可以,台球厅的服务员工作很简单,主要负责区域内的卫生,给顾客摆球,有些需要收银,你自己不会打球也没关系,工作很简单,不要有太大负担!
1听到顾客叫摆球的时候要微笑回答“收到”并快速跑步到球台前。
2按自己所在方位顺时针方向右手依次拾取台球,并轻柔的由桌面滚向摆球点。
3回到摆球位置,用手呈三角形状态将球大致摆成三角形
4用三角框套住台球,调整花色(1号在前面,8号在中间。其他的左右花色错开就好;如果顾客要求摆国际摆法,则从1好球逆时针调整花色为一大一小,使大小花色错开)
5将球推到摆球线位置,取回三角框右手斜指向顾客,微笑说“请开球”。这是单纯的摆球流程,还有一种服务生是专门负责斯诺克的包括为顾客计分摆球等等好一点的桌球俱乐部会在顾客开球前为顾客倒上茶水,这些都不是_难。相信自己,你会很优秀的。
外场相对内场,是直接对用餐顾客进行服务的岗位,在顾客的整个用餐过程中起到了很大的作用,一位服务员态度的优劣及餐厅氛围环境直接影响着顾客的用餐情绪,岗位包括:带位HS(引导顾客入座合适的座位、维持排队秩序、登记排队等位号及分发饮料等)、传菜FR(检查产品是否正确制作、配好相应餐具如汤勺、面勺、茶点匙等,并正确及时的送到顾客餐桌)、服务SV(这个很笼统,如及时递上餐巾纸,及时更换餐盘,追踪产品出品时间,跟进用餐满意度……)、收银CS(买单必须在3分钟内完成并送至客人面前,核对找零金额并致谢感谢用餐等)。
欢迎分享,转载请注明来源:浪漫分享网
评论列表(0条)