1、梦见与两个美男邂逅的预兆
唯独若有连珠局者,论为大吉,原命喜水尤佳。有一时之大势力,大发展而得名取利,但若品行不端,行为不修,胜与败均极端而短暂终于变成荒亡流散,如泡_梦幻而结果是悲运灭亡又孤独伶仃人生。中吉
吉凶指数:75(内容仅供参考,不代表本站立场)
2、梦见与两个美男邂逅的宜忌「宜」宜夜店,宜庆祝生日,宜相互鼓舞。
「忌」忌排队,忌装病,忌跨界合作。
3、梦见与两个美男邂逅是什么意思本命年的人梦见与帅哥邂逅,意味着火灾或官司,损失财物多,宜谨慎小心。
本命年的人梦见与邂逅美男去喝咖啡,意味着身体多保重,喜气临门,和气谦虚可转运。
梦见与两个美男邂逅,按周易五行分析,吉祥色彩是**,幸运数字是5,桃花位在正北方向,财位在西南方向,开运食物是饼干。
本命年的人梦见与美男邂逅,意味着处事谦虚有礼,一切平顺和谐如意。
怀孕的人梦见与美男邂逅,预示生男,七、八月生女。
恋爱中的人梦见与偶像邂逅,说明互相发掘缺点,若能包容对方婚可成。
做生意的人梦见与邂逅美男去喝咖啡,代表最初营业顺利得财,而后阻碍多而停止。
上学的人梦见与偶像邂逅,意味着顺利录取,文科要多加用心温习。
梦见与美女邂逅,这两天因为业务上的需求而去外出公差时,若是前往你不熟悉的地方,最好能够先查好交通方式及路线并算好时间,以免找不到地点或有迟到的状况发生。这一天的恋爱运不佳,就算有暗恋想告白的对象,也请之后找个好时机再说吧。
梦见男人,通常来说是你最近太过操劳,身体健康下降的表示。
怀孕的人梦见与一美男很亲密,预示生女,冬占生男,要剖腹生产。
梦见与大学同学邂逅,适合独处的一天!这两天如果让自己沉浸在缥缈的思考中,会是相当有趣的一天,如果还能把所思所想记录下来的话,往往能成为幻想小说了。但是如果不得不在人群中耽于日常工作/学业的话,你会表现出自言自语或思维混乱的状况!
梦见与邂逅美男去喝咖啡,按周易五行分析,财位在正南方向,桃花位在东南方向,幸运数字是3,吉祥色彩是绿色,开运食物是腰果。
恋爱中的人梦见与邂逅美男去喝咖啡,说明为了一点小事而吵开,应把误会解说清楚。
上学的人梦见邂逅,意味着成绩不理想,难达到录取标准。
恋爱中的人梦见美丽邂逅,说明心情不稳定,忽冷忽热,互相信任婚姻可成。
梦见与美女邂逅,按周易五行分析,幸运数字是0,桃花位在正北方向,财位在西南方向,吉祥色彩是**,开运食物是鸭蛋。
梦见与邂逅美男去喝咖啡,内心所向的人不能明白你的苦心,今天要委屈一下了!以为能够明白你心意的人,还是一脸懵懂的样子呢,要拿他怎么办呢?!还是自己主动一点开个话题聊聊吧,否则让心情窝在心里,真是积了尘,发了霉也没人有能力在今天把它挖掘出来呢!
怀孕的人梦见与两个美男邂逅,预示生男。五月、八月生女。顺利。
梦见与一美男很亲密,对你来说,希望在这两天完完全全就是一个骗子!原本美好的东西,在这两天会发现完全不是那么一回事!主妇发现婚前对婚姻生活的美满憧憬完全被柴米油盐的琐屑代替!步入社会的小年轻发现自己更眷恋校园的单纯美好,而不是眼前的尔虞我诈!需要努力调节才能适应当一天,坚持下去!
