安徽有哪些有名的小吃

1、合肥四大名点

合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点，历史悠久，风味独特，是合肥四大传统特产，历来被人们用作待客和馈赠的礼品。

2、吴山贡鹅

吴山贡鹅（又名行密贡鹅）起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。

3、李鸿章杂烩

李鸿章杂烩（英文名：LiHongzhang Assorted Dish）也称为李鸿章大杂烩，是一道传统名菜，属合肥菜，始创于清光绪二十二年（1896年），相传与晚清名臣李鸿章有关。

李鸿章杂烩选用鸡肉为主料，佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。此菜是将多种原料合配烧烩而成，故有多味，具醇香不腻，咸鲜可口的特点。

4、逍遥鸡

合肥特产“逍遥鸡”因曹操出了名。后人经过不断改进制作工艺越做越好，广为流传开了，民间又称“曹操鸡”。如今的这种美食仍取合肥地产“伢鸡”制作，并配以天麻、杜仲及冬笋等十八种名贵药材香料，更配以曹操家乡的全国名酒。

5、三河米饺

三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统小吃。

三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。

扩展资料：

徽，简称“皖”，省会合肥，位于中国大陆东部，属于华东地区，介于东经114°54′－119°37′，北纬29°41′－34°38′之间，公元1667年因江南省东西分置而建省。安徽得名于“安庆府”与“徽州府”之首字。

安徽是中国史前文明的重要发祥地，拥有淮河文化、庐州文化、皖江文化、徽文化四大文化圈。 安徽与江苏、上海、浙江共同构成的长江三角洲城市群已成为国际6大世界级城市群之一。2014年，获得中国最幸福的省份荣誉，被列入中国首个新型城镇化试点省份。2015年，安徽省正式迈入中等偏上收入的快速发展阶段。

参考资料：

-安徽

网上购买火锅食材已经成为了一种趋势，下面是一些常见的地道的火锅食材，可以在网上购买：

1 清汤火锅底料：清汤是火锅中最经典的汤底，现在市面上也可以买到很多品牌的清汤火锅底料，口感清爽鲜美，非常适合喜欢吃清淡火锅的人选购。

2 牛羊肉片：网上销售的牛羊肉片保证新鲜无添加，肉质鲜嫩，瘦肉多汁。可以选择自己喜欢的肉品比如澳洲进口牛肉、羊肉等等。

3 海鲜：虾、蟹、贝类等海鲜多汁鲜美，是火锅中必不可少的食材。网上售卖的有冷冻虾、冷冻蟹、鱼籽等等海鲜，非常方便。

4 蔬菜：蔬菜是火锅的重要搭配，营养又美味，可以选择青菜、豆腐、芋头、菌菇等食材。

5 酱料：火锅酱料让人吃起来更有食欲，可以选择购买老干妈豆豉酱、香辣酱、沙茶酱等。

总的来说，网上购买火锅食材非常方便，但在选购时需要注意是否正规，是否有质量保证，并留意产品的包装和保质期等重要信息。

　《时间都知道》的收视率直线飙升，久不出镜的吕一，狠狠地火了一把。吕一钱泳辰是二婚一说，再度搬上台面，引起大范围热议。早先，天涯论坛上，有一篇帖子写着，吕一钱泳辰是二婚。钱泳辰认识吕一前，有过一段失败的婚姻。钱泳辰向吕一坦诚过往，吕一虽然介意，但是贪图钱泳辰的身价，装的非常大度，两人一起隐瞒钱泳辰的婚史。

　 钱泳辰家庭背景介绍

　看到这里，小伙伴们可能觉得奇怪，钱泳辰是二线明星，身价和吕一差不多，为什么要说，吕一贪图钱泳辰的财产。据了解，有媒体报道过，钱泳辰家世背景不俗，爸爸本来是古典音乐家，后来下海从商，开设私人服装厂，是上海数一数二的富豪。钱泳辰继承爸爸的商业天赋，拥有好几家私人会所，同时兼顾演戏，与管理产业。

　 钱泳辰吕一相识过程

　钱泳辰吕一的相识过程，可以简单的概括为，两个吃货的交集。钱泳辰在浙江横店拍戏，找不到正宗的火锅店，于是自己开了一家，满足口腹之欲的同时，还能赚零花钱。吕一每次拍戏，都去钱泳辰开的火锅店用餐，他们在火锅店邂逅，彼此一见钟情。感情稳定下来后，钱泳辰晒出与吕一的合影，大方展示幸福。

　 钱泳辰浪漫求婚吕一

　钱泳辰吕一

　2016年1月18日，钱泳辰斥巨资包场，趁着他们的亲朋好友都在，单膝跪地向吕一求婚。吕一点头答应后，钱泳辰将鸽子蛋大小的婚戒，套在吕一纤细的无名指上，阵阵掌声响起。以夫妻身份生活在一起，钱泳辰吕一甜蜜不减。

