关于邂逅的鸡尾酒

邂逅是杯滋味独特的鸡尾酒，不经意处的一泯甘甜。

天上的星，路上的灯，甘蔗和日出，微笑和侧身，一旦被邂逅就刹那凝固成时空定点，从此再难忘怀。

此后过尽千帆皆不是，回忆在遗憾中益发动人，即使一个微弱的联想也倍感亲切，回味非常。

今夜我们啜饮了青果，而你，记忆最深刻的那杯邂逅，叫什么名字呢？

比较著名的鸡尾酒有：玛格丽特、新加坡司令、血腥玛丽、琴费士、曼哈顿等等。

1、玛格丽特

玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”，它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。除了我们平时最常见的标准玛格丽特外，还有近二十几种的调制方法，其中以各种水果风味的玛格丽特和各种其它颜色的玛格丽特居多（标准玛格丽特为**）

2、新加坡司令

新加坡司令（Singapore Sling）是一款著名的鸡尾酒。是华侨 Ngiam Tong Boon（严崇文）于1915年间担任新加坡莱佛士酒店 Long Bar 酒吧的酒保时调配的。配方几经变更，目前常见版本的配方是由严的侄子改良定稿的

3、血腥玛丽

血腥玛丽，鸡尾酒名，这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成，鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血，故而以此命名。“血腥玛丽”是一个鬼魂的名字，来源于一个传说。这款酒在地下酒吧非常流行，称为"喝不醉的蕃茄汁"。

4、琴费士

琴费士（Gin Fizz）是一款鸡尾酒，此鸡尾酒的名字是苏打水泡沫爆响的谐音，原料中基酒为琴酒，故名。又称“杜松子汽酒”。该款酒是以金酒为基酒，加入鲜榨柠檬汁，最后加入苏打水的鸡尾酒。因为加入苏打水时，其中碳酸气会逸出而发出“吱吱”声而得名

5、曼哈顿

Manhattan也是最经典的鸡尾酒之一。但即使是这样一种简单朴素的饮料，Manhattan仍然有很多不同的调制方法。是用普通的威士忌还是波本安古斯图拉树皮苦精，桔子苦精，甜苦艾还是无甜味苦艾，用摇和法（shake）还是搅拌法（stir），都可以！精要处在于各种成分的比例。

扩展资料：

鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值

鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物  。

参考资料：

鸡尾酒  

血腥玛丽（Bloody Mary）

配方

15 oz (45ml) 伏特加

2dashes 乌斯特黑醋酱

2dashes 塔巴斯可辣酱

一撮盐与胡椒

025 oz (75ml) 新鲜柠檬汁

4 oz (120ml) 蕃茄汁

将所有材料放入调酒杯

缓缓的将它们倒入另外一个调酒杯

重复几次这个步骤

滤掉冰块将酒液倒入科林斯杯中

以芹菜或青柠檬角挂于杯缘作为装饰

关于血腥玛丽（Bloody Mary）

这杯酒的起源众说纷纭，但目前公信力最高的版本是这样的…

记得床笫之间提到的Harry MacElhone吗？他工作的Harry’s New York Bar是后来改名重建的，它的前身是New York Bar，有一位在那里工作的 Fernand Petiot ，宣称他创作了这杯经典调酒，时间是1920年代初～

Fernand Petiot

1926年，弗南德从巴黎移居俄亥俄州，1934年禁酒令结束，他在美国纽约的StRegis Hotel找到工作：在饭店的King Cole Bar当Bartender，并开始推广血腥玛丽这款调酒。

StRegis Hotel

现在的King Cole Bar一景

注：**『穿著Prada的恶魔』，有个场景就是在这个Bar拍的哦（背影为安海瑟薇），还有很多**在这里取景～

因为血腥玛丽这个名字不讨喜，要在高级饭店上流 社会 生存一定要有个厉害的名字，所以当时弗南德用Red Snapper为名推广，而且改用较常用于鸡尾酒的琴酒（那时候伏特加在美国还不是那么普及）。

只是艺名不敌本名，到了1940年代，这杯总算被『正名』回Bloody Mary…而改用琴酒的版本，就被称为Red Snapper，不过为了纪念弗南德，目前King Cole Bar还是以Red Snapper为名，与血腥玛丽通用，指的是同一杯酒、一样以伏特加调制，以下是官网的酒谱：

