湖州好吃点的地方

湖州美食：品尝地道本地味道的好所在

湖州是历史文化名城，也是一个充满美食文化的城市。作为扬子江水系的发源地之一，湖州以乌镇、奉化为代表的水乡文化和苏式文化有着深厚的底蕴，继承了南方鲜明独特的饮食文化。下面，就让我们一起去品尝湖州的美食，感受这座城市的独特魅力。

首先，推荐大家去品尝当地的“龙虾煲”。龙虾煲制作的方法十分精细，首先将龙虾去掉肺部和_泡，拼接成“一花两面三层”的形状，然后用高汤熬制，让龙虾肉鲜香浓郁，融合了鸡肉、大虾、鳗鱼、豆腐等多种海陆鲜食材的香气。无论是冬季温暖火炉边，还是夏季清凉空调房，龙虾煲都是湖州人的最爱。

其次，湖州的“东兴烤鸭”也是一道不容错过的美食佳肴。东兴烤鸭在选材和烤制上都有着严格的要求。选用当地的胥山土鸭，经过特殊技法烤制，外焦里嫩、肥而不腻，加上独特的佐料，口感绝佳。在东兴烤鸭店里，你可以轻松地品尝到地道的湖州美食，感受当地人民淳朴高雅的生活方式。

最后，作为一座历史悠久的古城，湖州有着许多传统的小吃，比如“龙塘夹沙”、“梅花糕”、“桂花糯米糕”等等。这些小吃在制作技艺、口感和质量上都经过长期的磨练和改进，成为了湖州美食文化不可或缺的一部分。走近当地的小吃摊，享受美食带来的美好生活体验，是一件非常惬意的事情。

以上是对湖州美食的简单介绍，湖州的美食文化非常丰富，每一种美食都有着浓郁的湖州特色。如果你来到这座城市，一定不要错过这里的美食盛宴，让你的味蕾感受到最地道的湖州味道。

湖州美食种类繁多，数不胜数。之前我介绍了湖州的传统美食，但是并不足以概括湖州美食的全部。湖州每个地方还有自己特色的美食，如莫干山“全鹅宴”、 长兴“茶宴”、安吉“百笋宴”等。那么在湖州文化中，去湖州旅游的话，必点的湖州特色菜是哪些呢？

震远同玫瑰酥糖

震远同玫瑰酥糖，由屑子、馅心和饴糖组成。屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟芝麻、玫瑰酱、食色等合制而成。馅心即是棉白糖（糖粉）。饴糖用糯米或麦芽酿制。

震远同酥糖有“香、细、甜、酥”俱全的特色。“香”即打开纸包，玫瑰香、芝麻香扑鼻而来。“细”指酥糖的屑子经八十孔筛子筛过，入口细而爽口。“甜”即以白糖为主，饴糖适量，甜而不厌。“酥”指松而不散，上口酥松，回味油润。

周生记馄饨

湖州传统名点。具有“皮薄滑润、馅大饱满、入口汁长、回味久鲜”的特色。

周生记馄饨讲究选料。馅心主料是新鲜精肉，剔尽筋、皮、肥、杂部分，色泽红润，上口不腻。辅料有精选的开洋、笋衣、黑木耳等。皮子用上等面粉，厚薄适度，既经得起下锅煮透，又不会沾黏穿洞。出锅以后，只只馄饨色泽光亮晶莹，香味四溢，色、香、味、形俱优，顾客称之为“水晶元宝”。

周生记馄饨店座落在湖州市中心衣裳街口红旗路。

丁莲芳千张包子

湖州丁莲芳千张包子店是一家具有百年历史的名店，所产千张包子以制作精细、用料名贵、味道鲜美而闻名遐迩，是湖州的传统名点。

特点：千张薄而韧，包得紧密不透气。馅心用纯精腿肉、朝鲜开洋、日本干贝、孝丰蝴蝶片笋衣、炒熟芝麻制成，香浓汁鲜。丝粉白而粗，久煮不糊，柔软入味。

湖籍著名书法家费新我先生品尝了丁莲芳千张包子后，曾亲笔写子一个横额赞道：“鲜而精、名乃扬。”