咖啡代表着一种味道,代表着喝他的人的一种生活态度。但在咖啡的历史中,其偶尔也曾化身过几段爱情故事,从而令咖啡多了一抹暧昧与热情。
关于爱尔兰咖啡坊间流传着这样一个故事:传说爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的一个酒保。一天酒保在都柏林机场邂逅了一位漂亮的空姐,由此对其一见钟情。可令酒保苦恼的是,空姐每次来到他的吧台前点的都是咖啡,却从未点过任何一款酒。而酒保擅长的是调鸡尾酒,他很希望空姐能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒。
后来他终于想到了办法,把他觉得像女孩的爱尔兰威士忌与咖啡结合,成为一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖啡,加入了菜单里,希望空姐能够发现。
只可惜空姐并不是一个细心谨慎的人,所以一直没有发现爱尔兰咖啡。而一年下来酒保也未曾特意提醒过空姐,只是在吧台内做着自己分内的工作,然后期待着空姐每隔一段时间的光临。直到有一天空姐终于发现了爱尔兰咖啡,并且点了它。
当这一刻终于来临的时候,酒保因为激动而流下了眼泪。又因为怕被空姐看到,酒保背对着空姐用手指将眼泪擦去,然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡的味道,带着思念被压抑许久后所发酵的味道。
而空姐也成了第一位点爱尔兰咖啡的客人。从此空姐便爱上了这款爱尔兰咖啡,此后只要一停留在都柏林机场便会来点上一杯爱尔兰咖啡。久而久之,两人也变得熟识起来,空姐会跟酒保说世界各国的趣事,酒保则教空姐煮爱尔兰咖啡。直到有一天,空姐决定不再当空姐了,并最后和酒保说了句farewell,两人的故事也就此结束了。
回到旧金山家后的空姐有一天突然想喝爱尔兰咖啡,可找遍了周围所有的咖啡馆也没有找到,这时空姐才意识到爱尔兰咖啡是酒保特意为她而创造的。
终于意识到酒保对自己的这番爱意后,空姐虽然没有再回去找酒保,但索性也开了家咖啡馆,买起了爱尔兰咖啡。渐渐地,爱尔兰咖啡便开始在旧金山流行起来。这也正是为何爱尔兰咖啡最早出现在爱尔兰的都柏林,却盛行于旧金山的原因。
1、爱尔兰咖啡的制作方法
爱尔兰咖啡要用特定的专用杯,杯子的玻璃上有三条细线:第一线的底层是爱尔兰威士忌,第二线和三线之间是曼特宁咖啡,第三线以上(杯的表层)奶油,白色的奶油代表爱情的纯洁,奶油上还可以洒上一点盐或糖,盐代表眼泪,糖代表着甜蜜。
(1)先准备好150毫升的曼特宁咖啡,再将砂糖和30毫升威士忌倒至爱尔兰咖啡杯的第一条线。
(2)用小火慢慢将酒加温,将糖融化,小心地不断转动杯身,使其均匀受热。
(3)用火把酒点燃,使酒香散发出来。
(4)把咖啡注入杯中至第二条线。
(5)喷一层奶油在咖啡表面,一杯爱尔兰咖啡便完成了。
笔者之言
爱尔兰咖啡对威士忌的选择、咖啡与威士忌的比例、以及杯子和煮法的要求都很严格,唯独对咖啡的选择比较随便,只要又浓又热就好。经多番尝试,曼特宁咖啡特有的醇厚度最适合做爱尔兰咖啡。相对150毫升这个量来说,虹吸为最佳选择,选择手冲的朋友可以冲的比平时浓一些。选择意式浓缩的可以将两份浓缩咖啡(60ml)兑热水稀释到150毫升。
1、咖啡,也单纯,也复杂。
2、酒太烈,茶太闲,惟独喝咖啡使我变得从容。
3、咖啡是甜的,蜂蜜是苦咸的,而你还是爱我的。
4、如果食欲能化成知识的话,我现在一定是个学霸。
5、咖啡永远是苦的,就算加了糖,也掩盖不住它的内伤。
6、我心里藏来的秘密,在每一天的清晨暖成咖啡送给你。
7、辜咖啡永远是苦的,就算加了糖,也掩盖不住它的内伤。
8、喝咖啡,洗澡洗衣服,看书,练字、刷剧惬意啊。
9、室外下着淅淅沥沥的小雨,寻一处惬意的场所享受着下午茶时光。
10、雨天窝在家为自己烤份苹果卷,听听音乐惬意的享受下午茶时光。
11、杯咖啡冷了,总有另一杯在炉上沸腾我们在咖啡馆里见证天荒地老。
12、杯咖啡,一份甜点,一场**,悠闲享受下午茶的自由时光,周末快乐。
13、你再不回来,咖啡和我都凉了,啊骗你的,其实我不喜欢咖啡也不喜欢你。
14、杯咖啡,一本书,一丝书香,一缕闲,抛开手机和电脑,享受午后好时光!
