武夷茶歌
范仲淹
年年春自东南来，建溪先暖冰微开。
溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。
寒 夜
杜 耒
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
汲江煎茶
苏 轼
活水还须活火烹，自临钓石汲深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
茶雨已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗，坐数荒村长短更。
试院煎茶
苏 轼
蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。
蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。
银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。
君不见昔时李生好客手自煎，
贵从活火发新泉。
又不见今时潞公煎茶学西蜀，
定州花瓷琢红玉。
我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。
且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。
不用撑肠拄腹文字五千卷，
但愿一瓯常及睡足日高时。
游诸佛舍一日饮酽茶七盏戏书勤师壁
苏 轼
示病维摩元不病，在家灵运已忘家。
何烦魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。
和钱安道寄惠建茶
苏 轼
我官于南今几时，尝尽溪茶与山茗。
胸中似记故人面，口不能言心自省。
为君细说我未暇，试评其略差可听。
建溪所产虽不同，一一天与君子性。
森然可爱不可慢，骨清肉腻和且正。
雪花雨脚何足道，啜过始知真味永。
纵复苦硬终可录，汲黯少戆宽饶猛。
草茶无赖空有名，高者妖邪次顽懭。
体轻虽复强浮泛，性滞偏工呕酸冷。
其间绝品岂不佳，张禹纵贤非骨鲠。
葵花玉夸不易致，道路幽险隔云岭。
谁知使者来自西，开缄磊落收百饼。
嗅香嚼味本非别，透纸自觉光炯炯。
粃糠团凤友小龙，奴隶日注臣双井。
收藏爱惜待佳客，不敢包裹钻权幸。
此诗有味君勿传，空使时人怒生瘿。
和蒋夔寄茶
苏 轼
我生百事常随缘，四方水陆无不便。
扁舟渡江适吴越，三年饮食穷芳鲜。
金齑玉脍饭炊雪，海螯江柱初脱泉。
临风饱食甘寝罢，一瓯花乳浮轻圆。
自従舍舟入东武，沃野便到桑麻川。
剪毛胡羊大如马，谁记鹿角腥盘筵。
厨中蒸粟埋饭瓮，大杓更取酸生涎。
柘罗铜碾弃不用，脂麻白土须盆研。
故人犹作旧眼看，谓我好尚如当年。
沙溪北苑强分别，水脚一线争谁先。
清诗两幅寄千里，紫金百饼费万钱。
吟哦烹噍两奇绝，只恐偷乞烦封缠。
老妻稚子不知爱，一半已入姜盐煎。
人生所遇无不可，南北嗜好知谁贤。
死生祸福久不择，更论甘苦争蚩妍。
知君穷旅不自释，因诗寄谢聊相镌。
问大冶长老乞桃花茶栽东坡
苏 轼
周诗记苦荼，茗饮出近世。
初缘厌粱肉，假此雪昏滞。
嗟我五亩园，桑麦苦蒙翳。
不令寸地闲，更乞茶子蓺。
饥寒未知免，已作太饱计。
庶将通有无，农末不相戾。
春来冻地裂，紫笋森已锐。
牛羊烦诃叱，筐筥未敢睨。
江南老道人，齿发日夜逝。
他年雪堂品，空记桃花裔。
怡然以垂云新茶见饷报以大龙团
仍戏作小诗
苏 轼
妙供来香积，珍烹具大官。
拣芽分雀舌，赐茗出龙团。
晓日云庵暖，春风浴殿寒。
聊将试道眼，莫作两般看。
种 茶
苏 轼
松间旅生茶，已与松俱瘦。
茨棘尚未容，蒙翳争交构。
天公所遗弃，百岁仍稚幼。
紫笋虽不长，孤根乃独寿。
移栽白鹤岭，土软春雨后。
弥旬得连阴，似许晚遂茂。
能忘流转苦，戢戢出鸟咮。
未任供臼磨，且可资摘嗅。
千团输大官，百饼衔私斗。
何如此一啜，有味出吾囿。
次韵黄夷仲茶磨
苏 轼
前人初用茗饮时，煮之无问叶与骨。
浸穷厥味臼始用，复计其初碾方出。
计尽功极至于磨，信哉智者能创物。
破槽折杵向墙角，亦其遭遇有伸屈。
岁久讲求知处所，佳者出自衡山窟。
巴蜀石工强镌凿，理疏性软良可咄。
予家江陵远莫致，尘土何人为披拂。
次韵曹辅寄源试焙新茶
苏 轼
仙山灵草湿行云，洗谝香肌粉末匀；
明月来投玉川子，清风吹破武林春。
要知玉雪心肠好，不是膏油首面新；
戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。
鲁直以诗馈双井茶次韵为谢
苏 轼
江夏无双种奇茗，汝阴六一夸新书。
磨成不敢付僮仆，自看汤雪生玑珠。
列仙之儒瘠不腴，只有病渴同相如。
明年我欲东南去，画舫何妨宿太湖。
寄周安孺茶
苏 轼
大哉天宇内，植物知几族。
灵品独标奇，迥超凡草木。
名从姬旦始，渐播桐君录。
赋咏谁最先，厥传惟杜育。
唐人未知好，论著始于陆。
常李亦清流，当年慕高躅。
遂使天下士，嗜此偶于俗。
岂但中土珍，兼之异邦鬻。
鹿门有佳士，博览无不瞩。
邂逅天随翁，篇章互赓续。
开园颐山下，屏迹松江曲。
有兴即挥毫，灿然存简牍。
伊予素寡爱，嗜好本不笃。
粤自少年时，低回客京毂。
虽非曳裾者，庇荫或华屋。
颇见绮纨中，齿牙厌粱肉。
小龙得屡试，粪土视珠玉。
团凤与葵花，式砆杂鱼目。
贵人自矜惜，捧玩且缄椟。
未数日注卑，定知双井辱。
于兹自研讨，至味识五六。
自尔入江湖，寻僧访幽独。
高人固多暇，探究亦颇熟。
闻道早春时，携客赴初旭。
惊雷未破蕾，采采不盈掬。
旋洗玉泉蒸，芳罄岂停宿。
须臾布轻缕，火候谨盈缩。
不惮顷间劳，经时废藏蓄。
髹筒净无染，箬笼匀且复。
苦畏梅润侵，暖须人气燠。
有如刚耿性，不受纤芥触。
又若廉夫心，难将微秽渎。
晴天敞虚府，石碾破轻绿。
永日遇闲宾，乳泉发新馥。
香浓夺兰露，色嫩欺秋菊。
闽俗竞传夸，丰腴面如粥。
自云叶家白，颇胜中山茗。
好是一杯深，午窗春睡足。
清风击两腋，去欲凌鸿鹄。
嗟我乐何深，水经亦屡读。
陆子咤中泠，次乃康王谷。
麻培顷曾尝，瓶罂走僮仆。
如今老且懒，细事百不欲。
美恶两俱忘，谁能强追逐。
姜盐拌白土，稍稍从吾蜀。
沿欲外形体，安能徇心腹。
由来薄滋味，日饭止脱粟。
外慕既已矣，胡为此羁束。
昨日散幽步，偶上天峰麓。
山圃正春风，蒙茸万旗簇。
呼儿为佳客，采制聊亦复。
地僻谁我从，包藏置厨簏。
何尝较优劣，但喜破睡速。
况此夏日长，人间正炎毒。
幽人无一事，午饭饱蔬菽。
困卧北窗风，风微动窗竹。
乳瓯十分满，人世真局促。
意爽飘欲仙，头轻快如沐。
昔人固多癖，我癖良可赎。
为问刘伯伦，胡然枕糟曲。
赠包安静先生茶三首
苏 轼
皓色生瓯面，堪称雪见羞。
东坡调诗腹，今夜睡应休。
建茶三十片，不审味如何。
奉赠包居士，僧房战睡魔。
野菜初出珍又珍，送与安静病酒人。
便须起来和热吃，不消洗面裹头巾。
龙 凤 茶
王禹偁
样标龙凤号题新，赐得还因作近臣。
烹处岂期商岭水，碾时空想建溪春。
香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮。
爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲。
烹北苑茶有怀
林 逋
石碾轻飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春。
人间绝品应难识，闲对茶经忆古人。
伯坚惠新茶
刘 著
建溪玉饼号无双，双井为奴日铸降。
忽听松风翻蟹眼，却疑春雪落寒江。
尝茶和公仪
梅尧臣
都篮携具上都堂，碾破云团北焙香。
汤嫩水清花不散，口甘神爽味偏长。
莫夸李白仙人掌，且作卢仝走笔章。
亦欲清风生两腋，从教吹去月轮旁。
尝 新 茶
曾 巩
麦粒收来品绝伦,葵花制出样争新。
一杯永日醒双眼,草木英华信有神。
茶 灶
朱 熹
仙翁遗石灶，宛在水中央。
饮罢方舟去，茶烟袅细香。
寄茶与和甫
王安石
彩绛缝囊海上舟，月团苍润紫烟浮。
集英殿里春风晚，分到并门想麦秋。
寄茶与平甫
王安石
碧月团团堕九天，封题寄与洛中仙。
石楼试水宜频啜，金谷看花莫漫煎。
陪诸公登南楼啜新茶
家弟出建除体诗诸公既和
陈与义
建康九酝羙，侑以八品珍。
除瘴去热恼，与茶不相亲。
满月堕九天，紫面光磷磷。
平生酪奴谤，脉脉气未申。
定论得公诗，雅号知凝神。
执持甘露椀，未觉有等伦。
破睡及四座，愧我非嘉宾。
危楼与世隔，万事不及唇。
成公方坐啸，赏此玉花匀。
收杯未要忙，再试晴天云。
开口得一笑，兹游念当频。
