1、星巴克,地址:杭州市下城区延安路385号杭州嘉里中心F4;
2、杭州米萨咖啡厅,地址:浙江省杭州市余杭区问溪路89号;
3、杭州SOS酒吧,地址:浙江省杭州市西湖区黄龙路5号黄龙恒励大厦3楼;
4、杭州橙子咖啡馆,地址:杭州下城区潮王路10号领骏世界北楼10室商铺;
5、漫咖啡,地址:浙江省杭州市下城区武林路281号9幢。
每个人的口味各有不同,按自己的喜好选择即可。
咖啡的口味
一、卡布奇诺
1、其主要是通过在偏浓的咖啡上面倒上用蒸汽泡发过的牛奶来制成的,味道较为浓郁,再配上较为润滑的牛奶泡,想来也是一种味觉享受。
2、卡布奇诺可以分为两种,一是干卡布奇诺,就是奶泡较多,二是湿卡布奇诺,就是奶泡较多,可根据自身口味来进行选择。
二、意大利浓缩咖啡
是一种以咖啡提取物为原料,之后进行适当的搭配,然后用咖啡机磨粉加水来进行蒸煮,整体颜色就如同热蜂蜜一样,是红棕色,口感特别的浓郁与顺滑,不需要添加任何的其他物质,便可以直接饮用。
三、拿铁
是意大利咖啡与牛奶的结合体,一来可以缓解咖啡的苦涩感,二来整体味道也会变得更加柔和。
四、蓝山咖啡
指的是用产自牙买加的咖啡豆而冲泡成的咖啡,相比较来说价格较高,毕竟产量较少,但其具有很多的优点,如口感无比香醇浓郁,整体味道特别搭调,不会有太大的苦味,同时还含有水果味和酸味,可以热饮也可以冷饮。
五、摩卡咖啡
是一种最古老的咖啡,是由意大利速溶咖啡,巧克力酱,鲜牛奶和巧克力制成的,具体怎样搭配还是要看个人喜好,整体味道是一种酸中带甜,甜中带巧克力味的感觉,有较为明显的独特特点。
六、炭烧咖啡
是一种由日本划分的单品咖啡,主要是通过炭火来烘焙而成的,整体口味比较强烈,既含有咖啡本身的焦苦味,也有一定的甘醇味,没有酸涩味,若觉得单一的话,则可以在里面加上炼奶或者椰奶,更会让你回味无穷。
七、爱尔兰咖啡
是一种含有酒精的咖啡,主要有热咖啡,威士忌,奶油和糖搅拌而成,含有一定的酸味,苦味和发酵味,但应注意其不是所有人都适合饮用的,如果本身有溃疡或者失眠症以及心脏病的话,应注意避免饮用。
星巴克的咖啡受到很多人的喜欢,而星巴克的咖啡究竟好不好喝,其实要根据个人的喜好而定。但是一般情况下会好喝一些,小编觉得美式咖啡会更加的合口味。这种美式咖啡会给人带来一种先苦后甜的感觉,并且在回味的过程中感觉也是很好的。而且星巴克的咖啡基本上都是高度烘焙的咖啡豆,喝的时候感觉会有些厚重。而且在这其中有很浓厚的香味,不过现在很多人去星巴克也并不是真正的去品尝咖啡,只是星巴克的环境比较适合谈工作,看起来比较高档而已。
脱离原有味道因为真正懂得喝咖啡的人会自己去买咖啡机,喝现磨的咖啡。所以速溶的咖啡基本上是一种咖啡饮品,在本质上已经脱离了咖啡原有的一种味道。而且对于很多人而言,会在星巴克中的味道,因此根据个人的口味去选择,那么也一定会达到想要的效果。对于很多人而言,会觉得星巴克就像是快餐一样,大多时候会觉得咖啡一般,但是所售卖的咖啡豆价格却特别的贵。
