豆豆顶部已经涨开了,这也就意味着它们就要发芽了,我心里就像吃了蜜一样甜。我马上把这件事告诉了奶奶,奶奶听了也很高兴。我又给小豆豆换了一次水,看到它们在贪婪地吮吸着清凉可口的生命之源。
在家生绿豆芽,记住3个要点,豆芽水嫩脆爽,比买的好吃。
今年真的是一个特殊的长假,在家呆了将近一个月的时间啦,出去超市买菜也是一次性买很多,能不出门就不出门,正好菜也快吃完了,出去采购也不方便,忽然就想起来家里面还有很多绿豆,于是自己动手在家生绿豆芽,做出来的绿豆芽比卖的还好吃,而且做法相当简单,只要有绿豆就可以做,并不需要准备其他的食材。
自己在家生绿豆芽有3个非常重要的注意事项,接下来我就详细说一下自制绿豆芽的详细方法,按照这个方法来做,绿豆芽一定非常水嫩,特别好吃,新手也能零失败。
第一步先把绿豆放在水中泡一下,最好是用热水,先用热水倒入绿豆里面,把它烫一下,接着再缓缓的倒入凉水,把水调配成温水,放在容器里面浸泡上一夜。
第二天准备一块笼布,就是我们平时蒸馒头用的网纱布,棉布的那种是最好的,先把网纱布打湿,然后准备一个框子,再把网纱布铺在筐底,倒入绿豆然后把网纱布盖起来,再浇上清水把绿豆打湿,最外面盖上一块深颜色的布,把表面遮挡起来,放在阴凉通风的地方保存。
每隔24小时就在绿豆上面早晚各喷上一次水,一定要把水喷透,可以在网筛外面接上一个盆子,浇透了之后,再把盆子拿开,不要把豆子泡到水中,连续这样操作两天。
到第三天的时候豆芽已经长出来了,又水又嫩,非常好吃,这样的豆芽做出来之后直接去炒肉,或者炒韭菜,味道都是非常好的,比买的新鲜好吃,而且非常的粗壮,里面的水分很多。
生绿豆芽的注意事项。
生绿豆芽有三个注意事项,第一就是一定要透气。把它放在网筛里面操作,最好除了浇水的时候放上一个盆接水之外,其他的时间都是单独用筛子来生豆芽,不需要把它泡在水里面。
第二就是避光,在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来,如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的,非常难看,影响食欲,全程避光去操作,最后生出来豆芽又绿又脆。
第三就是保湿,在生豆芽的过程中,上下午一定要喷上两次水,每一次喷水都要浇透,喷完了之后继续盖上网纱布,再用深色的布遮挡起来,这样放在阴凉通风的地方去生豆芽就可以啦。
只要注意以上几点的话,自己在家生豆芽,即使是没有生过豆芽的小白也能够第一次做就零失败,非常简单方便,如果不知道吃什么菜不方便出门买菜的话,建议自己在家用绿豆来生一盆豆芽,简单方便又好吃,喜欢就做来试试吧!
1把绿豆,1个盆,3分钟学会生绿豆芽,鲜嫩脆爽,比买的香
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作文标题: 泡黄豆芽观察记录(配)
关键词: 黄豆芽 配图 初中初一
本文适合: 初中初一
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本作文是关于初中初一的作文,题目为:《泡黄豆芽观察记录(配)》,欢迎大家踊跃投稿。
泡黄豆芽观察记录(配)
帆妮儿
第一天:2009年8月3日
19 :50泡黄豆
没泡过水的黄豆体形圆圆的。它们有豆体、豆衣和豆芽三部分组成,剥开豆衣一看,会发现豆芽扁扁地紧紧地伏在豆体上。量一量体长,才5毫米。
20 :30观察记录
黄豆见水后,就会变得成皱巴巴的样子。那是因为豆衣已经吸收了许多水份,而豆体吸收的水份还不够多,大大的衣服贴在豆体上,看起来就变成了这副皱巴巴的样子,就像蚕头一般。
泡过的黄豆分成两份,一份放在常温中,另一份放在冰箱保鲜室里,看看温度对黄豆的生长有影响吗?
第二天:2009年8月4日
7 :30观察记录
常温黄豆:黄豆明显变得很大,而且由圆形变成了椭圆形,中间还有一个凹下的地方。豆体喝足了水,豆衣也由原来的宽松衣变成了紧身衣,豆体穿上这紧身衣真合适!我用尺子量泡水黄豆,有1厘米长,哈哈,长了整整1倍。
冰箱黄豆:冰箱黄豆和常温黄豆发育情况差不多,但是还是比常温黄豆稍微瘦了一点。因为冰箱里的温度低,凉水刺激黄豆喝水少了,这就是热胀冷缩的原故吧!