15、独自斜坐在咖啡屋的一角,灯光昏黄发案,没有咖啡和点心,只有一杯水。
16、丢掉繁重的工作,静下心来喝一杯咖啡,感受时光荏苒,这样的生活很美好。
17、你的影子,斑驳了墙,阳光,洒满了窗,咖啡的温度刚好,配这,一日闲光。
18、咖啡在一次次研磨中变得更加香醇,我们的感情也在一天天的碰撞中更加牢固。
19、天气很好,人却很懒。起来看文献,看书,喝咖啡,听歌,思考人生,混吃等死。
20、书桌上放一杯咖啡,我会细细品味其中苦滋味,其实它留给自己的不是苦而是意犹未尽。
21、其实咖啡就像喝酒一样,有的人只喜欢啤酒,有的人只喜欢红酒,有的人却什么酒都喝。
22、初秋的温暖,初秋的阳光洒进房间,午后的咖啡慢慢冷却,这个秋天因为你变得很温暖。
23、来到这里,在树影烛光下香浓的咖啡伴着柔美的音乐氛围让你享受到生活中的另一种惬意!
24、午后的阳光,慵懒的照着,一杯咖啡在杯内摇晃,看着窗外的街景,寻找一个类似你的的背影。
25、寻一方静室,冲上一杯咖啡,用馥郁的满室醇香祭奠那些逝去的灵魂。从此,携上一壶咖啡上路
26、在这样一个下雨的午后,靠窗边,点一杯咖啡,练习等待这一课,期望邂逅一个谜一样,笑靥如花的女子。
27、咖啡苦与甜,不在于怎末搅拌,而在于是否放糖;一段伤痛,不在于怎么忘记,而在于是否有勇气重新开始。
28、爱情这杯苦咖啡,放了糖却不能搅拌,这苦叫人心碎,唯有喝到最后一口方知有多甜,方知多苦都是值得的。
29、不要在别人喝咖啡时,向对方提出问题。自己喝过咖啡要讲话以前,最好先用纸巾摈擦嘴,免得让咖啡弄脏嘴角。
30、希望有一天可以开一家咖啡馆,躲在僻静的巷子里,店里摆满自己喜欢的书,老沙发上睡几只慵懒的猫,我煮咖啡
31、品尝咖啡,不仅是一次味觉上的享受,更是一次身心的洗礼,通过品味咖啡,我不仅收获了友情,更是收获了人生!
32、在正式场合,咖啡都是盛进杯子,然后放在碟子上一起端上桌。碟子的作用,主要是用来放置咖啡匙,并接收溢出杯子的咖啡。
33、夏天令人开心的季节!冰咖啡是首选!冰咖啡和热咖啡不同之处。呵呵,当然是冷和热了。相对来说,冰咖啡就没有热咖啡香醇!