质疑声在中国的星巴克代表的并不是咖啡的本身,相反是一种生活的方式。而且星巴克的咖啡在业界有很多质疑的声音,很多人都会觉得星巴克基本上是采用低温蒸馏的方式去获得咖啡。在没有经过高温蒸馏的同时,是很难将咖啡原有的香味保存。
相信味蕾所以这个说法一直都没有被证实,因此作为消费者在选择星巴克的过程中,也要选择适合自己口味的咖啡。并且也要相信自己的舌头,让自己的味蕾在品尝的过程中去选择适合舌头的咖啡,不需要其他的因素来束缚自己。所以对于星巴克的咖啡,很多时候都是众说纷纭的,选择适合自己的才更加能够体会这其中的韵味。
随着越来越多咖啡饮品和咖啡馆出现在日常生活中,中国人对咖啡的热情似乎也在慢慢高涨,但是我们的生活中似乎也被咖啡包围了。
咖啡馆独具一格的装修风格,给人一种静谧详和的轻松感。社交,办公似乎都能在咖啡馆进行,点上一杯咖啡,让人精力充沛。越来越多的人开始把咖啡融入自己的生活,每天喝的咖啡很多,快要代替人体日常补充水份了。
咖啡似乎成为了一种身份甚至阶级的象征,咖啡族对咖啡豆的种类,研磨方式甚至冲泡方式有更多的挑剔。宁愿花上更多钱,去享受苦涩的咖啡,来彰显身份。
但是,在传统中国人的眼里,这些洋咖啡似乎是带有原生罪,很多人一提到咖啡,马上想到咖啡里有咖啡因,通过咖啡因的提神效果联想到精神类中的***,大麻等,总觉得让人突然提起精神的饮品肯定对身体不好。
近年来,咖啡饱受争议,咖啡对健康究竟是否有害?怎么喝才能获得更多健康好处?众说纷纭,大多是断章取义,总是因为咖啡中的某种成份引起轩然大波。
很多人认为喝咖啡是种罪恶的“享受”,理由之一是咖啡中含有大量咖啡因,喝多了易导致心率加快、睡眠紊乱、恶心呕吐、血压升高等不适症状,还可能引起中毒。
但是,咖啡因会对人体造成伤害的前提是“过量”。 咖啡中含有200多种物质,除了咖啡因,还有蛋白质、脂肪、烟碱酸、单宁酸、生物碱、钾、膳食纤维等多种营养成分。因此,把咖啡和咖啡因画等号,就冤枉咖啡了。
咖啡受争议的另一个焦点是“上瘾”。
对中枢神经系统来说,咖啡因是一种刺激物,经常喝咖啡,身体可能产生轻度依赖,如果突然不喝,会出现头疼、疲劳、焦虑和注意力无法集中等症状。但这些症状持续几天就会消失,不会像其他药物一样有成瘾危险,不会对身体和精神健康造成伤害。
咖啡被冠以的另一个罪名是“高热量”。
这其实是速溶咖啡捣得乱。严格来说,速溶咖啡基本不是咖啡,其咖啡含量低、添加物多,17克速溶咖啡中只有2克咖啡粉。最差的咖啡豆才用来做速溶咖啡,成本很低,业内人士很少喝。
还有人认为咖啡是骨质流失的罪魁祸首。
然而,胡大一教授为咖啡平了反。他指出:人体中大约含有1100克钙,其中99%沉积在骨骼和牙齿中,因此不会因为喝咖啡利尿而减少骨钙量。
但咖啡惹出的诸多是非中,有一点需要注意,那就是咖啡会引起睡眠紊乱。
研究发现,咖啡因的刺激作用可持续6小时,下午喝也会影响晚上的睡眠质量。
具有提神醒脑功能的咖啡因其独特的香味一直受到大众喜爱,作为名贵品种的“猫屎咖啡”更是千金难求, 但是,你有听过象屎咖啡吗?