闭眼归默存，助发梨枣春。
与周绍祖分茶
陈与义
竹影满幽窗，欲出腰髀懒。
何以同岁暮，共此晴云椀。
摩挲蛰雷腹，自笑计常短。
异时分忧虞，小杓勿辞满。
北岩采新茶用忘怀录中法煎饮
欣然忘病之未去
陆 游
槐火初钻燧，松风自候汤。
携篮苔径远，落爪雪芽长。
细啜襟灵爽，微吟齿颊香。
归时更清绝，竹影踏斜阳。
啜茶示儿辈
陆 游
围坐团栾且勿哗，饭余共举此瓯茶。
麤知道义死无憾，已迫耄期生有涯。
小圃花光还满眼，高城漏鼓不停挝。
闲人一笑真当勉，小榼何妨问酒家。
饭罢碾茶戏书
陆 游
江风吹雨暗衡门，手碾新茶破睡昏。
小饼戏龙供玉食，今年也到浣花村。
烹 茶
陆 游
麴生可论交，正自畏中圣；
年来衰可笑，茶亦能作病。
噎呕废晨飧，支离失宵瞑。
是身如芭蕉，宁可与物竞。
兔瓯试玉尘，香色两超胜。
把玩一欣然，为汝烹茶竟。
三游洞前岩下小潭水甚奇取以煎茶
陆 游
苔径芒鞋滑不妨，潭边聊得据胡床。
岩空倒看峰峦影，涧远中含药草香。
汲取满瓶牛乳白，分流触石佩声长。
囊中日铸传天下，不是名泉不合尝。
试 茶
陆 游
苍爪初惊鹰脱韝，得汤已见玉花浮。
睡魔何止避三舍，欢伯直知输一筹。
日铸焙香怀旧隐，谷帘试水忆西游。
银瓶铜碾俱官样，恨欠纤纤为捧瓯。
试 茶
陆 游
北窗高卧鼾如雷，谁遣香茶挽梦回？
绿地毫瓯雪花乳，不妨也道入闽来。
试 茶
陆 游
强饭年来幸未衰，睡魔百万要支持。
难从陆羽毁茶论，宁和陶潜止酒诗？
乳井帘泉方遍试，柘罗铜碾雅相宜。
山僧剥啄知谁报？正是松风欲动时。
睡起试茶
陆 游
笛材细织含风漪，蝉翼新裁云碧帷。
端溪砚璞斲作枕，素屏画出月堕空。
朱栏碧甃玉色井，自候银瓶试蒙顶。
门前剥啄不嫌渠，但恨此味无人领。
同何元立蔡肩吾至东丁院汲泉煮茶
陆 游
一州佳处尽裴回，惟有东丁院未来。
身是江南老桑苎，诸君小住共茶杯。
雪芽近自峨嵋得，不减红囊顾渚春。
旋置风炉清樾下，它年奇事记三人。
喜得建茶
陆 游
玉食何由到草莱，重奁初喜坼封开。
雪霏庾岭红丝磑，乳泛闽溪绿地材。
舌本常留甘尽日，鼻端无复鼾如雷。
故应不负朋游意，手挈风炉竹下来。
效蜀人煎茶戏作长句
陆 游
午枕初回梦蝶床，红丝小磑破旗枪。
正须山石龙头鼎，一试风炉蟹眼汤。
岩电已能开倦眼，春雷不许殷枯肠。
饭囊酒瓮纷纷是，谁赏蒙山紫笋香？
谢王彦光提刑见访并送茶
陆 游
迩英帷幄旧儒臣，肯顾荒山野水滨。
不怕客嘲轻薄尹，要令我识老成人。
颿回鼓转东城暮，酒冽橙香一笑新。
遥想解酲须底物，隆兴第一壑源春。
雪后煎茶
陆 游
雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。
一毫无复关心事，不枉人间住百年。
夜汲井水煮茶
陆 游
病起罢观书，袖手清夜永。
四邻悄无语，灯火正凄冷。
山童亦睡熟，汲水自煎茗。
锵然辘轳声，百尺鸣古井。
肺腑凛清寒，毛骨亦苏省。
归来月满廊，惜踏疏梅影。
昼卧闻碾茶
陆 游
小醉初消日未晡，幽窗催破紫云腴。
玉川七碗何须尔，铜碾声中睡已无。
催公静碾茶
雪里过门多恶客，春阴只恼有情人。
睡魔正仰茶料理，急遣溪童碾玉尘。
奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首
黄庭坚
要及新香碾一杯，不应传宝到云来。
碎身粉骨方余味，莫厌声喧万壑雷。
风炉小鼎不须催，鱼眼长随蟹眼来。
深注寒泉收第一，亦防枵腹爆乾雷。
乳粥琼糜雾脚回，色香味触映根来。
睡魔有耳不及掩，直拂绳床过疾雷。
奉谢刘景文送团茶
黄庭坚
刘侯惠我大玄璧，上有雌雄双凤迹。
鹅溪水练落春雪，粟面一杯增目力。
刘侯惠我小玄璧，自裁半璧煮琼爢。
收藏残月惜未碾，直待阿衡来说诗。
绛囊团团余几璧，因来送我公莫惜。
个中渴羌饱汤饼，鸡苏胡麻煮同吃。
公益尝茶
黄庭坚
子云窗下草玄经，寒雀争喧户昼扃。
好事应无携酒榼，相过聊欲煮茶瓶。
寄新茶与南禅师
黄庭坚
筠焙熟香茶，能医病眼花。
因甘野夫食，聊寄法王家。
石钵收云液，铜瓶煮露华。
一瓯资舌本，吾欲问三车。
今岁官茶极妙而难为赏音者
戏作两诗用前韵
黄庭坚
鸡苏狗虱难同味，怀取君恩归去来。
青箬湖边寻顾陆，白莲社里觅宗雷。
乳花翻椀正眉开，时苦渴羌冲热来。
知味者谁心已许，维摩虽默语如雷。
省中烹茶怀子瞻用前韵
黄庭坚
合门井不落第二，竟陵谷帘定误书。
思公煮茗共汤鼎，蚯蚓窍生鱼眼珠。
置身九州之上腴，争名焰中沃焚如。
但恐次山胸垒块，终便酒舫石鱼湖。
送张子列茶
黄庭坚
斋余一椀是常珍，味触色香当几尘。
借问深禅长不卧，何如官路醉眠人。
戏答荆州王充道烹茶四首
黄庭坚
三径虽锄客自稀，醉乡安稳更何之。
老翁更把春风椀，灵府清寒要作诗。
茗椀难加酒椀醇，暂时扶起藉糟人。
何须忍垢不濯足，苦学梁州阴子春。
香从灵坚垄上发，味自白石源中生。
为公唤觉荆州梦，可待南柯一梦成。
龙焙东风鱼眼汤，个中即是白云乡。
更煎双井苍鹰爪，始耐落花春日长。
谢公择舅分赐茶三首
黄庭坚
外家新赐苍龙璧，北焙风烟天上来。
明日蓬山破寒月，先甘和梦听春雷。
文书满案惟生睡，梦里鸣鸠唤雨来。
乞与降魔大圆镜，真成破柱作惊雷。
细题叶字包青箬，割取丘郎春信来。
拚洗一春汤饼睡，亦知清夜有蚊雷。
谢人惠茶
黄庭坚
一规苍玉琢蜿蜒，藉有佳人锦段鲜。
莫笑持归淮海去，为君重试大明泉。
谢王炳之惠茶
黄庭坚
平生心赏建溪春，一邱风味极可人。
香包解尽宝带胯，黑面碾出明窗尘。
家园鹰爪改呕泠，官焙龙文常食陈。
於公岁取壑源足，勿遣沙溪来乱真。
西江月·茶词
苏 轼
龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。雪芽双井散神仙。苗裔来从北苑。
汤发云腴酽白，盏浮花乳轻圆。人间谁敢更争妍。斗取红窗粉面。
诉 衷 情
张 抡
闲中一盏建溪茶,香嫩雨前芽,砖炉最宜石铫，装点野人家。
三昧手，不须夸。满瓯花。睡魔何处，两腋清风，兴满烟霞。
风 流 子
王千秋
夜久烛花暗，仙翁醉、丰颊缕红霞。正三行钿袖，一声金缕，卷茵停舞，侧火分茶。笑盈盈，溅汤温翠碗，折印启缃纱。玉笋缓摇，云头初起，竹龙停战，雨脚微斜。
清风生两腋，尘埃尽，留白雪、长黄芽。解使芝眉长秀，潘鬓休华。想竹宫异日，衮衣寒夜，小团分赐，新样金花。还记玉麟春色，曾在仙家。
谒 金 门
吴 潜
汤怕老,缓煮龙芽凤草,七碗徐徐撑腹了。庐家诗兴渺。
君岂荆溪路杳。我已泾川梦绕。酒兴茶酣人语悄。莫教鸡聒晓。
浣 溪 沙
周 密
竹色苔香小院深。蒲团茶鼎掩山扃。松风吹尽世间尘。
静养金芽文武火，时调玉轸短长清。石床闲卧看秋云。
浣 溪 沙
程大昌
水递迢迢到日边。清甘夸说与茶便。谁知绝品了非泉。
旋挹天花融湩液，净无土脉污芳鲜。乞君风腋作飞仙
1关于品茶的诗句
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被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。—— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
休对故人思故国，且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》
酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 —— 钱起《与赵莒茶宴》
酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。 —— 李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
无由持一碗，寄与爱茶人。 —— 白居易《山泉煎茶有怀》
莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。 —— 张继《山家》
叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。 —— 陆游《幽居初夏》
举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。 —— 董必武《元旦口占用柳亚子怀人韵》
豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。 —— 李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》
