淄博有什么烧烤一条街吗？

淄博是国家历史文化名城，历史悠久，为齐文化的发祥地、世界足球起源地。今天咱们不聊淄博的历史，咱们来谈谈淄博的烧烤。

淄博烧烤号称“无物不烤”，除了牛羊肉海鲜以外，烤猪脑烤韭菜烤茄子烤扇贝都是一绝。用料讲究，辣味十足，每到夏天夜晚沿路排开烧烤摊蔚为壮观。

淄博有哪些烧烤名店呢？

一、张店区步行街北首路西得味果木烧烤，他家的肉不腌，你能清晰的辨别出是什么肉，新不新鲜。肉不错，烤海蛎子很好吃，不过板筋不是自己煮的，板筋不好吃。我老公肠胃敏感，吃他家好几次一点都没有不适的感觉。

二、人民路上小寒羊烧烤，西八路往东300米路南，旁边的店也不错可以去看看，好像叫旺旺大串烧烤，经常和朋友在这边吃。

三、临淄区的金三角烧烤店，他家的烧烤不是论串买的，是买肉论斤然后一斤一斤的吃烧烤。小料桶芝麻盐，鞋底饼，小薄饼，边吃边烤，烤饼卷肉肉味入饼让人回味无穷。

四、“黄桑淄味”美食一条街，位于美食街与健康街交叉路口往北的“黄桑淄味”，一条百米长的小巷，却撑起许多淄博人的青春。这里不仅有烧烤，还有各种各样你能想到的美食。

五、频频登上热搜的水晶街，是集购物、休闲、娱乐、餐饮、文化及旅游等为一体，是闻名全市的网红夜宵地，更是烧烤的聚集地。

淄博的烧烤一条街在哪

综上所述想必大家对淄博的夜市和烧烤有大致的了解。每个人对喜欢的店不同，所认为的烧烤一条街也不一样。如果非得要我来说我觉得人民路的烧烤堪称淄博的烧烤一条街。这里的烧烤不仅多，而且有几家店很有名气，是大家公认的烧烤一条街。

还有人说后埔新街也不错，这里的烧烤也很有特色，张店区公园街道的健康街也很有名气，这里的烧烤也有很多人打卡。

淄博烧烤的特色就是撸。在淄博，撸串是一种文化，是美食家心中的天花板。

来淄博吃烧烤，结果不重要过程要完美。羊肉串、牛肉串各种蔬菜串，自己动手想怎么烤就怎么烤。盐水花生毛豆不可少，小葱蘸酱是标配。

来淄博吃烧烤。啤酒按箱喝小饼人人有，烤肉夹上葱，卷入小饼才正宗。单手握住就像握住浮华，双手一撸往事作古。

淄博烧烤最具特色的是小火炉和小饼。其他地方的烧烤都是烤完之后上桌直接吃，而淄博则是上肉之前，每桌先发一个小火炉，等炉子热起来，服务员就会端着你点的羊肉串、牛肉串、五花肉串、牛板筋、鸡翅膀上来，这其中大部分都是烤的七八成熟，还需要自己将它继续烤熟。

这一刻，其乐无穷的重头戏开场了。三朋四友围坐一桌，每人一个小马扎，在小火炉上亲自动手翻烤自己的衷爱，滋滋冒油的羊肉、牛肉、带皮五花……味道全都各凭所爱。

烤罢再用灵魂小饼把肉一裹，抹上甜面酱或辣酱，再加上山东人民喜爱的嫩葱，葱白微甜，葱绿味辛。小饼将肉串油脂吸尽，既能增饼之香气又能解肉之油腻，吃起来那叫一个香！再配上一扎鲜啤、一盘花生毛豆，这不就是夏天该有的样子吗。

作为典型的组群式城市，淄博的烧烤江湖里，张店、临淄、博山……烧烤都会有细微的差别，比如有的按串点单，有的按斤点单；博山钟爱小串，金岭肉粒则大的出奇，你最pick哪一串？

张店本地烧烤

肉通常以香料预先腌制，肉块适中，口感丰富、焦香不腻。一般按串点单，品种丰富，有牛肉串、羊肉串、板筋、带皮五花、蒜瓣肉、猪皮、心管、鲜豆腐、鱿鱼、马步鱼、鸡翅、各种蔬菜等。