大象将混有咖啡豆的大米、水果和蔬菜吃下去,胃液中的消化酶可将导致咖啡豆发苦的蛋白质去除。浸在果汁和蔬菜汁当中的咖啡豆会在大象胃里发酵,从而产生一种独特的甘甜果香。
不是星巴克很好喝 而是其他咖啡店太难喝
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星巴克的咖啡算不上多么出彩 但至少有统一的制作标准 制作出来的咖啡起码是在一定标准之上的
而其他很多不知名的私人开的小店 甚至小有规模的连锁 可能连基本的品质都不行 就别追求它的口感了
蜜雪冰城除了有好喝还便宜的各种奶茶以外,还有三种非常适合中国宝宝口味的咖啡,每款咖啡的味道都各不一样,关键都很好喝,走的跟奶茶路线一样,便宜量还大,接下来肆月就给大家好好的介绍一下吧~
一、咖啡椰椰
这款咖啡是我回购最多的一款,个人感觉跟瑞幸的生椰拿铁的味道超级像,我觉得是它的平价版,采用的就是普通的椰奶再加上蜜雪家的咖啡,如果不喜欢喝太苦咖啡的可以试试这款。
它喝起来的味道非常的寡淡,就是咋说呢,比一般的冲泡咖啡的咖啡味到要少很多,然后有一股淡淡的椰奶香,你要说它是咖啡吧,我感觉更像是咖啡味的饮料,总体还是蛮清口的~
二、拿铁咖啡
这款咖啡要比我想象中的咖啡味浓郁很多,喝完之后还带一点淡淡的回甜在嘴里散开,就很像小时候吃的那种咖啡糖的味道,还蛮上头的,算是三款咖啡里面甜味比较高的一款了。
跟咖啡椰椰不一样的地方是,这款咖啡除了咖啡味以外就没有其他的口感了,就是那种去了苦味的咖啡,绝大部分人应该都可以接受,我身边还蛮多人喜欢这款咖啡的。
三、美式咖啡
美式咖啡算是蜜雪冰城之后加的一款咖啡,之前在菜单上是没有的,后面发现点美式咖啡的人还蛮多的,然后店里就加上了。这款咖啡我感觉除了苦就是苦。
说简单点就是苦苦的冰水,喜欢喝纯正咖啡味道的小伙伴应该很喜欢,但是这个味道要比纯正的咖啡苦味要略淡一点,我个人是喜欢不起来这种纯苦的咖啡,就感觉在花钱买“中药”喝一样,哈哈哈~
总的来看的话,就我个人而言,我比较偏爱咖啡椰椰,真的感觉咖啡跟椰奶就是最佳拍档,你中有我,我中有你,二者缺一不可。我基本上中午工作犯困的话就会点上这么一杯,又可以提神还可以给味蕾增添点滋味。
逛超市偶遇了咖啡味的可乐,跟樱桃味的可乐摆在一起,卖相妖娆。前者没喝过,后者喝过后心里阴影巨大,奇怪的难喝成了它永远的标签。
依稀记得可口可乐收购costa不久就针对日本市场推出了款铁罐的咖啡可乐,没喝过所以总是好奇向往之,瞥见这位咖啡味可乐难免更加好奇味道如何。虽然眼前这位是个瓶装,虽然产地写的是越南,虽然成分标签处赫然写着“速溶咖啡”,仍旧没有阻止我想要尝试的欲望。
可乐,我的菜。
咖啡,我的菜。
所以咖啡味道的可乐是我的菜吗?