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寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》
酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 —— 钱起《与赵莒茶宴》
希望我的回答能帮你解决问题，如果还有不明白的地方，可以继续追问我。
3关于秦淮的诗句1《泊秦淮》唐 杜牧
烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。
商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花。
2《秦淮杂诗》清 王士祯
年来肠断秣陵舟，梦绕秦淮水上楼。
十日雨丝风片里，浓春艳景似残秋。
3《春恨》唐 钱珝
负罪将军在北朝，秦淮芳草绿迢迢。
高台爱妾魂销尽，始得丘迟为一招。
4《秦淮泛舟》唐 王安石
强扶衰病衰淮舸，尚怯春风溯午潮。
花与新吾如有意，山於何处不相招。
5《秦淮歌》清 乾隆
祖龙东巡压王气，通淮凿断方山埭。
痴心虑后五百年，讵知亡秦在二世。
长源因此名秦淮，萦纡建业达水隈。
时塞时疏异沿革，秣陵终免淮为灾。
六朝往事难寻迹，王谢燕飞谁氏宅。
风流江令倦游归，惟见秦淮依旧碧。
杨吴窃据筑金陵，清波溶溶乃贯城。
十六红桥夹两岸，蜀娇越艳扬新声。
千金买笑轻一掷，缠头锦是寒女织。
会称盒子斗新奇，薛鸭袁羊饤珍食。
而今功令禁俳倡，歌楼舞馆都荒凉。
烟花丽景纵逊昔，瘅邪敦朴诚良方。
6《怀金陵三首》松 张耒
璧月琼枝不复论，秦淮半已掠荒榛。
清溪天水相澄映，便是临春阁上魂。
7《秦淮夜泊》宋 贺铸
官柳动春条，秦淮生暮潮。楼台见新月，灯火上双桥。
隔岸开朱箔，临风弄紫箫。谁怜远游子，心旆正摇摇。
8《秦淮海图》明 唐寅
淮海修真遗丽华，它言道是我言差。
金丹不了红颜别，地下相逢两面沙。
9《高邮雨泊》清 王士祯
寒雨秦邮夜泊船，南湖新涨水连天。
风流不见秦淮海，寂寞人间五百年。
10 《送王成之给事》松 陆游
我昔扬帆掠吴楚，夜泊秦淮听春雨。
明朝冠盖拥长亭，误辱诸公问良苦。
是时众中初识公，天骥蹴踏万马空。
知心投分财数语，玉麈谡谡生清风。
冶城醉墨鸦栖壁，长干祖道花照席。
公方闭户试诸生，坐叹江山少颜色。
尔来俛仰三十春，欲话旧游无故人。
岂知邂逅逢一笑，使我肝胆还轮囷。
衰迟少复入城市，虚左屡招惭主意。
4关于秦淮的诗词歌赋1 秦淮夜泊——赫铸 宫柳动春条，秦淮生暮潮。
楼台见新月，灯火上双桥。 隔岸开朱箔，临风弄紫萧。
谁怜远游子，心旆正摇摇。 2 秦淮远眺——张著 赤栏桥下暮潮空，远火疏舂晻霭中。
星月半天分落照，断云千里附归风。 严城鼓角秋声早，故国山川王气终，莫讶时来一长望，越吟荆赋思无穷。
3 金陵晚眺——傅若金 金陵古形胜，晚望思迢遥。白日馀孤塔，青山见六朝。
燕迷花底巷，鸦散柳荫桥。城下秦淮水，年年自落潮。
4金陵雨后登楼——彭泽 醉依危栏看雨收，分明远树见晴洲。千年壮丽山为郭，十里人家水绕楼。
燕子近来谁是主，凤凰已去有遗秋，如何东晋诸名士，却上新亭双泪流。 5汤圆——顾起元 杏花村外酒旗斜，墙里春深处处花，莫向碧云天外望，楼东一抹缀红霞。
《泊秦淮》唐 杜牧 烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。 商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花。
2《秦淮杂诗》清 王士祯 年来肠断秣陵舟，梦绕秦淮水上楼。 十日雨丝风片里，浓春艳景似残秋。
3《春恨》唐 钱珝 负罪将军在北朝，秦淮芳草绿迢迢。 高台爱妾魂销尽，始得丘迟为一招。
4《秦淮泛舟》唐 王安石 强扶衰病衰淮舸，尚怯春风溯午潮。 花与新吾如有意，山於何处不相招。
5《秦淮歌》清 乾隆 祖龙东巡压王气，通淮凿断方山埭。 痴心虑后五百年，讵知亡秦在二世。
长源因此名秦淮，萦纡建业达水隈。 时塞时疏异沿革，秣陵终免淮为灾。
六朝往事难寻迹，王谢燕飞谁氏宅。 风流江令倦游归，惟见秦淮依旧碧。
杨吴窃据筑金陵，清波溶溶乃贯城。 十六红桥夹两岸，蜀娇越艳扬新声。
千金买笑轻一掷，缠头锦是寒女织。 会称盒子斗新奇，薛鸭袁羊饤珍食。
而今功令禁俳倡，歌楼舞馆都荒凉。 烟花丽景纵逊昔，瘅邪敦朴诚良方。
6《怀金陵三首》松 张耒 璧月琼枝不复论，秦淮半已掠荒榛。 清溪天水相澄映，便是临春阁上魂。
7《秦淮夜泊》宋 贺铸 官柳动春条，秦淮生暮潮。楼台见新月，灯火上双桥。
隔岸开朱箔，临风弄紫箫。谁怜远游子，心旆正摇摇。
8《秦淮海图》明 唐寅 淮海修真遗丽华，它言道是我言差。 金丹不了红颜别，地下相逢两面沙。
9《高邮雨泊》清 王士祯 寒雨秦邮夜泊船，南湖新涨水连天。 风流不见秦淮海，寂寞人间五百年。
10 《送王成之给事》松 陆游 我昔扬帆掠吴楚，夜泊秦淮听春雨。 明朝冠盖拥长亭，误辱诸公问良苦。
是时众中初识公，天骥蹴踏万马空。 知心投分财数语，玉麈谡谡生清风。
冶城醉墨鸦栖壁，长干祖道花照席。 公方闭户试诸生，坐叹江山少颜色。
尔来俛仰三十春，欲话旧游无故人。 岂知邂逅逢一笑，使我肝胆还轮囷。
衰迟少复入城市，虚左屡招惭主意。 秦 淮 河 烟笼寒水月笼纱，夜泊秦淮近酒家； 商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花。
孔尚任《桃花扇》 梨花似雪柳如烟， 春在秦淮两岸边； 一带妆楼临水盖， 家家分影照婵娟。 白骨青灰长艾萧， 桃花扇底送南朝； 不因重做兴亡梦， 儿女浓情何处消。
金陵酒肆留别 李白 风吹柳花满店香， 吴姬压酒唤客尝。 金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。
请君试问东流水，别意与之谁短长？ 入 朝 曲 谢脁 江南佳丽地，金陵帝王洲。 逶迤带绿水，迢递起朱楼。
飞甍夹驰道，垂杨荫御沟。 凝笳翼高盖，叠鼓送华輈。
献纳云台表，功名良可收。 秦淮灯船歌 汪懋麟 秦淮五月水气薄，榴花乍红柳花落。
新荷半舒菡萏高，对面人家卷帘幕。 晚来列炬何喧阗，鼓吹中流一时作。
火龙一道灯船来，众响啁嘈判清浊。 一人揭鼓扬双锤，宫声坎坎两虎搏。
一人按拍秉乐句，裂帛时闻坠秋箨。 一人小击云锣清，仿佛湘娥曳珠络。
横笛短萧兼玉笙，芦管呜呜似南龠。 两旁列坐八九人，急羽繁商不相若。
或涩如调素女弦，或溜如啭早春雀； 或缓如咽松下泉，或激如挑战场槊。 有时回帆作数弄，月白沙明叫饥鹤。
六船盘旋系一缆，万点琉璃光灼灼。 牛渚燃犀群怪惊，昆明习战老鱼跃。
众人互奏时一呼，如听宫中上元乐。 吁嗟此声何自来，万历年间逞欢谑。
中山开平盛甲第，富贵熏天凌卫霍。 谢公巷口开画楼，江令宅旁起朱阁。
传闻宴客端阳前，妙舞轻歌进金凿。 青溪之南桃叶东，院里名娼好梳掠。
一笑直欲三年留，倒心回肠爱眉角。 珠玉如泥卖歌笑，酒肉成山委溪壑。
流传直到南渡时，万事荒*付杯杓。 作赋尚留才子名，盘游苦恨宰臣恶。
此时灯船知最奇，此时兵戈已交错。 天心杀运不可回，三十年来莽萧索。
余年童稚不及逢，白头老人说如昨。 今年来游恍梦寐，烽火暗天浑不觉。
纷纷荡子登酒船，岸岸河房动芳酌。 此地有湖名莫愁，我欲言愁恐惊愕。
世人忽忽无远忧，悲歌拔剑地空斫。 嗟我旅人行且归，醉眼迷离石城脚。
《也写秦淮》 十里珠帘，灯火隐约 秦淮河畔的曲音犹未散尽 远去的故事里 一河春水，轻漾历史的平静 遥听夫子庙的禅音 哪里觅得六朝的繁荣 白鹭洲的细柳 正轻摇如烟的往事 乌衣巷口，王孙的彩舫结伴而来 旋舞的裙下，跌落 几度哀怨的韶华 琴声悠悠，弹不破黑夜的禁锢 笙歌心碎，独锁秦淮一河烟雨 彩舫轻动，浅笑的柔波里 谁人，可知歌女的痛楚 艳妒群芳，一袭妩媚 招惹几多春色 诗词歌舞，一曲风情 慕名多。
5关于秦淮的诗词1、烟笼寒水月笼纱，夜泊秦淮近酒家。——《泊秦淮》唐朝·杜牧
解释：浩渺寒江之上弥漫着迷蒙的烟雾，皓月的清辉洒在白色沙渚之上。
2、问秦淮旧日窗寮，破纸迎风，坏槛当潮，目断魂消。——《折桂令·问秦淮》清·孔尚任
解释：曾经的秦淮两岸画船窗寮，窗户上，破纸迎风瑟瑟作响，朽门外，潮水拍打空城阵阵传来，这风声，潮声反衬了人声寂寂，一片萧条冷落。
3、年来肠断秣陵舟，梦绕秦淮水上楼。——《秦淮杂诗二十首·其一》清·王士祯
解释： 秦淮河流贯南京城中，明末河畔歌馆舞榭特盛。
4、晚凉天净月华开。想得玉楼瑶殿影，空照秦淮。——《浪淘沙·往事只堪哀》五代·李煜