赵一家烧烤

从路边小野摊起家，如今已有四家直营店。招牌特色有烤鲜豆腐、烤板筋、烤五花、烤羊肉等。美食博主乌啦啦全国暴走吃美食，来的就是赵一家。

牧羊村烧烤

人气不是盖的，明星薛之谦雁过留声之处。2020年，淄博麦田音乐会，嘉宾薛之谦唱完了歌，不是踏上返程的飞机，而是偷偷溜到牧羊村，吃了一顿烧烤。

蛮牛烧烤

全国连锁的人气店，口碑爆棚原材料正宗。目前在张店有人民路店、西七路南首店等分店。

作为一家经营多年的烧烤店，老板好客又热情，他是唯一一个主动让小编到“后台”去拍照的店家，对自己的原材料有充分的信心。

文林烧烤

隐藏在文化巷子里的烧烤，纯粹由串友口口相传火起来，位置常常不明显，但却不怕巷子深，对于撸友们来说，只要你的烧烤好吃，掘地三尺也能找到你。

博山小串烧烤

肉串小，品种有小串吊肝、小串五花、小串精肉等，其中俗称的“吊肝肉”被誉为最优。“吊肝肉”之所以好吃，是因为其正好处于猪的腹腔和胸腔的分割处，时时刻刻都会随着心脏的搏动而不断的震动，所以这块肉的肌肉纤维比较多，非常富有弹性，滑而不腻，口感独特。博山小串烧烤通常佐以细粉调料，一般为老板秘制调料。麻、辣、香、脆、嫩是博山小串风味特点。

金岭烧烤

以临淄金岭本地穆斯林食风为代表，牛羊肉为主，鲜肉现烤，肉串基本最大，论斤称。蘸料一般为芝麻盐、孜然、辣椒粉和花生碎等，一般放在大盆里，吃多吃少自己随意盛，可根据自己口味调制成有辣和不辣两种风味。裹肉则配以这个区域特有的鞋底饼，厚实劲道软和，形状为长圆形。

每个淄博人都有自己的心目中的“封神”烧烤店。江湖不再远，人生串悠长。周末了，走，撸串去！在新疆伊犁卡瓦斯与格瓦斯同宗，已经成为深受新疆各民族人民喜爱的一种俄罗斯风味的饮料，具有浓郁的民族历史特色。 在炎热的夏季,到新疆的夜市，那里夜间特别的热闹,人山人海，灯火辉煌，聚集着天南海北的人，吃着烤包子、羊肉串就着卡瓦斯，那是别有一番惬意的。

1851年，沙皇俄国在伊犁建立领事馆，只有高高在上的俄国人在喝格瓦斯，那会在人们眼中格瓦斯是贵族阶层才能享有的高级饮品， 同时俄国人也传入格瓦斯的制作工艺，伊犁各民族用本地五谷取代大列巴（黑面包）本土化酿制，才有了今天的卡瓦斯，在那个年代对新疆人来说，喝卡瓦斯都是一种奢侈，只有逢年过节才能有此享受。

而如今卡瓦斯几乎遍布新疆的各个夜市。#卡瓦斯是用小型啤酒桶装的，已经成了新疆当地的一种特色饮料了。端上桌的卡瓦斯装在大号的扎啤杯子里，5块钱一大杯。真的很便宜！不过端上来时趁凉喝，甜甜的蜂蜜味，淡淡的发酵口味里还透着微醺的酒香味，冰凉可口，真的很不错！如果在夜市吃各种烤肉时配上一杯冰凉的卡瓦斯，还能帮助消化，那种感觉简直就是美极了!

如今科技高速发展，人们开始追求天然绿色营养，健康的饮食习惯，而卡瓦斯这种的零添加天然饮品，此时脱颖而出，成为人们饮食新宠。我相信，卡瓦斯会让来新疆的游客感到：#喝卡瓦斯就是体会当年俄罗斯贵族的感觉，也体会新疆风味及风土人情，#到了新疆就该痛饮一杯卡瓦斯。

近几年很多老板看好内地市场的空白与商机，纷纷进军内地市场，由于卡瓦斯是鲜酿，是谷物天然发酵的冰鲜饮品，营养健康、酸甜爽口、消暑解渴、代酒助兴，也刚好迎合了现在人们注重养生的观点，#卡瓦斯市场前景应该是一片大好。

综上所述，#卡瓦斯是发酵型冰鲜饮料，适应现今市场需求和饮品发展趋势，具备未来畅销饮品的特点，一定能销量领先各类饮品，成为未来饮品市场的强势产品。

源自#俄罗斯的格瓦斯，与#德国啤酒，#美国可乐，#保加利亚布扎，一道被称为#四大民族饮品。1982年于南斯拉夫举办的国际清凉饮料评比中，#俄罗斯格瓦斯，以18分的绝对优势力压蜚声世界的可口可乐98分而摘得桂冠，足以证明#格瓦斯的魅力。真所谓是品牌价值，世界知名度早已远播，饮品天然、营养、健康、可口也早已是收获人心，只待未来市场的进一步开发。