The St Regis Red Snapper (Bloody Mary)

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1 ounce vodka, preferably Belvedere

2 ounces tomato juice

6 to 8 drops lemon juice

2 large pinches salt

1/3 teaspoon freshly ground black pepper

2 dashes Tabasco sauce

1/2 teaspoon Worcestershire sauce

Ice

1 wedge of lemon

Stir the vodka, tomato juice, lemon juice, salt, pepper, Tabasco and Worcestershire in a mixing glass filled with ice until combined and chilled Strain into a Collins glass filled with ice Garnish with a wedge of lemon Makes 1 cocktail

（注：有些调酒书的Red Snapper，指的是另一杯以威士忌为基酒的调酒）

这杯酒大受欢迎并流传至今，StRegis Hotel也用这杯酒当作招牌宣传；这篇文章提到饭店现在提供20种血腥玛丽鸡尾酒，包括了数位精英Bartender与各家酒吧的杰作～

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Harry’s New York Bar自认为是血腥玛丽发源地，StRegis Hotel则宣称弗南德还在巴黎工作时，血腥玛丽并没有其他调味料，只有伏特加与蕃茄汁以1：1的比例调制，而且刚出现在纽约时并没有很受欢迎…

1934年，俄罗斯王子Serge Obolensky到了King Cole Bar作客，他要求Bartender把『红鲷鱼』做的spice up一点，弗南德灵机一动加了些调味料，没想到这杯酒大受纽约客欢迎，血腥玛丽从此踏入经典鸡尾酒殿堂～

Serge Obolensky

（注：会不会其实弗南德听不懂俄文，然后王子要这要那，一怒之下就在饮料里面『加料』报仇这样？）

关于血腥玛丽的发源还有另外两种说法

第一种说法认为血腥玛丽发源于美国禁酒令时期，地下酒吧21俱乐部，创作者是Henry Zbikiewicz，用来伪装成果汁躲避查缉员～

21 Club

不过这个说法佐证不多，我也不太懂为什么维基百科要将它列入。

第二种说法讨论较多，演员George Jessel宣称这杯酒是他发明的～

George Jessel

乔治在他的自传The World I Lived In中提到，这杯酒是他在1927年的棕榈滩（Palm Beach）所发明的

The World I Lived In

1927年，当时乔治住在棕榈滩，有一晚因为喝个烂醉隔天非常痛苦，于是吩咐调酒师调一杯可以解宿醉的饮料，没想到大家喝完惊为天人，此时刚好有个叫Mary的女性穿白衣经过，乔治就请她试喝这杯酒…

结果一不小心这杯酒溅洒出来，就这样倒在Mary身上，于是她说：

现在你可以叫我血腥玛丽了！Now, you can call me Bloody Mary, George!

为什么一本1975年才出版的自传，叙述的内容可以被列为血腥玛丽可能的发源之一？因为血腥玛丽的基底（伏特加+蕃茄汁），最早的文献记载是出现在1939年的八卦刊物“This New York”，作家Lucius Beebe在里面提到了血腥玛丽这杯酒，也提到了乔治。

Lucius Beebe

关于这种说法，弗南德的回应不承认也不否认，他在1964年接受The New Yorker magazine专访时说出以下这段文字：

“I initiated the Bloody Mary of today,” he told us “George Jessel said he created it, but it was really nothing but vodka and tomato juice when I took it over I cover the bottom of the shaker with four large dashes of salt, two dashes of black pepper, two dashes of cayenne pepper, and a layer of Worcestershire sauce; I then add a dash of lemon juice and some cracked ice, put in two ounces of vodka and two ounces of thick tomato juice, shake, strain, and pour We serve a hundred to a hundred and fifty Bloody Marys a day here in the King Cole Room and in the other restaurants and the banquet rooms

这段话的重点只有一个：乔治的血腥玛丽只是用番茄汁当软性饮料的Highball而已，跟我这种称为经典的调法比起来算哪根葱！？

话说弗南德接受专访时diss了乔治，认为乔治的血腥玛丽只不过是个用番茄汁当软性饮料的Highball，种种迹象都显示弗南德才是血腥玛丽一哥…

还记得黑色俄罗斯那篇吗？1930年伏特加才开始出现在调酒书，禁酒令之前很多美国人连伏特加是什么都不知道…禁酒令结束后伏特加开始在美国行销，还一度被称为『无色、无味的白色威士忌』，试图让消费者接受这种新品项～

