你好,可以从以下方面查看真伪:
1、按有关规定需求,洋酒标签上要有中文标识及清洁查验检疫章,因而没有中文标识及清洁查验检疫章的洋酒可能是假酒。
2、真品标签笔迹明白、概括好;假酒标签笔迹含糊、不规则。
3、真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的,而假酒的防伪盖则是粘上去的。
4、真品防伪标志在不一样的视点下可呈现不一样的图画改换,防伪线可撕下来;假酒的防伪标志无光泽,图画改换不明显,防伪线有时是印上去的。
5、真品金属防伪盖做工紧密,塑封整齐、光泽好;而假酒瓶盖做工粗糙,塑封原料欠好,偏厚,光泽差,商标含糊,立体感差。
6、进入中国市场的洋酒标签上必须有中文标识,若没有中文标识则很可能是假酒。(正宗的洋酒分两种:一是原装进口的;二是散装进口正宗原料酒,由国内相关 授权公司灌装包装的。经正规渠道进入国内的洋酒,按规定必须加贴中文标志,包括品名、原产地、灌装日期、保质期、进口销售商及其地址和电话等)。
7、各洋酒行都有各自的密码数字,暗示酒的生产日期,何时到达中国;如果是假酒,则没有编号或编号不符合洋酒行的编号规则。
8、在买酒的时候可以看看条形码的前缀码,美国、加拿大00-13;法国30-37;德国400-440;香港489;英国50;希腊520;芬兰64;瑞士 76;荷兰87;意大利80-83;西班牙84;丹麦57;中国690-692;澳大利亚93;墨西哥750;葡萄牙560;爱尔兰539;日本 45-49,俄联邦460-469;台湾471;韩国880;新西兰94。
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Mojito 莫西多鸡尾酒 可谓是将食用香草加入鸡尾酒的始祖。将 青柠、薄荷叶和糖 在杯中稍稍捣碎,加入朗姆酒和苏打水,一杯清凉的莫西多便做成了。这种鸡尾酒的喝法源自盛产朗姆酒的古巴。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁经过发酵、蒸馏而成。清爽的薄荷和甜润丰厚的朗姆酒混搭在一起,入口清凉甘甜。女士款的莫西多,用玫瑰味的伏特加替换了常用的朗姆酒,除了青柠和薄荷叶以外,还加入了新鲜的 玫瑰花瓣 。清雅的玫瑰香味扑鼻而来,呷上一口,感受馥郁的玫瑰和淡淡的薄荷味融合,就如妩媚的少女般清新高雅。而男士款的莫西多酒,则用浑厚的朗姆酒作为基底,加入了 薄荷叶、肉桂、生姜、丁香等香料提味 。整杯酒层次丰富,味道浓郁,往往为男士们所欣赏。 Rosemary 迷迭香 也不失为鸡尾酒的好搭档。带着些微松树的香气,迷迭香在烘烤的菜单中常常可以见到。如果把迷迭香和糖一起慢煮,则可以做出充满香气的迷迭香糖浆,加入伏特加和果汁,一杯简单的迷迭香鸡尾酒便调成了。又或者如马T尼酒廊一款名为普罗旺斯的鸡尾酒,在伏特加里加入了橙味和草莓味的力娇酒,配以新鲜的草莓和迷迭香。在饮用前,可以看到一同配上的是一个精致的“香水瓶”,里面却是用开胃酒、茴香、橙子还有迷迭香特别熬制的香液。轻轻地将香液喷到酒上,顿时空气里都充满了香甜的味道。入口后草莓和橙子的甜衬托出了迷迭香的香气,让人仿佛置身于秋天普罗旺斯的田野间,乐极忘返。 除了薄荷和迷迭香,罗勒、莳萝、百里香等香草也可加入鸡尾酒中 。不过调制香草鸡尾酒,通常需要使用颜色较浅,本身味道不大浓烈的底酒,如 伏特加酒、金酒或朗姆酒 等。这样才能衬托出香草的味道,而又不会使两者的味道冲撞。而 肉桂、茴香 等香料也可以少量加入酒中,令鸡尾酒更添风味。独特的香料如杜松子,本身就是用来酿制金酒(Gin)的原料之一,在金酒中加入一点香槟和树莓酱,过滤后放上几颗杜松子。该酒被称为French 75,1915年在巴黎的一酒馆被推出以后,传说金酒和香槟混合会给人以法国75mm加农炮一般的力量,所以也流传至今。 搭配课:当香料邂逅鸡尾酒 http://tastechinaluxuscom/Drk/20111122/85947html
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