好吧,答案果然是否定的。
如果你是冲着“咖啡味”这三个字去的,你会失望,因为咖啡味道很淡,要仔细“品尝”才能发现它的存在。
如果你是冲着咖啡口感去的,你会失望,因为它就是个单纯的定语而已,整体口感上更像是奇怪的糖水,甚是油腻。
如果你是冲着“可乐”这个本体去的,你会失望,因为可乐的“碳酸灵魂”打了个大大的折扣,倒入杯子中的时候碳酸气泡呲呲舞蹈的景象打了个对折,杯子里的气泡也寥胜于无,搞得冰块和我都很尴尬。
当然,如果你是冲着咖啡+可乐的新奇搭配去的,倒未尝不是个新奇的体验,毕竟对即爱可乐又爱咖啡的人来说,在开瓶之前是有收获双倍快乐的幻觉享受的。
而单就口感而言,虽然不能让人喜爱,但至少还没有奇怪到让人倒掉的程度, 它给人的感觉更像是跑掉气儿了的可乐倒进了喝过expresso忘记刷的杯子里,可以喝,不那么享受而已。
人总是被自己喜爱的标签吸引,揣着发现新大陆般的心情去探索,遇到惊喜的时候少,发现不过如此的时候多,但下次还会“哥伦布”附体。
1 el Ocho
el Ocho坐落在泰新路 历史 建筑三楼,菜单匠心独运,十分引人注目,特制的创意鸡尾酒一经推出就大受欢迎。酒吧十分宽敞,内部装潢设计精湛,裸露的木头和砖石与店内五彩斑斓的颜色交相辉映,更显别致。
2 Tomatito
Tomatito位于el Ocho的楼下,氛围轻松奇特,趣味十足,店内主打各式西班牙小吃。诱不可挡的西班牙 美食 与周围色彩斑斓的装饰、神秘而华丽的装修完美结合。在这个清新独特的地方懒懒的喝上一杯酒,品一品西班牙 美食 ,人生最美妙的事便是如此了吧。
地址:静安区泰兴路99号3栋2楼,近南京西路。
3 Speak Low
可以称得上与世隔绝般隐蔽的一家酒吧,找到复兴中路578号的酒吧器材店,轻轻推动店内的书柜,惊喜便扑面而来。酒吧内还有各式迥异的私密包间,配以独具匠心特色鸡尾酒单。在这个与世隔绝的私密空间里喝个畅快淋漓,绝对是人生的极致享受。
地址:徐汇区复兴中路579号,近瑞金二路
4 Union Trading Co
菜单上百余种的饮品简直让人眼花缭乱。鸡尾酒大师Yao Lu和酒吧老板Austin Hu亲自操刀,酒吧内的饮品和小食都无可挑剔,绝对是鸡尾酒爱好者的天堂。
地址:徐汇区汾阳路64号,近复兴中路
5 Liquid Laundry
酒吧内的精酿啤酒,精美西餐恰到好处的迎合了店内宽敞而又奇特的工业装修风格,一切都配合的天衣无缝。
地址 :徐汇区淮海路1028号KWah中心2楼,近东湖路。
来到上海怎么能不感受一下上海的夜生活呢?下面飞我就为大家整理了两家大众点评5 酒吧!
Flair Rooftop既然来了魔都这样声色犬马滴奢华之都,偶尔奢侈一下是不是也可以原谅呀!
如果有这样滴小心思,从国金中心上到丽兹卡尔顿酒店58楼,在他们flair rooftop订一个露天位,从进来的第一眼就开始惊艳!
这里是小时代的拍摄地之一,所以浮夸性自然不用担心,坐在露天的沙发上,会有大上海尽在眼下的一览无余的爽感,不论白天晚上,都是无敌视角。
随便拍一张照片,就是独霸东方明珠,背靠绵长外滩、黄浦江,也不会有什么其他人钻到你的镜头,奢华感霸气感秒杀天桥照。
尤其如果晚上去,所有灯光的映衬下,浪漫的一塌糊涂,光是看着已经微醺了!
每张桌上都会有个金光的“恐龙蛋”为你点亮,看着窗外的景色这样的感觉是不是很不错呢!
地址:浦东新区 世纪大道8号上海国金中心丽思卡尔顿酒店58楼
人均消费:427元
大众点评:5颗
BARBERSHOP在20世纪20年代美国禁酒令时期,许多地下酒吧都会用各种的“幌子”来掩饰自己的真实身份,这家位于永嘉路上BARBER SHOP就是一家致敬禁酒时代的酒吧。
只看他的门面你可能会以为只是一家复古理发店,但其实他的真实隐藏身份是一家秘密酒吧!
!走进理发店,穿过放着发油与发卷的理发店货架,在“理发师”的指导下,按压几个威士忌酒瓶,酒吧秘密机关就这样被打开了!
走进门后,一个优雅的复古纯美式酒吧就展现在你眼前。
皮质红色座椅和红砖墙都充满了年代感,墙上的旋转灯箱也延续了理发店的精髓!
在这样的环境里喝上一杯是不是很特别呢!