解释：傍晚的天气渐渐转凉，这时的天空是那样的明净，月光毫无遮拦地洒满秦淮河上。
5、秦淮有水水无情，还向金陵漾春色。——《春江花月夜词》唐·温庭筠
解释：秦淮的水是多么的无情啊，还向着金陵荡漾着春色。
6、昨夜渡江何处宿，望中疑是秦淮。——《临江仙·昨夜渡江何处宿》宋·苏轼
解释：昨夜度过扬子江寻找住宿的地方时，远望中疑似来到秦淮河畔。
7、睨柱吞嬴，回旗走懿，千古冲冠发。伴人无寐。秦淮应是孤月。——《酹江月·驿中言别友人》宋代·邓剡
解释：虽然后来失败被俘，但我决心要象蔺相如痛斥秦王、诸葛亮吓退司马懿那样，英勇顽强地同敌人斗争到底，保持崇高的民族气节。这样想着，我再也难以入睡。周围是那么寂静，只有秦淮何上的孤月，在默默地陪伴着我啊。
6关于品茶的诗词欧阳修的《双井茶》
西江水清江石老，石上生茶如凤爪。
穷腊不寒春气早，双井茅生先百草。
白毛囊以红碧纱，十斛茶养一两芽。
长安富贵五侯家，一啜尤须三日夸。
高启《采茶词》：
雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。
银钗女儿相应歌，筐中采得谁最多？
归来清香犹在手，高品先将呈太守。
竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。
山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。
巫祯来咏茶诗词选
茶颂
人谓百花好，我称茶独王。
一杯清肺腑，入梦亦留香。
茶珍
年年岁岁品茶新，岁岁年年会故人。
好友好茶相悦处，好诗好意独自珍。
茶与书
书斋是我家，家里备茗茶。
茶味溶书味，好香不用夸。
对饮
好酒须同酌，奇思在独行。
佳茗宜对饮，情景映杯生。
赏梅品茶
一树老梅三两枝，四花五瓣开却迟。
六壶七盏八方友，九里茶香十首诗。
饮茶
四十笑称翁，饮茶沐晚风。
翻书匆过眼，滋味入心中。
新法品茶
都市无山水，肆中购矿泉。
电壶腾雾气，俗市暂称仙。
题牡丹茶壶图
富贵花前泡苦茶，人生乐处莫常夸。
酸甜辛辣都尝遍，何事不能做到家。
7关于品茶的古诗1、只见洁白如玉的瓷碗中，片片嫩茶犹如雀舌，色泽墨绿，碧液中透出阵阵幽香。
2、品茶有讲究，一杯茶分三口，第一口试茶温，第二口品茶香，第三口才是饮茶。呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香。毛峰的鲜醇爽口，碧螺春的清和鲜甜，云雾的香馨醇厚，龙井的香郁味甘，一切尽在不言中。
3、品饮绿茶：碧波荡漾一抹香，茶不醉人人自醉。
陆羽的《六羡歌》：“不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来”。
白居易的《两碗茶》：“食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。”
8关于秦淮的古诗1、人月圆·甘露怀古
元代：徐再思
江皋楼观前朝寺，秋色入秦淮。败垣芳草，空廊落叶，深砌苍苔。
远人南去，夕阳西下，江水东来。木兰花在，山僧试问，知为谁开？
译文：登上江边的高楼眺望前朝的甘露寺，秦淮河上已是一片秋色。残垣断壁荒草萋萋，廊殿空寂落叶飘零，厚厚的青苔爬上了台阶。
游人都已归去了，暮色已深，只有大江日夜奔游不息，淘尽了千古英雄人物。木兰花开，似见一点生机，因无人观赏不知为谁而开。
2、折桂令·问秦淮
清代：孔尚任
问秦淮旧日窗寮，破纸迎风，坏槛当潮，目断魂消。
当年粉黛，何处笙箫？罢灯船端阳不闹，收酒旗重九无聊。
白鸟飘飘，绿水滔滔，嫩黄花有些蝶飞，新红叶无个人瞧。
译文：曾经的秦淮两岸画船窗寮，窗户上，破纸迎风瑟瑟作响，朽门外，潮水拍打空城阵阵传来，这风声，潮声反衬了人声寂寂，一片萧条冷落。
过去，这里游人如织，佳丽云集，舞榭歌台，笙箫彻夜。河中，彩楫画肪闹端阳，岸上，酒旗耸立庆重九。而现在，歌女逃散，丝竹不闻，秦淮河无有当年的遗风余韵了。
即使适逢节日，也是“端阳不闹”，“重九无聊”。小鸟在白云端自由飞翔，秦淮河绿水滔滔，河岸红叶似火，黄花初绽，蝴蝶飞逐。刚绽放的黄花上有几只蝴蝶在飞，刚落下的红叶如此美丽，却没有人来欣赏了。
3、秦淮杂诗二十首·其一
清代：王士祯
年来肠断秣陵舟，梦绕秦淮水上楼。
十日雨丝风片里，浓春艳景似残秋。
译文：一年多来那停泊秣陵画舫行舟让人想念，秦淮水上阁楼让人魂牵梦绕。整个大地都笼罩在多日的细雨微风中，一片朦胧，本应是姹紫嫣红，如今却似残秋。
4、秦淮杂诗·其八
清代：王士祯
新歌细字写冰纨，小部君王带笑看。
千载秦淮呜咽水，不应仍恨孔都官。
译文：阮大铖用小字把新歌恭录素绢上，福王带着微笑观赏精彩的歌舞。千百年来秦淮河流淌着呜咽的流水，不应再恨孔范还有人比他更突出。
5、临江仙·昨夜渡江何处宿
宋代：苏轼
昨夜渡江何处宿，望中疑是秦淮。月明谁起笛中哀。多情王谢女，相逐过江来。
云雨未成还又散，思量好事难谐。凭陵急桨两相催。相伊归去后，应似我情怀。
译文：昨夜度过扬子江寻找住宿的地方时，远望中疑似来到秦淮河畔。明月夜里，谁在吹笛，笛声竟是这么悲哀？那富深情的高贵歌妓和侍女，竞相跟随过到江北来。
情爱，尚未成真而今又要分离了，好事难得如愿啊！驾船人要急于开船，催促歌妓与侍女回江南去，他们不得不分离。我预计她们回去以后的心情，也当同我的心情一样悲伤。
9关于品茶时的专用诗句有哪些1卢仝，自号玉川子，爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作，是一首著名的咏茶的七言古诗： 日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。
口云谏议送书信，白绢斜封三道印。 开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。
闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。 天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。 摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之余合王公，何事便到山人家？ 柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。 碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润，二碗破孤闷。 三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生。 蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。
山上群仙司下土，地位清高隔风雨。 安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦。
便为谏议问苍生，到头还得苏息否？（月团喻指茶饼） 该诗又称《七碗茶诗》。它以神逸的笔墨，描写了饮茶的好处，为世人称奇。
诗中描述诗人关闭柴门，独自煎茶品尝，茶汤明亮清澈，精华浮于碗面。碧云般的热气袅袅而上，吹也吹不散。
诗人刚饮一碗，便觉喉舌生润，干渴顿解； 两碗下肚，胸中孤寂消失； 三碗之后，精神倍增，满腹文字油然而生； 四碗饮后，身上汗水漫漫冒出；平生不快乐的事情，随着毛孔散发出去了； 喝了第五碗，浑身都感到轻松、舒服； 第六碗喝下去，仿佛进入了仙境； 第七碗可不能再喝了，这时只觉两胶 生出习习清风，飘飘然，悠悠地飞上了青天，“蓬莱山，在何处？”诗人要乘此清风而去！ 优美的诗句，高雅的立意，深受历代文人的喜爱。 诗人把茶饼比喻为月，于是后代诗作反复摹拟其意。
如苏武的“独携天上小团月，来试人间第二泉。”“明月来投玉川子，清风吹破武林春。”
特别是“唯有两 习习清风生”一句，文人尤爱引用，梅尧臣“亦欲清风生两 ，以教吹去月轮旁。”卢仝的号玉川子，也因而为人们津津乐道。
陈继儒“山中日月试新泉，君合前身老玉川。” 《七碗茶诗》在描绘饮茶好处之时，同时对帝王们凭借显赫权势为所欲为的骄横也作了巧妙的讽刺：“天子欲尝阳羡茶，百草不放先开花”，既把贡茶采制的季节（在百花开放之前采摘）烘托显示出来，又把帝王凌驾一切的嚣张之势暗示出来。
2齐已的《咏茶十二韵》是一首优美五言排律。 百草让为灵，功先百草成。
甘传天下口，贵占火前名。 出处春无雁，收时谷有莺。
封题从泽国，贡献入秦京。 嗅觉精新极，尝知骨自轻。