34、端着那杯南山咖啡,心揉碎的惨不忍睹的模样,那滚烫的泪水掉进咖啡里的疼痛与昔日幸福缠绵的交织,切割着生离死别的痛楚。
35、你会不会忽然的出现,在街角的咖啡店,我会带着笑脸,和你寒暄,不去说从前,只是寒暄,对你说一句,只是说一句,好久不见。
36、爱情就如一杯牛奶咖啡,香香地飘在外面,甜甜地浮在表面,酸酸地含在里面,苦苦地沉在底面,模模糊糊地把你倒映在咖啡里面。
37、直想开一间咖啡厅,这间咖啡厅放着我收集多年的音乐,我要一首一首用心听。我有很多感受,我想用心写下他们,纪念曾经的世界。
38、拿铁,果然名不虚传,的确是一杯没有负担的咖啡,可以喝到海盐的温润,又像是一杯咸咖啡,只是像早上起来喝盐开水时有了咖啡香。
39、我想对于我来说最美好的事情也不过是我坐在一个咖啡馆喝咖啡,而你恰好就在我身后。我想对于我来说最快乐的事情就是每天看着你微笑。
40、都说咖啡是苦的,我怎么喝出甜的味道来了?也许是这咖啡加了糖吧!人生就像这咖啡一样,苦中有甜,甜中有苦。不会品尝的人只有苦味。
41、玫瑰一朵,咖啡一杯,柔灯一盏,佳人一位。玫瑰娇媚,咖啡香美,灯光柔和。属于一个人的节日,浪漫幸福满满相随。祝我的朋友光棍节快乐。
42、能守住苦的,就喝原味的;喜欢甜的,就加点糖。感受平凡中伟大的,就继续平凡吧;喜欢激情澎湃的,就继续激情澎湃吧。生活原本就是这样。
43、都说咖啡是好东西,能提神还能治头痛,可不知咖啡是有毒的,饮多了也会伤身体,明知有毒,而我却无可救药地爱上了咖啡,恋上了她的苦与香醇!
44、人生之路也不过如此!何必要那幺辛苦?就像一杯咖啡!喝完了,也就完了!不论它是苦还是甜的,都在瞬间随风消逝了!轻松一点吧!不要让生活都是苦的!
45、与茶有着截然不同的风格,加上奶的你,别有一番滋味,有奶的醇香,有你的苦涩,还有淡淡青草味,只有慢慢品才能体会到。我已经彻底的爱上了你咖啡!
46、每天早晨在咖啡厅做一杯爱喝的咖啡拿铁,走到花店摘一支当天最赏心悦目的花,然后在阳光晴好的书店角落,时而喝咖啡看书,时而欣赏美丽的花。想想就觉得生活无限美好。
47、只要有空闲时间,我会暂时放下所有事情,约上三五好友,到西湖边找家咖啡馆,点上一杯摩卡,享受着西湖的美景和眼前的醇香咖啡,不但放松了身心,还联络了朋友之间的感情。
48、心头总有一抹伤痛,心间总有一个挂牵,心中总有一个期盼,期盼多年后与你在街角的咖啡店,相遇,重见,哪怕只是一杯咖啡,一句惦念,一个温暖的瞬间,一缕淡淡的与你共有的哀叹。
早晚用得上的“魔都”早C晚A指南,咖啡因和酒精我都控!
“魔都”的烟火气与魅惑正在回归!生活逐渐恢复正常,意味着打工人又要开始早C晚A,白天靠C(coffee,咖啡)人间清醒,夜里用A(alcohol,酒精)解压“助眠”啦!
若问国内早C晚A发源地,无疑便是“魔都”上海——中国第一家咖啡馆就诞生在这里,半个多世纪前《夜上海》所唱的灯红酒绿,在这座都会也从未消逝。今天和小编一起走进上海的早C晚A世界,看看美酒加咖啡的独家推荐!
