开音乐餐吧需要注意什么

开音乐餐吧需要注意什么,第1张

摘要:餐饮市场是一朵永不凋谢的玫瑰,很多人都选择转行做餐饮。而餐饮行业中,音乐餐吧无疑是一个非常火爆的选择项目,想投资餐饮事业的人也都想开家音乐餐厅。但是很多人都是初次开店没有经验,所以不知道该如何开一家音乐餐吧,下面就一起来了解下开一家音乐餐厅的方法吧。一、怎么开一家音乐餐厅

1、音乐餐吧的宣传

音乐餐吧结合了美食、美酒、音乐、艺术等元素,完成了餐饮与娱乐的奇妙跨界结合。音乐餐吧的噱头已足够吸引眼球,但更要注重宣传,无论是传统的广告模式,还是网络时代的微博、朋友圈、网络广告,亦或是邀请著名歌手驻场,都是很好的宣传工具。

2、音乐餐吧面向人群

年轻人对新鲜事物的反应会更敏锐,音乐餐吧作为文艺与餐饮的结合,吸引的就是具有文艺气息的年轻人,他们张扬、精致、自我,他们需要一个平台去释放、去展示。音乐餐吧可以成为这个平台,可以为他们提供精致美食,轻松的氛围,展示的平台,年青一代的压力可以在这里得以暂停,释放。

3、音乐餐吧的特色

音乐餐吧当然少不了音乐,在提供美食的同时也要提供音乐。这方面可以邀请歌手驻场,可以提供点歌服务,也可以为顾客提供自我展示的平台。

4、音乐餐吧的食材

新鲜的食材给人带来的不止是味蕾的体验,更是精神的享受。顾客的一句抱怨盖过一百句夸赞,音乐餐吧首先提供的餐饮,在餐饮上顾客满意才会产生更多消费。食材上要考究,卫生,有创新。

5、音乐餐吧酒品

你有故事,我有酒,音乐餐吧酒品要更丰富,除了传统酒品可现场邀请调酒师,一为提供更多元化的服务,二可以提升音乐餐吧内的氛围。一位有魅力的调酒师作用不容小觑。当然要做好饮酒宣传,酒后请勿驾车。

6、音乐餐吧的装修

音乐餐吧在装修上要注重情调,柔软的沙发,柔和的灯光,给人们提供放松,舒适,自由的场所。在装修上需要下功夫,需要艺术气息的融入远离浮华喧嚣,给人静谧、浪漫。

7、音乐餐吧的营业时间

音乐餐吧提供餐饮与娱乐,营业时间可从中餐开始,当然,这需要根据当地人们的习惯决定的。如果更多的人更倾向于晚餐后娱乐,不妨将营业时间从下午开始至深夜。

8、音乐餐吧的促销活动

促销是一种手段,是一种服务。比如生日当天可送酒品、蛋糕,消费满额另送酒品等。给顾客惊喜,顾客会带给我们惊喜。忠实顾客的培养是音乐餐吧得以经营所不可或缺的,给顾客顾客一点温暖,顾客会该给餐吧一片光。

9、高效的服务

归根结底,顾客注重的是消费体验。作为服务人员要给顾客提供贴心、高效的服务,即便是顾客的无理取闹也要迅速反应,以免影响整个店面的运营。

二、开音乐餐吧需要注意什么

1、开店筹备阶段

1)想清楚要开一间怎么样的音乐餐厅

在开始准备工作和开始经营之前,餐饮创业者必须想清楚自己要开一个什么样的店,是单品店呢还是民族特色或者是风味店、自助餐、快餐店,经过仔细考量后再开始。

2)计算投资费用

店的规模、地理位置以及当地的经济发达程度和繁荣程度都会在很大程度上影响投入的资金量。在繁华地段的餐馆租赁费用和装修成本也会比其他普通地段高出很多,同时风险和资金的投入也要仔细衡量,毕竟租赁店铺和自己的物业开店是街有很大不同的。

3)要合法经营,办理相关营业手续

在开店前要按照国家法律规定,办理手续以获得合法经营权。

2、选址阶段——选址标准

1)地理位置的选择

餐饮店选择的标准就是商圈和人流量,依据自己的定位和目标人群选择,商场就要看成熟的商圈,社区店就要找小区,快餐店最好依附在写字楼附近。

2)周围环境选择

门店周围环境的经济特性直接影响餐饮店的经营,必须根据其特性做出相对应的对策。比如商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区和住宅区等不同特性的区域,环境是有很明显不同的。