到了1950年代，思美洛伏特加（Smirnoff）请了一些名人为酒品代言，其中George Jessel的版本如下，以血腥玛丽创作者自称：

广告的内文是这样的：

"I think I invented the Bloody Mary, Red-Snapper, Tomato Pick-up, or Morning Glory It happened on a night before a day and I felt I should take some good, nourishing tomato juice, but what I really wanted was some of your good Smirnoff vodka So I mixed them together, the juice for the body and the vodka for the spirit, and if I wasn't the first ever I was the happiest"

就像百家得鸡尾酒那篇说的，酒商通常不在意经典鸡尾酒的酒谱是啥，只在意用的是不是自家酒而已；重点是思美洛，而不是那些调味料…

这个广告明显让乔治做了一个不实代言；美国可以取得思美洛是在禁酒令之后，而他的自传说血腥玛丽是1927年在美国本土发明的…除非他和同仁一样出国都会买酒，然后回国还没有被查缉到…

总之，加入各式调味料的流传版血腥玛丽，还是与乔治无缘…

说到调味料，不得不提Tomato Cocktail，早在1928年，混合番茄汁、柠檬汁、盐、辣酱和和醋酱的喝法就已经出在文献中，当时被称为Tomato Cocktail…远早于弗南德创作血腥玛丽的1934年～

你发现什麽了吗？

是的，除了伏特加这杯该有的都有了，所以禁酒令时期Tomato Cocktail可以安心的喝，可是…里面究竟有没有伏特加，谁知道呢？

就像教师威士忌加杏仁酒就会教师变教父，Tomato Cocktail加伏特加就会变成血腥玛丽是一样的道理，当时一定有很多醉汉在家里或Speakeasy做类似的勾当啊～

玛丽是谁？

血腥玛丽中的『玛丽』究竟是谁哩？有好几种说法

第一种 女王说

这种说法最广为流传，玛丽指的是以迫害新教徒为名的女王，这是调酒人都知道的典故，不再赘述。

第二种 乡野奇谈说

这种说法认为玛丽指的是乡野奇谈的女鬼，这里有很多故事可以参考（英语好的可以百度或者维基百科），她经常出现在小说、故事和**中：（恐怖片）

第三种 粉丝说

这种说法认为玛丽指的是默剧女演员Mary Pickford

第四种 回忆说

这个说法是由弗南德的孙女提供。话说弗南德有位叫做Roy Barton的顾客，他喝了这杯酒后建议用血腥玛丽命名，因为让他想起芝加哥一间Bucket of Blood俱乐部，有位被称为Bloody Mary的女服务生～

小结

弗南德很有可能是捡了个天大的现成；早就有了Tomato Cocktail的喝法，而且可能早就开始加烈酒喝，弗南德只是在禁酒令结束隔年（天时）、美国纽约最好的酒吧（地利）以及海外深造的头衔（人和），成为血腥玛丽之父～

综上所述，血腥玛丽的创作虽然归功于Fernand Petiot，但此类喝法可能发源甚早，弗南德只是进行一个收割的动作而已。此外，这杯酒由George Jessel发明的说法，其实也不无可能，也因此大部分文献仍倾向将这杯酒的起源认定为有争议～

无论弗南德到底是不是血腥玛丽的创作者，这杯酒的风行他绝对功不可没，他在King Cole Bar一做就是30几年的Bartender，早已奠定无可取代的地位，当他1975年去世时，讣文上还特别写了他是血腥玛丽的创作者～

调制心得

血腥玛丽的酒谱如果要写恐怕要写个好几篇，因为它的变化实在是太多了，应该没有其他鸡尾酒像她有这么多变化，维基百科还称它为『全世界最复杂的鸡尾酒』

血腥玛丽只有伏特加与蕃茄汁这两样材料比较稳，其他千奇百怪什么东西都有人加，这篇我提一些关于材料的想法就好，大家自由发挥吧～

（注：居然有这种网页，看来血腥玛丽控还真是不少呀～）

装饰物

血腥玛丽最具代表性的装饰物是西洋芹，不过这个装饰物大概是到1960年代才出现，发源地是芝加哥Ambassador East Hotel的知名餐厅Pump Room，感兴趣的请参考维基百科

