中秋节吃月饼喝什么茶

中秋节吃月饼喝什么茶,第1张

小小的月饼寄托了我们最为传统、朴实的感情,大多数中国人都认为,茶是月饼的“黄金搭档”。一来可以止渴,二来能消除腻味。

油腻型月饼:蛋黄馅、肉类馅、五仁馅

推荐茶品:普洱茶、菊普茶、山楂茶

  油腻的月饼适合搭配滋味浓厚的茶,来去除油腻的口感。普洱茶是最佳的选择,浓醇的滋味可以解腻,而且还有清脂的效果。经过高温烘焙的月饼容易上火,喝菊普茶可以起到清热降火的作用。而喝山楂茶则可以促进胃酸的分泌,帮助人体对月饼的消化。

  

甜蜜型月饼:莲蓉馅、豆沙馅、枣泥馅

 推荐茶品:绿茶、薄荷茶

  超甜的月饼越是需要有助消化的茶品来搭配。清香且无发酵的绿茶可以促进消化,不让过多的糖分停留在人体内。但手脚易冰冷或者肠胃弱的人不宜多喝绿茶。

  

半甜半咸型月饼:绿豆馅、椒盐馅

  推荐茶品:乌龙茶

  和超甜、超油的月饼相比,半甜半咸型月饼显得较清爽,喝乌龙茶是很好的选择。乌龙茶属于半发酵茶类,有绿茶的清香,却没有绿茶的生涩,能衬托出咸甜形月饼的丰富口味。

 

清淡型月饼:燕窝馅、低糖

 推荐茶品:陈年普洱、花茶 

  燕窝馅和低糖月饼的味清比较清淡,搭配陈年普洱,可以让陈年普洱特有的甘甜来带出清淡型月饼独特的清香。搭配有味道的花茶也是不错的选择,在玫瑰花茶加一颗酸梅,再配上清淡不腻的月饼,也别有一番滋味。

我们都知道,月饼是中秋节前后特有的一种传统美食,它的做法多样,口味丰富,有甜的也有咸的,吃起来味道很不错,深受人们喜欢,很多人在中秋节都会吃月饼。月饼是比较腻的,所以一般都会搭配茶饮用。那么吃月饼喝什么茶好呢?下面让我们具体来看看吧!

吃月饼喝什么茶好

一个月饼下肚,就已经腻到不行,喝点茶,会适当的减轻油腻感。中国茶类丰富,要问哪一种跟月饼最搭?我会建议喝一些普洱茶或者不发酵绿茶、轻发酵乌龙。

在普洱茶发酵过程中,纤维素酶和果胶酶在其它酶的作用下分解出大量的衍生物。这些衍生物能增加胃蛋白酶的分泌,促进胃蛋白酶的活性,增强胃对蛋白质食物的消化能力,使消化功能增强。

不仅是吃了月饼,在食用大鱼大肉之后,喝点普洱茶,消食或解油腻效果非常明显。

另外,不发酵的绿茶,不仅颜色清淡,味道也十分清爽,饮一些绿茶能增进糖代谢,减轻口腔和身体的负担。

轻发酵的乌龙,香气高扬,滋味恬淡不厚重,冲淡了月饼的油腻之后,还能够保持唇齿留香的状态。

月饼和茶的搭配推荐 肉月饼、果仁月饼+熟茶、乌龙茶

鲜肉月饼、五仁月饼归为这类,这类月饼含油脂较多,多吃比较腻,而且对肠胃负担比较重,熟茶刮脂解腻的效果最佳。

咸月饼+白茶

很多人喜欢的双黄月饼属于咸月饼,通常这类月饼的蛋黄包被在豆沙馅中间,一口咬下去,咸甜交杂的滋味一下子充满整个口腔。搭配这类咸月饼可以喝些清淡的白茶,白茶清鲜,可以很好地突出这类月饼的口感。

甜月饼+红茶、生茶、绿茶

豆沙馅月饼,香甜、柔软、蜡质,配以红茶醇香。特别能衬托月饼的甜味,也能缓解月饼的油腻,增强月饼的口感。生茶和绿茶喝后口服清爽,有助于消除月饼带来的甜腻感,同时生茶能促进新陈代谢,能使体内糖分过多,清热油腻。

吃月饼要注意什么

1、月饼通常糖很多,糖尿病人要避免,即使是“无糖月饼”实际上也只是没有蔗糖,外层的面粉照样是提供血糖的。

2、月饼油多,因此如果你比较介意这个,可以搭配一些清淡少油的饮食。

3、尽量选择个头小的月饼,大块的月饼可以切开来和家人分享,这样也可以尝到好几种口味。

4、将月饼作为中秋团圆饭上的一个餐后甜点,这样也就不会吃太多了。

5、如果家里有人送月饼,吃不完,可以根据保质期的情况放在冰箱冷藏。当然,也可以送给亲朋、同事,让他们去吃吧哈哈。

6、一般中秋节当天月饼就会打折,之后更是甩卖的状态,如果你喜欢吃月饼又觉得贵,这个时候买一点尝尝正好。

茶和月饼一起的诗句:“中秋鲜果列晶盘,饼样圆分桂魄寒。”

意思是:中秋时候把新鲜的瓜果等摆列在晶莹的盘子中,中秋的月亮看起来很清寒就像月饼一样圆。

出自:沈兆褆《吉林纪事诗》

中秋鲜果列晶盘,饼样圆分桂魄寒

聚食合家门不出,要同明月作团圞

吃月饼时,喝点茶有很多好处。茶的生理功效不胜枚举,可提神益思、降脂降压、保肝明目等等。首先,吃月饼后喝茶水,能提味,能让月饼的口感更佳;其次月饼吃多了,会影响脾胃的消化功能,如消化不良、诱发消化性溃疡加重等。茶不仅能促消化,还可以吸收月饼里的油分,从而使人体油脂的摄入量减少。

要注意的是吃月饼时喝的茶水不能太浓,因为浓茶一般含有较高的咖啡因,而这不仅会影响月饼的口味,也不利于健康。

喝茶吃月饼的经典语录有很多,比如:“月儿圆圆两情绵绵,咫尺天涯何为佳期。”、“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。”等等。那么除此以外,其它的喝茶吃月饼的语录还有什么呢,感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。

喝茶吃月饼还有什么语录

1、千千万万个回忆,酿成一杯感触,浓浓的回味着。年年中秋待月圆,月圆最是相思时。中庭地白树栖鸦,冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望,不知秋思落谁家

2、暮云收尽溢清寒,银汉无声转玉盘。此生此夜不长好,明月明年何处看。目穷淮海满如银,万道虹光育蚌珍。天上若无修月户,桂枝撑损向西轮。

3、人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。淡荡秋光客路长,兰桡桂棹泛天香。月明圆峤人千里,风急轻帆燕一行。

4、中秋夜语寄相思,花好月圆情难圆。带去问候和思恋,心想事成愿缘圆。呤一曲明月几时有,恋情悠悠把东风。聚欢离恨空记忆,月满西楼望长空。可记否,雁时回时。

关于赏月的诗句

关于赏月的诗句有这些:刘方平的《月夜》:更深月色半人家,北斗阑于南斗斜。李商隐的《八月十五夜桃源玩月》:绝景良时难再并,他年些日应惆怅。白居易的《八月十五日夜湓亭望月》:昨风一吹无人会,今夜清光似往年。

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