得极灵。有一家，丢了一只金戒指，怀疑是女佣人偷了。这女佣人蒙了冤枉，来求张先生算一卦。张先生算了，说戒指没有丢，在你们家炒米坛盖子上。一找，果然。我小时就不大相信，算卦怎么能算得这样准，怎么能算得出在炒米坛盖子上呢不过他的这一卦说明了一件事，即我们那里炒米坛子是几乎家家都有的。

汪曾祺《故乡的食物》

有人不吃辣椒。我们到重庆去体验生活。有几个女演员去吃汤圆，进门就嚷嚷：不要辣椒!卖汤圆的冷冷地说：汤圆没有放辣椒的!

汪曾祺《故乡的食物》

炒米和焦屑和我家乡的贫穷和长期的动乱是有关系的。

汪曾祺《故乡的食物》

如下：

1、人生最宝贵的，就是有一颗平常心，远离混浊，平静如水，不为世间五色所惑，不被人生百味所迷。

2、每个人对生活的感受都不相同，酸甜苦辣咸，人生百味，百味人生。

3、不尝过人生百味，哪能懂得人生真谛。

4、一个人知足，才能常乐。一个人懂生活百态，才能品人生百味。

5、人生百味杂陈，至味无他是清欢。

6、人生百态，人生百味。一点一滴。有苦有甜。才会丰富！不是吗？

7、生活就是你得活生生的活着！体味人生百味，获取活着向前的意义！

1、 在黑白里温柔地爱彩色，在彩色里朝圣白——《人间草木》

2、人到极其无可奈何的时候，往往会生出这种比悲伤更为沉痛的滑稽感。

——《人间草木》

3、一个人口味最好杂一点，睹要好一些,能多听懂几种方言。口味单调一点，暗差-点，也不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。

——《五味》

4、人生如梦,我投入的却是真情。

世界先爱了我，我不能不爱它。

——《人间草木》

5、外面的世界很精彩，

我的世界很平常。

——《一钴人》

6、无聊是对欲望的欲望，

我的孤独认识你的孤独。

——《人间草木》

7、愿少年，乘飘破浪，他日毋忘化雨功。

——《岁月钟声》

8、语言的目的是使人一看就明白，一听就记住。

语言的唯一标准， 是准确。

一一《岁朝清供》

9、人总要呆在一种什么东西里，沉溺其中。

有所得，才能证实自己的存在，切实地括出自己的价值。

——《一 定要,爱着点什么》

10、世界先爱了我,我不能不爱它，只记花开不记人，你在花里，如花在风中。

那一年,花开得不是最好，可是还好,我遇见你，那一年,花开得好极了，好像专是为了你;

那一年,花开得很迟，还好，有你。

——《人间草木》

11、 我觉得全世界都是凉的，只我这里一 点是热的。

——《蒲桥集》

12、世间最为普通的事物，

平中显奇,淡中有味。

——《人间草木》

13、 一定要爱着点儿什么，

恰似草木对光阴的钟情。

——《人间草木》

14、浊酒一杯天过午，木香花湿雨沉沉。

——《一定要，爱着点什么》

15、我们有过各种创伤,

但我们今天应该快活。

——《生活是很好玩的》

16、 积雨之后，山水下注,流过石面，

淙淙作响，有如梵唱，流水念经,亦是功德。

——《一定要,爱着点什么》

17、逝去的从容逝去，

重来的依旧重来，

在沧桑的枝叶间，

择取一朵明媚，

簪进岁月肌里,

许它疼痛又甜蜜。

——《人间草木》

18、 世间万物皆有情，

难得最是心从容。

——《人间草木》

19、 人世间有许多事,

想一想，

觉得很有意思。

有时一个人坐着，

想一想，

觉得很有意思,

会噗哧笑出声来。

把这样的事记下来或说出来，

便挺幽默。

——《彩云聚散》

20、四方食事，

不过一碗人间烟火。

——《四方食事》

21、许多东西吃不惯,吃吃，

就吃出味儿来了。

——《岁朝清供》

22、他平平静静，没有大喜大忧，没有烦恼,无欲望亦无追求，天然恬淡，每天只是吃抻条面、拨鱼儿，抱膝闲看，带着笑意，用孩子一样天真的眼睛。

——《一 定要，爱着点什么》

23、窝头白菜，寡欲步行，

问心无愧，人间寿星。

——《一軲人》

24、四处走走，你会热爱这个世界。

——《生活是很好玩的》

25、愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。——《老味道》

26、在一起时，恩恩义义;

分开时,潇潇洒洒。

——《八千岁》

27、来从虚空来,还归虚空去。

往生再世，皆当欢喜。

灯说话儿，吹灯做伴儿，清早起来梳小辫儿。

——《受戒》

28、有路的地方,我都要走遍。

——《复仇一给一个孩子讲的故事》

29、人不管走到哪一步，总得找点乐子,想一办法，老是愁眉苦脸的，干嘛呢!