#早C晚A#
上海的魅力在于其自开埠以来受舶来文化影响而衍生出的独特生活方式。它可以具体到和平饭店里的老年爵士乐队,武康路上的brunch,外滩观景阳台上的下午茶,街头小店里飘出的咖啡香,淮海中路上提着购物袋的摇曳女子,吧台上调制出的一杯鸡尾酒……身在上海,你也不妨投入其中,放松心情与节奏,过几天早C晚A的生活,大概便能明白魔都的魔力在哪里。
一、3分钟上海滩咖啡进化史
咖啡在上海并不是新文化现象,要说每一个上海人都是喝着咖啡长大的,也不为过,年轻人把手冲、冷萃、深烘、浅烘、美式、意式挂在嘴上头头是道,老克勒们也都有着几十年咖龄,腔调十足。自开埠起,这座城市就种下了咖啡文化的种子。
相传,咖啡最早由英国药剂师JLewellyn带入上海,他在如今的南京东路开了一家老德记药店,兼营咖啡,“奇怪”的味道加上药店环境,令上海人对咖啡的最初印象等同于“咳嗽药水”。
1886年,当时的公共租界出现了第一家独立运营的咖啡馆——虹口咖啡馆,主要面向航海人员。20世纪20年代,淮海中路和四川北路一带出现了公啡咖啡馆、卡尔顿咖啡、皇家咖啡、特卡琴科兄弟咖啡馆等较有名的咖啡馆,多由法、俄、意、日侨民经营。
那个时代喝咖啡是上流社会和知识分子的生活乐趣,有些咖啡馆还是革命的酝酿地,例如公啡咖啡馆就是鲁迅和左联的活动基地。
抗战胜利后,上海滩的咖啡馆数量剧增,光是从外滩到南京路上就有30多家,到1946年时咖啡馆已经很成气候。1935年创办的德胜咖啡行,从国外进口咖啡生豆,焙炒加工,以“CPC”注册商标销售给上海的西餐厅、饭店和咖啡馆。
1958年,“CPC”改为“上海牌”商标,次年,德胜咖啡行更名为上海咖啡厂,成为全国唯一以咖啡命名的企业。20世纪60-80年代,全国各地的人喝的咖啡几乎都来自“上海牌”。而在经济最困难的时候,上海咖啡厂还发明了“咖啡茶”(用最差的咖啡豆磨粉和糖粉一起压制成小方块)来供上海市民解馋。
南京西路铜仁路口的上海咖啡厂门市部开设的上海咖啡馆,曾经是上海的体面去处,老克勒和新小开都愿意“孵”在里面。
同样在南京路上,战时由犹太人开设的马尔斯咖啡馆,战后老板回国,咖啡馆先是改为饭店,后又于1988年改为“东海咖啡馆”,它们选用海南岛、云南的咖啡豆,现磨现煮。当时一杯清咖1角8分,一杯奶咖2角3分,冰激凌咖啡也才5角1分,直到2007年,咖啡也才卖10块一杯,由于价格便宜,将上海的工薪阶层也带入了喝咖啡的行列,这家店如今还在。
本世纪初,随着星巴克、Costa等连锁咖啡在上海开设门店,人们知道了速溶咖啡外,还有更高端的存在。近十年,以讲求咖啡豆产地、品种、烘焙工艺和咖啡师技艺的独立咖啡馆,深入年轻人群体。那些看起来不过十平方米左右,小得甚至无法容纳超过5位客人的店内,却出品了独一无二的“精品咖啡”。
据统计,2022年上海有7857家咖啡馆,居中国乃至全球之首,这其中独立咖啡馆占比超过60%,超过了大型连锁咖啡馆,可以说,上海的独立咖啡馆已经从市场的清流成为主流。
在如此爱喝、懂喝咖啡的城市,连锁店也从未懈怠,星巴克开起了酒坊,玩起了集装箱概念店,还开了全球最大的沉浸式体验店。1966年在美国加州掀起“咖啡革命”的Peet’s Coffee皮爷咖啡,被誉为“咖啡祖师爷”,2017年其首家海外旗舰店选址在上海东湖路,如今在上海已经有多家分店。
从京都火遍全球的%Arabica,采用阿拉比卡豆,并且是只卖咖啡的咖啡馆。2020年,意大利百年品牌LAVAZZA的亚洲首家旗舰店也落户上海。