淄博好吃的烧烤有：牧羊村烧烤、蛮牛烧烤、六禾烧烤、赵一家烧烤。

1、牧羊村烧烤

说到淄博的烧烤行业，三十年的烧烤店是不多见的，牧羊村态樱烧烤就是其中一家，期间虽经历了多次搬迁，但帆灶丛依然有不少的新老顾客追随光顾，对他家肉串儿的味道念念不忘。

2、蛮牛烧烤

来这吃烧烤很少讲究环境，只要肉新鲜，味道就一定不会差，蒜瓣肉、辣椒辩核肥肠、牛肉串，撒点芝麻盐更好吃。

3、六禾烧烤

这家烧烤店，开了十来年了，每天十个大姨穿串都不够卖的，可把老板愁死了，这家店我觉得是周村最好吃的一家店，在淄博也是小有名气，小炉子上的串，酒喝到半夜，串儿都还是热的，种类也是五花八门。

4、赵一家烧烤

这家老店有二十多年历史，店内一两百张矮桌，桌上的小炉炭火旺，炉上的肉串滋滋响，坐在马扎上的客人撸串忙。

淄博烧烤为什么出名？

淄博烧烤出名的主要原因在于其独特的烧烤方式。淄博烧烤店里的每一张餐桌都配置有一个小烤炉，烧烤师傅通常会先将食物烤制到一定熟度，再递到食客的桌前，让食客自己动手加热烤串，享受烧烤的乐趣。

淄博烧烤物美价廉，而且烤制后的食物通常会加上花生碎或其它特色的蘸料，香气四溢，令人忍不住一口接一口。

另外，淄博烧烤店内一般会有售卖烤好的小饼，淄博烧烤的独特吃法就是用饼来卷着小葱和肉串一起吃。

淄博张店有很多烧烤店，提供各种美味的烧烤。以下是一些淄博张店好吃的烧烤店，供您参考：

1百味源烧烤：位于人民路与步行街交叉口，是一家新开的烧烤店，提供纯羊肉烧烤，味道很不错。

2小寒羊烧烤：位于人民路上，西八路往东300米路南，店不错，他旁边的店也不错，可以去看看，好像叫旺旺大串烧烤。

3岩泊湾烧烤：位于淄博市张店区西六路北首，是一家集烧烤、火锅、炒菜于一体的大型餐厅，提供各种新鲜的肉类和蔬菜，烤制方式多样，味道鲜美，价格实惠。

4驻马店烧烤：位于淄博市驿城区，是一家以烤肉为主的餐厅，提供各种优质的牛肉和其他肉类，烤制技巧精湛，味道鲜美，备受当地人喜爱。

总结起来，淄博张店有很多好吃的烧烤店，提供各种美味的烧烤。当地人可以根据自己的口味和偏好进行选择。

1 淄博网红烧烤店地址介绍

淄博是一个众所周知的历史文化名城,这里既有古迹古董,也有美食。在淄博市张店区一带，有一家名为“黑子二次元”的烧烤店，该店因为其特殊的网红氛围和美味的烧烤，被誉为淄博网红烧烤店之一。该店位于张店区盛唐路与永平街交汇处，地理位置十分优越,离张店区政府只有一街之隔。

2 烧烤菜品介绍

“黑子二次元”烧烤店的菜品不仅种类繁多，而且味道也十分地道。店内经营的烧烤品种包括各类牛羊肉，海鲜，蔬菜等。其中，牛肉串是该店的特色美食之一，店内的牛肉十分鲜嫩多汁,配上店家自制的秘制酱料，味道更佳，深受食客的欢迎。

3 古风装修氛围

店内的装修风格十分具有特色，从门口进去就可以感受到浓浓的二次元文化氛围。店内悬挂着各种动漫海报,角落里还放置着可爱的手办,十分亲切。此外，店家还为前来就餐的顾客准备了一些玩具及其他小物品，以营造轻松、舒适的用餐环境。

4 服务质量体验

服务质量是该店的一大特色。店内服务员工作态度热情，用心为客人服务。不仅如此，该店还为客人提供了免费的WIFI和儿童游乐区，让客人在享受烧烤美食的同时还能放松心情。

5 总结

总之，“黑子二次元”烧烤店不仅菜品种类繁多，味道地道，装修格局独特，服务质量也十分出色。地址位于淄博市张店区盛唐路与永平街交汇处，相信一定会成为您在淄博品尝烧烤美食的最佳选择。