研通天柱响，摘绕蜀山明。 赋客秋吟起，禅师昼卧惊。
角开香满室，炉动绿凝铛。 晚忆凉泉对，闲思异果平。
松黄干旋泛，云母滑随倾。 颇贵高人寄，尤宜别柜盛。
曾寻修事法，妙尽陆先生 齐己名德生，姓胡氏，潭之益阳人，出家大沩山同庆寺，复栖衡岳东林，自号衡岳沙门。 这首五言排律的茶诗共有十二联。
前二联首先介绍了百草之灵的茶所具有的品性，后十联分别描绘了茶的生长、采摘、入贡、功效、烹煮、寄赠等一系列茶事，语言上的对仗堪称一绝，除首尾二联外，每联上下两句都对仗工整，极显语言的优美整饬。 3唐朝诗人元稹的宝塔诗《一字至七字茶诗》 茶。
香叶、嫩芽。 慕诗客、爱僧家。
碾雕白玉、罗织红纱。 铫煎黄蕊色、碗转曲尘花。
夜后邀陪明月、晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦、将至醉后岂堪夸。
这是一道饶有趣味的诗，在描写上，有动人的芬芳：香叶，有楚楚的形态：嫩芽，曲尘花，还有生动的色彩：“碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色”；饮茶之时，应是夜后陪明月，晨前对朝霞，真是如神仙般的生活，可谓“睡起有茶饴有饭，行看流水坐看云”（《痴绝翁》）；而茶可洗尽古今人不倦，又是何等的妙用啊。
4关于采茶的，我们来看唐朝刘禹锡的《西山兰若试茶歌》（节选）： 山僧后檐茶数从，春来映竹抽新茸。 宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰嘴。
暮春时节的清晨，那时山上晨气清稀，露香犹在，在山寺后的绿茶丛中采摘形如鹰嘴的嫩芽，让人感受到的是幻术般的露的芬芳和风雅发生。 煮茶、煎茶需要洁净的茶具， 5“素瓷传静夜，芳气满闲轩”（唐·陆士修《五言月夜啜茶联句》）， 6“巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云”（唐·徐夤《茶盏》）； 讲究用轻清之水煎茶，用泉水、江水，甚至用松上雪、梅花蕊上雪，清高鹗在《茶》中就曾写道：7“瓦铫煮春雪，淡香生古瓷。
晴窗分乳后（分乳即泡茶），寒夜客来时”；更需水沸适度： 8“时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠”（唐·皮日休《煮茶》），因此煮茶的过程是别具情趣的， 其中宋代苏轼的那首9《汲江煎茶》，刻画情景细致入微，又兼传神写意，颇有独到处： 活水还须活火烹，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未晚禁三碗，生听荒城长短更。 展现在我们眼前的是这样一幅画面：一个凄冷的夜晚，诗人独自到江边汲水，江畔寂寥无人，正是“江天一色无纤尘，皎皎空中孤月轮”的景象。
踩在钓石上，用瓢舀水，月影随入；小杓。
齐已的《咏茶十二韵》是一首优美五言排律。
百草让为灵，功先百草成。甘传天下口，贵占火前名。
出处春无雁，收时谷有莺。封题从泽国，贡献入秦京。
嗅觉精新极，尝知骨自轻。研通天柱响，摘绕蜀山明。
赋客秋吟起，禅师昼卧惊。角开香满室，炉动绿凝铛。
晚忆凉泉对，闲思异果平。松黄干旋泛，云母滑随倾。
颇贵高人寄，尤宜别柜盛。曾寻修事法，妙尽陆先生。
中国“茶道”早在唐宋时期就传到日本，经日本人总结提高，形成了日本茶道。随着改革开放，人们迫切希望挖掘出中国茶道这块瑰宝，弘扬中华茶文化。
中国的台湾、香港等地经过多年努力，创出了具有地方特色的“茶艺”，并开始在大陆传播。目前大陆的茶道经过挖掘和研究已趋成熟。中国茶道将得到恢复和发扬光大。
[中庸]酸甜苦涩调太和，掌握迟速量中。
[明伦]奉茶为礼尊长者，备茶浓意表情谊。
[谦和]饮罢佳茗方知深，赞叹此乃茶中英。
[俭德]朴实古雅去虚华，宁静致远隐沈毅。
五福茶艺馆：得半日之闲，抵十年尘梦
当年老舍笔下京味十足的茶馆令人神往。现在北京老舍茶馆环境典雅，花格木窗，玉雕石栏，壁上挂着名人字画，顶上吊着华丽的宫灯，加上整套晚清风格的桌椅，充分显示出我国传统京味茶馆的韵味。
知堂老人写《喝茶》时曾说：“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”
以前老北京多半喝的是花茶，五福茶艺馆大概是最早在北京做乌龙茶（也称青茶、半发酵茶）的茶社，目前有六家分店。阜成门店隐于闹市之中，在展览路天桥之下，古色古香的门脸很容易辨认。店堂设计得非常紧凑，模仿老火车的车厢，散台相对独立又浑然一体，六个单间还各有说法：“连年有鱼”，墙书“茶圣”陆羽的《茶经》，可谓开门见山直捣主题；“天官赐福”，推开两扇厚重的铜环铁锁石木大门，屋里是用古木门板拼接而成的茶桌，所有的座椅都是仿古木椅，透出深沉的历史感；最有特色的是“金玉满堂”，光听名字就溢出闺房香粉气，古时就有古朴淡雅的仕女茶，将茶室设计成水榭楼阁状，屋内围上一排美人靠，正适合体现这种女性的轻盈婉约、柔情慧心；另外还有“平升三级”、“百事大吉”、“君子之交”等别具匠心的几个茶室。甚至连洗手间也是铜锁木门，盛器乃是旧式的盆架和竹篾篓。
所谓品茶要求“境美、水美、器美、艺美”，所以如今茶艺馆似乎都是仿古风格，大同小异，可是进到五福，会让你觉得“古而不旷”，不会让人瘆得慌，也很自然不做作。尽管设于街边与闹市相接，只要迈进店门，挑张台子坐下，看着茶叶在杯中翻涌落定，就仿佛走入另一个世界。
过去老北京的茶馆是很讲究堂倌的，客人进屋跟朋友打招呼，那边茶就已经备好，不用问。好的堂倌换家店铺，老茶客都会跟着换地儿。有的茶客就很赏识五福的服务**，认为是北京最好的。虽然只去过一两次，**已经认识客人，并知道客人爱喝什么茶。
丰富多彩的茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。
茶趣即饮茶乐趣，包括物质乐趣和精神乐趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音，相聚品饮、雅俗共赏。茶趣有雅俗之分，无高下之别。
茶德即茶之功德。陆羽同代人刘贞亮提出的"茶十德"以茶尝滋味，以茶养身体，以茶驱腥气，以茶防病气，以茶养生气，以茶散闷气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。
茶禅是以阐释茶与佛门之密切因缘。
真意乃茶禅结合而达到的一种境界。禅在梵语中意为"静虑"、"思维修"、"弃恶"等。
在品茶的精神境界中，不知道有多少人能感受到一位西方诗人说："从一粒砂看世界"。但几乎每位爱好绿茶或乌龙茶的东方人都不难体会出----从一片茶叶可品尝出山川风景与大自然的精神。
如果你嘴里含上一口西湖龙井茶，茶汤的气韵，即很容易在你眼前幻化出一片江南水乡温柔而秀丽的风光；如果你入口的是安溪乌龙茶、碧天峰铁观音，那么，你看到的将是高山顶上的蓝天白云，同时随着芬芳的茶香与茶气，让你仿佛身处高山上，呼吸到山上清朗的气息。
从茶中领会山川风景，与不断地微妙变化着的真味，真香与气……不失为回归自然的一种简单法门。那么，茶是如何能给予人这一切的呢？除了自然的奥秘以外，就是人为的配合。
茶可独酌，也宜共饮，一杯在手，清香满室，消除烦虑，使人抛却是非心、名利心。
"寒夜客来茶当酒"，以茶奉客，虽不及酒后令人豪情万丈，意气风发，但三两良朋，沏茶小息，令人"六腑皆芬芳"，闲话家常、天南地北、气氛更为和乐，主客更能曲尽情意，茶的世界是一个祥和的世界！
1关于茶和酒的诗句
望江南 苏轼
春未老，风细柳斜斜。 试上超然台上看，半壕春水一城花， 烟雨暗千家。
寒食后，酒醒却咨嗟。 休对故人思故国，且将新火试新茶， 诗酒趁年华。
浣溪沙 纳兰性德
谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。
被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
清明日送韦侍御贬虔州 白居易
寂寞清明日，萧条司马家。留饧和冷粥，出火煮新茶。欲别能无酒，相留亦有花。南迁更何处？此地已天涯。
春霁 施肩吾
煎茶水里花千片，候客亭中酒一樽。独对春光还寂寞，罗浮道士忽敲门。
句 施肩吾
年来如抛梭，不老应不得。花眼绽红斟酒看，药心抽绿带烟锄。颠狂楚客歌成雪，媚赖吴娘笑是盐。荷翻紫盖摇波面，蒲莹青刀插水湄。烟黏薜荔龙须软，雨压芭蕉凤翅垂。茶为涤烦子，酒为忘忧君。锄药顾老叟，焚香呼小青。遗却白鸡呼喌喌。五通本是佛家奴，身著青衣一足无。天边有仙药，为我补三关。世人谁不爱年长，所欲皆非保命方。但看日及花，惟是朝可怜。池塘已长鸡头叶，篱落初开狗脊花。出路船为脚，供官本是奴。一言感著热铁心，为人剑下偷青娥。青鬓丈人不识愁。