诸老大粽子

诸老大粽子，有近百年的历史，已成为湖州地方特色的传统食品。

诸老大粽子色、香、味俱全。最出名的是洗沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰洗沙，乌黑油亮，味甜而糯；咸粽精选腿肉切成条状分布全粽，首尾均有馅心，味鲜而香，且伏天存放一周不馊，冬季半月不变质。

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湖州有哪些好玩好吃的餐厅？

湖州作为浙江省的一个重要城市，自然福利得天独厚，在这里可以找到各种美食、美景和丰富的娱乐活动。如果你对美食有着特别的热爱，那么一定不能错过这里精品餐厅的精彩。其中，金店小海鲜是一个极具特色的海鲜餐厅，他们的招牌菜——小龙虾在湖州市内广受好评。此外，湖州名小吃“糟鱼头”在餐厅的经营下也具有了多样的口味与美味佳肴，不妨在享用完小龙虾之后再来一份糟鱼头，跻身尝尝湖州美食的惊艳列。

湖州还有哪些值得一去的餐厅？如果你想享受更为高雅的美食氛围，那么不妨来一趟位于城市中心的东吴悦府，这里结合了历史和现代的特色，拥有着精致的服务和一流的菜品，是享受高端美食的绝佳场所。而如果你喜欢茶文化，那么来一趟维拉湖茶室也是一个不错的选择，在这里你既可以品尝到高质量茶品，还能欣赏到美丽的湖景，体会浓浓的湖州文化氛围。

除了美食之外，湖州还有很多娱乐项目和活动可以让你尽情享受休闲时光。比如壹号公馆里的**院、皇冠娱乐城以及东吴悦府里的SPA等等。无论你是想度过一个浪漫的约会，还是希望和家人朋友分享快乐的时光，湖州都可以满足你的需求。

对于美食，人类从来都是孜孜不倦，乐此不疲的，不管是甜食带来的快乐，还是酸辣带来的舒爽，还是冰品带来的惊喜，甚至是哪些街头的各种美食，都是我们不可错过的风景，对于美食，一向如此。

那么，接下来，小编就来给大家好好的介绍一下，湖州这个地方有哪些好吃的食物吧！擦好你的口水，仔细看看小编的整理吧！

早餐7:00—9:00

面食

湖州面食种类多，早餐来一碗热腾腾的面条，喝一口热乎乎的汤，吃到肚子里最落胃。

也可以试试一碗纯正的葱油拌面，湖州的拌面上往往会加上浇头。市井早餐店的浇头，都码在门口一格格的铁框里，想吃什么就让老板帮忙加。

推荐店铺：阿二面馆(乔梓巷浙北大酒店后身)

包子豆浆

豆浆油条是很多人的执念，但湖州人似乎更爱包子配豆浆，这也是很传统的一种吃法。

虾米油条葱花榨菜先放好，再浇上一勺豆浆，顿时一碗香气扑鼻的咸豆浆就做好了。在湖州，不必担心甜咸之争，甜豆浆的口味也很棒!

总是要在小街巷里找包子，才会觉得正宗。皮薄馅儿多的肉包是想到就会流口水的。湖州比较出名的包子店有埭溪二毛汤包、杨大包子。

推荐店铺：埭溪二毛汤包(凤凰路855号)