3)市场方面的选择

地区同类型餐馆的竞争程度很大程度上会影响未来的利润,要考虑进去。

4)考虑客源

餐馆最好能选择既靠近居民区,又临近商业区的地方。

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木槿台烤肉

木槿台采用木果炭火现烤,保留了肉的原汁原味,口感鲜嫩还散发着特有的炭火香气,所有食材都足够新鲜,足以让你兜不住口水,带给吃货们“爆炸”味蕾的“鲜”,味道上严格把控,环境更是独具一格,大方简洁、温馨舒适。

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双椒合并,“辣星人”简直开心到飞起,店内都是精选新鲜美蛙,现点现杀,肉质嫩过小鲜肉,蛙肉质感丰满、滑嫩,一筷子挑起,便可轻松使其骨肉分离,每一口都多汁、美味。

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醉桃花音乐餐吧

一家美食与好酒碰撞,颜值与美味并存的音乐餐吧,特别适合情侣约会、喝酒聚餐、生日轰趴,更有好玩的主题派对、陪伴式的音乐表演,美食味道也是杠杠滴,融合式川菜麻辣鲜香,醉桃花馋嘴蛙肥美多汁。

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福安音乐餐吧有3家。根据查询百度地图得知,福安音乐餐吧有3家,分别是奇迹音乐餐吧和福安市联虹音乐餐吧。奇迹音乐餐吧地址是福建省宁德市福安市广场北路1号2楼。福安市是福建省辖县级市,由宁德市代管,位于福建省东北部、宁德市中部,地处鹫峰山脉、太姥山脉和洞宫山脉之间,属中亚热带海洋性季风气候。

以下是广州20家最具特色主题餐厅,想知道更多的特色餐厅,可以在地图或者餐饮外卖网站搜索哦!

1、蚁工房---设计师餐厅

前身是机修房的蚁工房餐厅,一边是荷塘,月色荷花与天光云影共徘徊;另一边却是生猛得可以落地就轰鸣着跑的哈雷摩托,沉默地停驻在冷色灯光之下。这样两幅风马牛不相及的画面被扯到一起,全因餐厅两位主理大哥的多重身份,既是设计师,又是哈雷车手,更是为食猫。

详细地址:广州市天河区临江大道东红砖厂创意园F3 蚁工房

菜式风味:私房菜

适合类型:情侣约会,朋友聚会,随便吃吃

人均消费:30-100元

推荐菜式:香辣马鲛鱼、煲仔鱼、蟹皇蒸蛋、东南亚汁炒白贝

2、公主蜜语---COSPLAY主题

走进公主蜜语就像来到一个公主的城堡一样,一面墙是镜子,靠着镜子是咖啡色的沙发,坐上去软软的,很是舒适。墙是乳白色的,上面满是皇冠图案,这里的吊灯也是皇冠型的,和店内白色的桌椅搭配得很和谐。店员统一穿着LOLITA的服饰,黑色的主色调,比较典雅,走进店里就像走进了一个漫画的世界。

这家小店里除了可以堂吃以外,还能订做蛋糕。最特别的地方在于,你可以提供设计图案给蛋糕师傅,比如说汽车、宫殿、玩偶等立体图形都有可能做成蛋糕。师傅说他最近帮一个时尚女生做过一只LV手袋的蛋糕,整个蛋糕就是手袋的形状,还细致地打上了LOGO。

详细地址:越秀区中山三路28号首层(近中华广场正门)

推荐菜式: 芝士草莓雪糕薄饼、荔枝桂花花酿

3、沙面车站西餐酒廊---穿越时空的浪漫

位于沙面北街的车站西餐厅,从外面看,是一个小型“火车站”:车厢、车轮、站台信号灯,一切的火车元素俱全,加上极具欧陆风情的布置,坐在“车厢”内的餐位,还以为是踏上了20世纪初的法国洲际旅游列车。在“行进”列车内发生的故事总给人一种邂逅浪漫的感觉,想到《2046》中王菲冷漠的机器人脸,有没有觉得在穿越时空?