二、最佳咖啡体验地
1、月球咖啡
汾阳路64弄1号2楼。
昔日安福路上仅两张桌子的月球咖啡,搬进了汾阳路、复兴中路口的这栋老公寓,位置非常隐蔽,不过入内别有洞天,而且有阁楼有阳台,终于令喝咖啡回归到可静心品尝的本位。
月球在沪上咖啡圈有口皆碑,这里培养过不少优秀的咖啡师。手冲豆单很丰富,平均2个月就会更换一次。小月球拿铁和三个埃塞的澳白是其制胜法宝。
2、Blacksheep Espresso
建国中路169-4号。
这家店是很多人的SOE启蒙,自创的烘焙品牌“启程拓植”被不少咖啡馆使用。开业数年来只用三支固定的意式豆,也正是这种看似保守却稳扎稳打,加上一份时间沉淀,令咖啡的风味越来越稳定和清晰。
三种豆子的风味分别是强烈醇厚、热带水果、酸质明亮,简单来说分别对应黑巧克力、奶油葡萄干、圣女果3种口感,根据自己的喜欢来点,就能找到最适合你的那一杯。
3、OPS
太原路177弄1号。
很小的一家咖啡店,剑走偏锋只做特调咖啡,但并非简单的配料堆叠,咖啡师天马行空的创意都有好的技法来作支撑。每一杯咖啡做完后,咖啡师会为客人解说创作灵感和风味,体验感极好。
我们无法向你具体推荐哪一款咖啡,不如把你的口味喜好直接告诉咖啡师吧。很多人因OPS对特调改观,并彻底沦陷其中。
4、有容乃大
芳华路139号1幢。
全世界最新最快最先锋的豆子你都能在这里找到,豆单更换频率之高,全上海数一数二,一年起码供应上百支豆子,想尝新来这里就对了。
即便豆单如此丰富,咖啡师依然能驾轻就熟,保证稳定的出品。如今的有容乃大已经从一家好喝的咖啡馆转型为知名烘焙品牌,全国都有使用它家烘焙的咖啡豆的咖啡馆。
5、Rumors鲁马滋咖啡
兴国路372弄1号。
日式烘焙的手冲咖啡,成立于2011年,是沪上最早的一批精品咖啡馆之一,出品非常稳定,生意也一贯地好。
日本老板曾跟随日本咖啡烘焙大师学习多年,对咖啡品质和口感的把握自有一套见解,他坚持每天亲自烘焙咖啡豆,也乐于为客人推荐适合的咖啡。这里没有奶咖,专营单品咖啡。最受欢迎的是曼特宁,强烈推荐手工芝士蛋糕。
6、YEAST
延庆路25号。
菜单很简单,三款意式(美式、拿铁、Dirty),两款单品咖啡,一款创意特调(刺梨),每款都非常拿得出手。拉花是一绝——这里有冠军拉花师坐镇!果味的精酿啤酒同样惊艳,简餐也广受好评。
三、夜色撩人记
这个城市早过了碰杯豪饮的阶段,各种酒的出品皆不俗。新天地、158坊、集社是酒吧派对的集合地;衡复风貌区的法国梧桐后都能找到或明显或隐匿的酒馆;外滩和陆家嘴带露台的酒吧,可以让你与浦江夜景干杯;长乐路上的马路牙子酒吧,让喝酒这件事变得简单又接地气……
如今工业啤酒或许只能去夜宵摊上找了,老牌德国啤酒品牌宝来纳,最早教会了上海人白啤、黑啤的不同,以便利店起家的啤酒阿姨,用3000多个瓶子让上海人遍尝了各国、各种风味的精酿啤酒,当上海人喝懂了艾尔(Ale)与拉格(Lager)两种发酵方式,又从瓶啤转移到了对水龙头的追求。
沪上的鸡尾酒吧基本分美式和日式两种,一般都能喝到古典鸡尾酒(例如Dry Martini)和改良鸡尾酒。有些酒吧还能喝到更先锋、更酷炫的创意,甚至还能接触过桶酒(预调后的成品鸡尾酒放在橡木桶中陈酿而成)、分子鸡尾酒(源于分子料理的调酒方式,利用了物理和化学方法)这类名词。
除了这些主流酒吧,你还可以去体验下入口机关不好找的Speakeasy式酒吧,跟着西装革履的商务男士泡威士忌吧,怀旧之人可以去外滩附近的爵士乐酒吧,在慵懒、复古的氛围中梦回《夜上海》。