馄饨

湖州的馄饨，精髓有二。其一是馅料，其二是汤底。湖州的馄饨，熬制汤底就要花费许久时间。熬出的汤“入口汁长，回味久鲜”。

有些店还会往馄饨中包入干贝、松露、松茸等名贵馅心，这样以来，馄饨的滋味就更丰富了。

推荐店铺：恒和堂、周生记

粽子

粽子向来也有甜咸之争，但湖州的咸粽糯米糯而不糊，肉肥而不腻，不管是鲜肉粽、蛋黄肉粽、板栗肉粽、还是梅干菜五花肉粽，都好吃到停不下来。

或者你喜欢甜甜的豆沙粽、红枣粽、核桃粽也没问题，湖州都能满足你。

推荐店铺：诸老大、国芳粽

中餐12:00—14:00

千张包子

据说这组CP是湖州人的最爱。湖州丁莲芳千张包子店是历史悠久的名牌点心店!制作的千张包子用料名贵，工艺精细。

千张里的馅料为鲜肉、干贝、鲜笋等，肉质鲜美。加了粉条的千张包，被湖州人亲切的称为“两件千张包”。可以说是很会吃了!

推荐店铺：丁莲芳总店(衣裳街75-79号)

鸭血粉丝汤和烤饺

别以为鸭血粉丝汤是南京的特产，湖州人也爱这一口。鸭血鲜而不腥，吃起来绵绵密密的;粉丝软而不烂，配菜也都鲜爽可口。

湖州人吃鸭血粉丝汤还喜欢搭配烤饺。烤饺的底部色泽金黄，香气浓郁。煎过的烤饺脆而不硬，搭配粉丝汤刚刚好。

湖州比较有名的砂锅面来自潮八居。这碗砂锅面中有整整一条黄鱼，鲜味已经可想而知。再加上充足的配菜，滋味好到一口气能吃到底。

天气热的时候，湖州人会喝多样汤。就像海南人喝清补凉，福建人喝四果汤。多样汤在湖州人心目中有不可撼动的地位。主料有糯米、红枣、绿豆等，冲上薄荷水，清凉又解暑!

推荐店铺：潮八居(潮音新村8幢1楼)

点心15:00—17:00

茶糕

茶糕是浙江湖州的一种传统糕点，虽说有“茶”之名，可实际却是一种以米粉和猪肉为原料的肉糕。许多当地老居民喜欢当早餐来吃，就着一杯清茶或浓浓的大骨汤。

推荐店铺：湖州一糕(塔下街80号)

板栗酥

湖州的糕点很多，板栗酥也是其中之一。好吃的板栗酥带着浓郁的板栗清香，口感酥脆。想吃的，去衣裳街寻一寻就知道了。

推荐店铺：小萝栗板栗酥(衣裳街97号)

晚餐17:00—19:00

马兰头

去地里挖马兰头已经成了湖州老一辈人难忘的回忆。看到田头和马路边绿油油的马兰头，就想起了青葱岁月。挖来马兰头，洗净切碎，拌香干豆腐丁，撒入香油，别提多带劲了!

毛豆炒笋

湖州人尝鲜很有一套。笋和毛豆都是天然鲜。春夏之交的毛豆质地柔软，细腻可口。当季的笋也是细嫩有加，口感正好。

虾

都知道江浙一带盛产海鲜，来湖州，不得不尝的就是虾!白虾壳薄肉嫩，咬开虾头，只要用舌头轻轻一吸，虾肉就出来了。

油爆河虾的滋味过嘴难忘。在洋葱、大蒜、辣椒下爆炒过的河虾，肉质结实紧致，酱料入味，百吃不厌。

在酒、椒圈、生姜蒜调制过的酱料中腌制出的醉虾，足够挑战你的味蕾。活虾腌制成的醉虾肉质软嫩爽滑，是煮熟的虾无法媲美的哦。

螃蟹

俗话说得好，苏湖熟，天下足。来了湖州当然要尝尝太湖的蟹。秋季来这里吃蟹，只只个大体重，蟹黄肥厚，肉质鲜嫩。有机会也可以尝一尝醉蟹。

夜宵22:00—24:00

烧烤

全国各地都无法抵制烧烤的诱惑，湖州也不例外。夜半三更肚子饿的时候，叫上三五好友，往路边摊一座，这是真正能感受到生活气息的时刻。

炸串的美味和烧烤不相上下。如今有多种吃法的臭豆腐，到了湖州依旧可以沾甜辣酱，这一口酥软，再不卫生也值了。

推荐店铺：牛七杂八(凤凰路602号)

烧饼

在湖州，烧饼绝不是一个简单的烧饼。烧饼里可以夹臭豆腐、可以夹香酥鸡、可以是梅干菜和肉粒。一般地方还真做不出来!