21 :00观察记录
常温黄豆:常温黄豆的芽已经从豆衣里探出了小脑袋,但是背还是挺不起来。这些芽短的有5、6毫米长,长的有9毫米。它们看起来活像小狗的尾巴翘在空中。它们是从椭圆形黄豆的尾巴处发出来的,很可爱。
常温黄豆不但芽长出来了,身体也还在长呢,有12厘米左右长了。
冰箱黄豆:可是冰箱黄豆一点要发芽的样子也没有,和早上观察的样子差不了多少,看来温度确实对黄豆的生长有影响啊!
第三天:2009年8月5日
8 :10观察记录
(照片忘拍了!)
常温黄豆:豆芽已经比昨晚的又长了不少,短的有15厘米左右,长的有2厘米左右了。而且黄豆的豆衣马上就要被豆体撑破了,这衣服一定是小了,穿不上了吧!
(照片忘拍了!)
冰箱黄豆:冰箱黄豆仍然是一发不长,低温的影响可真大啊!
17 :55观察记录
常温黄豆:豆芽已经长成了3厘米左右长的效果,我可没有用淘米水冲它们给它们添加营养啊!大部分黄豆的豆衣已经一分为二了。
冰箱黄豆:仍然没有任何反应,难道它们被冻死了?难道它们是去年的陈豆,老死了吗?
第四天:2009年8月6日
8 :05观察记录
常温黄豆:豆芽的生长速度已超越了我的想象,它们已经有5厘米左右长了,真惊人!我可是没有给它们吃激素呀!有的豆芽是弯曲的,有的是直着的,格外可爱!
冰箱黄豆:仍然没有任何动弹,它们到底怎么了?我准备把它们放进常温里,会有什么现象发生呢?
20 :30观察记录
常温黄豆:芽已经长得差不多和我中指一样长了,有7厘米呢!豆体也渐渐变成了绿色,因为豆体被阳光照耀着,叶绿素明显多了呢!豆衣也渐渐地自然脱落,真有趣!
原冰箱黄豆:由冰箱里又转移到常温里的黄豆竟然长出了1厘米长的小芽,那么,现在确定是原来的温度冷让它们长不出芽的了,热会让它们快乐健康地成长。
第五天:2009年8月7日
7 :44观察记录
常温黄豆:豆芽已经长有9厘米左右了,速度还真快。今天又有新现象发生了,离豆体3厘米处长出了一些小小的刺,看起来脆白脆白的,难道从刺向上的是根?从刺为分界线,向着豆体的这一端芽是青翠的,而另一端颜色就有些暗黄了,象是根。
原冰箱黄豆:芽长得也有2厘米长了,跟常温黄豆成长的速度差不多,等这盆黄豆长大以后,也一定会象常温黄豆一样的。
20 :50观察记录
常温黄豆:常温黄豆的芽长的太快了,让我惊讶不已,有12厘米长了(芽和根总长),真是厉害!芽上的根须也长长了些。
原冰箱黄豆:它们的芽也有5厘米左右长了。豆体有的也已经变绿,有的还是金色发黄,特别漂亮!
第六天:2009年8月8日
22 :09观察记录
(照片忘拍了!)
常温黄豆:豆体颜色比以前重的多了,深绿深绿的。若是把这些豆体藏在草丛中,我还真分不清哪是黄豆了呢!豆芽连有14厘米左右长了,芽上长的刺长得就像爸爸的胡子一样,摸起来有些硬,不过还真舒服!
原冰箱黄豆:冰箱黄豆就像要和常温黄豆比赛一样,豆芽有7厘米长了,好快呀!
第七天:2009年8月9日
7 :17观察记录
(照片忘拍了!)
常温黄豆:豆芽连根测量有15厘米长了,怎么,原来都是按两厘米两厘米的速度长的,可今天只长了一厘米。
豆体原来是合拢着的,今天,豆体打开了,张开了的豆体就象河马嘴一样。梳妆打扮好的小叶子从豆体间钻了出来,黄绿黄绿的,叶子形状象马蹄。
原冰箱黄豆:豆芽有10厘米左右长了,常温黄豆,冰箱黄豆快追上你们了,快长啊!
以下照片是2009年8月11日所拍,两种黄豆长势一样喜人,已分辨不出哪个是冰箱黄豆了!
我的收获:
1 、黄豆是先长芽,再长根,最后从豆体间长叶子的。
2 、生长速度差不多是以每天2厘米的速度生长的。
3、豆体被太阳照射后,就会变绿,是因为产生了叶绿素的缘故。
4 、在冰箱里的黄豆永远不会长大,温度影响黄豆的生长。
5 、只有坚持才会有发现。
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