地址:上海市徐汇区 永嘉路615号
人均消费:163元
大众点评:5颗
上海酒吧推荐
1 巨鹿路758景观天台精酿酒吧r
Dream Brewers梦想酿造餐厅r
天台的视野真的很棒, 是吹着微风喝酒聊天的好去处, 酒水的选择也还比较多〜r
这家店在巨鹿路758,r
旧沪光仪器厂旧厂房改造而成的新社区, 这里还有很多餐厅、买手店、咖啡馆。因为晩上闭店,未能进去打卡〜 下次去魔都一定要好好逛逛〜
2 屋顶建了一座蓝色城堡r
魔都探店,夜生活,适合拍照,新晋网红地。
今天推荐的是一家全露天酒吧,全蓝色灯光,仿佛踏入梦境设计师说借鉴了参考了圣•洛伦佐教堂(Sanr
Lorenzo)的柱子。San Lorenzo教堂是佛罗伦萨望 族的教堂,极美r
可以坐着看云,或看看星星。喝到微醺。总之能度 过一个无比放空的周末席r
1坐标:淮海中路627号7楼(距离地铁淮海中路 站1号口步行190米)r
由人均消费:100r
焰营业时间:17:00-24:00r
动酒水种类:精酿睥酒为主r
院贴士:天气太凉的时候不建议去天台吹风or多穿
小资君挺常泡酒吧,对酒吧要求不光酒好喝,还要有live表演,有酒有音乐才是一个wonderful night嘛~
这里简单介绍两家带live表演的酒吧,适合和朋友晚上过去小酌两杯聊聊天~
UkongM有空吗(咖啡音乐酒吧)
超酷炫的灯还有请了艺术家特意绘制的各种3D彩绘都是这家酒吧的特色。在吧台上方彩绘了躺卧美女透露着禁欲的诱惑;还有在进口处让人真假莫辨的3D彩绘,好像一下子就要踩空的感觉。
有空吗不仅是集酒吧和咖啡馆于一身,还为有梦想的年轻人打造了圆梦的舞台。这里还常会为剧组提供拍摄场地。说不定哪天就能看到爱豆来拍戏2333
地址:静安区南京西路694号 时尚 698广场B1层
惟亚VIA Bar & Restaurant
VIA Bar & Restaurant,坐落于热闹繁华的新天地SOHO复兴广场,全英伦格调的装修风格,原始的木质吧台,随性敞开的空间,别具风味的情调。每次路过都会被炫目华丽的投影灯光,琳琅满目的酒品墙,悠扬的音乐所吸引!
VIA不同的时段,有着截然不同的氛围和感受,这些构成了其动人和独特的魅力。白天好像一个晶莹剔透的小餐厅;夜晚则像一个活跃欢快的酒吧,引入最新的音响设备,炫目的吧台成了舞台,驻场歌手的好声音,酷炫华丽的3D影像,随着音乐一直改变。
地址:卢湾区马当路388号新天地SOHO复兴广场B栋102铺(近复兴中路)
走着!去上海藏在书柜后的神秘酒吧喝一杯!
经常去上海出差,也认识了不少资深的土著酒友。由于方向感不大好,按照风格来说吧
1、Lounge Bar风格的,最适合和朋友同事小酌并吃点东西的
Nest,环境比较有设计感,虽然是Grey Goose的主场,但也不乏小众的酒类,鸡尾酒调得比较有想法,服务也很热情
Cannery,Nest的姊妹店,在法租界那边,小食方面更为出色一点
El Ocho,这家主打朗姆风格的店在静安寺附近,调酒师是日本人,小胡子特别有辨识度,鸡尾酒很有创意,聊嗨了还会送一大堆shot,上几次去没有吃东西,所以不知道吃得怎么样
Botanist,主要很喜欢他们的装修,但是主打分子鸡尾酒,怎么说呢,了解伦敦纽约分子鸡尾酒业态的,多半会觉得太概念化了。。。。。不过酒还算好喝
1515 West,香格里拉的吧算是酒店酒廊里少数酒做得不错的,上海的Ritz和Wardolf并非水准差,只是和其他城市比起来,差距实在太大。。。。。
哪里好我不知道 但是有关系鸡尾酒我有话说。
一杯莫寄托普通的酒吧5060很正常外滩旁边的一杯8898但是除去店面的房租人工什么乱七八糟的不谈可能一杯成本23块钱都没有。
长岛在鸡尾酒里面算是成本比较高的了因为加了比较多的Gin朗姆和伏特加 还有很多可以度数会在40度以上 但是绝对不会超过5到10元的成本。
在酒吧尤其是在快结束的时候当你点香槟鸡尾酒服务员和你说没有的时候并不是真的没有,而是如果他们给你开了一瓶香槟调酒后面没有人继续点类似的酒的时候一整瓶香槟酒就基本上报废了第二天不能再用了,当然没良心第二天继续用的除外。
上海30家酒吧合集
今日份的买醉,一起嗨翻一整个夏天!