详细地址:荔湾区沙面北街1号之1

菜式风味:西餐、法国菜、意大利菜

适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐

人均消费:50-100元

推荐菜式:南瓜冻、芝士火腿奶油汤、鸡肉蘑菇忌廉海鲜浓汤、苏皮牛肉、阿波罗米、黑椒牛扒、美国牛排、吞拿鱼法国面包

4、公主道茶餐厅---赛车主题

创办人从小时至今都非常热爱赛车,至珠海赛车场的赛道英雄系列赛开办以来,每年每季都积极参与,由此亦结交了不少志同道合的朋友。而每次赛车后,各车队都会聚集一起交流。由于之前缺乏一个舒适并且合氛围的地方,所以创办人立下了创办一间以汽车/赛车为主题的主题茶餐厅,以此令所有的汽车/赛车爱好者得以更深层地感受赛车氛围,成为众车迷的聚脚点。

餐厅地址:广州市海珠去江南大道中路153号首层

订座电话:020-84255828

人均消费:30元

餐厅氛围:随便吃吃,休闲小憩,朋友聚餐

推荐菜式:菠萝油、净云吞、干炒牛河

5、本色本味---芝士主题

餐厅简介:“中意”食芝士嘅人要来呢度,无论是焗饭还是pizza,因为添加了选料“考究”、分量“十足”的芝士,让人有“耳目一新”的感觉。芝士狂人唔要错过芝士拼盘,5种“极具代表性”的味道绝对俾你“惊喜”。

地址:天河区天河路621-625号天娱广场3楼(近摩登百货)

电话: 020-87582068

人均消费:60元

适合类型:情侣约会,朋友聚餐,休闲小憩

推荐菜式:意粉、PIZZA、番茄蓉海鲜焗饭、菠萝芝士海鲜焗饭

6、南洋老爹---马来西亚餐厅主题

走进“南洋老爹”,独具风情的异国服务以及正宗的南洋佳肴,会把你的味觉统统调动起来。“南洋老爹”---味道如名字般充满异域格调的资深餐馆,带给城中潮人全新的味觉享受。味道浓郁的肉骨茶、独特的娘惹炒蟹、香滑的海南鸡、可口的大虾,一道道精美别致的南洋菜肴带给大家的不仅仅是味觉上的惊喜,更是南洋风情的愉悦享受。

地址:东方宝泰购物广场负三层,百信广场三期4F

人均消费:65元

适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,商务洽谈

推荐菜式:肉骨茶,海南鸡,奶油虾,白咖啡,马来风光

7、木兰小筑--- “无牌”私房菜

木兰小筑的私房菜特点是贯穿中西,颠覆古今,每一道菜都是厨师精心的设计和搭配,把中西的饮食文化结合的非常到位,每一口你都可以品出味道的与众不同,厨师把人生做成菜式,让你深刻的体验五味极致

详细地址:广州市越秀区华侨新村和平路17号 木兰小筑

适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会

人均消费:200以上元

推荐菜式:白兰地薄荷果仁烧羊架、虫草花炒鳄鱼肉、芥末三文鱼蟹子焗饭、意式牛肉刺身佐金枪鱼汁

8、八里屯麻辣香锅---风尚潮人麻辣主题

八里屯麻辣香锅北京有个三里屯,一个人尽皆知,云集众多酒吧和潮流品牌、时尚潮人的地方。广州也有一个时尚潮流之地叫“八里屯”[第43类注册商标],但它并不是一个地名,而是一家商号,是一家专做川渝风味---“麻辣香锅”系列的时尚餐厅。

八里屯将眼下炙手可热的“快时尚”理念结合餐饮业,在深入研究年轻、时尚人群的消费行为后发现,传统的川菜其实也可以做成ZARA和H&M,“款式时尚新潮,店铺环境舒服,而且价格低廉。” 八里屯餐厅红色与白色的吊灯相交融,中庭以白色的树枝隔开增加隐私性,原始水泥墙的质感,形成强烈的反差,每个餐台上的筷子、碗碟等均用西式的概念摆设。每个细节都是为了营造简约的时尚感。