Pump Room

不过用芹菜梗感觉有些刚，有的人偏好用柠檬角，酸度不够还可以自己补，再用芹菜苦精、或是杯缘抹芹菜盐表表心意这样～

其他蔬果装饰物也很常见，辣椒、橄榄、洋葱、酸豆、芦笋、小黄瓜，或是挂海鲜，像是虾子、蟹肉，你也可以备好一盘盘的配料，让朋友喜欢什么就自己DIY。当然你还可以把它做成一个汉堡相关链接：

如何做出8款鸡尾酒味道的汉堡？

伏特加

血腥玛丽用什么伏特加差异并不会太大，因为蕃茄汁加上其他调味料的味道实在太强，平价的伏特加大都ok。

雪树还特别推出一款血腥玛丽的调味伏特加，加了蕃茄和香料一起蒸馏，国内很难买到～

红鲷鱼Red Snapper的调法是改用琴酒，但我觉得琴酒跟蕃茄汁的组合味道实在不太搭，有人有试过吗？

辣

有一种说法认为血腥玛丽的风行与塔巴斯可（Tabasco）辣酱的推广有关，它的外盒还标示可以调制Bloody Mary，在大超市或大卖场都买得到，它瓶口极小很好dash，非常适合调酒的手法。

如果是用blend的调法，我会改放生辣椒一起进果汁机打，真材实料的辣味相当过瘾；辣椒也可以切一个切口卡在杯缘绕一圈，除了让杯缘有辛辣感，还可以当装饰～

酸

酸味主要来源是柠檬汁（通常不会放太多），蕃茄汁本身就有酸味，柠檬汁酌量即可。

咸

除了塔巴斯可，另一个酱料是Worcestershire sauce，，如果要找高级品牌可以到进口超市，其实它用量不多，用好买的梅林辣酱油即可～

Rolling

rolling的技法，让酒液在两个调酒杯来回接触空气…要准备两个调酒杯与两只隔冰匙～

材料：

新鲜蕃茄半颗

伏特加 2oz

柠檬汁15ml

自制糖浆 20ml

胡椒盐少许

梅林辣酱油 2dashes

塔巴斯可辣酱 2dashes

芹菜苦精 1dash

梅子粉 1tsb

生辣椒选配

作法：将所有材料放进果汁机打（不要放冰块），打匀后倒入雪克杯加冰块摇匀，滤掉冰块倒入已冰镇的飞碟杯，以柠檬角或生辣椒作为装饰

备注：蕃茄体积大约一颗鸡蛋大小，等体积优质小蕃茄更佳

最后还是提一下，血腥玛丽会大红其实还有个重要因素，因为江湖谣传它可以解宿醉，但它除了营养素丰富、可以稍微缓解胃部症状外，它毕竟还是一杯酒哦~

　　十大经典鸡尾酒

　　1、玛格丽特

　　玛格丽特的口感浓郁，入口酸酸甜甜，带有清鲜的果香和世界八大烈酒之一的龙舌兰的特殊香味，非常清爽。调制方法是取一个鸡尾酒碟，用柠檬片将杯沿蘸湿，抹上一层细盐，将40毫升龙舌兰、20毫升君度橙酒以及20毫升青柠檬汁加冰块后倒入摇杯内摇匀，再倒入鸡尾酒碟即可。

　　2、新加坡司令

　　新加坡司令鸡尾酒口感酸甜，带有碳酸气体的跳动和果味的酒香，调制方法为将40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁和1注安格斯特拉苦酒加冰块后倒入摇杯内摇匀，再倒入一个芬西玻璃杯中，加入冰镇苏打水，用樱桃或菠萝点缀即可。

　　3、血腥玛丽

　　血腥玛丽口味又咸又甜，看起来很像鲜血，实际却是用了足够番茄汁的健康鸡尾酒。取一个长饮杯，加入适量冰块，倒入50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司以及4注伍斯特少司，搅拌后倒入120毫升番茄汁，再次搅拌，最后用芹菜梗点缀，便成看似诡异的血腥玛丽。