香酥鸡夹烧饼这一发明还要归功于卢记烧饼，据老板娘说，老板从小拜师学做烧饼。做出来的烧饼外脆里嫩，鸡肉鲜嫩，简直人间美味!

推荐店铺：卢记烧饼(凤凰路689号)

来到湖州，这么多的美食在欢迎着你们，你们还不心动吗？心动了就赶紧行动吧！

1、定胜糕定胜糕是湖州人家女儿出嫁时候陪嫁的糕点。定胜糕粉粉嫩嫩的，可以切成各种形状，十分漂亮。不过这个糕放久了会比较硬，重新蒸一下就可以了

2、菱湖雪饺菱湖雪饺有300多年的历史了，是湖州市菱湖镇的传统点心。雪饺外面敷了一层米粉与糖霜制成的白如雪的粉末，酥松甜香，香香甜甜，越吃越好吃。

3、桔红糕桔红糕是是由糯米做成的，长得粉粉的，吃起来糯糯的，老人小孩都喜欢吃。以金桔为原料制作出来的桔红糕，不但好吃，还有一定的营养价值。

张一品羊肉

湖州德清县新市张一品酱羊肉独具一格,历来以酥而不烂、鲜嫩可口、色香味具全、没有羊膻气而闻名遐迩。张一品酱羊肉已有近百年历史

早在清朝末年，宁波人张和松来新市镇，与另一同乡人在北街开设一家饭店。后张和松独立门户，在继承传统羊肉烧法的基础上，采用新的烹调方法，经过多次试验，终于使他烧的羊肉受到顾客的欢迎。

到了三十年代，其子继承父业，在经营上比其父更高一筹，不仅烹调考究，选料均用两岁到四岁的肥壮湖羊，而且每一锅他都要亲自品尝。

因此，生意越来越兴旺。他还请一秀才取店名。秀才看到该店正朝一家"当铺"，过去有"一品当朝"的美句，又想到该店的羊肉也应在同行中独占鳌头，于是取名"张一品"。

丁莲芳千张包

湖州丁莲芳千张包子由民间商人丁莲芳创立，并以自己的姓名作招牌而流传至今，是湖州的驰名名点。丁莲芳千张包子选用纯精腿肉，配以干贝、开洋、用千张（百叶）精制而成。

其营养价值高，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸。它以肉嫩不腻，芳香振食，松软可口，味道鲜美的特点驰名南北。

当代著名书法家费新我先生在本店品尝后盛赞"鲜而精，名乃扬"因本产品风味独特，脍炙人口，在几代人的努力下，使这款民间小吃成为代表湖州传统饮食文化特色的江南名点。

周生记馄饨

周生记馄饨与诸老大粽子、丁莲芳千张包子、震远同酥糖同为湖州"四大名点"。周生记馄饨煮熟后，白嫩细腻，光润晶莹，遂被誉为"水晶元宝"和"双羽鸟"。

周生记馄饨讲究选料。馅心主料是新鲜精肉，剔尽筋、皮、肥、杂部分，色泽红润，上口不腻。辅料有精选的开洋、笋衣、黑木耳等。

皮子用上等面粉，厚薄适度，既经得起下锅煮透，又不会沾黏穿洞。出锅以后，只只馄饨色泽光亮晶莹，香味四溢，色、香、味、形俱优，顾客称之为"水晶元宝"。周生记馄饨吃起来具有"皮薄滑润、馅大饱满、入口汁长、回味久鲜"的特色，