　经调查，钱泳辰吕一不是二婚，吕一嫁给钱泳辰，只因为爱情。

前些天刚和朋友去过郑恺开的火锅店，8月14日就看到了冲上微博热搜第一的“郑恺火锅店道歉”。

胆战心惊地“欣赏”完超话视频后，一种翻江倒海的“悔恨”顿时很上头。

回收的生菜、变质的黄喉、发酸的卤汤……对餐饮业来说最基本的“节操”碎了一地，简直是毁三观。

近年来，“横空出世”的明星火锅店，疯狂的扩张速度令业内震惊。

一边是借助明星效应大量吸引客流，一边是品牌“翻车”事件频发。明星开的火锅店，究竟靠不靠谱？

01

“黑心”后厨“再利用”

在微博上，相关话题阅读量18亿的“郑恺火锅店道歉”，引发了公众对于“明星火锅店”的热议。

爆料视频中，郑恺投资的连锁火锅店火凤祥后厨，令人大跌眼镜——

鹅肠里面残留着排泄物，工作人员称“正常”，甚至称“不要说那么直接，那个叫调料”。

该门店使用的黄喉已发臭，但处理的方式是“冲洗三个小时”，“闻不到臭就可以用了”。同时后厨工作人员还透露，黄喉、牛百叶都是经过“药水泡的”。

在配菜环节，白玉菇等菜品不清洗，作为垫菜使用的生菜叶如果没有被顾客吃掉，就“回收再利用”。

而制作炸制食品的油，后厨工作人员表示“一周换一次，忙的时候就不换”。一位到岗20多天的厨师说，这20多天就换过一次。

放在油锅附近的卤汤，并没有用每天烧开两次的方法保证不变质。在炎热的夏季，20多天都没有换过，导致卤汤已经发酸变质。

看完之后，整个人都不好了。

作为日常“吃货”， 选择去明星开的火锅店，就是为了图个“既然是明星开的，肯定更有保障、更好吃”的“光环效应”。

虽然知道“去陈赫开的贤合庄邂逅陈赫，到郑恺开的火凤祥偶遇郑恺”，就像“从老婆饼里吃到老婆”一样，基本是个伪命题。但是，万一遇上了呢？

那就实话实说吧，去明星开的火锅店遇到明星的机率真的不高。因为明星大多是“甩手掌柜”，负责站台吆喝，并不参与火锅店的实际经营管理。

看来，你是冲着明星光环去的，但还真得谨慎选择—— 并不是明星开的店都有食品安全的保障，和如你所愿的 美食 。

更令人不可思议的是，除了食品安全问题，有时竟然连人身安全都成了问题。

02

“翻车”频发仍扩张

据媒体报道，一对夫妻在陈赫开的火锅店贤合庄用餐时，天花板突然掉落。女子被天花板砸到了头部和手部，而男子则被天花板砸翻的火锅锅底烫伤。

但也正是陈赫关于此事的道歉微博，演变成了消费者对贤合庄的一场集体讨伐——

据悉，贤合庄火锅由陈赫、叶一茜、朱桢等明星艺人共同投资成立，品牌于2015年正式运营。

一直以来，贤合庄的负面消息可以说是接连不断，屡次因“翻车”上热搜：在火锅店里吃出塑料、被质疑使用合成肉……

据企查查显示，截至目前，国内有30家贤合庄火锅店，企业状态由存续变更为注销。

开得多，关门歇业也多。让具有“网红”属性的“明星火锅店”，成为全国40万间火锅店中最特别的存在。

开业时众星云集、群众围观、粉丝打卡、网络二次传播收割流量……这些都是明星火锅店的噱头标配。

从郑恺的火凤祥、杜海涛的辣斗辣，到薛之谦的上上谦、包贝尔的辣庄……明星“前赴后继”地涌入火锅赛道，难道真的是因为火锅好吃？

03

放开加盟为哪般

火锅，应该是大多数消费者都喜欢的餐饮类别。朋友见面，家庭欢聚，恋人约会，找个火锅店开吃，热气腾腾又其乐融融。

更何况历经海底捞等餐饮品牌“逆天”的服务深耕之后，目前大多数的火锅店装修精致、服务贴心，确实是回答“吃什么”时的首选。

此外，在餐饮行业，火锅是“去厨师化”最好的品类，成本较低，管理高效，也容易快速复制。这对于倾向发展加盟连锁的明星火锅品牌来说，无疑是有利的。

目前，国内火锅市场的整体运营已经相对成熟，也有专业的第三方团队提供整体运营服务。这也是为什么很多明星跨界餐饮行业时，会选择火锅这个品类的原因。

但是，明星火锅店想要快速成长，就需要融入大量的流量，还需要大量资金的扶持。资金怎么来？当然是放开加盟来得更快。

由于有明星光环的加持，放开加盟后，品牌的发展速度相当惊人。

具体怎么惊人呢？比如，陈赫的贤合庄火锅一年多开出700余家门店，每家的加盟费高达48万元，保证金5万元。单是加盟费就吸金37亿元——明星和餐饮公司都赚得盆满钵满了。