　　4、非斯杜松子酒

　　非斯杜松子酒口味清爽，口感刺激。将50毫升琴酒、20毫升柠檬汁及10毫升必得利石榴汁加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，再倒入长饮杯中，最后加苏打水直到杯满即成。

　　5、曼哈顿酒

　　曼哈顿酒由英国首相丘吉尔的母亲发明，口感强烈而直接，被称作“男人的鸡尾酒”。将40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思和2注安格斯特拉苦酒倒入一装有冰块的玻璃杯中，拌匀后倒入鸡尾酒碟，最后加樱桃点缀，即成曼哈顿酒。

　　6、海岸

　　海岸口感酸酸甜甜，略带有伏特加的小辣。将30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁倒入摇杯中，加入冰块摇匀，之后倒入长饮杯中，海岸就调制成了。

　　7、龙舌兰日出

　　龙舌兰日出混合了多种新鲜果汁，果香味十足，还带着龙舌兰特有的热烈火辣。其制法是将60毫升龙舌兰、100毫升橙汁和10毫升柠檬汁混入冰块后倒入摇杯内，摇匀之后倒入长饮杯中，再慢慢加入20毫升必得利石榴汁，稍微搅拌后即可。

　　8、亚历山大酒

　　亚历山大酒口感香甜中略带辛辣，并且带有浓郁的可可香味，特别适合女性来喝。将适量冰块中加入1/3的可可甜酒、1/3的鲜奶油和1/3的法国白兰地，搅拌后过滤即可饮用。

　　9、干马提尼

　　干马提尼口感锐利。调制方法为将50毫升琴酒和10毫升干味美思混入冰块后，倒入摇杯中摇匀，之后倒入鸡尾酒碟中，最后用一颗橄榄点缀即成。

　　10、吉普森

　　吉普森口味比干马提尼更为辛辣，初涉鸡尾酒的女生最好少碰为妙，至于男生，则别错过装酷的机会。吉普森的调制方法与干马提尼相似，先将50毫升琴酒和10毫升味美思混入冰块后，再倒入摇杯中摇匀，之后倒入鸡尾酒碟中，用洋葱片点缀就可。

1 玛格丽特（Margarita）

口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

诞生地：墨西哥

2 新加坡司令（Singapore Sling）

口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香。

诞生地：新加坡莱佛士酒店

3 血腥玛丽（Bloody Mary）

色泽鲜红，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性。

诞生地：巴黎的哈里纽约酒吧

4 金菲士（Gin Fizz）

口味清爽，口感刺激。

诞生地：美国

5 曼哈顿（Manhattan）

著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”。

诞生地：美国曼哈顿

6 激情海岸（Sex on the Beach）

口感酸酸甜甜，略带些伏特加的小辣。

诞生地：美国餐饮连锁店“感恩星期五”

7 龙舌兰日出（Tequila Sunrise）

混合了多种新鲜果汁，果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣，饮后使人回味无穷。

诞生地：美国

8 亚历山大（Alexander）

口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味。

诞生地：英国

9 干马天尼（Dry Martini）

口感锐利。

诞生地：美国的加利福尼亚州

10 吉普森(Gibson)

口感很辛辣。

诞生地：美国

1、长岛冰茶：长岛冰茶不是茶，只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料，它是由四种不同的烈酒作为基酒调制而成，所以酒精度相当高，按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达百分之四十以上。

2、血腥玛丽：血腥玛丽，鸡尾酒名，这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成，鲜红的番茄汁看起来很像鲜血，故而以此命名。血腥玛丽这款鸡尾酒之所以火爆，是因为在西方“血腥玛丽”是年轻人中非常流行的一款通灵游戏。

3、琴费士：口味清爽，口感刺激，就是这款著名的美国酒的特色。此鸡尾酒的名字就是苏打水泡沫爆响的谐音，原料酒中基酒为琴酒，又称“杜松子汽酒”。

问题一：国内生产鸡尾酒的品牌有哪些 鸡尾酒是以一种或几种烈酒（主要是蒸馏酒和酿制酒）作为基酒，与其他配料如汽水、果汁等一起用一定方法调制后经装饰而成的混合饮料。它是一杯经过快速冰镇的酒。一杯好的鸡尾酒应色、香、味形俱佳。

它是混合的酒种，人为混合的，没有一个厂家生产。 所以没有品牌这个说法。

问题二：鸡尾酒知名品牌有哪些？ TOP1：玛格丽特(Margarita)

口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

诞生地墨西哥

配料40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁

调制方法取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。

TOP2：新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)

口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。

诞生地新加坡莱佛士酒店

配料40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水

调制方法将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。

TOP3：血腥玛丽(Bloody Mary)

色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。

诞生地巴黎的哈里纽约酒吧

配料50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁

调制方法取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字，诡异!