Botanist
襄阳北路17-2号
Botanist布局精致,满面绿色的墙体,抬头就能看到透着银白色光芒的管道设计,自带大自然空间中的静水流深之感。据说这样的空间设计是取材于“未来主义”和“可持续性”,植物和草本植物在无自然光和季节性的环境下垂直生长。而且这家和一般的酒吧不一样,不是以名字去命名每一款酒,而是有特别数字的去命名。
THE BUNKER BY FLASK
新天地北里太仓路181弄22号2楼
带有军事基地主题的这家bar隶属于FLASK GROUP,店内的装潢有点speakeasy的风格,古铜色的墙壁,暖**的灯光,铁质的座椅,极度简约的风格都让人有种军事防空洞的感觉,初次接触可能会有点冷冰冰的。再往里间走,就会发现有个非常大的包间,据说每晚都会被预定为公司部门聚餐或者party。包间的沙发很舒适,搭配酒瓶等装置,着实有点战乱期间,高级将领会晤的感觉。
KRU
衡山路199号102
火爆上海的FLASK GROUP又有新动作!全上海乃至全中国第一家以葡萄酒种类设计酒单!主厨的菜品设计感是融合了法国和柬埔寨特色的,所以会有一些东南亚的风格,不是很单纯的法国的菜式!吃起来反而更有眼前一亮的感觉!
FLASK
襄阳北路108号
混迹上海酒吧界的人一定对这个名字不陌生,两年前它红极一时,成为所有喝酒爱好者心驰神往的酒吧NO1,一年前它迁址闭幕,不知多少酒客黯然神伤感叹它的难以企及。20171018FLASK重返魔都,带着全新的活力,迎接它的新老朋友。之前作为private guest先去探了下店,真的是很怀念了!
X-FILE
幸福路115号
双层空间的X-FILE,隐藏在一个老厂房背后,推门而入之前你根本不知道这里藏着这么神秘的一家酒吧。所有设备及影像均由中国美院 科技 成像团队和X-FILE设计团队联合完成。墙壁上的各种巨大投影,不断变换的视频内容,每一幕都是大片。在这里喝酒看景,仿佛有置身**院的感觉!
Archaeology
康定路361号
大小Allen开的这家Bar,是一家很有特色的Bar,风格格调很有艺术气息,处处都有精彩。既可以喝到小Allen的Out to sea,也可以喝到大Allen的特调,真的是很不错的去处了!
传悦
公平路688弄1号
传悦精酿啤酒屋坐落在公平路上,临平路地铁站下来200米就到这家店了,走在路边抬头看到一排啤酒,正中下怀!店内很多啤酒可以选择,有适合不太擅长喝啤酒的人的款式,有适合啤酒钟爱者的款式,还有卖相很友好的“失身酒”,应有尽有!
IA Lab
中山东二路8号
室内不断变化的灯光效果,带出不同主题的感觉,混合烟草的味道(虽然我不是很喜欢)真的挺像夜店的。走进酒吧,都是各式陈列的实验室器具,仿佛是太空站在做研究的感觉,除了客人没有穿外太空的服装哈哈!
罗斯福色戒酒吧
中山东一路27号9楼
罗斯福色戒酒吧需要坐电梯上楼,上到八楼之后,出来经过这样一个吧台(这边主要是餐厅),再上楼便能到达露台,露台和两边的玻璃房区域才是色戒酒吧!卡座一般都有低消,其他的位置可以随意坐,内部空间的音乐也挺high的,特别过了10点有点夜店的风格!