2有关酒和茶的句子一、酒：
1醉翁之意不在酒，在乎山水之间也——《醉翁亭记》 宋·欧阳修
译：
醉翁的情趣不在喝酒上，而在欣赏山水之间的美景。
2白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡——《闻官军收河南河北》 唐·杜甫
译：
日头照耀放声高歌痛饮美酒，明媚春光陪伴着我返回故乡。
3葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催——《凉州词二首·其一》 唐·王翰
译：
酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中，歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮。
4劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人——《渭城曲 / 送元二使安西》 唐·王维
译：
老朋友请你再干一杯饯别酒吧，出了阳关西路再也没有老友人。
5花间一壶酒，独酌无相亲——《月下独酌四首·其一》 唐·李白
译：
花丛中摆下一壶好酒，无相知作陪独自酌饮。
二、茶：
1商人重利轻别离，前月浮梁买茶去 —— 唐 · 白居易《琵琶行 / 琵琶引》
译：
商人重利不重情常常轻易别离；上个月他去浮梁做茶叶的生意。
2被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香 —— 清 · 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
译：
酒后小睡，春日好景正长，闺中赌赛，衣襟满带茶香，昔日平常往事，已不能如愿以偿。
3酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶 —— 宋 · 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
译：
酒醉人困路途长远恹恹欲睡，太阳正高人倦口渴好想喝些茶水解渴。便随意敲开一户农家讨茶解渴。
4矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶 —— 宋 · 陆游《临安春雨初霁》
译：
铺开小纸从容地斜写行行草草，字字有章法，晴日窗前细细地煮水、沏茶、撇沫，试着品名茶。
5休对故人思故国，且将新火试新茶 —— 宋 · 苏轼《望江南·超然台作》
译：
不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶。
3关于茶和酒的诗句有哪些1、无由持一碗，寄与爱茶人。——白居易《山泉煎茶有怀》
2、野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。——灵一《与元居士青山潭饮茶》
3、牢系鹿儿防猎客，满添茶鼎候吟僧。——杜荀鹤《春日山中对雪有作》
4、不茶不饭，不言不语，一味供他憔悴。——蜀妓《鹊桥仙·说盟说誓》
5、茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。——李涛《春昼回文》
6、待羔儿、酒罢又烹茶，扬州鹤。——辛弃疾《满江红·和范先之雪》
7、不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。——陆羽《六羡歌》
8、出门无至友，动即到君家。空掩一庭竹，去看何寺花。短僮应捧杖，稚女学擎茶。吟罢留题处，苔阶日影斜。——李咸用《访友人不遇》
9、食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。——白居易《两碗茶》
10、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。——杜耒《寒夜》
11、劫灰飞尽古今平。龙头泻酒邀酒星，金槽琵琶夜枨枨。--李贺《秦王饮酒》
12、寒郊好天气，劝酒莫辞频。扰扰钟陵市，无穷不醉人。--戴叔伦《劝陆三饮酒》
13、一瓮香醪新插刍，双鬟小妓薄能讴。管弦渐好新教得，罗绮虽贫免外求。--白居易《尝酒听歌招客》
14、清酒既载，（马辛）牡既备。以享以祀，以介景福。--《大雅旱麓》
15、酒盏酌来须满满，花枝看即落纷纷。莫言三十是年少，百岁三分已一分。--白居易《花下自劝酒》
4关于“酒和茶”对比的诗句有哪些1、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。——《寒夜》杜耒（宋代）
释义：冬天的夜晚，来了客人，用茶当酒，吩咐小童煮茗，火炉中的火苗开始红了起来了，水在壶里沸腾着，屋子里暖烘烘的。
2、酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。——《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》李清照（宋代）
释义：酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。
3、嫌茶爱酒。——《减字木兰花（好恶）》沈瀛（宋代）
释义：嫌弃茶，喜爱酒。
4、粗茶淡酒。——《减字木兰花·十劝》沈瀛（宋代）
释义：粗陋的茶和平淡的酒。
5、酒罢又烹茶。——《满江红·和范先之雪》辛弃疾（宋代）
释义：酒喝完了又煮茶。
6、荐酒荐茶些子涩，透心透顶十分香。——《浣溪沙（橄榄）》吴礼之（宋代）
释义：荐酒荐茶都显得有点子涩，透心透顶十分清香。
7、烹茶解酒。——《念奴娇》葛长庚 （宋代）
释义：煮茶解酒。
8、酒渴漫思茶。——《闲夜酒醒》皮日休（唐代）
释义：喝酒渴了就会思念喝茶了。
9、酒醒春晚一瓯茶。——《酬友人春暮寄枳花茶》李郢（唐代）
释义：春天的夜晚酒醒了就会想喝一瓯茶。
10、茶来酒去人情事。——《战掉丑奴儿》马钰（元朝）
释义：茶来酒去都是一些人情事。
5关于茶与酒比较的诗词名句有哪些关于茶与酒比较的诗词名句：
1茶为涤烦子，酒是忘忧君。
2寒食后，酒醒却咨嗟休对故人思故国，
且将新火试新茶诗酒趁年华。
3被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
4寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
5寒日萧萧上琐窗，梧桐应恨夜来霜。酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。
6瞻乌爱止。不是檐前闻鹊喜。上下鸣风，以类相从自感通。 嫌茶爱酒，恶彼芝焚夸柏寿。说汝言何，一切人言口众多。
7与君酬酢，最爱霏霏迷远近，却收扰扰还寥廓。待羔儿、酒罢又烹茶，扬州鹤。
8在白云流水外，多少莺啼燕语。遣兴成诗，烹茶解酒。
9晚餐甘当肉，卯酒薄胜茶。
10杂然不知名，品品亦自嘉。园翁旋相问，酌酒仍烹茶。
11年来闭户学崇深，邂逅论文悦我心。
浊酒一杯茶一碗，坐看日影转桐阴。
12健饭蔬如肉，冲寒酒当茶。
13园中胜赏亦甚富，此独宜茶兼酒榼。
14十巡今止。乐事要须防极喜。烛影摇风。月落参横影子通。粗茶淡酒。五十狂歌供宴寿。敬谢来何。再得寻盟后日多。
15南国风流是故乡。红监落子不因霜。于中小底最珍藏，荐酒荐茶些子涩。透心透顶十分香。可人回味越思量。
6关于“酒”和“茶”的诗句有哪些双井茶送子瞻
（北宋）黄庭坚
人间风日不到处，天上玉堂森宝书。
想见东坡旧居士，挥毫百斛泻明珠。
我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。
为公唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。
词句注释
⑴子瞻：苏轼，字子瞻，宋代大文学家，黄庭坚的好友。
⑵风日：风景阳光。日：黄庭坚文集、山谷集作“公”。
⑶玉堂：古代官署名，宋代以后称翰林院为玉堂。森宝书：森然罗列着许多珍贵的书籍。森：众多茂盛的样子。这里指翰林院珍贵的书籍有很多。
⑷东坡旧居士：指苏轼。“东坡”原是黄州的一个地名。苏轼于元丰二年（1079年）被贬到黄州后，曾在城郊的东坡筑室居住，因自号“东坡居士”。
