厦门九点的室外,阳光开始灼烤着大地,行人避进树荫,迎面扑来了浓浓的夏天的气息。这样的天气里出门,挤上繁忙的公交,跟着汽车的行进摇晃,拥挤的人群仿佛自带蒸汽效果,身处其中不一会儿便汗流浃背,口干舌燥。每当这个时候,我多想来一碗冰凉沁心的石花膏。
石花膏在泉州已经有上百年历史了。石花膏采用的是生长于水下礁石上的一种可食用海藻——石花菜做为原料。先将石花菜进行熬制,再用纱布过滤,冷却之后便会凝固成晶莹剔透如同果冻般的石花膏。食用时,用专门的刨刀把块状的石花膏刮成均匀的细条,盛入冰镇过的蜜水或糖水中,天气炎热的时候吃上一口,既清凉解暑又能降火气。
随着人们生活的丰富,石花膏的佐料也增添了许多:莲子、豆沙、银耳、红枣、仙草、芋头、水果丁等等,不一而足。石花性寒,味甘、咸,具有润肺化痰、清热软坚的功效,口感脆嫩爽滑,实在是不可多得的夏日解暑圣品。
小时候,我体质差,动不动就感冒,一感冒就要咳嗽好久。后来据说石花膏能止咳,母亲便上街上买石花膏给我吃,一看到那碗晶莹透亮的石花膏,我便爱上了它。舀一勺蜂蜜水和着刮成细丝石花膏,放入口中,一股甜丝丝,冰凉凉的感觉在口中四散开来,因为久病不愈的烦躁感瞬间被抚平。
之后我又陆陆续续吃了几次石花膏,不知是石花膏的作用还是心情问题,没想到咳嗽竟然真的没几天就好了。
后来每逢夏日出门逛街,母亲和我一定会到一家店买碗石花膏吃。单是石花膏可能没什么稀奇,稀奇的是这家店的石花膏会淋上各种自制的浓缩果汁。浓缩果汁有多种口味可供选择,如黑加仑、哈密瓜、苹果等等。在经过太阳的热辣洗礼后一定要来上一碗这特制的石花膏解解酷热。
我偏好加了黑加仑汁的石花膏,清甜的石花膏里带着黑加仑的微酸,入口冰凉透心,咬下去爽脆可口,因为夏日带来的闷热一去而空。
现在一有机会,我还会去店前喝上一碗石花膏,怀念一下的童年。随着城镇的改造,许多店都已经变迁。唯独这个店是随着我一起成长起来的,不曾改变。十几年的时间,物价飞涨,店老板仍在坚持着物美价廉的原则,价格丝毫都没有上涨。
店老板偶尔会感叹,最近的生意越来越不好做。大批的外来工回流,加上本地的年轻人外出打拼,客人明显没有前几年那么多了。老板家的一双儿女也在外读书,有了自己的人生规划,不愿意困居一隅,继承这小小的店铺。这样的小本生意,也许一代人做完,就要结束了。
如今,许多店铺会把石花膏当成配料的一种加入其他甜品、冷饮中。店的老板也慢慢会在石花膏里添加其他的佐料,来吸引顾客。但是,老板依然坚持,自己所做的石花膏,不会成为其他甜品、冷饮中一味的配料。
老板的坚持触动了我。商业文化的繁荣,街头店铺林立,美食品种不断推陈出新,但许多传统小吃却难以立足。很多事物因为发展,被改造得面目全非。所谓皮之不存毛将焉附?虽然社会需要创新,但我们同样也需要守住本心,不能因为追求发展而变得功利、急躁。
一份普通的石花膏,从材料的收集到成品的制作,都是老板亲力亲为,十几年如一日。我因为这一份坚持,爱上了这一样美食,我仰赖这一份厚重的情怀。我所怀念的石花膏,是时光拉长的古老街道边,一个古朴的招牌,一排各式口味的浓缩果汁,店里随意摆放着桌椅,亲切问候老板和络绎不绝的客人。
4