——《人间草木》

30、他的躯体是老了，不再有多大用处了，

但他身体内有某种东西却是全然年轻的。

一一《老味道》

31、心闲如静水，无事亦匆匆。

——《美国家书》

32、如果你来访我，我不在，请和我门外的花坐一会儿。

它们很温暖，我注视它们很多很多日子了

——《人间草木》

33、 人生几何，恋爱三角。

——《跑警报》

34、世间万物，宣传太过,即使真的了不起，也很难使人满足。

——《人间滋味》

35、养鸭是一种游离，一种放逐，一种流浪。

——《鸡鸭名家》

36、想维护尊严，死是最简单的手段。

如何热烈饱满地保持自我，才是更艰深的。

——《四方食事》

37、红黄蓝白黑，酸甜苦辣咸。

每个人都带着一生的历史， 半个月的哀乐，在街上走。

——《钓人的孩子》

38、 君子之交淡如水，坐定之后，清茶一杯，闲话刻而已。

——《 金岳霖先生》

39、经过长途飞行,天鹅的体重减轻了，但是翅膀上增添了力量

——《天鹅之死》

40、泰山既不能进入我的内部，我也不能外化为泰山。自山，我自我，不能达到物我同一，山即是我,我即是山。

——《泰山片石》

41、看小孩放也放不上风筝，

花一个半天比喻和牙疼。

——《牙疼》

42、美,多少要包含一点偶然

——《人间草木》

43、但是一个作家的风格总得走在时尚前面一点，他的风格才有可能转而成为时尚。

追随时尚的作家，就会为时尚所抛弃。

——《彩云聚散》

44、都到岁数了，心里不是没有。

只是像一片薄薄的云，

飘过来，飘过去，

下不成雨。

——《受戒》

45、我舍不得你， 但是我得走。

我们和你们人不一样，不能凑合。

——《大淖记事》

46、好的语言，都不是起里古怪的语言，不是鲁迅所说的「谁也不懂的形容词之类」，都只是平常普通的语言，只是在平常语中注入新意，写了「人人心中所有，笔下所无」的「未经人道语」。平常而又独到的语言， 来自长期的观察、思索、捉摸。

——《岁朝清供》

47、如云如道一，道一流云在。

一一《七载云烟》

48、栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，

于是为文雅人不取，以为品格不高。

栀子花说:"去你妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快,你们他妈的管得着吗! "

——《人间草木》

49、有人说故事像说着自己，有人说着自己像说故事

一一《我们都是世间小儿女》

50、我喜欢你，我来了。

我开始觉得我就要不那么喜欢你了，我就得走了。

——《双灯》

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期待下次相遇～

公众号:三头八臂

经典小说。在《人间邂逅》中，是从汪曾祺众多作品中撷取了包括：晚饭后、礼俗大全、侯银匠、名士和狐仙、鸡毛、落魄、艺术家、职业等20余篇脍炙人口的经典小说。《人间邂逅》是青岛出版社2020年出版、发行的图书。

汪曾祺：四方食事，不过一碗人间烟火

初遇

第一次知道汪曾祺，是在初中课本上。有一篇《高邮咸鸭蛋》，就是汪老先生写的。其中有一段“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！ 曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。 ”我心想，这老头未免太过自恋了一些。少年懵懂，不知大师。

再遇

第二次，是在一间书店，买了几本书，其中有汪老的《一辈古人》， 人与书、人与人看来也是看缘分，有些书或许与你暗合，有些人或许与你本该相识。 一遍看下来，觉得这老头年少就颇负才气，深受长辈，师长喜爱。却又吊儿郎当，不羁的很，爱吃。爱吃这一点可是深有体会，一本书下来，几乎篇篇不离吃。这可对了我的胃口，汪老写吃写得极妙，文字朴素，有时是通篇的大白话，可偏偏勾走了我的魂，也对这个老头愈加好奇。

迷

之后，与汪老不断的邂逅，读他的书多了起来，《逝水》《孤蒲深处》《人间草木》《旅食小品》《矮纸集》等等。愈深入，愈加对这个老头着迷。从此，一发不可收拾。

美食博主

对汪老的评价有很多，人们称他为抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。足见汪老地位。也有人称他为近现代著名“美食博主”。可见汪老的吃是深入人心的。我想，汪老大概会喜欢没美食博主这个称号吧，谈到吃，他像个挑食的孩子。汪老出国参加国际写作活动。给家人写信：

“昨天我已为留学生炒了一个鱼香肉丝。美国猪肉、鸡都便宜，但不香，蔬菜肥白而味寡。大白菜煮不烂。鱼较贵。”汪老做菜是一把好手，也爱给人做菜，他曾说，愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。读到这处，我又想，这老头，实在自恋。

“晚餐是向这里的中国饭馆羊城饭店订的，但一点也不好吃，全无中国味。我实在难以下咽，回来还是煮了一碗挂面吃。美国菜（即使是中国饭馆做的）难吃到不可想象的程度。”吐槽美国饭菜，这老头，实在可爱。

“我回来要吃涮羊肉。在芝加哥吃了烤鸭，不香。甜面酱甜得像果酱，葱老而无味。听说北京开了一家肯德基炸鸡店。炸鸡很好吃，就是北京卖得太贵了，一客得15元。美国便宜，一块多钱，两大块。”在美国，还是心心念念吃。

一生“平常”

汪老美食看世界，我从美食中看汪老。汪老从不在文字中灌输观念，他的文字简简单单，像老人乘凉时，与周围的人闲聊一般，聊家常琐事，人生百态，柴米油盐。

“ 外面的世界很精彩，我的世界很平常。 ”汪老一生并不平常，他经历过战火，跑到西南联大念书，在哪里遇到了他的老师，沈从文，也是在哪里，他开始写作；经历过文革，被下放到设在沽源的马铃薯研究站，画一套马铃薯图谱，汪老画功也很好，可惜画稿毁于“文革”中；也有过辉煌，参与京剧《沙家浜》的修改加工有贡献，而被邀请登上天安门城楼，说到这里，汪老演戏也是一把好手。

汪老在《人间草木》里写： “栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。栀子花说：＂去你妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们他妈的管得着吗！＂” 原来汪老也是这样放肆的人。就是要做栀子花，香得痛痛快快。

四方食事，不过一碗人间烟火。 汪老谈了一辈子的美食，终于看通了世界，不过是一碗人间烟火而已。

汪曾祺于1997年5月16日上午10点30分因病医治无效去世，享年77岁。 中国最后一个士大夫走了。

（和部分文字材料来源于网络，侵删）