TOP4：非斯杜松子酒(Gin Fizz)

口味清爽，口感

诞生地美国

配料50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水

调制方法除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒入长饮(Long Drink)杯中，最后加苏打水直到杯满。

TOP5：曼哈顿酒(Manhattan)

著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”。

诞生地美国曼哈顿

配料40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)

调制方法将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟，最后加入一颗樱桃点缀。

TOP6：海岸(Sex on the Beach)

口感酸酸甜甜，略带些伏特加的小辣

诞生地美国餐饮连锁店“感恩星期五”

配料30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠萝汁，60毫升小红莓汁

调制方法将所有配料倒入摇杯，配上冰块摇匀，然后倒入一个长饮杯。

TOP7：龙舌兰日出(Tequila Sunrise)

混合了多种新鲜果汁，果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈 ，饮后使人回味无穷。

诞生地美国

配料60毫升龙舌兰酒，100毫升橙汁，10毫升柠檬汁，20毫升必得利石榴汁

调制方法将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内，随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作搅拌后上桌

TOP8：亚历山大酒(Alexander)

口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，特别适合女性朋友饮用

诞生地英国

配方白兰地1/3，可可甜酒1/3，鲜奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加)

调制方法将适量的冰块，少许的可可糊，鲜奶油和法国白兰地，搅拌后过滤，即可饮用。

TOP9：干马提尼(Dry Martini)

诞生地美国的加利福尼亚州

配料50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒

调制方法将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用一颗橄榄点缀。

TOP10：吉普森(Gibson)

口味比Dry>>

问题三：鸡尾酒哪个牌子好喝？ 海维斯特的还不错，好喝，RIO的味道淡，但是有气泡，周迅代言，冰锐的爱情公寓，红广场便宜，百木春不好喝，小礼品多，个人建议试试海维斯特