最能见证社会变革的是人与食物。需要接受传承的中国传统文化,不仅仅只有唐诗宋词,还有人们衣食住行。对于我们这一代人来说,食物中承载着无数记忆,随着传统美食的没落,人们的记忆里,也有许多东西正在逐渐的消失、退散。
从一碗普通的石花膏,到各色繁复的冷饮,中间有冲突,有消长,有融合。品尝一份简单又正宗的美食其实不难,难得的是能够重现记忆中的那个场景,重拾那份真挚和美好。
无论时光多么流逝,总有一种味道,一直在提醒着你,莫忘初心。
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小小友谊大使飞越彼岸
座标:冲绳初夏五月,来自全国中心的13位小朋友随爸爸妈妈在上海集合,一起去冲绳啦!舟车劳顿后,大部队顺利抵达冲绳,放松心情的5日“慢”行程正式开始。万座毛、美国村、首里城等众多风景名胜,造就了冲绳多元生动的画卷。每走一步都有不同的心境,潜心体味,别有情趣。
D2这一天和童趣有关
Bios之丘、万座毛第二日,大家来到了Bios之丘,这里是展现冲绳本岛亚热带自然风光的主题公园。“Bios”在希腊语中的意思是“生命”。园内兰花四季盛开,随处可见野生鸟类及昆虫、淡水鱼类。在这里,孩子们一同倾听植物的浅吟低唱,一同感受动物的心灵相遇,一同坐在水牛车上环园赏景,当然还有俱乐部精心为小朋友们准备的科普环节和全程旅拍,美好的一切让大家乐不思蜀!
冲绳的雨被大家的幸运驱散,迎接我们的是湛蓝清澈的天空和朝阳似火的热情。驱车前往万座毛,美景让人无以言表。相传公元18世纪前叶,琉球国王尚敬王在去北山巡视的途中,路经此地,就让随从万人坐到上面,万座毛便因此得名。在万座毛,感受阳光和海风。张开双臂融入自然:无尽的海洋,无限的海滩,清澈的空气和一览无遗的天际让这里成了赏星的最佳场地。
D3这一天和海洋有关
美丽海 水族馆
当海风遇到夏天,空气里弥漫的都是快乐的味道。第三天,大家来到冲绳美丽海水族馆。这里住着3条超过7米的巨大鲸鲨头,看着它们在头顶游来游去,仿若置身宫崎骏动画里梦游。这里的鱼种类多世界第一,各种千奇百怪的海洋生物,聪明灵动的海豚表演,让大人和孩子们兴奋一整天!
不仅如此,美丽海水族馆生动鲜活的科普形式也让人惊喜。在这里,孩子们可以亲身触摸到不同鱼类皮肤的触感,各类鲨鱼牙齿的排列;可以了解不同海域生物的特性……大的震撼,小的精致,还有呆萌的花园鳗衍生商品。走完一圈集齐10张科普卡片,如获至宝。
D4这一天与文化交融有关
美丽村
若想在那霸感受当地文化,就一定要去美国村看看。美国村位于冲绳那霸市东北约20km处的北谷町。旧时,美军在冲绳有军事基地,驻扎于此的美国军队及家属也在这里生活。由于美军生活的需要,距基地不远处的美滨地区成了繁华的商业街区,也就是如今的美国村。在这里,**院、商场超市、娱乐场所、特色餐馆等一应俱全,摩天轮、砖道、椰子树等演绎着美国西海岸的风情。入夜,摩天轮变身大型霓虹灯,在繁星闪烁的天空下格外梦幻。
孩子天生爱水,孩子更是离不开水!晚霞映衬下,大家相约希尔顿泳池,有趣的水中派对开始了!孩子们似鱼儿般跃入水中,自由泳、仰泳、潜水、创意游泳等让同住希尔顿的各国友人惊讶不已!