总的说来，就是火锅赛道的壁垒较低，技术要求不高，适合明星这类“外行人”投资。

同时，明星可以利用自身的明星效应打造火锅店的IP，还节省了推广费用。再结合餐饮公司专业运营的优势，迅速做出一家火爆的门店后，就可以利用规模效应放开加盟，扩张更多的门店。

最终，收获多多益善的money。

而不容忽视的事实是， 明星一边借助自身知名度高速扩张加盟店，一边却并未参与品牌的实际运营管理。 导致明星价值与品牌质量不对等，安全和管理问题频发就是例证。

04

理性消费擦亮眼

在郑恺开的火锅店后厨视频曝光后，8月14日晚，火凤祥官方微博发出公开致歉信。

致歉信中，表示将对全国范围内的连锁店都展开食品质量与安全排查，严厉打击食品安全违法违规操作行为，避免类似事件发生。

读罢并无深意。当食品安全出现问题时，品牌的回应基本都像“抄作业”，究竟能否落到实处，那得看餐饮企业的“良心”。

明星热衷跨界餐饮，是否真的有利于餐饮行业的 健康 发展？

事实上，明星自身并不是专业的餐饮人士。消费者到店消费，更看重的是明星效应。这在一定程度上造成了对火锅店的“过高期待”，或将影响其消费选择。

此外，说的实际一点，明星开店大多追求经济效益，但很多配套又跟不上，比如人员、设备、服务等。

这在一定程度上导致了菜品收费高、服务品质差、食品质量不过关等问题。

其实，明星开火锅店也好，开奶茶店也好，都是一次将明星流量与其他产业的嫁接变现。 跨界餐饮比明星代言的绑定程度更高，也意味着品牌风险将加倍转移。

这种深度绑定，在明星出现负面新闻或者火锅店“翻车”时，往往会造成连带影响，得不偿失。

如果更多的消费者不被明星光环所惑，理性选择食品卫生、性价比高和口味不错的餐饮店，那些“不靠谱”的明星火锅店，就一定会被淘汰出局。

相信谁都不想吃到回收的生菜、变质的黄喉、发酸的卤汤。

第一 干扣面就不用说了已经上升到涡阳文化的层次了

第二 向阳路北头志安全鸡

第三 王影饭店的红烧肘子

第四 郝庄菜市北头侠玲面条隔壁有家撒汤,小笼包相当不错(原重庆将军火锅城)

第五 百货大楼后面李家的扒鸡

第六 三小的三民板面和羊蹄

第七 广场南头"解放大排挡"的麻辣鱼头

第八 郝庄菜市北头的大圣椒麻鸡

第九 九九小学门口的金华酱鸭

第十 广场南大排挡的地锅鸡

第十一 老戏院门口的煎凉粉

第十二 广场东北角的姐妹米线,胖子米线

第十三 步行街夜市的羊肚管羊脑和鸡丝面以及死面烧饼

第十四 北环路马车行如一小吃部的辣汤和煎饼加鸡蛋

第十五 青年路的煎包

第十六 明辉烤鸭

第十七 裕园商城北头的炝锅肉丝面

第十八 涡河新桥往北桃花岛狗肉(一排笼子,自己挑狗,现杀,有点残忍)

第十九 高公的酸甜淹蒜瓣

第二十 青年路北头和小白桥的发面烧饼

有创意的火锅店的名字？ 有间火锅

火锅店开业，帮忙想下菜名，好听的，有创意的。 30分 肠肠久久，牛一族，红粉佳人

火锅店起一个创意点的名字 大锅你要火呀

火锅店开业，帮忙想下菜名，有创意的，好听的 30分 火锅店开店，如果菜单有实物图，可以把名字叫的好听一些，但是如果菜单上面没有什么实物图，那么，是豆皮就叫豆皮，是豆干就叫豆干，毕竟不是饭馆，特色菜有几个就行，多了不好