⑸斛（hú）：古代的重器，十斗为一斛。泻明珠：说苏轼赋诗作文似明珠倾泻而出。
⑹云腴（yú）：即指茶叶。高山云雾生长的茶叶肥美鲜嫩，称云腴。腴是肥美的意思，
⑺硙（wèi）：亦作“碨”，小石磨，研制茶叶的碾具。落硙：把茶叶放在石磨里磨碎。霏霏：这里指茶的粉末纷飞。雪不如：说茶的粉末极为洁白，雪也比不上它。
⑻黄州：北宋元丰年间被贬之地。
⑼“独载”句：用范蠡事。相传春秋时期范蠡辅佐越王勾践灭掉吴国之后，不愿接受封赏，弃去官职，“遂乘轻舟以浮于五湖”（《国语·越语》）。五湖：太湖的别名。[2] [3]
白话译文
人间风吹不到日照不到之处，是天上的玉堂，森然罗列着宝书。
我想见你这位东坡的旧居士，在挥笔为文好似飞泻百斛明珠。
这是从我江南老家摘下的云腴茶，用石磨研磨细细雪花也比它不如。
唤起你在黄州的旧梦，独驾小舟像范蠡那样泛游五湖。
7描写酒茶的诗句咏茶十二韵》（唐·齐已·五言排律） 百草让为灵，功先百草成。甘传天下口，贵占火前名。 出处春无雁，收时谷有莺。封题从泽国，贡献入秦京。 嗅觉精新极，尝知骨自轻。研通天柱响，摘绕蜀山明。 赋客秋吟起，禅师昼卧惊。角开香满室，炉动绿凝铛。 晚忆凉泉对，闲思异果平。松黄干旋泛，云母滑随倾。 颇贵高人寄，尤宜别柜盛。曾寻修事法，妙尽陆先生。 宝塔诗《一字至七字诗·茶》（唐·元稹） -------茶， -----香叶，嫩芽， ----慕诗客，爱僧家。 ---碾雕白玉，罗织红纱。 --铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。 -夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。 《对茶》（唐·孙淑） 小阁烹香茗， 疏帘下玉沟；灯光翻出鼎， 钗影倒沉瓯； 婢捧消春困， 亲尝散暮愁；吟诗因坐久， 月转晚妆楼。 《夏日闲居》（唐·张籍） 多病逢迎少， 闲居又一年。 药看辰日合， 茶过卯时煎。 草长睛来地， 虫飞晚后天。 此时幽梦远， 不觉到山边。 和韦开州盛山茶岭 （唐·张籍） 紫芽连白蕊，初向岭头生。自看家人摘，寻常触露行。 《尚书惠蜡面茶》 （唐·徐寅） 武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙；飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。 金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟；分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。 《峡中尝茶》 （唐·郑谷） 簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝。 吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。 合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。 鹿门病家不归去，酒渴更知春味长。 《尝茶》 （唐·刘禹锡） 生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。 九日与陆处士羽饮茶 （唐·皎然） 九日山僧院，东篱菊也黄。 俗人多泛酒，谁解助茶香。 《饮茶歌诮崔石使君》 （唐·皎然） 越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色飘沫香，何似诸仙琼蕊浆。 一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。 此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。 崔侯啜之意不己，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。 喜园中茶生 （唐·韦应物） 洁性不可污，为饮涤尘烦； 此物信灵味，本自出山原。 聊因理郡余，率尔植荒园； 喜随众草长，得与幽人言。 茗坡 （唐·陆希声） 二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎。 湖州贡焙新茶 （唐·张文规） 凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来。 《与孟郊洛北野泉上煎茶》 （唐·刘言史） 粉细越笋芽，野煎寒溪滨。恐乖灵草性，触事皆手亲。 敲石取鲜火，撇泉避腥鳞。荧荧爨风铛，拾得坠巢薪。 洁色既爽别，浮氲亦殷勤。以兹委曲静，求得正味真。 宛如摘山时，自歠指下春。湘瓷泛轻花，涤尽昏渴神。 此游惬醒趣，可以话高人。 《新茶咏寄上西川相公二十三舅大夫二十二舅》（唐·卢纶） 三献蓬莱始一尝，日调金鼎阅芳香。 贮之玉合才半饼，寄与阿连题数行。 《与赵莒茶宴》（唐·钱起） 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉溜霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。 与亢居士青山潭饮茶 （唐·灵一） 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 《琴茶》（唐·白居易） 亢亢寄形群动内，陶陶任性一生间。自抛官后春多醉，不读书茶来老更闲。 琴里知闻唯“渌水”，茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴，谁道吾今无往还。 夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴 （唐·白居易） 遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界，灯前各作一家春 《夏昼偶作》（唐·柳宗元） 南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开北牖。日午独觉无余声，山童隔竹敲茶臼。 《题禅院》（唐·杜牧） 觥船一棹百分空，十岁青春不负公。今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻扬落花风。 《西陵道士茶歌》（唐·温庭筠） 乳窦溅溅通石脉，绿尘愁草春江色。 涧花入井水味香，山月当人松影直。 仙翁白扇霜鸟翎。拂坛夜读《黄庭经》。疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥。 茶诗 （五代后晋·郑邀） 嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。 惟忧碧粉散，常见绿花生。最是堪珍重，能令睡思清。
8描写酒茶的诗句咏茶十二韵》（唐·齐已·五言排律） 百草让为灵，功先百草成甘传天下口，贵占火前名出处春无雁，收时谷有莺封题从泽国，贡献入秦京嗅觉精新极，尝知骨自轻研通天柱响，摘绕蜀山明赋客秋吟起，禅师昼卧惊角开香满室，炉动绿凝铛晚忆凉泉对，闲思异果平松黄干旋泛，云母滑随倾颇贵高人寄，尤宜别柜盛曾寻修事法，妙尽陆先生宝塔诗《一字至七字诗·茶》（唐·元稹） -------茶，-----香叶，嫩芽，----慕诗客，爱僧家---碾雕白玉，罗织红纱--铫煎黄蕊色，碗转曲尘花-夜后邀陪明月，晨前命对朝霞洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸《对茶》（唐·孙淑） 小阁烹香茗，疏帘下玉沟；灯光翻出鼎，钗影倒沉瓯； 婢捧消春困，亲尝散暮愁；吟诗因坐久，月转晚妆楼《夏日闲居》（唐·张籍） 多病逢迎少，闲居又一年药看辰日合，茶过卯时煎草长睛来地，虫飞晚后天此时幽梦远，不觉到山边和韦开州盛山茶岭 （唐·张籍） 紫芽连白蕊，初向岭头生自看家人摘，寻常触露行《尚书惠蜡面茶》 （唐·徐寅） 武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙；飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟；分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉《峡中尝茶》 （唐·郑谷） 簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄鹿门病家不归去，酒渴更知春味长《尝茶》 （唐·刘禹锡） 生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花九日与陆处士羽饮茶 （唐·皎然） 九日山僧院，东篱菊也黄俗人多泛酒，谁解助茶香《饮茶歌诮崔石使君》 （唐·皎然） 越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎素瓷雪色飘沫香，何似诸仙琼蕊浆一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼此物清高世莫知，世人饮酒多自欺愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时崔侯啜之意不己，狂歌一曲惊人耳孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此喜园中茶生 （唐·韦应物） 洁性不可污，为饮涤尘烦； 此物信灵味，本自出山原聊因理郡余，率尔植荒园； 喜随众草长，得与幽人言茗坡 （唐·陆希声） 二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎湖州贡焙新茶 （唐·张文规） 凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来《与孟郊洛北野泉上煎茶》 （唐·刘言史） 粉细越笋芽，野煎寒溪滨恐乖灵草性，触事皆手亲敲石取鲜火，撇泉避腥鳞荧荧爨风铛，拾得坠巢薪洁色既爽别，浮氲亦殷勤以兹委曲静，求得正味真宛如摘山时，自歠指下春湘瓷泛轻花，涤尽昏渴神此游惬醒趣，可以话高人《新茶咏寄上西川相公二十三舅大夫二十二舅》（唐·卢纶） 三献蓬莱始一尝，日调金鼎阅芳香贮之玉合才半饼，寄与阿连题数行《与赵莒茶宴》（唐·钱起） 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉溜霞尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜与亢居士青山潭饮茶 （唐·灵一） 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺《琴茶》（唐·白居易） 亢亢寄形群动内，陶陶任性一生间自抛官后春多醉，不读书茶来老更闲琴里知闻唯“渌水”，茶中故旧是蒙山穷通行止长相伴，谁道吾今无往还夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴 （唐·白居易） 遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身盘下中分两州界，灯前各作一家春 《夏昼偶作》（唐·柳宗元） 南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开北牖日午独觉无余声，山童隔竹敲茶臼《题禅院》（唐·杜牧） 觥船一棹百分空，十岁青春不负公今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻扬落花风《西陵道士茶歌》（唐·温庭筠） 乳窦溅溅通石脉，绿尘愁草春江色涧花入井水味香，山月当人松影直仙翁白扇霜鸟翎拂坛夜读《黄庭经》疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥茶诗 （五代后晋·郑邀） 嫩芽香且灵，吾谓草中英夜臼和烟捣，寒炉对雪烹惟忧碧粉散，常见绿花生最是堪珍重，能令睡思清。
齐已的《咏茶十二韵》是一首优美五言排律。
百草让为灵，功先百草成。甘传天下口，贵占火前名。
出处春无雁，收时谷有莺。封题从泽国，贡献入秦京。
嗅觉精新极，尝知骨自轻。研通天柱响，摘绕蜀山明。
赋客秋吟起，禅师昼卧惊。角开香满室，炉动绿凝铛。
晚忆凉泉对，闲思异果平。松黄干旋泛，云母滑随倾。
颇贵高人寄，尤宜别柜盛。曾寻修事法，妙尽陆先生。
中国“茶道”早在唐宋时期就传到日本，经日本人总结提高，形成了日本茶道。随着改革开放，人们迫切希望挖掘出中国茶道这块瑰宝，弘扬中华茶文化。
中国的台湾、香港等地经过多年努力，创出了具有地方特色的“茶艺”，并开始在大陆传播。目前大陆的茶道经过挖掘和研究已趋成熟。中国茶道将得到恢复和发扬光大。
[中庸]酸甜苦涩调太和，掌握迟速量中。
[明伦]奉茶为礼尊长者，备茶浓意表情谊。
[谦和]饮罢佳茗方知深，赞叹此乃茶中英。
[俭德]朴实古雅去虚华，宁静致远隐沈毅。
五福茶艺馆：得半日之闲，抵十年尘梦
当年老舍笔下京味十足的茶馆令人神往。现在北京老舍茶馆环境典雅，花格木窗，玉雕石栏，壁上挂着名人字画，顶上吊着华丽的宫灯，加上整套晚清风格的桌椅，充分显示出我国传统京味茶馆的韵味。
知堂老人写《喝茶》时曾说：“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”
以前老北京多半喝的是花茶，五福茶艺馆大概是最早在北京做乌龙茶（也称青茶、半发酵茶）的茶社，目前有六家分店。阜成门店隐于闹市之中，在展览路天桥之下，古色古香的门脸很容易辨认。店堂设计得非常紧凑，模仿老火车的车厢，散台相对独立又浑然一体，六个单间还各有说法：“连年有鱼”，墙书“茶圣”陆羽的《茶经》，可谓开门见山直捣主题；“天官赐福”，推开两扇厚重的铜环铁锁石木大门，屋里是用古木门板拼接而成的茶桌，所有的座椅都是仿古木椅，透出深沉的历史感；最有特色的是“金玉满堂”，光听名字就溢出闺房香粉气，古时就有古朴淡雅的仕女茶，将茶室设计成水榭楼阁状，屋内围上一排美人靠，正适合体现这种女性的轻盈婉约、柔情慧心；另外还有“平升三级”、“百事大吉”、“君子之交”等别具匠心的几个茶室。甚至连洗手间也是铜锁木门，盛器乃是旧式的盆架和竹篾篓。
所谓品茶要求“境美、水美、器美、艺美”，所以如今茶艺馆似乎都是仿古风格，大同小异，可是进到五福，会让你觉得“古而不旷”，不会让人瘆得慌，也很自然不做作。尽管设于街边与闹市相接，只要迈进店门，挑张台子坐下，看着茶叶在杯中翻涌落定，就仿佛走入另一个世界。
过去老北京的茶馆是很讲究堂倌的，客人进屋跟朋友打招呼，那边茶就已经备好，不用问。好的堂倌换家店铺，老茶客都会跟着换地儿。有的茶客就很赏识五福的服务**，认为是北京最好的。虽然只去过一两次，**已经认识客人，并知道客人爱喝什么茶。
丰富多彩的茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。
茶趣即饮茶乐趣，包括物质乐趣和精神乐趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音，相聚品饮、雅俗共赏。茶趣有雅俗之分，无高下之别。
茶德即茶之功德。陆羽同代人刘贞亮提出的"茶十德"以茶尝滋味，以茶养身体，以茶驱腥气，以茶防病气，以茶养生气，以茶散闷气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。
茶禅是以阐释茶与佛门之密切因缘。
真意乃茶禅结合而达到的一种境界。禅在梵语中意为"静虑"、"思维修"、"弃恶"等。
在品茶的精神境界中，不知道有多少人能感受到一位西方诗人说："从一粒砂看世界"。但几乎每位爱好绿茶或乌龙茶的东方人都不难体会出----从一片茶叶可品尝出山川风景与大自然的精神。
如果你嘴里含上一口西湖龙井茶，茶汤的气韵，即很容易在你眼前幻化出一片江南水乡温柔而秀丽的风光；如果你入口的是安溪乌龙茶、碧天峰铁观音，那么，你看到的将是高山顶上的蓝天白云，同时随着芬芳的茶香与茶气，让你仿佛身处高山上，呼吸到山上清朗的气息。
从茶中领会山川风景，与不断地微妙变化着的真味，真香与气……不失为回归自然的一种简单法门。那么，茶是如何能给予人这一切的呢？除了自然的奥秘以外，就是人为的配合。
茶可独酌，也宜共饮，一杯在手，清香满室，消除烦虑，使人抛却是非心、名利心。
"寒夜客来茶当酒"，以茶奉客，虽不及酒后令人豪情万丈，意气风发，但三两良朋，沏茶小息，令人"六腑皆芬芳"，闲话家常、天南地北、气氛更为和乐，主客更能曲尽情意，茶的世界是一个祥和的世界！
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