详细地址:丽影广场C区二楼、百信广场三期4F、正佳广场负一楼

适合类型:同事、朋友聚会,商务宴客,情侣约会,休闲小憩

人均消费:75元

推荐菜式:麻辣虾、麻辣田鸡、麻辣蟹、香辣鲍鱼

9、MAAN COFFEE漫咖啡---最FASHION的咖啡馆

如果说星巴克是美式咖啡代表,COSTA是英伦风范的代表,那么,充满温馨与温情的MAAN漫咖啡,就是亚洲咖啡文化的代表了。它从韩国到汉唐,从首尔到Peking,从北平到羊城,从天河北,再到天河北,MAAN漫咖啡,点滴香浓,从我们身边,慢慢滴漫开来…。

不是在MAAN漫咖啡,就是在MAAN漫咖啡滴路上!

详细地址:天河北沃凯街首层、华庭路5号富力天河华庭首二层

适合类型:商务开会,情侣约会,休闲小憩,朋友、家庭聚会

人均消费:50元

推荐菜式:原味松饼,芝士松饼,韩式牛肉汉堡,五谷杂粮拿铁,焦糖玛奇朵

10、SWEETS城市特饮店---与Hello Kitty甜蜜邂逅

SWEETS以hello kitty作为主题,所以走进小店里,可爱的hello kitty几乎无处不在,小至刀叉、大至壁灯等都是她的芳踪。店里的出品也努力向主题靠,像芒果布丁就做成hello kitty的样子,甚为讨人欢喜。这里以港式甜品为主,最受欢迎的是芒果系列,包括芒椰芦荟爽、芒果滑嘟嘟、杨枝甘露等等,价钱方面也相当实惠,最贵不过20元。

详细地址:海珠区江南西路紫玉大街3号101

菜式风味:甜品

适合类型:情侣约会,朋友聚会,随便吃吃

推荐菜式:芒椰芦荟爽、芒果滑嘟嘟、杨枝甘露

11、知青第一村---恍如隔世的特殊年代

野味第一村餐厅内大都悬挂着当年老三届上山下乡的物品,绿、黄草帽、军用水壶、毛主席纪念章、旧照片等等。时代特色鲜明。来这里用餐的多数为当年的“知青”,一盘窝窝头、一碗棒子面粥,一盏煤油灯,彷佛回到了那蹉跎岁月。

既然是叫野味第一村,野味当然是这里必不可少的美食佳肴,田鸡、蛇等各色野味随时备有。在这里,客人喜欢吃个大锅,就是火锅,一伙人围着吃,似又回到大锅饭时代,不用担心会饿死。消费不高,一人30块可以吃得香喷喷的了。

详细地址:白云区嘉禾尖彭路3号(新广从公路南湖路口)

菜式风味:粤菜(野味)

适合类型:家庭聚会、朋友聚会

推荐菜式:鸟类

12、武林饭店---谁与争锋

说到山寨武林,其实是两个爱好武侠的80后潮人一手一脚搞出来的餐厅,集合了一切武侠小说和《武林外传》中的经典场景,像收银台就是《武林外传》中佟大掌柜专用的客栈专柜道具的翻版,上面垒着大坛大坛贴着红标纸的酒埕子,吊着木做的水牌,店长就号称大掌柜,穿的衣服和佟掌柜的上装颇为相似。而餐厅当中更立了棵桃花岛上的桃花树,菜牌名为武林秘籍,厨房叫做辣攻房,一般侍应们穿着褐色古装直裰。领班则是《武林外传》中的捕头服,连价格都以银子标示,好比一个古装剧拍摄基地。来这里吃饭的顾客可以打过武侠瘾。

详细地址:广州市白云区新市齐富路33号山寨武林

菜式风味:特色美食

适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐

人均消费:30-100元

推荐菜式:武林羊蹄、山寨肥肠、三杯鸡、香鲜虾

13、便所欢乐主题餐厅

该餐厅店面装饰很有新意。店铺入口的招牌上方,装有一个高度大约两米的巨型马桶。店内所有的包间都将统一安装厕所门,并且在门上张贴男女厕所标识,从外观看上去是厕所,而实际里面是包间。焦糖奶茶被盛在小便池造型的杯子里、各色海鲜放进座厕造型的锅内,做成螺旋形的巧克力蛋糕被放在座厕造型的盘子内……菜名也很符合主题,如“黄金便便条”、“便所大便泡芙”、“厚厚马桶猪排饭”、“马桶一号”、“马桶二号”等。