Bar Rouge
中山东一路18号外滩18号7楼
雨中的魔都,江边的高楼大厦林立,霓虹灯下绚烂如初的上海,Bar Rouge红色的光灿烂了整个夜晚。外国人都爱的Bar Rouge,从窗外看出去能够看到闪闪发亮的东方明珠等一众建筑,确实是坐揽浦江夜景的好去处。
VUE BAR
黄浦路199号上海外滩茂悦西楼30楼
Vue Bar 坐落在茂悦酒店32楼,如果你是酒店的住户或者在二楼的香荟用餐超过350元,即可免费进入Vue Bar。Vue Bar进场之后就是一个长廊,左侧陈列着各种酒,像个酒库、酒窖一样的感觉,右侧就是美丽的外滩夜景!走在过道中,就有种很惬意的感觉。 长廊右侧拍摄到的外滩夜景,华灯初上,一切近在眼前。
SPEAK LOW
复兴中路579号
坐落在复兴中路上的Speak Low,诚如其名,非常低调。这样的门面很容易错过,让人以为是一家稀松平常的古董店。解锁的秘密就藏在书架背后哦!把书橱往左边拉,异世界的大门就展现在你面前。
Sober Company
雁荡路南昌路路口
虽然Sober的意思是“清醒”、“冷静”的意思,但是Tipsy就暴露了老板的小心机啦!去酒吧你不喝的有点微醺感,还不如去一家cafe坐着呢,进入Society的时候,人还不是很多,坐了大概半个小时以后人就突然多了,连沙发位置都没有了。有幸遇到Sober Society首席调酒师Kazuhisa Harai。
Shrine
长乐路462号
Shrine坐落在长乐路462号United Valley内,它的入口很隐蔽。即便你找到了,也要寻找解锁的密码。十字架,圣经和木盒子,哪个才是打开酒吧之门的机关呢
EPIC
高邮路17号
坐落在高邮路的EPIC,也是摆渡人**中与杜鹃有过台词对话搭戏的调酒师余天音Cross的出处。三层的空间,非常小资有情调,夜晚高邮路寂静无声,这里却依然有觥筹交错的触碰声。沙发和墙上的壁画,以及三楼的卷帘都独具匠心。
THE CANNERY
愚园路1107号
8点多的时候灯光会更昏暗一些看起来特别朦胧的美感,里面的吧台是环绕式的,所以又很不错的视觉效果。如果吃饭的话,鸭肝慕斯也相当不错!
BARULES
汾阳路51号
藏在电话亭里的bar,据说是当时实施禁酒令的时候开出来的店,环境非常的小资。走在路边完全就会被电话亭给忽悠而错过这么一个别有洞天的地方。他们家的吧台很明亮,而且周边有很大的一圈沙发,如果人多的话还可以去二楼,环境也很好,非常适合朋友小聚。关键是这里的调酒师手法都很娴熟,看他们表演非常的有审美体验。
OJI
泰兴路99号
这家Bar是长条形的,藏在一个尽头的门后面,所以不太好找,很神秘的感觉。各式的酒摆放的也很整齐,看起来很规整。好像老板是日本人,所以能听到日语的交流。这家店很大的特色就是没有酒单,所有的酒都是靠客人自己去描述口感,然后由店员进行推荐的,所以私人定制的感觉非常棒!而且真的是经过他们推荐以后,杯杯不踩雷,还是挺让我意外的!
CJW
兴业路123弄南里2号4单元
这家店坐落在繁华的新天地,环境当然是杠杠的,进去以后有一个舞台有音乐达人在上面玩架子鼓唱爵士乐,非常high。特别越到晚上越热闹。吧台的设计也很异域风有很多西方的装饰,让人觉得阴森可怕不及但是却足以吸引眼球,为这家店的风格做了一定的诠释。
Lab Whisky and Cocktail
武定路1093号
取名为实验室的这家bar据说以朦胧淡雅的烛光和真皮座椅为很多客人所称赞,但我觉得整体工业风的感觉更加有一点冷酷的味道,就像是Whisky的烈性一样。入口处陈列着各式的酒,很多特殊年代的也可以在这里寻找到,所以可以看出老板是个很懂行的人,会收集一些有特色的酒供客人饮用或购买。
Barber Shop
永嘉路615号
坐落在永嘉路上的Barber Shop真的是个隐藏起来的幽静小场所,我走过去的时候根本没看到旁边白墙上有那么一块玻璃写着barber shop,当时只是觉得门口的那个人好像穿的满正式的像在等人。后来走过头了才发现玄机。当真是让人有种探险的感觉。
BB BOMB
陕西南路5-7号城市酒店1楼
BB Bomb,真的是超级好看的酒吧了,没想到白天阳光很好的话也透着光,里面超级亮!特调强烈推荐!我喝的那杯有草莓然后有点酒精度数,喝的时候完全没觉得烈,喝完就开始上脸,然后旁边配了一杯跳跳糖和酸奶,噱头还挺足的!还有分子料理的一些糖作为点缀!