D5这一天与历史有关
首里城
首里城是冲绳羣岛的重要古迹,从15世纪至19世纪一直是琉球国的都城所在地和王宫,是琉球王国的政治和权力的中心。首里城是以战后残留的原型为样板复制的唐朝风格建筑,融合中国、日本及冲绳岛的建筑特色,曾四度被毁,修复后的古堡已于1992年重新开放。如今的古堡有北宫、南宫、首里门及多座城门。顺着台阶一直向上,感受历史与现代交织,令人怦然心动。
五天时间,在被誉为“日本的夏威夷”的冲绳,龙格带领孩子们感受各种亚热带植物和亚热带风光,古老的文化传统和世界文化遗产,还有健康美味的冲绳本地饮食文化,让家伙和孩子身处其中,尽情感受世界的美好。
我和飞儿的旅行日志归程不是结束,而是下一次的开始!爱在旅行,见证成长。亲子游,不希望带孩子走马观花,而是要用品质的旅程,为孩子带来一次幸福的记忆。这次旅行,亲手做了我和飞儿的旅行日志。
七月的风懒懒的,连云都变热热的。而夏天海边的晚风格外清凉,一阵阵的,吹得你心旷神怡。
记得有部电视剧特别火,叫作《那片星空那片海》,讲的是男女主角唯美的爱情故事,就不说别的,单单是名字里有一个海字,便能让人引起共鸣,从而带着探究与好奇每天一定是追剧。这便是大海的浪漫。
在电视上看见的大海和海滨的人文风景是如此的美丽,大海的波涛汹涌和辽阔无边,使大家无比的向往着。
喜欢海的人,多数是迷醉于大海的广阔、伟大和包容。内陆的城市和山村的人没有见过大海,想去看海的人肯定居多,因为没有见过,所以都会憧憬。
当你亲临海边,心胸顿时开阔无比!所有的烦恼都被波澜壮阔的大海洗涤得无影无踪。整个人都被这美丽的景象惊喜着,激动着,陶醉着!
我们从小生长在海边,大海是我们的家。喜欢听海浪的声音,喜欢看海的辽阔,而这些必须你亲近大海现场感受。大海的壮阔,能给人耳目一新,冲刷掉烦恼的感觉。大海的天跟海融为一体,海天一色很适合放空思绪,忘却烦恼。
有人说:大海就是你心中的一盏明灯,我也喜欢一个人去看大海,尤其随着时代的发展,在嘈杂的城市里,工作压力大,很想一个人冷静一下,看海就是最好的选择,而且一定要一个人去,因为人太多,会扰乱你的思绪,大海非常的蓝,在太阳的照耀下,显得格外的舒服,一天的压力在这时候是最好的释放。
一个人坐在沙滩回想一下过去的美好时光,是心灵鸡汤,鼓励着我们,我相信有这样的思想就是一种向往,一种释放。踩在沙滩上,感受细如面粉的沙子,勇往直前!
大海的魅力跟你的心境是相符的,当你站在无边无尽的大海面前,就会感觉自己很渺小。你会感觉挫折或者困难也变渺小。看着风景,是为了给逃避内心深处那不好的一面。
说实话,对比起山景,我更喜欢海景,虽说山景同样壮阔,但过于静谧了。海景却不同,海景有声,有色,还有独特的味道。日出时海边冉冉升起的太阳。海也很安静,可以在沙滩上跑步,健身以及捡贝壳;黄昏时分,去海边游个泳,看日落。晚饭后,沿着海边散步,静静地听海浪的沙沙声,看远处渔船的星星灯光。都是一道道慢生活的美景。
在面对大海的时候,我们会更感叹自然力量的伟大,感叹地球母亲的伟大!因此我们每个人在面对大海时,不同的心情下,我们看到的大海也是不一样的,恋爱中的人看到的海是浪漫的,波光粼粼失落中的人看到的海是包容的,仿佛能带走一切的不顺利,落魄的人看到的海是强大的,可以治愈我们心中的创伤,可以给我们继续拼搏的动力。
我想,大海对于每个人来说都像是一个绝佳的倾听者,不管你是什么样的心情,你都可以去找它倾诉,倾听海浪声,沉静自己的内心!这也是为什么很多人都愿意独自去看海,毕竟每天带着各种不同面具生活的我们太累了。
面对大海,享受大自然的馈赠。让心情放空,邂逅这个夏天,认真地跟它谈一场恋爱。幸福快乐就是这么简单!
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