推荐菜式:马桶猪扒、味噌拉面、马桶五号巧克力冰品

餐厅地址:越秀区较场西路18号地王广场

14、广州小站绿色餐厅

广州小站火车主题餐厅,是一间主题式的粤菜餐厅。环境独特是其吸引人的地方之一,以火车作为餐厅环境,站台的时钟,斑驳的枕木,深红色的铁皮车厢,木质信号灯……一切在火车里有的东西都有了。餐厅主打的是粤菜,菜式出品和味道都比较讲究,人均消费才40多元,值得一试。

推荐菜式:招牌鸡大蒜炒肥牛、地贝炒蛋

餐厅地址:天河区临江大道128号红专厂生活艺术创意员区西侧

15、依莱特宫殿女仆咖啡店---广州首家女仆主题餐厅

作为广州首家女仆主题餐厅,2007年2月就开始营业的依莱特宫殿在全国的女仆餐厅中也算是“鼻祖”级别的。走进地铁5号线区庄站附近营业的依莱特宫殿,只见内部装修与女仆服务员的服装一样,以“黑白”为主题,简约雅致。方形大房间中间有一个硕大的漫画书柜,里面有不少整套的日本原版漫画供顾客阅读。餐厅中间还有个大的投影设备,滚动播放着最新的日本动漫。

女仆们个个“身怀绝技”,煮咖啡、调酒、甜品样样拿手。餐厅隔壁就是一个简约的吧台,也是女仆们的“厨房”。你可以看到她们忙忙碌碌地在制作曲奇、果挞等小点心,或者在精心地调制着咖啡或制作咖喱饭。如果你点一杯爱尔兰咖啡,加10元可以邀请女仆现场为你制作。

推荐菜式:南瓜咖喱鲜果挞、爱尔兰咖啡

餐厅地址:越秀区环市东路418号嘉福国际大酒店6楼

16、阿根廷主题餐厅

阿根廷主题餐厅是广东省第一家地道阿根廷风味餐厅。装修环境很有南美风情,天花板是和阿根廷国旗一样的颜色,墙上贴着“河床”队和“博卡青年”队的海报。餐厅是以阿根廷的传统烤肉为主题,以古老的炭火烤制方式,加上特制的调料精制而成,肉嫩味香而扬名。餐厅特聘请师从阿根廷特级厨师的LuisZhang先生为总经理;生活在阿根廷二十余年的阿籍华人Luis先生,对南美洲餐饮文化颇有研究,能把古老的南美饮食文化和现代的南美饮食文化融会贯通,保留其最基本的原汁原味的特点。

人均消费:65元

推荐菜式:古法烤牛排烤全鸡、南瓜汤、芝士PIZZA

餐厅地址:越秀区西湖路13号2楼北京路广百新翼对面

17、Casa Louisa别名:卡莎主题西餐厅

喧嚣的街道转入宁静的小巷,有着东山旧时的独特韵味。那里的每座小洋楼都承载这一段历史,或你或我的过去,真正的东山少爷应在与此!

一小栋华侨楼,一个小庭院,空气怡人的露台与古堡结合的恰到好处。神秘就在那一点点确又不止于那一点点。一楼的花园适合喝下午茶,吃饭那里稍微觉得有些局促。2楼是VIP,两间房子都有着国王的宝座。3楼是露台,旁边是老板的房间。布置的非常有格调。有露天位可以刷卡无线上网 免费停车 有下午茶。

人均:200元

适合类型:朋友聚会情侣约会 家人团聚 商务宴请

地址:越秀区达道路保安前街3号(近培正中学)

推荐菜式:烟三文鱼燕窝南瓜汤、神户牛扒拼鹅肝、苏皮焗黑松露海鲜汤、拿破仑

18、18PUB---酒廊餐厅

闹市中的二环,淘金路旁的淘金街十八号门牌,从肯德基上坡转右。这里的厨师来自丽思卡尔顿,对意粉有专业的制作烹饪技术,白汁意粉等十多种原汁原味。地方旺中带静,适合情侣、商务人士落脚就餐、零距离欣赏美女献歌。