本人开家火锅店，不知取什么名称好听，有创意点的名字， 独一味火锅

新开了火锅店，请高手取个有创意的名字 蛮牛火锅

E美味火锅

“牛”火锅

求一个有创意的火锅店名字 10分 香锅里辣，街上看到的，哈

急需火锅店名一个大家好！我想开个火锅店，店面已经选好，就是没有起出好的名字，请大家帮忙想一想，谢谢 火锅店取名方法：

1、 名称与设计原则：要有识别性、独创性、整体性。其主要作用包括传播企业文化宣传企业形象、提高竞争力、塑造企业整体形象。

2、名称设计基本规律：一是字体讲究整体效果，好认好读好记;二是发音响亮有韵味，富于节奏;三是字体本意与寓意结合。

3、名称设计基本要求：一是与顾客消费层次和火锅店档次一致;二是火锅店名称的幽默与寓意;三是火锅店的名称与风味、对象、习惯相互吻合;四是火锅店名称的外延性;五是火锅店名称的取法的讲究性;六是取名要求简单明快，不要轻易改动，注意独创性。

有创意的火锅店名字大全：

四季香约

注：“四季香约”寓意火锅受到人们广泛的欢迎，且“巴俗香”中有“香”字，因此与厂名相关;同时也和鱼、火锅相关。

鱼悦龙门火锅城。鲤鱼跃龙门，这是人所共知的一件事情，而且我感觉可以把这个名词作为一道火锅城的特色菜，呵呵。代表着吉祥如意，而且听起来感觉很有气势，代表着档次和品位。而且悦和乐也是同义的，代表着喜悦和欢乐，让人听后有食欲，回味无穷。名字好听好记，如果感觉繁琐可以单叫鱼悦火锅城

江枫渔乡火锅城。取义月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠这句脍炙人口的古诗名言。江，代表水，也就是火锅之意，渔代表着鱼，枫，有丰收之意，乡，既有诗情画意，又代表着香味十足。感觉这个名字很有韵味，让人倍感新奇，而且在视觉和听觉上都能形成冲击。枫渔，又有丰裕之意，代表火锅城的生意能够蒸蒸日上，财源滚滚，吉祥如意。

逍遥鱼火锅店(“逍遥鱼”和你的“鱼乐”相对应，逍遥，自由自在的意思。吃了逍遥鱼火锅，那才真是“回味无穷，随心所鱼”了。)

肥喜鱼火锅店(“肥喜鱼”即是“鱼肥”、“顾客喜欢”，肥喜是fish(鱼)的意译。)

七里香鱼 鱼乐火锅的香味足以香飘七里，七里之内的食客,闻其香，随香而来。“香鱼”谐音“相遇”，有老朋友重逢之意，又有邂逅的意思(我们相识是在鱼乐火锅城享受美食的那一刻)，吃了火锅之后，不仅火锅的味道令人回味无穷，那次的重逢或邂逅,也令人今生难忘。再者，“七里香”亦是一首很出名的歌曲，食客在唱着“七里香”之时，自然而然想到“七里香鱼”。

智者居火锅城

俗语云：“仁者乐山，智者乐水”，故引智者之意说明火锅主料为鱼，清新脱俗、简明易记，而且可以注册。祝生意兴隆、财源广进!

巴鲜火锅

注释：

1 释义：巴俗土家菜，清江鱼味鲜 ---- 巴 鲜

(巴俗土家菜肴香，长阳清江鱼味鲜)

2 取“八仙”的谐音，简洁易记，易于推广

真滋味

英文名：Real Taste

广告词：此味只应天上有，人间难得几回品!

宣传语：真正的美味鱼头火锅来自于“真滋味”，是巴俗香土家特色食品开发有限公司用心配方，研制而成的，只为给你不一样的味觉体验!一切美味竟在真滋味~~(此宣传语与贵公司食品加工厂联系在一起，体现了整体性，希望你会喜欢)

水煮巴国 (“水煮”即涵盖了该餐饮鱼系列和特色火锅，简明点出巴土产地，洋溢着水岸乡情;大气易记)

下面是取该名字的几点理由：

(1)“真”滋味追求真正的好滋味，说明了贵公司不断努力，满足消费者的需求。求真务实的品质得到了体现

(2)滋味一词，能够调动大家的食欲，情不自禁想亲自品尝一番，品后回味无穷，以后必定会认定“真滋味”

(3)真滋味站在了人的角度来说的，真的的好滋味大家都会难忘

好听的火锅店名字大全

蜀九香火锅

红胖子火锅

老火锅

下里巴人老火锅

十三老火锅

来吃老火锅

四季老火锅

麻辣一方火锅店>>

我想取个有创意的鱼火锅名字 姜太公鱼火锅

起一个火锅店店名 现代装修 想起个新颖的现代名字 不是大酒店 不用太豪华 100分 给你推荐一下：明月楼

、老港海味、好福源、尚品鲜、爱鲜客、唯鲜汇、庭玉楼。望采纳