诸老大粽子

诸老大粽子最出名的是洗沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰洗沙，乌黑油亮，味甜而糯；咸粽精选腿肉切成条状分布全粽，首尾均有馅心，味鲜而香。这种粽子伏天存放一周不馊，冬季半月不变质。

板羊肉

板羊肉是湖州特色美食，双林的板羊肉，做法是加料白烧，样子颇像天津醉白褛的水晶羊羔，可是味道又完全不同。

镇上有一家羊肉店叫"戴长生"，这个买卖已经有一百多年历史，算是镇上最具规模的羊肉店，他家从上代流传下一个不成文的规定，每天只宰二十头湖羊，绝不多杀，每天清晨一早开市，卖到日将近午，大概就盆空釜净，清洁溜溜，后来的顾客只好空手而同。

湖州织里有什么好吃的？

湖州是个美食之城，而织里更是美食之都。这里有着许多特色小吃和美食，让人们口感大大满足。

第一道好吃的是龙虾饭。湖州织里有个特色龙虾饭，虾味十足，每一口都能感受到虾的鲜美和口感，加上米饭的香甜，让人食欲大开。湖州织里的龙虾饭十分有特色，值得一尝。

第二道好吃的是织里烤鸭。织里烤鸭属于湖州美食的代表之一，其鸭肉鲜嫩、外皮酥脆，加上香味十足的调料，绝对让你吃到嘴唇发麻。

第三道好吃的是芝士烤肉串。近年来，这道美食在湖州织里掀起热潮。芝士浇在烤肉串上，让人第一口就感受到芝士的醇香味道，再加上肉质鲜美，让人垂涎欲滴。

以上这三道好吃的只是湖州织里一角，这里还有其它许多好吃的，比如小笼包、水果奶盖等等。总之，湖州织里不仅是个秀美的风景之地，更是一个能满足人们味蕾需求的美食之都。

对于食物，人类总是孜孜不倦，乐此不疲。无论是甜食带来的欢乐，酸辣带来的舒适，冰品带来的惊喜，甚至是各种街头小吃，都是我们不能错过的一道风景。对于食物来说，总是这样。

那么，接下来，边肖会给你一个很好的介绍，湖州有什么好吃的东西！擦擦口水，仔细看看边肖的整理！

早餐时间从7点到9点

面食

湖州有很多种面食。早餐来一碗热汤面，喝一口热汤，胃会最难受。

也可以尝试一碗纯葱油面。湖州的面条中经常添加配料。市场上早餐店的浇头都是装在门口铁架的格子里。让老板帮你加你想吃的东西。

推荐店铺：阿二面馆(子乔巷浙北饭店后面)

豆浆

豆浆油条是很多人的执念，但湖州人似乎更喜欢豆浆包子，这也是一种非常传统的吃法。

虾，油条，葱花，榨菜，再来一勺豆浆，顿时一碗香喷喷的咸豆浆就做好了。在湖州，不用担心甜咸之争。甜豆浆味道也很棒！

你总要在小街上找包子才觉得正宗。皮薄肉包子让人一想到就流口水。湖州著名的包子店有黛溪二毛汤包和杨达包子。

推荐店铺：黛溪二毛汤包(凤凰路855号)

馄饨

湖州的馄饨有两种精华。一个是馅料，一个是汤底。湖州的馄饨，做汤底需要很长时间。煮出来的汤“汁液绵长，回味悠长”。

有的店还会在馄饨里包一些扇贝、松露、松茸等有价值的馅料，这样馄饨的味道会更丰富。

推荐店铺：恒和堂、周生记

粽子——金字塔形的饺子，由糯米包裹在竹叶或芦苇叶中制成

历来有甜咸粽子之争，但湖州的咸粽子糯而不粘，肉肥而不腻。无论是鲜肉饺子、蛋黄肉饺子、栗子肉饺子，还是梅干菜、五花肉饺子，都好吃到停不下来。

或者你喜欢甜甜的红豆沙饺子，红枣饺子，核桃饺子。湖州可以满足你。

推荐店铺：朱老大，宗

中餐从12: 00到14: 00

前张堡子

据说这群CP是湖州人的最爱。丁莲芳千丈堡子是一家历史悠久的小吃店！成千上万的包子，用料昂贵，做工精致。

千丈里的馅料是鲜肉、干贝、鲜笋等。而且肉很好吃。装有粉条的千袋被湖州人亲切地称为“两千袋”。可以说是很会吃！

推荐店铺：丁莲芳总店(尚易街75-79号)