详细地址:淘金街十八号

适合类型:情侣、三二知己聚会,随便吃吃喝喝

人均消费:30-80元

推荐菜式:各类意粉、鹅肝酱多士、秘制鸡翅

19、Ago CAFÉ---素食西餐厅

地方比较偏,在烤肉店后门旁边,这里是专为喜欢吃素食的朋友们一个相聚的落脚。

详细地址:天河区体育东路48号(正佳广场东南门对面)从前咖啡

适合类型:家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃

人均消费:30-50元

推荐菜式:各类素食、西方素食热狗

20、蜜汇---首家3D餐厅

坐落在中山七路富邦中心四楼的蜜汇,一走近,你的“哗哗”声可能脱口而出,好搞!怎么9条金龙鱼会从不同的角度从墙上“冲”出来,走近细看,哦,搞嘢啧!再走进餐厅,一抬头,哇!餐厅竟然如此大手笔,那让人流口水的意大利面条像滔滔潮水一样从碟里喷薄而出,汹涌澎湃,还有可爱的苹果、香蕉等水果一个个热情地“飞”出来迎客。

详细地址:荔湾区中山七路51号富邦中心3楼

适合类型:情侣约会,朋友聚会

人均消费:30-50元

推荐菜式:烟肉芝士烩意粉、雪球花生酱厚多士和扒类

丽江是一个很有美丽的地方,也是很多的文艺青年都比较向往的地方,在丽江,有一种吃饭的地方叫做“音乐餐吧”,丽江有哪些音乐餐吧比较火呢?丽江音乐餐吧推荐,看看你最喜欢哪一家?

丽江有哪些音乐餐吧?

一品香-音乐餐吧

说到一品香,可能去过丽江的人都知道,这是丽江最火的音乐餐吧之一,不仅环境好,里面的菜品也很丰富。餐厅的位置就在木府对面,位置很好找,可以一边吃饭,一边欣赏丽江美丽的风景,纳西烤鱼几乎每一家餐厅都有,是几乎丽江家家都会做的菜,一品香的特色就是纳西烤鱼,采用的是河鲫鱼,鱼炸的酥脆,铺上香料,味道相当好。

推荐菜品:纳西烤肉,浇汁鱼,纳西小炒肉,水性杨花炒腊肉

地址:忠义巷117号

遇见·音乐私房菜

这家餐厅在丽江是很有名的音乐餐吧,他家是吃私房菜的,所以环境非常好,都是暖色系,很有年达感的店面设计,受到了很多年轻人的喜爱,来这里吃饭的人很多,菜品丰富,一到了晚上,这里就开始热闹了,有现场音乐,很有情调,果味大拌菜很不错,还有虎皮凤爪,选择很多。

推荐菜品:会跳钢管舞的鸡,水果油条虾,果味大拌菜,虎皮凤爪,葱花饼

地址:五一街饮玉巷15号

贝尔斯餐厅(大水车店)

这家店环境很不错,来这里吃饭的人超级多,虽然消费比其他的店偏高一些,但是氛围很好,一直都很火爆。来这里不仅有现场音乐欣赏,还有好吃的云南菜,黑山羊活脱,牦牛肉这些都很火,主要是菜品很新鲜,分量也很多,吃饭和玩耍一应俱全,可以说是一个不错的选择。

推荐菜品:黑山羊火锅、爽口牦牛肉、纳西烤肉、纳西米肠,纳西烤鱼

地址:古城区玉缘路大水车斜对面

胡桃里音乐酒馆(丽江店)

都知道胡桃里在全国有超过400多家的分店,名气是不得不佩服的,丽江有哪些音乐餐吧?丽江的胡桃里音乐酒馆也一定要推荐啦。这里可以喝酒、吃饭、听歌、聊天,环境比较自由舒适,是很多年轻人喜欢来的地方。丽江的胡桃里主要是吃云南菜的,烤鸡、烤肉、火腿、烤鱼这些都很不错,胡桃里价位比较合理,算是一个不错的选择。

推荐菜品:蜜饯云腿,香辣波斯顿龙虾,果蔬沙律,蒜蓉开边虾,酸汤巴沙鱼,精品毛血旺

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