问题四：RIO鸡尾酒的品牌分类 水蜜桃+白兰地水蜜桃的甜言蜜语，总算对白兰地起作用了！甜蜜攻势――在水蜜桃甜蜜分子的层层包围下，白兰地终于被浪漫俘获；甜美的组合带来独特的细腻滋味，桃子的蜜香和白兰地的醇美常留口中，让人们在美味中享受健康，在高贵中体验醇美，在不经意间来个French kiss。 品名：水蜜桃味白兰地鸡尾酒 产品容量：275ml 酒精度：≥38% vol 果汁含量：≥30% 蓝玫瑰+威士忌搭上蓝玫瑰，威士忌绝不简单!危险关系――苏格兰威士忌配得上所有溢美之词，有芬芳玫瑰相伴，如今的威士忌浓烈中散发优雅，性感中演绎妩媚，矛盾的味道在口中缓缓糅合，幽香的蓝玫瑰在心间轻轻绽放，风情万种，仿佛一位蒙纱的女子，永远带着几分猜不透的神秘。 品名：蓝玫瑰味威士忌鸡尾酒 产品容量：275ml 酒精度：≥38% vol 果汁含量：≥30% 香橙+伏特加橙子和伏特加泡在一起，聊什么都津津有味…　活力拍档――“最佳拍档”才最让人津津乐道，比如维C鲜橙与伏特加，犹如纯净、明亮的朝阳缓慢跳跃，看似平静，却激荡着无限活力。俄罗斯伏特加的无色、无味，凸显了橙汁的香甜，一搭一档的绝妙滋味，不经意间便成了众人的贪恋…… 品名：橙味伏特加鸡尾酒 产品容量：275ml 酒精度：≥38% vol 果汁含量：≥30% 青柠+朗姆朗姆酒迷倒众生，青柠也不例外!大众情人――朗姆的悠扬淡雅，魅力难挡，青柠甘愿在满口的醉意中，化为一丝幽酸。或淡或浓的酒感，充溢着无限爽朗与优雅，仿若除去了一身疲惫与黏腻，整个人都活过来了，随处可见的是大自然的清新绿草、蓝天白云，这番清净与悠然让人不得不爱! 品名：青柠味朗姆鸡尾酒 产品容量：275ml 酒精度：≥38% vol 果汁含量：≥30% 混合水果（宾治）+伏特加什么水果都吃得开，伏特加真有一手!社交动物――伏特加绝不是闷酒，它的身边从不缺水果! 多种超乎想象的果汁口感混合，彼此辉映，络绎不绝，融合成意想不到的绝妙滋味，远远超越了传统宾治的境界，引燃 百分百。红石榴、凤梨、樱桃、芒果、西柚……一瓶有内涵的好酒，很期待吧。 品名：混合水果味（宾治）伏特加鸡尾酒 产品容量：275ml 酒精度：≥38% vol 果汁含量：≥30% 紫葡萄+白兰地浪漫舞曲，紫葡萄+白兰地。紫葡萄遇到白兰地，瞬间就失去了抵抗力！醇美无暇的白兰地邂逅晶莹剔透的紫葡萄，犹如豆蔻年华少女的梦,充满了浪漫和神秘。 品名：紫葡萄味白兰地预调鸡尾酒 产品容量：275ml 酒精度：≥38% vol 果汁含量：≥30% 罐装系列白桃+白兰地跟白桃搭档，看把白兰地给甜的! 纯爱教主――白桃的清香浮动周身，为白兰地更添醇厚质感，每尝一口，就好似回味了一遍纯爱对白。 品名：白桃味朗姆鸡尾酒 产品容量：330ml 酒精度：30% vol 果汁含量：≥30% 西柚+伏特加伏特加一肚子“I LOVE 柚”的小浪漫!甜蜜炸弹――浓郁伏特加，兑上西柚的浓情蜜意，这番恣意微醺，让心情甜蜜绽放。 品名：西柚味伏特加鸡尾酒 产品容量：330ml 酒精度：30% vol 果汁含量：≥30% 青柠+朗姆朗姆一碰到“烈柠”就来劲……欢喜冤家――奔放的朗姆酒与青涩柠檬完美邂逅，幽酸与舒爽自然地过渡到一起，浅尝一口，便爱上了这对“俏冤家”。 品名：青柠味朗姆鸡尾酒 产品容量：330ml 酒精度：30% vol 果汁含量：≥30%

问题五：国内鸡尾酒有哪些牌子 鸡尾酒是一种调和酒，应该只有类型没有牌子。瓶装的鸡尾酒有点不靠谱，应该现场调配。

问题六：十大经典鸡尾酒品牌有哪些 TOP1：玛格丽特(Margarita)

(10张)口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

诞生地：墨西哥

配料：40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁

调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。

Margarita(玛格丽特)鸡尾酒：

1949年，美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为Margarita cocktail，是想纪念他的已故恋人Margarita。1926年，Jean Durasa去墨西哥，与Margarita相恋，墨西哥成了他们的浪漫之地。然而，有一次当两人去野外打猎时，玛格丽特中了流弹，最后倒在恋人Jean Durasa的怀中，永远离开了。于是，Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。如今，Margarita在世界酒吧流行的同时，也成为Tequila的代表鸡尾酒

TOP2：新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)

口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。

诞生地：新加坡莱佛士酒店

新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店，这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。1910年，原籍海南岛的华人调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。所谓的“Sling”，指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料，一般由烈酒(Spirits)、水和糖冲调而成。而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。根据古老传统，在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上，这对于以法律严厉著称的新加坡来说，绝对是个奇迹！

配料：40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水

调制方法：将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。

TOP3：血腥玛丽(Bloody Mary)

色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。

诞生地：巴黎的哈里纽约酒吧

配料：50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁

调制方法：取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字，诡异！

Bloody Mary 血玛丽鸡尾酒

看起来全是通红通红的“血样”，有点令人不安，喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒。 盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料都加进去，就可以代替假日的早餐，正如享受色拉。其实，这正是Bloody Mary(血玛丽鸡尾酒)。 在16世纪中叶，英格兰的女王玛丽一世当政，她为了复兴天主教而迫害一大批新教教徒。人们就把她叫做“血玛丽”。在1920――1930年的美国禁酒法期间，酒吧创造了这款通红的鸡尾酒，就用“血玛丽”给它命名。