鸭肉粉丝汤和烤饺子

别以为鸭血粉丝汤是南京的特产，湖州人爱吃。鸭血鲜而不腥，口感绵密；粉条软而不烂，配菜鲜香可口。

湖州人喜欢吃鸭血粉丝汤配烤饺。烤好的饺子底部色泽金黄，香气浓郁。煎出来的烤饺酥而不硬，配粉丝汤刚刚好。

湖州著名的砂锅面出自潮霸居。这碗砂锅面里有一整条黄鱼，美味可想而知。再加上足够的配菜，味道好到一口气就能吃完。

天气热的时候，湖州人会喝各种汤。就像海南人喝凉的，福建人喝四果汤。各式各样的汤在湖州人心中有着不可动摇的地位。主要食材有糯米、红枣、绿豆等。用薄荷水冲，清凉解暑！

推荐店铺：潮八居(阴超新村8号楼1楼)

15: 00至17: 00提供小吃

茶点

茶饼是浙江湖州的传统糕点。虽有“茶”之名，其实是以米粉、猪肉为原料的肉饼。许多当地的老居民喜欢在早餐时喝一杯绿茶或浓骨头汤。

推荐店铺：湖州第一饼(塔下街80号)

在田间挖马兰头，成了湖州老一辈人难忘的回忆。看到路边绿色的马栏头和农田，想起了青葱岁月。将马兰头挖出来，洗净，剁碎，拌上香喷喷的豆腐干，撒上香油。别提有多激动了！

豆角炒竹笋。

湖州人善于尝鲜。竹笋和毛豆天然新鲜。春夏之交的毛豆，柔软细腻，味道鲜美。当季的竹笋又嫩又好吃。

虾

大家都知道江浙盛产海鲜。来湖州一定要尝尝虾！白色的虾壳又薄又嫩，咬掉虾头，用舌头轻轻一吸，虾肉就会出来。

油煎虾的味道令人难忘。葱、蒜、辣椒炒的虾仁紧实结实，酱料鲜美，百吃不厌。

用酒、辣椒圈、姜蒜做成的酱料腌制的醉虾，足以挑战你的味蕾。用活虾腌制的醉虾，软嫩滑滑，是熟虾无法比拟的。

破坏

俗话说，苏湖熟了，世界满了。来湖州，当然要尝尝太湖的螃蟹。秋天来这里吃螃蟹，只有一个大的重量，厚厚的蟹黄，鲜嫩的肉质。有机会也可以尝尝醉蟹。

晚餐从22: 00到24: 00

户外烧烤

全国各地都抵挡不住烧烤的诱惑，湖州也不例外。半夜肚子饿的时候，叫上三五个朋友和路边的袖手旁观。这是你能真正感受到生命气息的时刻。

炸串和烧烤一样好吃。如今，臭豆腐的吃法多种多样。到了湖州，还是可以蘸甜辣酱的。这一口很嫩，不卫生也值得。

推荐店铺：牛七杂八(凤凰路602号)

烧饼

在湖州，烧饼绝不是简单的烧饼。烧饼可以有臭豆腐、脆皮鸡、梅干菜、肉。一般在哪里都不行！

烧饼脆皮鸡的发明也归功于陆记烧饼。据老板娘说，老板从小就学会了做烧饼。烤出来的烧饼外脆里嫩，鸡肉鲜嫩，简直人间美味！

推荐店：陆机烧饼(凤凰路689号)

来湖州，这么多美食在欢迎你，你不心动吗？激动了就赶紧行动吧！