MADARA
绍兴路25-2号
日本人开的这家店,拍照不能用闪光灯,但是二楼昏暗的灯光配上黑底色,倒是有一些莫名的有格调!再加上三楼空间会很亮,声音好像有回声,日本调酒师都很热情好客,虽然没有酒单,酒的出品也算不错,只是不能算是很有颜值。
ABOVE THE GLOBE
北京西路1013号7楼
莎翁主题的bar,环境有点暗,不是很好拍照,但是带了单反好很多!感觉喜剧悲剧 历史 的酒单设计倒是很讨巧!有些别出心裁!酒吧的小哥也很能聊,女调酒师我也很喜欢!出品的话就还可以吧,没有特别惊艳也算不上差。
非凡俱乐部
大学路127号
现在大学路真的是比读书那会儿还要热闹,特别喜欢这种格调了。非凡俱乐部室内的风格霓虹灯闪闪,幽暗灯光的角落也很有味道!我喝的都是比较清爽的,故乡女孩,隐士两杯柠檬味都更重一些,所以口感不错!
AVENUE JOFFRE BAR
永嘉路570号5号楼1楼
去了永嘉庭的这家Bar,比较日式的风格,bartender也是日式为主。JFK,Gin base,口感偏干,类似橙味马天尼。Green Tea Hopper,奶味抹茶鸡尾酒,我个人比较喜欢,闻起来是抹茶的感觉。
The Union Trading Company
汾阳路64弄2号
和Barules一街之隔的Union,也是沪上知名酒吧之一,调酒师都是非常nice的性格,而且很high,看到熟人上来就shot,大家喝了一杯了再shot,特别是bartender--Lucky,拿起shot杯比刀还要爽气的girl。
1515 WEST
延安中路1218号静安香格里拉4楼
百加得传世鸡尾酒大赛港澳台总冠军Grace Tsai客座的酒吧特别大,环境特别好,那天还见到了酒吧界的大师Aki,聊了很多学习了很多。顺便表扬一下他们的小食,好吃爆!
CHOP CHOP CLUB
中山东一路3号2楼
相信真正懂吃的人对于Paul Pairet这个名字一定不陌生,2015亚洲50佳餐厅之Ultraviolet和Mr & Mrs Bund主厨,他最大的特点就是善于运用各种烹饪技巧,保留食材本身的味道,而且崇尚家庭分享式的食用理念,所以饭菜的量掌握的刚刚好。晚上便会变身酒吧和夜店的这家店,很多人都很喜欢在这里度过夜生活哦!
The Beach House
巨鹿路758号2楼
这家热带风情的西餐店,环境很赞,外围空间是很沙滩式的。室内可以坐200多个人,开放式空间有适合各个类型和人群的休息场所!我跟朋友点了热红酒还有椰子口感的Rum,都还挺好喝的。这家店还专门有cocktail的区域,感觉也是可以一个team一起来聚餐!很舒适!
个人去过上海几个酒吧感觉非常不错推荐给你吧!第一个:刘嘉玲的muse酒吧(会员制)近外滩(好像在北京路与什么路交汇处)装修、氛围都非常棒!第二个:名字叫“mint" -薄荷,氛围相当不错,(会员制)里面大部分“鬼佬”-“俗称老外”哈哈, 音质、效果、最主要是2根透明的管道,里面养着6、7只小鲨鱼。特别爽,那感觉!希望能帮到你。
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