TOP4：非斯杜松子酒(Gin Fizz)

口味清爽，口感

诞生地：美国

配料：50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水

调制方法：除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒>>

问题七：鸡尾酒品牌哪个好 当 然 是凯 朝 酒 业公 司 生产的红 酒 好， 这 个 品 牌 的红 酒 是 经 过 非常 严 格 的 工序 生 产 的 ， 而且 还有国际 一 级 品 酒 大 师在 指 导

问题八：中国鸡尾酒品牌前十位 请你自己去看看什么叫鸡尾酒再来问问题。

什么rio这些酒叫鸡尾酒？那叫预调酒，还是抄袭人家百加得的东西。

问题九：中国十大鸡尾酒品牌是什么？ 建议上相关网站查询一下

问题十：这是啥牌子的鸡尾酒(_)在线等 10分 Real

螺丝起子 ――这杯鸡尾酒的名称由来，是因为在伊朗油田工作的美国人，将柳橙汁加入伏特加之后，再使用螺丝起子来搅拌，因而得名，由于口感佳，十几年前别名为“女性杀手”。

血腥玛丽 ――这杯鸡尾酒拥有“血腥玛莉”这种令人不安的名称，这是以十八世纪迫害新教徒英国女王玛莉一世来命名的，虽然鲜红的蕃茄汁令人联想到血腥，但这种鸡尾酒却广泛地受到众人的喜爱。

龙舌兰日出――正如鸡尾酒的名字一股，它的特色是色泽绝美，有如朝阳映照于酒杯当中。 1972年“滚石合唱团”的团员米克杰格在全美演唱期间，一定要点此酒饮用，因而闻名于世。

新加坡司令 ――充满异国情调的鸡尾酒! 1915年，正值第一次世界大战中，由莱佛士大饭店调制出来，为异国情调鸡尾酒的代表，原创的调制法不使用苏打水，甜味浓烈，但这一鸡尾酒口味适中，男女皆宜，普受欢迎。

红粉佳人 ――在伦敦上演的舞台剧“红粉佳人”非常卖座，这是女主角赫洁尔朵恩**捧在手里的鸡尾酒，由于名称富有吸引力，而且色彩漂亮，所以深受女性欢迎。

奥林匹克 ――这是 1924年巴黎举行奥林匹克运动会时调制出来的鸡尾酒，据说是丽晶大饭店的首席酒保法兰克·威尔麦克亚调配的，色调柔和、口感轻柔，为许多人所喜爱。

加挂机车 ――这杯鸡尾酒是根据一次大战中在战场上非常活跃的加挂机车来命名。关于其诞生各有说法，有人说是巴黎的哈里兹纽约酒吧的第一代老板调制出来的，也有人说一位客人开着加挂机车带来的配方，因此就直接以之命名。

教父 ――这是模仿**《教父》而产生的鸡尾酒，使用的阿玛雷托杏果利口酒产自意大利，但在美国却非常受欢迎，这是非常适合作为调制以黑手党**为主题的鸡尾酒的材料。

地震 ――不知道是不是因为喝了之后，身体会有摇晃感，所以才取名为“地震”。彼诺药草酒是酒劲强的烈酒，喜爱饮用者与不喜欢此味道的人，好恶的程度非常明显。

玛格莉特 ――玛格丽特诞生于 1949年，是美国全美鸡尾酒大赛第一名的作品，以墨西哥特产的龙舌兰为基酒调制出这杯鸡尾酒的简·杜雷萨先生，用他不幸死亡的情人玛格丽特的名字来命名，清淡爽口的酸味，带着悲伤恋情的苦味，这杯鸡尾酒有很多死忠的爱好者。

曼哈顿 ――这杯鸡尾酒确实是在纽约曼哈顿诞生的， 1867年，在美国总统选举募款酒会上推出这杯鸡尾酒。

盐狗 ――盐狗鸡尾酒诞生于英国，二次大战后，美国掀起伏特加热，基酒就改为伏特加，酒杯也由平底无脚酒杯代替，原本采取雪克的方式，也改为直调的方式，并且制用雪花杯型杯，而成为别致的鸡尾酒。