四、最佳酒精补给处
1、EPIC
高邮路17号。
这家酒吧2021年获得亚洲50家最佳酒吧榜单最具潜力奖,口碑持续多年。冠军级调酒师是他们的法宝,所以最好坐吧台,可以欣赏调酒师的手艺,并趁机偷学鸡尾酒知识,他们也很乐意和顾客互动。
富士山下、Brave Heart是点单率最高的几款,盲点也不会踩雷。你也可以放开思路,说出你想要的口感,坐等调酒师即兴发挥。
2、REVEL
襄阳南路222号。
这家洞穴酒吧的设计师一定是高迪的粉丝,这里几乎没有一个尖角、没有一条直线,它借鉴了洞穴的不规整理念,但空间又不真如洞穴般逼仄,难怪能拿下“红棉中国设计奖·2020室内设计奖”。
鸡尾酒口感、颜值俱佳,我们很喜欢自带仙气出场的特调鸡尾酒“烦恼丝”,以葡萄酒为基酒的“邂逅弗拉明戈”更适合不善酒精的女士。餐食为西班牙风味。
3、SUZU BAR
华山路301号MORE华山1楼。
被“酒鬼”们公认为沪上最好的日式酒吧,这里有日本顶尖调酒师坐镇。招牌马提尼被誉为沪上最出众的一款。威士忌酸酒也很精细,泥煤风味被相对抑制,凸显出了花果香。以金酒为基酒的MORI口感柔和又纯净,带着淡淡茉莉花香的Dial是朗姆与雪莉酒的优雅融合。
作为日式酒吧,关东煮、冷面等配餐也不负期望。
五、Speakeasy酒吧
1920年,美国颁布禁酒令,凡是制造、售卖乃至运输酒精含量超过05%的饮料均属违法。于是这期间,美国出现了很多神秘的“地下”酒吧——通常藏身于小巷,设置暗门机关或有神秘通道,看门人还要有能识别禁酒探员的火眼金睛。
尽管禁酒令早已解除,但这种神神秘秘、偷偷摸摸的喝酒形式流传了下来。上海是国内最早风行Speakeasy酒吧的城市,寻找酒吧入口(有时是冰柜,有时是书柜……)的猎奇风已经吹过,能保持一贯的好口碑,归根结底还是靠酒本身的品质。
1、HATS&; CAPS
汾阳路51号。
1楼的橱窗看起来是个帽子店,里面还有一个深夜理发店,喝酒这件正事藏得够深。酒吧分两个楼层,一层属于鸡尾酒,一层属于威士忌。酒很好喝,小吃也美味。
2、BARBER SHOP
永嘉路615号。
入门的洗头椅、洗发用品伪装得确实很像那么回事,不过,相信眼尖的你一定能找到那个代表开关的酒瓶。酒吧内的装饰也很迎合禁酒令的年代——红色砖墙、穿西装马甲的侍者、20世纪20年代的爵士乐……
3、啤酒阿姨
延安西路1686号。
啤酒阿姨本人就是一个神奇的传说。巨大的店铺既是啤酒超市,也是酒吧。走进店内,满眼都是精酿啤酒,3000多种啤酒,其中百余瓶独此一家,还有十几种现打啤酒,价格从十来块到上千元不等。
如果你是重度啤酒爱好者,一定要来这里“朝圣”,看看你认识、喝过多少种啤酒。
北京东路190号沙美大楼1层。
新文艺复兴主义风格的沙美大楼是上海滩新晋的“网红”,它于1921年建成完工,原名沙美银行大楼,后来也曾用作居住与办公。2014年起大楼封闭维修,直到去年才重新开放,迎来新生。
楼内已经开了一批设计独特的餐厅、酒店、画廊与酒吧,都可圈可点,位于一层的Deck是一家早C晚A的咖啡馆/酒吧,粗犷的工业风设计融合沙美大楼的古典与华丽,很是上照。
白天这里是喝咖啡的地方,夜里化身酒吧后,能喝到世界各地精酿厂牌的出品,且不定时更换酒单。
小编碎碎念:适量小酌怡情养性,过度饮酒有害健康。
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